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昭和記念公園

昭和記念公園に行ってきましたお天気の予報でしたがあいにくの曇り空まだまだ桜が楽しめます桜吹雪の中歩きました時折雨が降り始め、雨宿りをしながらの散策カラフルな椅子のオブジェが菜の花も満開で桜とのコラボがとても綺麗でした色とりどりのチューリップも綺麗皮肉にも帰る頃には青空が・・・たくさん歩いて気持ちのいい日となりました昭和記念公園

2024/04/14 16:58

桜あんぱん

桜あんぱんを作りました中には桜あんが入っています桜の花の塩漬けをトッピングおやつの後は近所へお散歩に行ってきました昨日の雨の後だからなあ・・・公園の桜は綺麗に咲いていました桜あんぱん

2024/04/10 18:12

桜蒸しパン

桜蒸しパンを作りました中には桜あんが入っています桜の花の塩漬けをトッピング桜の花が沈んじゃいました昨日は近場で桜見物今日の雨で散ってないと良いのですが・・・桜蒸しパン

2024/04/09 16:58

プリン

プリンを作りました手土産にするつもりだったので、使い捨てのプリンカップで・・・結局は手土産にならず私のお腹へ・・・昨日はお天気も良かったのでお散歩がてら近所の桜見物お天気が良くないので、今年は桜を楽しめるチャンスが少ないかも・・・プリン

2024/04/03 14:49

角食パン

角食パンを作りましたパンを作るのは超久しぶり久々のパン作りは何かと要領が悪くて失敗過発酵で食パン型の蓋から生地が溢れてしまいましただから本当はupしたくなかったんですが、これを見たダンナ様は『羽根つき食パンだ。』と（餃子なら分かるけど・・・）ここから先は目を閉じて見て下さい↓↓↓↓↓はみ出たところをカットしてひっくり返して、何もなかったかのように撮影角食パン

2024/03/28 17:05

いちごみるくシフォン

いちごみるくシフォンを作りましたちょっぴり膨らみは悪いけれど・・・ストロベリーピューレ・ストロベリーパウダー・ホワイトチョコが入っていて・・・甘酸っぱく美味しく出来たので良しとします今朝は久々の快晴お洗濯を済ませてまずはお散歩ようやく桜が開花したようです長く桜が楽しめるといいですねいよいよ春ですねいちごみるくシフォン

2024/03/27 18:12

カンパーニャ＠八王子

先日、八王子にある『カンパーニャ』に行ってきました週末のランチタイムでしたが、ちょうど空きがあり入店することが出来ました駅から近いですが、隠れ家的なお店ミニサラダ私はあさりと季節野菜（キャベツ）のパスタ（塩味）旦那様は本日のパスタボローニャソーセージの辛いトマトソース食後のコーヒーとピスタチオのアイス以前は良く来ましたが、約15年ぶりの訪店相変わらず雰囲気も良く、美味しく戴きましたカンパーニャ＠八王子

2024/03/26 16:28

おはぎ

おはぎを作りましたバタバタしているうちにお彼岸慌ててもち米を買って、おはぎを作りました大好きな粒あんきな粉の中にも粒あんが入ってますまずはお供えをして戴きま～す我が家で長年使っていた洗濯機とも今日でお別れお疲れ様でした～おはぎ

2024/03/19 17:02

メープルシロップのシフォンケーキ

メープルシロップのシフォンケーキを作りました引越してきて一ヶ月が過ぎました開梱したダンボールを回収に来てもらい、ようやく片付いてきましたお菓子作りをする時間もようやくできたかな・・春めいた陽気になり嬉しい季節ですが、こちらに来て花粉症は酷くなるし、庭の手入れをしなくてはいけないし、春が嫌いになりそうですメープルシロップのシフォンケーキ

2024/03/15 17:17

桜もち

桜もち（道明寺）を作りました暖かくなったり寒くなったりで、3月に入ったことも忘れるほど・・・そして昨日はひな祭りでした道明寺が食べたくて引っ越し間もない頃に材料を購入でも作ってる間もなく今になってしまいましたとりあえずひな祭りに間に合いました昨夜はちらし寿司とはまぐりのお吸い物を作って、ひな祭り気分を味わいました桜もち

2024/03/04 15:18

ポンデケージョ

ポンデケージョを作りましたパルメザンチーズをたっぷり入れて作りました焼きたてをランチに・・・もちもちした食感が良いですね大谷翔平くんの結婚報告の速報には驚きました暫くはこの話題で持ち切りでしょうねそして大谷翔平ロスの方も多いかと思いますポンデケージョ

2024/02/29 17:57

味噌づくり♪

引っ越し前に仕込んだので約1か月経ちますが、今年もお味噌を仕込みました麦麹1kg米麹1kgです今年はバルブ付きお味噌用チャック袋を使ってみました熟成されるのを楽しみに待ちます今日は日差しもありいいお天気近所をお散歩してきました味噌づくり♪

2024/02/26 16:17

栗入り蒸しパン

栗入り蒸しパンを作りました蒸しパン生地に栗の甘露煮をトッピング今週末はお片付けはひと休みして、CDを聞きながらコーヒーを淹れて、まったりとした週末を過ごしています増え続けたCDも引越し前に一部を『BOOKOFF』に持ち込み、少し断捨離しました残ったCDを順番に聞いていますが、中には読み込めなくなってしまったものもありました手離せなかったCDたち・・・これからのんびりと聞きたいと思います栗入り蒸しパン

2024/02/24 17:23

お引越し

今日は冷たい雨が降っています朝は雪がちらついていましたが、積もることなくて良かった引越し前に関東でも雪が降りましたが、引っ越すまでには溶けたのでほっとしていましたところが引っ越し先ではまだ雪が完全に溶けてなくて・・・そんな中でのお引越しも無事終わり、開梱作業に追われる毎日です今回のお引越しでも荷物の多さに自分でもびっくりするほどこれから少しずつ減らしていこうと思います目指せミニマリストお引越し

2024/02/23 18:07

Restaurant27（ヴァンセット）＠立川

大変ご無沙汰しております昨年は色んなことがありあっという間の一年でした私事ですが・・・、約14年間勤めたお仕事も今月いっぱいで辞めることになり、来月上旬にはまた引っ越すことになりました色んな事がありながらもだらだらと続けてきたこのblog2か月もお休みしてしまったのは初めてのことでした引っ越し後はしばらくはのんびりと過ごすことになるので、また細々とblogを続けていきたいと思っています年末に立川にある『Restaurant27（ヴァンセット）』にランチに行ってきました季節のコースを戴きましたかぶのロワイヤル雲丹カリフラワーのエスプーマ明日香村産紫いものスープ前菜の盛り合わせ総州古白鶏の減圧ハム季節野菜のグレック香ばしく炙ったイトヨリのカルパッチョ香住蟹とクスクスのセルクル宮城県産金柑のコンポートオリーブと...Restaurant27（ヴァンセット）＠立川

2024/01/09 17:15

栗の粉のシフォンケーキ

栗の粉のシフォンケーキを作りました薄力粉の代わりにマロンパウダーを使ったシフォンケーキフィリングには何も加えずにマロンパウダーだけ優しい栗の風味が漂います栗の粉のシフォンケーキ

2023/10/24 23:13

プリン

プリンを作りましたカラメルタブレットを使って手抜きしていますが・・・玉子と牛乳で作る素朴なプリンは、オーブンで蒸し焼きします久しぶりのブログをupとなりました今年は暑く長い夏だったせいか、忙しくバタバタしていたせいか、体調がすぐれず、気が付けばもう10月半ば・・ようやく秋らしい気候になったというのに、秋を満喫できそうにありませんプリン

2023/10/17 16:41

おはぎ

おはぎを作りました粒あんと・・・ずんだあん・・・このおはぎを作ったのはお彼岸中日まだまだ暑い日でしたようやく朝晩が涼しくなったと思えばもう10月本当に今年は月日が過ぎるのが早くて、追いつかないくらい・・・おはぎ

2023/10/03 17:04

ドーナツ

ホットケーキミックスを使って、ドーナツを作りましたドーナツを作ったのは久しぶり素朴なおやつ・・・子供の頃によく食べたなあドーナツを作るにはまだまだ暑いもう9月も後半に入るというのに、毎日30度越えなんて・・・でも今朝の空は真っ青秋の気配が・・・あ、ピンボケでしたねドーナツ

2023/09/18 16:02

無花果のジャム

無花果のジャムを作りました旬の果物を使ったジャム作り甘さも調節できるのでいいですね甘さは控えめなので早めに食べきります無花果のジャム

2023/09/14 21:50

一か月が過ぎました

前回blogupしてから一か月が過ぎました前回の記事にあるぶどうは山梨の義父から届いたぶどうでしたこの3日後・・義父は旅立ちました葬儀を済ませた後、手続きのため役所に行ったり、諸々の手続きをしたり、実家のお片付けや掃除をしたり、処分するものはクリーンセンターに持ち込んだり、リサイクル品はリサイクルショップに持ち込んだり、買い取りに来てもらったり・・毎週のように山梨通いをしていましたこれを機に我が家の断捨離も併せて続けたいと思います暫くはこんな生活が続きそうです一か月が過ぎました

2023/09/05 16:50

ぶどうが届きました♪

山梨からぶどうが届きました藤稔（ふじみのり）という品種だそうですピオーネを改良した『藤稔』大粒でとてもジューシーでしたぶどうが届きました♪

2023/08/01 19:16

ずんだあんの水ようかん

ずんだあんの水ようかんを作りました梅雨も明けて本格的な夏水ようかんくらいでは涼を感じさせないくらいの暑さですね最近は早起きして朝活中ですいつもの朝食やお弁当作り以外にも、出勤前にお部屋やお風呂の掃除をしたり、夕食の下ごしらえをしたりしています皆さんも熱中症や夏バテに気を付けてお過ごしくださいずんだあんの水ようかん

2023/07/25 09:00

ブルーベリームース

先日作ったブルーベリージャムを使って、ブルーベリームースを作りましたブルーベリーが大粒だったので、沈んでしまったけど果肉感たっぷりのムースブルーベリームース

2023/07/22 21:42

ブルーベリージャム

お友達が育てたブルーベリーが届きましたブルーベリーが届くと夏が来た～って感じます大粒のブルーベリーです半量使ってジャムを作りましたさあ、残り半分は何にしようかなあ・・・今日は年に一度の健康診断でした去年は入院や手術もありましたが、その後は元気に過ごしているのでそれほど心配はしていませんでしたが、やはり結果が出るまでは心配でしたレントゲンや血液検査やバリウム検査の結果、年齢なりに要経過項目はありましたが、再検査や治療項目はなく安心しましたブルーベリージャム

2023/07/20 18:48

ライチのゼリー

ライチのゼリーを作りましたライチのピューレとアガーでゼリーにしました真夏のような暑い日が続いています確か梅雨はまだ明けていないと思うのですが・・・ライチのゼリー

2023/07/19 22:12

ドライフルーツのパウンドケーキ

ドライフルーツのパウンドケーキを作りましたただでも暑いのに、暑苦しい写真で失礼いたしますこのパウンドケーキを作ったころは、まだこれほど暑くなかったのでオーブン使っていましたが、最近はオーブンは使う気になれませんでもこのパウンドケーキは、たくさん作って冷凍保存したので、今でも少しずつ冷やして食べていますドライフルーツのパウンドケーキ

2023/07/17 18:45

いちじくとフルーツのパウンドケーキ

いちじくとフルーツのパウンドケーキを作りました中にはいちじくとラム酒漬けドライフルーツが入っていますフルーツたっぷり～アーモンドスライスをトッピング今年1月に引っ越した我が家その際にも断捨離をしましたが、まだまだ更に断捨離を進めています先日、和服や和装小物などの引き取りをお願いしました着物と帯と和装小物浴衣と帯子供の頃の着物と帯と小物祖母が仕立ててくれた着物ですが、着る機会もなくすっかり箪笥の肥やしになっていました祖母も私の両親も他界してようやく踏ん切りがつきましたでも捨てることはできずに、どこかで再活用していただけることを期待しながらお嫁に出しました断捨離はまだまだ続きますいちじくとフルーツのパウンドケーキ

2023/07/13 21:56

早生みかんが届きました♪

今年も香川の『早生みかん』が届きましたとっても瑞々しくて甘くて美味しいみかんきんきんに冷やして戴きま～すその前に山梨から桃も届いて、我が家はフルーツ王国です毎日暑いので皆さんも水分補給忘れずにお過ごしください早生みかんが届きました♪

2023/07/12 08:04

トリュフベーカリー

パン屋さん『B2』の次は、『トリュフベーカリー』に立ち寄りましたお店の前には行列が出来ていました白トリュフの塩パンオリーブゴルゴンゾーラ3種類を購入他にも行きたいパン屋さんがあったのですが、一軒は不定休でお休み、もう一軒は今月は休業またリベンジできるかな富岡八幡宮を参拝カフェで自家製ジンジャーエールでひと休みそしてたくさんのお土産を持って、私たちはそれぞれ帰途につきましたトリュフベーカリー

2023/06/25 19:10

B2（B SQUARED）

お友達とランチをした後は、パン屋さん『B2(BSQUARED)』に向かいましたこちらは天然酵母のパンと自家焙煎コーヒーのお店パンドミーココアラムレーズンブリオッシュあんぱんフロマージュオリーブと松の実5種類買って帰りましたカフェになっているので、焼きたてパンや焼き菓子に自家焙煎コーヒー・・・もいいですね B2（BSQUARED）

2023/06/24 14:44

est tokyo uno et001

先日、学生時代のお友達と清澄白河にある『esttokyounoet001』でランチをしました事前にランチコースを予約をしておきましたまずはスパークリングワインで乾杯です前菜3種の盛り合わせフルーツトマトのファルシほうれん草のピューレと小柱と水菜のオイルソーススパゲティ柚子胡椒風味サルティンボッカクレマ・カタラーナカフェ（コーヒーor紅茶）お腹いっぱ～い・・と言いながら、結局は全部綺麗に平らげてしまった私たち4年ぶり？の再会に話も弾み、箸も進みましたこの日は前日までの雨も上がり、久々の日差しが眩しく感じましたこの後は少し散策します esttokyounoet001

2023/06/18 22:19

紫蘇ジュース

紫蘇ジュースを作りましたスーパーで赤しそを見つけると、作りたくなる赤しそジュース炭酸や氷で割ってすっきりと美味しい～ちょっぴり元気が出そう紫蘇ジュース

2023/06/17 15:34

ブルーベリージャム

ブルーベリージャムを作りました先日ジャムを切らしていて、ドライブルーベリーがあったのでジャムにしましたブルーベリーをジャムにするなら、やっぱり生の方がいいかなブルーベリージャム

2023/06/06 14:24

らっきょうの甘酢漬け

今年もらっきょうの甘酢漬けを作りました今年は少し早い気もしますが、去年漬けたらっきょうも無かったので良かったらっきょうの甘酢漬け

2023/05/28 22:13

バタフライピーのシフォンケーキ

バタフライピーのシフォンケーキを作りましたバタフライピーはマメ科の植物で、日本名で「チョウマメ（蝶豆）」と呼ばれているそうですハーブのひとつであるバタフライピーは、ハーブティやスイーツにも取り入れられています最近では「インスタ映え」するためSNS中心に注目されているようですが、それだけではなく「アントシアニン」が含まれているので、エイジングケア効果を期待できると注目を集めているようです・・・と言っても、インスタ映えとかエイジングケア効果とか意識した訳ではなく、ただ単にバタフライピーパウダーを使ってみたかっただけです独特な色合いですが、嫌な風味もなく美味しく戴けましたまた折をみて試してみようと思いますバタフライピーのシフォンケーキ

2023/05/24 18:33

いちごのムース

いちごのムースを作りました・・・と言っても随分前に作ったものだけどいちごをトッピングしたかったけど、小ぶりのいちごが無くて断念いちごの季節も終わりですねいちごのムース

2023/05/13 16:54

豆大福

豆大福を作りました和菓子は生地が熱いうちに成形をしなくてはいけないので、綺麗な形を作るのは難しいでもたまに食べたくなるんだな・・・豆大福

2023/05/08 22:27

レモンのシフォンケーキ

レモンのシフォンケーキを作りましたお友達から戴いた広島土産のレモンですレモン汁とレモンの皮のすりおろしも入っています最近・・・シフォンケーキを作ると膨らみが悪く、幾度となく失敗しています今回はまだ良かった方です玉子が小さいせいかなあ・・・オーブンの調子が悪いのかなあ・・・やっぱり腕のせいかな・・・昨日の仕事帰りにこんな雲を見ましたちょっぴり不気味・・・何かの暗示ですかレモンのシフォンケーキ

2023/05/07 22:06

県立四季の森公園

『里山ガーデンフェスタ』の後は、『県立四季の森公園』に立ち寄りました昨年の今頃は5月半ばの手術を控えていたので、たくさんお散歩して体力づくりに励んでいましたその甲斐あってか（？）4泊5日の入院生活で済みましたが、筋力はすっかり落ちてしまい、体力をつけるためにお散歩の日々でしたおかげで今ではすっかり元気に健康に過ごしています県立四季の森公園

2023/05/05 22:29

里山ガーデンフェスタ

今年も『里山ガーデンフェスタ』に行ってきました実際に行ったのは4月21日ですが・・・この日は汗ばむ陽気でした今年は少し出遅れたかなそれとも咲くのが早かったのかな里山ガーデンフェスタ

2023/05/04 22:27

オレンジピールのパウンドケーキ

オレンジピールのパウンドケーキを作りました中にはオレンジピールがたっぷり入っていますオレンジの爽やかな香り・・・今日は暑くなりましたが、また徐々に気温が下がるようです体調管理に気を付けましょうオレンジピールのパウンドケーキ

2023/04/21 17:35

amamdacotan@表参道

先日、表参道にあるamamdacotanに行ってきましたいつも行列が出来ているので、事前に『おまかせ（M)』を予約しておきました予約～決済しておくと、店頭で並ばずにすぐに受け取ることができます明太フランスなどダコタンバーガー（ピンぼけですみません）チーズとはちみつのクロックムッシュあんこ練乳バターおやつに食事・・・美味しく楽しめましたamamdacotan@表参道

2023/04/16 11:48

桜あんのシフォンケーキ

桜あんのシフォンケーキを作りました思いっきり膨らんでくれました勿論ベーキングパウダーは使っていませんカットしてみると・・・何だかシンプルなシフォンケーキのようでも桜のいい香り～ upしたい記事はあるというのに、なかなかblogが書けなくて・・・毎度のことですが気ままに綴っていきますので、お付き合いくださいませ桜あんのシフォンケーキ

2023/04/15 16:49

桜葉のパウンドケーキ

桜葉のパウンドケーキを作りました桜の葉の塩漬けを、塩抜きして刻んでパウンド生地に加えましたこの季節に作りたくなるパウンドケーキもう少し桜を楽しみつつ・・・桜sweetsも楽しみたいですね桜葉のパウンドケーキ

2023/04/04 22:47

今年の桜♪

バタバタ忙しくしているうちに、気が付けば4月に入りました今年は通勤途中のお花見しかできてなくて・・・桜も葉っぱが出てきました（ここまでは朝の様子）（ここからは夕方の桜）日が陰ってくると肌寒くなってきますでも桜見物で気分はほんわか・・・もう少し桜を楽しみたいです今年の桜♪

2023/04/03 20:02

ブラフベーカリー

横浜に行く用事があったので、横浜高島屋の『ベーカリースクエア』に立ち寄りました今回は大好きなブラフベーカリーのパン4種類を購入バターミルクブレッドアップルシナモンロールスィートコーンブレッドホワイトチョコ＆柚子残念ながらブラフブレッドはgetできませんでした元町にあるお店にもまた行きたいなあ・・・今日は日差したっぷりの暖かい一日となりましたおかげで冬物のお洗濯が捗りました明日の夕方から雨が降り、明後日は本降りになり気温も下がるそうです何を着ていけばいいのかまた悩みそうですねブラフベーカリー

2023/03/16 17:31

ドライプルーンジャム

ドライプルーンジャムを作りましたドライプルーンをぬるま湯で洗い、6~8等分にカットしますぬるま湯につけて柔らかく戻します鍋に汁ごと入れて中火で10分くらい煮て、煮崩れてとろりとしてきたら、お砂糖を加えて7~8分煮ますとろみがついたらレモン汁を加えてひと煮して出来上がりです乾燥品は濃縮されている分、お砂糖を多めに入れた方がいいそうです今回は80%位入っています 1月半ばより離れて暮らしている義父が入院しているため、変わって確定申告の書類を作成することになりました自分以外の確定申告も初めてだったし、必要書類も旦那や義弟が集めてくれてようやく出来上がり提出期限ぎりぎりになってしまいました今はe-taxでできるので便利そしていい勉強にもなりましたドライプルーンジャム

2023/03/14 20:37

北海道に行ってきました♪ Vol.4

ニセコではもちろんスキーも楽しんで来ました晴れたり曇ったり雪が降ったり・・・と、変わりやすいお天気でしたが、雨が降ったり猛吹雪でリフトが動かないということもなく、恵まれた4日間でしたゲレンデは日本人より海外からのスキー客が多く、とってもアウェイな感じでしたでも怪我もせず、楽しく充実した時間が過ごせて良かった帰って来てからは一気に季節は春へ花粉もすごいけれど、体調管理に気を付けて頑張りましょう北海道に行ってきました♪Vol.4

2023/03/12 13:22

北海道に行ってきました♪ Vol.3

宿泊先の『ホテルニセコアルペン』では、朝食・夕食ともにバイキング形式お昼はランチメニューがあり、海鮮丼や豚丼、サーモンとアスパラのパスタやスープカレーを戴きました朝・夕食ともにサラダたっぷりとって、デザートにアイスやフルーツも夕食は生ビールを戴きながらのお食事です勿論のことですが・・・食後はお片付けもしなくていいので、部屋に戻ってのんびりと過ごして、毎晩9時頃には夢見心地でした北海道に行ってきました♪Vol.3

2023/03/09 19:06

北海道に行ってきました♪ Vol.2

今回の北海道旅行の目的はスキー新千歳空港からは『北海道リゾートライナー』で、ニセコヒラフへと向かいましたニセコまではバスで約2時間半朝も早かったので、道中は貴重なお休みタイムです今回の宿泊先は『ホテルニセコアルペン』幾度となく訪れたこのホテルも、今月末でクローズされるそうです最後に来ることができて良かった北海道に行ってきました♪Vol.2

2023/03/08 08:30

北海道に行ってきました♪ Vol.1

先週、北海道に行ってきました始発電車で羽田空港に向かいました離陸するときは晴れていましたが、千歳空港が近づくにつれて雪景色です北海道に行ってきました♪Vol.1

2023/03/06 22:21

いちごのケーキ

旦那様のお誕生日に、いちごのケーキを作りました本当は食事に行く予定でしたが、他の用事が入ってしまい行けなかったので、ケーキがないのも寂しいかと思い急遽作りましたいちごを1パック使いましたスポンジ生地をスライスして、いちごとホイップをサンドいちごをトッピングして粉糖をかけて出来上がりHappyBirthdayいちごのケーキ

2023/02/25 22:58

ミックスフルーツのパウンドケーキ

ミックスフルーツのパウンドケーキを作りましたラム酒漬けのフルーツミックスがたっぷり入っていますお裾分けするために、パウンド型2本作りました引っ越しを機に色々と断捨離していますその中のひとつに休眠中の銀行口座の解約事前に窓口の予約をしていくと待ち時間がないとのことですが、予約が3週間くらい先までいっぱい待たされること覚悟して行ってきました案の定40分以上待って手続きに約30分本当は他行にも寄りたかったけれど今日は諦めましたひとつづつ片付けていきたいと思いますミックスフルーツのパウンドケーキ

2023/02/24 22:56

オランジェット

オランジェットを作りました手作り・・・と言っても、上掛けチョコを溶かしてコーティングしただけ簡単sweetsの出来上がりオランジェット

2023/02/21 22:27

チョコチャンクマフィン

チョコチャンクマフィンを作りましたココア生地のマフィンに、チャンクチョコを加えました更にチャンクチョコを2~3個トッピングいい香りが漂います出来立てはチョコがとろ～りバレンタインはとっくに終わってしまったけれど、チョコを使ったsweetsは続きますチョコチャンクマフィン

2023/02/20 16:37

チョコチップ＆コーヒーケーキ

チョコチップ＆コーヒーケーキを作りましたコーヒーの入ったパウンド生地に、チョコチップを加えました久々のsweets作り秋ごろから引っ越し先を探し始め、仕事は年末の繁忙期に入り、年明けからは引っ越し準備、引っ越しが終わったら仕事はまた繁忙期お仕事がひと段落したら、のんびりしたいなあ・・・チョコチップ＆コーヒーケーキ

2023/02/13 17:47

リンツショコラブティック＠表参道

先日表参道に行った際に、リンツショコラブティックにも立ち寄りました週末だったけれどそれほど混みあってなかったので、ゆっくりと好みのチョコをチョイスすることが出来ました少しずつ味わいたいと思います明日は東京や神奈川でも雪が降るという天気予報大きな混乱とならないことを願っていますリンツショコラブティック＠表参道

2023/02/09 22:13

breadworks＠表参道

我が家の引っ越しを終えて約10日が経ちました私は父の仕事の関係で子供の頃から何度も引っ越しを経験しました数えてみると今回が13回目の引っ越し何度引っ越しても慣れることはなく、荷物は増える一方、年を重ねた分体力は減る一方・・とにかく大変まだまだ家の中には段ボールがあり、片付いてはいませんが少しずつ日常生活を取り戻したいと思います引っ越し前にも断捨離を始めていましたが、もう少し減らしてすっきりした暮らしを目指したいと思いながら、日夜お片付けに励んでいます断捨離はまだまだ続きそうです先日用事があり表参道に行ったので、パン屋さん『breadworks』に立ち寄りました正式名は忘れたけれど・・・3種食パンセット栗のカンパーニュクロックムッシュチョコバナナマフィンコーヒーを淹れてマフィンでほっと一息 breadworks＠表参道

2023/02/06 22:35

京都に行ってきました♪ Vol.21

祇園ではお土産を買いながら散策です祇園に来たのは初めてですが、やはり情緒があっていいですね今度は夜にも来てみたいと思いました八坂神社ずっと前に両親と来たことがあるので懐かしい～漢字ミュージアム2022年の「今年の漢字」の応募が出来たので、私たちも投票して来ました私は色んなものが高騰したので「高」と記入残念ながら「高」は4位で、2022年の第1位は「戦」でした今年は「戦」のない平和で明るい年になるといいですねこの後は京都駅に戻り、それぞれの帰途へと着きました3年越しの京都旅行・・・あっという間の2泊3日の楽しい旅でした 11月終わりに行った京都の旅行記もようやく終わりです長々とお付き合いいただきありがとうございました最後は突っ走ってしまいましたが、ようやく最後を迎えることができました・・・と言うのも、明日...京都に行ってきました♪Vol.21

2023/01/26 21:45

京都に行ってきました♪ Vol.20

電車を乗り継いで祇園へと向かいます祇園四条駅に着いてまず目に留まったのは『南座』祇園でお土産を見ながら散策ですが・・・通りがかった『京都祇園あのん本店』で早速ひと休みですまた少し歩きます京都に行ってきました♪Vol.20

2023/01/25 22:22

京都に行ってきました♪ Vol.19

瑠璃光院を拝観した後は、ルイ・イカール美術館へと向かいました瑠璃光院の付帯施設となっていたので立ち寄りました庭を眺めながらひと息・・・私たちの京都観光も終わりが近づいてきました京都に行ってきました♪Vol.19

2023/01/24 21:25

京都に行ってきました♪ Vol.18

瑠璃光院で映り紅葉を見た後は、お庭を眺めながら写経です写経を終えて紅葉を眺めます特にこの季節の日本庭園は素敵ですね廊下の映り紅葉京都に行ってきました♪Vol.18

2023/01/23 18:41

京都に行ってきました♪ Vol.17

瑠璃光院の映り紅葉のお部屋から見える景色です順番に机の周りについて写真を撮ります晴れた日はもっと明るく映って綺麗なんでしょうね写真より実物の方がずっと綺麗でした京都に行ってきました♪Vol.17

2023/01/22 20:47

京都に行ってきました♪ Vol.16

京都旅行3日目は、『瑠璃光院』からスタートです事前予約制になっていました庭園を抜けて中へと向かいます四季折々にさまざまな表情を楽しませてくれる『瑠璃光院』数奇屋造りの建物、美しい庭園、貴重な文化遺産など、見どころも豊富その中でも一番の絶景が楽しめるのが紅葉のシーズン床や机に反射するもみじは、息を飲むほどの美しさと評判と聞き楽しみにして来ました京都に行ってきました♪Vol.16

2023/01/21 22:29

京都に行ってきました♪ Vol.15

京都旅行3日目は、瑠璃光院の『秋の特別拝観』を事前予約していました朝の渋滞などで時間が読めないので、車やバスを使わずに電車で移動することにしました京都→東福寺→出町柳→八瀬比叡山口に到着です雨も上がりました前日の雨で紅葉が随分散ってしまったようです足元は悪いけれど、紅葉の絨毯がとても綺麗です紅葉を眺めながら瑠璃光院へと向かいました京都に行ってきました♪Vol.15

2023/01/20 21:24

京都に行ってきました♪ Vol.14

京都旅行3日目の朝は、宿泊先のホテル『サクラテラス・ザ・ギャラリー』で朝食です産地直送のお米を自家精米、お米に合うこだわりの卵料理や具だくさんのスープ、自家製スムージー、約16種の野菜を使ったフレッシュサラダ、焼きたての自家製パンなど・・、ビュッフェスタイルになっていますたくさん食べた後は、チェックアウトして荷物を預けて出発です京都に行ってきました♪Vol.14

2023/01/19 16:33

京都に行ってきました♪ Vol.13

京都旅行2日目はバスツアーを堪能して、京都駅に戻ってきました一日目の夜は、東寺のライトアップを楽しむことが出来たことだし、この日はあいにくの雨だったので、のんびりとおばんざいを食べてゆったりと過ごすことにしました京都駅直結伊勢丹9階にある『京鴨一羽買いと京のおばんざい市場小路』事前に予約は取れなかったけど、行ってみると入店することが出来ましたまずはビールで乾杯おばんざいの盛り合わせこの柚子酎ハイ・・美味しくてお土産にも買っちゃいましたお友達と美味しいおばんざいを食べながら、色んな話をして笑ったり泣いたり・・・楽しい夜はあっという間に過ぎていくのでした・・・京都に行ってきました♪Vol.13

2023/01/18 21:40

京都に行ってきました♪ Vol.12

宇治川周辺を散策の後は、ツアーバスで次の目的地『三室戸寺』へと向かいました5000坪の大庭園に、四季折々の花が見られる「花の寺」とも呼ばれているそうです宝亀元年(770)、光仁天皇により創建されましたアジサイの名所として知られているそうです京都に行ってきました♪Vol.12

2023/01/11 18:16

京都に行ってきました♪ Vol.11

年が明けて早くも10日が過ぎたというのに、昨年秋に行った京都旅行の続きが残っているので、もう少しお付き合いください平等院鳳凰堂の後は集合時間まで散策です宇治川が『源氏物語』宇治十帖に登場することから、モニュメントが建てられています宇治神社へ向かいましたここから少し歩いて宇治上神社へ京都に行ってきました♪Vol.11

2023/01/10 16:15

黒豆パン

おせちのリメイク第6弾は、年末に作った黒豆を使って黒豆パンを作りました中には黒豆が入っています黒豆は丹波の黒豆中でも一番粒の大きい飛切ふっくらと綺麗に煮えました今年初めて焼いたパンです去年はあまりパン作りが出来なかったけれど、今年はもう少し頑張りたい・・・そんなことを考えながら焼きたてを食べました黒豆パン

2023/01/07 21:22

栗きんとんプリン

おせちのリメイク第5弾は、年末に作った栗きんとんを使って栗きんとんプリンを作りましたレシピはこちら↓栗きんとんプリンbym-spring栗きんとんの栗もトッピング栗きんとんプリン

2023/01/06 17:31

おせちのリメイク

おせちのリメイク第3弾は、数の子を使いました数の子とかまぼこを食べやすい大きさにカットして、マヨネーズで和えるだけサラダ感覚で食べられるので箸が進みます数の子とキムチをカットして、ごまとマヨネーズで和えただけお通しにもなる一品ですおせちのリメイク

2023/01/05 23:25

黒豆シフォン

おせちのリメイク第2弾は、黒豆シフォンを作りました黒豆の煮汁も入れて生地を作りました中には半分にカットした黒豆をたっぷり加えました久々に作ったシフォンはしっとり仕上がりました黒豆シフォン

2023/01/04 21:18

黒豆ゼリー

今年のおせちのリメイク第一弾に、黒豆ゼリーを作りました栄養価の高い煮汁も使い切りたいので、アガーを使ってゼリーにしました中にも黒豆が入っていますが、上にもトッピング黒豆ゼリー

2023/01/03 13:24

謹賀新年

明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いいたしますお雑煮を作りましたおせちは弟からの贈り物国産食材を使用したプレミアム和風おせちでした今朝はお雑煮を食べた後、近所の神社に初詣に出掛けました今年も元気に穏やかに過ごせますように・・・謹賀新年

2023/01/01 15:34

ぜんざい＆おせち作り

例年のようにぜんざいを作りました今年は忙しいままに年末を迎えることになったので、おせち作りは控えめにしました栗きんとん・紅白なます・黒豆だけ今年も残りわずかとなりました今年もやり残したことはたくさんあるけれど・・（blogで言えば・・・11月に行った京都の旅紀行がまだ途中です）でも元気に笑顔で年末を迎えられてほっとしています来年はもう少し丁寧に色んな課題をこなしていきたいと思っていますそのためには何よりも健康第一ですね今年は入院～手術も経験しましたが、元気になりさらにパワーアップしました来年は更にパワーアップしたいです今年も大変お世話になりました皆様・・良いお年をお迎えくださいぜんざい＆おせち作り

2022/12/31 22:39

京都に行ってきました♪ Vol.10

昼食後の次の目的地は平等院鳳凰堂平成の大修復で平安の姿に蘇った世界遺産横から見ても綺麗左右対称の美しいたたずまい10円玉硬貨で見たことはあっても、間近でみると圧巻鳳凰堂のあとにはミュージアム鳳翔館も見学京都に行ってきました♪Vol.10

2022/12/29 22:18

京都に行ってきました♪ Vol.9

醍醐寺を後にして、私たちのバスは次の目的地へと向かいました『京料理宇治川』で昼食です昼食後は次の集合場所まで散策です宇治川沿いの紅葉も綺麗ですこの日の雨で紅葉も散ってしまいそう京都に行ってきました♪Vol.9

2022/12/28 23:27

京都に行ってきました♪ Vol.8

勧修寺の後はバスで醍醐寺三宝院へと向かいます豊臣秀吉が「醍醐の花見」を開いたことでも有名な醍醐寺三宝院の勅使門2010年に創建当時の姿に復元され、門は黒の漆塗りで、菊と桐の四つの大きな紋に金箔を施していますとても素敵な日本庭園約1000本の桜が咲き乱れるそうです桜の季節にも来てみたいけれど、紅葉も綺麗でしたこの時期・・特別拝観が出来るけれど、時間がなくて泣く泣く諦めました入口から見える紅葉がとても綺麗京都に行ってきました♪Vol.8

2022/12/27 21:48

クリスマスケーキ

クリスマスケーキを作りました今年のスポンジはココア風味スポンジをスライスして、自家製栗の渋皮煮のシロップを塗って、半割した栗の渋皮煮を挟みましたチョコレートクリームでお化粧ややをのっけて出来上がり～クリスマスケーキ

2022/12/26 21:49

Restaurant27（ヴァンセット）＠立川

キャンセルが出たとのことで、急遽、立川にある『Restaurant27』にディナーに行ってきました赤穂産牡蠣のポッシェレモンクリームと牡蠣のジュレ前菜サーモンマリネとムース天使の海老と根菜のセルクル仕立てジビエのテリーヌとグラバラリーフのラヴィゴットワカサギのパートブリク包み焼きピペラード添えシャドクイーンの粒マスタードマリネと季節野菜のグレックシルクスィートのテリーヌカリフラワーのロワイヤルとブロッコリーのエスプーマ誉振りのエスカベーシュ甘鯛の鱗焼きシャラン産鴨のロースト洋梨添え蝦夷鹿ヒレ肉の減圧ステーキデザート小菓子急遽行くことが出来たディナーちょっぴり早めのクリスマスディナーを楽しむことができました Restaurant27（ヴァンセット）＠立川

2022/12/25 22:12

京都に行ってきました♪ Vol.7

京都旅行2日目はバスツアーです京都駅烏丸口から出発です最初の目的地は勧修寺平安様式を残す庭園の紅葉あいにくのお天気でしたが、雨に濡れた紅葉も綺麗でしたバスツアーでないとなかなか足を運べないかも・・・四季折々の花が咲き誇るそうです京都に行ってきました♪Vol.7

2022/12/24 22:24

京都に行ってきました♪ Vol.

京都旅行2日目の朝は、どんよりしたお天気のスタートこの日はバスツアーの一日なので、まずは京都駅地下街にある『サー・トーマス・リプトンポルタ店』でモーニングです事前にリサーチをして、ここでモーニングにする予定でしたイングリッシュブレックファースト京都・松ヶ崎『吉田パン工房』のパンを使用しているそうですたっぷりの紅茶を飲んで、集合場所へ直行です京都に行ってきました♪Vol.

2022/12/23 21:21

京都に行ってきました♪ Vol.5

早めの夕食の後は、歩いて東寺へと向かいましたライトアップ入場時に制限があったり、混雑するとは聞いていましたが、意外とすんなりと入ることができました紅葉もライトアップも圧巻興奮してしまいたくさん写真を撮ってしまいました感動しました風も無かったおかげで、水面にも綺麗に写りました京都観光一日目はお天気にも恵まれ、それほどの混雑もなく、予定通りに観光することができました翌日は雨という天気予報ですが、この日だけでも十分に満喫できました約2万歩歩きましたホテルに戻ってゆっくりとお風呂に浸かって、マッサージチェアで揉み解し、床に就きました京都に行ってきました♪Vol.5

2022/12/22 23:19

京都に行ってきました♪ Vol.4

伏見稲荷大社～東福寺を観光した後は、一旦、京都駅に戻りホテルでチェックインをして、ひと息ついて夕食へと向かいました今日の夕食は・・・京のお晩菜処『六角や』ですお晩菜の盛り合わせ他にもおでんなど頼んだはずですが、写真を撮り忘れたようです究極のレモンサワーが最高京都に行ってきました♪Vol.4

2022/12/21 22:10

京都に行ってきました♪ Vol.3

伏見稲荷大社の次は歩いて東福寺へと向かいました庭園は真っ赤に染まっていました散り紅葉も素敵青空に恵まれ紅葉も映えます京都に行ってきました♪Vol.3

2022/12/19 23:34

ブルーベリージャム

冷凍庫に残っていたブルーベリーを使ってジャムを作りましたお友達から戴いたブルーベリー今年も美味しく戴いてますブルーベリージャム

2022/12/17 23:32

甘栗あんと胡桃のケーキ

甘栗あんと胡桃のケーキを作りました柔らかくしたバターにお砂糖を加え、市販の甘栗あんを加えてよく混ぜます溶いた卵を少しずつ加えて牛乳も加えて混ぜます薄力粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるい、加えて混ぜ合わせ、細かく砕いた胡桃を加えます出来上がったパウンド生地を、デコ型に流し込み胡桃をトッピングして焼成パウンド生地ですが、型を変えると雰囲気も変わりますね暗くなってから撮ったので全然美味しそうではないけれど、甘栗あん効果かしっとりした生地に仕上がりました先月は栗を使ったものを作っていました遅ればせながらupしたいと思います甘栗あんと胡桃のケーキ

2022/12/16 16:39

京都に行ってきました♪ Vol.2

京都駅から電車を乗り継いで、伏見稲荷大社に向かいました全国に約3万社ある稲荷神社の総本宮一度は行ってみたいと思っていました本殿参拝後には千本鳥居お天気に恵まれ、青空に鳥居の朱色が鮮やかです紅葉もきれい次の目的地へと向かいます京都に行ってきました♪Vol.2

2022/12/06 19:08

京都に行ってきました♪ Vol.1

先日お友達と京都に行ってきましたたくさんの写真を撮ったので、思い出を振り返りながら少しずつ綴っていきたいと思いますお友達と京都駅で待ち合わせですまずは荷物を預けるために、宿泊先のホテル『サクラテラス・ザ・ギャラリー』に向かいました駅から近くてとってもお洒落なホテル身軽になったので早速ランチへと向かいました京都駅にある『竈炊き立てごはん土井』お漬物ビュッフェ竈炊き立てご飯にミックスフライ御膳身がとても肉厚だったアジフライに志ば漬けコロッケ熱々で美味しかったです早速観光へと向かいます京都に行ってきました♪Vol.1

2022/12/01 17:06

sweets garden YUJI AJIKI

『sweetsgardenYUJIAJIKI』に行ってきました週末の午前中でしたが、朝から行列が出来ていました安食ロールをget安食ロールを手土産にお友達のお家でホームパーティーですお友達がサムギョプサルやチョレギサラダなど用意してくれていましたが、すっかり写真を撮り忘れました唯一撮ったのはお友達作キンパ飲んで食べてお腹いっぱいになりましたひと休みしてコーヒーを淹れてケーキタイム3年ぶりに元同僚と3人での再会皆の近況報告や、それぞれの仕事の話などで、あっという間に時間は過ぎました皆元気で良かった今度会えるのはいつかなあ・・・ sweetsgardenYUJIAJIKI

2022/11/22 17:14

かぼちゃと紫いものうずまきパン

かぼちゃと紫いものうずまきパンを作りましたかぼちゃパウダーを加えて生地を作り、紫いもあんを渦巻き状に巻き込みました何だか・・・たらこ唇みたいかぼちゃの種をトッピング予想とは違った出来栄えだけど、甘くて美味しいsweetsになりましたあっという間に10月も終わり、11月が始まりました先月よりも仕事もプライベートも忙しくなる予定なので、より一層体調管理に気を付けて過ごしたいと思いますかぼちゃと紫いものうずまきパン

2022/11/01 22:27

かぼちゃあんぱん

かぼちゃあんぱんを作りましたかぼちゃ餡は市販のものを使いましたかぼちゃの種をトッピングかぼちゃあんが足りなかったので、粒あんを入れてあんぱんにしましたあんぱんには黒ゴマをトッピング黒ゴマ・・・多すぎましたねかぼちゃあんぱん

2022/10/29 20:20

レーズンと胡桃入り黒糖ブレッド

レーズンと胡桃入り黒糖ブレッドを作りました黒糖を使って生地を作り、レーズンと胡桃を加えました久々に発酵かごを使いました黒糖と小麦の香りがたまりませんやっぱり手作りパンは美味しいなあお仕事がお休みの今日は、久しぶりに日差したっぷりだったのでお布団を干しました乾燥していたので取り込むときには静電気でバッチバチいやな季節になりましたでも洗濯物もお布団も良く乾きましたふっくら暖かいお布団で今日は良く眠れそうですレーズンと胡桃入り黒糖ブレッド

2022/10/26 16:54

あん入りしっとりブラウニー

あん入りしっとりブラウニーを作りましたバターの代わりに太白胡麻油を使っています中には餡子がはいっているのでしっとり胡桃を加えて小豆の甘納豆をトッピングちょっぴり和風テイストのブラウニー 9月に入ってから勤務時間や日数が増えたので、疲労困憊で自分の時間を作る余裕もありませんでした1か月過ぎたころからようやく身体が慣れてきたように感じますお休みの日には出かけたり、sweetsやパンを作っては気晴らしをしているのですが、なかなかblogまでは辿り着けません少しずつupできればなあ・・・と思っています今日は師走を思わせる寒い一日でした皆さんも体調を崩さないようお過ごしくださいあん入りしっとりブラウニー

2022/10/25 19:04