気が付けが2ヶ月以上も更新していませんでしたもう12月も半ば・・・あっという間ですいや〜忙しかった1日に2レッスンが続いて英語を浴びる毎日でもとても楽しい...
気が付けが2ヶ月以上も更新していませんでしたもう12月も半ば・・・あっという間ですいや〜忙しかった1日に2レッスンが続いて英語を浴びる毎日でもとても楽しい...
今年は柚子胡椒大量に仕込んでいますそして初めて麹バージョンも・・・出来上がりが楽しみです!外国人レッスンのメニューのひとつ「ラーメン」これが大人気です自家...
ようやくこの環境にも慣れてきました日本語より英語を聞いている時間の方が長い毎日しかも100%ネイティブそしたらね英語が苦手なはずなのに日本人との会話でも「...
朝晩ちょっとだけですが涼しくなってきましたね暑さ寒さも彼岸までよくそう言いますが本当に・・・・そろそろ煮魚なんてのもいいものです美味しい煮魚を作りたい!そ...
先週末友達の結婚式の為娘が帰省していました娘一人がいるだけで家の中ってこうも変わるのですねとにかく賑やかそして笑いが絶えない口角がグッと上がった気がする笑...
レッスンに来られるゲスト私との会話は100%英語でもゲスト同士は母国語昨日来られた方もそうだったのですが今は、イギリス在住とカナダ在住の姉妹夫婦でもご主人...
普段はとても明るい我が家のリビングダイニングでもね明るいってことは夏は暑い!いやいや暑すぎる!!この夏リビングに「よしず」を立てましたこれが何とも風流でね...
この夏たくさんの外国人ゲストがお料理教室に来て下さいました人数はもう分かんない笑ほぼお休みなしのノンストップメニューはラーメンだったりおうどんと天ぷらだっ...
久しぶりの更新になってしまいました残暑厳しい毎日ですが少しずつ秋が感じられるようになってきましたね今日は今後のレッスンについてのご案内です9月からはお一人...
お造りが余ったなぁ…とかスーパーでお刺身の見切り品を発見!とか忙しい日の作り置きとかそんな時オススメがこのレシピ「漬け丼」熱々のご飯にのせるとめちゃ美味し...
My daughter can’t cook!!レッスンに来て下さった世界中の人にそう言っていた 笑笑そんな娘から最近、連絡がよく入るお味噌汁って出汁取る...
本日2度目の更新引き続き8月レッスンのご案内です今年春から外国人レッスンが急増し現在で20ヵ国100名様以上の方が来られましたそのメニューの中で大人気なの...
暑すぎる毎日ですね皆様お変わりないですか?無事に7月レッスンも終了し8月のレッスンがスタートしていますご案内が遅くなってしまってごめんなさいm(_ _)m...
京都府宇治市言わずと知れた「お茶」の町久しぶりにきちんとお茶を頂き点て方の確認をしてきました千利休さんの話になって・・・歴史を勉強していると色々と繋がるも...
大阪は梅雨明け朝から蝉の鳴き声でとても賑やかです今日から「我が家の梅」干しますお天気が気になる4日間になりますインスタストーリーに日々の様子をポストしてい...
巷では3連休でしたがお料理教室は1日2レッスンが4日間続いていました一般レッスンあり外国人レッスンあり曜日感覚が全くなし状態です笑レッスンに来られた外国の...
2月に仕込んだ我が家のお味噌食べ始めました今年も美味しく完成です皆様の所はどうかな新麹はお味噌汁やドレッシング旧麹は野菜を漬けたり、味噌ラーメンにしたりき...
近畿地方も梅雨明けかな朝から強い陽射しが差し込んでいます7月のレッスンスタートしています夏の食材をたっぷり使ったお惣菜をご紹介致します甘酒を使ったピクルス...
知る人ぞ知る高津の桃和歌山・海南市緑がたくさんあって空気が綺麗夜空なんてもう最高なんです私の自慢の故郷6月の初め物凄い豪雨が襲いましたその豪雨にも負けず元...
今まで感じた事なかったのですが我が家のもの小さい笑まずスリッパ普段は大小2パターンのスリッパをご用意していますでも使用するのは小が多いでもね外国人のゲスト...
昨日メイクアップアドバイザーの方をお迎えしてメイクレッスンをして頂きました年齢と共に気になるあれこれ眉毛の描き方がわからない似合うアイカラーやリップカラー...
驚くほど外国人レッスンが増えてきました自分でもビックリ昨日「素晴らしいお料理教室だからずっと続けて欲しい」そう言われた嬉し過ぎてますます張り切っちゃうやっ...
コロナ禍でずっと先延ばしにしていた同級生とのランチようやく実現しました場所は大阪城が見下ろせる最高のロケーション仕事の合間に時間を作ってくれた男子(56歳...
今月のレッスンメニューのひとつ「あさりラーメン」あさりが美味しい季節になってきました旨味たっぷりのスープは格別おまけにささっと作れちゃうオススメです今回の...
秀吉が亡くなる5ヶ月前に観た「醍醐の桜」お寺の境内を奈良・吉野の桜のようにしようと近畿一円から700本も集めたと言うこの五重塔は当時のまま境内には当時の桜...
神戸市の中心部から電車で約20分海と山に囲まれた神戸の中でも最も海と山が近いエリア「塩屋」いつか散策したいなぁ〜そう思っていた街桜満開だったこの日ゆるりと...
英語が話せたらなぁ〜ずっとそう思っている海外旅行の帰り飛行機の中でもいつもそう思った12〜3年前の3年間英会話スクールにもせっせと通ったでも今まだ喋れない...
「沼島」から淡路島に戻って参拝したのが「おのころ島神社」あれ?沼島にも・・・国生み伝説は色々あるらしいこちらは立派な鳥居がありました近くには「天の浮橋」も...
2日目香川を後にして向かったのは淡路島そこからフェリーに乗って「沼島」へ勾玉の形をしたこの島は神々が作り出した最初の島「おのころ島」だと言う伝説が残ってい...
旅ブログまだまだ続きますm(_ _)m今回の「ひとり旅」夜はWBC観戦対 韓国ノンアルコールとおつまみを用意してスタンバイひとりでも十分盛り上がりました笑...
桜満開新年度がスタートしましたね18年間ずっと自宅でレッスンして来ましたが今月からは自宅以外の場所をお借りした「ままん料理教室」もスタートします場所は先日...
「ままん食堂」オープンにあたりお手伝いをしてくれたAちゃん実は彼女小学生の頃から中学卒業まで毎月ずっと通ってくれていた可愛い生徒さん❤︎まさか彼女とこうし...
「ままん食堂」無事に終了致しましたご来店頂き有難うございます久しぶりの食堂オープンカウンター越し交わすお客様との会話これこれやっぱり楽しい〜♬新しい発見あ...
今回の旅の楽しみのひとつ「讃岐うどん」今回は計画的に・・・笑以前、訪問した時おうどんは1日2杯までだなぁ〜そう実感到着してまず一杯目「うどん本陣 山田屋」...
ここが屋島今は陸続きになっているけれど当時、ここ屋島はひとつの島だったらしい地形的に見てもここに本陣を置くのもうなずけるまさか背後から・・・そう思うのも無...
いよいよオープンが迫ってきましたメニューは・・・レッスンでも大人気だった「魯肉飯」煮卵と青菜を添えて台湾風ピクルス紫キャベツ漬け三角春巻お好みで香菜ジャス...
おうどんを食べてから向かったのはこここの日はポカポカ春の陽気ひと足早い春を感じながら源平合戦屋島の戦いを巡る旅一気に800年前へ・・・香川・高松市六萬寺にて
1日に何杯美味しく食べられるんだろうそ〜んな事を考えながら向かったうどん県「香川」片道約2時間半久しぶりのマイカーでの旅日帰りでも行けなくはないけれどせっ...
今月のレッスンデザート「抹茶豆乳ゼリー」発酵あんこと甘酒団子添え体に優しい発酵食品いっぱいのデザートです久しぶりに作った「発酵あんこ」は優しい甘さこれなら...
日本の家庭料理を外国人にも伝えたいずっとそう思っていましたその機会が突然やってきた!皆さんなんと女子高生「手鞠寿司」のリクエストあとはお味噌汁に苺大福お味...