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1件〜100件

  • 丼容器変更

    お持ち帰りの丼容器変更いたしました 従来のが値上げしたので変更 今日は昼営業終わり次第容器探しに市内に向かう予…

  • 台風

    近づいてますね 島生まれの自分にとってはそよ風ですがね今回のは 近頃亜熱帯レベルですからね日本 気候が変わりす…

  • 昨日はお休み

    とんかつ少ないですが仕入れしてきました お待たせいたしました 子供らを連れて行ったので何処かで遊ばせようかとし…

  • 明日もとんかつ売切れ 6月総括

    6月は散々でした 売上50万仕入40万近く 利益はどこ? って感じでした 値上げ後初月でしたが それでも来て下…

  • カルビあと4食

    カルビがあと4食です。20食御用意させていただいてましたが有難く終了しそうです 昨日はコロナが100人超えてし…

  • ありがとうございます

    昨夜知り合いから飲みの予約入っていて仕入れ終わらせ待機してたらドタキャンをくらい 途方に暮れていたらたまたま先…

  • カルビ

    2日間数量限定カルビ焼肉です 定食900円で出す予定ですが800円にて お弁当ならレギュラー700円 2日限り…

  • メニュー減らす

    メニューを減らすしか無さげ 来月から容器も値段上がるし生き残れないねえ これは参った 外国に金回さずどうにかし…

  • 本日お休み

    本日お休みでした 土曜日は割と忙しくさせていただきました ありがとうございます 揚げ鳥も順調に売れました が …

  • 気持ち入れ替え

    今日も頑張ります まあ頑張るしかないんですが 今週の売上は特に笑えないレベル せめて今日は笑って終わりたい よ…

  • 揚げ鳥

    揚げ鳥 明日注文なければ終了 最短ですね 笑 ご要望出されたお客様より注文が入らなかったので終了します とんか…

  • 日替わり終了

    お客様のご要望で南蛮をリーズナブルに食べたいと言われ揚げ鳥の開発始め出来上がり終了しましたので日替わり終了とな…

  • おはようございます

    今日はコンビニによりメニュー表プリントアウトしてから店に行く 昨日してたんだが段落ちがずれてさっき修正完了 気…

  • 販売一時見合わせ

    売上低迷のため販売一時見合わせ商品 坦々麺と牛肉系 しばらく見合わせていただきます 売れないものを置いていても…

  • 夢も希望も

    夢も希望すらもてなくなってきました 今月の売上はめちゃくちゃです これだけ色々値上がりしてたら撤退も視野に入れ…

  • 今夜早じめ

    今夜は次女の誕生日なのでご注文なければ早じめしようかと思っています まあ影響ないかと 今日もびっくりするくらい…

  • 明日より

    揚げ鳥の販売を開始 今日仕込みます やっと思い描く味と食感になりました 良いところは単体でも美味しく仕上がりま…

  • 売り上げ悪い原因

    売り上げが良くない原因 気づいている 高いから だがこれは仕方ない これ以上下げると生きていけない まあ売上落…

  • 本日夜営業お休み

    本日フライヤー代わりのih届きましたので設置してそのまま営業終了といたします 油温上がるのに時間かかりますので…

  • 日替わりそろそろ終了

    日替わりのお弁当そろそろ終了できそうです 揚げ鶏の調整がそろそろ完成間近 そもそも日替わりって南蛮とから揚げが…

  • フライヤー逝く

    昨日の夕方突如フライヤーが壊れました 急過ぎだろ 笑 温度が全く上がらない 売上も全く上がらないのにどうしたら…

  • 本日はお休み

    本日はお休みでした ありがとうございます 今から高知市内に行き必要な物を仕入れに トンカツなど在庫があまりあり…

  • 大幅な

    来週大幅にメニュー入れ替え予定 季節商品を とりあえず野菜炒めなどを削除予定 あととあるものを注目 明日届く …

  • 思い出せ

    近頃開店当時を思い出す 2か月は遊んだなー わかりにくい場所な上に宣伝もしてなかったし 近頃売上悪いからついね…

  • 新しい唐揚げ

    ほぼ完成してます まあ当店の唐揚げのタレにスパイシーな調味料をいれたのですが 味は抜群ですが なんにせよ売上が…

  • 検査の結果

    長男副鼻腔炎でした 良かった まだ少しねつあるみたいですが 暴れ回ってたらしい ふざけとる と言うことで明日は…

  • 昼ピーク早じめ

    本日長男が発熱し休み 今病院から連絡あり耳の中が赤いと とりあえず安心 今時期が時期なので発熱でたら他の子供ら…

  • 本日お休みでした

    本日お休みでした 昨夜は宴会が入っておりました S会の皆様ありがとうございました 非常に厳しい状況が続いてます…

  • 本日忙しい

    予約があるとかないとかではないがやることがちょっと多いかな まあいつも仕込みは多いんだけどさ 今日は高知市内に…

  • 明日は忙しい 夜営業おやすやま

    明日は忙しいです トンカツが在庫切れてしまいました 夜営業お休みし高知市内に仕入れに向かいます 明日はトンカツ…

  • 3日ぶりに

    3日ぶりに御来店ございました 3日間来店飲食0でして 少し安心しました 先輩達も来てくれたんですがまたゆっくり…

  • 5月総括

    少し早いですが 今月は値上げ調整したこともあり売上自体は最悪 一般社会人の一ヵ月の給料分は赤字 来月持ち堪える…

  • 思う

    注文無さげなので今週の業務終了 値段改定してからあげと南蛮など値段が上がり 1週間は目も当てられない状況でした…

  • 本日夜営業お休み

    本日夜営業お休みいたします 市内に仕入れに向かいます とんかつが在庫0になってしまいました 大変申し訳ございま…

  • 市内行き明日へ

    今日市内向かう予定でしたがコロナ150超えてたのでやめます 大人しく店にいますがステルス営業します お持ち帰り…

  • とんかつ在庫2 今夜夜営業お休み

    とんかつ在庫2です 昨日向かおうと思っておりましたが コロナ陽性200越えていたし告知も何もしておりませんでし…

  • 本日より

    からあげの仕込み数を少し減らします ロスが多い 値段が値段なのでなかなか しかし店内は南蛮かからあげばかり 有…

  • リスタート

    料金改定し丁度1週間が経ちました 売上は下がりました 値上げになったので仕方がないことですが かわりに初見のお…

  • さて今日は

    一時に起きパソコン作業 値段改定し1週間近く 鶏モモに関してはかなり値上げしたので反応は様々ですがこの価格でも…

  • 激赤字

    昼ピークですが早じめいたします コロナ増え昨日から激赤字です お弁当注文下さるお客様いなければ仕入れもできない…

  • 日替わり

    しれっと新しいメニューに日替わり入れてます これは南蛮とからあげがかなり値上げしたのでもう少し安く食べれるよう…

  • 御注文ありがとうございます

    本日は御注文ありがとうございました また来店もありがとうございました 昼ピークには先輩達が来てくれしかも土産ま…

  • 300越えた

    今日300越えたみたい 感染者数 なので勝手に蔓延防止 19時半まではいると思います 皆様もご自愛ください よ…

  • 値段調整

    本日より値段調整後の価格で営業 今日は暇かなと思っていたらいつもと変わらない御注文 有り難い 鶏モモ系はかなり…

  • お持ち帰り

    お持ち帰り分のメニュー表はできましたが店内のメニューはまだです 夜中作らないといけません あと外のA看板にも値…

  • 明日から

    新料金になります 暫定的に 現価格で食べられるのは今日まで 御注文お待ちしてます 油がまた来月から上がるらしい…

  • 本日お休み

    本日お休みです ありがとうございます 今から店に向かい仕込みと在庫確認 正直今週が一番しんどかった ある程度の…

  • 減る傾向無し

    今日も250オーバーです コロナ どうなってる? 今日も夜はだめでしょうね 早めに閉めよう

  • 焼鳥丼

    自分のミスで焼鳥丼をメニューに載せてます 申し訳ございません今受け付けておりません 価格改定後も継続予定はない…

  • 値上げのお願い

    告知用です 値上げ幅は50円~150円になる予定です 特に鶏モモ製品は値上げになります 無しでやっていこうかと…

  • カキフライ終了

    カキフライを一時終了 デッドストックになりつつありますので メニューを減らしていこう からあげ南蛮にもっと特化…

  • 来週より値上げいたします

    値上げ避けれなくなりました 売上は悪くはないんですがいかんせん仕入れ率が悪すぎて毎日何をしているかわからない状…

  • 明日夜営業おやすみ

    明日夜営業まことに勝手ながらおやすみいたします 高知市内に仕入れに行かなければいいけません トンカツ在庫が厳し…

  • からあげ再開

    から揚げ再開いたします モモ肉多分値下げはもう無いと思います 来週から値段改定入る予定 全品値段上がります 南…

  • 今日は早じめいたします

    早じめというか開けないかも 感染者皆気にしてるのかな?今日ほぼ300人 怖いですね 御注文ございましたらお電話…

  • 本日もからあげあり

    本日もからあげ仕込みます 鳥カツ油淋鶏も御注文OK やはり売れ方が違いすぎます後は価格改定 これだけは避けられ…

  • とり天にして食す

    からあげ再販しているおかげか南蛮がほとんど出ない 仕込み肉2kgほど廃棄 とり天にして食べます 明日は南蛮の仕…

  • 明日から3日間

    営業いたします しかもお問い合わせが多いため3日間前の価格のまま20人分限定ですがからあげ復活いたします 3日…

  • 4月総括

    売上はコロナ過の中では良い金額でした しかし仕入れ率が悪すぎてお金が全く残らない もう避けれない状況まで来てし…

  • 新チキン南蛮

    本日お店お休みでした ありがとうございます 土曜日チキン南蛮御注文下さいました方気付かれましたか? むね肉を使…

  • 本日お休み

    本日お休みで高知市内に来ています 鶏モモの価格をチェックしに来ました 早くからあげを復活しないとって毎日考えて…

  • 原価計算器

    お手製の原価計算器にからあげ計算させたら恐ろしい数字に うちの赤字の原因ここだったのね これは無理 何年も苦し…

  • 原価計算

    今夜原価計算をし直そう 多分鶏モモの値段は下がらない からあげは鶏モモ意外考えられない 提供する場合は値上げに…

  • 本日より新メニュー

    本日より新メニュー開始 新しいチャーハンを まあ前から出したくて待機してたメニューです よろしくお願いします

  • 小さく

    醤油だれのからあげ 小さくすることで解決しそう 味が奥まで染み込まないのは大きいから 数は規定数入れますよ? …

  • 改良の余地あり

    醤油だれの唐揚げ作ってみました まあ美味いのは美味いけど少し改良の余地ありかな 頑張りますよ

  • 南蛮は上々

    チキン南蛮はよく出ました ありがとうございます 問題はリピしていただけるかどうか 今日夕方は既存のからあげだれ…

  • 新チキン南蛮始動

    本日より胸肉使用のチキン南蛮開始 有り難いことに夕方すでに沢山の御注文頂いております 味は店主イチオシに仕上げ…

  • お休みありがとうございました

    なんとか手続き済ませました 平日しかできませんので助かりました そのまま高知市内にてトンカツなどを仕入れ道中こ…

  • 19日₍火₎お休み

    19日平日しかできないことがありましてお休みさせて頂きます 高知市大津のほうまで税金関係でちょい休憩中行き来は…

  • お持ち帰り

    水曜日より施行予定のお持ち帰りメニュー どうぞよろしくお願いいたします メニューは減りましたがもも肉価格下落ま…

  • 昨日鶏胸肉になるならチキン南蛮値下げになるんですか?と言う問いがあったらしい それ聞いて嫁に店辞めたいとつい言…

  • からあげ今週まで

    現メニュー15日までとしていましたが3日間特注入りましたので今週は現行メニューでいきます ご迷惑をおかけするば…

  • 色々ね

    夜買い物行ったら見間違いやねーや 昨日の鶏肉 値段変わってないね 寝惚けてたかなと思うて再確認したが からあげ…

  • 胸肉使用チキン南蛮

    作ってみました 胸肉カットして揚げただけではありません とあることをしています かなり良い出来の味で仕上がりま…

  • 悔しい

    昨日仕入れに行ったら鳥もも肉がまた値上がり キロ当たり100円以上 限界です 半年以上前から値上がりし なんと…

  • 仕入れ完

    仕入れ行ってきました なんとかトンカツ購入 あといるものも購入 カレーは容器無くなり次第終了予定 実は人気の焼…

  • 本日お休み

    特注などもなく本日おやすみいただきました ありがとうございます 昨日は全体的に暇でした 夜は久しぶりにS会の皆…

  • 土曜日

    おはようございます 本日も一時に目が覚め子供らの玉子焼き焼いたりネットで商材探したり 6時過ぎには店に行って仕…

  • ありがとうございます

    昨日は配達おやすみありがとうございます 入学式も無事終わったみたいです 本日は3時半から起きてますが次女の初登…

  • 7日配達おやすみ

    7日は次女入学式のため配達お休みいたします 店内はお持ち帰り対応できますのでよろしくお願いいたします 本日も頑…

  • 本日お休み

    本日特注などもなくおやすみでした 昨日は御注文を多くいただきありがとうございました 夕方には唐揚げが完売しご迷…

  • とんかつ在庫1

    とんかつ在庫1です 無くなり次第売り切れとなります 大変ご迷惑をおかけいたします 近所の業務用にてとんかつ購入…

  • 三月総括

    蔓延防止などもあり以前の恐怖を感じて 気まぐれ弁当などをやり凌いでいこうかと思ったがやはり作りたてで行こうと思…

  • 平日

    明日1日私用のためお昼の営業を13時までとさせていただきますご迷惑をおかけいたします 夕方は16時半以降よりお…

  • 3月終了

    本日で3月終了 4月には新しいことも始めていきたいと思っています 有り難いことに以前よりお持ち帰りのご注文いた…

  • おはようございます

    6時過ぎに店に来て仕込み 昨日は予想通り穏やかな営業でした それでも昨年とは違いますが ありがとうございます …

  • 今日から

    お持ち帰りメニュー配布予定です お手紙も配布 塩だれ系のメニュー追加 そしてトッピング値下げ まぁ嫁怒るでしょ…

  • 本日お休み

    本日特注などなくお休みでした 朝方起きて二度寝しました 昼過ぎまで寝て仕入れに 明日は月曜日なのでひまかなと思…

  • 卒園

    本日次女卒園式 数日前から御予約頂いてた御弁当がありましたので後輩の娘を今日は呼んでました 有り難いことに他に…

  • 昨夜ありがとうございます

    昨夜営業休みありがとうございました 色々仕入れできました とりあえずとんかつは15枚プラス 土曜日までは安泰で…

  • 御弁当メニュー作成

    御弁当メニュー削除追加いたしましたがまだアップはしておりません 近日中にはできるかと とりあえずタレを市内に行…

  • 明日24木曜夜営業お休み

    明日夜営業お休みいただきます トンカツが在庫少です 明日売り切れると思います 申し訳ありません 本日御弁当何軒…

  • 再販

    以前販売しておりました塩豚丼再販予定です 先輩からのお墨付きを頂いたので さて本日は卒業式らしく忙しい予感では…

  • お詫び

    数日前御弁当のお問い合わせをいただきました 数は結構な数での御注文 この2連休でじっくりと考えた結果お断りする…

  • 早目に

    本日は6時に出勤 いつもの如く大量の仕込み 月曜日は仕方ない 平日は夜の間にできる仕込みはできるんだが連休だっ…

  • 2連休

    特注なども入っておりませんので2連休となります 身体の調整がようやくできる時間ができました まあ夜中しかできま…

  • 休みありがとうございました

    夜営業お休みありがとうございました ぎりぎりですが必要なものを仕入れれました 26日次女の卒園式で嫁が店に来れ…

  • 夜営業お休みいたします

    本日夜営業お休みいたします 高知市内に仕入れに向かいます とんかつの在庫が5を切っております 売り切れになる場…

  • ハード

    21時近辺に仕入れより帰宅 これで本日もお店は安泰  身体ですが本調子に戻したいので仮眠を一時間ほどとり薬飲ん…

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