四つ葉のクローバー：花子のブログ

ウリ

もらったウリ皮むき器で皮をむく。少し残っても良い。半分に切る。中央の赤い部分をスプーンで取って、器と茶こしに入れる。これをスプーンを使って絞ると、果汁が出ます。ここは、甘くて、大変美味しいです�ウリの本体の方は・・・。ウリを切る。ナイロン袋にウリを入れて、

2021/08/31 07:30

炊き込みご飯

鶏肉の炊き込みご飯を作りました�【材料】米 2合もち麦 50g【調味料】しょうゆ 30mlみりん 15ml料理酒 15ml昆布だし 1/2袋顆粒だし 1/2袋水 炊飯器の2合の線から少し多め【具材】人参 1/3本(細切り)鶏肉 約200g椎茸 薄切りにして冷凍してあったもの、ひと握りごぼ

2021/08/30 07:30

ゴーヤチャンプル

友人宅からゴーヤをいただきました�1.切ったゴーヤに塩を振って10〜30分置く。2.ゴーヤを1分茹でる。3.ゴーヤを油でしっかり焼く。4.豚肉(軽くステーキ塩)を赤い生の部分に火が通るまで炒める。5.木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、1分レンジし、一口大に割り入れる。6.別の

2021/08/29 07:30

猪カレー

以前に、京都市右京区京北町にある道の駅 ウッディ京北に行った際に購入したレトルトの「猪カレー」�湯煎して、ご飯にかけます。大変美味しくいただきました�

2021/08/28 07:30

男前豆腐店の豆皿豆腐を購入！

男前豆腐店の豆皿豆腐を購入しました�まぐろの佃煮、まぐろ昆布佃煮をトッピング。滑らかな豆腐を佃煮の味で、美味しくいただきました�

2021/08/27 07:30

黒豆納豆

黒豆納豆を購入主人は納豆が苦手なので、刻んだキムチを混ぜ込み、ネギをトッピング。美味しくいただきました主人は何も言わずに、食べていました

2021/08/26 07:30

焼きナス

焼きナスを、主人の母が作ってくださり、大変、美味しかったので、最近のマイブームの一つになりました�ナスのくびれに切り込みを入れたり、実に箸で数カ所の穴を開けます。ガスコンロの魚焼きグリルでナスを焼きます。皮が少し焦げるくらい、両面を焼きます。少し冷めてから

2021/08/25 07:30

冨美屋のお好み焼き

スーパーで、冨美屋のお好み焼き(豚玉)セットを購入�久しぶりのお好み焼きです。中には、焼き上がりのトッピング以外を、器に入れて混ぜます。フライパンで蓋をして中火で焼く。焼き上がりに、ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピング。大変美味しくいただきました

2021/08/24 07:30

餃子の王将宝ヶ池店へ！

メニューが多彩で、人気のお店です�午後5時過ぎに行って、余裕で入れました。餃子だけで10種類ほどあります。私、主人、友人の3人で行き、少しずつシェアしました。食べたのもは、餃子は4種類・炙りチーズ餃子・みぞれ餃子・水(スープ)餃子・ゆで餃子(ポン酢味)冷え冷えトマ

2021/08/23 07:30

茶そばの瓦焼き風

以前にいただいた茶そば茹でる前の乾麺は、お茶の香りがします。茹でると、香りがわかりません。お茶の緑色は鮮やか�茹でた茶そばを焼いていません。牛肉、スクランブルエッグ、海苔、大根おろしなどをトッピング美味しくいただきました�

2021/08/22 07:30

湯呑み茶碗

湯呑み茶碗をいただきました�いただいた「治一郎」のバームクーヘン。共に。。。美味しくいただきました�

2021/08/20 07:30

冷凍のきのことベーコンの和風パスタ

いただいた冷凍のきのことベーコンの和風パスタ中には、袋に切れてあるようにレンジして、盛り付け。美味しくいただきました�

2021/08/19 07:30

馬肉のさいぼし(干し馬肉)

弟からもらった馬肉のさいぼし親戚からもらった野菜、さらにキャベツを合わせて、さいぼしの野菜炒めを作りました�まず野菜にハーブ塩をふって炒める。さいぼしを入れて、さらに炒める。【盛り付け】美味しくいただきました�

2021/08/18 07:30

マクワウリ

実家からマクワウリをもらってきました�皮むきで皮をむき、切ってナイロン袋に入れ、塩を適量入れて、混ぜます。つまみ食いをして美味しければ、OK�美味しくいただきました�

2021/08/16 07:30

ゴーヤのサラダ

主人がゴーヤをもらってきたので、サラダにしました。もらってきたゴーヤ、作っている途中の写真は撮り忘れました�【材料】・ゴーヤ 小1個(切って塩揉み。1分茹でる。)・玉ねぎ 1/2個(スライス)・シーチキン 1缶・ミックスビーンズ 1缶【調味料】・ハーブ塩(少々)・マヨ

2021/08/15 07:30

たくわんの贅沢煮

実家から、たくわんを1本もらってきました�知り合いからもらったそうです。いい香りの美味しそうなたくわんですが、この度は、「贅沢煮」にしました。1、たくわんを輪切りにする。2、たっぷりの水に浸ける。1時間半で、水が黄色くなってきました。水の交換をします。9時間く

2021/08/14 07:30

生キクラゲと牛肉の卵とじ(中華味)

生キクラゲをいただきました生キクラゲと牛肉の卵とじを作りました【作り方】写真があまりありません1、生キクラゲ、玉ねぎ、ネギをごま油で炒める。牛肉(料理酒とチューブの生姜を揉み込む)を塩コショウで炒める。ウェイパー8gを全体に絡める。2、別のフライパンで卵4個(塩

2021/08/13 07:30

皿うどん

皿うどんをいただきました�中には、揚げ麺とレトルトの具材が入っています。豚肉と野菜を炒める。野菜は、キャベツ、玉ねぎ、椎茸、コーン、枝豆。ここにレトルトと水100mlくらいを入れて、アンを作る。【盛り付け】大変、美味しくいただきました�

2021/08/12 07:30

山芋とオクラ

夏の暑さにより、汗をかき、体の水分調節が狂ったのか、主人が便秘で苦しみました�(料理の話の前に、すみません�)その対策として、山芋をおろして、とろろ芋�オクラをさっと茹でて、ポン酢をかける。主人は、とろとろしたものが苦手�でも、苦しんだので、頑張って食べていま

2021/08/11 07:30

久しぶりのUFO

友人からいただいた「UFO」�急に食べたくなった�1つを主人とシェア。夕食のご飯の代わりにしました�〈主人の夕食〉〈私の夕食〉このソースの香りは、惹かれますね。美味しくいただきました�

2021/08/10 07:30

ひさご寿司

いただいた「ひさご寿司」で、夕食�〈主人の夕食〉〈私の夕食〉美味しくいただきました�

2021/08/09 10:05

冬瓜

冬瓜をいただきました冬瓜、豚肉などを使って、中華味の煮物を作りました【材料】冬瓜、豚肉(料理酒と生姜で揉み込む)、人参、椎茸、キクラゲ、ミックスビーンズ【調味料】水 600mlウェイパー 20g昆布だし 4g1、鍋に材料と調味料を入れて煮込む。豚肉にひがはいり、野菜が

2021/08/06 07:30

杏仁豆腐

杏仁豆腐の素を使って、杏仁豆腐を作りました牛乳の代わりに、豆乳を使いました。【材料】杏仁豆腐の素 1箱90度以上のお湯 150ml豆乳 300ml【作り方】1、ボウルに杏仁豆腐の素、お湯を入れて、1分半よく混ぜる。2、豆乳を入れて、よく混ぜる。3、器に入れて、冷蔵庫で2〜3

2021/08/05 07:30

みそ味サバ缶で冷や汁のそうめん

みそ味サバ缶を使って、冷や汁のそうめんを作りました【材料】みそ味サバ缶 1缶ナス 1本(半月切り)キュウリ 1本(輪切り)ミョウガ 1本(半月切り)木綿豆腐 半丁(175g)(手でちぎる)ネギ 少々(小口切り)すりごま 小さじ1【調味料】そうめんつゆ 200ml【作り方】1、器にに

2021/08/04 07:30

青大豆ご飯

キッチンの整理整頓をしていて見つけました以前、弟からもらった「青大豆」「まだあるんかい！」と言われそうですが・・・100gありました。そのうちの50gで、青大豆ご飯を作りました【材料】青大豆 50g米 2合もち麦 50g黒米 大さじ1【調味料】塩 小さじ1/2料理酒 少々

2021/08/03 07:30

レモン焼きそば

先日、キャンプ料理として紹介されていたレモン焼きそば家用として具材を増やして作ってみました(作っている過程の写真を撮り忘れました)【材料】2人分豚肉 100g (料理酒、チューブの生姜を揉み込む)焼きそば麺 2袋玉ねぎ 1/2個キャベツ 1/16玉マッシュルーム(薄切りで冷

2021/08/02 07:30

茶そば

茶そばをいただきました�茶そばをシンプルに食べたかったので、天ぷらと薬味でいただきました�天ぷらは、買ってきました�穴子、ナス、かき揚げ穴子に付いていた抹茶塩をかけました。大変美味しくいただきました�

2021/08/01 07:30