Bonjour！こんにちは！春分ですね。暦の上では春ということなんですけど、こちらはもう夏！という感じです。日中は半そででも過ごせるくらいの陽気で、気温も25℃まで上がったりしています^^空気はさわやかなので、とっても過ごしやすくて気持ちがいいですよ。とはいえ、この時期で観測史上もっとも気温が高い3月を記録しているそうで、これも気候変動・温暖化の影響かと思うと、喜んでばかりもいられませんね・・・各地で大雨によ...
Bonjour！こんにちは！2月2日はシャンドルール（Chandeleur 聖燭祭）という、キリスト教のお祝いの日でした。あまり聞いたことが無い方も多いかも知れませんが、この日はクリスマスから40日目にあたり、生後40日のイエス・キリストがエルサレム神殿に奉献されたことを祝う日です。この日で、一連のクリスマスサイクルが終わるそうで、クリスマスツリーを燃やしたりもするそうです。日本のどんど焼きみたいですね^^そして、この日フ...
Bonjour！こんにちは！今年も柚子が沢山収穫できました！ 数えるの忘れたけど、30個くらいはあったかな^^ 小さいけど、とってもいい香り～ずっと嗅いでいたい柚子湯につかっている気分 *^^*今年も柚子ジャムを作りました。初めて収穫した時は中がほぼ種で、果汁が全然絞れなかったけど、今回はすこしみずみずしく、少し果汁を絞ることが出来ました！種が多いのは変わりなかったけど・・・種を取りだして、果汁を絞ったら...
Bonjour！こんにちは！今日、1月6日はエピファニー（Épiphanie 公現祭）です。公現祭はキリスト教のお祝いで、前に何度も書いているので、詳しい事は端折りますが^^キリスト教徒じゃなくても楽しみにしている事があります！それはガレット・デ・ロワ（galette des Rois）アーモンドクリームの入ったパイで、中にフェーヴと呼ばれる陶器のオブジェが入っていて、あたった人が、王（女王）様になります^^12月中からパン屋さんやケー...
Bonjour！こんにちは！元旦のブログを準備していたのですが、起きたら地震のニュースが入ってきていて、お正月の雰囲気でなくなってしまったので、ご挨拶が遅くなってしまいました。まだ毎日強い揺れが続いているようなので、不安で落ち着かない日々を過ごしている方が多いと思いますが、安全な場所で、少しでも心が休まる時間があるといいなと願っています。昨年、ブログを見てくださった方、フランスまで遊びに来てくださった方...
Joyeux Noël！メリークリスマス！もうちょっとブログを書こうと思っていたのに、あっという間に12月が過ぎていきました・・・^^；フランスは移民がとても多く、色々な宗教の人がいますが、歴史的にキリスト教の国なので、クリスマスは一年中でもとても大事な日です。私たちは特に何もしないのですが・・・毎年、ブッシュドノエルだけは欠かさず作っています。そして今年は、ちょっとクリスマスディナーも頑張ってみました～^^フラ...
Bonjour！こんにちは！少し前から、パン作りを再開しました^^夏の間は家中が暑くなってしまうので、なるべくオーブンの使用を避けていたのと、有機栽培（BIO）の小麦を使ったパン屋さんが近くにできた事もあり、パン作りをしていなかったのですが、そろそろオーブン解禁しようと思って、最近はオーブンを使ったおやつも良く作るようになりました^^捏ねないパンを作ることが多かったけど、久しぶりにしっかり捏ねるパンも焼たら、や...
Bonjour！こんにちは！師走に入って忙しさが増して体調崩したりしていませんか？風邪の予防にビタミンC！というのは、実は証明されていないとかなんとか・・・？そんな記事を読みましたが、美容と健康に摂っておいて悪いことはないですよね^^ビタミンCはコラーゲンの生成に必須の化合物で、その抗酸化作用により、癌や動脈硬化の予防、老化防止に有効であると期待されているそうです^^ビタミンCは野菜や果物にたくさん含まれている...
Bonjour！こんにちは！もう12月になってしまいましたが・・・秋の味覚で忘れちゃいけないのがもう一つありました^^；マルメロです！こちらではとてもよく見るフルーツで、我が家のお庭でも秋になるとかりんに似た大きな黄色い実が沢山とれます。硬くて酸味のあるフルーツなので、ジャムやゼリーに加工して食べますよ。ゼリーというのは、フランスでPâte de fruitと呼ばれて、とてもポピュラーなんですが、スプーンで食べるようなフ...
Bonjour！こんにちは！いつの間にか時間が経ってしまっていました^^；もう11月も後半ですね・・・早いっ！秋の味覚、第3弾は・・・栗です！少し前の話になってしまいますが、栗拾いに行ってきましたよ。今年は何度か行くことが出来たんですが、毎回、大きな栗を見つけると、ついつい興奮してしまいます^^； 沢山拾ってきた栗は、茹でてそのまま食べたり、暖炉で焼き栗にしたり、マロンクリームを作ったり、中でも大きい...
Bonjour！こんにちは！秋の味覚、第2弾は・・・きのこ！夕食のおかずを探しに行ってきました～！気合十分に出かけて行ったのですが・・・採れたのは見知らぬキノコたち。こんな時、フランスでは薬局に持っていくと、詳しい薬剤師さんが判別してくれます^^そして、判定はというと・・・このかわいいきのこ🍄を除いて、あとはダメなやつでした～T^Tこのきのこ、と～っても美味しかった^^ また、毎年このようなイベントもあって、...
Bonjour！こんにちは！秋の実りが少しずつ収穫期を迎えていますよ！まずはオリーブ！今年は記録的猛暑と干ばつの影響からかな？収穫量は少なめでしたが、沢山収穫できる年もあれば、少ない時もある。それが自然ですよね～^^果実の木も、時にはお休みが必要で、実をつけない年もあると聞いたことがあります。収穫したオリーブは塩漬けにして保存しますよ！瓶に詰めて、海塩とお水で満たしたら蓋をして数か月、このまま置いておきま...
Bonjour！こんにちは。きょうは、うどんを打ってみました！パンはこねた事あるし、余裕でしょう！と思ってやってみたけど・・・ 生地の硬さとか全然違うし、捏ねるのも伸ばすのも結構大変でした^^； 半分は冷凍して、半分は今晩の夕ご飯に。おつゆは、いわゆる出汁をとる食材（昆布とか干しシイタケとか）は無いので、ショウガひとかけと海塩を入れたお鍋で、お水から、大根（カブかな？ミニ大根みたいな野菜）を...
Bonjour！こんにちは！先月、フランス人のバカンスの過ごし方で、ペタンクのお話（バカンスの過ごし方②）をしましたが、実はバカンス中でも、平日の昼間でも、いつでもどこでもペタンクをしている人たちに出会います^^この日も、火曜日の昼間でしたが、沢山の人たちが楽しんでいましたよ。ビデオを撮らせてもらったので、伝わりやすいかな～と思って。再びですが『ペタンク』ネタです^^；最後に動画があります。 この方...
Bonjour！こんにちは！カラッとしていて、夏の気候が気持ちがいい南フランスです！私たちの家は入口からもわかるように、沢山の木々に囲まれています^^ そしてお家の横にある、この大きな杉の木、とても立派なのですが・・・家の屋根に沢山葉っぱや実を落としてくるので、雨どいが詰まったり、結構厄介な存在でした・・・でも、木の伐採はしたくなかったので、枝を剪定していただきました～！もちろんプロなので慣れていらっ...
Bonjour！こんにちは！今年のワイン用ブドウの収穫が終盤に差し掛かってきました！ 今年は記録的な猛暑と降水量の少なさから、ぶどうの生産量が少ないというニュースも見ましたが収穫したブドウを荷台いっぱいに乗せて走るトラクターを沢山見ることができます^^収穫されたぶどうは組合やワイン醸造所に運ばれて圧搾されます。 絞った後にはこんな風に茎の部分や皮が排出されてどんどん出てきて、あたりは甘い香りで包まれてい...
Bonjour！こんにちは！今年は記録的な猛暑だったフランス（のみならず、世界的でしたね）この暑さは永遠に続くんじゃないか？と思うくらい、毎日暑かったですが、急に涼しくなって、もう夏も終わりか～？と思っていたら、また気温が上がって夏に舞い戻り^^；でも、いつもの南仏の夏！といった感じで、晴れて雲一つない青空もと、カラッとした空気がとても心地良いです^^ということで、まだまだ夏を楽しんでいますよ～！近くの色ん...
Bonjour！こんにちは！先日、いつも野菜を買いに行っているマルシェで素敵なことがあったので、ご紹介したいと思います^^タイトルでネタバレしちゃってますが^^；そう、100歳のお誕生日を迎えたマダムがいらっしゃって、みんなでシャンパンで乾杯しました！ここのマルシェは、とってもこじんまりとしたマルシェで、常時来ているのはお友達の八百屋さんと、もう一軒だけ^^お客さんもその小さな町に住む常連さんがほとんどで、とても...
Bonjour！こんにちは！バカンス中でも、バカンス中じゃなくても、いつでもどこでもこれ！フランスの国民的スポーツ「ペタンク」南フランス生まれのこのスポーツ、公園や広場を散歩していると、色んな所でよく見かけます。老若男女問わず、皆で一緒に楽しめるスポーツで、ペタンク用のボールとスペースがあればできるので、とても人気があります。専用競技場もあります！ キャンプ場はフランス人にとって、夏休みの定番の行き...
Bonjour！こんにちは！夏休み、いかがお過ごしですか？学生さんはあともう少しあるのかな？お仕事の方は短い夏休みがもう終わってしまった方やこれからという方もいらっしゃいますかね～^^フランスはと言いますと、学生の皆さんは9月から新学期（新学年）が始まりますが、7月の初めに学校は終わっているので、約2か月間も夏休み！働いている大人は、それでも最低2週間は夏休みをとる人が多いみたいで、3週間、4週間まとまった休み...
Bonjour！こんにちは！なでしこジャパン！快進撃が続いていますねぇ！男子のワールドカップは日本代表の試合はテレビで見られなかったのですが、昨日のノルウェー戦は中継していたので、最初から最後まで見ました～！実は私も小学校の時にサッカークラブに入っていた、サッカー少女なんです^m^なんと日本代表のある選手も同じクラブに所属していたそうで（だいぶ私は先輩ですが・・・）なんとも鼻が高い^^ 応援にも気合が入ります...
Bonjour！こんにちは！八百屋さんのお友達に、シュガースポットが出まくった、見切り品のバナナを沢山頂きました！こうゆうとき、いつもバナナクッキーとか、パウンドケーキを焼いたりしますが、この暑さの中、オーブンは使いたくないなぁ・・・と思って、以前、聞いたことのあった、バナナプリンを作ってみることにしました。主な材料は熟したバナナと豆乳だけ。お好みでお砂糖を加えてもいいし、ココアを加えてチョコプリンにし...
Bonjour！こんにちは！また『あんず』ネタですが、たぶん今年はこれで最後なので、お付き合いください^^最後に木に残っていたあんずを全て収穫して、思う存分フレッシュなあんずを堪能した後も、結構残っていたので、ジャムにしました～！とゆうかピューレ？ペースト？^^殺菌も兼ねて、すこしラム酒で香りづけしてみたけど、どうかな^^熱いうちに瓶に詰めて、きっちり蓋を閉めたら逆さまにして冷まします。250mlの瓶、3つ分出来ま...
Bonjour！こんにちは！なんだか今、色んなスポーツがアツいですねぇ！世界水泳に女子サッカーワールドカップ、そしてバレーボールも！日本人選手が大活躍で嬉しいニュースが沢山届くので、元気もらえますね^^そんな中、ツールドフランスは今日（7月23日）グランドファイナル。そして、バトンタッチするように女子のツールドフランスが今日始まりました！こちらがそのコース男子の21ステージに比べて、8ステージと、だいぶ規模は縮...
Bonjour！こんにちは！先日、ダニーのお誕生日だったので、スペシャルケーキを作りました！彼の一番好きなケーキは「ババ・オ・ラム」なので、いつもはそれを作ることが多いのですが、今年は別のケーキ「タルト・トロペジエンヌ」とドッキング！名付けて『ババ・オ・トロペジアン』(笑)ふたつのケーキ、みなさん知ってますか？「ババ・オ・ラム（Le baba au rhum）」は、ブリオッシュにラム酒のシロップをたっぷり浸み込ませた、ち...
Bonjour！こんにちは！お庭のあんずが沢山とれました！あんずって、私はフレッシュなのを日本では見たことがありませんでした。フランスに来て初めて食べたフレッシュなあんず、一口で虜に。一番好きな果物になりました。特にお庭で穫れるのは格別で、お店で売っているのとは全然違います！小ぶりですが、とーっても甘くてジューシーで、すごくおいしいですよ。家には、あんずの木が数本あったのですが、気候変動の影響からか、年...
Bonjour！こんにちは！いよいよ7月、2023年も半分過ぎてしまいました～そして夏休みもすぐそこですね^^フランスでは、毎年恒例のあのスポーツイベントが始まりました！スポーツのイベントとしては、サッカーワールドカップ、オリンピックに次いで3番目に世界で見られているイベント！そう！サイクルロードレースの最高峰、ツールドフランスです^^個人的に、日本ではあまり馴染みがないかな？と思っていましたが、世界190か国で放...
Bonjour！こんにちは！連日気温が30℃を超えるようになって、セミの大合唱と雲一つない青空が本格的な夏の到来を告げています^^そして、我が家のラベンダーが満開となっています！今年は非常に降水量が少なく、多湿が苦手なラベンダーといえどもちょっと心配していましたが、きれいに咲いてくれました～！うちのラベンダーはコモンラベンダーや真正ラベンダーとも呼ばれているLavandula angustifolia ラベンダーはアロマテラピーに...
Bonjour！こんにちは！6月も中旬、夏休みも近づいてきましたね！こちらでは南フランスの風物詩、セミが鳴き始めました～！さて今日は、もし「そろそろヨーロッパに行きたいな～」と思っている方がいたら、今年行っといたほうがいいよ！ってお話です^^すでに知ってる方も多いのかな？来年(2024年)から、90日以内の滞在目的でビザを持たずにヨーロッパに来る際には、ETIAS申請が必要になる予定です。https://etias-web.com/ETIAS（...
Bonjour！こんにちは！週末、久しぶりにお友達母娘が遊びに来てくれたので張り切っておやつを用意しました～^^同じ県内に住んでいるけど、娘さんが大学生になってから、親元を離れて住むようになってしまったのと、勉強にアルバイト、そして恋にと忙しくなってしまって、なかなか会うことが出来なくなってしまったから寂しいT^Tでも久しぶりに会えて、楽しい時間を過ごせて、二人とも元気そうで、本当に良かった～^^おやつは、ココ...
Bonjour！こんにちは！先日、いいお天気だったので、サイクリング🚴に行ってきました！私たちの住む町から、全長76,5Kmつづく緑の小道、車やバイクは通ることのできない、サイクリングロード「Voie verte」。急なアップダウンが無いから、体力に自信がなかった私もスイスイでしたよ^^ 途中色々な町を通過していくので、好きな所で一休みできるし、森の中のチャペルや左右に広がるぶどう畑、ふと立ち止まった橋の上から見...
Bonjour!こんにちは！ゴールデンタイム突入です！なんのこっちゃ？ですよね(笑)私たちの住む地域は、ゴールデンバレーと呼ばれていて、実は昔、金が採れたんです（今でも採れます^^）！でももう一つ由来があって、一面に咲く黄色いエニシダが太陽に照らされて、黄金に輝く事からも来ています。そして、そのエニシダの花が咲き始めました！ 丘一面、満開のエニシダは本当にきれいですよ^^しかも甘い香りで満たされて幸せ～それ...
Bonjour!こんにちは～先日、イギリス新国王の戴冠式が行われましたね。見ましたか？エリザベス女王以来、70年ぶりとの事で、国内外から非常に注目されていましたね。数日前からTVではその話題で持ちきりでした^^；フランスとイギリスはお隣さんですし、フランスからも多くの人が訪れたようですよ。新国王のチャールズ三世ですが、環境問題や有機農業にも非常に関心があるようで、戴冠式でゲストにふるまわれた食事は、お肉を使わな...
Bonjour!こんにちは～今年もやってきました、個人的に一年で一番わくわくする期間なんですよね～！これ、わかりますか？小さいけど、形はそのまんまなので簡単でしたか？^^写真がボケててわかりにくかったですかね・・・スミマセン^^；前にもブログに書いたので、見ていただいた方にはおなじみですね。野生のアスパラガスです。この時期、家の周りにたくさん生えてくるので、それを探しに行くのが「宝探し」みたいで楽しいんですよ...
Bonjour!こんにちは～お久しぶりです！いつの間にか、アッという間に4月になってしまいました^^；新生活が始まったみなさん、いかがですか？こちらは、フランスは学校の新年度は9月なので、4月は新生活という感じではありませんが、桜やあんず、アーモンド、マルメロのお花も咲いてとっても華やかですよ^^ そして、我が家に新入りがやってきました～シチリアレモンの木とキョウチクトウレモンの木はお家の横に...
Bonjour!こんにちは～先日、暖冬で暖かいですよ！と言ったのですが、とはいえ冬なので、暖炉は欠かせません^^暖炉の火って結構ずっと見ていられますよね～ゆらゆら揺れる炎を見ているとなんだか癒されます動画サイトでも、暖炉の火を見続ける動画が人気だと情報番組で言っていましたなので、撮ってみましたよ、私も(笑)どうですか？暖炉は暖房としてはもちろん、煮込み料理で長時間コトコト加熱したい時に上に乗せて置いたり、野菜...
Bonjour!こんにちは～今年は暖冬で暖かい日が多いです^^そして、ミモザも咲き始めましたよ！とってもかわいい小さなポンポン。 南フランスの花ともいわれるミモザ、各家庭のお庭でもよく見られますが、自生している所も多く、まとまって咲くミモザは圧巻ですよ。 この時期になると、お花屋さんでもよくミモザを見かけますがマルシェでは生産者の方がミモザだけを売っていたりすることもあり、黄色一色なのに、ものすごい...
Bonne année!!!新年あけましておめでとうございます！昨年ブログを読んでくださった方々、南フランスまで会いに来てくださった方々、たくさんお世話になった方々、ありがとうございました^^2023年、世界中のみんなが安らげる1年になりますように。本年もどうぞよろしくお願いいたします。2023年 元旦南フランスホームステイhttps://www.danyyokominamifrancehomestay.weebly.com/ランキングに参加しています。ポチっと押してもら...
Bonjour à tous！こんにちはー！前回、よいお年を～といったのですが・・・2022年の嬉しいニュースをお伝えするの忘れてました^^；ご存じの方も多いかも知れませんが、今年、ユネスコの無形文化遺産にフランスの象徴と言っても過言ではない(笑)バゲット（フランスパン）が登録されました～！登録名は「バゲットパンの職人技と文化」
Joyeau Noël !メリークリスマス！時差があるので、日本ではもうそろそろクリスマスも終盤でしょうか・・・今年は週末と重なって、お仕事がお休みの方も多かったのではないでしょうか？ゆっくり過ごされましたか？こちらでは、クリスマスは祝日なので、家族や大切な人と過ごす日。日本でも、イブの方が盛り上がる気がしますけど、こちらでは、イブはréveillonと呼ばれる豪華な食事で祝うのが習慣。réveillon（レヴェイヨン）という...
Salut mes amis！こんにちは。サッカーワールドカップ2022・カタール大会、閉幕しましたね！見ていましたか？日本の活躍が世界を驚かせました^^ピッチの中でも外でも、日本についての報道は嬉しいことが多かったので、とっても鼻が高かったです。誇りに思いました。決勝戦が終わって時間が経ってしまいましたが、実は個人的にフランス敗戦のがっかりから抜け出せずにいました^^；W杯史上、最も素晴らしい決勝戦だったとも評されて...
Salut mes amis！こんにちは。今年も栗の季節やってきました！今年は栗拾いに行かれなかったのですが、栗拾いに行ってきたお友達や、八百屋さんをしているお友達がおすそ分けしてくれたので、茹でたり、暖炉の火で焼いたりして食べました～！ 残りはマロンペーストに。お砂糖を一切入れませんでしたが、自然の甘さでとっても美味しいペーストになりました！このクリームは瓶に詰めて保存しましたが、お砂糖も加えてないし、も...
Salut mes amis！こんにちは。11月も後半、そろそろ年末の雰囲気が出て、ソワソワしてきたような感じがしています。というのも、年末といえば、一年で一番大きなイベントが待っているから。そう、クリスマス！日本ではどちらかというとお正月の方が大事な行事ですが、こちらではやっぱり、キリスト教の方が多い事もあり、クリスマス。テレビのCMにはすでにサンタさんが登場しています^^クリスマスディナーのメニューを考えたり、も...
Salut mes amis！こんにちは。今回はホームページ移行のお知らせです。ホームページを新しく作り直しまして、内容はほとんど変わっていないのですが、アドレスが若干変わりましたので、ブックマーク等してくださっている方は、下記のアドレスに変更してくださると幸いです^^https://danyyokominamifrancehomestay.weebly.com/いつもありがとうございます！では、みなさんよい一日をBonne journée南フランスホームステイhttps://www...
Salut mes amis！こんにちは。南フランス・オクシタニ、徐々に秋の空気感が漂ってきましたが、日差しは夏に比べてやわらかいものの、今日の気温は28～30℃あるそうです！まだまだ模様替えには早いですね～^^さて、気温は高いとはいえ10月なので、秋の果物も収穫時期を迎えていますよ！家ではリンゴやマルメロが生っています。今年はマルメロが大豊作！日本ではあまりなじみのない果物のように思いますが、フランスではこの時期にな...
Salut mes amis！こんにちは。またもやさぼり癖が出てしまいました・・・夏休みの宿題は最終日に半泣きで仕上げるタイプです(笑)新学期、始まりましたね。夏休み、どうでしたか？フランスは久しぶりに様々な制限のない夏になったので、バカンスを思い切り満喫した方も多かったようですね！学校も始まったので、町はちょっと落ち着いてきましたが、まだまだ夏は終わりません^^そしてそんななか、ヴァンダンジュ（vendange）が始まっ...
Salut mes amis！こんにちは。なんと！前回のブログから随分と日にちが経ってしまいました・・・なんだかバタバタしていて、いつの間にか7月を通り越してしまっていましたねツールドフランス、今年は近くを通らなかったので見に行かなかったし・・・今年は初めて女子のツールドフランスが開催されたんですが、男子に比べて期間も短く、あっという間に終わっていましたT^T8月も1週間が過ぎ、学生さんは夏休み真っ只中ですね！フ...
Salut mes amis！こんにちは。先週くらいから外が賑やかだなーと思ったら、南フランスの夏の風物詩、セミが鳴き始めました！毎日、大合唱が響いていますそして、40℃を超える所もあり、全国的に記録的な猛暑となった先週末早くも本格的な夏の到来です。まだ6月ですが、すっかり夏なので、夏を楽しもう！ということで、海！地中海のビーチに行ってきました～！人が多そうな週末を避け、本格的なバカンスが始まる前だし・・・と平日...
Salut mes amis！こんにちは。PCが急に調子悪くなってしまい、だましだまし使えないかと試行錯誤していましたが結局、修理したりインストールし直したりするよりも買った方がいいという結論に至ったのですが、その後、日本語設定にしたり、必要なアプリケーションのインストールやらなんやかんやと手こずり、時間がかかってしまいました・・・今まで使ってた機能が使えなかったり、起動の仕方が違ったり、まだまだ慣れないですが、...
Salut mes amis！こんにちは。5月20日金曜日は、ご近所さんの日でした！と言っても、なんのこっちゃ？ですよね・・・^^;実は20年ほど前からパリで行われてきたご近所さん同士の交流会がフランス全土をはじめ、ヨーロッパの都市やカナダなどにも広がったイベントで、ご近所さん同士が交流することで、防犯に繋げたり、住民の孤立を防ごう！というもの。都会に住む人は毎日仕事に出ていたりする方が多く、ご近所づきあいがなかなかで...
Salut mes amis！こんにちは。GW楽しく過ごされましたか？こちらもイースター休暇などが終わって、ひとまずお仕事・お勉強モード・・・のはずなのですが、さっそく連日夏日で行楽日和！お家でじっとしていられないよね？って事で川辺でおやつピクニック水に入るにはまだ早いけど、清々しい空気が気持ちよい！今年は例年より早く乾燥注意報が出ていて、早くも水不足が予想されています。すでに取水制限されていたりするところもあり...
Salut mes amis！こんにちは。お庭の紫のリラ（ライラック）の花が満開で、通りがかるたびにとーってもいい香りがして、深呼吸しまくっています^^前回に引き続き、ちょっとお花の話題が続きますが、春なので・・・色んなお花が咲いていて沢山紹介したくなってしまいます。お付き合いください冒頭のリラの花、一凛一凛は小さいんですけど、まとまって咲くので存在感バツグン！白いリラもお庭にあるんですけど、いつも紫に比べて開花...
Salut mes amis！こんにちは。新年度が始まって2週間、新生活が始まった方々はもう慣れましたか？体力的にも。気力的にも疲れることが多いかもしれませんが、2週間後にはGWも待ってるし、春の太陽は気持ちいいし、待ってました！とばかりに咲き誇るお花たちを見て癒されてください^^私のお庭では、アイリスとチューリップの花が見ごろ！ チューリップの奥に映っているピンクのお花は名前がわからないのですが川の...
Salut mes amis！こんにちは。先日は4月なのに雪が降っているところがありましたが、とは言ってももう春なので、色んなお花が咲いてきたり、チューリップの蕾が膨らんできたり、お庭も賑やかになりはじめていますよ！一方で、ちょっと訪問が少なくなってきたのが小鳥たち・・・冬の間はご飯をあげていて、今年も毎日たくさんの小鳥たちがやって来たのですが、少しずつ訪問が少なくなってきたように感じますね。夏になるとどこかに...
Salut mes amis！こんにちは。4月になりました~！ヨーロッパは先週末にまたサマータイムが始まりましたよ！日本との時差は7時間ですサマータイムの制度が終わりますよー！って何年が前に言ったんですが・・・続いています^^; 夏時間に固定するのか？冬時間に固定するのか？北部の国と南部の国で意見が分かれているようで、なかなか決まらないみたいです。4月1日はエイプリルフールでしたけど、何か面白い冗談はありましたか？フラ...
Salut mes amis！こんにちは。ブログ更新をサボっている間に、はやくも3月中旬になってしまいました・・・日本の春は、卒業・入学があったり、桃の節句や桜のお花見なんかもあって、晴れやかで特別な季節な感じがしますけど、フランスは日本の感覚とはちょっと違う感じですね~^^;もちろん、暖かくなって色んなお花が咲き始めて華やかな季節に変わりはないですが、学校の新年度が始まるのも9月ですしね・・・新たな門出！感が無い...
Salut mes amis！こんにちは。北京オリンピック、選手たち連日頑張っていますね~時差の関係でなかなかリアルタイムで見られないのですがメダルを取ると、日本人選手の事も映してくれるので結果を知っていてもドキドキしながら見ています^^しかし、寒そうですね・・・北京は。こちらは日中気温が17~18度、今週は20℃を超える予想になっていて、ポカポカです。そして、我が家のミモザがきれいに咲いていますよ！少し前から、お花屋さ...
Bonjour mes amis！こんにちは。アーモンドの花の蕾が膨らみつつある南フランスですが、トルコやギリシャでは異例の大雪！それだけでなく、世界各地で大雨や洪水、酷暑による火災、竜巻やサイクロンなど、今まで見た事もないような天候が目立つようになってきましたね・・・気候変動の波をひしひしと感じます。（ここ1-2年で急に加速した気がします。）普段から、環境に配慮した生活を心がけてはいますが、自分にできる事はしっか...
Bonjour mes amis！こんにちは。温暖な南フランス、冬の間は天気が崩れる事もありますが、今日はとってもいい天気！きれいな青空が広がっています^^冬の間にしておく大事なお仕事のひとつ、暖炉の薪づくり＆畑の支柱づくりをしています。気温が下がるこの時期、樹液の循環が遅くなって木の成長が止まっている冬の間に枝を切っておきます。畑の支柱に使う枝は、セイヨウトネリコの枝。 硬くて、比較的まっすぐなので、畑の支柱...
Bonne année！あけましておめでとうございます！今年は寅年ですね^^我が家の心優しいミニタイガー、いびきを掻いて熟睡中・・・さて2022年、今年最初のお仕事は「馬ふん」！新年早々「ふん」の話ですみません^^;でも、美味しい野菜を作るのにとっても大事な肥料になるのです！「うん（運）」が付くと思って読んでください(笑)フランスでは馬は結構身近な動物で、乗馬クラブが近所にあったり、馬を飼っている家も意外と多いんです！...
Joyeux Noël !メリークリスマス！こんにちは。今年のクリスマスは土曜日なので、家族や友達とゆっくり過ごせた方も多かったでしょうかね^^サンタさんは来ましたか~？フランスでは、イブの夜にレヴェイヨン（réveillon）と呼ばれる、ごちそうでお祝いするのが習わし。普段はなかなか食べられない特別な食事をするのが、フランス流なのですが、我が家は普段通りに過ごしました~^^;それでも、少しクリスマス感を出す為に、毎年ブッシ...
Salut mes Amies！こんにちは～！非常にサボってしまっていました…気が付けば師走、今年もあと10日程となってしまいましたね。年末忙しくされていますか？寒くなってきて、忙しいと体調も崩しやすくなるので気を付けてくださいね~！さて、先日嬉しい事があったので、ちょっと書こうと思います。ご近所さんが、家へやって来た時に、お茶菓子として出したマドレーヌ、乳製品・卵不使用の《ヴィーガンマドレーヌ》数年前からよく作っ...
Salut mes Amies！こんにちは～！こちら、南フランス・オクシタニも秋の空気になってきました。とは言っても、日中は天気が良いと気温もぐんと上がって、すこし体を動かすと汗ばむくらいです^^；そして、今年は我が家の柚子の木が沢山実をつけてくれました！10年以上前に植えられた柚子の木、昨年初めて実をつけて3個収穫したのですが、今年はこんなに！収穫しているそばからいい香り~ 今年はジャムにしよう！写真撮り忘れまし...
Salut mes Amies！こんにちは～！少し前に、栗拾いに行ってきました！近所には栗の木が沢山あるので、毎年栗拾いに行っています！ 最近のお気に入りの場所は家から10KMほどの場所にある栗の木林、大きな栗が沢山採れるんです^^ 栗のイガにチクチク刺されながらも、ぷっくり大きな栗をGET！大きな鍋で茹でても、暖炉の火で焼いても美味しい^^渋皮煮、マロングラッセ、マロンクリームに栗のスープ・・・ 栗三...
Salut mes Amies！こんにちは～！気が付けば10月・・・お久しぶりの投稿になってしまいました^^；実は、9月の間、少し旅をしていたんですドライブ旅行で、クロアチアまで行ってきました！クロアチアには約束があって行ってきたので、行きは約束に間に合うようにあまりより道もせず行ってきましたが、帰りはゆっくり、所々でのんびりと過ごしてきました！その道すがら、コートダジュールの田舎道で見かけた不思議な木・・・何の木...
Salut mes Amies！こんにちは～！8月ももう終わろうとしていますが、まだまだ残暑の厳しい時期ではないですか？となると、冷たい飲み物が欲しいですよね^^数年前から我が家ではウォーターケフィアやってます！知ってますか？ ケフィアという言葉は聞いたことある方も多いかと思いますが、私はよく知りませんが・・・^^;ヨーグルトのイメージ？でもウォーターケフィアは天然発酵飲料で、乳酸菌、ビタミンB、Cなども含まれる健...
Salut mes Amies！こんにちは～！お盆休み、どう過ごされましたか？あまり遠出も出来なかった方も多いでしょうかこちらは、5月~6月結構暑くて、南仏名物「セミ」もジャンジャン鳴いてお～！夏来たねー！って感じだったんですが・・・7月は比較的過ごしやすい日が続いて、このまま夏終わり？と不安になってしまうくらい。でも8月も中旬に入って、本格的な夏！という気候になりました！こう暑いと、やっぱり水のあるところが人気です...
Salut mes Amies！こんにちは～！オリンピック、見てましたか？日本人の活躍、すごかったですね！時差の関係でなかなか見られなかったのですが・・・沢山の感動を頂きました個人的には、空手の試合で、「赤(AKA)」とか「青(AO)」とか色も日本語で言う事に驚き、勝敗を告げるのにも「赤(または青)、勝ち！」と言うのが新鮮で面白かったのと同時に、審判が日本語を発するたびに、なんとなく誇らしく感じました、日本で生まれた競技が...
Salut mes Amies！こんにちは～！オリンピック、日本人選手の活躍、すごいですね^^開催に関しては色んな思いがあると思いますが・・・頑張ってる選手たちは純粋に応援したいし、やっぱり感動をもらっています。日本人選手の健闘の裏で、フランスは苦戦していますが・・・次回のオリンピック開催はフランス・パリ！すでに2024年に向けて準備をしている選手もいると思います。そこで、今日はフランスの国民的スポーツのお話です^^202...
Salut mes Amies！こんにちは～！行ってきました！ツールドフランス！！7月9日、第13ステージのニーム(Nimes)からカルカッソンヌ(Carcassonne)まで約220kmを駆け抜けるコースは家の近くを通るコースだったので、行ってきましたよ！沿道へ。前に見に行った時と同じところを通るようだったので、計画はバッチリ！選手が通過する前には、恒例のキャラバンがお土産を配りながら通るので、通過時間を調べて早めに出発しました(前回は知...
Bonjourこんにちは。ラベンダー、とってもいい香りです^^うちで育てているラベンダーはコモンラベンダー(Lavandula angustifolia) 少し前から花がたくさん咲いていて、チョウチョからひらひら飛び回っていてとっても華やかで、とってもきれいですよ！ 収穫するのはもう少し先ですが、収穫したらよく乾燥させてから、サシェ（小さな袋）に小分けにして販売もしています^^d 防虫剤代わりにクローゼットや...
Salut mes Amies！こんにちは～！2021年6月26日、第108回目のツールドフランス始まりました~！今年のスタート地点はフランス北西部・ブルターニュ地方の町、≪ブレスト（Brest）≫ということで、昨日のおやつはパリブレストっぽくしてみました^^知ってますか？「パリブレスト」 リング状に焼いたシューにプラリネクリームを挟んだお菓子なんですが、このリング状のシューは自転車の車輪を表していて、パリとブレスト間往復の自...
Salut mes Amies！こんにちは～！ちょっと挨拶をかえてみました^^;Salut（サリュ）とゆうのは、英語で言う「Hi」みたいな感じで、「よっ！」とか「やあ！」みたいに、ちょっと軽めのあいさつで、友達同士でよく使われるあいさつなんですが、とっても便利。朝・昼・晩いつでも使えて、出会った時だけじゃなく別れるときに「じゃあね～」という意味でも使えるんです^^夏だし、気分も軽めに挨拶してみました~^^フランスでは、屋外での...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！畑でソラマメが沢山採れました~！ その量5,6Kg！ぷっくり大きなお豆がたくさん。 秤が一周回って5キロと650グラム（もちろん箱の重さは引いてます）お友達の八百屋さんに聞いたら、筋を取ってさやごと食べるんだって ソラマメは鮮度が落ちるのが早いから、すぐに冷凍するといいらしいので、今日食べる分以外は冷凍してしまいます。これで長く楽しめる*^^*フランス...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！夏~！雲一つない青空とカラッとした暑い日が続いています^^;早くもバカンスシーズンで、他県ナンバーのキャンピングカーも見るようになしました^^日中は本当に真夏の陽気なので、シエスタ（お昼寝タイム）も長め・・・天気予報では、週末の最高気温は35℃を超える見込みで、体感はもっと上がりそうです^^;とは言っても、暑い！暑い！とダラダラするのもナンなので、そんな時は、ちょっ...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！6月もあっという間に半分過ぎようとしていました^^；なかなかブログを書けないでいるうちに、エニシダ（Genêt）の花がとってもきれいに咲き始めました！ この辺りはゴールデンバレーと呼ばれていて、その由来の一つに、一面に咲くエニシダの黄色い花が太陽に照らされて黄金に輝く様子からきているとも言われています。 エニシダは香りも良くて、甘いいい香りがするん...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！先日、雷の影響で我が家のルーターが故障してしまい、交換してもらうまで数日間インターネットが繋がらない状態でした…その間、普段どれだけインターネットに頼った生活をしているか、実感しましたねまず、ルーターを交換してもうのに、離れたお店に行かなくても出来るのはとても便利でいいのですが、手続きはネットで！電話でも対応してくれていますが、なんとも繋がりにくく、ネット...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！さて、突然ですが《トリュフ》、好きですか？トリュフチョコレート、個人的にはちょっと高級で特別感があって、頂き物でなかなか食べられないというイメージ・・・*^^*単にトリュフというと、やっぱりチョコレートを思い浮かべますよね？多分・・・ですが、今日はチョコじゃない方のトリュフのお話世界三大珍味の一つと言われるトリュフ、食べたことありますか？黒いダイヤともいわれ...
Bonjour！こんにちは。遅ればせながら・・・インスタグラムを始めてみました~^^；Dany & yoko(@au_paradis_minami_france) • Instagram写真と動画季節の移り変わりや、日々の美しい風景、ベジタリアンごはんやおやつなどの写真を、気ままに、気楽に載せていこうかなと思っています。良かったら見てください^^意気込みだけは十分ですが、不慣れなもので・・・暖かく見守ってください。Dany & yoko(@au_paradis_minami_franc...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！天気がいいと、本当に夏のような陽気でとっても暑くなるので、ちょっと動くと汗をかいちゃうくらいですそんな日、外で体を動かした後は川辺でひと休み。持ってきた手作りお菓子とコーヒーで。まだ水は冷たーいけど、ザワザワと流れる水の音を聞きながらぼーっとするだけで癒される～それでは、皆さん良い一日を~Bonne journée♪ 南フランスホームステイhttps://www.danyyokominamifran...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！今年は一気に春が来た！という感じで、本来5月初めに咲く我が家のスズランが、1か月も早く咲いてしまいました・・・^^;暖かくなってくると、畑仕事も忙しくなってくるのですが、この時期にしなければいけないのが「トラクター耕起」表面の土を動かして、同時に雑草を抜き取っていきます。 ごっそり深く耕すのではなくて、パーマカルチャー的耕起で表面の土だけを動かしてあげると、...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！9月もあっという間に過ぎ・・・今年もあと3か月。秋の気配が漂ってきたところでしょうか。こちらは、良く晴れた日中、太陽の下ではまだ半そででもいけるくらいポカポカですが、朝晩は空気が少し冷たく感じられるようになってきましたよ！ここ、南フランス・オクシタニの地中海沿岸地域では、季節は四季ではなくて二季と言われていて、ほぼ夏と冬なので、春と秋は一瞬で通り過ぎてい...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！週末はヨーロッパ文化遺産の日でした！前にも書いたと思いますが、毎年9月の第3土曜日と日曜日は「ヨーロッパ文化遺産の日」ということで、全国の様々な文化遺産や美術館・博物館などが無料(または割引)で入館できたり、普段は公開されていない施設もこの日だけは一般に公開されたりします！大統領の暮らすエリゼ宮も入ることが出来るんですよ！今年は色々と制約があったり、イベン...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！9月に入って。忙しさを増しているのがブドウ畑！ 以前にも何度かワインの話はしているので、読んでくれた方は知っていることですが^^ここ、南フランス・オクシタニにあるエロー県（Hérault）は、ワインの生産がとっても盛んで、生産量世界一ともいわれているんですよ！ 今年は気候の影響で、全国的に例年よりもブドウの収穫が早く、地方によっては、1か月も早い所もあった...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！とうとう8月も最後の週末ですね～どんな夏休みを過ごされましたか？フランスでは、夏のお祭りやイベントが中止になることが多くて、不完全燃焼しそうでしたが・・・フランスの夏の最大スポーツイベント、ツールドフランス(Le Tour de France)は約2か月開催を遅らせて、8/29、南フランスのニース(Nice)からスタートしますよ～！私たちの家から一番近くを通るのは、7日目のMillau ～ L...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！いかがお過ごしですか？お盆も過ぎて、夏休みの宿題に追われているお子さんも多いですかね^^;フランスもすこしずつ新学期（新学年）の準備が始まっているようで、文房具売り場の棚が非常に増えています^^；とはいえ、相変わらずの真夏日が続いていて夏真っ盛りに変わりはないです・・・今日は、前回の予告通り、水浴びシリーズ第三弾！湖( le lac )でーす。 川はプライベート感があっ...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！いかがお過ごしですか？フランスは連日、各地で猛暑注意報がが出ていて、とっても暑いです～！でも、夏のフランスに来た事ある方は知ってるかもしれませんが、日本の夏のように湿度が高くないので、ジメジメ・ムシムシした暑さではなくて、カラッとしているので、暑くても、日陰に入ると涼しかったり、風が気持ちよかったり、過ごしやすいんですよ！夜も日が沈むと涼しくなってくるの...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！またまた投稿が空いてしまいました^^;みなさん、いかがお過ごしでしたか？フランスは先月の初めから首相が代わったのをご存じですか～？南フランス・オクシタニにあるジェール県出身の、ジャン・カステックスさん。南仏なまりのフランス語を話す方で、ちょっと親近感がわいています^^さて、バカンス真っ只中のフランス、今年はちょっといつもと感じが違いますが、南フランス・オクシタ...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？フランスはバカンスシーズンに突入しました！今年はフランス国内で休暇を過ごす人が大半のようなので、南フランス・オクシタニはいつも以上に賑わいそうな予感です^^;さて、少し前になりますが、一年分のタイム(Thym)を収穫に行ってきました～プロヴァンスハーブ《Herbes de Provence》の一つであるタイム、家の近くに沢山自生しているので、毎年夏前...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？こちら南フランス・オクシタニは連日快晴！日中は気温30度を超え、少し前から、セミが大合唱を始めました！夏ですね～早くも海水浴を楽しむ人たちも多く、ビーチは賑わっているようです^^私たちの庭ではアンズ(abricot)の収穫をしましたよ～！個人的に私の一番好きなフルーツでもあるので、この時を待ってました～！って感じですね。 早速、フレッシ...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？投稿がしばらく空いてしまいました^^；フランスは5月に外出制限が解除されて、6月に入ってからは大きな公園や美術館も一般にオープンするようになりました！更に、カフェも開店許可が出たので、徐々に日常が戻ってきていますよ^^さて私たちはと言いますと、自粛中も普段とあまり変わらない生活ではあったのですが^^；やはり、気持ち的には開放感が...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？突然ですが、クイズです^^これは何のお花かわかりますか～？ある野菜のお花ですよ。答えは写真の下に・・・分かりましたか？今回は難しかったですかね。正解は・・・「ソラマメ(Fève)のお花」でした～！白と黒でちょっとオシャレさんじゃないですか？ 今は、お花の時期は終わって、もう実がだいぶ大きくなってきて、少しずつ収穫しています^^&nb...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？フランスは、5月11日から外出制限が解除され、徐々に食品以外のお店も開店できるようになりますよ！外出制限のあったときは、必要最低限の外出以外はせず、食品の買い物もなるべく出かけないようにしていたので、家にある物で工夫をしたりしていました^^今回、ご紹介するのはタプナード(Tapenade)という、いわゆるオリーブのペーストです。地中海料理...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？突然ですが、これは何かわかりますか～？答えは写真の下に・・・簡単でしたか？^^正解は・・・「トリュフ(Truffe)」でした～！なんと、なんと、なんと～！我が家の庭で発見！！！常緑樹のセイヨウヒイラギガシ(Chêne vert)の下にあると言われています。 トリュフは他のキノコと違って、土の中に埋まっているので、トリュフ狩りは、訓練された犬や豚...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？おうち時間が長くなっていると思いますが、どんな事をして過ごしていますか～？普段通りお仕事という方も、いつもと勝手の違うテレワークでいつも以上に忙しいという方もいますよね。そんな中、家族の食事やおやつも作らなきゃ・・・という方も多いと思います^^;そこで、今日は困ったときの簡単おやつでーす^^それはパンケーキ！改めて大きく発表する...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？先日はお誕生日をお祝いしてもらいました～^^；Joyeux Anniversaire !大きなケーキにろうそくもつけてくれました^^ 誕生日はその人にとって、新しい一年の始まり。新年のお祝いですね。ランチプレートは特別に、自家製オリーブで作ったタプナード(tapenade；オリーブのペースト)と、私の好きな西洋ごぼう(salsifis)にお庭で採れたフェンネルをプラス&...
テラスでおやつ。le goûter sur la terrasse
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？お天気が良くてポカポカの日は、家のテラス(お庭)でおやつにしま～す*^^*お茶のお供は、簡単に沢山出来るのが良いな～と思って、思い付きで作ってみたけど、なかなか良かったから、おやつの時間の定番になりそうなジャムをサンドした焼き菓子^^
Bonjour Amies！Bienvenue TULIPE !ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？フランスは今日（3月29日）から、時間がサマータイムに変更になりました！時計の針も夏時間になり、気候も夏へ向けてまっしぐら～^^*晴れてポカポカ暖かい日には、太陽の下では半そでで過ごせてしまう時も。そして、草木も一気に輝き始めました^^草木の若葉、サクランボやプラムの花、鳥のさえずり・・・自然はとっても美しいです...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？日本では例年より早く桜が開花したと聞きました^^春ですね～こちらでも桜が咲き始めましたが、我が家ではミラベルというプラムの花が満開でとってもきれい！気温も上がって、日中はポカポカ。カラッときれいな青空が広がっていますよ～^^白いお花が青空に良く映える*^^* ミラベルは、サクランボよりも少し大きな黄色いプラムで、甘くってとって...
Bonjour Amies！ボンジュール！こんにちは～！みなさん、いかがお過ごしですか？テレビもネットも新聞もラジオも、聞くたびに不安になる情報が多いですが、自分なりに出来ることをして、この状況を乗り切りたいですね。マスクも品薄でなかなか手に入らない状況もあるみたいですが、それよりも、こまめに手洗いをしたり、口や鼻、目を触らないようにする事の方が予防効果が大きいそうですね！あとは、しっかりと栄養のある食事をし...
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Bonjour！こんにちは！春分ですね。暦の上では春ということなんですけど、こちらはもう夏！という感じです。日中は半そででも過ごせるくらいの陽気で、気温も25℃まで上がったりしています^^空気はさわやかなので、とっても過ごしやすくて気持ちがいいですよ。とはいえ、この時期で観測史上もっとも気温が高い3月を記録しているそうで、これも気候変動・温暖化の影響かと思うと、喜んでばかりもいられませんね・・・各地で大雨によ...
Bonjour！こんにちは！2月2日はシャンドルール（Chandeleur 聖燭祭）という、キリスト教のお祝いの日でした。あまり聞いたことが無い方も多いかも知れませんが、この日はクリスマスから40日目にあたり、生後40日のイエス・キリストがエルサレム神殿に奉献されたことを祝う日です。この日で、一連のクリスマスサイクルが終わるそうで、クリスマスツリーを燃やしたりもするそうです。日本のどんど焼きみたいですね^^そして、この日フ...
Bonjour！こんにちは！今年も柚子が沢山収穫できました！ 数えるの忘れたけど、30個くらいはあったかな^^ 小さいけど、とってもいい香り～ずっと嗅いでいたい柚子湯につかっている気分 *^^*今年も柚子ジャムを作りました。初めて収穫した時は中がほぼ種で、果汁が全然絞れなかったけど、今回はすこしみずみずしく、少し果汁を絞ることが出来ました！種が多いのは変わりなかったけど・・・種を取りだして、果汁を絞ったら...
Bonjour！こんにちは！今日、1月6日はエピファニー（Épiphanie 公現祭）です。公現祭はキリスト教のお祝いで、前に何度も書いているので、詳しい事は端折りますが^^キリスト教徒じゃなくても楽しみにしている事があります！それはガレット・デ・ロワ（galette des Rois）アーモンドクリームの入ったパイで、中にフェーヴと呼ばれる陶器のオブジェが入っていて、あたった人が、王（女王）様になります^^12月中からパン屋さんやケー...
Bonjour！こんにちは！元旦のブログを準備していたのですが、起きたら地震のニュースが入ってきていて、お正月の雰囲気でなくなってしまったので、ご挨拶が遅くなってしまいました。まだ毎日強い揺れが続いているようなので、不安で落ち着かない日々を過ごしている方が多いと思いますが、安全な場所で、少しでも心が休まる時間があるといいなと願っています。昨年、ブログを見てくださった方、フランスまで遊びに来てくださった方...
Joyeux Noël！メリークリスマス！もうちょっとブログを書こうと思っていたのに、あっという間に12月が過ぎていきました・・・^^；フランスは移民がとても多く、色々な宗教の人がいますが、歴史的にキリスト教の国なので、クリスマスは一年中でもとても大事な日です。私たちは特に何もしないのですが・・・毎年、ブッシュドノエルだけは欠かさず作っています。そして今年は、ちょっとクリスマスディナーも頑張ってみました～^^フラ...
Bonjour！こんにちは！少し前から、パン作りを再開しました^^夏の間は家中が暑くなってしまうので、なるべくオーブンの使用を避けていたのと、有機栽培（BIO）の小麦を使ったパン屋さんが近くにできた事もあり、パン作りをしていなかったのですが、そろそろオーブン解禁しようと思って、最近はオーブンを使ったおやつも良く作るようになりました^^捏ねないパンを作ることが多かったけど、久しぶりにしっかり捏ねるパンも焼たら、や...
Bonjour！こんにちは！師走に入って忙しさが増して体調崩したりしていませんか？風邪の予防にビタミンC！というのは、実は証明されていないとかなんとか・・・？そんな記事を読みましたが、美容と健康に摂っておいて悪いことはないですよね^^ビタミンCはコラーゲンの生成に必須の化合物で、その抗酸化作用により、癌や動脈硬化の予防、老化防止に有効であると期待されているそうです^^ビタミンCは野菜や果物にたくさん含まれている...
Bonjour！こんにちは！もう12月になってしまいましたが・・・秋の味覚で忘れちゃいけないのがもう一つありました^^；マルメロです！こちらではとてもよく見るフルーツで、我が家のお庭でも秋になるとかりんに似た大きな黄色い実が沢山とれます。硬くて酸味のあるフルーツなので、ジャムやゼリーに加工して食べますよ。ゼリーというのは、フランスでPâte de fruitと呼ばれて、とてもポピュラーなんですが、スプーンで食べるようなフ...
Bonjour！こんにちは！いつの間にか時間が経ってしまっていました^^；もう11月も後半ですね・・・早いっ！秋の味覚、第3弾は・・・栗です！少し前の話になってしまいますが、栗拾いに行ってきましたよ。今年は何度か行くことが出来たんですが、毎回、大きな栗を見つけると、ついつい興奮してしまいます^^； 沢山拾ってきた栗は、茹でてそのまま食べたり、暖炉で焼き栗にしたり、マロンクリームを作ったり、中でも大きい...
Bonjour！こんにちは！秋の味覚、第2弾は・・・きのこ！夕食のおかずを探しに行ってきました～！気合十分に出かけて行ったのですが・・・採れたのは見知らぬキノコたち。こんな時、フランスでは薬局に持っていくと、詳しい薬剤師さんが判別してくれます^^そして、判定はというと・・・このかわいいきのこ🍄を除いて、あとはダメなやつでした～T^Tこのきのこ、と～っても美味しかった^^ また、毎年このようなイベントもあって、...
Bonjour！こんにちは！秋の実りが少しずつ収穫期を迎えていますよ！まずはオリーブ！今年は記録的猛暑と干ばつの影響からかな？収穫量は少なめでしたが、沢山収穫できる年もあれば、少ない時もある。それが自然ですよね～^^果実の木も、時にはお休みが必要で、実をつけない年もあると聞いたことがあります。収穫したオリーブは塩漬けにして保存しますよ！瓶に詰めて、海塩とお水で満たしたら蓋をして数か月、このまま置いておきま...
Bonjour！こんにちは。きょうは、うどんを打ってみました！パンはこねた事あるし、余裕でしょう！と思ってやってみたけど・・・ 生地の硬さとか全然違うし、捏ねるのも伸ばすのも結構大変でした^^； 半分は冷凍して、半分は今晩の夕ご飯に。おつゆは、いわゆる出汁をとる食材（昆布とか干しシイタケとか）は無いので、ショウガひとかけと海塩を入れたお鍋で、お水から、大根（カブかな？ミニ大根みたいな野菜）を...
Bonjour！こんにちは！先月、フランス人のバカンスの過ごし方で、ペタンクのお話（バカンスの過ごし方②）をしましたが、実はバカンス中でも、平日の昼間でも、いつでもどこでもペタンクをしている人たちに出会います^^この日も、火曜日の昼間でしたが、沢山の人たちが楽しんでいましたよ。ビデオを撮らせてもらったので、伝わりやすいかな～と思って。再びですが『ペタンク』ネタです^^；最後に動画があります。 この方...
Bonjour！こんにちは！カラッとしていて、夏の気候が気持ちがいい南フランスです！私たちの家は入口からもわかるように、沢山の木々に囲まれています^^ そしてお家の横にある、この大きな杉の木、とても立派なのですが・・・家の屋根に沢山葉っぱや実を落としてくるので、雨どいが詰まったり、結構厄介な存在でした・・・でも、木の伐採はしたくなかったので、枝を剪定していただきました～！もちろんプロなので慣れていらっ...
Bonjour！こんにちは！今年のワイン用ブドウの収穫が終盤に差し掛かってきました！ 今年は記録的な猛暑と降水量の少なさから、ぶどうの生産量が少ないというニュースも見ましたが収穫したブドウを荷台いっぱいに乗せて走るトラクターを沢山見ることができます^^収穫されたぶどうは組合やワイン醸造所に運ばれて圧搾されます。 絞った後にはこんな風に茎の部分や皮が排出されてどんどん出てきて、あたりは甘い香りで包まれてい...
Bonjour！こんにちは！今年は記録的な猛暑だったフランス（のみならず、世界的でしたね）この暑さは永遠に続くんじゃないか？と思うくらい、毎日暑かったですが、急に涼しくなって、もう夏も終わりか～？と思っていたら、また気温が上がって夏に舞い戻り^^；でも、いつもの南仏の夏！といった感じで、晴れて雲一つない青空もと、カラッとした空気がとても心地良いです^^ということで、まだまだ夏を楽しんでいますよ～！近くの色ん...
Bonjour！こんにちは！先日、いつも野菜を買いに行っているマルシェで素敵なことがあったので、ご紹介したいと思います^^タイトルでネタバレしちゃってますが^^；そう、100歳のお誕生日を迎えたマダムがいらっしゃって、みんなでシャンパンで乾杯しました！ここのマルシェは、とってもこじんまりとしたマルシェで、常時来ているのはお友達の八百屋さんと、もう一軒だけ^^お客さんもその小さな町に住む常連さんがほとんどで、とても...
Bonjour！こんにちは！バカンス中でも、バカンス中じゃなくても、いつでもどこでもこれ！フランスの国民的スポーツ「ペタンク」南フランス生まれのこのスポーツ、公園や広場を散歩していると、色んな所でよく見かけます。老若男女問わず、皆で一緒に楽しめるスポーツで、ペタンク用のボールとスペースがあればできるので、とても人気があります。専用競技場もあります！ キャンプ場はフランス人にとって、夏休みの定番の行き...
Bonjour！こんにちは！夏休み、いかがお過ごしですか？学生さんはあともう少しあるのかな？お仕事の方は短い夏休みがもう終わってしまった方やこれからという方もいらっしゃいますかね～^^フランスはと言いますと、学生の皆さんは9月から新学期（新学年）が始まりますが、7月の初めに学校は終わっているので、約2か月間も夏休み！働いている大人は、それでも最低2週間は夏休みをとる人が多いみたいで、3週間、4週間まとまった休み...
Bonjour!こんにちは～お久しぶりです！いつの間にか、アッという間に4月になってしまいました^^；新生活が始まったみなさん、いかがですか？こちらは、フランスは学校の新年度は9月なので、4月は新生活という感じではありませんが、桜やあんず、アーモンド、マルメロのお花も咲いてとっても華やかですよ^^ そして、我が家に新入りがやってきました～シチリアレモンの木とキョウチクトウレモンの木はお家の横に...
Bonjour!こんにちは～先日、暖冬で暖かいですよ！と言ったのですが、とはいえ冬なので、暖炉は欠かせません^^暖炉の火って結構ずっと見ていられますよね～ゆらゆら揺れる炎を見ているとなんだか癒されます動画サイトでも、暖炉の火を見続ける動画が人気だと情報番組で言っていましたなので、撮ってみましたよ、私も(笑)どうですか？暖炉は暖房としてはもちろん、煮込み料理で長時間コトコト加熱したい時に上に乗せて置いたり、野菜...
Bonjour!こんにちは～今年は暖冬で暖かい日が多いです^^そして、ミモザも咲き始めましたよ！とってもかわいい小さなポンポン。 南フランスの花ともいわれるミモザ、各家庭のお庭でもよく見られますが、自生している所も多く、まとまって咲くミモザは圧巻ですよ。 この時期になると、お花屋さんでもよくミモザを見かけますがマルシェでは生産者の方がミモザだけを売っていたりすることもあり、黄色一色なのに、ものすごい...
Bonne année!!!新年あけましておめでとうございます！昨年ブログを読んでくださった方々、南フランスまで会いに来てくださった方々、たくさんお世話になった方々、ありがとうございました^^2023年、世界中のみんなが安らげる1年になりますように。本年もどうぞよろしくお願いいたします。2023年 元旦南フランスホームステイhttps://www.danyyokominamifrancehomestay.weebly.com/ランキングに参加しています。ポチっと押してもら...
Bonjour à tous！こんにちはー！前回、よいお年を～といったのですが・・・2022年の嬉しいニュースをお伝えするの忘れてました^^；ご存じの方も多いかも知れませんが、今年、ユネスコの無形文化遺産にフランスの象徴と言っても過言ではない(笑)バゲット（フランスパン）が登録されました～！登録名は「バゲットパンの職人技と文化」
Joyeau Noël !メリークリスマス！時差があるので、日本ではもうそろそろクリスマスも終盤でしょうか・・・今年は週末と重なって、お仕事がお休みの方も多かったのではないでしょうか？ゆっくり過ごされましたか？こちらでは、クリスマスは祝日なので、家族や大切な人と過ごす日。日本でも、イブの方が盛り上がる気がしますけど、こちらでは、イブはréveillonと呼ばれる豪華な食事で祝うのが習慣。réveillon（レヴェイヨン）という...
Salut mes amis！こんにちは。サッカーワールドカップ2022・カタール大会、閉幕しましたね！見ていましたか？日本の活躍が世界を驚かせました^^ピッチの中でも外でも、日本についての報道は嬉しいことが多かったので、とっても鼻が高かったです。誇りに思いました。決勝戦が終わって時間が経ってしまいましたが、実は個人的にフランス敗戦のがっかりから抜け出せずにいました^^；W杯史上、最も素晴らしい決勝戦だったとも評されて...
Salut mes amis！こんにちは。今年も栗の季節やってきました！今年は栗拾いに行かれなかったのですが、栗拾いに行ってきたお友達や、八百屋さんをしているお友達がおすそ分けしてくれたので、茹でたり、暖炉の火で焼いたりして食べました～！ 残りはマロンペーストに。お砂糖を一切入れませんでしたが、自然の甘さでとっても美味しいペーストになりました！このクリームは瓶に詰めて保存しましたが、お砂糖も加えてないし、も...
Salut mes amis！こんにちは。11月も後半、そろそろ年末の雰囲気が出て、ソワソワしてきたような感じがしています。というのも、年末といえば、一年で一番大きなイベントが待っているから。そう、クリスマス！日本ではどちらかというとお正月の方が大事な行事ですが、こちらではやっぱり、キリスト教の方が多い事もあり、クリスマス。テレビのCMにはすでにサンタさんが登場しています^^クリスマスディナーのメニューを考えたり、も...
Salut mes amis！こんにちは。今回はホームページ移行のお知らせです。ホームページを新しく作り直しまして、内容はほとんど変わっていないのですが、アドレスが若干変わりましたので、ブックマーク等してくださっている方は、下記のアドレスに変更してくださると幸いです^^https://danyyokominamifrancehomestay.weebly.com/いつもありがとうございます！では、みなさんよい一日をBonne journée南フランスホームステイhttps://www...
