『ひよこ』

『ひよこ』@湊川 ●汁なしまぜそば 昔々、ベトナム人の友達が日本から渡米して移住した。 一、超マイペース 一、ボディータッチ多し 一、「百円」と発音出来ない 一、生真面目で良い人 そして今回、担々麺を作るのに適した人種と認識 グランドオープンは10日

『桐ちゃん製麺』

『桐ちゃん製麺』@大阪三津屋 ● 生揚げ醤油の中華そば かえしは火入れなし・酵母の濾過もなしオンリーでアニマルの純が筋肉美の男ならこちらは揺れる女体

『かんばやし の』

『かんばやし の』★☆ ●ラーメン（うすくち） 2021ラストは雪の中 故郷最寄りのラーメン店。麺は度肝を抜かれ全てが異質。ラヲタさん必食で後悔と全汁の軍配は貴方の舌でお確かめください。と囁く

『晴耕雨読』宇治で覚醒！

『晴耕雨読』@宇治★★★★☆ ●海苔と細切れ炭焼きチャーシューのまぜそば 予期せぬ出会いにトキメキを感じ 初恋の味を想起する こそばゆいラーメン。 ●汁なし担々麺（香酢） やっとデフォ！ 辛く旨いし汗〓出ないマジックは不動の担々麺 最高峰〓️ 「辛せ」もとい「幸せ」

『センカ』

『センカ』@蛍池 ● 魚介濃厚ラーメン 正しいか否か西山製麺のインスタント

『麺哲支店 麺野郎』ソウルフード化

『彩哲』isato

『彩哲』@吹田 ●枯鯖塩 出遅れて初訪 早くも吹田の街に浸透した感のある平打ち麺とジンワリ打ち寄せる塩の香が茶人 北村祐庵をも納得の鯖幽庵焼き

『麺屋Smile』また尼やで

『麺屋Smile』@尼崎 ●鶏白湯SOBA+味玉 また近所に名店が現れた。 兵庫県にして鶏白湯の一二を争う任された 巨神兵の爆破シーンのように 広大でエキセントリックでありながら全てを魅了する。

『ロックンビリーS1』関西に吹く東京魂

『ロックンビリーS1』さん★★★★★ ●白湯醤油羊麺 今回は来夢白湯に縁がなく意気消沈していた私に吉報！ 羊スープで限定ありのツィートで訪問。 それは間違いなく来夢白湯であり、大地と天が認めた神の遊び！

『来夢来人』

『来夢来人』@岡町 ● しょうゆラーメン ●炒飯 力の限り生きたから未練などないわ花さえも咲かぬ二人は枯れすすき 良き時代は昭和もやしに昭和な焼き飯 次は平成のつけ麺いただきにまいります！

『麺屋山うち』

『麺屋山うち』@高槻 ● 塩らーめん 麺を啜るとダイレクトに伝わる塩化ナトリウムは罪悪感を隠せず半年がたった今オリジナルを！

『ラーメン荘おもしろい方へ池田店』

『ラーメン荘おもしろい方へ池田店』@石橋 ● ラーメン 無性に食べたくなり、満腹天国から 罪深くニンニクあぶらマシから後悔の連続連鎖 今日を最後と何度思ったことだろう。

『スタニラそば がふうあん』

『スタニラそば がふうあん』@伊丹 がふうあんが●スタニラそばで伊丹に帰ってきた。 昨年末相違デフォルトでワイルド増し。関西アレンジもOK！ラーメン愛がぎっしり詰まって酔っ払いも大喜びな呑める中華そば！

『ソミーズ』トップ5入りは確実

『ソミーズ』さん@福知山★★★★☆ ●煮干し（塩） 店主のラーメン愛をひしひしと感じるかけスタイルの淡麗煮干 何度も来て数種類を食すも どうしても掴めないコンセプトに 戸惑いながらデフォ醤油で実力者を認識済み。

『土手嘉』

『土手嘉』@岡町 ● 支那そば+信太 中華そば+きつね が現在のメニュー名 大阪最古のうどん屋説は「吾妻」になるも 事実は伝説であり江戸時代中期からこの地、伊丹街道にも面した場所で営む店はこちらが更に古く、店内と歴史的佇まいは圧巻であり65年以上の歴史ある支那そばも言うこなし！

『らあめん力丸』

『らあめん力丸』@西宮 ● 中華そば+まさお2 麺友の食べログ高評価で訪問となる 看板の大きさと味の反比例説は都市伝説

『グーグー藤カレー』

『グーグー藤カレー』@高槻 ●ニ種あいがけ（グーグーチキン ねぎまみれ豚バラの鍋風）スパイス卵

『天理スタミナラーメン尼崎店』

『天理スタミナラーメン尼崎店』@尼崎 ● スタミナチャーシュー カップ麺で1回。店では初かな？ 本店の前は何度も通ったのに何故

『きんせい総本家 夢風』関西ラーメン界のドン

『きんせい総本家 夢風』さん★★★★☆ ● 丹波黒鷄の白醤油ラーメン 20周年限定に集う人々の顔に笑顔の歴史

『らぁ麺 団欒』

『らぁ麺 団欒』@香里園 ●地鶏醤油 麺友絶賛に納得しつつ麺とトッピングとスープをキャンバスに描くなら塩を望む。