毎日毎日、食べて飲んで食べて飲んでを繰り返して、今年イチは何？と聞かれても、パッと思い付きません。結局今年の"美味しい"で頭に浮かんだのは、ポルトガルワインとカシューナッツ。 リンク・リソース 皮付きカシューナッツ 塩味 480g 1,177円(税込) @成城石井とにかく止まらない美味しすぎるカシューナッツ。以前にチーズ入りがこのブログにも登場していましたが、今はこちらのカシューナッツオンリー派。ot-icecream.hatenablog.com 油は使わず薪火でローストされた大粒で香ばしいカシューナッツ。 皮つきのカシューナッツって他では見かけません。塩味も適度で、もう本当に手を止める術が…
クリスマスの残り物をイチゴパフェに。今の自分にはこれで充分。 用意するのは、残りのハーゲンダッツのアイスクリームとパウンドケーキの切れ端とイチゴとクッキー。 1番下のハーゲンダッツショコラデュオは、ミルクチョコレート＆ビターチョコレートダブル使いの新作でした。真ん中には刻んだパウンドケーキの切れ端を。1番上は、ハーゲンダッツマカダミアナッツ。クリスマスに使用したバニラとカップ3つでセールでした。 苺とクッキーをバランスよく飾れば出来上がり。ファミレスのデザートくらいの見た目にはなったかな。 美味しいものしか入ってないから、美味しいに決まってます。少ししか入っていないけどパウンドケーキのドライフ…
紀文食品さんが、ごま豆腐の焼きいもバージョンを出していると聞いて、出来立ての焼きいもとごま豆腐と合わせてみた。 ごま豆腐と言っても、いつも作るなんちゃってのやつです。絹ごし豆腐にすった胡麻をホイッパーでぐるぐる混ぜるだけ。そこに2時間強加熱したさつまいもを入れてさらにぐるぐる。ヤバい。美味しい。 胡麻の風味とさつまいもの甘さと豆腐の旨み。ボールを抱えてこのまま食べきってしまいそう。紀文さんのを食べたことがないけど、多分負けてないと自負。 一応お皿に盛りましょう。よしざわ窯の器に入れてキヌアパフをパラパラ。 一品料理にもスイーツにもなる焼きいもごま豆腐。みたらし系のタレをつけてもよいかも。 何で…
【BAKE LAB】でグルテンフリーなクリスマスプレート @東白楽
今年のクリスマススイーツは、BAKE LABさんの米粉焼菓子で作るデザートプレート。 この投稿をInstagramで見る 星製粉所 BAKE LAB(@bakelab.hf)がシェアした投稿 シュトレン風パウンドケーキ 430円(税込) ジンジャーマンクッキー 350円(税込)2022年ニューオープン店お気に入りNo.1。クリスマス限定スイーツも絶対に購入しようと決めていました。 どうですか、この可愛さ。小麦粉を使用しない米粉のクッキーで、この季節に間違いなく手に取りたくなる商品を作ってくれるのは、グルテンフリー専門店ならでは。実はこのクッキー、最初の訪問時は完売、次の日の開店間際に再訪問で漸…
タカナシのピスタチオソフトはミルク味 @タカナシミルクパーラー
タカナシの12月のフレーバーはピスタチオ。しかも25日まで。滑り込みセーフでした。ot-icecream.hatenablog.com 低温殺菌牛乳＆ピスタチオソフト 500円(税込)ピスタチオソフトオンリーでは販売されていませんでした。ミックスのみ。 ピスタチオだけでまずは食べてみる。お隣のヴェンキのような濃厚ピスターーー、ではなく、やさしいミルキーなピスタチオ。これはこれで好き。 ミルクソフトと一緒に食べるとさらに牛乳感が増します。口にまとわりつくような濃厚ピスタも良いけれど、まろやかなミルク感で食べ終わった後がスッキリしているこの組合せは、万人ウケしそうです。 この投稿をInstagra…
いつものワンコインから、少しグレードアップしたワインが飲めるクリスマスのごはん。 黒毛和牛モモ肉の赤ワイン煮米粉を使ってグルテンフリーで作る赤ワイン煮込みは炊飯器料理の自分の定番。前日からずっと保温のままで失敗なし。 黒毛和牛はA5ランク、バターはエシレと、材料には少しこだわりました。お箸でホロホロ。 クラレンドル・ルージュ バイ・シャトー・オー・ブリオン 2016メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランから造られた、上品なボルドーワイン。肉料理をぐっとひきたてる王道感があります。カンヌ映画祭、テニスのフレンチオープン、フランスのオペラ劇場、アラン・デュカスやスイス航空などでも提供さ…
話題の女子ウケ手土産【Flower Picnic Cafe 】グルテンフリーなお花のぼうろ @横浜高島屋
新年のご挨拶にこんな手土産を持参されたら、女性陣100%喜びます。 コスモス お花のぼうろ @横浜高島屋(12/25までの催事販売)これ"ぼうろ"なんです。お花のスイーツで話題の函館のフラワーピクニックカフェ。ケーキも有名ですが、私はぼうろをチョイス。だってグルテンフリーなの。 1缶50g(花びら5g×8枚)たくさん食べるものじゃないから、いいんです。このくらいでちょうどいい。 だってこんなに繊細で凝ったぼうろ。高めのお値段にも思わず頷いてしまいます。北海道の老舗製餡メーカーの餡子を使用してじっくりオーブンで焼き上げたぼうろは、予想に反してカリっとしてます。やさしい甘さで美味しさもバッチリ。 …
これまでも何度となく通っている場所なのに、何故か気がつかずにスルーしていたお店。ある日、ふと立ち止まってしまいました。何この可愛い黄色いお家。 それは、ビストロでした。映画にでも出てきそうなレトロでこじんまりとして雰囲気ありまくりのビストロ平野。ランチは洋食屋さんのようなメニューが並びますが、店内は巨大なワインセラーが3台。ところ狭しとワインが並ぶ本格的なビストロ。 鹿児島黒豚上ロースのソテー 1,600円(税込) サラダ・スープ・ライス・コーヒー付き ※サラダなしは1,300円外の黒板メニューで普通の豚ロースにしようと決めて入ったのだけど、店内に上ロースのメニューがあったのでそちらに変更。ち…
師走の恒例行事、X'masブレンドと来年のカレンダーを愛でる日。ot-icecream.hatenablog.comクリスマスブレンド 100g 880円(税込)毎年楽しみにしているテラコーヒーさんのクリスマス限定ブレンドは、どっしりとしたコクと苦味のイタリアンロースト。エチオピア、ケニア、ブラジルなどのブレンドで、しっかりした苦さの大人味。 昨年も似たようなことを考えていたのですが、やっぱりこのブレンドにはカカオとプルーンの濃厚さが合う。今年は、プルーンとココアパウダーと甘酒とココナッツオイルを山本パイセンで撹拌して冷やしてお供に。 プルーンの効果でフルーティーな濃厚生チョコになります。念の…
キムチを赤ワインのおつまみに出来るのかって、論争がありますが、私はアリだと思っています。ここ1年あまり、カナモト食品のこだわりのキムチを愛用していましたが、ワインに合わせるならこっちかも。 いま泉 絶品キムチ 400g 539円(税込)@成城石井茨城のキムチ専門店いま泉の人気No.1キムチ。 アミの塩辛とイカの塩辛を使い、甘みを出すため国内産(茨城県奥久慈産・青森県産)のりんごをすりおろし、ブレンドしているのが大きな特徴。 めちゃくちゃ辛そうな見た目ですが、最初は甘みを感じます。後から辛味と酸味がくる。それも絶妙なバランス。 副材料の野菜も含め材料をすべてミキサーにかけて混ぜ合わせ、それを白菜…
品質と味はそのまま！！簡単便利になった【健幸ディナー(トレータイプ)】
大人気のわんまいる冷凍ミールキット【健幸ディナー】からトレータイプが新登場。あの美味しさと厳選国産素材、無添加調理はそのままに便利さがアップ。今回もご縁あってトレータイプのお試しセットを体験させていただきました。 商品ページはこちら▶▶わんまいる【健幸ディナー(トレータイプ) お試しセット】[目次] 品質と美味しさはそのまま☆レンジで簡単わんまいる【健幸ディナー(トレータイプ) 】 主菜1品副菜2品がトレーに 調理方法は電子レンジで5分だけ 100%国産食材使用 調理行程での添加物不使用 1食あたり350kcal以下 嬉しい簡単調理方法とコンパクトさ 電子レンジ用トレー容器の工夫 冷凍庫スペー…
発酵あんこをくるみペーストでちょこっとアレンジしたら、濃厚な和菓子風になりました。名付けて『くるみとあんこと麹のおかげ』ot-icecream.hatenablog.com 発酵あんことくるみペーストを混ぜて、刻んだくるみを包んだだけです。分量も全て適量で。ot-icecream.hatenablog.com 発酵あんこにもくるみペーストにも、砂糖も油も一切不使用。ほんの少しの塩をそれぞれに加えているだけです。 それなのにこの濃厚な甘さは何なんだろう。麹も小豆もくるみも、みんなそれぞれが物凄い働き者なんですね。 刻みくるみの歯ごたえも効いてます。どんどん市販品で食べたいスイーツがなくなってきて…
コーヒーと活字が出会う場所【STANDART】でインドコーヒー初体験
ずっと気になっていた"STANDART"をついに手にしました。www.standartmag.jpSTANDARTは、ベスト・コーヒー・マガジン賞を受賞している選び抜かれた言葉と美しいデザインで、世界中のスペシャルティコーヒーの文化を伝えてくれるインディペンデントマガジンです。インディペンデントマガジンとは、出版取次を通さず、流通に乗らない雑誌。広告売上に依存している雑誌に比べて、編集者の思いが詰まった自由な発想で作られたものが多いのが特徴 150頁ある写真集のようなマガジン。世界中のコーヒーにまつわる情報が物凄い熱量で詰まっています。"世界のコーヒーを物語と共に"コーヒーに関する雑学が大好き…
寒い日に心もとろける【アイリッシュラテ】 @TULLY'S COFFEE
TULLY’S COFFEE でもやっぱりホリデードリンクを。毎年登場する人気のスペシャルラテです。アイリッシュラテ(HOT・S) 473円(税抜) ＋エスプレッソショット 50円(税抜) アイルランド発祥と言われるウイスキーベースのカクテル"アイリッシュコーヒー"これをモチーフにしたアルコールの入っていないカフェラテです。エスプレッソ感強めで欲しかったので、ショットをプラスしました。 エスプレッソのコクと焦がしカラメルが絡み合っているホイップクリームを、まずはひとくち掬ってみる。んー、寒い日にとろけます。あとは全てが溶け合ったラテを楽しむ。カラメルが甘いのでエスプレッソの苦みをプラスするの、…
やっと今シーズンの苺活開始、と思ったらあまりに寒くなったので、お汁粉にしました。 苺は長崎の"ゆめのか"粒が大きくて色鮮やか。甘みも強くて程よい酸味。何よりかなり魅力的な価格(1パック398円)でした。 発酵あんこはいつでもスタンバイOKですが、今回はココナッツミルクをプラス。業務スーパーで購入(250ml 128円)してます。 この季節はココナッツミルクもほぼ固形になってますね。 でも全く問題なし。発酵あんことココナッツミルクを耐熱容器に入れて、レンジで2分。熱々の発酵あんこ汁粉になりました。 苺を乗せたら出来上がり。砂糖は一切使っていないけど、ココナッツミルクの甘い香りがしてきます。 発酵…
とんでもなくフレッシュで美味しくなったグリーンオリーブ @成城石井
成城石井オリジナルのオリーブが、新しくなってめちゃくちゃ美味しくなっていました。 成城石井オリジナルグリーンオリーブ種抜き 200g 499円(税抜)普通にオリーブは販売されていたので、新商品って言われても気がつきにくいのですが。 これまでのオリーブは、小売り用に製品化されたものを輸入販売していたのに対し、今回の新商品は、原料のオリーブをギリシャやイタリアから 自社輸入して、セントラルキッチンで塩抜き・味付け・パック詰めまでを行い最終製品にして販売。 つまり製造も国内の自社キッチンになったために鮮度が良く、オリーブ本来の旨味を楽しめる味わいになったのです。 今回購入したのは、丁寧に手摘みされた…
1杯で1食分の緑黄色野菜【FANCL】グリーンケールポタージュ
あれこれ用意するのは面倒だけど野菜はちゃんと摂りたい日の手抜きランチにぴったり。 ファンケルのグリーンケールポタージュ。1杯に国産ケール生葉40gを使用し、じゃがいも、玉ねぎ、白菜など、野菜の旨味をギュっと凝縮したスープです。 便利な粉末タイプです。嬉しい化学調味料、香料、着色料、保存料不使用。 熱湯150mL。いわゆる、インスタントポタージュの香り。ちなみにクルトンは予め抜きました。 キヌアパフとブラックペッパーをたっぷりプラスしていただきます。 たんぱく質を摂るために、私の定番プロテイン蒸しパンを添えて。ot-icecream.hatenablog.com 濃厚なケールのポタージュは、しっ…
柿が終わって、牡蠣が始まる。大好きな柿に別れを告げたら、これまた愛して止まない牡蠣のシーズン到来です。まずは牡蠣鍋から。 ふっくらした牡蠣は岡山産。広島と岡山ってお隣同士だけど、牡蠣の価格はまるで違う。岡山産になると一気にお安くなります。 この日のもうひとつのメインは、あおさ。乾燥ではなく生のあおさを頂いたのです。でも生あおさを調理したことがなかった私は鍋に入れることしか、思い付かなかった。 そこでトップ画像の牡蠣鍋が『牡蠣あおさ鍋』へと進化を遂げたのです。 シンプルに牡蠣の旨みを味わえるように出汁は昆布と干し椎茸のみで、卓上調味料をいくつか用意しました。 自家製ポン酢 大根おろし オリーブオ…
サッカー日本代表 長友佑都選手と鈴廣かまぼこの共同開発、フィッシュプロテインバー。少し前から存在は知っていましたが、ブラボーブームに便乗して購入してみました。 www.kamaboko.com創業155年、完全天然素材のおいしさを極め、化学調味料・保存料不使用を徹底する小田原の老舗かまぼこ店 鈴廣かまぼこ。横浜高島屋にも店舗がありますが、いつでもたくさんの方で賑わっています。今回購入した平日の昼間も、レジに列が出来ているほどでした。 5種のチーズの帆立グラタン風 1本 324円(税込) フランスの伝統的な家庭料理"グラタン"風に仕上げました。旨みが強く香り高いチーズが食欲をそそります。5種類の…
デザート感満載【Gong Cha(ゴンチャ)】いちごピスタチオミルクティー @横浜ポルタ
いちごピスタチオミルクティー(ICED) 640円(税込) ※甘さゼロ今年のゴンチャのホリデードリンク、最高。今までで1番好きかも。 ベースは烏龍 ミルクティー。そこにとにかく盛り沢山。 香ばしく濃厚な「ピスタチオソース」 甘酸っぱい「ストロベリーソース」 ぷるぷるの「いちごミルクプディング」 ほんのり塩気の「ミルクフォーム」 いちごミルクプディングの食感がたまらない。これ、他の紅茶にもトッピング出来るみたいです。 ot-icecream.hatenablog.comそう言えば、昨年もゴンチャでピスタチオ烏龍ミルクティー飲んでたっ。忘れてました。ピスタチオと烏龍ミルクティーってやっぱり合うんで…
12月の旅するコーヒー 中米カリブ編『パナマ』&『コスタリカ』
約1年ぶりにパナマ・ママカタ農園の珈琲を楽しめます。12月に入ったら入手出来ることがわかっていたので、ずっとワクワクして待っていました。 ot-icecream.hatenablog.com 但し、今はセット販売でしか購入出来ないため、コスタリカ豆と一緒に購入。中米カリブ海コンビです。@コーヒーロースト白楽店 ママカタ農園 200g 1,650円(税込)近ごろはパナマと言えばゲイシャ種ですが、私は本当はこちらのカツーラ種とカツアイ種のミックスの方が好みだったりします。 『今年も良い出来ですよー』とロースターさんも太鼓判を押すクオリティ。スッキリしているのにしっかりとコクと苦みもある。このバラン…
柿とモッツァレラ。そのままでも美味しいけれど、かなり寒かったこの日は、焼いてみました。ot-icecream.hatenablog.com常に冷凍ストックしている完熟柿を耐熱皿に入れて、モッツァレラチーズを1/2個。 200℃のトースターで10分。オリーブオイルとシナモンをかけて出来上がり。 ただでさえ甘い完熟柿は、さらに甘みが増して、とろっとしたモッツァレラが濃厚なミルクのように絡み合います。これ、モッツァレラであることがポイントかも。チーズとしての味の主張が少ない分、完熟柿の良さを引き出してくれてる。ot-icecream.hatenablog.com今年は、柿のポテンシャルに驚かされてば…
おやつのレギュラーメニュー、ローチョコ。ココナッツオイルとココアパウダーとナッツだけで作ることがほとんどですが、この日は新メンバー キヌアパフを投入してみました。 ROASTY ローストキヌアパフプレーン 60g 230円(税込)先日横浜ベイクォーターにオープンした神戸スパイスで、見つけました。キヌアと塩だけ。油を使わずローストしたものです。 この投稿をInstagramで見る 神戸スパイス横浜ベイクォーター店(@kobe.spice.yokohama_bq)がシェアした投稿 キヌアはいつも茹でてプチプチとした食感のものを使用していましたが、パフ状のものは初めて。サクサクしてそのままでも美味し…
何はともあれ、糖は悪。出来れば小学生時代からやり直して、そう教えて欲しいです。 www.youtube.com だけど糖質をガンガン接種して生きてきた世代にとって、糖質に依存する体質から抜け出すのは至難の技。我慢や忍耐で改善できるものではないらしい。この動画から学びました。そこでカラダが糖を必要としないようにすることが大切。それを実現するメニューのひとつがスムージー。 え、ちょっと待って。これって私の朝スムージーとほぼ同じ。これにベジパワープラスを入れたものを毎朝飲んでます。 青汁がなくてもいい、となるとハードルも一段と低くなりますよね。季節のフルーツは、毎日出演中の柿。 冷凍フルーツが冷たす…
いきなり朝5℃って。あまりの寒さに外へ出たくないから、家にあるものを何とか組み合わせてみたら意外にも美味しくなっちゃった日のおつまみ。 ① 残り物のキャベツと玉ねぎのコールスロー ② 鯖水煮缶の鯖だけ投入 ③ 鯖を潰しながら混ぜる ④ クルミを刻んで混ぜる ⑤ たっぷりブラックペッパーを入れる ⑥ 缶に残った汁にバルサミコ酢とオリーブオイルを足してソースの出来上がり これだけでも味はバッチリですが、お皿に盛ってみたら、かなり地味。そこで柿を刻んで乗せ、ソースをかけたら完成です。 なんてネーミングにしようかな。 "鯖と胡桃のタルタル 柿バルサミコ添え" な、感じでしょうか。 柿が入った方が味わい…
あの赤いクルマに新事実【goody juice】でシトラスチャージ @横浜ベイクォーター
最近ちょっと柑橘系不足だな、と感じたのでgoody juiceでシトラスチャージ。 柚子香るスムージー Sサイズ 550円(税込)期間限定の柚子スムージーは、オレンジとパイナップルとのミックスです。 柚子の香りがふわーっときて、オレンジとのシトラスコンビにパイナップルの甘さがマッチしてる。元気をもらえる一杯でした。 goody juiceが使用しているのは、生産者からの産地直送の生のままの果物や野菜。砂糖、着色料、香料、保存料などの添加物不使用で、注文をしてからスムージーやジュースにしてくれます。 ベイクォーター店名物のこのキッチンカー。何年もずっとリンゴだと思っていたけれど、実はトマトだった…
【自然食品の店F&F】精進料理の満足太巻き @横浜ランドマークプラザ
精進太巻き 500円(税抜)自然食品の店 F&Fの動物性食材を使わない精進料理を基にしたオリジナルのお弁当・惣菜シリーズから。太巻きをランチに。 ビオセボンが日本にやって来る前から"安心がそろう店"として、人気を集めてきた自然食品の店 F&F。グループ内の工場で、お弁当・お惣菜、天然酵母のパン、厳選素材のケーキ・焼き菓子、簡単に調理できるレトルトソース・冷凍食品など、沢山のオリジナル商品を製造しています。 黒米の紫色ご飯が特徴的な太巻きも、オリジナル商品です。 高野豆腐、人参、かんぴょう煮、きゅうり、椎茸、甘酢生姜を黒米を使った酢飯で巻いたヘルシーな太巻。 精進料理だとは思えないくらい満足度が…
エスプレッソがけ発酵あんこ on the パンナコッタ 【TERA COFFEE】@白楽
12月に入ったら珈琲もクリスマスモード。毎年楽しみにしているテラコーヒーさんのクリスマスブレンドからスタート。今回はテラさん自家製のパンナコッタも一緒にお持ち帰り。 クリスマスブレンド 100g 880円(税込) パンナコッタ 490円(税込)パンナコッタはテラコーヒーさんおなじみのエスプレッソソースつき。 2年ほど前からリピート買いしているため、このパンナコッタの美味しさはすでにわかっているのですが、今回の目的は発酵あんこと合わせること。パンナコッタに発酵あんこをのせたら、そこにエスプレッソをたっぷりかける。コレコレ。絶対に合うはず。 おディーン様のディーン・フジようかんを買い逃した時から、…
秋の終わりにナッツジェラートを堪能【Venchi】@そごう横浜店
恐らく秋最終日になるであろうこの日。ジェラ活しておこう、と思いVenchiへ。 現在16フレーバー。ここのジェラートは何をチョイスしても絶対にハズレはないって言う確信がある。 ジェラート ピッコロ カップ 730円(税抜)だって、1番小さいサイズでこの価格。同じフロア内のデルソーレさんとはかなりの価格差ですが、その差も納得の美味しさなんです。選んだフレーバーは ピスタチオ バッチョディダーマ ヴェンキと言えばピスタチオ、とまずイメージ出来るほどの看板フレーバー。超濃厚なピスタチオ。最強です。新作のバッチョディダーマは、"貴婦人のキス"と言う意味の北イタリアの焼き菓子なのだそうです。それをピエモ…
これ、大根1本分。 この水分だけでお鍋にします。 山本パイセンは、すりおろしと言う仕事も確実にこなしてくれます。 ただあくまでもパイセンの魅力はFPとしての馬力、なのであの話題の"7秒おろし器"のように一気には出来ません。5㎝くらいずつカットして、すりおろす作業を繰り返します。 1本分すりおろすとなんだかスカッと気持ちいい。お鍋に昆布と潰したニンニクと一緒にいれて加熱開始。 大根おろしの水分のみで煮込む鍋です。豚肉と長ネギとエノキを入れて煮込んだら出来上がり。味付けは、塩のみです。 お肉と大根おろしを一緒に食べます。ものすごい大根の甘み。塩味のみでここまで美味しいスープになるとは驚きです。 味…
大好きな【BAKE LAB】にオンラインショップがオープン@東白楽
グルテンフリースイーツ店『BAKE LAB』さんの焼菓子でティータイム。小麦粉不使用あることはもちろん、飾り気のないホームメイド感がたまりません。 今回は、焼菓子の定番パウンドケーキとチョコチャンククッキー。 発酵パウンドケーキ 320円(税込)シンプルなパウンドケーキですが、実はかなりのこだわりが詰まったもの。原料のクリームを乳酸菌で半日以上発酵させた「発酵バター」を使用。コクと風味がしっかり出ているパウンドケーキ。原材料：米粉（南会津産）、食塩不使用発酵バター、きび糖、卵、アーモンドプードル/ベーキングパウダー（一部に乳成分・卵・アーモンドを含む） 確かにバターの香り高いコクのある生地。食…
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※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。コメダ珈琲店の珈琲ゼリーと言えばドリンクタイプのジェリコが有名だけど、普通にデザートタイプもあった。珈琲ジェリー 750円(税込)@東神奈川店 ※店舗によって価格が異なります トップには、たっぷりのソフトクリーム。 その下にはコメダ自慢の珈琲で作ったオリジナル珈琲ゼリーが詰まってる。さらに底にあるのは、何だろう。 甘さのない珈琲ゼリーとミルキーなソフトクリームの相性がばっちりなのはもちろん、後味はかなりスッキリなのが嬉しい。 底に潜んでいたのは、バナナでした。このサイズのカットバナナが4個も。ラストにバナナ、何故か新鮮。 バナナのおかげでボリューム…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。この暑さでトマトばかり食べたくなる。普段はだいたいマリネ。塩と砂糖とお酢とオリーブオイル。だけど日本酒に合わせるにはもっとシンプルな方法があるんだって。flibra.net日本酒に合わせる食、を考える時にいつも勉強させてもらっているこちらのサイトから。 それは、お酢をかけるだけの酢トマト。こちらの玄米黒酢を使用します。 本当に黒酢だけ。それだけ。酸で甘みをぐっと強く感じるようになる。そのまま食べた時はそれほど甘くなかったセール品トマトですが、確かに酢の効果でぐっと甘く感じる。 グルタミン酸とクエン酸も持つトマト。余計なことは必要ないのかも。酢によっ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。夏期限定アポロは、大粒で3層でシャリシャリで、新感覚なアポロでした。 大粒アポロ いちごみるくのかき氷仕立て 42g 321円(税込)アポロと言えば、三角形でイチゴチョコとミルクチョコの2層で小粒な誰もが知るチョコレート。でもスーパーでこんなパッケージを見かけたので、思わず手に取ってしまった。 アポロだけど個包装。7個入っていました。 おぉっ、大きい。親指の爪よりボリュームある。しかも形はアポロだけど、3層です。 上から あずき餡チョコ イチゴチョコ 練乳ミルクチョコ トータルの味はちゃんとアポロっぽい。でも真ん中のイチゴチョコがシャリシャリしてる…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。旬の果物でカプレーゼ、もちろん今月はスイカです。ot-icecream.hatenablog.com ちょっと実が割れちゃったやつ、100円引きでした。そのくらい有り難く引き取ります。 初物ならそのまま食べなよ、と言われそうですが、うちの冷蔵庫には常にモッツァレラがストックしてある。それならやっぱりね。 でもスイカそのものを楽しみたいので、味付けはオリーブオイルだけ。刻んだナッツをトッピングしたのは、食感にアクセントを与えるためです。あー、シャクシャクとしたこのみずみずしさ。夏のご馳走ですね。 キンキンに冷やしていた平和酒造 紀土 純米吟醸 夏の疾…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。数年前までは海外で流行っている健康ドリンク、なイメージでしたが、今や国産の製品が世界で認められてる。 コンブチャとは、お茶に糖類を加え酢酸菌と酵母から生まれた『SCOBY(スコビー)』を入れて発酵させた植物由来の微炭酸飲料「発酵スパークリングティー」のこと www.kombuchaship.shop ｢_SHIP｣のコンブチャは、日本で初めての有機JAS認証を受けたオーガニックコンブチャ。そして、2023年にアメリカで開催されたコンブチャの世界一を決めるコンペティション「Kombucha Kup Award」のハーブ部門で1位を受賞したのがこのSH…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。またしても私好みのやみつきスパイスを見つけてしまった。 赤からファイヤー 188円(税抜) @ビッグヨーサン名古屋発のあの名店｢赤から｣監修のもと完成した激辛スパイス。 見るからに辛そうな赤い粉末。【原材料】フライドガーリック（国内製造）、赤唐辛子、食塩、ローストオニオンパウダー、野菜エキス、砂糖、パプリカ、粉末しょうゆ、すりごま、粉末ごま油、オニオンパウダー、パセリ、こしょう／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素、甘味料（アセスルファムカリウム、スクラロース）だいたい想像のつく原材料ですが、これだけ自分で揃えるとなるとなかなか難…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。カルディでこのポン菓子を見た時からもう、この画が浮かんでいたんだよね。 抹茶玄米ぽん 213円→149円(税込)30%オフになっていたので即購入。静岡県産抹茶を使用した玄米ポン菓子です。 キレイな抹茶グリーン。ちゃんと抹茶の味もします。甘くてサクサクして、このままつまんでいても止まらなくなっちゃいます。原材料:砂糖(国内製造)、米、抹茶(静岡県産)、植物油、脱脂粉乳、でん粉、食塩/加工でん粉、着色料(ベニバナ黄色、クチナシ)、乳化剤、香料、 酸化防止剤、(一部に乳成分を含む) だから袋のまま食べるのは危険。器に移して、ナッツや甘酒、ドライフルーツな…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。こんな素敵なコラボレーションが実現するなんて。3軒目のセブンで漸く見つけました。 白くまの贅沢チョコレート 460円(税抜)コンビニで販売されている通常の白くまカップアイスはだいたい300円台だから少しお高めですが、ビックリするほどではなかった。 ビジュアルもちょっと高級感ある。おめかしした白くま、って感じですね。トッピングのフルーツはいちごとみかん。この部分は白くまっぽい。 まずは上に乗っているベルギー産チョコレートを使用したダークチョコレートアイスが、なめらかでかなり美味しい。完全にゴディバのチョコアイスです。 そしてこれが最大のコラボレーショ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。野菜や果物をノンフライでチップスにしたものは、これまでにもいろいろ挑戦してきたけど、ザクロはお初でした。 ティモレ ザクロチップス 40g 400円(税抜)自然派食品のお店にはけっこうな確率で置いてあるから、ずっと気になっていたコレ。 こんな日を待ってた。いつもおつとめばかり狙ってすいません。成城石井さん。 色はかなり黒っぽい茶。ニオイは特にありません。取り出しただけで、パリパリ感が伝わってくる。 食べてみてビックリ。ザクロチップスだから、甘酸っぱいものを勝手に予想してたら、完全に塩味薄めなポテチだった。サクサクの堅あげポテトみたい。 ザクロが主成…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。TULLY'S COFFEEで私が1番好きなメニュー｢ヨーグルト&アサイー｣がフローズンデザートになって登場。ot-icecream.hatenablog.comフローズンカップアサイーヨーグルトテイスト 765円(税込)サクっとイートインで食べていこう、と思ったけれど、これカチカチの状態で提供されるので約10分は食べられないんだとか。だからテイクアウト。 ヨーグルトテイストのムースの上に爽やかなアサイーシャーベットが重なり、最後にココナッツ＆ストロベリーダイスをトッピングした真夏にぴったりのひんやりスイーツです。 あー、これはまさに今この瞬間に食…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。日々の腸活メニューに、なめこは欠かせません。レパートリーをもっと増やしたいから、リュウジさんのバズレシピを真似っこ。 これマジで痩せます。1袋98円のアレが極上の痩せスープになる【超痩せやみつきお酢スープ】なめこを使ったヘルシーなのに満足感の高いサンラータン風スープですこれガチで簡単で美味しいので是非やってほしい、なめこは味噌汁だけの野菜じゃない！！https://t.co/R96UxhKO2E pic.twitter.com/tAfsV4LthW— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) May 18, 2024 作り方はリュウジ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。この前はなんちゃってな桃風味アイスを作り、不完全燃焼だったので、この夏発売されたMOWの新作を、購入しました。 MOW(モウ)もも＆白いサワー 140mL 128円(税抜)@ビッグヨーサン6月16日に発売されたMOWの新作数量限定フレーバー。毎年発売されるMOWの桃。今年はサワーアイスとのコンビネーション。 ももアイスには国産白桃果汁、白いサワーアイスは乳製品乳酸菌飲料(殺菌)を使用していて、ジューシー&スッキリ。 桃のアイスって毎年いろんなところから、いろんなタイプで発売されるけど、こちらは桃ヨーグルトアイス、みたいな爽やかな仕上がりです。濃厚な…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。お店で見かける度に、テレビで紹介される度に、食べたい欲にかられていたアレ。なんとギフトでいただいてしまった。 雲丹醤(うにひしお)福井県小浜市で作られたウニを原料とした魚醤です。新鮮な生ウニを塩や他の調味料と混ぜて発酵・熟成させたもの。 濃いーーー雲丹ソース、と言った感じ。雲丹そのものなんじゃないかって思っちゃうくらいだけど。原材料: うに（チリ産）、砂糖、食塩、たまねぎ／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素あら、雲丹はチリ産だったのね。 何にかけたって美味しいに決まってるけど、ここはやっぱりTKG。しかも鮪のたたきを…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。業務スーパーにもカリフラワーライスがあることに最近気がついた。 カリフラワーライス 500g 198円(税抜)しかも、ちょっと驚くほどのロープライス。 もちろん中国産です。 この量で150g。糖質は精白米の25分の1で、エネルギーは28.5kcal。かなりの糖質・カロリーオフです。 レンジ500wで3分半。見た目もかなりお米っぽくなりました。 このまま食べてみると、ブロッコリーライスよりも食べやすい。ot-icecream.hatenablog.com普段はカリフラワーよりブロッコリーの方が好きなんだけどな。 サバ缶で作ったキーマカレーを乗せてラン…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。大阪梅田発祥のいなりずし専門店豆狸(まめだ)は、北は北海道、南は福岡まで全国30店舗以上を展開する人気店。その豆狸で、毎月20日から26日限定でちょっと変わったものを販売しているんだって。 こんにゃくいなり 1個 130円(税抜)柚子入りの爽やかな酢飯を包んでいるのは、揚げではなく、こんにゃく？？ じゅわっと、がない分、ぷるっと、がある新食感。こんにゃくと酢飯がこんなに合うなんて意外でした。 黒豆狸 140円(税抜)せっかく普通じゃないお稲荷さんを購入したので、もうひとつ真っ黒なものをチョイス。こちらは黒糖で炊き上げたお揚げが特徴。コクのある甘みが…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ここまで暑くなったらもう我慢できません。今年もリピート、珈琲グラニテ。珈琲グラニテフロート 780円(税込)ot-icecream.hatenablog.com昨年はアイスが乗っていない方を選んで珈琲グラニテだけを楽しみましたが、今年はアイスクリームと一緒に。 TERA COFFEE自慢のイタリアンローストブレンドを贅沢に使用しラム酒を効かせた氷菓子です そして上にはバニラアイスクリーム。 大人味の珈琲グラニテにアイスクリームの甘さがちょうどいい。シャリシャリなコーヒーフロート、になります。 あまりに暑かったので店内で写真を撮らせてもらったけれど、…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ファスティングに挑む時、1番のネックになるのは家族の食事。3日間までなら家族不在時を狙えば簡単だけど、5日間となるとそうもいかない。ot-icecream.hatenablog.com もちろん、冷蔵庫いっぱいに作り置きをしてからスタートするけど、それでも足りなくなる時がある。 そんな時に助かるのが、明太子。例えばこれは明太なめ茸。普段から作りなれてるえのきのなめ茸と明太子をあえて加熱したもの。 なんで明太子がお助け食材なのかって、味見をせずとも味のイメージが出来るから。明太なめ茸の写真を見て、ほとんどの方が味の想像出来たはず。作り手としても、明太…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。コンビニとは思えない驚きの製品が出ました。なんと特定アレルゲン28品目原材料をすべて排除したアイスクリーム。CALVA デリショコラ 140mL 324円(税込)@セブンイレブン 世界大会での受賞歴もある鎌倉の"ブーランジェリー・パティスリーCALVA"とmeijiとセブンのコラボで生まれたこのアイス。大豆や小麦などはもちろん、アイスなのに乳・卵までも使わずに作られています。｢アレルギーのあるなしに関わらず食を通じて、すべての人を笑顔に｣と言うCALVAのコンセプトを体現。 開封してみると、一般的な、普通のチョコレートアイス、と言った印象ですが。 …
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。昔はもんじゃ屋さんによく出かけたけど、家飲みメインになった今では、もんじゃ焼きも自分で作る。小麦粉除去生活になってからは、片栗粉だけの生地。だからなのか、納得いく出来になったことがほとんどない。 この日のメイントッピングは、カマンベールと明太子。 幼い頃に教わった作り方。お肉や野菜を焼いて土手を作って、真ん中に生地を流し込んで、土手を崩壊させないように、混ぜ合わせていく。これを守ってきたけれど、そもそも土手って意味あるのか、と気がついて、普通に野菜を炒めて生地を上からかけて、混ぜていったらちょうどイイ質感になった。 しかも、最高に美味しい。固すぎず…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。いちじくは大好きだけど、加熱しないと食べられないのは面倒だなと思ってしばらくスルーしてきた業務スーパーの冷凍いちじく。 冷凍いちじく皮付き 加熱用 500g 298円(税抜)この量でこの価格って、やっぱり1度試したくなってしまった。 もちろん中国産なので、気になる方はご注意を。丸ごと急速冷凍したもの、だそうです。 普段スーパーで購入するいちじくの皮は緑色じゃないので、これは完熟じゃないのかと思いきや、皮が緑のいちじくの品種は沢山あるんですね。 しっかりした大きさがあるけれど、凍ったままサクっと包丁が入る。中はちゃんと熟してた。 コンポートやジャムに…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。明治元年から同じ製法でつくっていると言う山形の甘酒をお土産に頂きました。 原材料は山形県鶴岡市で生産された「はえぬき」だけ。明治元年から先祖代々受け継いできた製法を大切に守り、手作業だけで仕上げられた甘酒は、お米の甘みと自然な発酵感。 普段から自分でも米こうじだけで甘酒を作るので、その違いがわかりやすい。正直私が作る甘酒の方が甘さは強いんです。でもそれは炊飯器の力を借りているから。手作業で自然発酵でここまでお米の甘みを引き出すのは難しい。 この商品パッケージも半世紀以上使用しているらしい。さすがに取り出しにくいですが、そこも変えないのが伝統を守るっ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。アイス評論家の面々やSNSのアイスマニアさんたちが話題にしていたクーリッシュの新作、THE桃。 クーリッシュ THE桃 135ml 118円(税抜)@イオンロッテの人気商品クーリッシュから6月24日に発発売されたの『クーリッシュ THE桃』は旬の桃のおいしさをそのまま詰め込んだ飲むアイスクリームです。 白桃果汁・果肉10%使用し、桃の皮の強い香りを感じ、口に入れると桃のフレッシュで爽やかな味わいが一気に広がる一品。 実はクーリッシュ初体験なんです。発売は2003年とかなり歴史あるクーリッシュですが、発売当初の爆発的ヒットから売上が減少し、現在のV字…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。リモファスでファスティングを行ってから、ますます腸活に目覚めてしまった私。日々"腸を喜ばせるために食べる"と言っても過言ではない程、腸のために生きています。ot-icecream.hatenablog.com それでも自分の腸がどんな菌を欲しているのか、まだまだ謎が多い。だから様々なアイテムに挑戦して観察中。現在は、このマイ・フローラです。 近年注目されている「シンバイオティクス」善玉菌そのものである"プロバイオティクス"と善玉菌のエサである"プレバイオティクス"を一緒に摂るこの方法は、腸内フローラを整えるのに有効。そしてマイ・フローラは、生きて腸…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。こんなに暑くなっても、まだまだ芋女は新品種と出会いたい。ゆくりいも、栗かぐや、ときて今月見つけたのは、あいこまち。 どうやら、紅あずまの欠点を補うために改良された新品種らしいです。美人さんの代名詞"小町"からきた名前の由来。 ｢紅あずまは成長すると外観が悪くなる｣って、そんなこと言うなんてこの時代NGじゃない？と思うけど、確かに、あいこまちさんは、お肌がキレイです。 そして、加熱後もその美しさが維持されることが大きな特徴。こちらは100分超え加熱後。うん、外見にほとんど変化がない。 そして中も美しい色をキープ。これもポイントらしいです。いやいや見た…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。グルテンフリーでヴィーガンでオーガニック。おまけにタンパク質がしっかり摂れちゃうパスタです。 赤レンズ豆のフジッリ 250g 808円(税込)@ビオセボンフランスのオーガニック＆グルテンフリーブランド"マヴィサングルテン"の赤レンズ豆だけで作られたフジッリ。 赤レンズ豆の本来の色が出るように製造されたと言う麺は、確かにキレイな赤い色が出ています。原材料は有機赤レンズ豆粉のみ、と言うシンプルさ。そして何より100gのフジッリで26gのタンパク質が摂れる。これは小麦粉のフジッリと比べるとほぼ倍です。 茹で時間7分。さすがに加熱したら色みはかなり落ち着い…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。シャリシャリが美味しい季節。昨年感動した宇治抹茶シャリシャリ、今年はほうじ茶バージョンを。ot-icecream.hatenablog.com いつ見ても素敵な佇まい。三琴茶屋の向かいはテラコーヒーと言う、珈琲もお茶も好きな私にはたまらないゾーン。 ほうじ茶シャリシャリ 500円(税込)価格も昨年と同じ。このご時世に価格据え置きとは有難い。注文をしてからお茶を点てて、そしてアイスクリームと混ぜるスタイルも変わらず。 見た目の彩りは抹茶の方が美しいけれど、ほうじ茶の香ばしさとバニラアイスクリーム、そしてクラッシュ氷のシャリシャリ感は、抹茶に負けてない…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。どうしてまた、こんなに危険なモノを売っているんですか、文化堂さん。 麻辣ピーナッツ&小魚 440g 980円(税抜)埼玉県八潮市にあるナッツ･ドライフルーツの金鶴食品製菓が手がける文化堂オリジナルミックス。 花山椒と唐辛子を効かせたピーナッツに甘辛の小魚。麻辣ピーナッツだけなら他でも買えるけど、小魚と合わせるところがニクい。 ピリッとしたピーナッツが美味しすぎて止まらない。柿ピーだと柿の種とピーナッツは 7：3のイメージだけど、これは麻辣ピーナッツが 8で小魚 2ペースで口に入れてしまう。 楽天の金鶴さんの直販で麻辣ピーナッツオンリー300gが80…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。冷やし焼きいもストックがマストですが、最近はさつまいもの旬が終わって、うっかりきらしてしまうこともある。そんな時にはコレ。絶対にハズレのない、完璧な冷やし焼きいも。 北総ガーデン 濃密やきいも 240g 291円(税抜)@オーケー会員価格いつもは成城石井で購入していたけど、先日オーケーで見かけてびっくり。成城石井よりも100円程お安い。 収穫後2～3ヵ月間貯蔵した甘い蜜芋を低温でじっくり焼き上げ、冷やしたもの。基本的には自分で作っている冷やし芋と変わらないけど、味は全然違うんです。 さつまいもだけ、なんだけど、蜜かかってるんじゃないかってくらいに甘…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。最近は生の果実よりもフルーツっぽい、本格的なフルーツゼリーをよく見かけます。それをワンハンドで食べられるようにしちゃった画期的なゼリー。 この投稿をInstagramで見る 田那部青果(@tanabeseika)がシェアした投稿 なんて言いつつ、店頭にこれが並んでいるだけでは購入には至らなかったかも。実は木村拓哉氏がドラマの差し入れにしたと言う投稿を見つけちゃったの。 子供から大人までゴクゴク食べられる、ちゅうちゅうゼリー。こうして吸い込むだけで、食べられる超本格派柑橘ゼリーです。 温州みかん 400円(税込)数あるラインナップの中でも一番人気がこ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。美容情報に敏感な方ならライスパワー®️と聞けば、ピンときますよね。昨年大きな話題となった勇心酒造の『ライスパワー®No.11+（プラス）』は、シワ改善＆皮膚水分保持能改善のダブル改善効果をもつ医薬部外品の有効成分として認められました。 ※写真はイメージです現在開発されているライスパワー®️エキスは36種類。発酵法を様々に組み合わせることで生まれた36種類のライスパワーエキスは、そのすべてにそれぞれ異なる効能を持ち、科学的に効果が確認されています。その中の、ライスパワー®️No.101は、身体や食生活によりそい、すこやかな毎日を支えるライスパワーエキ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。あのおにぎりバーのUHA味覚糖が作った、ちょっと気になるカカオバー。ot-icecream.hatenablog.com カカオバーは今や珍しくないけれど、原材料は製品によって様々。この「ビーガンカカオバー」は、乳・卵・小麦・精製糖を使用していないことが何と言っても特徴的です。 そして、驚きなのはこの薄さ。一般的なカカオバーはもっと厚みがあるけれど、これはおにぎりバーの厚みとほぼ同じ。 ビーガンカカオバー ラムレーズン味ベースのデーツにラムレーズンが練り込まれた濃厚な味。ソフトでねっとりした質感で、100kcalとは思えない程の満足感。原材料：デー…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。毎日蒸し暑くてベタベタするし、スワローズは不甲斐ないしで、イライラが募る。こんな時は平日でもピリッとシュワっとしたい。でもアルコールは週末だけのルールだから、ジンジャエールで。 ブルース・コスト ジンジャーエール オリジナル 355ml 399円(税抜) @成城石井アメリカの著名なアジア料理研究家で、全米オープン最大の食の祭典「ジェー ムス・ビアード・アワード賞」 を2度受賞した Bruce Cost 氏が100%自然素材を使用し、生ショウガと純粋なサトウキビから作ったたジンジャーエール。 一般的なジンジャーエールは、ジンジャーオイルやエキスを使用…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。常備している調味料の中でも、その時々でマイブームになるものが変わる。黒胡椒だったり、山椒だったり。そして今は、柚子胡椒。 使用しているのは、成城石井の大分日田で造られた青ゆずこしょうです。原材料『ゆず皮・唐辛子・食塩』はすべて九州産、化調、着色料、保存料不使用。 何がブームかって、これを使ったドレッシングです。【材料】 柚子胡椒 小さじ1 味の母(発酵調味料) 小さじ1 玄米黒酢 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 青辛さのある柚子胡椒がまろやかになって、どんな食材とも合うようになるから不思議。 いつもの茹でこんにゃくも。 茹で卵も。一段階お洒落な…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。2年ぶりにあの喜久福のずんだ生クリーム大福をいただきました。久しぶりの和菓子。頂き物だから1個だけ許しちゃおう。ot-icecream.hatenablog.com 大正8年創業お茶の井ヶ田・喜久水庵 大人気商品、喜久福の生クリーム大福。 通常は冷凍されたものを仙台で購入すると、関東につく頃には良い感じに解凍されてる。でも今回は冷凍のままで頂いてみることに。 凍っている方が美しくカットできるから断面がキレイです。 常温でも美味しかったけど、凍ったままだと冷たくてずんだ餡が少しシャリっとして、だけどお餅は、もちもちのまま。甘みが少しシャープになって、…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。辛くてザクザクしたものを食べたい欲は相変わらず不定期にやって来る。そんな欲望真っ只中だからこそ、ちょっと面白い食べるラー油を見つけちゃいました。 戦う男の食べるラー油 298円(税抜) @業務スーパーこれまでにも食べるラー油は飽きるほど食べてきたので、今さら購入したいと思うこともほとんどない。だけど、これを手に取ったのはネーミングのインパクト、だけではありません。 コレ、砂糖も醤油も使ってない。一般的な食べるラー油って唐辛子の辛さはあるけれど、甘さもかなりあるじゃないですか。砂糖や甘味料がかなり使われているのだけど、これは使用していないの。 具材も…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。カルシウム補給のためと言いながら、本当はあまりの美味しさにその手を止められないだけでした。株式会社グランデ様より【みんなの健康おやつ】の商品提供を受け、レビューを投稿します。楽天商品ページはこちら▶▶ナチュレライフ みんなの健康おやつ[目次] 美味しく栄養補給 ナチュレライフ【みんなの健康おやつ】 4種の素材の絶妙バランス やみつきの理由 たっぷりカルシウム 購入方法 こんな方にオススメ 美味しく栄養補給 ナチュレライフ【みんなの健康おやつ】 こどもから大人まで日本人が不足しがちな栄養素、カルシウム。成長や健康を支える大切なこの栄養素を家族みんなで…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。さいたま土産の金賞受賞。ただのお煎餅じゃなかった。 片岡食品 ねぎみそせんべい こわれ 496円(税込)本当は個包装6枚入 540円(税込)のねぎせんべいを買おうと思ったのに、こわれが出ていて、自宅用ならこちらの方がお得ですよ、のひと言でこちらに決めました。 埼玉県深谷産の甘い生ネギを使用して特選みそだれとからめ仕上げた、ネギの風味と味噌の味覚がマッチした逸品。一見かなり地味ですが、 全国土産品審査会 優秀賞受賞 さいたま推奨土産品金賞受賞 全国推奨観光土産品審査会 特別審査優秀賞受賞 さらにはテレビやラジオ番組で有名人が紹介することも多々あるそう…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ブッラータを呼びたいところですが、今日はモッツァレラで我慢。ot-icecream.hatenablog.com普通のモッツァレラの価格が3倍。ブッラータはやっぱりご褒美チーズ。 いつもなら果物の大きさに合わせてモッツァレラをカットするけれど、今回はドーンとそのまま。食べる時にお箸で小さく切っていただく方式にしました。 ワインはカンティナ・ラヴォラータ インツォリア。シチリアの白。暑い日にもぴったりのスッキリした後味。オーケーの600円台で購入出来るお得なワインです。 チーズとワインはオーケー。ブルーベリーは業スー。かなりロープライスのおつまみです…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今年の3月から始めた毎朝アボカドプディングを食べる生活。早くも4ヶ月目に入りました。ot-icecream.hatenablog.com何事も3ヶ月継続しないと結果は出ないと言う持論があるので、とにかく3ヶ月は続けてみようと思ってた。この3ヶ月間、アボプティを食べなかったのは断食期間の3日だけです。 アボカドを購入するのは、主にオーケー。最近は気温が高くてすぐに追熟するので青めのものも選びます。オーケーのアボカドは30玉サイズで、種と皮を除いた可食部がちょうど100gくらいで大体安定しています。そして、嬉しいエブリデイロープライス。日によって変わる…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。熱中症対策になると思って購入したけど、美味しすぎて暑さ関係なく口に入れたくなる。 塩黒糖 300円(税抜) @ビオセボン 石垣島で作っている「石垣の塩」と沖縄の黒糖というミネラル豊富な両者をブレンドした黒糖菓子 一般的な黒糖菓子に使われる水飴などは一切使わず、原材料は、沖縄のさとうきびから採れる原料に「石垣の塩」のみです。 やさしい甘さ。ほんのり塩気。ヤバい。これはめちゃくちゃシンプルな、あまじょっぱループじゃないの。少しクセがある黒糖の甘みに塩が加わるだけで、こんなに美味しくて食べやすくなる。料理をしていても、感じるけれど、塩って最高の引き立て役…
