会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
ご無沙汰しております。時々、様子を見にほったらかしになったブログを覗きにいらしてくださった方、どうもありがとうございます。9月18日の夜、父が亡くなりました。数年前から肺気腫を患い、去年の秋にはある日突然、立つことが出来なくなり車椅子の生活になり、座っての生活が少しずつ辛くなり今年に入ってからはベッドでの生活になっていました。1日ベッド上で生活し始めると運動不足にもなるし外へ出て景色を見たり農作業をしていた頃のような刺激もなくなり認知症状も出始め、父の頭の中で広がる世界と今の現実の世界をフワリフワリと行ったり来たりしながらも意識のハッキリしている時は頭もシャッキリ、昔のことや最近あった出来事、美味しいものを食べた話、私の生活の心配など色々気にかけたりして同居の人間を通して話しをしたりやり取りをしていました。それ...灯
思わずポチッとしてしまった。まぁちょうど今まで愛用のエコバッグ複数がそろそろクタクタのお疲れ状態になって来ているので7月からのレジ袋有料化で更にエコバッグ登場回数も増えそうだしサイズを色々、揃えようかと思ってネットで良さそうなものを探していた時に偶然、私の目に飛び込んできたからなのだけど。だってね。白黒猫ちゃんがお絵かきしている絵の中に。私の最愛の毛皮娘1号マリモとそーーーっくりな子がっ‼️この絵の子の名前は「ジジ」ちゃんと言うらしい。でも。似ているだけでもスコティッシュの白黒ハチワレちゃんがモデルになっている商品なんてそんなに頻繁には出会えない💦・・・ので慌ててポチッと☝️アッと言う間にお家🏠に到着。実物を見てもやっぱり可愛い😊大きくて使いやすそうだけど可愛くて使えないや💧汚すの嫌だもん。そんな風に時々マリモ...最近のいろいろ。
忘れたくないけれど思い出すのは少し苦しさもある、でもやっぱり大事で忘れたくない、忘れないあの日から12年が過ぎました。マリモ虹の橋年齢12歳になりました。もう私と一緒に暮らした時間よりお空暮らしが長くなりました。毎年、マリモの2つめのお誕生日（虹の橋誕生日）はお別れの時に持たせた花と同じ種類の花を用意するようにしています。今年はブルーから紫っぽくグラデーションしながらピンク系と白をポイントに。毎年沢山のお花を用意し、彼女の好物も用意します。今年は私にとってお別れの日の悲しさを紛らわすイベントSapporoFlowerCarpetもコロナ禍で中止になってしまったので花のお手入れをする時間もあるしアレンジメントではなく花束を注文していました。沢山の花に囲まれるマリモの写真を見ていたらお空に送った日、花の中に埋もれ、...ひとむかし。
プリン作った。我が家のプリンは昔ながらのしっかりタイプが基本。（私はトロトロ系のプリンは少々苦手）苦手な理由は大抵が生クリームが入ってカスタードの部分が私にとっては余分にネバーッとするように思えるから。今回は生クリームを全体の1/8ほど入れていつもなら大きい型で焼いて切り分けて食べるのを小さいプリン🍮に。もう1日の大半の時間を自分の頭の中の世界の住人になってしまった父は食べる量も減って痩せてしまったらしいので「昔から父が好きだったプリン🍮なら食べられるかなー・・・」と思ったから。容器が色々なのは新しく使ってみる容器の性質を確認するための試し焼きも兼ねたり、思った以上に大量にできたアパレイユ（プリン液）が残ったので自分用に。自分用のオヤツがメインではないので細心の注意をはらってかなり低めの温度でじーっくり。自分用...プリン。
ご無沙汰しました。本当に。ずっと。編集画面を開くこともなく半年も放置になりました。その間に世界中が大変なことになってしまいオリンピックも延期、他のイベントも悉く中止や延期。テレワーク時代がいきなりやって来ました。私自身はまぁそんなに不調と言う訳でもないですがこの半年の間にそこそこ色々なことが。昨年後半、両親が次々不調に陥り私自身は何もしないけれどそれはそれで気をもむ状態でした。その後、私自身の住居に関してもチョコチョコと不具合や事件があって安住の我が家が安住ではなくなって何だか落ち着かない状態になりました。それでも多少の我慢と少しのストレスさえ「見ない」「考えない」ようにすれば『ま、なんとかなるさ！』・・・・だったのですが。今年になって状況は少々曇り空な方向へ💧車椅子生活になった父は寝たり起きたりの状態になり更...半年ぶりの近況。
ご無沙汰しております。新たな年、2020年が始まりました。今年が後から何度も思い出したくなる素敵な年になりますように。ずっとずっとすっかり放置になってしまいご心配をいただきましたこと有難く感謝しています。今年も続けていきたいと思っているので温かく見守っていただければと存じます。さて。暫くの間、放置になってしまった理由ですが我が家は家族間の環境が意外と複雑で家族は皆、バラバラに暮らしています。私の両親も。もうずっと。同じなの家族ですが本当に全員が彼方此方に散っていて仲もあんまり良くなくて💧10月ごろから母の調子が悪く入院、退院したもののやっぱり不調で再入院、手術となりました。手術後、今までの生活形態では生活できないと言う判断になり介護付き施設への入所となりました。そんな状況の中、父は元気、、、と思っていたらある日...'2020お菓子始めは願いを込めて。
すみません、すみません、すみませーん🙇🙏🙇🙏数少ないフォロワーの皆様、時々覗きに来てくださる皆様、通りすがりの読者さん、ご無沙汰しております💦ごめんなさい。すっかり月刊ブログになってしまいました💧10月になりました。消費税も・・・・上がってしまいました・・・・。季節感も変わりました・・・・。皆様いかがお過ごしでしょう❓私は今年、「何が」というのが突き止められないままなんとなーく今までの体調とは何かが違う、「何となく不調」がチョイチョイ出てくる【お身体の曲り頃】らしくどうもスッキリしません😓でもまぁ波はあるものの元気なときはバックバク食べ≠(￣-(￣)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ食べたいと言うより「作りたい」気持ちで思いつくに任せてアレコレ作っては責任食いしています。TOPの写真はいつもの私レシピのパンケーキ（市販のホット...月刊?!YumYumYummy？？？
ご無沙汰しました(*--)(*__)ペコリローズカーペットの制作リーダー後の 苦手克服のトライが思ったよりヘビィでした💧でも。ちゃんと暮らしていますよ。食い意地、張っているので 食べ物に関しては抜かりなく。今日は9月6日。 去年の今頃は暮れ行く空をボンヤリ見ながら「あー。今夜は どうやって過ごそうか」と思っていた頃。そう、去年の9月6日の未明（午前3時8分）、北海道では胆振東部地震で私の居住区は震度5強の揺れに見舞われました。私自身、未経験の震度で しかも寝入り端だったので結構な恐怖でしたが意外と冷静で 揺れがおさまるとムクッと起きて部屋の中の様子を確認して周り、床にこぼれた毛皮娘の飲み水を拭いて、空いている鍋という鍋、空のペットボトルに水を溜め、お風呂にも水を溜め 割りとシッカリ対応しましたが ナント❗️ビッ...一年経った
昨日、以前 住んでいた区の初めてのロースカーペットはお陰様で ご参加いただいた皆様の手によって区のキャラクター【しろっぴー】が とても可愛く描かれました‼️‼️私の他に今年のSapporoFlowerCarpetから制作リーダーになった2人とフラワーカーペットの実行委員会の仲間1人と4人で制作のリーダーをしました。区ではお初のイベントなので 色々 準備して頂いていたものの6年、規模の大きなフラワーカーペットを経験している私達からすると勝手が違っていて 不足しているものもアレコレ。まずは会場の設営。ブルーのビニールシートが敷いてあり、1枚の絵を3分割して別々のパネルで制作して 最後に出来上がった3枚をドッキングするつもりでご用意いただいていたけれど それでは出来上がった1枚ずつの絵がドッキング作業で 破損する可能...しろっぴー
明日。コレ↑に行ってきます‼️すっごく迷って 制作リーダーを引き受けました。11年前まで 毎日、この辺りをウロウロしていた場所。白黒八割れの モフモフ可愛い あの子と東京から引越して二人で暮らしていた あの部屋は ここから徒歩4〜5分。色んなことがあったけれど それでも毎日 マリモと一緒に暮らすのは楽しく幸せでした。だけど。 ある日、突然、あっと言う間に私の手の中からお空へ行ってしまったあの子・・・・💧💧💧1人と1匹のふたりで暮らした部屋は 私独りになってなんだか急に広くなって 部屋の中は冷たくて寒くなった。独りで その部屋に居るのは辛くなって 逃げるように別の区へ引越しました➡️それ以降 11年。ずっと その場所に行くのが怖くて 行くのを避けまくり隣の駅へ行くことはあっても この駅 周辺には近寄らずに暮らして...時が来た・・・のか？
お盆が過ぎて 本当に朝晩、ヒヤ〜と体温低めの寒がりな私には「肌寒い」を通り越して寒い空気感。扇風機は もうお片づけ済み。そしてタオルケット1枚で寝ていた寝具も すっかり秋仕様になりました。でも。夏が短くて 夏の「食」をまだ満喫し尽くせていない💦寒くなってきて 冷たい料理が より厳しくなる前に冷たいものも 夏野菜も食べておかなきゃ‼️・・・と言う分けでTOPは 夏の我が家の定番パスタ。トマト🍅大好きなので 夏になると頻繁に食卓に上るガスパチョですが ある時、これまた大好物のパスタをドッキングしたら とっても美味しくて以来、ガスパチョの冷製パスタが定番になりました。今回はプチトマトを洗って皮付きのまま冷凍してガスパチョにパスタを盛ったら 冷凍プチトマトを水道下でモニョモニョッとして皮をツルン、、と剥いて半凍りの状態...慌てる・・・
先日の大型台風接近のニュースを見ながら 子供の頃のことを思い出して クローゼットの奥をゴソゴソ。懐かしいアルバムを引っ張り出して眺めていました。4、5歳（たぶん5歳）のとき、両親と共に夏の宮崎を旅行しました。宮崎県、幼い私の記憶では何度か訪れた記憶が ゴッチャになって同じ旅行のときの思い出として記憶されていたりして 写真を見て「アレ❓ この時だったっけ❓」と記憶の中の思い出と写真に記載された年月日を 照らし合わせたりします。TOPの写真は夏の宮崎、、、ではなかったような❓❓❓だけど 確かに夏の宮崎には訪れていて しかも その滞在中に台風が来て ホテルの部屋から 暮れ行く外の様子を見るとホテルの部屋から見える景色の中のソテツの木が それはそれは凄い勢いでビョォォォォーーーッと連獅子の如く風の中で揺れていてそれは普...思い出の・・・
またしても放置ブログ化してしまった💦途中、観測史上初の「北海道、真夏日10日間連続」の記録が嘘のような 肌寒い日もあったりしましたがやはり北海道の夏はお盆まで。もう朝晩が涼しいし 秋の足音がヒタヒタ・・・・放置している間も 我が家のキッチンから 毎日のごはんやおやつが生まれていました。TOPは もうね、笑ってしまうような ふるっふるの シュワワ〜な出来上がりな 台湾カステラを抹茶味で🍵手に持っても口にする時も ふわんふわん。シュワワワ〜と言う音が 少し動かすだけで聞こえてきてそれはそれは幸せな気持ちになる出来上がり日本のカステラとは配合も作り方も違って 日本のカステラより甘みは控えめ。生地にはオイルが入る。シフォンケーキとスフレチーズケーキの中間地点みたいな食べ心地。冷やしても生地がポソポソ硬くならず ふんわり...Myキッチン。パクもぐ9日間
あぁ 間に合ったーっ‼️土用期間中に 何とか干し始めた2019年の梅。北の国では【気象観測史上初】の【真夏日連続10日】と大騒ぎでしたが そんな北国では ある日、急に秋がやって来る足音が聞こえる。梅干しを干し終わった日。その足音が聞こえました👣🐾👣🐾無事 全ての梅が瓶に。こちらは 2015年以降の手元に残っている梅干しも加わった梅干し一家勢揃いの図。ホッ💨 今年の梅仕事 終了。 今年は白梅干しが1番、良い感じに漬かりました。まだまだ酷暑、猛暑で大変な地域の方には 少々 申し訳ない気がしますが 我が街は『お盆過ぎたら もう涼しくなる』と言う一般的な季節感の通り 今年ももう、朝晩は半袖1枚はチョイ寒い。天気の良いお日様のある日中は そこそこ気温が上がっても朝晩はひんやり。そう。もう秋はそこまで🚶🚶🚶TOPの写真は ...北の国の
昨日あたりから ずっと湿気が多かった気候も湿度が下がり でもお日様はカンカン照って良い感じのお天気で 我が家の梅たちも一気に土用干し。今日は第二陣。 結局、赤紫蘇を入れた赤梅干しは5Kg、塩だけの白梅干しは1Kg、カリカリにならなかった赤いカリカリ梅未然500g・・・という構成になりました。去年より漬けた量が増えました。が。途中、失速し梅シロップ用の梅の買い溜めが遅れ、梅シロップは2Kg分だけになってしまいました・・・💧初回1Kgの青梅で仕込んだシロップは 既に毎日の私のお楽しみとして グビグビ飲み進めています。（1Kgの梅は只今 冷凍庫で待機中）今日、第二陣の梅を干しつつ 第一陣の梅を瓶詰め。その際に 去年までの梅の在庫を確認しつつ 中身が少なくなった瓶は小さな瓶へと中身をお引越し。ありゃりゃ 今年は漬けた量...ちょうどよい
今日は 食べ物ばなし。ブログUPを怠けている間も チョコチョコ作っては食べて居りましたけれども。今日は やっとこさっと。梅を土用干ししました。今年の梅、私の「梅の熟し加減」の見極めが悪く全体的に硬い梅干しになりました。･････Σ(￣⊥￣lll)･････赤紫蘇は自分で枝から毟って塩もみして使ったものと市販の塩もみ済みのパックを買って使ったのと。色の出は圧倒的に 市販の塩もみ赤紫蘇が良く香りは圧倒的に自分で毟って使った赤紫蘇の方が良い。そして市販の塩もみ赤紫蘇は 結構 茎が目立っているのに全体が柔らかくて 紫蘇の葉も薄くて柔らか。自分で枝から毟った（←枝つきの赤紫蘇を買いました）赤紫蘇は丁寧に茎を取ったので 茎は目につかないけれど赤紫蘇の葉っぱ自体が厚みがあって硬め。塩分は自分で毟ったものが低くて 市販の塩もみ...土用干し
ご無沙汰しました・・・・・💦ご無沙汰している間に 急に暑くなって日本全国30℃越えの真夏がやってきました。今日 8月1日、ビズは11歳になりました㊗️毛皮娘1号マリモも11歳の誕生日を迎える予定（←私の気持ち上）だったのに 誕生日より1ヶ月半ほど前にお空へ行ってしまったのでビズも 「もしかして11歳を向かえずに私の所から虹の橋へ行ってしまうのか⁉️」と勝手に恐怖の坩堝にハマり 無駄にドキドキ恐怖の日々を送っていましたが 私の心配を他所にすくすくぬくぬくムクムクまるまると育ち、毎日 私の生活の 元気の源となり無事に11歳を向かえました＼(^o^)／本当は11月ごろが3種予防接種の時期ですが 今年は3ヶ月も前倒しして ワクチン接種を受けさせました。全くもって親の都合で そんなことは良いことではないのでしょうが毎年、...お誕生日
やっと❗️私の住む北の国でも最高気温が30℃になり夏らしい気温になりました。 ＼(^o^)／わーい。寒いのにはメチャメチャ弱いけど 暑いのは割と好きでも 本州の35℃とか40℃とかの最高気温のニュースを見ると「これは無理〜〜💦」と思ってしまう・・・（そんな地方の方をスゴいなー、、と尊敬する）ワタクシ。子供時代は盆地・奈良で生息しておりましたので暑さも湿気も割と強かったけれど 私が子供の頃は今みたいな最高気温にはならなくて せいぜい32〜33℃だったような❓まぁ そんな北海道民にしては寒さに劇弱で 暑いのには強いタイプなので 今日くらいの気温で ようやく半袖解禁。だけれども。我が家の毛皮娘は スコットランドで生まれた品種のため、毛が密で 暑いのは あまり得意ではないし先代の毛皮娘1号と暮らしていた頃は シニアにな...快適な温度
久しぶりに父と電話で話した。もう耳も遠くなって 補聴器をしていても電話での会話は結構大変。『元気にしとるのかー❓（父）』『うーん、色々ちょいちょい不調💧』『そうか、良かった〜』・・・と噛み合っていなかったり（笑）そんな父は9月が誕生日。免許の話になって どうやら先日、認知検査があったらしい。で。認知症検査でボーダーラインすれすれだった様子。父は昔から運転が好きだった。そして 結構運転が上手で事故を起こしたような記憶は私には無い。そんな父が今 住んでいる場所は 所謂『田舎』でJRは通っていない、公共交通機関はバスのみの地。今も 時々、慣れた近場まで車を運転している。世の中で 高齢ドライバーの事故のニュースが相次いでいて子供としては 免許返納してくれた方が安心だなぁ、、、と思ってはいるものの、バスしか交通機関がない...親
何となぁ〜く 休んだら休みっぱなしの放置ブログになっちゃった💦だって。夜、ゆっくりした時間に更新しようと思っているのに自分電池が切れてしまうんだもの💧😓💧でもまぁ 食べるもん食べて 作るもん作って日々のToDoリストをクリアして暮らしております。ただねぇ。この頃 いよいよお体の曲がり角を また1つ曲がるコーナーに差し掛かったのか チョコチョコ小さな不調がちょいちょい食欲とやる気が 私に断りなく何処かへお出かけになり留守になるので そんなものが無くても食べたくなるような自分の好物とか 旬のものをモグモグ≠(￣-(￣)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・TOPは 食欲なくても食べられる酢飯。ワタクシ。子供の頃から「きゅうり」「梅干し」「酸っぱいもの」が大好物なので 食欲がない、体調がヨロシクない、疲れている、、、、と言う時には...きょうのモグモグ
夜、ブログを更新しようと思っているくせに そのブログを更新できる時間の余裕のある夜の時間になると私自身の電池が切れてしまい ウッカリするとリビングで座ったまま眠りの国へ行ってしまい 何かの拍子に身体がガクンとなって ハッ‼️‼️と現実に戻るパターンが繰り返してしまい ついついブログをお休みしています夜、電池切れしてしまうのでブログ更新以外のToDoリストもリストアップした事がクリア出来無くなってしまうので昼間が大忙し・・・・でも。ビズは いつも。私がどんなにバタバタしていてもいつも いつも。いつものペースで過ごしていてホッ💨とします。TOPは我が家の新入りさん。ブーねこ しょーやん。スコティッシュなんですって。部屋にぬいぐるみや キャラクター物をゴチャゴチャ置くのは 私の好みではないのだけれど それでも少しずつ...もうすぐ
ちょっと嬉しいことが決まりました。某料理アプリからモニター試供品として頂いていたUCC上島珈琲さまの ボトルコーヒー。先月のフラワーカーペットの時にスタッフのモチベーション維持用に用意していた お菓子の中から花柄をあしらったラング・ド・シャを焼いた際の味見のお供に開封して モニタリングPicをアプリにUPしていました。そうして私自身はフラワーカーペットでワタワタしている最中、料理アプリ運営から「UCC上島珈琲の店頭パッケージとして採用の候補になっているので 写真データを送ってほしい」と連絡がありました。ほえぇぇぇ〜あぁ そうですか。・・・・と とりあえず写真を送りそのままフラワーカーペットの方に気を取られ、その後は抜け殻になり すっかり そんなことを忘れていたら数日前、「店頭パッケージの件、採用が決まりました」...他力本願
今日のおやつ。先日の杏のコンポートのシロップが美味しすぎて（モチロン あんず本体も美味しいのだけど）そのシロップを活かすべく コンポートのシロップを使って みつ豆風な甘味を。プレーンな寒天と、牛乳かんを賽の目に切ったらプレーンな豆腐白玉とブルーベリー粉を練り込んだ豆腐白玉、甘酸っぱ〜い あんずのコンポートを器に盛り付けて お水で割ったコンポートのシロップをかけて出来上がりとっても美味しく出来た♬♬で。これをパチリ📷と写真を撮って 料理のAPPでUPロードしようと カメラロールでライブラリから写真をチョイスしている時に 「あれれ❓」と気がついた。APP、写真の見栄えが分かりやすく表示される機能があるのだけれど。なんとまぁ。あんずコンポートの みつ寒天より「ふへぇ〜っ 今日も暑くなって来たニャね〜」とソファーの上に...美味しそうなのは・・・？
一極集中していた集中力が途切れたら ぼんやり脱力期を過ぎた途端、何だかチョット 体のリズムが狂いました💦気がついたら7月に入っても 休みっぱなしになっちゃった(ﾟｰﾟ;Aでもまぁ 食べて寝て起きて家のことやら猫のことやら請け負ったレシピのことやら 日々の時間は過ぎて行くワケで。お休み中のまとめBlogになっちゃう💦💦TOPはあんずのコンポート。数日前、某デパ地下果物売り場で見かけた 生のあんず。とっても美味しそうで 惹きつけられたけれど高価すぎて「ちょっとムリーー」と諦めて帰りがけ、いつもお世話になっているご近所の八百屋さんを覗いたら デパ地下で見たものよりは小玉だけれど 美味しそうな 生のあんずを発見‼️‼️お値段を確認したらデパ地下の1/3だったので 心の中で「よっしゃーっ‼️」と小躍りしつつ迷わず買って帰...7月になってた！
イベントに一極集中で 他のことは ぜぇ〜んぶ後回しにしていたので 何となく部屋の中がガサガサゴソゴソして落ち着きませんでした。イベント終了後は暫し抜け殻になっていましたが少しずつ元のペースに戻して やっと部屋の中をキッチリ納得できる程度に 掃除をして片付けました。月末なので今日は毛皮嬢のトイレも ガッツリ洗って砂も全て全交換。玄関の盛り塩も交換の日周りだったし 何かと家の中の片付けと決め事の実行日でバタバタ。昨夜、半分 寝落ちしそうになりながら仕込んでおいた野菜ゴロンゴロンのチキンのトマト煮があって良かった〜バゲットのチーズトーストを添えて 加水もせず全部、野菜や鶏の美味しいジュースとエキスなので それを全部パンに吸わせながら美味しく食べましたで。で、だ。イベント前からイベント期間中、お菓子やらパンやら漬物やら...おかたづけ
目標のイベントが終了し すっかり抜け殻になっていましたが 少しずつ元の日常へシフトチェンジ中。漸く 我が家の冷蔵庫と冷凍庫からイベント中の30余人分を不足なく賄うための和洋甘辛の オヤツや虫養いが みんなの胃袋へと姿を消したので 我が家の食材が入るスペースが出来てきました。普段の食事もイベント中の 時間がずれたり お外での食事やお弁当から 元のペースへ復帰。TOPの写真は 抜け殻1日目のお昼ごはん。冷蔵庫の片隅で 「早く食べておくれよぉ〜」と待ちぼうけだった玄米食パン1枚。 マヨコーンをドッサリ乗せてチーズも乗っけて ガッツリお腹に重みを感じるトーストへ姿を変え 他は あまり咀嚼する元気がなくて いつもよりは咀嚼少なめな構成。レタスとパプリカのサラダには生ハム乗っけ、真っ赤なトマトをザクザク切って トッピングも...シフトチェンジ
1年で1番 楽しみ＆気合の入る【SapporoFlowerCarpet】が日曜日、無事に終了しました。花絵制作日に悪天候にならず 怪我人も体調不良になる人も途中で作れなくなるような事態も起こらず 花絵が完成できたのは良かったけれど 2日目はザーザー降りの雷轟く悪天候で折角作り上げた花絵は 色砂で仕上げられた部分の色が滲んでしまって残念な状態になってしまったけれど去年のように突風で ライティングも出来ず 花も飛びまくって ハゲハゲになるよりはマシだったのかも・・・と振り返っています。出来立てホヤホヤの巨大フラワーカーペットの 担当スペースを間近でシミジミ眺めてしまいました。色々あって ちょっと途中で凹んでしまい、サブリーダーについてくれたYちゃんに チョイとお仕事を任せて 他の花絵制作エリアへ ふらふら〜と逃避行...抜け殻
ついにイベント当日となりました。今日は【SapporoFlowerCarpet】制作日です‼️そして。私の最愛の毛皮娘1号マリモの虹の橋お誕生日でもあります。ママちゃんは 家に篭ってマリモの虹の橋お誕生日だけに向き合わず お外に出かけて何百人もの人達と一緒に何万本もの生花と 色とりどりの砂を使って何メイートルもある大きな花絵を作りに行きます。参加してくださる皆様が 楽しく笑顔で「また来年も参加したいね」と良い思い出の1つに帰途につけるよう頑張るのです💪そして。このイベントのために 頑張っているSTAFFさん達もヘロンヘロンになりながらも頑張っているので 少しでも元気が出るように今日も みんなのウマウマを持って行ってきます。さ❗️ そろそろ出かける準備をしないと遅刻しちゃうぅぅ〜💦札幌市内の方、また札幌近郊部の方...いよいよだ！
今日もフラワーなお菓子。昨日はブルーベリーケーキ。今日はレモンケーキ🍋本当は花びらの上から アイシングを乗せる予定だったけれど何だかホワンホワンの柔らかな焼き上がりになったのでショリッとしたアイシングが口の中で余分になりそうで予定変更の焼きっぱなし。フラワーカーペットのイベントまで あと3日。・・・と言うことはマリモの虹の橋誕生日まで3日。毎年、自分でお花屋さんへ買いに行くお花とは別にネットから あの頃、マリモと暮らしていた部屋のご近所で当時の我が家の御用達お花屋さんにも毎年、アレンジメントを注文しているのだけれど 何だか どうしても注文する気になれなくて お花を選ぶのも気が重くてノロノロしていて今年のアレンジメントは あんまり気合が入らずダメダメな感じになってしまったけれど それでも何とかやっとこさっとお花も...今日もまた。
はい。今日のお菓子はコレ。ダブルブルーベリーケーキ。ブルーベリーパウダーを混ぜ込んだ生地に フレッシュなブルーベリーの果実を入れてお花の形に焼きました。これも『SapporoFlowerCarpet』のスタッフおやつ用。えぇ、えぇ、もう あと数日なので いよいよ今までの仕込みの最終段階の追い込みです。それぞれ、持って行く日から逆算して仕上げます。今年も最愛の毛皮娘1号マリモの 虹の橋お誕生日が フラワーカーペットの製作日に ドンピシャでバッティング。私は まだ遅出の上、会場から自宅も近いので 家を出るのは普通の会社員の出勤時間位だけれど それはそれで少し気になることも・・・・・💦・・・と言うのは地方都市なので 東京のラッシュ時間の乗り物の混み具合には 比べ物にならない程度の混み具合ですがそれでも スタッフおやつ...今日のお菓子
先日のシュー皮。失敗作ではなかったのだけどなぁ〜んか気に入らなくて そのままシュークリームに使いたくなくなってしまって もう1回、シュー皮を焼きました。で。昨日は いよいよ今週末となった『SapporoFlowerCarpet』のリーダーの顔合わせ＆概要説明会でした。2回目のシュー皮に 濃厚カスタードクリームにホイップクリームを合わせたディプロマットクリームを 「これでもか❗️」と絞って 絞り袋の口金の差込口から クリームが溢れ出てきたらSTOP❗️✋ シュー皮1個20g、クリーム1個につき50g余。ずっしり重いシュークリームの出来上がりとなりました顔合わせ、概要説明会には 他に1回目のシュー皮で作ったリメイクのシュー皮ラスクやら 他のものもチョコチョコ。シュー皮ラスクは バターを たっぷり絡めてからグラニュー...残り物
シュークリームを作ろうと思い立って シュー皮を焼きました。シュー皮といえば 中学生の頃、初めて挑戦した時は何度も失敗して途中、卵が足りなくなったり 成功するまで作り続けるものだから 昼間、始まった筈の作業は明け方まで続いて（シュー皮づくりを3〜4回繰り返した）成功した時には失敗作のシュー皮が100個くらいあって 家族が呆れ顔で「失敗作は責任もって捨てずに自分で食べなさい」と言われたのをいつも思い出します。あの最初の失敗から以降 シュー皮が膨らまなかったり焼きあがった後に潰れてしまうような失敗はせず お友達の結婚式のウェディングケーキ用のシューを頼まれた時に厨房をお借りした 某有名フレンチシェフからも「おっ。シュー皮、うまいねぇ。」と褒めていただいたのも（お世辞だと思うけどねー）私がシュー皮恐怖症にならずに済んだ...すきなもの
今日もまた。クッキーを焼きましてよ本当はチョコチップアーモンドと抹茶のディアマンの2種類だけを焼こうと思っていたのだけど 仕事早くて予想以上に早く焼きあがったので 折角オーブンも温まっているし・・・と予定変更して 冷凍庫で待機中だったサンド用のクッキーも焼くことに。今日が11日。、、、と言うことは10日後はイベント開始の日。まだ少し間がありますが 焼きあがったクッキーたちは脱酸素剤を入れて脱気してパックして冷所での保管をします。だってさ。梅干しだって漬けなきゃだし マリモの虹の橋お誕生日の準備もしなくちゃだし、他のお菓子も作らなきゃだし、両親へのお手紙も書かなきゃだし、イベント前に日焼け対策もしなきゃだし 忙しいんですもの。出来る時に出来ることを。そして。6月が終わる頃。私は抜け殻になっているような気配。そんな...クッキー工場
今日のお菓子は猫舌。そう。LanguedeChat（ラング・ド・シャ）熱いものが苦手な猫舌じゃなくて 猫の舌👅フラワーなイベントに向けて 花モチーフにしてみました。バラ科アレルギー対策の為 フレーバーはイチゴではなくブルーベリー。アーモンドパウダーを使うレシピもあるけれどアーモンドもバラ科なので使わないレシピ。1枚1枚、チマチマと模様を描いて焼きました。うぅーん・・・イマイチ美しくない出来上がりになってしまった💧まぁ でも一応 良しとしておきましょう。お昼はクッキー焼きにオーブン使用中だったのでレンジは使えず昨日、仕込んでおいたグルテンフリーな丸ごと茄子🍆の豚バラ巻きトマトカレー。丸ごとの茄子🍆に豚ばら肉をグルグル巻きにしてフライパンで七分通り焼いたらスライスした新玉ねぎと トマトピュレを加えて茄子に日が通るま...猫舌
今朝。数年ぶりに毛皮娘1号のマリモが 私のベッドにビョン、、、と飛び乗って来た・・・・（ように思う）確かに ベッドがビョン、、と揺れたけれど それはビズではなく。（彼女は私の左側でスヤスヤ寝ていたから）「あ。マリモ・・・」と何となく夢うつつで居たけれど「えっ⁉️マリモ⁉️」・・・と目が覚めた。だってさ。 もうマリモが現住所を虹の橋に移してからもうすぐ11年だもの。流石に黒白の あの可愛い毛皮の使用期限も切れてしまったのか 黒白の姿でハッキリ私の目の前に現れることはなくなってしまった。それでも あんな風にマリモのことを感じる時間は久しぶりで ベッドの中でボンヤリ考えていた。今日はチョット 特別な日、、、と思っていたからかな。そう。今日はチョットだけ特別。それは。最愛の毛皮娘1号マリモと私が一緒に暮らした期間は10...3963
初めてのものに 続けて挑戦しました。一昨日。初めてチョコシートの折込パンに挑戦。が。パンは本当に見よう見まねの自己流なのにいい加減な性格が炸裂（笑） 毎度のことながらパンの配合も かなーり適当にやってしまい 今回も高加水なパン生地にチョコシートを包む展開となりパイ生地の折込よりも ブニュブニュして難しいのなんのそんな訳で 著しく集中力消耗チョコシートを包んで三つ折り作業を3回繰り返した時点でスイッチが切れました（←私のね）で、もう可愛く成形する気力がなくなってしまい、適当にブツブツ切って 生地を適当に重ねて食パンケースに積み重ねて詰めてフタ閉めて焼いてしまいました。しかもテキトーなので チョコチップも 所々に適当に折り込んだので かなり気まぐれ。でも。焼きたてなんて たまらなく美味しい香りで思わずヨダレが垂れそ...初めての。
私にとって1年で1番、楽しみにしているイベント、【SapporoFlowerCarpet】ですが 今年で6年目。数万本のお花の花びらで描く、巨大な花絵は 作るのも楽しくて大好きですが 「根」が「食い意地が服着た」私はリーダーとして参加し始めてからは みんなのモチベーションを維持するためだったり、「同じ釜の飯」を食べる意味だったりで何かしらお菓子を作って持参し、参加メンバーで分け合っています。押し売りみたいだけれど 参加するスタッフやメンバーから「あぁ 美味しい〜😋」とか「うわぁ、ゆみのさんのお菓子で 頑張れるぅ〜❗️」と言ってもらえると嬉しくなって年々、気合が入り 種類や個数が増えています。自腹出費ですが それ以上に私にとっては受け取るものが多く私自身の幸福感が大きな位置付け。もうね、いつか自腹でキッチンカー乗...花束を。
今日 買った厚揚げ、表面が筋状にデコボコしていて焼いても香ばしく煮ても美味しい、、と書いてあったのでサッと焼いて 大根おろしと生姜で食べようと思ったけど豚肩ロース肉もパプリカも「食べて〜❗️」と手を挙げていたので予定変更。茄子🍆もお安いのをGet出来たし 大好きな黒酢でゆる〜くトロミをつけた黒酢炒めにしました。厚揚げ、中はプルンプルンで 外がカリッと焼けてとっても美味しくて すっごく美味しく出来ちゃった〜ルルルルル〜♬甘酸っぱうま〜
まだフラワーカーペットの日までは「間」がありますが。その前に参加スタッフの顔合わせ会やら 事前打ち合わせもあるし フラワーカーペット製作日、それから一般向け2日目はフラワーカーペット製作体験、そして最終日はカーペットのお片づけもあるから 途中でお菓子を仕込む時間はないもの、、と考えると 今のうちに少しずつ作り溜めしないと 何せ今年は大所帯なので間に合わなさそう。・・・と言うわけで まずは 一つ目。可愛いお菓子、お好きでせう❓私は本当は 市販のお菓子を使ったお菓子は好きではないのですけれどね。 でも可愛いの、モチベーションが上がるし やっぱり可愛いの、楽しくなりますよね だから時々、作ります因みに。市販のお菓子を使ったお菓子を作らない理由は市販のお菓子は もう、そのお菓子が1つのお菓子として完成系として作られた味...ムーミン谷のチョコブラウニー
6月になりました。私にとっては悲しいのと寂しいのとワクワクする気持ちと アタフタしたり慌ただしい複雑な月。もう11年も経っちゃうけれど私の宝物であった毛皮娘1号のマリモが ある日突然、不調になってアッと言う間にお空に行ってしまった・・・・当時、私は今も通院治療している病の症状が酷くなってきていて会社勤めするのが辛く、その頃勤めていた会社（IT関連）を5月いっぱいで退職したばかりで 「やっと これで少し楽になれる。マリモにもお留守番ばかりさせたし これから暫くはマリモと のんびりしながら病院へ行こう」と思っているときだった。そんな6月が始まって3週間で マリモが急に私の隣に居なくなってしまい 私は一気に落胆し、それと同時に病の症状も悪化、更にペットロスと鬱症状が押し寄せた。マリモの体には私の元気が詰まっていたのだ...始まるよ〜
ちょっとだけお休みしました。ごぶごぶー！昼間、なんだかバタバタ忙しくて 夜になってゆっくりブログを書こうと思っているのに 私自身の電池の消耗率が激しくて 晩ご飯が済んだら急激に瞼がズーン・・・と重くなって沈没してしまっていましたTOPは昨日、焼いたクッキーの端っこ達。アーモンドスライスとチョコチップを入れたココアクッキーと抹茶のディアマン。 どちらもアイスボックスクッキー。チョコのは配合を変えて より軽い口当たりになるように変更したら これ、カットするの・・・むずーいアーモンドスライスは まぁ良いのだけど チョコチップが切るときにポコッと取れてしまったり クッキー生地ごと欠けてしまいやすくて難しい〜〜でも 味と口当たりは今までのよりも良くて こっちの配合にしたいんだけどなぁ。こっちは 一昨日のランチ也。チョコッ...電池切れした日
今日はビズ、少しお留守番が長くなりました。でも普通の勤め人のお家のお留守番猫ちゃんよりは少し短め。それでも 普段、長時間のお留守番をしないビズには長いお留守番。そんな お留守番のあとのビズは 私が帰宅すると私のあとを 付いて歩きながら何やらミャウミャウおしゃべりが止まらない。でも そのミャウミャウは「撫でて」でもなく「どこへ行っていたの？」でもない様子で撫でてもそそくさと 向こうへ行ってしまうし 私の匂いを執ように嗅ぎまくるでもなく。どうも「ねぇねぇ。今日はねぇ お留守番中に○×○×・・・があってね。私はお留守番を頑張ったんだよ❗️」と言うお話と それから「それでね、お土産は何❓」のおしゃべりみたい。私はそれを「ハイハイハイハイ」と適当に相槌を打ちながらお待ちかねのお土産を用意するのである。大抵はマグロ🐟1番、...お留守番。そのあとは。
梅の季節を前に 冷凍庫スペースを確保する為、冷凍ストックしているものを 私にしてはハイスピードで消費中。今日は豆腐入りミートボールのストックと揚げナスのストック、トマトソース。一挙3種ストックを使ってミートボールスパゲティ🍝をランチにミートボールスパゲティと言うと 私は「わんわん物語」のレディとトランプが イタリア料理店の裏で仲良く食事をする あのシーンが浮かぶのだけど でも実はスパゲティが「美味しそう」ではなくて BGMに流れている「ヴェラノッテ」が素敵で その素敵な音楽と 可愛いデートの様子が甘くて とてもとても印象的。かたや 同じミートボールスパゲティでも「ルパン三世」の「カリオストロの城」でルパンと次元が争うように食べるあの ミートボールスパゲティは正しく「旨そう〜❗️」・・・なのです。今日はストックの...ルパン三世か？わんわん物語か？
5月下旬だというのに 何だか急に気温がバーン！と上がって 本州の各地は体温を超えるような気温で気持ちも体もビックリしてしまいますね・・・・💦私の住む街も最高気温は31℃を超えたらしい・・・・（が。私の体感気温は28℃位・・・・💧で そんな気温とは思いもせず 快適に過ごしておりました・・・・）それでも日中の気温も高くなってきたので 食卓には冷たいお皿が並ぶようになりました。TOPは一昨日の一皿。 茄子が安い日に沢山 買って一気に素揚げして冷凍ストックしていた揚げ茄子🍆と蛇腹きゅうり、トマト🍅を中華酢でサッと和えてマリネに。今日はツルンと喉越し良く美味しいお豆腐に 練り胡麻たっぷり濃厚に仕上がった棒棒鶏風の豆腐サラダ。そしてね。夏場の我が家の冷蔵庫の常備品。西瓜❗️スイカ❗️すいか〜❗️🍉🍉🍉高校生の頃、腎機能が調...夏が来たか?!
毛皮娘1号マリモの時代から使っている年季の入ったワイヤーラック。TV📺ラックとして使っていて TVの上の段はビズが乗っても良いように コルクシートを敷いて使ってきました。ビズが乗る段の上の段と 1番上はラックには何も敷かず オーブンから出たばかりのお菓子を冷ます棚に使ったりしていたのですが 先日、ラックの1番上に「ちょっとの間だけ」と荷解きした時に箱から出した緩衝材の模造紙を畳んで置いたら ビズがいつの間にか ちんまりと鎮座。そんなビズの様子を見ていたら前から「下から見た猫」が堪らなく可愛くて 「我が家でも出来ないかなぁ〜」と思っていたのを思い出したので ラックの合うサイズのアクリル板を買いました。アッと言う間にアクリル板 到着。早速、開封して設置完了❗️いやん 萌え萌えぇぇ〜ムッチリこ。 ムッチリムチムチ。で...裏萌え
マヨネーズ大好きなマヨラーではありませんがマヨコーン🌽のパンが好きです。でも。パン屋さんによって マヨネーズがギトギトと油っぽかったり マヨネーズの酸味が私には少し物足りなかったり・・・お家で自分でマヨコーンをするときは マヨネーズに少〜しだけ水切りヨーグルトとかマスカルポーネを混ぜるのが好きかなぁ。今日のはマヨ＋牛乳少し、コーン🌽いっぱい。最初は普通のマヨコーン🌽トーストにするつもりだったのにチルドルームの中に「早く食べてぇ〜〜‼️」と手を挙げているハムちゃん発見❗️❗️・・・と言うわけで 食パンも2枚だけあるんだし一気に使ってしまいましょう・・・という気持ちがムクムク。マスタードを たっぷり塗ったパンにハムとチーズをギュギュギューッと挟み込み、ギュゥゥと抑えてアルミホイルに包んで フライパンで ゆっくり焼い...これでもかーっ！
もう結構前から担々麺が食べたかった。いつ頃だったかなぁ❓ ・・・たぶんもう2ヶ月以上前。食欲がなくて 通常の1食分を頑張って食べちゃうとその後 丸一日くらいは もう何も食べたくなくなってお腹もいつまでも満腹感一杯だったり 1食分を何回にも分けて食べようとしても 次に「食べたいな」という気持ちにならず 結局、1日のうちで食べる分量が減るだけだったりして 食べたいものも一瞬、頭に浮かんでも作ったら それでお腹いっぱいになってしまって体重もゴソッと減って ヨレヨレだったり・・・で、担々麺も 一瞬、食べたいと思っても 作る元気と完食する自信も全くなくて ずーっと「食べたいものリスト」に入れていた。で。行方不明だった食欲も 漸く雪解けした地面からチョコチョコ顔を出した新芽のように 調子の良い日はグイグイ伸びてきたので 初...食べたかったヤツ
野菜が大好き。八百屋さんへ行くと ついつい嬉しくなってお店の中をグルグルグルグル🌀何周もウロウロして気が付いたら カゴにアレもコレも入っていてついつい毎度 買い過ぎてしまいます。でも。買い過ぎて痛んで使えなくなったことは殆どないので（買った以上は美味しく食べきるのがモットーです）時々、罰ゲームのようにモリモリ食べなくてはいけない事態に陥る時があります。そう。今、我が家はサラダ天国。 ちょっと前、何だかとっても生野菜のサラダが食べたくて その時はレタスを見つけると ついつい買ってしまって野菜室にレタスがゴロゴロ。そんな訳で昨日はモリモリと野菜サラダを食べましたレタスにインゲン、スナップエンドウ、新玉ねぎにブロッコリースプラウト、チーズとゆで卵にジャガイモ。アンチョビと粒マスタードのドレッシングを作ってバリバリもり...八百屋さん
我が街は今日も好天に恵まれて 気持ち良い1日でした。お弁当を持って遊びに行きたくなるような気候でしたがちょっとピクニックには行けない日程だったので窓を大きく開いて 部屋の中に外の空気と光を目一杯に入れてお弁当っぽく（❓）海苔巻きにしてみました急に思いついて 作ったので中身は冷蔵庫の中から胡瓜と梅酢の沢庵、自家製の梅干しを叩いた梅肉の簡素な海苔巻き。チープだけど私の好きなものばかりだから これで十分ご馳走❗️酢飯も中途半端な量なので 細巻きには多く、太巻きほどは量がなくて中巻き。中心からずれちゃってるのはご愛嬌窓から入る心地よい空気を感じながら 毛皮娘はベッドのまん真ん中でウトウトトロトロお昼寝をしていました。可愛いなぁ・・・と 視線をお尻の方に移したら・・・。【つ】・・・何かのメッセージ、、、、❓「つ」ってニャ...気持ち良い気候の日に
いやぁ〜 よぉ〜く寝ました昨秋、父親が作ったジャガイモくん達。越冬どころか 元号さえも飛び越えてグーグー😴しかし。夏日になりそうな気温の日も出始めた今日この頃。流石に これ以上の保存は お目目ニョキニョキのシワシワちゃんなので 無理と判断して一気に6個を料理することに。ポテトサラダ❓ フライドポテト❓ それとも芋もち❓いゃいゃ ホースとポテトだって蒸かし芋でもありだしコロッケだって グラタンだってあるけれど。コロッケそんなに食べきれないし 芋もちは冷凍できるけど今は冷凍庫のスペースを空けている最中だし。・・・ということで 久しぶりにガレットにしました。うす〜くスライスして 塩、胡椒、ナツメグを振ったらフライパンに入れて ゆっくりじっくり焼いて外側カリッカリの 中ホックホクに出来ました冷凍庫から 牛のくず肉で作っ...ねぼすけのじゃがいも
私の住む街では今日からライラックのお祭りが始まりました。もう少しお天気が良くなるかと思っていたのに 湿度高めでモヤ〜ンと曇っていて お出かけになられた方は残念だったかなぁ。TOPはうちのご近所のスズラン。5月はスズランの月。 フランスでは5月1日はミュゲ（すずらん）の日と言って 互いに相手に「幸せが訪れますように」とスズランを贈り合います。そして私は今日も5弁の花びらのラッキーライラックを探して あちらのライラックをモゾモゾ、こちらのライラックをモゾモゾ・・・・ない・・・・💦ない・・・・💦💦やっぱり なーーーーーいっ無念。エゾノコリンゴ（と思う）は ピンクの蕾が可愛い♬白の芝桜は 花全体も可憐だけれど お花の中心の紅色の所もお花の形で 可愛い〜で。そんな幸せ探しのお散歩から戻って 今度はチョット新たな試みを。私...幸せを・・・
恐らく私が魚の中で1番好きな鯖。今日は「塩焼きも食べたいけど 新玉ねぎいっぱいの南蛮漬けも食べたいなーーーー」と悩んで 結局は3/4を南蛮漬けにして1/4を塩焼きに。ウッシッシッシ 鯖いっぱーい赤いパプリカも黄色いパプリカも 昨日、食べきってしまったから「色味に欠けるかな〜」と思いつつ 黄色い金美人参と普通の西洋人参、ピーマンと赤玉ねぎを彩りにして新玉ねぎは これでもか❗️とばかりにスライスして丸ごと1個、使った冬に作るときは 柚子果汁と柚子皮を 多めに入れるけれどこの時期はレモン🍋にチェンジ。南蛮漬け。・・・・毎度のことながら 作り始めてお魚を揚げて 南蛮酢の中にジュッ❗️と放り込んだ辺りから待ちきれなくなって ついつい 「1個、味見」と味見という名の つまみ食いをしてしまい 出来上がる筈の個数が 少しずつ減...待てない女
我が家の毛むくじゃら警備隊長は今日も隙のない仕事っぷり。窓外の様子もしっかり確認。気温は低くてゆきの残る山から吹き下ろす風は冷たくご近所へのお買い物にもフリースを羽織って行く程なので家の窓を開ける時間も 空気が入れ替わったら終わりで短い時間なので 警備隊長には物足りないかなぁ、、と思ったけれど 窓を閉めた室内でも 私のスマホが光を反射して部屋の中に チラチラ動く光に気づいて興奮❗️ニャにか 光るものが動いたニャよ❗️今度はアッチで 動いたのニャ❗️お昼寝Timeも 寝ていられニャいのニャね〜〜💦・・・しかし。警備隊長、丸いっすねーーーーーー😅警備隊長
道民のおやつ屋さん、六花亭のマルセイバターサンドが好きすぎて今まで 作ってみようと思っていなかったのだけどヒョンなキッカケから ちょっと挑戦することに。でもさ。レシピなんて分かりゃしないので 「こんな感じ❓」と組み立てた配合で試作。作る手順は簡単だけど バター多めなので 結構 扱い辛い生地。これ、真夏には仕込むの大変かなぁ😅伸ばしたら一旦 そのまま冷やして 硬く締まってから型抜きして型抜きも1シート 全部 型抜きしてから生地から外すんじゃなくて1枚ずつ、型抜きして生地から外して、、、ってしないと直ぐに生地が柔らかくなるから仕上がりが汚くなってしまう・・・💦型抜きしたら そのまま冷蔵ではなく冷凍庫へ入れて 硬くなったものを1枚ずつバラして 1枚ずつ くっ付いていないようにしてから重ねて冷凍保存。焼くときは冷凍した...ま、いっか。
今日、本州は気温が高く30℃近い暑さになった所も多かったようで TV📺のニュースを見る度、画面に「暑いです」とアイスクリームやらかき氷を食べる人々の映像が映っていました。それを見ながら 低体温、寒がりの私はヒートテック2枚重ねの上に長袖タートルTシャツを着て更にスウェットのパーカーを着て 涼しくなる映像をブルッと震えながら(((=_=)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 見ていました。外出時はスウェットパーカーをフリースにチェンジして出かけましたが 外で会う方々で交わすのは「いゃぁ、今日は寒いねぇ❄️ 冬のカッコに戻っちゃったよー」という会話ばかり。通りかかった公園ではライラックも八重桜も寒そうに風に吹かれておりました🍃毎年、ライラックが咲くと ついつい間近まで近寄ってマジマジと花を見つめてしまう私。ずっとずっと。もう何年も何年...Luckyを探せ！
今日のおやつは みんな大好きマルセイバターサンド。朝ドラ『なつぞら』で 雪月ではミルク缶型のバター煎餅をそっくりな感じの缶に入れて 草刈 泰樹オンジのお土産になつに渡していたけれど。やっぱり美味しいよねぇ。私は六花亭が好きです。お菓子も美味しくて好きなのだけど 六花亭という企業が好きなのです。企業理念として「子供が自分のお小遣いで“おやつ”として買いに来られる値段で 良質で安全な原料を使って作る、、というのをモットーにしている、、、と以前、社長さんがTVでお話になっているのを聞いて 「あぁ、いいなぁ」と思ったから。それに。六花亭で今まで1度も 嫌な思いをしたことがない。どんなに混んでいても、欠品があっても 兎に角、本当にどの店員さんも感じの良い、丁寧な対応をしてくださる。だからね。美味しくて安心な材料で気軽に買...道民のおやつ屋さん
今日は み〜んな朝が辛かったのでしょうか。私は10連休 無関係だったので至って普通の朝でございました。銀行も連休より前に必要事項を済ませたので行く必要もなく強いて言えば 市場がお休みの間は八百屋さんもお休みだし鮮魚も控えていたので今日は お買い物したかったくらい。で。お買い物に行ったら大きなカレイが。お腹には子が入っていて ちょうど、煮魚な気分だったので本日のお献立は カレイの煮付け。煮魚って良いですよねぇ。簡単で アッと言う間に作れちゃうから。今はスーパーに行けば 下処理済みのお魚が売られているし煮汁を煮立てて お魚を入れたら 煮汁をチョイチョイとスプーンで掬って上から掛けながらチョット煮て 後は落し蓋をして3分くらい煮たら出来ちゃうんだもん油跳ねとか ガス台の掃除に気を使わないし何とも「神メニュー」。丁度 ...ふっくらフワフワ
令和最初のお菓子となった猫ケーキ今日は再び。でもねー。生地作りは簡単なのだけど 意外にも型に生地を詰める時間がかかるのです。「こんなお洋服のニャンコさん・・・」と頭の中に思い描く柄に近付けるようチマチマと作業するから。うぅ〜ん。難しい・・・・いゃ。勿論、細かい縞模様や 色の混ざった柄を表現しようと思ったら 手法はあるにはある、のだけど。1回で 全行程を一気に作ると・・・で。出来上がってから「あ”ー。もっと丁寧に作れば良かった」と後悔❓というか反省をする・・・切ったら こ〜んな感じでありました。うむむむむ。微妙。でもまぁ 悪くないか。と。出来たら嬉しくなって サクサクとラッピングしてお顔を描いて可愛くなったのは すっかり写真を撮り忘れ、アッと言う間に目的地へ向かうためにパッキングされましたとさ。猫ケーキ再び！
北国にも 漸く過ごしやすい気温の日がやって来ました。寒がりなので20℃を越えないと「快適」とまでは言えないワタシです・・・。今日は最高気温24.4℃。それでも市内にある山の頂には白く残る雪が見えていて 朝夕や日が陰るとスゥーッと冷たい空気が。だから私は いつも真夏が来るまでは長袖。えぇ、えぇ。今日も長袖Tシャツ。更に言えば外に出る時はもう1枚着用。暑がりの道民さんには「え”ーーー」と言われますけどね。正直。真夏だって ノースリーブは着ないし半袖だって数えるほどしか着ないので 今日だって長袖です（笑）でもね。お外の気温が ソコソコ上がって冷たいものを頂いても 後でゾワゾワゾワ〜〜ッと体が冷えてブルルッとなることもないので 始めちゃいました。冷やし中華。公園では エゾヤマザクラも散って ソメイヨシノも散り始め、八重...冷やし中華、始めました。
奈良育ちのワタクシ。子供の頃から「わらび餅」は身近なオヤツでした。家の前にわらび餅の屋台が時々 やってきてオヤツに食べることも多かったけれど 父が作ってくれる出来立てわらび餅も大好きでした。奈良公園へ行くと 父と必ず寄って わらび餅を頂く茶屋も懐かしい思い出。で。大人になって 実家から独立しても やっぱり好きなものは自分で作って食べるのは変わりなし。ただね。わらび餅って 冷蔵庫に入れておくとでんぷん質が変質してボッソボソになってしまって 悲しい思いをすることがつきもの。食べきれる分だけを作って食べれば良いけれど その調節が難しいそんな訳で いろいろ、試して入るけれど今夜は新しい試み。 最早 わらび餅ではなくなっているのだけどわらび餅として、冷蔵庫に入れて時間経過しても そこそこ美味しく作れないか実験中。ちょっと...お菓子ラボ
UnHappyでもHappyでもないBirthday to meな日に
沢山のニャンコがお祝いに集まりました。ふふふ。 沢山いるよ。まだ 生まれたばかりの それぞれの性格が見えない時。1ニャンずつ 「どんな子❓」と 触れ合いながら 少しずつ仲良くなって。ほら。みんな 楽しそうで ワクワクしてるよ。ちゃーんと マリモとビズも居るよいつも一緒にね。UnHappyでもHappyでもないBirthdaytomeな日に
新たな元号の時代が始まりました。昭和から平成へ変わった時は 昭和天皇が崩御された暗く重い空気感があった上に 新しい元号も事前に知ることなく「はい、今日から平成ですよ」と知らされたので何となくボヤ〜ンと「そうか、平成なのか」と思いながら始まった時代でしたが 今回は事前に「次の元号は令和ですよ」と知らされていたし、どなたかが身罷られた悲しさがなくて晴れやかな気持ちで迎えられたのが とても良かった気がします。雅子様もご病気が快方に向かわれて 晴れやかな笑顔でこの日をお迎えされていて良かった（ただ。実際には 笑顔の裏に これから皇太子妃ではなく皇后、、というお立場になられて より一層 大変なことがあるのでしょうけれど・・・・）私は年末年始の「あと◯時間で 新年・・・」というあの忙しない雰囲気と騒々しさが 若干（いゃ、か...新しい
遂に あと数時間で【平成】が幕を降ろすのですね・・・17時〜の天皇陛下のお言葉をTVで拝見しながら涙が出そうになりました。支えて頂いたのは 間違いなく我々、国民であったと感謝をしていますバリバリの昭和生まれの私ですが 昭和天皇は私にとっては遠い存在で日本国民ながら 何となく自分には関わりが無い他国のお方のような感覚の存在でしたが 現在の天皇陛下、皇后陛下は 自分の親と殆ど同じ年齢であることや美智子様は同じ系列校の大先輩であることもあって もっと近くに感じられる存在でした。私の人生で昭和の時代よりも平成の時代の方が長い時間となったけれど 皆様にとっての平成は どんな時代だったのでしょう。私のとっては 楽しく派手で華やかで刺激的な時間も多かったけれど山も谷もあって 結構 厳しかった。他人様には「図太く、鈍感で、逞し...平成→
今日は良いお天気で私の住む街はお花見日和でした。やっと。本格的に春を感じる、そんな1日でした。桜は今日、「満開」の発表でした。北国の春は 一斉に花が咲き、正に百花繚乱。梅も、桜も、レンギョウも、キタコブシも、チューリップも、ムスカリも、水仙もぜーんぶ咲いてどの花も み〜んな精一杯、生きている・・・そんな目には見えないパワーが溢れています。どの桜も とっても綺麗。だけど。私はあの子が1番好き。 大人二人が 両手を広げて幹に抱きついたら 丁度 一周できそうな立派な桜。私より年上だろうなぁ。だけど 毎年、幹の下の方からは新芽が出て 細くて若い枝が 何本も出て 凄く生命力を感じる。子供の頃、木登りが得意だった私は 思わず、登って行きたくなるそんな桜の樹。今年も逢えて良かったよ ありがと。こちらも。こちらも。そして アラ...満開だじょー！
10連休、始まりましたね。私は あんまり関係ないですけど。でもまぁ 特に出かける予定も 前々からの何か特別な計画もしていないので ものすごーくユルユルダラダラ。目が覚めたら起きて 眠くなったら寝て お腹が空いていないけど一応、普通一般の食事の時間にはご飯を食べて。少し前に ちょっとレシピの課題として扱っていた食材が結構 気に入ったので以来、冷凍庫にストックされたのだけど今日は ソレを使ってオムライス。でもね。米は使っていないのです。ダイエットが必要な人にはオススメの食材です。（↑課題のテーマであった）賽の目に切ったサラダチキンと みじん切りのベーコン、玉ねぎ、人参をオリーブオイルで炒めて 冷凍庫のソレを投入して 暫し一緒に炒めて解凍しながら水分を飛ばしたらケチャップ、塩、胡椒で味付け。「ソレ」と言うのは 今、一...べじたぶーて
いよいよ明日から10連休、、、となる人が多いのですよね。 私の住む北の街は 2日前に漸く桜が開花したのに今夜から明日にかけては雪が降るかも〜・・・な寒さです。（既に峠は降雪しています・・・・💧）桜が開花した日。五十日と連休直前を外して銀行へ行くとATMも行列、窓口の対応は なんと40人待ちで待合のソファーはキツキツに詰めて 皆様がお座りになっていて それでもまぁ、用事を済ませないことには行かないので ボケ〜としながら待ちました。連休取得できた方、どうぞ楽しいお休みを❗️❗️私は人混み、苦手なので 地味〜に過ごす予定。まぁ 連れ合いもいなけりゃ子もいないので気楽なもんです。私は10連休よりも 誕生日月間の始まりに心踊っています。ヘ(^_^ヘ)(ノ^_^)ノそう。私の誕生日は もうすぐ。誕生日が来て歳の数が増えるの...はじまる！
なんか凄い米だ❗️本日お初のお米。白飯大好きなので日本全国の銘柄米を色々買っては食べてみるのがお楽しみなのですが今日のはホント、なんか、スゴイ。🙄今まで出会ったことがないインパクト。岐阜飛騨産の【龍の瞳】何がスゴイってそりゃもう米粒の存在感が凄い💦コシヒカリの1.5倍の大きさの米粒なのですが。先ずはお米を研ぐ時にビックリ👀‼️炊き上がりでビックリ👀‼️食べてビックリ👀‼️粒感すごいのなんの。正直、米の味より米粒の存在感に気を取られてしまうでも味も美味しいですよ。米の表面がツルツルしているのに噛むとモッチリとして粘り気もある。噛むごとに甘味が口の中に広がる。お米の香りは押し付けがましくなくてフワッと鼻腔に抜ける感じ。でも兎にも角にも粒が大きくて存在感が凄いのよ。粒感があって甘すぎずモッチリ感もあるので味の繊細なお...なんかスゴイ。
パイナップル🍍、好きなのですよねぇ生のも缶詰のも。「好きな果物は❓」と尋ねられたら「りんご🍎🍏❗️」とか「いちご🍓❗️」とか「八朔🍊❗️」とか答えちゃうクセに（笑）でも 地味に好きな果物の1つ。だけど スイカ🍉もメロン🍈もバナナ🍌も桃🍑もぶどう🍇大好きな果物ですけどね本当は果物は 何でも大好きなのです。むふふ。きっと果物好きな家族の中で育ったからでしょう。特に父は果物好きで 家の庭には果樹が色々、植えられていたりいつも家には何かしらの果物がゴロゴロ転がっている家だったので実家から独立して自活し始めたら 果物の値段を知ってビックリだけど。やっぱり好きなものは好きパイナップル🍍は 私にとって家族との思い出もある果物です。 缶詰のパイナップル🍍は 冷蔵庫で冷やして そのまま食べるのも好きですが 輪切りパイン🍍を見ると...パイナップル
ビズの胸元の毛（胸毛❓）はクセっ毛。いつも クルクル クリンクリン 可愛くカールしている。同じスコティッシュフォールドの猫種でも 猫姫1号のマリモは違った。 こんな風にクルクル クリンクリンとウネる毛のクセではなくて彼女のはダブルコートのアンダーが細かくウェーブのかかったソバージュヘアーだった。ビズはアンダーコートは 直毛に近くて マリモはソバージュ。トップコートはビズがクルクルで マリモは直毛に近く部分的にごく弱く緩いウェーブが出た。ビズはアンダーコートの毛量もマリモより少なめ。マリモは毛が密な上に細かいソバージュヘアーで スカートのアンダーコートのパニエみたいに 空気を含んで全体にモッフリとして 蓄熱効果も高かったので 夏は本当に暑くて大変そうだった。ビズの方が全体の毛量も少ない上に アンダーコートがマリモ...くるくるくるん。
ママちゃんは 基本的にアタチにコスプレさせたりしニャい。アタチには『唯一無二、誰とも一緒ではない素晴らしい世界一ステキな毛皮の洋服』を着ているからニャンだって。だけど。たまーに。 変なことをしてくる・・・・今日も又。そんな衝動がやってきたらしい。アタチの抜け毛ボールで作った 小さな王冠👑❓あぁ。早くサッサと写真を撮って 満足して終わって欲しいですニャ『無』だっ❗️ 無にニャるのダ。漸く 撮影タイムが終わったニャ。エイッ‼️こんニャものっ‼️・・・なのニャ‼️我慢
今日は季節をすっ飛ばして いきなり6月下旬並みの最高気温になりました。だから。・・・と言う訳ではないのだけれど 相変わらず食べたいメニューが思い浮かばず食欲が行方不明なのもあって頭に浮かぶのは ツルツルしていたり チュルンと口当たりの良いものが多くて。昨日は牛乳かんと旬の甘いイチゴ🍓に 抹茶ソースをチョイがけして おやつにモグモグ今日は春雨と こんにゃく素麺の中華サラダ。ちゅるんちゅる〜ん食欲が見当たらない＆満腹感は走ってやって来る状態が続いていて まぁ それでも普通の時間に頑張って1食分を食べると 今度は何時までも満腹で 気持ち悪くなってしまうので何だか1日中 モグモグ≠(￣-(￣)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ 食べているような感覚で チョビ食いをしています。つるつるちゅるんちゅるん
毎日、NHKの「なつぞら」を観ています。NACSメンバー以外の出演者の北海道弁がイマイチ、『あずましくない』と思いつつ（他にも色々あるけど）観ています。そして 毎日、牧場のシーンでは思わず声が出ます。今日は「逆子だわ〜」とか「なら 早く縄で括ってひっぱらんと！」、、、「ほれ、吸ってっ、早く！」今度は「動かして！」・・・と大忙しに声が出てしまい朝の忙しい時間が 度々TVに見入ってしまい中断だってねぇ。牧場のシーンにはうるさいンでございますのよ、私。こう見えて（どう見えてだ❓）実は牧場の娘だったので。十勝ではないですけどね。 それに今は誰も後を継がなかったので既に廃業しておりますけれども。牛はホルスタインが300頭ほど居りましたの🐮🐮🐮元は関西出身なのは 父が それまでの仕事を縮小して私が産まれる頃に北海道に土地を...ひっぱれ！吸え！動かして！
実に数十年ぶりでの再会を果たしました。毎年、「今年、お目にかかれたら良いなぁ」と焦がれていたお方・・・そう。そのお方の名は「うすいえんどう」ふふふ。人ではありません。えんどう豆。「なぁーんだ、えんどう豆⁉️」「なんだ、グリーンピースか」と思われるかもしれませんがね。私が苦手だった「グリーンピース」を苦手と思わずに食べられるようになる キッカケとなった大切な存在。関西圏にお住いの方なら たぶん。この時期、ご家庭の食卓に上る機会も多いかもしれません。えんどう豆の品種の一つなのですが 和歌山県で多くを栽培している豆でございます。我が家は「好き嫌いは許されない」家庭でしたので「これ嫌い」などと言おうものなら その嫌いなものもその他の食事も「じゃ、全部食べなくて結構‼️、ここは自分の好きなものだけを 食べられるレストラン...お懐かしい・・・・
我が家の食卓には 酸っぱいものが鎮座する日が多い。お酢の物、サラダは当然だけど レモンなどの柑橘を使うことも多いし 後から追いがけでお酢や柑橘果汁をかけることも多い。家の調味料も「お酢」の消費量がハンパないっ。お気に入りのお酢は「臨醐山黒酢」と普通の米酢、リンゴ酢、千鳥酢、シェリービネガーとバルサミコですが何しろ 消費スピードが速いので そこそこ美味しい銘柄だと思う存分に何にでも使っていると家計に響くので1番、日常的に思い切り使うのは米酢になり、そしてその米酢は もう、小さい瓶では消費スピードに追いつかず今や一升買い（笑） 一人暮らしですが何か❓（笑）TOPの写真は 昨日のお昼。チキン🍗のレモンマスタード焼き→レモン果汁春キャベツのコールスロー→米酢ニラとトマトと卵の酸辣湯→黒酢・・・という使用状況。だけど。お...すっぱいもの
昨日、「もう少しかなぁ」と思ったところでやって来た予定なき訪問者。すぐに対応を終えるつもりが 想定外の事態で対応している時間が長引いてしまった💦慌ててオーブンを覗いた時には時既に遅し⏰『絶対に プツプツに素が入ってるに違いないっ』と思ったけれど もう どうしようもない一晩 冷やして 型から出そうとしたら やっぱり硬い『ス』いり確定あぁ。あ”ぁ。あ”ーーーーーーーーっ大ショック <(ﾟﾛﾟ;)>ﾉｫｵｵｵｵｵ!!思い切り 素が入ってプツプツ 口当たりが悪くなってしまったけれど 味は想定内。今回は卵白を残したくなくて 全卵で割り切れる配合なので卵黄の濃厚さが少ないけれど でも その分、サッパリしていて食べ飽きない味食欲なくても これなら イケール予定外来訪者め。許さん💢次は絶対。ス無しでチュルンとしたプディング🍮作...ほーらやっぱり。
追われています・・・・🏃💨いぇいぇ。誰かに追いかけられているのではなく。創作意欲と冷蔵庫と食欲と体調の追いかけっこ🏃💨🏃💨体調が不安定で どうも宜しくありませんだからこそ。少し元気な時にお買い物に行くとあんまり食欲がないクセに「調子悪くて寝込んだら困る」」と思ってしまって ついつい買いすぎるお買い物に行っている時は 少し元気だったりするので「食欲ないけど アレ、作りたいなー」とか「食欲ないから アレ、作ったら食べたくなるかなー」とか思う訳で 「あぁ それじゃぁ アレとコレを買って」となる訳です。で。買って帰って冷蔵庫に入れて。ところが。ところが。翌朝になったら「あぁ やっぱりお腹空かないやー」とか「あれれれれ・・・何だか調子良くないぞ・・・」となってしまったりして作りたいものと 食べたくなるかも❓のメニューと ...需要と供給のバランス
今日も寒かったですね・・・(((=_=)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ本州でも北海道よりも 冷え込んで寒く、雪ももっと降っている地方がありましたが 北海道は やっぱりまだまだ春が遠い感じ。朝、カーテンを開けたら またまた視界は白くなって昼間も窓の外では雪が降っていたけれど北国に春が訪れるまで 春の食物を食べずにいたら春の香りの食べ物なんて 食べ逃してしまいそうだし旬のものを食べるのが 体にも気持ちにも春の息吹を取り込んで元気になれるように思います。・・・と言う訳で 初物。竹の子と菜の花。味付きご飯、 そんなに好きな訳ではないのだけれど竹の子ご飯は別。 やっぱり春は竹の子ご飯、食べなきゃね今日のは ごくごく細かい みじん切りの油揚げを竹の子と共に お米に加えて出し汁で炊いた出汁炊き竹の子ご飯。 一旦 炊き上がったら サッと塩茹...春を食べよう
最近まで 自分で気付かずにいましたが どうも私、いちご🍓が大好き・・らしい（笑）いちごを見ると ついつい買ってしまいそうになってついつい お財布の紐が緩みがちでも。いちご味のチョコレートとか いちごクリームには食指が反応せず あくまでも「生」、フレッシュな いちご🍓に心が鷲掴みされてしまうのです。正直、コンデンスミルクをつけて食べるのも そんなに好きではなくて 生のままのいちご🍓を そのままパクパク摘んで食べるか お砂糖をかけて ブチューーーッと潰して普通にミルクをかけて いちご🍓ミルクにするのが1番いちご🍓、近年は日本全国で色々な種類が生産されて また それが驚くべき速さで東西南北 日本国内を流通して出会ったことのない品種のいちご🍓にも巡り会えたりしますね〜。昔はいちご🍓の季節といえば4月〜5月頃だったように...いちご
相変わらず私の食欲は フラフラ道草を食っていたりどこへ行ったか行方不明だったり。もう、正しい食事の時間に食事をすることには捉われずズレた時間でも極端に変な時間でなければ チョボチョボ摘んで食べることにし始めました。TOPは数日前の一皿。 1個だけ残ったゆで卵を使うべくその他の少しずつ残った野菜でミモザサラダ。世の中は今日の年度替りと 来月からの新元号の発表で何だか いつも通りの新年度始めより 慌しい感じでしたね。今の天皇さまと 皇后さまの時代も 後1ヶ月なのですね。昭和天皇が崩御された日は 気持ちも暗いし お天気が下り坂で天皇が崩御されたのに新元号に ワーキャー言うような状況でもなかったけれど 今度は気持ちに余裕をもって発表を聞けたような気がします。「令和」ですか。 「和」は好きな文字だし 意味も好きな文字だし...さようならとよろしく
やっと「積雪0」になって気温も二桁の日があったりして『もうすぐ春だぁ〜🌸』と喜んでいたのに 雪が降って気温もマイナス地帯へ転落して 冬に逆戻りしてしまった北国⛄️寒いので豚汁、作りました。寒いの、ダメなのですよ ワタクシ💨冷え性、、というより体温調節が どうも上手に出来なくて変温動物みたいに一緒に体温も下がってしまう💧💧💧相変わらず「食欲」が 彼方此方チョイチョイ 道草してご飯の時間に行方不明になるものだから 朝やお昼ご飯の時間に思っているより量が食べられなくて 変な時間に小腹がグゥ〜と鳴ったりして『何か食べようか❓いゃ、今 食べるのは中途半端な時間すぎやしないか❓』・・・なんてモヤモヤ食欲が行方不明になったのもあって 冷蔵庫内で「早く食べてぇぇぇ〜〜〜っ‼️‼️」と待ちぼうけしていたオクラちゃんを 慌てて胡麻...なんだかなぁ。
あ”ー。1ヶ月も放置の ご無沙汰ブログにまってしまいました。ごめんなさーい放置しすぎて 今朝、久し振りに更新しようと編集画面を開こうとしたら。 なんと。サーバーメンテナンスでした（笑）そして。メンテも終わって 編集画面を開いたら。あ〜らビックリ 仕様が変わっていましたスマートエディタにしたら 絵文字出なーいそれはさておき。前回の更新後 どうも体調が思わしくなくいゃいゃ。体調が「あれ❓」なのは 実は昨年の11月中旬頃からなのですが 血液検査やらCTやら検査しても決定的な何かは見つからず。でもでも。やっぱり 何だか変なワケで。季節の変わり目、曲がり角と お身体の変わり目、曲がり角が一緒にやって来たのか❓いゃいゃ。所謂 コレがKO-NEN-KI＝更年期⁉️・・・なのか❓更年期❓ KO年期でKOされそうなのか❓でもね。...なにかが。
冷蔵庫の2段目奥にうっかり使い忘れていたクロテッドクリームを発見‼️👀‼️むむむぅ・・・賞味期限がギリギリ昨日で切れてた・・・💦賞味期限が1日過ぎたらポイツいぇいぇ。昭和の人間ですからそんなことは致しませんことよ。賞味期限が切れたって消費期限が過ぎた訳ではない訳で。念のため味と香りを確認して無塩バターの代わりにクロテッドクリームを使って甘さ控えめのブルーベリーマフィンを焼きましたいつもの砂糖の分量からかなり減らしたので焼きたての熱々も甘すぎに感じず良い感じ。暖かくなったとはいえまだ朝はマイナス気温帯の北国の朝食は温めた優しい甘みのマフィンが嬉しかったりします。もうチョット甘みが欲しい時はこれにメープルシロップをタラタラタラ〜ッとかけて食べるのがお気に入り。さ❗️明日の朝食は幸せな気持ちでホワホワに温めたマフィン...冷蔵庫内遭難者確保っ！
昨夜。揺れました。グラァ〜ッグラッ、ユサッ・・・という感じに大きな揺れが来ました。。。昨年9月の震度6弱の地震の直後は全道一斉ブラックアウトで停電と断水が40時間弱続いてプチ被災生活を送りましたがその後、震度4を超える地震はなく久しぶりに大きな揺れが来ました。ビックリ❓ビックリしたのは揺れが来る一瞬前の地震情報の通知音が大きくてビックリ。地震は・・・ビックリしたと言うよりも『来たか‼️』と言う感覚でした。歯磨きフェチのワタクシ。日に何度も歯を磨きますが昨日も歯磨きして「サッパリしたーーー」と寝室のベッドのまん真ん中で寝転がっているビズの様子を見に行った瞬間でした。防災通知音にビックリしているうちにグラグラッと揺れ始めたので近くにあった電気ストーブだけは速攻でスイッチOFF。そうしている間にもユッサユッサ大きな揺...震度
暫し放置になりました💧何となく。ちょっと落ち込んでいました。HDLもLDLもコレステロール値が高いのと中性脂肪値が高いのを注意するよう言われたもののどちらかといえば細身で体脂肪率も低くて内臓脂肪レベルも低くて普段から野菜中心の食事の私には「え”ーーーー。じゃぁ一体何をどう食べて過ごしゃええのんやー❗️」となってしまいました。お買い物に行っても「卵、ダメかなー」「お肉、ダメかなー」「果物も食べ過ぎちゃうからダメかなー」「ご飯もパンも小麦粉も糖質だからダメかなー」・・で食事を作るのも「あ”ー。これもダメかなー」とか自分の中でのダメ出しが多すぎてお菓子作りも作りたいものが順番待ちなのに出来ずじまい。無気力になってしまいました。(￣_￣ )どよ～んいゃいゃ。でもそんな風に「あれもダメ」「これもダメ」と思っちゃったら...24年振りの。
昨日良い具合に蒸し焼きできたコーヒーのクレームブリュレ予備軍たち。今日はいよいよバーナーでボォォォォーーーーッ🔥とブリュレされました。ここのブログ、動画がUPできないので誠に残念ブォォォォォーーーーッ🔥とキャラメリゼしている最中の動画と焼きあがってパリッパリになったのをスプーンでコンコンコン❗️と叩いてから割る様子がお見せ出来ないのはちょっと臨場感が伝えられず悲しいパリッパリのキャラメリゼを割ったら中はトロンと滑らかで濃厚、ほろ苦なコーヒー味のクレーム☕️とっても美味しく出来たけれど新しいバーナーはやっぱり安物だけあって極小の火加減を維持するのが非常に難しく途中で何度も消えたので強めの炎🔥にしたら今度は恐ろしいほどボォォォォーーーーッ🔥と着火時に炎が出て火事にしてしまうかと何度もヒヤヒヤ次に使う時は引火しそうな...昨日のつづき。パリッ＋トロ〜
新しいバーナーを買いました。疑っちゃうようなお値段（笑）届いてからカセットボンベに装着し一応、何度か火を点けてみたけれど特に問題はなさそうだったけど新しいの、買ったら使いたくなるのが人の常、、、でしょ❓で。今日はコーヒーのクレームブリュレ。良い感じにふるふるっと中心部が揺れる出来上がりつづきはまた明日‼️バーナーでボボボボォォーーーーッ🔥とブリュレするのは明日、食べる直前にねブリュレの上をバーナーで焦がす作業っていつも恵比寿のロブションにいた頃、私は料理部門だったけれど製菓部ではデセール（デザート）としての仕上げはしなくて料理部門で盛り付け＋仕上げをしていたのでコルドン・ブルーからご一緒だった製菓部の長、シェフから「Yumino❗️仕上げしてっ❗️」と指令がかかり、調理部門と製菓部門のちょうど中間の所で下皿を用...つづきはまた明日！
明日はマリモの日。いぇいぇ一般的な「何かの日」ではなく我が家のね。毎月、マリモがお空へ行った日は月命日と呼びたくなくて我が家では「マリモの日」と言っているのです。今月のお花は真っ白なラナンキュラスとレースフラワー、そして八重のチューリップ。チューリップ、良い感じに首をふわぁ〜んと垂れて来ました。以前はマリモの日には必ず、お空へ送り出した日に沢山、棺に入れた赤いバラやピンクのガーベラ、白のトルコキキョウ、カンパニュラ、黄色のカーネーションの中から手に入るものを組み合わせて飾ることに決めていましたが最近はその時期に綺麗な花を選ぶようになりました。ピンクの❤️型の花器に真っ白な花で花も大きめのものをザッとラフに生けました。八重のチューリップ、好きなのですが特にクニャ〜と首を垂れてきた感じが可愛くて好きです。マリモも好...マリモの日
ビズは滅多に吐きません・・・・この前、毛玉になったのをゲコゲコゲーと吐いたのはいつだっただろう❓思い出せません。ビズが吐くのはたまーにヨーグルトを食べ過ぎたとき。それもこの前はいつだったか❓・・・なのに。今朝。まだ私が「あぁまだ暗いしいつも起きる時間まで2時間弱あるなぁ」とスマホで時間を確認した後10分ほどして再び睡魔がやって来そうになっていたとき。ゲッコゲコゲッコ・・・オエッオエッオエ〜・・・・とお戻しになっている音が聞こえてきた‼️一気に眠気が吹っ飛んだベッドから起き上がったら寝室の入り口でゲコゲコゲーと第一陣を送り出して寝室を出て行くところだった。ウギャッとなったけど怒る訳にもいかないし次にもう1回くらいゲコッとお戻しになるであろうからちょっと様子を確認。そう思っていたらもう1回。で。ひとしきり出したのか...健康管理
久しぶりに作ったけれど。やっぱ。コレって悪魔的なおかずだったーーーーー半熟卵の豚バラトンテキ味の肉巻きそして。やっぱり切るの、難しい・・・・タレだけでご飯バクバク行けちゃってその後本体（半熟卵の肉巻き）で更にご飯がバクバク行けてしまう・・・・・💨💨💨危険やわぁ〜〜〜悪魔なおかず
今年もモッフモフのビズ嬢。昨年7月以降、体重が急増だってね。すんごい食欲なんですもの。ご飯の時間は時計を⏰見なくたって絶対に間違わニャイいゃむしろご飯時間30分前から「ママちゃん、そろそろお腹が空いていますのニャよ今日は少し早くご飯にしたりしニャイのかニャ〜」・・・とご飯のお膳の前でウロウロ。だけど朝にあげたドライフードは残っててウェットご飯好きのビズとしてはドライなご飯よりスープご飯が早く食べたいのです。夜ご飯はスープご飯とドライご飯。で。我が家では水分摂取をさせる為にも通常の缶詰ごはんやレトルトパウチのウェットご飯は1回分につきだいたい20cc位、お湯を加水してスープご飯にしていますがどうもそのスープがお好みの様子。まぁ普通のお水を飲むより美味しいのでしょうけれどスープご飯とドライフードを一緒に出しても一目...食欲の鬼
「あ”ー。今日の献立が浮かばないわー」・・てのが私にはほぼ皆無なのですが逆に「あ”ー。アレも作りたい」「コレも作りたい」と作りたいモノと食べたいモノ、そして冷蔵庫の中のモノやお財布事情で作りたいモノとかレシピを書きあげる為に作らなきゃなモノやら試供品提供を受けて仕上げるメニューやらが順番待ち状態になってゴッチャゴチャになってしまうことが度々起きます。作ったらそれで満足で食べたいわけではないモノもあってでも作ったモノを捨てるのは嫌だしレシピ製作中の試作品は誰かに差し上げる訳にもいかない時もあって結構困ることも今日はそんな中でそんなに食べたい訳ではなかったけど在庫整理とレシピ整理の為にかぼちゃ🎃ペースト入りのパンケーキを焼きましたとさ。食べる量を調整しやすいように小さめのコインパンケーキにしたら出来上がりがエライコ...いっぱい出来たよー。
わぁーっ‼️キャーッ‼️ビックラコーーーーッ💦💦💦素敵な贈り物が届きましたっマリモ存命中からのお付き合いのブログのお友達からの贈り物とってもとってもビックリ。贈ってくださったお友達はマリモが居る頃からの猫友さんでもあるのだけれどクリスマスはそのお友達の可愛い毛皮家族のチーコちゃんが虹の橋へと旅立った日でもあって世の中がバカみたいにお祭り騒ぎの似非クリスチャンで大騒ぎで大切な毛皮ちゃんを見送った人には少し辛いのではないかな、と気になっていました。マリモが急に私の腕の中から虹の橋へ行ってしまった時にも優しい心遣いを頂いていたのにそのお礼もお返しもチーコちゃんへのお別れもきちんと出来ていなかったのもあってクリスマスにほんの気持ち、、、な小さなプレゼントをお送りしたら。なんてーこった大変なお返しを贈って頂いてしまった(...わらしべ長者？
新しく焼成用のオーブンシートを買ったのでその使い心地を確認するのにクッキーを焼きました。『どうせなら楽しいのが良いなぁ〜♬』と久しぶりにマリモとビズのクッキー＝マリビズCookies。マリモと暮らしていた頃はココアとバニラのBlack&Whiteのクッキーだったけれどビズが加わって3色の三毛猫クッキーも作り始めたもの。ちょっと思いついて絵心ないのに茶紙にお絵描きして猫のいる部屋にしてみた。三毛ちゃんはココアとバニラとキャラメル味。うぅ〜ん・・・でもビズの一張羅は色の混ざり具合が本当に微妙で『うん‼️完璧‼️完コピだっ‼️』と思える出来になったことがないビズの一張羅の模様はコピーできないけれどクッキー型はチャント耳折れスコティッシュを自作したのだよ。ほぼ全員集合。にゃんこクッキーは見た目も可愛いし猫好きには楽しく...マリビズCookies
そろそろ松の内も終わり。お正月気分も切り替えて本格始動の時期ですが。そういえば。皆様今年の初夢はどんな夢でしたか❓私の夢は○×♬★＊〜♡⭐︎×・・・ふふふ。一富士二鷹三なすびでも四扇五煙草でもなく六座頭でもなく。でも頭ツルツルお坊さん登場だったので今年は怪我なく過ごせるかも〜〜。うちの毛皮お嬢2号はどんな初夢だったのだろう❓❓❓気になるニャ〜。そんな初夢ほにゃらら、、ですが私は何かいっぱい数字が出てきた。、、というか色んな数字を計算したり考えたりしていました。で、目覚めた時はすっごく疲れていましたでもこれはきっと私があることを気にしていたから。何の数字❓って❓それはねぇ。もうすぐ毛皮お嬢1号マリモと暮らした日とお別れしてから過ぎた日が逆転しちゃうんだなーっ・・・って。そんなことやお菓子のサイズを考えていたから数...3737
2019年が始まりました。昨年は私は少し酷い怪我をして何ヶ月も歩くのに難儀したりリハビリ生活が続いたり漸く怪我も治って楽しいフラワーカーペットのイベントも平年より機会が多く楽しめたと思ったら大きな地震でまさかの全道一斉停電でプチ被災💦結構UPDOWNの振り幅の大きな1年でした。占いによると今年は「変化変革改革」の周期の始まりの年だそうで今後7年間は色んなことが変わるそう。（いゃだけど普通に暮らしていても7年もあったら色々変わるのが普通だわね）まぁどんな年になるのか悲しみがなくなるべく平和に優しい気持ちで過ごせるよう願いつつ。今年のお菓子始めは実験からチーズケーキのレシピの配合を使いやすい分量へ少し変更していちご🍓のフレーバーとプレーンでゼブラケーキをパウンド型でやってみたら・・・❓の実験。想像していたような模様...さぁ始まった
漸くお祭り騒ぎのクリスマスが過ぎ皆様のおうちも年末年始のお休みがやって来ているでしょうか。我が家もやっと。少しだけゆるやかな時間が流れ始めました。Topの写真は今日のビズ。ハートのおパンチュをチラリと見せながら私に「早く撫でてたもれ〜」と熱視線を送るお嬢様。毎晩、私のベッドに潜り込んで来て私の腕を枕にする。段々眠くなってきた〜寝落ち30秒前。毎晩、この時間は本当に幸せ。ビズのゴロゴロ言う音を体感しながらそのゴロゴロの音が少しずつ小さくなって遂にゴロゴロが聞こえなくなって寝息がスー。スー。と聞こえ始める時間。とてつもなく幸せで「あぁ眠いけど眠らずにずっとこのまま居たい・・・」と心の中で小さな葛藤が。まぁそんな毎晩の幸福な時間の他にも嬉しいことや美味しいもので癒される時間もありますが。今日は我が家定番ポテサラ（ハム...ゆるやかな時間
今日だって我が家は地味ご飯今シーズン、ずっと私の中で大ヒット中の里芋。今日は牛肉と長ネギ、椎茸と一緒に少し甘めの煮物。大ヒット中なのでついつい大袋を買い込んでしまいうっかりすると少し痛みそうになっている里芋ちゃん手の皮が鈍いのか素手で向いて塩でモミモミしても手が痒くならないのでいつもムンズと掴んで包丁でグイグイ皮をむいて塩でもんで料理します。今日もアチコチ、ちょっと赤くなったり茶色くなっている所を取り除きながらゴロンゴロンと剥いて美味しい牛肉とともにあと、もう1つ。ポーチドエッグ。うっかりして少し白身が硬くなってしまった・・・でもなんで❓ポーチドエッグ❓、、、なのですが。猫友さんがブログにポーチドエッグの事を書いていらしてワタクシ、むかーし、むかーし。コルドンのアシスタント時代を思い出しました。ポーチドエッグ。...大ヒット中のさといも
はい、はい、はい。そうですとも。世の中みぃ〜んな今夜はクリスマスの晩餐でしょうよ。ですがね。我が家は皆様方が思い浮かべるクリスマス的なものは喰らいませんことよ。お子ちゃまに合わせる必要もないしターキーでもなくチキンでもなくローストビーフでもない気分だしね。だから今日も作りたいものを作って食べたいものを食べる・・・という訳でニラたっぷりの大辛麻婆豆腐ニラは1束バーン彩りにパプリカちょい足し。いつも結構辛い食べたいものを食べたい時に食べたいように食べるのが1番の贅沢ってもんさ。我が家のお嬢ちゃまは三毛猫靴下履くママちゃんの足を枕に幸せなお昼寝タイムを満喫しておりました。平和な1日であったことに感謝。贅沢
ビズは写真を撮られるのがすきじゃないらしい。子猫の頃は遊びに夢中になっていれば写真を撮っても目線を逸らすことはなかったけれど少しずつ大人になって遊びにも白熱しなくなってからは写真を撮るのも一苦労。子猫の頃からフラッシュなんて焚かないのにデジカメやらスマホを取り出すだけで「ムムッ。ママちゃんったらまたパチッとやる気ニャね・・・・」とちょっぴり警戒モードになるあんまり好きじゃないのに無理強いするのも何だか可哀想かな、、と言う気にもなるのでついつい寝ている時の写真ばかりになってしまい結構残念💦しかし。しかしなのだ。ビズの微妙な色合いのお洋服は実に写真におさめるのが難しいグレーのような、でもブラウンがかってスモーキーな灰、薄い茶色だけど根本は白っぽくて子猫の頃よりも色濃くなったミルクティーのような茶。マリモとは違って白...写真
「ブログリーダー」を活用して、Yum Yum Yummy !!さんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
