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カクテルレシピ 備忘録 https://blog.goo.ne.jp/m-info_p

小説、コミックス、ドラマなどをモチーフに創作したカクテルレシピの覚書。

オリジナルカクテルを作るのが好きです。たまたま小説のキャラクターをモチーフに作ったところウケが良かったので、それからいろんなキャラクターや作品をモチーフに作っています。

カクテルレシピ 備忘録
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2018/02/13

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  • Eye of Philosophy

    テキーラ20mlホワイト・キュラソー20mlライム・ジュース10mlグレープフルーツ・ジュース10mlグレナデン・シロップ1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場する写真部部長、鳥辺芽依をイメージ。非行をやめさせようとする姿勢からカクテル言葉「あなたを救う」の「カミカゼ」、写真で客観的姿を見せることで反省を促そうとすることから、カクテル言葉「冷静になってください」の「アイス・ブレーカー」をアレンジして作成した。EyeofPhilosophy

  • 蒙を啓くべし

    紹興酒30ml梅酒15ml杏露酒7.5mlレモン・ジュース7.5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場する鳥辺芽依の台詞「蒙を啓く」をイメージしたカクテル。人に教えを説く師の代表的存在、中国の思想家をイメージして中国の代表的酒、紹興酒をベースに使用。弟子を高みに導く様を鯉の滝昇りに例え、龍=ドラゴンのカクテル「グリーン・ドラゴン」を参考に作成した。蒙を啓くべし

  • アウフヘーベンしてください

    ドライ・ジン15mlイエーガーマイスター15mlリレ・ブラン15mlレモン・ジュース15mlアンゴスチュラビターズ2dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場する鳥辺芽依の決め台詞「アウフヘーベン」をイメージしたカクテル。作中でのアウフヘーベンは「自らを改め、昇華せよ」的意味合いととらえ、カクテル言葉「自戒」の「ジン&ビターズ」に再生をイメージさせるカクテル「コープス・リバイバー」をアレンジ。アウフヘーベンはドイツの哲学者ヘーゲルの弁証法の概念であることから、ドイツのリキュール、イエーガーマイスターをアクセントに使用した。アウフヘーベンしてください

  • ダーザインです

    ドライ・ジン40mlイエーガーマイスター15mlレモン・ジュース20mlシュガー2tspソーダ適量技法シェーク作り方ソーダ以外をシェークしてグラスに注ぐ。ソーダを注ぎステアする。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場する鳥辺芽依の決め台詞の「ダーザイン」をイメージしたカクテル。客観的な姿に合いそうなカクテル言葉「あるがままに」の「ジン・フィズ」をアレンジ。ダーザインはドイツの哲学者ハイデガーの用語であることから、アクセントにドイツのリキュール、イエーガーマイスターを使用した。ダーザインです

  • カリスマ・ライダー

    スピリタス20mlパルフェ・タムール10mlアンゴスチュラビターズ1dashレモン・ジュース20mlトニック・ウォーター適量技法ステア作り方トニック・ウォーター以外をしてグラスに注ぎステアする。トニックウォーターでグラスを満たす。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場するメイド・イン・ヘブンの初代総代、村崎レイジをイメージ。皆の憧れの存在からカクテル言葉「憧れ」の「ハイランド・クーラー」をアレンジ。圧倒的なスピードとテクニックを圧倒的な度数のスピリタスで表現した。カリスマ・ライダー

  • レーサー魂

    ウォッカ30mlドライ・ベルモット10mlホワイトペパーミント・リキュール10ml生クリーム10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場する「メイド・イン・ヘブン」の三代目総代、周防遊馬をイメージ。レースへの思いを表現できそうなカクテル言葉「隠せない気持ち」の「ウォッカ・ギブソン」をアレンジ。衣装のホワイト・カラーに仕上げた。レーサー魂

  • ゴースト

    ブラック・ウォッカ50mlスピリタス10mlペルノ1tspバイオレット・キュラソー1tspレモン・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場する「ゴースト派」ヘッド、ゴーストこと村崎弾をイメージ。ゴーストから「テキーラ・ゴースト」、自分を認めて欲しい気持ちを連想してカクテル言葉「個性」の「アティ」をアレンジして作成した。ゴースト

  • レッツゴー羽流原

    ドライ・ジン30mlイエーガーマイスター10mlマラスキーノ10mlホワイトミント・リキュール2dashアンゴスチュラビターズ2dashレモン・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場する「レイジー・エンジェルズ」のヘッド、美奈川リナをイメージ。カクテル「ヘビーメタル」、エンジェルズつながりで「フォーリン・エンジェル」をアレンジして作成した。レッツゴー羽流原

  • 恋花火

    茉莉花焼酎20mlドライ・ベルモット20mlポートワイン10mlスロージン10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場する「爆音雷龍」のヘッド、花咲純平をイメージ。花火に託す愛からカクテル「キス・オブ・ファイヤー」をアレンジして作成。アクセントに彼女の愛の表現として花火を打ち上げることからカクテル言葉「愛の告白」のポートワインを使用した。恋花火

  • 乾杯〜この杯を君に捧げよう〜

    ブランデー45mlスイート・ベルモット15mlホワイト・キュラソー15mlアマレット10mlライム・ジュース15ml技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「グノーシア」のジョナスのイラスト「この杯を君に捧げよう。我ら、千年の時を隔てようと、今一度出会わんことを。……乾杯!」が素敵だったので触発されて作ったカクテル。再会のためにジョナスが用意するに相応しいカクテルとして「千年の時」をカクテル言葉「長いお別れ」の「ギムレット」、「今一度出会わん」をカクテル言葉「待ち焦がれた再会」の「オリンピック」をアレンジ。アクセントにアマレットを加えて深みを出した。乾杯〜この杯を君に捧げよう〜

  • Girl's Bite

    ベイリーズ30ml牛乳10mlジンジャー・エール20ml技法ステア作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場するGirl'sBiteの看板カクテルをイメージして作成。ガールズバーのネーミングが風変わりな少女達にハマってしまうバーを意味しているのかなと思い、変わっているが飲み続けると意外にハマるカクテルをコンセプトに作成した。Girl'sBite

  • エミリの物語

    ジン10mlドライ・ベルモット30mlブルー・キュラソー10ml柚子ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場するエミリをイメージ。ストーカーの恐怖が二人の仲を進展させたことと、好みのプレゼントが「ティアドロップ」ということから涙のカクテル「天使の涙」をアレンジして作成した。エミリの物語

  • みうの物語

    ウォッカ15mlストロベリー・リキュール15mlオレンジ・ジュース10mlレモン・ジュース10mlパイナップル・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場するみうをイメージ。アイドルを夢見る少女からカクテル言葉「夢見る少女」の「シンデレラ」をアレンジして作成した。みうの物語

  • 綾葉の物語

    バナナ・リキュール15mlオレンジ・ジュース15mlパイナップル・ジュース10mlレモン・ジュース10mlジンジャー・エール適量技法ステア作り方ジンジャー・エール以外をステアしてグラスに注ぐ。ジンジャー・エールでグラスを満たす。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場する綾葉をイメージ。ヒーロー好きからカクテル「ワンダーウーマン」をアレンジして作成した。綾葉の物語

  • 春子の物語

    Nippon(桜樽焼酎)30mlクランベリー・ジュース20ml桜リキュール10ml技法シェーク作り方桜リキュール以外をシェークしてグラスに注ぐ。バースプーンで桜リキュールを底に注ぎ込む。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場する春子をイメージ。父との仲直りがテーマだったことからカクテル言葉「仲直り」の「テキーラ・サンライズ」をアレンジして作成した。春子の物語

  • L No.1

    ドライ・ジン20mlパルフェ・タムール20mlマラスキーノ2tspピーチ・ジュース10mlレモン・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記ルパン三世PART6の「0.1秒に懸けろ」に登場するワンティック・セキュリティーズCEOのリンファをイメージ。天才エンジニアの冴えた頭脳をジンとマラスキーノのキレと清々しい香りで、乙女の恋心をパルフェ・タムールと桃の甘い香りで表現した。LNo.1

  • すずらんの涙

    ドライ・ベルモット20mlライチ・リキュール20mlヨーグルト・リキュール10mlグレープフルーツ・ジュース10mlペルノ1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記ルパン三世PART6の「祝福の鐘に響けよ、銃声」に登場するミレーヌのラスト・シーンで流した涙をイメージしたカクテル。作中キーとなる花のカクテル「スズラン」と「天使の涙」をアレンジ。彼女の純粋さをカラーの白、桃の柔らかな甘さで表現。一抹の苦い思いをペルノで表現した。すずらんの涙

  • 母なる師

    Nippon(桜樽焼酎)40ml柚子ジュース20mlレモン・ジュース1tspグレナデン・シロップ2dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記ルパン三世PART6に登場するルパンの教育係のトモエをイメージ。日本の血をひいていると思われることから、カクテル「ヤマトナデシコ」の焼酎がベース。その教えに通じるカクテル言葉「用心深い」の「シャーリー・テンプル」を参考に作成した。母なる師

  • クリムゾン・レディ

    ウォッカ15mlリレ・ルージュ15mlチェリー・ブランデー15mlマラスキーノ2tspレモン・ジュース15ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記ルパン三世PART6に登場するエルヴィラのリーダー、メルセデス・カミロをイメージ。強くエネルギッシュな彼女のイメージは髪色の赤のイメージに共通する。赤いカクテル「スカーレット・レディ」をアレンジして作成した。クリムゾン・レディ

  • チェリーブロッサム

    ライト・ラム10mlチェリー・ブランデー30ml桜リキュール20mlホワイト・キュラソー2dash柚子ジュース2dashグレナデン・シロップ2dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記ルパン三世PART6の「漆黒のダイヤモンド」に登場する探検家のチェリーブロッサムをイメージ。カクテル「チェリーブロッサム」をアレンジ。ベースは海賊の酒のラム。愛する姉への思いを桜リキュールに託した。チェリーブロッサム

  • 耳を澄ますリス

    スコッチ15mlフランジェリコ15mlホワイト・カカオリキュール15mlモンブランなお酒1tsp生クリーム15ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」に登場するリスの絵をイメージ。リスのカクテル「ピンク・スクァーレル」をアレンジ。ベースは耳を澄ますからイメージした静寂の単語から、カクテル「サイレントサード」のベースを使用した。耳を澄ますリス

  • The Invisible thief

    麦焼酎45mlチンザノ・ビアンコ15mlアンゴスチュラビターズ1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」の「透明な泥棒」のカクテル。正体ではなく、「透明」の形容に相応しい、誰にも気どられることのない凄腕の泥棒をイメージしている。参考カクテルは有名な義賊のカクテル「ロブ・ロイ」。ベースは同じ麦を原料とする焼酎。赤からクリア・カラー・にチェンジする事で透明さを演出した。TheInvisiblethief

  • ぺんみー

    ウォッカ30mlブルー・キュラソー1tspガリアーノ1tspグレープフルーツ・ジュース15mlレモン・ジュース15ml技法シェーク作り方ブルー・キュラソーをグラスに注ぐ。ウォッカ以外をシェークしてフロート。ウォッカをフロートする。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」の「愛、掴んでください」に登場するペンギンのぬいぐるみ「ぺんみー」をイメージ。カクテル「ペンギン」をアレンジ。ぺんみーの三色カラーに仕上げた。ぺんみー

  • 小野ミチオくん

    ウォッカ20ml梅酒10mlみかんジュース20mlトニックウォーター適量技法ビルド作り方トニックウォーター以外を氷を入れたグラスに注ぎステアする。トニックウォーターでグラスを満たす。付記「LOSTJUDGMENT:裁かれざる記憶」の「強盗はcafeにいる」に登場するゆるキャラの小野ミチオの着ぐるみをイメージ。頭部からみかんジュースをメインにゆるキャラらしく度数ソフト、味もソフトを目指した。小野ミチオくん

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