令和6年4月24日水曜日満月朝の気温16℃、今日の目覚めは4時15分。5時には少し早いが、、台所に昨日の神戸からの頂き物「タケノコ」「筍」「竹の子」とゆうほど沢山頂きました。この箱にいっぱいです。後残した筍は、お知り合いに食べて頂こうと。夜のうちに、下処理して、お弁当のおかずに煮〆ました。早く起きたのでその続きを,煮〆た「筍」は一晩寝かせるといい味が付いていました。お弁当に入れて、味が付いているので竹の子を「天ぷらに」「筍三昧」あと「筍ご飯」日曜日に炊きましょうかね。当分たけのこが続きますよYouTude,で1年間保存が出来る方法で沢山、塩漬け致しました。「当分、タケノコが続きますよ」