今日のおすすめ

今日は風も少なく良いお天気です‼︎ 最近はあったかいメニューを注文されるお客様が増えています。 かつおだしで炊いた〝だし湯豆腐〟 目の前で炊き上げる〝小鍋〟 カニ身たっぷりの〝グラタン〟 そして定番の〝茶碗蒸し〟 お酒のアテにもなるメニューです。 そんな中こんな一品料理が密...

寒っ‼︎

昨日は上陸予定の台風も少しそれましたが大雨が降り散々でした。 私はお休みだったので雨が収まるまで待機。 16時すぎには雨が上がり、お日さんが顔を出したのでようやく出掛けました。 さて10月より小鍋を販売しておりますが〝カキ土手鍋〟が1番人気のようです。 続いて海鮮寄鍋こと〝...

またこれか・・・

〝ダメな寿司屋を見抜く方法〟 てな記事があり少し拝見しました。 内容は ●店の周りは綺麗か、ゴミ箱は綺麗か。 ●電話応対は良いか。 ●入口にポップ（ポスターなど）をたくさん張っている店はやめた方がいい。 ●予約のお客様に対し芳名でお呼びしてきちんとした対応をしている。 ●2...

よりどりイトヨリ

長崎より特大イトヨリ入荷‼︎ 大っきくて身が厚い上物です。 塩焼き、煮付、唐揚げなんでもいけますよ♪ 丸々1匹1259円という超特価で販売します。 1匹は少し多いというお客さんにも食べてもらえるようにハーフサイズも用意します。 ハーフサイズ680円です。 ぜひご賞味ください...

今日のおすすめ

今日は宮城より殻付きホタテが入荷‼︎ 焼ホタテもできますが、今日はグラタンがおすすめ‼︎ プリッとした大きな身をそのまま自家製ベシャメルソースで包んでチーズをたっぷり乗せます‼︎ カニグラタンも好評販売中です。 最近寒いからアツアツのグラタンいかがですか(*^◯^*)

毎週が楽しみ

10月に入り、大好きな〝相棒〟と〝ドクターX〟が始まりました‼︎ だから水曜日と木曜日の夜はウキウキ気分で帰宅です♪ さて気温もぐっと下がり、秋というよりかは初冬のような体感気温です。 9月が涼しく連休がちょっとした夏日になったり、来る台風は見事に上陸。 あっ、来週もまた台...

やめられない止まらない

書き出したら書けるんですが、やめてしまうとなかなか書かなくなるんですブログw 寿司屋ですがネタがないんですw ネタにするんではないですが、地元神戸製鋼がえらいことになってます‼︎ ですが衆議院選挙の小池さんや新党などのおかげかメデイアの総攻撃は避けれているんじゃないでしょう...

雨、寒い、雨

夏はさんざん暑いと騒いでおりましたが、もう寒いとぼやき始めておりますw さて今日はあいにくの雨、明日も雨。気温も20度を切る日もあり皆様も体調管理にはお気をつけてください。 昨日よりメニューも本格的に秋冬バージョンに変わりました。 播磨灘産の大粒のカキをほどよく蒸したカキが...

来週からじゃなく今日からでw

本日よりあったかい小鍋スタートしました‼︎ 写真は海鮮寄鍋 海鮮寄鍋（大海老、身のたっぷりついたカマ、カキ、サーモン、豆腐、野菜たっぷり） 海鮮水炊き ポン酢でどうぞ♪ カキ土手鍋 カキと豆腐と甘辛味噌のハーモニー♪シャキシャキ白ネギがアクセント‼︎ 鯛しゃぶ鍋 新鮮鯛をし...

そういえば

10月ってハロウィンですね🎃 アメリカの子供たちが仮装をして家を周り、お菓子をもらうイベント。 日本で言うたらお線香持って各地域のお地蔵さん周ってお菓子をもらう地蔵盆ですね。とくに神戸あたり限定ですがw ちょっと地味な感じですがほとんどいっしょかなw 昔、日本人の青年がな...