神奈川県川崎市 お菓子教室開業準備中です。
手作りお菓子、レシピ、お菓子の歴史、食べ歩き、たまに日々のドタバタなどのせてます。 大好きなお菓子作りを本格的に身につけたいと、渋谷のOLから長野県へ移住、農園レストランで働き、現地で採れた旬の素材を活かすお菓子作りを実地に学びました。 「暮らしを豊かにする季節のお菓子」を提案していきます。
ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか？今年はなんと最大10連休！旅行に行くもよし、家族や友人と集まるもよし、家でのんびりするもよし。何かと忙しなか...
スーパーで「マンダイ」というお魚を見つけて買ってみました。商品説明には別名「アカマンボウ」とな。マンボウ…。ほほう。ネットで調べてみてみたら、なんていうか...
月曜日。汗ばむくらいの陽気になりました。今日は一ヶ月以上前から予定を入れておりました。それは、お友達と吉祥寺のShiva Cafeさんに行くこと！女3人、...
気持ち良いお天気の土曜日。冬の間丸坊主になっていたミントの葉が伸びはじめました。強いなあ！植物たちの生命力には感心させられます。いいぞいいぞ、その調子。暑...
連日選挙カーが走り回っています。週末は区議会議員選挙。さすがに朝8時台からのご挨拶まわりはご勘弁願いたいんだけど…選挙公報が入ったので、さらさらっと目を通...
親戚から筍のおすそ分けをいただきました。わーいわーい！筍大好き♪まずは、やっぱり筍ごはんでしょ！冷凍庫に保存してあった山椒の実も一緒に炊き上げました。筍の...
春らしくなったかと思えば冬の寒さが戻ってきたり、なんだか体がついていかない一週間でした。皆さん、体調など崩されていませんか？うちの桜の木もあっという間に葉...
早速5月のレッスンにお申し込みいただいた皆さま、ありがとうございました！引き続き4月・5月のレッスン募集中です。どうぞ宜しくお願いいたします。温かい週末に...
【レッスン募集】2019年5月 明日4/5（金）21時よりオープンいたします
新年度になりました。新しい環境がはじまった方も多いでしょうか。私はというと先週末〜週前半までお花見ざんまいで、確実に胃が大きくなりました…！これはもうこの...
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