ブログにご訪問頂きありがとうございます。 月初めの大石のサブスクのお肉もなくなってきました。 今日は鶏のひき肉を使った和風ハンバーグです。 鶏肉はあっさりしていて、美味しいです。 ただ今日はお砂糖を使いすぎました。 さつまいもの甘煮美味しか
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同じ１日ならなるべく気持ちよく過ごしたい。 家事がはかどった。 お掃除をがんばった。 美味しい料理ができた。 家族が喜んでくれた。 すっきりは物の数だけでは決まらない。 毎日をすっきりと暮らしている方、または、すっきり暮らしたいと思っている方、お気軽にトラックバックしてください。
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ブログにご訪問頂きありがとうございます。 月初めの大石のサブスクのお肉もなくなってきました。 今日は鶏のひき肉を使った和風ハンバーグです。 鶏肉はあっさりしていて、美味しいです。 ただ今日はお砂糖を使いすぎました。 さつまいもの甘煮美味しか
ブログにご訪問頂きありがとうございます。 お肉のサブスク 大石のお肉が美味しい 息子がお肉のサブスク（大石）を始めてくれたので、お肉が届く、毎月の1日が楽しみです。 牛・豚・鶏肉の他に加工肉も入っています。 いろいろな部位のお肉が入っている
ブログにご訪問頂きありがとうございます。 もうすぐ春分の日のなのに、今日はとても寒いです。 風がとても冷たい日です。 多めにハンバーグ種を作って二日連続のハンバーグ ハンバーグ簡単ですが、種づくりが結構疲れます。 あの、ひき肉こねこねがしん
ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は頂き物のゆず、最後の3個でゆず白菜を作りました。 こういうお漬物が食卓にあると美味しくご飯が食べられます。 ゆず白菜は美味しい！ 先日、99円で購入してきた白菜。 お鍋にする事も考えましたが、
ブログにご訪問頂きありがとうございます。 少し前にコロナに感染し、その上に口内炎が一度に3個も出来ると悲惨な状況になりました。 コロナは熱と喉の痛さだったのですが、息子曰く、コロナよりも口内炎がきつい！と言っていました。 口内炎の時、食べら
ブログにご訪問頂きありがとうございます。 息子がコロナに感染してその上に口内炎が出来て、何も食べられない。 本人曰く、コロナより口内炎がきつい！ 本人もきついと思いますが、食事を準備する側としても何を準備していいか分かりません。 意外とポテ
ブログにご訪問頂きありがとうございます。 最近、お漬物大好きです。 お店で購入してくるのもいいですが、家で簡単に出来る即席漬けにはまっています。 キャベツ・大根・にんじんの即席漬け 冷蔵庫に入っていた使える野菜がキャベツ・大根・にんじんだっ
ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は大根を使って、献立を考えました。 大根の皮も無駄なく使った献立 冷凍庫に豚バラがあったので、豚バラ大根を作りました。 ついでに大根の皮はきんぴらにしました。 【豚バラ大根】 生姜をたっぷり入れ
ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は穏やかな天気で、外を歩いていても、寒さは感じませんでした。 ゼラチンでコラーゲン入りコーヒー コラーゲンを摂取したいなあ・・・と思ったきっかけは、膝の痛みです。 長く歩いたり、スクワットをする
ブログにご訪問頂きありがとうございます。 だんだん暮れも押し迫ってきた感じです。 塩サバ定食 OKマートで購入した骨抜きの塩サバ。 今回は大根を醤油ではなく、甘酢だいこんにしてみました。 塩サバをお酒に漬けて、そのあとオリーブオイルでこんが
ブログにご訪問頂きありがとうございます。 先日、やっとビニール傘を処分しました。 以前からやろう！・・・やろう！と思っていたのに、中々出来ませんでした。 面倒だったビニール傘の処分 面倒で先延ばししていましたが、やり始めたらすぐ終わりました
ブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は小春日和でガーデニングも楽に出来ました。やはり暖かいと外にいても動けます。米国産氷温熟成黒豚赤身小間でチンジャオロース今日はおかず多めの夕食になりました。「大石」の米国産氷温熟成黒豚赤身小間 5
ブログにご訪問頂きありがとうございます。鶏ひき肉でメンチカツ肉のサブスク 「大石」12月お肉、鶏ひき肉でメンチカツを作りました。今日は2回目で、最初作ったタネをパーシャルで保存していました。やや小さめに作りました。明日の息子のお弁当にも入り
ブログにご訪問頂きありがとうございます。12月に入り、寒い日が続いています。しっかりと食べて、体調を整えたいですね。肉のサブスク 「大石」12月のお肉同居している息子がもっとたんぱく質を摂った方がいいよ！と先月より、お肉のサブスクを始めてく
ブログにご訪問頂きありがとうございます。先日、始めて牛すじカレーを作りました。牛すじカレー美味しかったです。牛すじカレーまず、牛すじを下茹でしました。一回捨てて、水洗いして、もう一度下茹でしました。牛すじ400g使ったのですが、かなり縮みま
ブログにご訪問頂きありがとうございます。本日はカット野菜のきんぴらごぼうを2袋使って、2品作りました。まずは1袋分を使ってきんぴらごぼうにします。ごま油で炒めて、香ばしさを出します。カット野菜は風味が飛んでいる気がするのです。じゃあ、ごぼう
ブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は過ごしやすい秋晴れの日です。ずっと気になっていたトイレの改修工事が終わりました。一日かかるかな？と思っていたのですが、半日で終わりました。水漏れトイレの改修工事先月、トイレの便器の下から、水が漏
ブログにご訪問頂きありがとうございます。10月に入り、大分涼しくなりました。段々暖かいものが食べたくなりますね。もやしの辛いスープ これが美味しい！息子曰く、このスープ、味噌ラーメンのラーメンなしスープだね。確かにそんな感じのスープです。ご
ブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は雨混じりすっかり秋の気候です。秋の雨は一雨ごとに寒くなると言われているので、これからはどんどん寒くなるでしょうね。今日は足が冷えてつらいです。😭和風とろみハンバーグ最近よく作っている、和風とろみ
ブログにご訪問頂きありがとうございます。大分涼しくなってきました。もう夏掛けでは寒いので、毛布を出しました。久しぶりの豚汁は美味しい！夏の間はほとんど作らなかった豚汁。涼しくなってきたので作ってみました。美味しかったです。以前テレビで見た作
ブログにご訪問頂きありがとうございます。豚汁を作った時に、お昼によく作ります。鍋に豚汁を入れ、冷凍うどんを入れ、少しお水を足して、後はめんつゆ大さじ1～2を入れて、煮込むだけです。これが、はまるくらい美味しい！大鍋で豚汁を作った時は結構な頻
ブログにご訪問頂きありがとうございます。桜も咲いていますが、雨が続き、花冷えが続いています。春なのに・・・寒い！最近のお昼ご飯最近お昼によく食べるのがインスタントラーメン。塩味のラーメンに卵を入れるのですが、卵をかき混ぜるのではなく、そのま
ブログにご訪問頂きありがとうございます。少し前に購入したお魚の福袋。いろいろな漬けの魚が入っていたり、大きい干物、エビフライなどの揚げ物も入っていたり盛りだくさんです。漬けのお魚、美味しかったです。冷凍なので、急いで食べる必要もないし、こう
ブログにご訪問頂きありがとうございます。まだまだ寒い日が続きますが、確実に春に向かっているのは確かです。肉団子が2個だけはさみしい少し前の晩ご飯。本来は肉団子の甘酢あんかけがメインになるはずでしたが、息子の分、お弁当の分と取り分けたら、残り
ブログにご訪問頂きありがとうございます。少し前の晩ご飯。ひさしぶりの鶏かつだったのに、揚げるのを失敗して、焦げてしまいました。揚げ物の失敗どうして揚げ物に失敗したか、理由は分かっています。揚げ焼きにしようと思い、油の量が少なかった。他の事を
ブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は久しぶりにセリアに行ってきました。楽になる掃除用品掃除機もかけますが、絨毯はコロコロが髪の毛・埃などが、よく取れます。ただ、掃除した後のコロコロのテープを剝がすのが結構ストレスになります。きれい
ブログにご訪問頂きありがとうございます。暮れに頂いた大根とゆず。お正月にはお嫁ちゃんのお父さんが育てた大根も加わり、大根がいっぱいになったので、ゆず大根作りに挑戦しました。ゆず大根始めてのゆず大根作り。大根を、どのように切るの？から始まり・
ブログにご訪問頂きありがとうございます。平日、息子は残業などで、時間が合わないので大抵、夕食は一人です。たまには一人でもお鍋を食べたいです。今はコロナ禍という事もあり、家族でもなるべく一人鍋にしています。超！簡単なお鍋です。なべ焼き用のお鍋
新年あけましておめでとうございます。昨年はブログにご訪問頂きありがとうございました。本年もよろしくお願いいたします。今年も近くの氏神様に初詣に行きました。多少並びましたが、歩いていける距離ですし、毎年の恒例になっていますからね。多少並んでも
ブログにご訪問頂きありがとうございます。今日は冬至ですね。かぼちゃを食べて、ゆず湯に入りました。ポカポカ温まって、元気回復です。ほんまかいな🤔おでんに茶飯・・・！？本来はおでんには茶飯なのでしょうが、いつも白飯でした。ただ、息子達からおでん
ブログにご訪問頂きありがとうございます。先日、洗濯機を新しくしたのですが、搬入まで、少々面倒でした。新しい洗濯機以前の洗濯機。息子が使っていた洗濯機を譲り受けて・・・15年？よくまあ持ったもんだ！と思います。でもさすがにもう限界！・・・とい
ブログにご訪問頂きありがとうございます。ずっと小春日和が続いていましたが、もう11月も後半です。寒さも本格的になりますね。庭の咲いている花もぐっと少なくなりました。葉っぱだらけのグリーンガーデン夏の1年草を抜いたら、残っているのは宿根草だけ
ブログにご訪問頂きありがとうございます。ここに来て、気温が下がってきたので、庭の植物の冬越しの準備を始めました。日日草やペンタスなどは、まだ元気で咲いています。それでも、鉢上げして、簡易温室に入れられる分は入れて、後は様子をみたいと思ってい
ブログにご訪問頂きありがとうございます。久しぶりに作ったローストビーフ・・・やはり美味しかったです。2割引きのお肉だけれど、ローストビーフは美味しい！このところの物価高。20%OFFとかのシールが貼られていたら、迷わずゲットします。先日作っ
ブログにご訪問頂きありがとうございます。季節も変わり、だんだん秋冬の花壇になりつつあります。夏の花を抜いていますが、日日草とか、まだ鉢の中で、綺麗に咲いているものもあるので、全ては抜いていません。秋冬の寄せ植え頼んでいたビオラの花苗が届いた
