サンラータンの簡単な作り方

今回は「サンラータン」です。私は、日本ではあまり縁のなかった「サンラータン」ですが、こちらでは、酸っぱ辛い食べ料理がよくあるので、自然に食べるようになりました。今回は、このサンラータンを、鶏ガラスープの素と塩・白コショウ・黒酢で作る簡単サン

麻婆豆腐の作り方

料理教室で、家庭で食べる麻婆豆腐の作り方を学んできました。麻婆豆腐といえば、四川料理にある「陳さんの麻婆豆腐」のような「赤くて辛い物」で「豆板醤」は必ず入っている物、な〜んて思っていたのにー（笑）「赤い麻婆豆腐」は四川の方の麻婆豆腐で、今回

中国大連への旅〜

中国の国慶節を利用して、今回は「大連」へ行ってきました。「大連」と言えば、日露戦争の地で203高地がある場所で、戦後は日本がインフラを整備し今の大連の町並みになったようです。街中には、路面電車が走っていたり、ヨーロッパ調の建物があったり、中

成都へ2泊3日の旅〜

成都は観光する場所がたくさんあるので、2泊3日では全然足りませんが、コロナの影響でいつ行けなくなるかわからない今は、行ける時に行ける場所へ行くしかなく（笑）今回は、パンダ繁殖研究基地へ行く事をメインに予定を立てました。成都の中心地を一周する

成都観光「都江堰市」へ

成都中心から、車だと高速で1時間くらいかかる場所に「都江堰」という場所があります。ここへ行くには交通の便があまり良くないので、早めに行って帰って来た方がいいような気がします。都江堰という水利施設2000年に世界文化遺産に登録された「都江堰」

成都パンダ繁殖研究基地へ〜

私の中では、中国＝パンダだったので、「絶対にパンダを見に行きたい」とず〜っと思っていました（笑）ほんとは、8月に行く予定だったけど、コロナ感染者が増えてキャンセル料を払った上でキャンセルする事になりましたが、9月の連休を利用してパンダを見に

園林カードは本当にお得なの？

蘇州では、「休閑カード」と蘇州在住6ヶ月以上の人が作れる「園林カード」があります。休閑カードは、蘇州市内の市民カード窓口で加入・更新手続きができて、観光地やサービスを年100回まで無料で利用することができます。年会費として、Aセットは200

青島旅行2日目！

昨日は、美味しいご飯と楽しい雰囲気でお酒もすすみ、何だか二日酔い？？？（笑）頭も胃もスッキリしない朝でした（涙）ホテルは朝食付きだったので、とりあえず朝食を食べに行きましたが。。。コーヒー1杯も飲めず部屋に戻りました（笑）胃薬を飲んで、水を

青島旅行1日目〜

張家界旅行で「自分達だけでもなんとかなる」を経験したので今回も、自由気ままな個人旅行にしました。飛行機もホテルも予約OK！前日には確認メールも来て、いよいよ出発〜！ハプニングは、いきなりやって来る（汗）私達は時間に間に合うかどうか焦るのが嫌

張家界の武陵源から天門山へ移動！

武陵源では映画「アバター」のモチーフになった山々などの景色を見て楽しみましたが天門山では、ガラスの通路があります〜（汗）もちろん迂回路もあるので、ガラスの通路を通りたくない人は迂回路を利用するのもありです。天門山にはロープーウェイで登ります