クリーミートムヤムシュリンプヌードル物語。

むかしむかしあるところに、NISSINのクリーミートムヤムシュリンプヌードルなるタイ直輸入のインスタントラーメンがあったそうな。  ある日、とあるお店の冷凍食…

ペヤングとペヨングと、再販を希望するのはいつかのいかだけ天重。

ぶっちゃけ、昨日、みかん亭専属シェフ亭みかんがお休みの水曜日の晩ごはんはペヨングでした あえてまずい味「ペヨング」がある⁉ ペヤングソースやきそばの意外なトリ…

キリキリした胃に、豚バラカルビの豚脂にんにく醤油だれの……どん。

帰宅するなりテレビの電源が入りましたそうでした。男子サッカーのパリオリンピックアジア最終予選を兼ねたAFC U23アジアカップ2024、日本vs中国の試合を視…

刻みぎょうざとたっぷり野菜のうどんのシアワセ。

先週末、ベルクでお弁当を買った日に…… 『お買い物に行ったが故のw。』無事お買い物には出かけたんですけど…… 夜7時からABEMA地域対抗戦 をガッツリ見た以…

ラム肉の回鍋肉？➖️ラムとキャベツの中華甘辛味噌いため(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

回鍋肉ホイコーロー。一度調理した食材を再び鍋に戻して調理する方法である回鍋に基づくもので、肉を鍋に戻すから回鍋肉ホイコーローなのだとどこかで見たような気もする…

お買い物に行ったが故のw。

無事お買い物には出かけたんですけど…… 夜7時からABEMA地域対抗戦 をガッツリ見た以外は……  ═══════════════ 4/13(土)19…

これも韓国風の焼肉丼かも。

豚肉を焼いてほかほかごはんに載せて、ヤンパジョリムソース…… 『オットギ』ヤンパジョリムソース 玉ねぎソース(330g)醤油ベースのソース さっぱり味 サムギ…

第82期名人戦七番勝負第1局2日目の観戦メシ。

藤井聡太名人に豊島将之九段が挑む第82期名人戦七番勝負第1局2日目、朝から晩まで堪能しました 【ひふみんEYE】藤井聡太名人の危機管理は見事 「分からない」豊…

満開の桜の下で食べたおにぎりと、試してみたシーフードみからめんNEOと。

外まわりの水曜日。お天気にも恵まれ、満開の桜の下で昼食を楽しんだ……  オーケーのおにぎり2個で花見昼食を楽しんだわけですが、写真は残っていませんいやぁ、うっ…

カラッと揚がったまいたけは、やっぱりおそばで食べたくなりましたので(๑˃̵ᴗ˂̵)و。

まいたけ天そばさん、お久しぶりです  本日の出逢いは幸甚の至りでした illustrated by Tara さん via illustAC  いつも応援あり…

いいだことそら豆をトマトソースで煮てみた（中編）。

前編として、いいだことそら豆をトマトソースで煮たよと書いてからおよそ1ヶ月。 『いいだことそら豆をトマトソースで煮てみた（前編）。』まだちょっとお高めですが、…

すばらしき日曜日を〆るお惣菜やさんが作ったのり弁風おにぎり(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

すばらしい日曜日をありがとう RBバイエルCEO、角田裕毅10位を喜ぶ「我々にとっては勝利に等しい結果だ。アリガト！」｜F1日本GP決勝jp.motorspo…

アゲホイしちゃいそうな日曜日の始まりと、その前の土曜日の無印良品の牛ばら肉の大盛りカレー。

姫神みかん熱狂のF1日本GPは14時スタート。皆さまがこれをご覧の頃には、レースも終盤にさしかかっているか、あるいは終了していることなんですけどこれを書いてい…

山くらげとサッと煮されちゃったカラマンシー味のツナ缶と……。

F1日本GPが開催中の鈴鹿から心をなんとか戻し…… F1日本GP フリー走行3回目：角田裕毅が9番手 フェルスタッペンが最速F1日本GP フリー走行3回目の結…

F1日本GP開幕日のお車見そばw……正しくはヒガシマルそばスープの春菊のかき揚げといか天そば。

今年から春開催となったF1日本グランプリ観戦のために、姫神みかんは鈴鹿に…… 2024年F1日本グランプリ 鈴鹿サーキット【F1日本グランプリ】延べ約800…

いつかのみつばチャーシューめん。

いつかのチャーシュめん。  緑のはたぶんその時大安売りだった三つ葉ですが……ラーメンとしてのお味は覚えていません  illustrated by Tara さ…

FINNAのインドネシア風煮込みカレーの素(ルンダン)で牛すじのルンダン୧(˃◡˂)୨。

初ルンダンからはや8ヶ月…… 『初ルンダン。』ビーフルンダンにほれ込んだ…… 『牛肉の煮込みのはずなのにお肉が少ないと思った新宿中村屋のビーフルンダンはカレー…

深谷ねぎがんもの含め煮と、九条ねぎ添え深谷ねぎがんもそば。

深谷ねぎがんも（写真左）……  なるものを見つけました  焼いて食べるのが推奨されていましたが、手にした瞬間に想像しちゃったのが、じわっと染み出る感じだったの…

サムジャンとコチュジャンで韓国風肉"新"じゃが（牛肉の韓国風雑煮）。

さて、新じゃがいもが1時間半ほどの煮込みでは煮崩れしないのならば…… 『ハウス食品のレシピでアイリッシュシチューを作ってみた……ものの^^;。』ラム肉にはクミ…

ハウス食品のレシピでアイリッシュシチューを作ってみた……ものの^^;。

ラム肉にはクミン！ 『今度はクミンで、ラムと野菜のトマトソース煮……どん。』たぶん超激久しぶりのラム肉のトマト煮。これまではエルブ・ド・プロヴァンスだとかの……

鹹豆漿(シェントウジャン)粥、日清の台湾メシ喰いました(*•؎ •)ペロリ。

日清の台湾メシ、鹹豆漿シェントウジャン粥。  いただきました 日清カップめし、台湾の朝食「鹹豆漿」をアレンジ。お湯かけ5分で“おかゆ”に日清食品は「日清台湾メ…

酒香菠菜腐竹になるはずだったこれをそれといためた…ぶっちゃけ小松菜と腐竹のいためもの。

腐竹……と言っても文字どおりに腐った竹というわけではなく、中国の湯葉です。棒状に乾燥させた中国の湯葉ですが、干した竹に似ていることから、腐竹と呼ばれるようにな…

無印良品のマトンのキーマ……羊肉ってジビエじゃなかったよね^^;。

無印良品のジビエカレー3種……  先発の鹿肉とマッシュルームのカレー（写真左）…… 『無印良品の鹿肉とマッシュルームのカレーからの鹿肉購入計画はアレ次第。』み…

牛すね肉のサムジャンうどんを試してみた٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪。

さて、半分残った残した牛すね肉。 『牛すね肉の大和煮……やっぱりどんぶりものに(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。』つい最近食べたばかりの牛すね肉ですが 『転んでも起き、後悔よ…

牛すね肉の大和煮……やっぱりどんぶりものに(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

つい最近食べたばかりの牛すね肉ですが 『転んでも起き、後悔よりも祝杯なみかん亭の牛すねのあっさりみそ煮。』一日待てば三連発じゃなかったのかも知れない ランディ…

歓喜の日曜日の無印良品カレーは……おそばになりました。

F1オーストラリアGP、予選8位だった角田裕毅（RB）は8位でフィニッシュ F1オーストラリアGP 決勝：角田裕毅が8位入賞 フェルスタッペンがリタイアF1オ…

ジビエのカレーって難しそうだと再認識した無印良品の猪肉と3種の豆のカレー。

F1オーストラリアGP予選でのヘルムート・マルコが絶賛するほどの角田裕毅のパフォーマンスに熱狂して…… 角田裕毅の2戦連続Q3進出に、辛口マルコ博士も驚く「ト…

無印良品の鹿肉とマッシュルームのカレーからの鹿肉購入計画はアレ次第。

みかん星からはすでに戻っていますが、日中には高校野球があるし（今日は中止だったけど）、この週末はF1が午前中からフリー走行とかやってて…… 【FP3速報】フェ…

恋するサムジャン・第肆話➖豚ハラミと菊芋をサムジャンで煮た結果と未来。

第参話からはや4年弱 『恋するサムジャン・第参話➖サムジャン、豚冷しゃぶ'sを紹介される。（豚しゃぶサラダの韓国風）』みかん亭では、たとえ大きなお世話だと言わ…

ユッケジャンきしめんと、みからめんNEOの旅はまだまだつづくのでした……。

だだいま、みかん亭の面々はみかん星に帰星しています。 illustrated by よーよー さん via illustAC  帰星中の記事は書きためたものを…

本干し（本乾）の身欠きにしん、みかん亭でにしんそばになる。

だだいま、みかん亭の面々はみかん星に帰星しています。 illustrated by よーよー さん via illustAC  帰星中の記事は書きためたものを…

キムチとのりと揚げちりめんの和えものは、パリパリの揚げちりめんの口撃に気をつけて（笑）。

だだいま、みかん亭の面々はみかん星に帰星しています。 illustrated by よーよー さん via illustAC  帰星中の記事は書きためたものを…

転んでも起き、後悔よりも祝杯なみかん亭の牛すねのあっさりみそ煮。

一日待てば三連発じゃなかったのかも知れない ランディ・バースが語った伝説の3連発「掛布の当たりは打った瞬間入ると思った」「岡田の打球は完璧だった」《1985年…

今度は豚スペアリブだ……豚スペアリブのアドボはおいしかったのだけれど^^;。

豚カシラをアドボにしてから…… 『豚カシラをママシッターのアドボミックスでアドボして煮る。』去る11月23日、川越市を訪れたみかんが、わっさわっさの神棚級と称…

やさしいお酢の三杯酢で作ったハリハリ漬けはやっぱ、やさしいおハリハリ漬け……よねー￣) ニヤッ。

みかん亭のハリハリ漬けは、基本コレ↓。 『まるほ食品の太切りせんぎり大根を、ハリハリ漬けの連敗ストッパーとしてみかん亭御用達に指定します！』食べる時にパリパリ…

今年こそはまるや八丁味噌で作った菊芋のみそ漬け（笑）。

一躍脚光を浴びた菊芋ですが、旬であるはずの冬になってもみかん亭あたりのスーパーマーケットに並ぶことがないまま、収穫時期を終えようとしています 菊芋のおいしい食…

長崎県民のソウルフードかんぼこを載せたおそばは長崎県民のソウルフードになれたのか。

かんぼこ。 長崎のかんぼこメーカー、長崎井上のホームページによれば…… 長崎井上｜贈り物に職人が手付け・手握りで作る蒲鉾（かまぼこ）を通販もできます長崎井上は…

ヒゼンクラゲの韓国風いためと、ヒゼンクラゲとビゼンクラゲと、くらげとのおつきあいの秘訣w。

超激久しぶりに作ったチュクミポックム 『チュクミとナクチと、ひとまずはチュクミポックム。』オーケーの冷凍魚介類売り場でソレを見つけたときの喜びをどう表現したら…

いいだことそら豆をトマトソースで煮てみた（前編）。

まだちょっとお高めですが、鹿児島県産のそら豆がお野菜売り場で存在感を増しています。そうそう、鹿児島県で思い出しちゃいましたけど、ブラタモリ、アレが最終回だった…

牛テールのマドラスカレー……ですが、大阪発のソレとは関係ありません(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

さて、これまたちょっと前のいつかのお話ここ↓でコトコト下ゆでした牛テールの1/3量を…… 『コリコムタンクッパになった牛テール、らぶ♥。』冷凍保存しておいたと…

多分コリコムタンメミルグクスとは呼ばれないだろう牛テールそば。

これはちょっと前のいつかのお話。ここ↓でコトコト下ゆでした牛テールの1/3量を…… 『コリコムタンクッパになった牛テール、らぶ♥。』冷凍保存しておいたとってお…

鶏の炭火焼きと鶏の炭火焼き風。

炭火…… illustrated by K-factory さん via illustAC  と聴くか、はたまた見たりしちゃうと瞬間的にこんなの↓を想像しちゃ…

3年ぶりのイカリングフライ……どん(⁎˃ᴗ˂⁎)。

超激久しぶりのイカリングフライ。 illustrated by 25ヘルツ さん via illustAC  どれくらい久しぶりかと言えば、前回は3年4ヶ月前…

カラメ神豚と岐阜タンメン旨塩チャーシューをvsさせようと思ったものの^^;。

岐阜タンメンの旨塩チャーシューをレンチンで作ってから…… 『レンチンで作った岐阜タンメン旨塩チャーシューを山頭火のラーメンで(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。』どうやら昨年の…

チュクミとナクチと、ひとまずはチュクミポックム。

オーケーの冷凍魚介類売り場でソレを見つけたときの喜びをどう表現したらいいのでしょうま、ちょっと前のお話なのですっかり忘れちゃっているというのが正直なところなん…

豚ロース薄切り肉のアドボと、魔女のスープと魔女スープ。

半分以上残っている50g入りのMama Sitaのアドボミックス…… 『豚カシラをママシッターのアドボミックスでアドボして煮る。』去る11月23日、川越市を訪…

コリコムタンクッパになった牛テール、らぶ♥。

冷凍保存しておいたとっておきの牛テールをひっぱりだしました。  ま、みかんには、17歳になってしまったみかんにはもうどうでもよいと言えなくもなさげなイベントで…

和えるだけのパスタソースで、山くらげの旨辛ペペロンチーニ……2時間かけて戻すんだけどね^^;。

3個1パックのプリンは…… illustrated by ニッキー さん via illustAC  こうして…… illustrated by 羊毛種 さん…

奇を衒った不慣れな伝統なきみかん亭のひなまつりのはまぐりラ……^^;。

♪ あかりをつけましょ ぼんぼりに♪ おはなをあげましょ もものはな♪ ごにんばやしのふえたいこ♪ きょうははたのしいひなまつり作詞:山野三郎（サトウハチロー…

牛中落ちカルビの海鮮醤(ベトナム風)煮込みと、おすすめトングふたたび。

世の中的には3月の声を聞いているはずですが、前日中に記事を書いているみかん亭においては、いまだ2月の閑古鳥が泣いていますお財布を開けて…… 丸全 がま口財布 …

キユーピーレシピもみかん亭が作ると……豚肉とセロリのオイスターマヨいため。

4年に一度の2月29日のレシピ。2024年の年初から、なんか特別感を出したいような気がしていたんだけれど、いざその日に……というか、その日が近づいてくると月末…

麻婆茄子の素と大豆と玄米のベジミンチと冷凍乱切り揚げなすと、自家製花椒油で作る麻婆茄子。

麻婆マーボー球芽甘藍芽キャベツ…… 『麻婆球芽甘藍(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。』旬も終わりに近づいている芽キャベツ。  実はこんな成りかた↓をするのはご存知でしたでしょ…

チャンアチカンジャンから作るシン・たまねぎのチャンアチ。

新たまねぎのチャンアチ。前回はゴムピョのチャンアチカンジャンで作りました。 『シン・たまねぎのチャンアチ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。』静岡県産のシン・新たまねぎが出廻る…

2月の行事食を振り返る2024・その弐➖2月3日、節分②。

さて、ベルクで…… ベルク - トップ Belcベルク - トップ。埼玉・群馬を中心に関東で展開する、「安く、おいしく」を提供する地域密着型のスーパーマー…

2月の行事食を振り返る2024・その壱➖2月3日、節分①。

節分に先立ってヤオコーの生サーモン推し！海鮮巻（税込み862円）を買ったことはすでに記事にしていますが…… 『伊勢屋の太巻き（税込み240円）対ヤオコーの生サ…

スポンジを変えるだけでフライパンが長持ちするかも知れないというお話。

さて、フライパン。みかん亭のメインのフライパンはグリーンパンなどを製造・販売しているThe Cookware Company のブランドのひとつ、ビタベルデ …

麻婆球芽甘藍(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

旬も終わりに近づいている芽キャベツ。  実はこんな成りかた↓をするのはご存知でしたでしょうか？ 芽キャベツの栄養や由来、旬の時期、簡単レシピなどまとめ！芽キャ…

レンチンで作った岐阜タンメン旨塩チャーシューを山頭火のラーメンで(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

どうやら昨年の夏に発売されたらしい岐阜タンメンの旨塩チャーシューをレンチンで作るこれ……  ようやっとみかん亭あたりのスーパーマーケットにお目見えしました O…

芽キャベツとベーコンと新じゃがいもをパンチフォロンでソテーする試みは成功でした(≧∇≦)b。

塩とこしょうでシンプルに味つけした芽キャベツとベーコン（と新じゃがいも）のソテー…… 『江戸野陽子さんのレシピ、芽キャベツとベーコン（と新じゃがいも）のソテー…

とり天かしわそばなるもの。

道東に天かしわそばなるおそばがあるらしい 【肉道場入門！】北海道の道東名物は店ごとに千差万別 そこでしか味わえない心躍る食体験が待っている 「天かしわそば」（…

豚カシラをママシッターのアドボミックスでアドボして煮る。

去る11月23日、川越市を訪れたみかんが、わっさわっさの神棚級と称す葉つきにんじんをお持ち帰りしたことを覚えておいでのかたはいらっしゃるでしょうか？ 『神棚級…

今度はクミンで、ラムと野菜のトマトソース煮……どん。

たぶん超激久しぶりのラム肉のトマト煮。これまではエルブ・ド・プロヴァンスだとかの…… [ミックススパイス] エルブ・ド・プロヴァンス 【30g】/スパイス・ハ…

ふきのとうは天ぷらで生えているわけじゃないので、ふきのとうみそ（ふきみそ）も作れます（笑）。

春のお仕事。二十四節気ではすでに立春りっしゅん、七十二候ならば魚氷上うおこおりをいずる……ま、まだ薄氷が残っているんだけれどもお魚さんが活動を始めている姿が見…

蕾菜と新たまねぎでつくる『春のスープ』なんていかがでしょうか。

博多蕾菜つぼみな、あるいは単に蕾菜つぼみなをご存知でしょうか？ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワーや白菜などと同じアブラナ科のお野菜だそうですが、…

栃木県産とちあいか＆Milkyシュークリームと、ゆうべにでいちごまつ……大生誕祭w。

さて、昨日2月14日はバレンタインで……みかん亭の面々の大生誕祭でした illustrated by Hello さん via illustAC  みかんと亭…

肉処牛蔵名物の特大チキンカツと五島の鯛で出汁をとったなんにでも合うカレーで大生誕祭前夜祭w。

全世界の2月14日生まれのみなさま…… illustrated by wai13991 さん via illustAC  今年も姫神みかんと姫神・亭・みかんの…

ニチレ㊙の冷凍チャーハンには混ぜ込まなかった、みかん亭の行者にんにくチャーハン(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

去る2月7・8日に東京都立川市で行われた王将戦第4局を見て、気になって気になって仕方がなかった行者にんにくチャーハン。  村）東京都立川市で指されている王将戦…

江戸野陽子さんのレシピ、芽キャベツとベーコン（と新じゃがいも）のソテーをみかん亭が作ると。

野菜と豆腐の料理家／江戸野陽子さんが…… 江戸野陽子／野菜と豆腐の料理家｜note野菜と豆腐の料理家／ライター。レシピ／料理コラム／豆腐料理教室。倉敷在住の2…

将棋を堪能した日の、光食品のやきそばソースを使った、ごろりベーコンとレタスのやきそば。

将棋、堪能しました藤井聡太竜王・名人と永瀬拓矢九段の決勝戦は、永瀬拓矢九段の勝利となり、ようやっと一般棋戦で優勝することとなりました（加古川清流戦と新人王戦で…

賛否両論のボラのお刺身を韓国風に煮ちゃったのはみかん亭です(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

   にじむ街の灯を…… それを手にして思い浮かんだのはこの歌でしたが、次の瞬間には、    大阪で生まれた…… なんて口ずさんでいましたさて、みかんみかん亭…

豚肉とピーマンのサムジャンいためと、想像しちゃったみかん亭の行者にんにくチャーハンw。

懲りずに肉、喰います  みかん亭流 -豚肉とピーマンのサムジャンいため- やっぱりどんぶりものに ■材料（1人分）   …

とある水曜日のみかん亭➖ペヤングxみかん亭、肉肉Cやきそば、出……ません（笑）。

みかん亭専属シェフがお休みの水曜日ですでした。肉ばっかり食べて歓喜に打ち震える生活を送っているわけですけど、お肉ばっかりじゃ健康に……だなんて思って、健康的な…

余らせた回鍋肉の素で豚肉を角煮てみる。

ここのところお肉ばかり食べていて、猛獣になった気分のみかんです illustrated by ニャラメロ さん via illustAC  にゃお でもね、お…

牛バラ切り落とし肉だけど、ささがきごぼうとともにプルコギのたれで念願のプルコギになったお話。

   プルコギのたれを買ったのにプルコギを作っていないから作らせろ。 ざっくり言うと、亭みかんみかん亭専属シェフの主張はこうでした。あ、ここ↓での話ね 『デサ…

豚ひき肉とキャベツの回鍋肉風の回鍋焼そば(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

考えていることを文章にしてみたら実はなんのことはなかったことを実感した昨日の『豚ひき肉とキャベツの中華風みそいため回鍋肉風』。 『豚ひき肉とキャベツを回鍋肉の…

豚ひき肉とキャベツを回鍋肉の素で味つけしたら何になるのかw。

回鍋肉ホイコーロー。一度調理した食材を再び鍋に戻して調理する方法である回鍋に基づくもので、肉を鍋に戻すから回鍋肉ホイコーローなのだとどこかで見たような気もする…

メンブレン(ハラミスジ・牛横隔膜)と筑前煮の具をみそ煮る。

そうそうみかんが『氷菓』を見ていた間に下ゆでされたメンブレン（牛すじ）は…… 『日清どん兵衛のおいしい天ぷらとヒガシマルそばスープそばだった夜。』みかんの大好…

伊勢屋の太巻き（税込み240円）対ヤオコーの生サーモン推し！海鮮巻（税込み862円）。

さて2月です。月前半に古式ゆかしき行事が詰まっています。2月3日の節分、2月8日の事の日（事八日）、2月12日（2024年）の初午、2月14日のみかんと亭みか…

デサンのプルコギのたれ甘口で煮た牛肉をごはんにどーんしたのはプルコギどんか牛どんか。

恭賀如月うやうやしく新しい月をお祝い申し上げます。如月今月も睦月先月と変わらぬご愛顧をいただけますようおねがい申し上げます2024は4の倍数でかつ100で割り…

山菜の女王さま『たらの芽』をお迎えしてペロリしちゃったみかん亭w➖たらの芽の天ぷら……そば。

葉たまねぎ…… 『ながいきレシピ『豚バラ肉と葉玉ねぎの甘辛いため』だったはずのそれ（笑）。』JA長生ちょうせい（千葉県）のながいき葉玉ねぎが大々的に流通してい…

行者にんにくのしょうゆ漬けを鶏ひき肉と合わせてごはんにどーんしました(⁎˃ᴗ˂⁎)。

葉たまねぎ…… 『ながいきレシピ『豚バラ肉と葉玉ねぎの甘辛いため』だったはずのそれ（笑）。』JA長生ちょうせい（千葉県）のながいき葉玉ねぎが大々的に流通してい…

牛とうるいの韓国風すき焼きはやっぱりどんぶりものになるようです（笑）。

さて、うるい。 うるい｜山菜類｜山形のうまいもの｜おいしい山形ホームページ早春の息吹を伝える瑞々しい「うるい」。産直情報誌「山形のうまいもの」から山形の「うる…

ながいきレシピ『豚バラ肉と葉玉ねぎの甘辛いため』だったはずのそれ（笑）。

JA長生ちょうせい（千葉県）のながいき葉玉ねぎが大々的に流通しているようで、  あちこちのスーパーマーケットで見かけます 葉たまねぎ｜旬鮮図鑑葉玉ねぎは、玉ね…

紅糟焼肉(ホンザオシャオロウ)と紅焼肉(ホンシャオロウ)と紅糟焼肉(べにかすやきにく)。

紅糟焼肉ホンザオシャオロウ……台湾料理で紅糟焼肉ホンザオシャオロウと言えば、紅糟ホンザオ（紅麹）に漬けたお肉に衣（タピオカ粉）をまぶして揚げたもの（ぶっちゃけ…

日清どん兵衛のおいしい天ぷらとヒガシマルそばスープそばだった夜。

みかんの大好きなアニメ、『氷菓』を久しぶりに見ました。 TVアニメ「氷菓」京アニサイト 京都アニメーション青春は、優しいだけじゃない。痛い、だけでもない。…

ひさびさのオーケーお弁当は…真いわしの生姜煮丼、税別299円也。

みかん亭専属シェフ亭みかんがお休みの水曜日……帰星帰省のため、この一週間はずっとほぼほぼお休みでしたけど日曜日、21日のお昼ちょっと前には戻ってきてたんですけ…

ああ、やっぱり甘かったとちあいか♥。

みかん亭の冷蔵庫は先週末に帰星帰省するために空にしたまま、まさにそのままの状態がつづいていますじっくりお買い物に出かける時間がまだないからなんですけど、スーパ…

第一パン、クランベリーチーズらぶ。

最近の朝食、2日か3日に一回はこれ……  第一パンのクランベリーチーズ。あ、もちろんいつもはこんなおしゃれなお皿には置かれませんし、袋をビリッと破ってパクっし…

みかん亭を支える木製菜箸たちに愛を込めて。

さて、今回は菜箸のお話。調理ベラのときに書いたように…… 『いやぁ、欲しかったのはターナーというか、調理ベラというか調理匙だったのに➖あ、木べらでいいのか。』…

名前だけは本格中華っぽいみかん亭の柱候醤土豆炒猪肉なる豚肉とじゃがいもの炒めもの。

ただいま、みかん亭の面々はやんごとないw事情でみかん星に帰星しています。 illustrated by アート宇都宮 さん via illustAC  帰星中…

ヤオコー対ベルク、みかんのイチオシ弁当で対決させちゃいましょうか(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

だだいま、みかん亭の面々はやんごとないw事情でみかん星に帰星しています。 illustrated by アート宇都宮 さん via illustAC  帰星中…

海老芋じゃない京芋と鶏肉の煮物。

本日より、みかん亭の面々はやんごとないw事情でみかん星に帰星しています。 illustrated by アート宇都宮 さん via illustAC  帰星中…

はじめてのまぁがお➖馬告羊肉片と山くらげ。

買ってはみたものの、さてどう使うか。そんな初期段階で思考が止まっちゃってたのが馬告マーガオ。 馬告.jp 台湾産 乾燥馬告 マーガオ 30g / 山椒とレモン…

夢のお告げからの、山クラゲとつきこんにゃくのきんぴらといずれくる喜劇(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

なぜでしょう？コリコリの山クラゲを求めていましたいえ、正確に言えば求めていたのはコリコリで、あたりを見廻したら山クラゲがあったという感じ。起きぬけの話ですから…

シン・たまねぎのチャンアチ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

静岡県産のシン・新たまねぎが出廻る季節になりました。 illustrated by 香月ぐうすか さん via illustAC  極薄にスライスしてマンマ食…

キッコーマンのレシピ『ふきと根菜煮』をサクラカネヨとヒゲタの醤油で作った結果w。

知多ふき……愛知産の早生ふきが半額になっていました。真夏以外にはよく見かける茎だけで売られているものですが、根元側が赤っぽいのはみなさん手にしないようで、結構…

小正月を前に、小豆粥に挑んだ…挑んだには違いないみかん亭(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。

明日1月15日は小正月。 illustrated by みうらや さん via illustAC  1月1日の大正月に対し、1月15日を小正月と呼ぶようになっ…

冷麺かそばか、アオキの生冷麺でふきのとうとまいたけの天ぷら冷麺めん温そばを試作してみた^^;。

みからめんNEOの麺としての採用がほぼほぼ決定したアオキの生冷麺。 『みかん亭の新しい辛麺……名づけて『みからめんNEO』の旅はここから始まるのです。』宮崎辛…

とちあいか。あと、紅ほっぺとあまおうも。

去る1月7日の15時すぎに突如としてみかんに芽生えたとちあいか愛 『高まるとち『あい』か『愛』と、『あい』鴨ロースかつカレー。』王将戦が始まりました。もちろん…

埼玉銘菓の覇権争いと、十万石まんじゅうはうますぎるのか問題w。

ぷおぉー……竹林からの…… illustrated by yosei さん via illustAC  笛の音… illustrated by あるば さん …