いつものメニューを一気に格上げ【オマール海老のドレッシング&ソース】@成城石井
どんな食材も一気にレストランの味にしてくれる超万能ソース、見つけました。とりあえずこれかけとけば、料理上手と思われそう。 千年屋 オマール海老のドレッシング&ソース 453円(税込) @成城石井あの大人気商品、"トリュフのドレッシング&ソース"のオマール海老バージョン。少し前に成城石井で購入したのですが、残念ながら今現在は在庫切れなのか取扱いなし、になっています。 "いつものメニューを簡単格上げ"まさにその通り。でもよく原材料を見るとエビエキスパウダーとオマールエビパウダー使用。この価格なら当たり前か。 それでも十分に濃厚な海老感。ドレッシングと言うには少し濃密過ぎるかな。完全に海老ソースです…
この秋、私の2大ブームです。どちらも何も加えずにデザートになっちゃうほどの甘み。今回は、この2つの秋の味覚を思う存分に楽しめるグラスデザートにしてみました。 冷やし焼きいもにした安納芋と凍らせた完熟富有柿をそれぞれ何も加えずにFPで撹拌。ot-icecream.hatenablog.com あとはグラスに詰め込むだけ。完熟富有柿シャーベットと安納芋ペーストのデザートです。 食感のアクセントにココナッツチップスを散らして出来上がり。 ねっとり安納芋にシャリっと冷たい富有柿。何も加えないからこそ、完全にスイーツな甘さなのに、後味はスッキリです。 少しずつ冬の気配がしてきたけれど、もう少し秋のままで…
自分ではあまり選ばないウォッシュタイプのチーズ。お土産に頂いたので久々チーズ宅飲みです。 北海道うまれのワインウォッシュ 100g 1,058円(税込) @Kaldi外皮を塩水や酒で洗いながら熟成させるウォッシュチーズ。独特の匂いが特徴ですよね。こちらはキャメルファームの白ワインでウォッシュされたナチュラルチーズです。 チーズの種類はカマンベール。開封しただけでもかなりの熟成臭です。 普通のカマンベールとは全く違う味わいです。口の中でまとわりつくような濃厚さ。少しずつ口に入れて、ワインを楽しむためのチーズ。外皮は相当なニオイですが、内側はマイルドなカマンベールのミルク感が残っています。 ワイン…
全国初登場！！海上自衛隊カレーの味も雰囲気も丸ごとお家カレーで楽しめる【艦めしカレーセット】
海上自衛隊員4万5千人が毎週金曜日に食べている部隊自慢のカレー。その本格的な美味しさを自宅で体験出来ちゃいました。販売サイトはこちら▶▶毎週金曜日には海上自衛隊の【艦めしカレー】[目次] カレーと言えば海上自衛隊！！大人気『艦めしカレー』 『艦めし』ってなに？ 海軍カレーと海自カレーの違い 艦めしカレーにまつわるあれこれ 【艦めし 店長一押し！金カレセット】実食レビュー セット詳細 潜水艦ずいりゅう ポークカレー 護衛艦かが 特製ポテトバターチキンのトマトカレー 補給艦おうみ ビーフカレー 桜イカリ刻印入りステンレスカレー皿&スプーン 私の推し艦発表 まだまだ気になる人気の自衛隊カレー 艦めし…
業務スーパー神おやつ第5段【PIZOOTZ FLAVOR INFUSED PEANUTS②】
先日の2種類のフレーバーピーナッツがあまりに美味しかったので、残りの2種類も即購入してみました。ot-icecream.hatenablog.comノンオイル、添加物フリー、トランス脂肪酸フリー、遺伝子組み換え不使用、グルテンフリーのPIZOOTZピーナッツ。業種スーパーの最近のセレクト、ほんと変わってきてますよね。 ソルト&ビネガー味 128円(税抜)内容量：35g エネルギー：537kcal(100gあたり) たんぱく質：24.6g(100gあたり)原材料：落花生・食塩・りんご酢 4種類の中でこれだけ内容量と価格が異なります。何故だろう。りんご酢が塩もけっこう効いていて味はしっかりめです。…
焼きいもアレンジとしてメジャーな、ハニースイートポテトチーズ。安納芋を使ったら蜂蜜なんて必要なかった。 安納芋がセール価格で手に入った日。早速炊飯器で100分超炊いて焼きいもにしておきました。いつもはそのまま冷やし芋にして頂きますが、この日はワインのおつまみにしたい。 そこでひと手間。まずはパカッと割ってみる。黄金色で見るからに甘そう。 シュレッドチーズをのせてトースターで5分。 うん、食べ頃。ここで蜂蜜、かけません。 ブラックペッパーをたっぷりかけて出来上がり。 甘みたっぷりの安納芋だから、これだけでスイートポテトも顔負けのスイーツ感です。安納芋はめったにお安くならないので、今回はラッキーで…
ステイホームが始まったあの年は、外でお酒を飲めないストレスを豪華なお弁当で発散していた気がする。いつの間にか家で飲むことが当たり前になって、このクラスのお弁当が並ぶことはめったになくなりました。今回はなんだかお久しぶり、の焼肉弁当。それも松阪牛オンリーです。 三重県松阪市で松阪牛を専門に取り扱う焼肉・精肉店、千力。そごう横浜店に初出店(11/21まで)でした。血統のある松阪牛の“本当に美味しい”と思えるお肉やお弁当だけを提供してくれるお店、だそうです。 松阪牛赤みステーキ&カルビ焼肉弁当 2,268円(税込)※参考価格赤みステーキ4切れとカルビ焼肉がセットになった豪華ラインナップ。 ステーキ、…
2022年初のパナマゲイシャです。限定少量入荷。即、手に入れました。ot-icecream.hatenablog.comパナマ レリダ農園ゲイシャ 200g 2,980円(税込)いつもデイリーで飲んでいる珈琲と比べると価格は倍ですが、香りも味も極上なので納得。 ドリップしている時から、いや、豆を挽いている時から、香りの高さが際立ってる。今回はいつもの焙煎より3段階浅いミディアムローストに挑戦。これまでゲイシャ種であっても、常に深煎りにしてもらっていたのですが、この豆はミディアムが断然オススメとのこと。 あー、この香りがたまらない。雑味のないクリアな味なのに、チェリーの甘みがあります。浅煎りにす…
先月の焼きいもバターはなんとかスルー出来たけれど、恋するマロンは無理だった。ot-icecream.hatenablog.com 成城石井 かぼちゃバター 155g 647円(税込)これまでのバターシリーズと比べると100gくらい少ない。一見値上がりしていない、と見えて相当上がってますね。 使用しているかぼちゃは100%国産かぼちゃ「恋するマロン」栗のようにホクホクで糖度が高いのが特徴の希少品種。このまま口に入れても、ねっとりとした甘みでかぼちゃスイーツを食べているみたい。 パンに塗って食べる以外に、お餅や白玉にも合うということだったので、豆腐もちを作ってのせてみました。ot-icecream…
国産自家製豆乳専門店【SOiSPACE】で"飲む豆花"@マルイシティ横浜
雲ひとつない秋晴れのもと、飲んでいるのは飲む豆花。国産大豆からラボで自家製豆乳を作り販売しているSOiSPACEは、新しいスタイルのヘルシーカフェです。 タピオカ豆花ドリンク アールグレイ Rサイズ 495円(税込)アールグレイの豆乳ラテにタピオカと豆花が入ったオリジナルドリンク。シロップなしにしてもらいました。 SOiSPACEは、元町のラボで10時間以上浸水させた国産大豆から豆乳を作り出し、その豆乳をもとにさまざまな製品を提供しています。マルイシティ横浜には12月12日までの期間限定でポップアップ出店中。 豆乳アールグレイラテは、シロップなしなのに、濃厚豆乳のほのかな甘みがします。豆乳ラテ…
業務スーパー神おやつ第4段【PIZOOTZ FLAVOR INFUSED PEANUTS】
業務スーパーで見つけた無添加おやつ。今回はアメリカのフレーバーピーナッツです。 アメリカのピーナッツ菓子と言ったら、油たっぷり使ってるでしょーー、と勝手にイメージしていましたが、ノンオイルです。それだけじゃない。添加物フリー、トランス脂肪酸フリー、遺伝子組み換え不使用、グルテンフリー。PIZOOTZは特許取得の製法で時間をかけてピーナッツをマリネしていくそうです。だから油っぽさゼロで、フレーバーはしっかり。 ベイスパイス味 148円(税抜)内容量：41g エネルギー：220kcal たんぱく質：10.1g原材料：落花生・食塩・パプリカ・セロリシード・こしょう・りんご酢・セロリ塩 スパイシーで酸…
横浜にも台湾カステラのお店が増えてきて、なんだかカステラが気になる今日この頃。小麦粉を使わない製品はまだまだ数が少ないので自分で作ってみる。 【材料】 卵 2個 木綿豆腐 350g ラカント 40g ココナッツオイル 小さじ2 しかも材料これだけ。これなら簡単。 ① レンチンして水切りした豆腐をFPへ ② なめらかになるまで撹拌する ③ 卵とラカントを入れ混ぜる ④ 全てが混ぜ合わされたらOKこの材料でカステラにするとしたら、スフレのように卵をしっかり泡立てないとダメだと思っていました。まさかの泡立て不要。 ⑤ 油を熱した卵焼き器に生地を入れる ⑥ 蓋をして弱火で15分 ⑦ ひっくり返してさら…
【ブルーボトルコーヒー】心温まるホリデーシーズン限定カルダモンラテ @NEWoMan横浜
ホリデー カルダモン ラテ 781円(税込)ブルーコーヒーはホリデーメニューがスタートしていました。エチオピア産ブラックカルダモンを使用した特別なカルダモンラテです。 『とても香り高いのでまずは蓋をせずに香りを楽しんでみてください』とサーブされました。確かにカルダモンのイイ香り。品質の高いスパイスを使用していることがわかります。スパイシーだけどやさしい甘みで、ホッとひと息つける。 レバノン産オレンジブロッサムウォーターに、ブルーボトル発祥の地アメリカ・オークランドに位置し、エチオピアから直接買い付けを行い高品質なスパイスを扱う「Brundo spice」のブラックカルダモンを使用しています。…
小麦粉除去生活に嬉しい国産栗と沖縄産黒糖のモンブランパルフェ @成城石井
モンブランが食べたいけれど、小麦粉を使用したものは食べたくない。そんなワガママに応えてくれるのはやっぱり成城石井。 国産栗と沖縄産黒糖のモンブランパルフェ 539円(税込)成城石井オリジナルの新作です。 国産栗のムース 沖縄県産黒糖を使用したゼリー 北海道産純生クリーム 国産栗のモンブランクリーム 下からこの4層。スポンジやタルト生地がなくても十分満足できる構成。 モンブランクリームは、とてもなめらかで優しい甘さ。この部分だけでもモンブラン食べたい欲はけっこう満たされます。 だけどやっぱり、これが美味しい。黒糖ゼリー。もちもちしていて、ムースも生クリームも、モンブランクリームもすべてを引き寄せ…
お酒と楽しむ旬の果物シリーズ、今回は洋梨。今シーズン初の洋梨を使ってリゾットにしてみました。 ot-icecream.hatenablog.com 普通洋梨のリゾットはゴルゴンゾーラを合わせるけど、肝心のブルーチーズを忘れてしまったので、家にあったシュレッドチーズで代用。 【材料】 洋梨 1/2個 玉ねぎ 1/2個 クルミ 20g 玄米 1合 シュレッドチーズ 50g ブイヨン 800mL トリュフ塩 適量 オリーブオイル 適量 バター 適量 ブラックペッパー 適量 ① 玉ねぎと玄米を炒めてブイヨンで煮込む② 米がアルデンテになったら、カットした洋梨、クルミ、チーズを加える③ チーズが溶けるま…
大人のクッピーラムネは新感覚生ラムネ【THE RAMUNE LOVERS(ザ・ラムネラバーズ)】@横浜高島屋
あの懐かしのクッピーラムネに、大人バージョンの生ラムネがあるんだって。名古屋にしか常設店がないTHE RAMUNE LOVERS(ザ・ラムネラバーズ)さん、11/8まで期間限定で横浜初出店でした。 「大人にもラムネを楽しんでもらいたい」という想いからスタートしたと言う新商品開発。製造途中の粉ラムネのなめらかな食感を目指して誕生したのが、口に入れると雪のようにほろほろっと溶けていく斬新な食感が特徴の生ラムネ。 生ラムネ ハニーレモネード 750円(税抜)こちらが人気No.1だそうです。瀬戸内レモンを原料にした、こだわりのフレーバー。 口の中に入れるとホロホロっとあっという間にほどけていきます。味…
エメマン祭りも終わり、今月はまた新たに旅するコーヒーを。11月の始まりは『東ティモール』 ot-icecream.hatenablog.com東ティモール アイフプレミアム 200g 1,100円(税込)@コーヒーロースト白楽店 東ティモールってどんな国だろう。名前はなんとなく聞いたことがあるけれど、どこに位置しているのかすらコーヒー豆を買うまで知らなかった。 東ティモールは、インドネシア東部に位置するティモール島の東部にある岩手県ほどの大きさの国。16世紀頃から1974年までポルトガルの植民地で、その後インドネシアが東ティモールを事実上併合。2002年5月20日に独立。 東ティモールのコーヒ…
罪悪感が軽減されるからってついつい食べ過ぎちゃう発酵あんこ。1度にたくさん食べないよう、小さなあんこ玉のおやつにしました。ot-icecream.hatenablog.com 小さじの計量スプーンで小さく丸めたあんこ玉。発酵あんこのみ、です。 せっかくだから家にあるいろんなものをつけて、相性を試してみよう。 真っ黒だったあんこ玉が、ちょっと可愛らしくなりました。 きな粉・シナモン・ココア・すりゴマは、食べる前からマッチングすることがわかっているチーム。ジンジャー・青のり・ココナッツフレークは、ちょっと冒険チームです。 No.1は、ココナッツフレークでした。ココナッツの風味とサクサク感が最高。ピ…
五感で楽しむサラダ【ICONIC STAGE cafe(アイコニックステージカフェ)】@東白楽
アイコニックパワーサラダ モリンガハーブドレッシング 1,650円(税込)お店のコンセプト通り"心身が心地よくアップグレード"するランチです。 ICONIC STAGE cafeは、今年の初めにオープンしたビル一棟で「店産・店消」をコンセプトにした複合施設内のカフェスペース。 水の巡りを思わせる浅葱色（あさぎいろ）で統一された店内。左奥にはピアノもあって音楽イベントも頻繁に行われています。店産・店消と言うのは、スイーツや料理に使われる素材は、ビル内の別フロアで水耕栽培された数十種のエディブルフラワーやハーブ、野菜だから、なんです。それ以外の材料も近郊の契約農家から日々届くこだわりの規格外野菜。…
完熟柿は苦手です。と、思い込んでいただけかもしれない。この食べ方を知ってから、私、完熟柿だけ買うようになりました。ot-icecream.hatenablog.com昨年流行った柿プリンも美味でしたが、こんな面倒なことをしなくても柿は簡単に、しかも最強のスイーツになるんです。 指でおしたらプニプニってなるくらいの完熟柿。秋も深まってきた今、近くのスーパーでは4個150円のおつとめ品として毎日大量に並んでいます。 これを洗ってジップロックに入れて冷凍庫にいれます。ハイ、これだけ。 何度か試してみてベストな時間は、5時間。 冷凍庫から出して軽く流水解凍して、へたの部分をカット。うん、いい具合。 ス…
旧暦の亥の月(現在の11月)最初の亥の日の亥の刻に、亥のような形をした亥の子餅を食べて、無病息災や子孫繁栄を願う。それが中国から伝わり平安時代の宮中行事だったと言う風習。なんて、今年初めて知ったんですけどね。 この投稿をInstagramで見る お茶の子 まめ(@ochanoko_mame)がシェアした投稿 亥の子餅 1個 230円(税込)お久しぶりのお茶の子まめさんで、11月5日と6日の2日間限定で亥の子餅を販売すると聞いて伺いました。 確かにイノシシらしきフォルムとカラー。とても柔らかい、きな粉たっぷりの求肥です。一緒に眠り猫の和三盆糖も連れて帰ってきました。こちらはひとつ80円。 中には…
国産ドライフルーツから始まるフードロス削減への第一歩 エシカルライフを提案する『Wellfirm(ウェルファーム)』
エシカルライフ、思いやり消費、SDGsと毎日のように耳にするキーワード。自分には何が出来るかわからない、なんて思ってた。だけど大好きなドライフルーツからでも、始められることがあるって知りました。公式サイトはこちら▶▶ハーブティーとドライフルーツ。エシカルなECサイト『Wellfirm』[目次] ハーブティーとドライフルーツから始まるエシカルライフ『Wellfirm(ウェルファーム)』 【Wellfirm】とは エシカル消費への取り組み フードロスのこともっと考えよう こだわりの【ギフトパック】国産ドライフルーツ3種セット実食レビュー 商品詳細 パッケージに込められたSDGs 青森県産ドライアッ…
鯖缶を検索すると必ずランキング上位に出てくる、AIKO CHAN 鯖味噌煮缶。その人気の理由が知りたくて試してみたら、すっかりハマってしまいました。 あいこちゃん 鯖味噌煮缶 276円(税抜)@文化堂試しに1缶だけをネット購入する、と言うのは非効率だし、いきなりまとめ買いも躊躇する。そんな時はやっぱり文化堂。さすがの商品セレクト。 国産サバで化学調味料不使用の味噌煮缶。水煮缶だと無添加無化調のものがけっこうありますが、味噌煮缶になると急にいろいろ添加されてしまうブランドが多い中、こちらの味噌煮缶はシンプル原材料。 まずはそのまま食べてみます。お母さんの味って感じの味噌煮。青森県産の辛口津軽味噌…
デイリーに摂取するナッツは、ほぼアーモンド・クルミ・カシューナッツの3種。でもこの日は何故かピーカンナッツがある。ピーカンナッツと言えば、そのままよりもやっぱりキャラメリゼしたいよねーー。 【材料】 ピーカンナッツ 80g ラカント 大さじ3 醤油 小さじ1 水 大さじ1 バター 小さじ1/2 ※ピーカンナッツはトースター170℃で5分ローストしておきますフライパンにラカント・醤油・水を入れ火にかけふつふつしてきたら、ピーカンナッツと和え、最後にバターを落として絡める。 そして、バットで乾かすのですが。ちょっとびっくり。何ですかこの虫感は。これまでもピーカンナッツを食べる機会はたくさんあったけ…
黒毛和牛100%のこだわり絶品ハンバーグ【ハンバーグ&ステーキおが屋】@白楽
この界隈ハンバーグが美味しいお店が多過ぎる。川口春奈さんに教えてあげたいです。 ※silentにどハマリ中 おが屋さんの1番人気は黒毛和牛100%のおが屋ハンバーグ。毎日その日使用する黒毛和牛の種類を識別番号まで提示しているこだわり。 ランチはハンバーグと各種ステーキ。A5ランク黒毛和牛なのにとてもリーズナブルです。私が目をつけたのは、ハンバーグのトッピングにカットステーキがあること。これは気になるっ。 ランチA：おが屋ハンバーグ150g 1,080円 カットステーキトッピング100g 500円 ※スープ、サラダ、ライス(大盛無料)つき黒毛和牛トータル250gで1,500円って。このご時世に有…
朝晩はだいぶ冷えてきたので、温かいお茶にする日が増えてきました。今飲んでいるのは【和漢ととのえ茶】商品ページはこちら▶▶インスタ5万フォロワーを抱える和漢ショップが開発した健康茶！【和漢ととのえ茶】その名の通り、カラダを整えてくれるやさしい和漢食材のお茶です。 コンディションを整え、美容と健康をサポートする和漢素材。ほぼ全ての食材が国内調達。原材料：黒豆、ナツメ、カボチャ、トウモロコシ、小豆、ヨモギ、黒米、レッドローズ なんかカラダに良いもの詰まってます、って感じ。不要なものを出して、必要なものを入れ、そして循環させる。とてもシンプルだけど、大切なことをサポートしてくれる、厳選された食材です。…
いつもはお目にかかれないご当地プリンが近所のスーパーに大集合。悩んで悩んで2つを選んできました。 "全国プリンフェア"と言う名称のイベントにしては、極極小規模ですが、一応北海道から九州まで、カバーされていました。 玉華堂の極ぷりん 390円(税抜)創業明治23年。静岡県にある老舗和菓子屋 玉華堂さんが作るプリンです。 楽天ランキング1位 全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞 この手の称号は地方銘菓にはつきものだけど、一応信頼の基準にはなる。 静岡県産の牛乳、純国産鶏のさくらたまご、マダガスカル産のバニラビーンズ、北海道産生クリームと素材にも製法にもこだわって作られたプリン。カラメルソースは別添なので…
ディスプレイモニタ付きの純喫茶【UNI COFFEE ROASTERY】 MARK IS みなとみらい店 @みなとみらい
店舗によってコンセプトがまるで異なる【UNI COFFEE ROASTERY】関内店と同じお店だとは思えないほど雰囲気の違う、みなとみらい店に伺いました。ot-icecream.hatenablog.com『ディスプレイモニタの多い喫茶店』周辺を活動エリアとするビジネスパーソンやクリエイターの方にとって"居心地の良い空間"と"集中する時間"を提供するカフェ、がコンセプト。 ディスプレイモニタが各席に常設され、キーボードやマウスなど様々な種類のPC周辺機器が貸出可能。電源やフリーWi-Fiはもちろん完備。 カフェラテ 550円(税込)せっかくなので関内の時と同じものをオーダー。提供スタイルもまる…
家鍋の水炊きなんて結局はタレ勝負でしょ、なんてイメージを完全に覆してくれたこの水炊き。www.youtube.com 『もう二度と水炊きは水だけで作らない』 これ、めっちゃわかる。 もう昆布水だけの水炊きなんて食べられないかも。 本家のレシピはリュウジさんの動画でご確認ください。自分流にアレンジしてます。【材料】 鳥手羽元 1000g にんにく 3かけ 長ネギ 1本 キャベツ 1/4個 椎茸 3個 だし昆布 2枚 塩 小さじ1 水 2000mL どどーーーーんと、手羽元1kg使います。本家は手羽先も使用していましたが、この日は手羽元が超特売だったので手羽元オンリー。 ① 鍋に手羽元、潰したにん…
市販のマロンペーストは美味しいけれど、甘過ぎるものが多いので、砂糖を使わずになんちゃってマロンペーストを作ってみた。 このはずくさんが甘栗できんとんを作っていられたのを参考にさせていただきました。感謝です。mkonohazuku.hatenablog.com 今回使用したのは、スーパーで普通に販売されている有機甘栗。65gずつ小分けになっているので、計量いらずで簡単。 【材料 1人分】 甘栗 65g 麹甘酒 25g 塩 ひとつまみ 水 大さじ1 甘栗を20秒ほどレンチンして山本パイセンにお願いするだけです。(写真は2人分) 出来上がり。粒々感を残したなんちゃってマロンペースト。でも甘栗をのせれ…
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※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。コメダ珈琲店の珈琲ゼリーと言えばドリンクタイプのジェリコが有名だけど、普通にデザートタイプもあった。珈琲ジェリー 750円(税込)@東神奈川店 ※店舗によって価格が異なります トップには、たっぷりのソフトクリーム。 その下にはコメダ自慢の珈琲で作ったオリジナル珈琲ゼリーが詰まってる。さらに底にあるのは、何だろう。 甘さのない珈琲ゼリーとミルキーなソフトクリームの相性がばっちりなのはもちろん、後味はかなりスッキリなのが嬉しい。 底に潜んでいたのは、バナナでした。このサイズのカットバナナが4個も。ラストにバナナ、何故か新鮮。 バナナのおかげでボリューム…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。この暑さでトマトばかり食べたくなる。普段はだいたいマリネ。塩と砂糖とお酢とオリーブオイル。だけど日本酒に合わせるにはもっとシンプルな方法があるんだって。flibra.net日本酒に合わせる食、を考える時にいつも勉強させてもらっているこちらのサイトから。 それは、お酢をかけるだけの酢トマト。こちらの玄米黒酢を使用します。 本当に黒酢だけ。それだけ。酸で甘みをぐっと強く感じるようになる。そのまま食べた時はそれほど甘くなかったセール品トマトですが、確かに酢の効果でぐっと甘く感じる。 グルタミン酸とクエン酸も持つトマト。余計なことは必要ないのかも。酢によっ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。夏期限定アポロは、大粒で3層でシャリシャリで、新感覚なアポロでした。 大粒アポロ いちごみるくのかき氷仕立て 42g 321円(税込)アポロと言えば、三角形でイチゴチョコとミルクチョコの2層で小粒な誰もが知るチョコレート。でもスーパーでこんなパッケージを見かけたので、思わず手に取ってしまった。 アポロだけど個包装。7個入っていました。 おぉっ、大きい。親指の爪よりボリュームある。しかも形はアポロだけど、3層です。 上から あずき餡チョコ イチゴチョコ 練乳ミルクチョコ トータルの味はちゃんとアポロっぽい。でも真ん中のイチゴチョコがシャリシャリしてる…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。旬の果物でカプレーゼ、もちろん今月はスイカです。ot-icecream.hatenablog.com ちょっと実が割れちゃったやつ、100円引きでした。そのくらい有り難く引き取ります。 初物ならそのまま食べなよ、と言われそうですが、うちの冷蔵庫には常にモッツァレラがストックしてある。それならやっぱりね。 でもスイカそのものを楽しみたいので、味付けはオリーブオイルだけ。刻んだナッツをトッピングしたのは、食感にアクセントを与えるためです。あー、シャクシャクとしたこのみずみずしさ。夏のご馳走ですね。 キンキンに冷やしていた平和酒造 紀土 純米吟醸 夏の疾…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。数年前までは海外で流行っている健康ドリンク、なイメージでしたが、今や国産の製品が世界で認められてる。 コンブチャとは、お茶に糖類を加え酢酸菌と酵母から生まれた『SCOBY(スコビー)』を入れて発酵させた植物由来の微炭酸飲料「発酵スパークリングティー」のこと www.kombuchaship.shop ｢_SHIP｣のコンブチャは、日本で初めての有機JAS認証を受けたオーガニックコンブチャ。そして、2023年にアメリカで開催されたコンブチャの世界一を決めるコンペティション「Kombucha Kup Award」のハーブ部門で1位を受賞したのがこのSH…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。またしても私好みのやみつきスパイスを見つけてしまった。 赤からファイヤー 188円(税抜) @ビッグヨーサン名古屋発のあの名店｢赤から｣監修のもと完成した激辛スパイス。 見るからに辛そうな赤い粉末。【原材料】フライドガーリック（国内製造）、赤唐辛子、食塩、ローストオニオンパウダー、野菜エキス、砂糖、パプリカ、粉末しょうゆ、すりごま、粉末ごま油、オニオンパウダー、パセリ、こしょう／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素、甘味料（アセスルファムカリウム、スクラロース）だいたい想像のつく原材料ですが、これだけ自分で揃えるとなるとなかなか難…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。カルディでこのポン菓子を見た時からもう、この画が浮かんでいたんだよね。 抹茶玄米ぽん 213円→149円(税込)30%オフになっていたので即購入。静岡県産抹茶を使用した玄米ポン菓子です。 キレイな抹茶グリーン。ちゃんと抹茶の味もします。甘くてサクサクして、このままつまんでいても止まらなくなっちゃいます。原材料:砂糖(国内製造)、米、抹茶(静岡県産)、植物油、脱脂粉乳、でん粉、食塩/加工でん粉、着色料(ベニバナ黄色、クチナシ)、乳化剤、香料、 酸化防止剤、(一部に乳成分を含む) だから袋のまま食べるのは危険。器に移して、ナッツや甘酒、ドライフルーツな…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。こんな素敵なコラボレーションが実現するなんて。3軒目のセブンで漸く見つけました。 白くまの贅沢チョコレート 460円(税抜)コンビニで販売されている通常の白くまカップアイスはだいたい300円台だから少しお高めですが、ビックリするほどではなかった。 ビジュアルもちょっと高級感ある。おめかしした白くま、って感じですね。トッピングのフルーツはいちごとみかん。この部分は白くまっぽい。 まずは上に乗っているベルギー産チョコレートを使用したダークチョコレートアイスが、なめらかでかなり美味しい。完全にゴディバのチョコアイスです。 そしてこれが最大のコラボレーショ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。野菜や果物をノンフライでチップスにしたものは、これまでにもいろいろ挑戦してきたけど、ザクロはお初でした。 ティモレ ザクロチップス 40g 400円(税抜)自然派食品のお店にはけっこうな確率で置いてあるから、ずっと気になっていたコレ。 こんな日を待ってた。いつもおつとめばかり狙ってすいません。成城石井さん。 色はかなり黒っぽい茶。ニオイは特にありません。取り出しただけで、パリパリ感が伝わってくる。 食べてみてビックリ。ザクロチップスだから、甘酸っぱいものを勝手に予想してたら、完全に塩味薄めなポテチだった。サクサクの堅あげポテトみたい。 ザクロが主成…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。TULLY'S COFFEEで私が1番好きなメニュー｢ヨーグルト&アサイー｣がフローズンデザートになって登場。ot-icecream.hatenablog.comフローズンカップアサイーヨーグルトテイスト 765円(税込)サクっとイートインで食べていこう、と思ったけれど、これカチカチの状態で提供されるので約10分は食べられないんだとか。だからテイクアウト。 ヨーグルトテイストのムースの上に爽やかなアサイーシャーベットが重なり、最後にココナッツ＆ストロベリーダイスをトッピングした真夏にぴったりのひんやりスイーツです。 あー、これはまさに今この瞬間に食…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。日々の腸活メニューに、なめこは欠かせません。レパートリーをもっと増やしたいから、リュウジさんのバズレシピを真似っこ。 これマジで痩せます。1袋98円のアレが極上の痩せスープになる【超痩せやみつきお酢スープ】なめこを使ったヘルシーなのに満足感の高いサンラータン風スープですこれガチで簡単で美味しいので是非やってほしい、なめこは味噌汁だけの野菜じゃない！！https://t.co/R96UxhKO2E pic.twitter.com/tAfsV4LthW— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) May 18, 2024 作り方はリュウジ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。この前はなんちゃってな桃風味アイスを作り、不完全燃焼だったので、この夏発売されたMOWの新作を、購入しました。 MOW(モウ)もも＆白いサワー 140mL 128円(税抜)@ビッグヨーサン6月16日に発売されたMOWの新作数量限定フレーバー。毎年発売されるMOWの桃。今年はサワーアイスとのコンビネーション。 ももアイスには国産白桃果汁、白いサワーアイスは乳製品乳酸菌飲料(殺菌)を使用していて、ジューシー&スッキリ。 桃のアイスって毎年いろんなところから、いろんなタイプで発売されるけど、こちらは桃ヨーグルトアイス、みたいな爽やかな仕上がりです。濃厚な…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。お店で見かける度に、テレビで紹介される度に、食べたい欲にかられていたアレ。なんとギフトでいただいてしまった。 雲丹醤(うにひしお)福井県小浜市で作られたウニを原料とした魚醤です。新鮮な生ウニを塩や他の調味料と混ぜて発酵・熟成させたもの。 濃いーーー雲丹ソース、と言った感じ。雲丹そのものなんじゃないかって思っちゃうくらいだけど。原材料: うに（チリ産）、砂糖、食塩、たまねぎ／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素あら、雲丹はチリ産だったのね。 何にかけたって美味しいに決まってるけど、ここはやっぱりTKG。しかも鮪のたたきを…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。業務スーパーにもカリフラワーライスがあることに最近気がついた。 カリフラワーライス 500g 198円(税抜)しかも、ちょっと驚くほどのロープライス。 もちろん中国産です。 この量で150g。糖質は精白米の25分の1で、エネルギーは28.5kcal。かなりの糖質・カロリーオフです。 レンジ500wで3分半。見た目もかなりお米っぽくなりました。 このまま食べてみると、ブロッコリーライスよりも食べやすい。ot-icecream.hatenablog.com普段はカリフラワーよりブロッコリーの方が好きなんだけどな。 サバ缶で作ったキーマカレーを乗せてラン…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。大阪梅田発祥のいなりずし専門店豆狸(まめだ)は、北は北海道、南は福岡まで全国30店舗以上を展開する人気店。その豆狸で、毎月20日から26日限定でちょっと変わったものを販売しているんだって。 こんにゃくいなり 1個 130円(税抜)柚子入りの爽やかな酢飯を包んでいるのは、揚げではなく、こんにゃく？？ じゅわっと、がない分、ぷるっと、がある新食感。こんにゃくと酢飯がこんなに合うなんて意外でした。 黒豆狸 140円(税抜)せっかく普通じゃないお稲荷さんを購入したので、もうひとつ真っ黒なものをチョイス。こちらは黒糖で炊き上げたお揚げが特徴。コクのある甘みが…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ここまで暑くなったらもう我慢できません。今年もリピート、珈琲グラニテ。珈琲グラニテフロート 780円(税込)ot-icecream.hatenablog.com昨年はアイスが乗っていない方を選んで珈琲グラニテだけを楽しみましたが、今年はアイスクリームと一緒に。 TERA COFFEE自慢のイタリアンローストブレンドを贅沢に使用しラム酒を効かせた氷菓子です そして上にはバニラアイスクリーム。 大人味の珈琲グラニテにアイスクリームの甘さがちょうどいい。シャリシャリなコーヒーフロート、になります。 あまりに暑かったので店内で写真を撮らせてもらったけれど、…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ファスティングに挑む時、1番のネックになるのは家族の食事。3日間までなら家族不在時を狙えば簡単だけど、5日間となるとそうもいかない。ot-icecream.hatenablog.com もちろん、冷蔵庫いっぱいに作り置きをしてからスタートするけど、それでも足りなくなる時がある。 そんな時に助かるのが、明太子。例えばこれは明太なめ茸。普段から作りなれてるえのきのなめ茸と明太子をあえて加熱したもの。 なんで明太子がお助け食材なのかって、味見をせずとも味のイメージが出来るから。明太なめ茸の写真を見て、ほとんどの方が味の想像出来たはず。作り手としても、明太…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。コンビニとは思えない驚きの製品が出ました。なんと特定アレルゲン28品目原材料をすべて排除したアイスクリーム。CALVA デリショコラ 140mL 324円(税込)@セブンイレブン 世界大会での受賞歴もある鎌倉の"ブーランジェリー・パティスリーCALVA"とmeijiとセブンのコラボで生まれたこのアイス。大豆や小麦などはもちろん、アイスなのに乳・卵までも使わずに作られています。｢アレルギーのあるなしに関わらず食を通じて、すべての人を笑顔に｣と言うCALVAのコンセプトを体現。 開封してみると、一般的な、普通のチョコレートアイス、と言った印象ですが。 …
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。昔はもんじゃ屋さんによく出かけたけど、家飲みメインになった今では、もんじゃ焼きも自分で作る。小麦粉除去生活になってからは、片栗粉だけの生地。だからなのか、納得いく出来になったことがほとんどない。 この日のメイントッピングは、カマンベールと明太子。 幼い頃に教わった作り方。お肉や野菜を焼いて土手を作って、真ん中に生地を流し込んで、土手を崩壊させないように、混ぜ合わせていく。これを守ってきたけれど、そもそも土手って意味あるのか、と気がついて、普通に野菜を炒めて生地を上からかけて、混ぜていったらちょうどイイ質感になった。 しかも、最高に美味しい。固すぎず…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。いちじくは大好きだけど、加熱しないと食べられないのは面倒だなと思ってしばらくスルーしてきた業務スーパーの冷凍いちじく。 冷凍いちじく皮付き 加熱用 500g 298円(税抜)この量でこの価格って、やっぱり1度試したくなってしまった。 もちろん中国産なので、気になる方はご注意を。丸ごと急速冷凍したもの、だそうです。 普段スーパーで購入するいちじくの皮は緑色じゃないので、これは完熟じゃないのかと思いきや、皮が緑のいちじくの品種は沢山あるんですね。 しっかりした大きさがあるけれど、凍ったままサクっと包丁が入る。中はちゃんと熟してた。 コンポートやジャムに…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。明治元年から同じ製法でつくっていると言う山形の甘酒をお土産に頂きました。 原材料は山形県鶴岡市で生産された「はえぬき」だけ。明治元年から先祖代々受け継いできた製法を大切に守り、手作業だけで仕上げられた甘酒は、お米の甘みと自然な発酵感。 普段から自分でも米こうじだけで甘酒を作るので、その違いがわかりやすい。正直私が作る甘酒の方が甘さは強いんです。でもそれは炊飯器の力を借りているから。手作業で自然発酵でここまでお米の甘みを引き出すのは難しい。 この商品パッケージも半世紀以上使用しているらしい。さすがに取り出しにくいですが、そこも変えないのが伝統を守るっ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。アイス評論家の面々やSNSのアイスマニアさんたちが話題にしていたクーリッシュの新作、THE桃。 クーリッシュ THE桃 135ml 118円(税抜)@イオンロッテの人気商品クーリッシュから6月24日に発発売されたの『クーリッシュ THE桃』は旬の桃のおいしさをそのまま詰め込んだ飲むアイスクリームです。 白桃果汁・果肉10%使用し、桃の皮の強い香りを感じ、口に入れると桃のフレッシュで爽やかな味わいが一気に広がる一品。 実はクーリッシュ初体験なんです。発売は2003年とかなり歴史あるクーリッシュですが、発売当初の爆発的ヒットから売上が減少し、現在のV字…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。リモファスでファスティングを行ってから、ますます腸活に目覚めてしまった私。日々"腸を喜ばせるために食べる"と言っても過言ではない程、腸のために生きています。ot-icecream.hatenablog.com それでも自分の腸がどんな菌を欲しているのか、まだまだ謎が多い。だから様々なアイテムに挑戦して観察中。現在は、このマイ・フローラです。 近年注目されている「シンバイオティクス」善玉菌そのものである"プロバイオティクス"と善玉菌のエサである"プレバイオティクス"を一緒に摂るこの方法は、腸内フローラを整えるのに有効。そしてマイ・フローラは、生きて腸…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。こんなに暑くなっても、まだまだ芋女は新品種と出会いたい。ゆくりいも、栗かぐや、ときて今月見つけたのは、あいこまち。 どうやら、紅あずまの欠点を補うために改良された新品種らしいです。美人さんの代名詞"小町"からきた名前の由来。 ｢紅あずまは成長すると外観が悪くなる｣って、そんなこと言うなんてこの時代NGじゃない？と思うけど、確かに、あいこまちさんは、お肌がキレイです。 そして、加熱後もその美しさが維持されることが大きな特徴。こちらは100分超え加熱後。うん、外見にほとんど変化がない。 そして中も美しい色をキープ。これもポイントらしいです。いやいや見た…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。グルテンフリーでヴィーガンでオーガニック。おまけにタンパク質がしっかり摂れちゃうパスタです。 赤レンズ豆のフジッリ 250g 808円(税込)@ビオセボンフランスのオーガニック＆グルテンフリーブランド"マヴィサングルテン"の赤レンズ豆だけで作られたフジッリ。 赤レンズ豆の本来の色が出るように製造されたと言う麺は、確かにキレイな赤い色が出ています。原材料は有機赤レンズ豆粉のみ、と言うシンプルさ。そして何より100gのフジッリで26gのタンパク質が摂れる。これは小麦粉のフジッリと比べるとほぼ倍です。 茹で時間7分。さすがに加熱したら色みはかなり落ち着い…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。シャリシャリが美味しい季節。昨年感動した宇治抹茶シャリシャリ、今年はほうじ茶バージョンを。ot-icecream.hatenablog.com いつ見ても素敵な佇まい。三琴茶屋の向かいはテラコーヒーと言う、珈琲もお茶も好きな私にはたまらないゾーン。 ほうじ茶シャリシャリ 500円(税込)価格も昨年と同じ。このご時世に価格据え置きとは有難い。注文をしてからお茶を点てて、そしてアイスクリームと混ぜるスタイルも変わらず。 見た目の彩りは抹茶の方が美しいけれど、ほうじ茶の香ばしさとバニラアイスクリーム、そしてクラッシュ氷のシャリシャリ感は、抹茶に負けてない…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。どうしてまた、こんなに危険なモノを売っているんですか、文化堂さん。 麻辣ピーナッツ&小魚 440g 980円(税抜)埼玉県八潮市にあるナッツ･ドライフルーツの金鶴食品製菓が手がける文化堂オリジナルミックス。 花山椒と唐辛子を効かせたピーナッツに甘辛の小魚。麻辣ピーナッツだけなら他でも買えるけど、小魚と合わせるところがニクい。 ピリッとしたピーナッツが美味しすぎて止まらない。柿ピーだと柿の種とピーナッツは 7：3のイメージだけど、これは麻辣ピーナッツが 8で小魚 2ペースで口に入れてしまう。 楽天の金鶴さんの直販で麻辣ピーナッツオンリー300gが80…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。冷やし焼きいもストックがマストですが、最近はさつまいもの旬が終わって、うっかりきらしてしまうこともある。そんな時にはコレ。絶対にハズレのない、完璧な冷やし焼きいも。 北総ガーデン 濃密やきいも 240g 291円(税抜)@オーケー会員価格いつもは成城石井で購入していたけど、先日オーケーで見かけてびっくり。成城石井よりも100円程お安い。 収穫後2～3ヵ月間貯蔵した甘い蜜芋を低温でじっくり焼き上げ、冷やしたもの。基本的には自分で作っている冷やし芋と変わらないけど、味は全然違うんです。 さつまいもだけ、なんだけど、蜜かかってるんじゃないかってくらいに甘…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。最近は生の果実よりもフルーツっぽい、本格的なフルーツゼリーをよく見かけます。それをワンハンドで食べられるようにしちゃった画期的なゼリー。 この投稿をInstagramで見る 田那部青果(@tanabeseika)がシェアした投稿 なんて言いつつ、店頭にこれが並んでいるだけでは購入には至らなかったかも。実は木村拓哉氏がドラマの差し入れにしたと言う投稿を見つけちゃったの。 子供から大人までゴクゴク食べられる、ちゅうちゅうゼリー。こうして吸い込むだけで、食べられる超本格派柑橘ゼリーです。 温州みかん 400円(税込)数あるラインナップの中でも一番人気がこ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。美容情報に敏感な方ならライスパワー®️と聞けば、ピンときますよね。昨年大きな話題となった勇心酒造の『ライスパワー®No.11+（プラス）』は、シワ改善＆皮膚水分保持能改善のダブル改善効果をもつ医薬部外品の有効成分として認められました。 ※写真はイメージです現在開発されているライスパワー®️エキスは36種類。発酵法を様々に組み合わせることで生まれた36種類のライスパワーエキスは、そのすべてにそれぞれ異なる効能を持ち、科学的に効果が確認されています。その中の、ライスパワー®️No.101は、身体や食生活によりそい、すこやかな毎日を支えるライスパワーエキ…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。あのおにぎりバーのUHA味覚糖が作った、ちょっと気になるカカオバー。ot-icecream.hatenablog.com カカオバーは今や珍しくないけれど、原材料は製品によって様々。この「ビーガンカカオバー」は、乳・卵・小麦・精製糖を使用していないことが何と言っても特徴的です。 そして、驚きなのはこの薄さ。一般的なカカオバーはもっと厚みがあるけれど、これはおにぎりバーの厚みとほぼ同じ。 ビーガンカカオバー ラムレーズン味ベースのデーツにラムレーズンが練り込まれた濃厚な味。ソフトでねっとりした質感で、100kcalとは思えない程の満足感。原材料：デー…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。毎日蒸し暑くてベタベタするし、スワローズは不甲斐ないしで、イライラが募る。こんな時は平日でもピリッとシュワっとしたい。でもアルコールは週末だけのルールだから、ジンジャエールで。 ブルース・コスト ジンジャーエール オリジナル 355ml 399円(税抜) @成城石井アメリカの著名なアジア料理研究家で、全米オープン最大の食の祭典「ジェー ムス・ビアード・アワード賞」 を2度受賞した Bruce Cost 氏が100%自然素材を使用し、生ショウガと純粋なサトウキビから作ったたジンジャーエール。 一般的なジンジャーエールは、ジンジャーオイルやエキスを使用…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。常備している調味料の中でも、その時々でマイブームになるものが変わる。黒胡椒だったり、山椒だったり。そして今は、柚子胡椒。 使用しているのは、成城石井の大分日田で造られた青ゆずこしょうです。原材料『ゆず皮・唐辛子・食塩』はすべて九州産、化調、着色料、保存料不使用。 何がブームかって、これを使ったドレッシングです。【材料】 柚子胡椒 小さじ1 味の母(発酵調味料) 小さじ1 玄米黒酢 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 青辛さのある柚子胡椒がまろやかになって、どんな食材とも合うようになるから不思議。 いつもの茹でこんにゃくも。 茹で卵も。一段階お洒落な…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。2年ぶりにあの喜久福のずんだ生クリーム大福をいただきました。久しぶりの和菓子。頂き物だから1個だけ許しちゃおう。ot-icecream.hatenablog.com 大正8年創業お茶の井ヶ田・喜久水庵 大人気商品、喜久福の生クリーム大福。 通常は冷凍されたものを仙台で購入すると、関東につく頃には良い感じに解凍されてる。でも今回は冷凍のままで頂いてみることに。 凍っている方が美しくカットできるから断面がキレイです。 常温でも美味しかったけど、凍ったままだと冷たくてずんだ餡が少しシャリっとして、だけどお餅は、もちもちのまま。甘みが少しシャープになって、…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。辛くてザクザクしたものを食べたい欲は相変わらず不定期にやって来る。そんな欲望真っ只中だからこそ、ちょっと面白い食べるラー油を見つけちゃいました。 戦う男の食べるラー油 298円(税抜) @業務スーパーこれまでにも食べるラー油は飽きるほど食べてきたので、今さら購入したいと思うこともほとんどない。だけど、これを手に取ったのはネーミングのインパクト、だけではありません。 コレ、砂糖も醤油も使ってない。一般的な食べるラー油って唐辛子の辛さはあるけれど、甘さもかなりあるじゃないですか。砂糖や甘味料がかなり使われているのだけど、これは使用していないの。 具材も…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。カルシウム補給のためと言いながら、本当はあまりの美味しさにその手を止められないだけでした。株式会社グランデ様より【みんなの健康おやつ】の商品提供を受け、レビューを投稿します。楽天商品ページはこちら▶▶ナチュレライフ みんなの健康おやつ[目次] 美味しく栄養補給 ナチュレライフ【みんなの健康おやつ】 4種の素材の絶妙バランス やみつきの理由 たっぷりカルシウム 購入方法 こんな方にオススメ 美味しく栄養補給 ナチュレライフ【みんなの健康おやつ】 こどもから大人まで日本人が不足しがちな栄養素、カルシウム。成長や健康を支える大切なこの栄養素を家族みんなで…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。さいたま土産の金賞受賞。ただのお煎餅じゃなかった。 片岡食品 ねぎみそせんべい こわれ 496円(税込)本当は個包装6枚入 540円(税込)のねぎせんべいを買おうと思ったのに、こわれが出ていて、自宅用ならこちらの方がお得ですよ、のひと言でこちらに決めました。 埼玉県深谷産の甘い生ネギを使用して特選みそだれとからめ仕上げた、ネギの風味と味噌の味覚がマッチした逸品。一見かなり地味ですが、 全国土産品審査会 優秀賞受賞 さいたま推奨土産品金賞受賞 全国推奨観光土産品審査会 特別審査優秀賞受賞 さらにはテレビやラジオ番組で有名人が紹介することも多々あるそう…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ブッラータを呼びたいところですが、今日はモッツァレラで我慢。ot-icecream.hatenablog.com普通のモッツァレラの価格が3倍。ブッラータはやっぱりご褒美チーズ。 いつもなら果物の大きさに合わせてモッツァレラをカットするけれど、今回はドーンとそのまま。食べる時にお箸で小さく切っていただく方式にしました。 ワインはカンティナ・ラヴォラータ インツォリア。シチリアの白。暑い日にもぴったりのスッキリした後味。オーケーの600円台で購入出来るお得なワインです。 チーズとワインはオーケー。ブルーベリーは業スー。かなりロープライスのおつまみです…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今年の3月から始めた毎朝アボカドプディングを食べる生活。早くも4ヶ月目に入りました。ot-icecream.hatenablog.com何事も3ヶ月継続しないと結果は出ないと言う持論があるので、とにかく3ヶ月は続けてみようと思ってた。この3ヶ月間、アボプティを食べなかったのは断食期間の3日だけです。 アボカドを購入するのは、主にオーケー。最近は気温が高くてすぐに追熟するので青めのものも選びます。オーケーのアボカドは30玉サイズで、種と皮を除いた可食部がちょうど100gくらいで大体安定しています。そして、嬉しいエブリデイロープライス。日によって変わる…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。熱中症対策になると思って購入したけど、美味しすぎて暑さ関係なく口に入れたくなる。 塩黒糖 300円(税抜) @ビオセボン 石垣島で作っている「石垣の塩」と沖縄の黒糖というミネラル豊富な両者をブレンドした黒糖菓子 一般的な黒糖菓子に使われる水飴などは一切使わず、原材料は、沖縄のさとうきびから採れる原料に「石垣の塩」のみです。 やさしい甘さ。ほんのり塩気。ヤバい。これはめちゃくちゃシンプルな、あまじょっぱループじゃないの。少しクセがある黒糖の甘みに塩が加わるだけで、こんなに美味しくて食べやすくなる。料理をしていても、感じるけれど、塩って最高の引き立て役…
