手作り計画表

ブログを変えようか、どのようにしようか考えていたらかなりの時が経ってしまいました。このまま続けていくか、違う形にするかは分かりませんが日々の記録として更新...

十薬

職場の同僚と話をする中で食に対しての意識が似ている人は一人だけ。なので、あまりそう言った話が出来ません。素材より価格。添加物も慣れて行けば強くなる。最終的...

ドライトマト

花粉も落ち着いたので、干し野菜作りを再開しました。先ずは、ミニトマトで初干しです。一般的に、オーブンやレンジで作る方法が多く見られるのですが私はレンチンが...

花粉とお洗濯

花粉の季節がやってまいりました。今年は、ややきつめのスタート。辛そうな時にアレグラを飲むスタイルなのですが今年はずっと飲み続けています。顔の皮も少し剥けて...

バレンタイン

今年はシナモン入りブラウニー。重たい食べ応えに生クリーム付けたら失神ものです笑薬膳的な内容で作ろうかとも思いましたが今回は冒険しませんでした。お友達に配っ...

牛肉と干し野菜の和え物

牛肉と、干したゴボウと大根を使い和え物を作りました。お肉がしっかり入ってるのでら主役になります。牛肉、もやし、セリ、干し椎茸、干しごぼう、切り干し大根人参...

薬膳パウンドケーキ

クチナシのホールかあるのを思い出し栗きんとん作りに使うことができました。栗が硬かったので、少し残念でしたが今度、新鮮な栗を手に入れて再チャレンジしたいと思...

2018年スタート

まだ数回しか更新しておりませんが、そのうち以前のブログから記事を移動しようかな？と考えています。まだまだ腰を据えての学びが残っていますが今年は動の年にした...

干し野菜入り薬膳粥

先日の大根干しが終わり今度はゴボウを干しました娘が風邪気味との事。友達がインフル発症したと言うし板藍茶やマヌカハニーなどを取り入れる他、夕飯は薬膳粥にしま...

ホッとする味わい

厚揚げと蒟蒻の煮物。こういう素朴な料理は大好きです。今回は干し椎茸と昆布で出汁を取りましたが優しい味わいで美味しく頂きました。時間がないと、洋食ばかり作っ...

干す

もみ殻を頂きました♪玉ねぎを植えたところに沢山撒きなさいと。袋にぎゅうぎゅう詰めで持ち帰らされたので帰りに畑へ立ち寄り撒くことに。沢山って渡されたけど、撒...

タマネギの植え付け

タマネギの苗が届いたので、早速植えてきました。ジャガイモ跡地で大丈夫かな？と気になりますが空いてる場所は春じゃがを植える予定なので。少しだけ植えてみた大根...

ジャガイモ掘りと新鮮野菜

少し遅めに植えたじゃが芋。先週はまだ青々としていたので掘らずにいたのですが今朝の霜で、慌てて掘りに行きました。すっかり枯れ果てておりましたが、芋は小さい。...