パン教室fermentasi
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住所
市川市
出身
船橋市
ハンドル名
fermentasiさん
ブログタイトル
パン教室fermentasi
ブログURL
https://ameblo.jp/fermentasi/
ブログ紹介文
季節のフルーツから起こした自家製酵母を使ってちょっと贅沢なパン作り一緒にしませんか
自由文
パン焼きと日々のことを綴ってます^_^
更新頻度(1年)

90回 / 355日(平均1.8回/週)

ブログ村参加:2017/06/06

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fermentasiさんのブログ記事

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ハンドル名
fermentasiさん
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パン教室fermentasi
更新頻度
90回 / 355日(平均1.8回/週)
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パン教室fermentasi
  • ありがとうございました♫

    テーブルレシピ様主宰のテーブルコーディネートフェスティバル2019 足をお運び頂きました皆様本当にありがとうございました メールでもたくさんの方からお祝いのご…

  • テーブルレシピコーディネートフェス 2019

    本日10/5(土)~10/11(金)まで人形町、テーブルレシピ様にて コーディネートフェス2019が開催されます  プチワークショップなども開催されるそうです…

  • デイリーパン、されどデイリーパン

    レッスンはお休みなので時間はたっぷりあるはず・・・・なのにバタバタする詰め込み方をする性格のようで笑 やっぱりなんだかばたばたしてます でも朝ご飯のパンは何と…

  • 発酵食品ソムリエ資格取得♫

    今年の4月から通っていた「発酵の学校」    全講座終えて無事「発酵食品ソムリエ」  の資格を頂きました パン作りをきっかけに「発酵」をどんどん知りたくなって…

  • 友達と秋のパン焼き♫

    日差しはまだ強いですがだんだん気持ちの良い季節 レッスンはお休みを頂いてますが友達グループと何度かパン焼きを楽しみました ハロウィン感をまだ出したくなくて秋の…

  • テーブルコーディネート・コンテスト2019入選のお知らせ

    台風の直撃、停電、この暑さ・・・・千葉方面の停電の影響など皆様、大丈夫でしょうか? 市川市に住む私の自宅は有り難い事に被害なく過ごせております パンとは全く別…

  • Les Ambassadeurs du Pain du japon 「大澤シェフ応援講習会」

    今日はLes Ambassadeurs du Pain du japonが主催するパン講習会に参加してきました 来月フランスで開かれるパンの世界大会「モンディ…

  • この夏のハマりもの♫

    昨日から9月 長い夏休みで母にとってはやっと解放された~な月曜日ですね またまた暑さが盛り返してはきましたが日が落ちるのも早くなって夏ももうすぐ終わりだな~な…

  • 結婚してからの誕生日プレゼント

    娘のバースデーに力を降り注ぎ気づけば自分もまた年を取っておりました娘と違い、もはや成長ではなく老化・・・笑 40も超えると誕生日なんて、と気恥ずかしさもあり意…

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    今年の課題・・・・・ イギリスパン 課題提出してから少し時間が空いてしまったので勘を取り戻すために今日は3斤分仕込んで焼き上げてみました  ミキシングの時から…

  • プリンセス&娘のバースデー♫

    娘との夏休みを満喫しやっと日常が戻ってきた今週、どっと疲れが笑色々アップしたい事もありつつパソコンをやっと開く事ができた!!って感じです パン焼きも全然できて…

  • エアロチーノバリスタ♫

    この夏のハマりもの 5年以上愛用しているエアロチーノの動きが悪くなってきていたのでどうしようかな~と思っていたらネスプレッソさんから新製品が エアロチーノバリ…

  • Per te@稲毛

    レッスンが終了してから普段できていない掃除やらパスポートの更新やらわちゃわちゃしてる間にあっという間にお盆休みあああーーーやりたいと思っていた事の半分しか出来…

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    梅雨明けから一気に真夏な毎日ですね~でも今年はこの暑さもあっという間??って思うと夏を満喫せねば!と焦る私です 先週まで開催しておりました「カレー&ナンレッス…

  • ブルーベリー狩り&7/24カレー&ナンレッスンキャンセルのお知らせ

    このなが~い梅雨もやっと明けてくれそうですね~このお天気のせいか体調を崩されている方も多いようで7/24(水)カレー&ナンレッスン1席キャンセルが出ました現時…

  • RotiOrang堀田先生の出張レッスン♫

    2年ぶりに師匠にお越し頂いちゃいましたRotiOrang堀田先生のFermentasi出張レッスン   大人気の先生なので日程は半年以上前から押さえさせて頂い…

  • 7/18(木)カレー&ナンレッスンまたキャンセルです

    明後日7/18(木)カレー&ナンレッスンまたまたキャンセルが出まして現時点で3席空いております 直近ではありますがご都合がつけばぜひぜひご予約お待ちしてま~っ…

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    梅雨らしいお天気が続きますね~お天気がどんよりしていると気持ちも沈みがち・・・・でもそんな中、カイハウス様からブレッドナイフが届きちょっとテンション上がっちゃ…

  • 児玉シェフの講習会

    今月の児玉シェフの講習会はしらすフランスメニューにこれを見つけた時からずっと楽しみにしてました 去年のISEPANで食べて大好きになったパンです 本来はあとバ…

  • 七夕とパン焼きと・・・

    梅雨らしい~、お天気続きな毎日七夕の昨日も1日雨でしたね~ 5歳の娘っこ、手先も少し器用になってきて七夕飾りをたくさん作りました願い事もそんなに?!っていうく…

  • 堀田先生からのご縁でずっと行きたいと思っていた根津のciseに行ってきました^_^もっ...

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  • カレースパイス♫&7/4キャンセルのお知らせ

    今日から7月7月のカレー&ナンレッスンきっとご紹介するカレーを気に入って頂けるはずと信じてご参加頂いた皆様には同じカレーを作れるスパイスセットをご用意してます…

  • 発熱と甘糀アイス♫

    もう先月末の話ですが週末の明け方、娘が「暑い、暑い」というので体に触ってみたら・・・マジ熱いひょえーー!!何の前触れもなく発熱この気温差かな~、普通に元気だっ…

  • 7月からのお料理レッスン&6/26キャンセルのお知らせ

    7月からのナン&お料理レッスンお料理の詳細が中々ご案内できていなかったんですがタピオカの確保も無事できたので笑 こんな感じのお料理になりま~っす  <お料理>…

  • タピオカがな~い!!

    今月からのレッスンで今第三次ブーム?!のタピオカドリンクを扱いたいな~と思って試作もできたのであとはブラックタピオカを確保・・・・・と思ってたらどこにもな~い…

  • 父の日のパスタ作り♫

    昨日は父の日娘から「黄色いバラを渡すんだよ」え・・・そうなの??・・・知らなかった~! じゃ、あったら買おうか、とスーパー2軒くらい回ったんですが特に用意され…

  • ヨーグルト酵母を使った食パン&イーグルで焼く食パン

    5月からレッスンでご紹介しているヨーグルト酵母  この酵母を使った食パンレシピ作ったらブログにアップしますね~と言いながら随分時間がかかってしまってすいません…

  • ヨーグルト酵母を使ったパンレッスンの様子&6月のレッスン空席状況

    ヨーグルト酵母と少しのイーストを使ったパンレッスン終了しましたご参加頂いた皆様ありがとうございました このレッスンは5月からスタート&ヨーグルト酵母という事で…

  • 食パン型♫

    いわゆる市販されてる食パンサイズの食パン型がほしいな~と思っていて入荷待ちをしていたら発売のお知らせ こちら↓ ↓ ↓  …

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