こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 福岡・博多の旅3泊4日の最終日。 新千歳空港行きは、午前の便。 天神駅から福岡空港まで、地下鉄であっという間に着くので、空港でのラウンジタイムを少しとる予定で、 アークホテルロイヤルをチェックアウトして、出発。 ところが、話に夢…
40歳でセミリタイアし、現在アーリーリタイア中。2017年に首都圏から札幌の円山に移住。移住ノウハウや札幌での暮らしについて書いています。
ガス代を考えると、まとめて作ったがお得ということで、じゃがいも17個を茹でてみました。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 先日、じゃがいも10�s購入したので、じゃがいもが沢山あります。ガス代を考えると、どうせつくるなら、まとめて作ったがお得ということで、鍋いっぱいに茹でることにしました。沢山作るにはどの鍋がいいか、妻に相談したところ…
「サツラク生乳100プレーンヨーグルト」×「特選よつば牛乳」でヨーグルトづくり。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 今回は、サツラク生乳100プレーンヨーグルト×特選よつば牛乳。でヨーグルトをつくりました。特選よつば牛乳は、低温殺菌牛乳ではないので、牛乳にヨーグルトを入れて混ぜるだけ。さて、結果は・・・、<…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 池下本店の甘こうじ×ななつぼしで甘酒をつくりました。こちらのこうじは、北海道産米。 今、我が家のお米のストックは、道産の「ゆめぴりか」、「ふっくりんこ」、「ななつぼし」の3種類があるのですが、このうち「…
札幌円山にある「糀factory」さんの米こうじで醤油糀をつくりました。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 ご近所に糀のお店をみつけました。「糀factory」近くに糀の専門店があったなんて・・・。「糀factory」さんで、北海道産・農薬・化学肥料不使用の米こうじを購入しました。 今回購入した、米こうじは、ゆ…
今年の冬、コロナウイルスには出会いたくありませんが、同じミクロの世界の「雪の結晶」との出会いは楽しみです。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 エスカルジュニアは、去年の冬、雪が降る日に外出すると楽しみにしていたことがあります。そ…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 ようやく、ル・クルーゼの鍋を使ってのお米の炊き方が安定してきてきました。そこで、今回は、ご飯に押し麦を混ぜて炊いてみました。栄養素のバリエーションを増やすために雑穀に挑戦してみようと・・・。先日、オート…
おきにいりのかぼちゃ「九重栗」を「とっておき」のかぼちゃが超えた・・・。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 お店でかぼちゃを選んでいるときに、切り口がハート型だったので、おきにいりのかぼちゃ「九重栗」だとおもって手に取ってみたら、皮の部分が白い。皮が白いかぼちゃといえば「雪化粧」が有名だけれども、それとも違う感じ。 「…
有機のキタアカリが届いたので、早速じゃがバターをつくりました。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 「剣淵・生命を育てる大地の会」の有機キタアカリが届きました。 なので、早速、じゃがバターをつくってみました。 トッピングは2種類にしてみました。1つは、よつ葉の発酵バターとぬちまーすの塩。 …
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 過去の記事をみかえしていたら、去年の10月30日に虹がでていました。 今年は、「雪起こしの雷」と思われる雷が発生した、11月9日に虹がでました。この時期に現れる虹は、雪の季節と関係はあるのでしょうか?
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 昨日の朝、雷の音で目が覚めました。カーテンを開けると空がオレンジ色の朝焼けに。そのままそのオレンジ色の空を眺めていたら虹がかかりだしました。虹はあっという間に消え、その後ものすごい勢いで霰がふりだしまし…
「セコマ北海道とよとみ生乳95%ヨーグルト」×「函館酪農公社 緑と牛と大地 低温殺菌牛乳」でヨーグルトづくり。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 今回は、「セコマ北海道とよとみ生乳95%ヨーグルト」×「函館酪農公社 緑と牛と大地 低温殺菌牛乳」でヨーグルトを作りました。 低温殺菌牛乳を使って作るヨーグルトがおいしいため、今回は、別の牛乳で挑戦。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 これまで、ビタクラフトの鍋でお米を炊いていたのですが、今、ル・クルーゼの鍋に挑戦しています。 ビタクラフトの鍋の炊飯方法で新米のふっくりんこをル・クルーゼで炊いてみたところ、水分が多い部分と芯が残った部分ができてしまいました…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 「五稜星」のマークは、札幌市時計台、赤れんが庁舎、豊平館、サッポロビール博物館、札幌開拓使麦酒醸造所等の建築物にのこっています。この「五稜星」は、「開拓使」のシンボルマーク。 長沼産の減農薬りんご「姫神」を食べ…
醤油麹をつくった時の電力使用量。北海道再生可能エネルギー100%を目指せ!(82)
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 ヨーグルトメーカーで醤油麹づくりを行った時の電力使用量について。スタートから出来上がり時間は、約6時間。設定温度は60度。 そして、電力使用量が、下記。1、消費電力 不…
豆乳に、塩を入れただけで、豆腐ができました。料理はマジック。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 豆乳に、ある塩をいれただけで、豆腐ができました。そのある塩とは、ぬちまーすの塩。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 醤油麹を使って、雄武産の天然ブリの照り焼きを妻がつくりました。天然ブリ×醤油麹 そして、お米は、鍋で炊いた、特別栽培米のふっくりんこの新米。お米を炊く担当は、エスカルジュニア。いつもは、ビタ…
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こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 福岡・博多の旅3泊4日の最終日。 新千歳空港行きは、午前の便。 天神駅から福岡空港まで、地下鉄であっという間に着くので、空港でのラウンジタイムを少しとる予定で、 アークホテルロイヤルをチェックアウトして、出発。 ところが、話に夢…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 福岡・博多の旅3日目。 今回の旅行では、旅の途中で1泊延びるというアクシデントが発生。 当初は、博多駅近く(東洋ホテル)で1泊、中洲近く(エンホテル)で1泊の予定でした。 追加の1泊は天神駅近くのホテル…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 1泊目の東洋ホテルは、博多駅筑紫口から徒歩数分の立地で、博多駅周辺の観光には、とても便利な立地。 エスカルジュニアは、起床後、軽く朝食を食べてから、一人で1時間位、博多駅周辺の散策に出かけることに。 ホテルを出…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 【福岡・博多3泊4日の旅、その1】 博多駅に到着後、一泊目のホテルとなる東洋ホテルへ。 チェックイン前でしたが、荷物を預かっていただけたので、身…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 1月下旬に福岡・博多へ旅行に行ってきました。 当初2泊3日の予定でしたが、雪のトラブルで3泊4日に延長することになりました。 今回の旅において、旅行中のトラブル発生もアーリーリタイア下では、ラッキーと感じられるこ…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 先月下旬に首都圏へ帰省してきました。 新札幌まで地下鉄、新札幌から空港までJR。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 2023年の後半からアーリーリタイア生活に取り入れていることがあります。 それは、【札幌ホカンス生活】。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 2023年の後半からアーリーリタイア生活に取り入れていることがあります。 それは、【札幌ホカンス生活】。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 先日【ザ ノット 札幌】で宿泊してきました。 札幌市内で気になっていたホテルの1つ。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 今年やりたいことの1つが「海へいく」 札幌には海はありませんが、隣の小樽市には、海があります。折角、小樽へ…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 久しぶりに小樽へいってきました。 小樽は、小樽軟石の建物が多く建っています。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 先日【North PRINTー北海道の現代版画ー】をみてきました。北海道にゆかりのある現代版画作家8人による作品が展示。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 久しぶりに小樽へ行ってきました。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 東日本大震災から12年。国は、「GX(グリーントランスフォーメーション)」や、「燃料費高騰」をみせつつ「閣議で…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 我が家は、2030年カーボン・ニュートラル実現を目指しています。2023年2月までの我が…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 「北海道再生可能エネルギー100%実現」にむけて、提案している以上は、節電へ積極的に参画していく必要がある。ということで、毎月、電力使用量を基準年(2020年)比で記録しています。 アーリーリタイア夫婦の2023年2…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 福岡自然農園のキウイを発見し、購入しました。福岡正信自然農園は、なるべく人の手を入れず自然の力を引き出すように農産物を育てているとのこと。<…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 江別のEBRI(エブリ)内にある自然食品店「おいで屋」さんに行ってきました。普段利用している自然食品店では、取り扱っていない商品も…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 新札幌に用事があったので、妻に持ち掛けたところ、どうやら新札幌の先にある江別にいきたい様子。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 2023年やりたいことリスト32項目の一つが、「クラッシュミルサー活用」。 今回は、クラッシ…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 今年やりたいことの1つが「海へいく」 札幌には海はありませんが、隣の小樽市には、海があります。折角、小樽へ…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 久しぶりに小樽へいってきました。 小樽は、小樽軟石の建物が多く建っています。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 先日【North PRINTー北海道の現代版画ー】をみてきました。北海道にゆかりのある現代版画作家8人による作品が展示。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 久しぶりに小樽へ行ってきました。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 東日本大震災から12年。国は、「GX(グリーントランスフォーメーション)」や、「燃料費高騰」をみせつつ「閣議で…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 我が家は、2030年カーボン・ニュートラル実現を目指しています。2023年2月までの我が…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 「北海道再生可能エネルギー100%実現」にむけて、提案している以上は、節電へ積極的に参画していく必要がある。ということで、毎月、電力使用量を基準年(2020年)比で記録しています。 アーリーリタイア夫婦の2023年2…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 福岡自然農園のキウイを発見し、購入しました。福岡正信自然農園は、なるべく人の手を入れず自然の力を引き出すように農産物を育てているとのこと。<…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 江別のEBRI(エブリ)内にある自然食品店「おいで屋」さんに行ってきました。普段利用している自然食品店では、取り扱っていない商品も…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 新札幌に用事があったので、妻に持ち掛けたところ、どうやら新札幌の先にある江別にいきたい様子。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 2023年やりたいことリスト32項目の一つが、「クラッシュミルサー活用」。 今回は、クラッシ…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 「北海道再生可能エネルギー100%実現」にむけて、提案している以上は、節電へ積極的に参画していく必要がある。ということで、毎月、電力使用量を基準年(2020年…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 我が家は、2030年カーボン・ニュートラル実現を目指しています。2023年1月までの我が家の二酸化炭素排出量をチェックしてみたいと思います。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 我が家は、健康のためにゆるグルテンフリー、ゆるガゼインフリー。 小麦粉を使ったパン、うどん、パスタといった食品は、月にほんの数回。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 2023年やりたいことリスト32項目の一つが、「クラッシュミルサー活用」。 再び、クラッシュ…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 2023年やりたいことリスト32項目の一つが、「クラッシュミルサー活用」。今回は、クラッシュミ…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 2023年やりたいことリスト32項目の一つが、「クラッシュミルサー活用」。 今回、クラッシュミルミルサーを使って、お米から米粉づくりの3回目。 これま…
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 去年の10月に、楽天でんきからトドック電力に変更しました。トドック電力に変えた後の電気料金ですが、去年よりも上昇。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 2023年やりたいことリスト32項目の一つが、「クラッシュミルサー活用」。
こんにちは、エスカルジュニア(夫)です。 北海道再生可能エネルギー100%実現」にむけて、提案している以上は、節電へ積極的に参画していく必要がある。ということで、毎月、電力使用量を基準年(2020年…