爽やかな甘夏

たわわに実る畑の端っこの甘夏。 重たげにゆらゆら。    ハサミで一個ずつそっと切り落とす。 ああ、豊かだなぁ。    甘夏をコンテナに詰めてヨロヨロと車の荷…

畑の甘夏

畑の端っこにある大きな甘夏の木。 冬の間は黄色で激酸っぱ。 春になってだんだんとオレンジ色に変わってきた。    下から見上げる甘夏の景色。 なんて豊かな光景…

ニラの芽吹き

ニラの種はペラペラ。 薄い紙みたいな小さい種。    花壇や畑の隅にパラパラと蒔いておいた。 いつもは大きく育って来てからはえてきたことに気付く。    今年…

てんとう虫、飛び立つ

畑は新緑。 柔らかい草でいっぱい。 その中で動く赤いもの。    黒い斑点のてんとう虫。 そっと手を伸ばすとスススッと登って来る。    細く小さい足に見合わ…

ささっと茹でて春のひと皿

ポキポキと手折った、白菜の蕾。 早春に播いた若い白菜。    緑の花束。 黄色い花を咲き出そうとして、うっすら黄色。    台所に持ち帰ったら湯を沸かす。 ち…

一番優しい味の菜の花

菜っ葉の花は菜の花。 いろんな葉物野菜には黄色い花が咲く。    中でも一番優しい味わいなのが白菜。 早春にわざと白菜の種蒔きした小さな白菜。 先端からぷくぷ…

お米のパスタ

いろいろやってて遅くなった夕暮れ時。 ぱぱぱっとごはんの準備したい。 麺が食べたい、そんな気分。 じゃじゃじゃと取り出した玄米麺。    半生だから通常茹で時…

可愛いペチコート水仙

お隣さんの庭の鉢植え。 黄色い可愛らしい花。 何だろうと思ってこっそり近寄った。    なんだこれ。 ラッパ状の黄色い花。    パカッと開いた口の周りに、ち…

春の種蒔き苗作り

野菜を育てる時は、基本、直播き派。 大地に直接種を播く。 苗をポットに作るのがめんどくさくって。   今年は久々に連結ポットを買ってきて苗作り。 あれこれちょ…

豊川稲荷東京別院にお参り

何度か通りかかって気になっていた豊川稲荷東京別院。 愛知県の本院の方には一度お参りに行きたいなぁと思いつつ、未だ機会がない。 こんなに通りかかるのだから別院で…

キラキラ輝くホトケノザ

春の畑には小さな花。 地面いっぱいに赤紫色に輝くホトケノザ。    赤い小魚のような細い花。 スイスイと畑一面を泳ぐホトケノザ。    踏まないように歩かなく…

間引き大根の塩もみ

畑から抜いてきた間引きの大根。 鉛筆みたいに細く、しなやかな大根。    全部をザクザクと刻んでボウルに。 そこにお塩をパパっと。    手でもみもみ。 全体…

春大根の間引き

年が明けてから蒔いた春大根。 今年は暖かかったのでグングン成長。    何時も大根は一か所に五粒ずつ種をおろす。 一本を残してあとは間引く。    しっかりし…

旨し！エボダイの干物

干物は旨い。 一番身近なのはアジの干物。 でも、さらに美味しいものがある。    エボダイ。 イボダイが正式名称らしいけど、エボダイと呼ばれる。    地域に…

じゃが芋植え付け日和

浄化槽撤去の土木作業から解放されて久々の畑。 春の日差しが心地いい。 こんな日にはじゃが芋植え付け。    冬のあいだに購入していたじゃが芋の種芋。 すっかり…

裏庭を菜園に‼プロジェクト3

浄化槽をあらかた叩き割って掘り出した後は埋め戻し。 掻き出したコンクリガラをボンボンと深い穴に落としていく。 掻きだすのはあんなに大変だったのに入れるのはすご…

裏庭を菜園に‼プロジェクト2

半端に潰して埋め戻されて、コンクリで塗り固められてた浄化槽。 表面のコンクリを割り、土砂を掻きだし掻きだし。 コンクリガラと石がいっぱい。 掻きだしたものが崩…

裏庭を菜園に‼プロジェクト1

家の裏庭は何故だか全面コンクリで塗り固められている。 見ているだけで息苦しくて息苦しくて。 夏前に知人に手伝ってもらって叩き割ることにした。 一番奥の怪しげに…

春の菜の花

もうこれが一番の春の色。 黄色の菜の花。    雲ひとつない快晴日。 青い空に黄色が映える。    桜よりも菜の花の方が春を感じる。 春の黄色は元気色。   …

人参の卵とじ

いつも思うこと。 野菜炒めって何が美味しいのかはっきりしない。 これといった中心的な味がしなくて、シャキシャキ感や塩コショウの風味の印象。 野菜ってあれこれ一…