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カクテルレシピ 備忘録 https://blog.goo.ne.jp/m-info_p

小説、コミックス、ドラマなどをモチーフに創作したカクテルレシピの覚書。

オリジナルカクテルを作るのが好きです。たまたま小説のキャラクターをモチーフに作ったところウケが良かったので、それからいろんなキャラクターや作品をモチーフに作っています。

カクテルレシピ 備忘録
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2018/02/13

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  • 目標未達

    ブラック・ウォッカ45mlホワイト・キュラソー15mlバイオレット・キュラソー1tspスピリタス1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」でユージが地母神の涙の採掘量の会話で「目標未達」の単語を聞いた途端に抱いた暗い気分をイメージしたカクテル。会社にまつわる暗い気分をイメージさせるカクテル「ブルーマンデー」をアレンジ。カラーはやはり社畜といえばブラックしかなし。目標未達

  • ギルド船

    カティサーク30mlアマレット20mlグレープフルーツ・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するイビルドミナス島を行き来する移動要塞船、ギルド船をイメージ。ベースは船のウイスキーのカティサークをチョイス。船のカクテル「アイスブレーカー」、装甲繋がりで装甲車のカクテル「アーマード・カー」をアレンジして作成した。ギルド船

  • ドミナス・アリゲーター

    メロン・リキュール30mlバナナ・リキュール20mlオレンジ・ジュース30ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するドミナス・アリゲーターをイメージ。カクテル「アリゲーター」をアレンジ。成長率を上げる地母神の涙効果を栄養価の高いバナナで表現した。ドミナス・アリゲーター

  • ドミナス・ウルフ

    ウォッカ15mlホワイトペパーミント・リキュール15mlバナナ・リキュール10mlグレープフルーツ・ジュース20ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するドミナス・ウルフをイメージ。ウルフのカクテル「ブラッシング・ウルフ」をアレンジ。地母神の涙効果を栄養価の高いバナナで表現した。ドミナス・ウルフ

  • ドミナス・ボア

    ゴールド・ラム40mlカルーア10mlバナナ・リキュール10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するドミナス・ボアをイメージ。自作カクテルのボアシリーズのレシピをアレンジして作成。成長率を上げる地母神の涙効果を栄養価の高いバナナで表現した。ドミナス・ボア

  • ドミナス・リザード

    ウォッカ20mlメロン・リキュール20mlシャルトリューズ・ジョーヌ20ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するイビルドミナス島の魔物、ドミナス・リザードをイメージ。トカゲのカクテル「エレクトリック・リザード」をアレンジ。栄養過多なイビルドミナス島特有の魔物ということで神秘を演出するシャルトリューズをプラスした。ドミナス・リザード

  • 弓使い〜エリア〜

    ウイスキー30mlチェリー・ブランデー15mlブルー・キュラソー10mlジンジャーエール適量技法シェーク作り方グラスにブルー・キュラソーを注ぎ氷を入れる。ジンジャーエール以外をシェークして、グラスに注ぐ。ジンジャーエールで満たす。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するブレイザーのパーティーのをイメージ。弓使いから狩人のカクテル「ハンター」をアレンジ。獣人要素として猫のカクテル「キティ」と同様にジンジャーエールで割っている。弓使い〜エリア〜

  • 鈍器使い〜ジエス〜

    ウォッカ50mlカンパリ10mlトマト・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するブレイザーのパーティーの攻撃重視の前衛、ジエスをイメージ。巨大なハンマーと破壊力の凄まじさから、ハード系カクテル「スレッジハンマー」をアレンジ。野趣溢れるイメージ赤毛から苦味のあるカンパリと健康的イメージのトマトをアクセントに使用した。鈍器使い〜ジエス〜

  • 双剣士〜バルド〜

    ホワイト・ラム30mlドライ・ジン15mlバイオレット・キュラソー15mlイェーガーマイスター1tspブラック・ウォッカ1tspライム・ジュース20ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するブレイザーのパーティーの前衛、双剣士バルドをイメージ。軽戦士の風のように戦うイメージから、カクテル「ブラック・トルネード」をアレンジして作成した。双剣士〜バルド〜

  • パーティーリーダー〜ブレイザー〜

    ドライ・ベルモット20mlチンザノ・ビアンコ20ml電気ブラン10mlブルー・キュラソー10mlペルノ1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するブレイザーをイメージ。カクテル「ウォーリア」を参考に作成。雷属性の魔力を乗せて戦うことから、アクセントに電気ブランを使用した。パーティーリーダー〜ブレイザー〜

  • 大根甘夏コスモポリタン

    ウォッカ30mlホワイト・キュラソー10ml甘夏ジュース10mlレモン・ジュース10ml大根の搾り汁5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「まどろみバーメイド」の「トリガー」の「生姜コスモポリタン」から刺激を大根の辛味によってツイストしてみた。大根と相性に良さそうな柑橘として酸味の強い甘夏をセレクト。ライムもより大根に合いそうなレモンに変えた。大根甘夏コスモポリタン

  • GTーR

    焼酎30mlドライ・ベルモット15mlブルー・キュラソー10mlアンゴスチュラビターズ1dashライム・ジュース5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「まどろみバーメイド」の「サブマリン」で車をイメージしたカクテルがあったので日産の名車スカイラインGTーRのカクテルを作成してみた。国産かつスポーツカーなので日本の度数の高い酒である焼酎ベース。ハイスピードを誇る車のイメージをドライ・ベルモットで表現した。GTーR

  • 和製マンハッタン

    椎茸酒45mlスイート・ベルモット15mlアンゴスチュラビターズ3dash鰹醤油1/4tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「まどろみバーメイド」の「ホームカミング」のでカクテルの王の和製ツイストがあったのでカクテルの女王の出汁に因んだ椎茸のお酒で和製カクテルを作成してみた。全体のまとめ役として色々なものに合う醤油に出汁をプラスした鰹醤油を使用した。和製マンハッタン

  • 運命の一日

    ダーク・ラム45mlジンジャー・シロップ5mlソーダ適量技法ビルド作り方氷を入れたグラスにジンジャー・シロップを入れてステアする。ソーダを注ぎステアする。ダーク・ラムをフロートする。付記「まどろみバーメイド」の「ザ・ナイト・ビフォア」の決戦前夜のカクテルを「運命の日」をテーマに作成してみた。カクテル言葉「運命」の「ホーセズネック」を「ダークアンドストーミー」のベースのダークラムに変え、同じく二層仕立てに仕上げた。運命の一日

  • ハンググライダー

    ホワイト・ラム20mlブルー・キュラソー20mlホワイトミント・リキュール10mlライム・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「まどろみバーメイド」の「取引」でスカイスポーツに関連するカクテルからオリジナルで「ハンググライダー」をカクテルに作成してみた。カクテル「スカイダイビング」を元に滑空する爽快感をミントで表現した。ハンググライダー

  • 琥珀ダイキリ

    ゴールド・ラム45ml夏蜜柑ジュース15mlティフィン2tsp砂糖1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「まどろみバーメイド」の「トリッキー」でやっていた「ダイキリ」のツイストを琥珀色をテーマに作成してみた。柑橘はオレンジとレモンの間の風味が欲しかったため酸味と蜜柑っぽさを併せ持つ夏蜜柑を使用。ベースにゴールド・ラムを使い琥珀色を演出した。琥珀ダイキリ

  • モンブラン・ブリッジ

    ブランデー30mlホワイト・キュラソー10mlモンブランなお酒10mlチョコレート・リキュール1tspダーク・ラム1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「まどろみバーメイド」の「ブリッジ」の「サイドカー」の栗を「モンブランなお酒」に代えたツイスト・カクテル。モンブラン・ケーキにも使用されるラムやチョコレートをアクセントに使用した。モンブラン・ブリッジ

  • コープスリバイバー Ver.JAPAN

    ジャパニーズ・クラフト・ジン15ml日本酒20ml梅酒10ml柚子ジュース15mlアンゴスチュラビターズ1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「まどろみバーメイド」の「リヴァイブ」のコープスリバイバーの和風バージョン。日本産のお酒をベースに作成。飲み口はまろやかに、アルコール度を高めにすることでコープスリバイバーらしいハードさを出した。コープスリバイバーVer.JAPAN

  • 桂花フィズ

    桂花陳酒30mlドライ・ジン20mlレモン・ジュース10mlソーダ適量技法シェーク作り方ソーダ以外の材料をシェークしてグラスに注ぐ。ソーダで満たしステアする。付記「まどろみバーメイド」の「花びらと爆弾」の季節の花を思い出す時限爆弾カクテルの金木犀版。ベースを金木犀の香りの桂花陳酒を使用した。桂花フィズ

  • ジャスミン・フィズ

    茉莉花焼酎30mlドライ・ジン20mlレモン・ジュース10mlソーダ適量技法シェーク作り方ソーダ以外の材料をシェークしてグラスに注ぐ。ソーダで満たしステアする。付記「まどろみバーメイド」の「花びらと爆弾」の季節の花を思い出す時限爆弾カクテルのジャスミン版。ベースをジャスミンの香りの焼酎を使用した。ジャスミン・フィズ

  • スクープアイ

    ドライ・ジン30mlスロージン15mlマラスキーノ10mlレモン・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」の写真撮影で使用する「スクープアイ」をイメージしたカクテル。シャッター・チャンスからカクテル言葉「チャンス」の「セブンス・ヘブン」、「見極め」の「ルビー・フィズ」をアレンジして作成した。スクープアイ

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