神奈川県川崎市 お菓子教室開業準備中です。
手作りお菓子、レシピ、お菓子の歴史、食べ歩き、たまに日々のドタバタなどのせてます。 大好きなお菓子作りを本格的に身につけたいと、渋谷のOLから長野県へ移住、農園レストランで働き、現地で採れた旬の素材を活かすお菓子作りを実地に学びました。 「暮らしを豊かにする季節のお菓子」を提案していきます。
"新型コロナウイルスの対応にあたる医療関係者の方々に敬意を示すため、航空自衛隊のアクロバット飛行チーム「ブルーインパルス」が東京都心を飛行。"ブルーインパ...
【レッスン募集】5/31(日)10:30 Zoomライブレッスン体験会
いよいよ始動したオンラインレッスンですが「オンラインのお菓子教室って?」「興味はあるけど初めてで…」という方に向けた体験レッスンを開催いたします。■5/3...
緊急事態宣言が解除されるそうです。振り返ってみると発令されたのが4月7日でした。約1ヶ月半続いたことになりますね。これを長いとみるか短いとみるか。一時は学...
種から育てたエディブルフラワーの最後のひとつ、カモミールが咲きました。カモミールは強くてどんどん増えるので、控えめに3株にしておいたのです。ゆえに花が出る...
暑い。今年初めて麦茶を作りました!去年は水出しのほうじ茶だった気がするけど、結局定番の麦茶に戻ってまいりました。香ばしくごくごく飲める麦茶、最高!とうとう...
八百屋さんに並んでいたパパイヤを買いました。パパイヤを見ると、初めて行った海外のバリ島を思い出します。コテージの朝食にもりもりのフルーツサラダがついていて...
エディブルフラワーの矢車菊が咲きました。キリッとしたブルーに繊細な花びらがとても綺麗。本当ならレッスンのお菓子に飾りたかったのですが、今は我慢ですね。日々...
週末は母の日でしたね。皆さまご家族と素敵な一日を過ごされたでしょうか。スーパーに行ったら軒並み生クリームが売り切れていて、ああ母の日にケーキを作るんだなと...
お花屋さんに寄ったら、店内がカラフルなカーネーションでいっぱい。今週末は母の日でしたね。今年はどうしようかな〜。←今悩んでいる時点でもう当日には間に合わな...
小豆を煮ました。コトコトコトコト、ゆっくりと。こんな雨の日にはもってこいの作業です。伯母が育てたこの小豆、お豆の味が濃くてとっても美味しい。今日のおやつは...
やっと冬用布団をしまいました。一週間前までは早朝に起きる夫がまだストーブをつけていたぐらいだったのに、GWに入った途端夏日とか。寝巻きは半袖に、布団は軽め...
オンライン太極拳3日目。疲労が溜まってきたので今日はやめようかと思ったのですが、ギリギリのところで自分を奮い立たせ参戦。案の定午後まで使いものにならなくな...
本日も朝からオンライン太極拳なり。すっかり頭から抜け落ちていた動きも、ああこんな感じだったこんな感じだった!とひとり頷きながら参加しております。夫がいたの...
朝から太極拳のオンラインレッスンに参加しました。ジムをお休みしてもうすぐ2ヶ月。1人で思い出しておさらいしてみるも、どうも気分がのらない。そんな折、先生が...
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