ヤブカンゾウ

ヤブカンゾウを蒸して、オーロラソースをかけました。酢味噌でも、ポン酢でも、醤油でも何でも合います。

米ぬかクッキー

米ぬかクッキーを作りましたよ。これは、お腹にもたれないサクサクと食べやすいクッキーです。イセヒカリの米ぬか、マヤナッツ、ココナッツオイルなどが入っています。1個だけでも十分にはまる美味しさです。

野草のシフォンケーキ

野草シフォンケーキ🍰ヨモギ、からし菜、椿&イチゴ入り自然からの恵みを一緒に加えました。な、ん、と、どんぐり粉とか、マヤナッツ とか、ナッツの実も。身体がふわふわしてしまうお菓子になりました。

小人のいる道

まるで、小人がでてきそうな、そんな場所へ。

虹色セッション終わりました。感想など。

天気は曇り空から、チラチラ光がみえそうな、そんな3月7日に、自由ヶ丘の住区センターにて、今からプロとして活躍される方々のセッション会がありました。私は、お菓子を作ってお茶係として参加です。3月7日は、ミモザの日。ミモザケーキを用意しました。セッション参加者の

いちごジャムを作りました。小花で飾り❤️

いちごジャムを作りました。そのまま食べるより、お花や、葉っぱを飾ります。葉っぱもお花も、食べれるものを使っています。ローズマリーは、お花が美味しいですよ。使ったものは、ローズマリー、タネツケバナ、カタバミです。野草は食べすぎなければ、飾りで遊べますよ。

ナズナのシフォンケーキ

ナズナをシフォンケーキの生地に入れてみました。緑色をもっと出したかったけど、量が足りませんでした。（笑）今、咲いてるお花のオオイヌノフグリ、ハコベ、ローズマリー、タネツケバナの葉っぱを使いました。春ですね。食べれる野草をどんどん使って楽しんで行きましょう

野草散策に多摩川へ

3月7日(水)自由が丘にて虹色セッションがあります！

野草だけでなくて、不思議なセッションの案内です。私は、野草のお菓子を出すかもです。（笑）https://ameblo.jp/shiro-homura/entry-12352134699.html

中国茶のお茶会

毎月、鵠沼で、お友達のまゆこちゃん主催の中国茶の会があります。まったり、のんびり、中国茶を六煎目まで入れてくれます。これを二種類飲みます。お茶により、味が違うんです。最初は、少年のような青い香り。それが大人の香りになり、渋い香りになっていきます。その変化

りんごのタルトタタン風に明日葉とタネツケバナ、ハコベを添えて

りんごのタルトタタン風を作りました。添えたのは、明日葉、タネツケバナ、ハコベ。今の時期の明日葉は、柔らかくて美味しい🎶野草のこういう使い方、好きです。😊💕