今月、近所の方々と道の駅みなみやましろ村に行った帰りに、信楽にあるカフェ大窯で、カフェタイムしてきました�登り窯があるカフェ雪が降ってきました�一緒に行った方の中には、京都市の清水寺近くで育ったという80代の方が、子供の頃、清水寺近くの五条あたりに、登り窯が
京都で生活している５０代の主婦です。食事、健康、町内会の福祉活動、温泉などに関心があります。
四つ葉のクローバーの花言葉：希望、信仰、愛情、幸福 このようなブログにしていきたいと望んでいます。
先日、久しぶりにコストコへ行ってきました�購入した「豚のにんにく味噌漬け」豚肉は、疲労回復になり、夏バテしにくくなるようです�夕食で使いました�残りは、ジープロックに入れて、冷凍�豚肉の下に敷き詰めてあった玉ねぎも味噌漬けになっています。キャベツ、ピーマン、
無印良品で購入した「国産牛と黒豚のボロネーゼ」レトルトパック玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを塩コショウして炒める。茹でたパスタに野菜と温めたレトルトをかける。美味しくいただきました�
紫玉ねぎをもらったので、サラダを作ることにしました�紫玉ねぎを包丁でスライスします。生で食べても辛くない�ミックスビーンズとハム【味付け】梅サワー(梅、氷砂糖、穀物酢を同量で漬けた2年物)ハーブ塩、マヨネーズパセリ(生パセリを刻んでレンジで乾燥させて冷凍庫保管
仕事で帰りが遅くなった日に、「今日はコンビニ弁当を買って帰ろう！」と思っていたにもかかわらず、なぜかコンビニの前を通り過ぎて帰宅！うちにあるもので夕食を準備しようと思っていたら、主人が母から食材を貰っていました。なんと、牛肉が含まれています野菜と炒めて、
忙しい時のお助けの一つ「冷凍うなぎの蒲焼」湯煎して盛り付けるのみ。今回は、スクランブルエッグもトッピングしました�美味しくいただきました�
夏によく作るのが、もずくで一品�盛り付けるのみです。ガラスの器に、もずく1/4ずつ、素麺つゆ、大葉、わさび。涼しげで、つるっと食べられます。美味しくいただきました�
豚肉の冷しゃぶ素麺を作りました作っている最中の写真はありません💦1、素麺を茹でて、流水で洗って冷やして水を切っておく。2、中華スープにするようの鍋に水300ml、中華スープの素(ウェイパー)4g、チューブの生姜1cmくらいを沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶし、火が通ったら、
たまに、レトルトカレーに助けられています今回は、チーズカレー�他に、サラダなどを準備しました。美味しくいただきました�
久しぶりにスーパーで買った鮎を塩焼きにしました�鮎に塩を振り、各ヒレに塩をつけて焼きました�【盛り付け】美味しくいただきました�
ケンミンの「はるさめの炒め物」(冷凍)を昼食で食べました�レンジするだけ。。。パッケージの写真は、盛り付けた後のものです。レンジして器に盛り付けました。美味しくいただきました�
業務スーパーで、オーストラリア産の牛肉を焼きました�お肉にスパイスたも小麦粉をかけて、焼きます。【盛り付け】少し筋が気になりましたが、薄くカットされていたので、美味しくいただきました�
永谷園のカニ玉を使って、どんぶりにしました�卵3個を使って、レトルトの具材と混ぜて焼きます。焼けた玉子を、どんぶりのご飯の上に乗せる。同じフライパンであんを作り、玉子の上に盛り付け。美味しくいただきました�
明太子豆乳そうめんを作りました�昨年の暑い時期も作ったようです。【材料】2人分そうめん(乾麺) 150g豆乳200ml+そうめんつゆ180mlすりごま(大さじ2)明太子(一腹:2本)大葉2枚(細切り)冷凍の明太子を自然解凍器に、下記のものを順番に入れていく。湯がき、流水で冷やして水分
いただいたお菓子。オニオン風味フォレストクラッカー�一袋に6枚入っていました。クリームチーズを乗せて食べました�美味しくいただきました�
いかすみソースのパスタソースのレトルトをいただきました落合シェフ自信作のパスタソースレトルトパックを湯煎。【盛り付け】茹でたパスタにソースをかけます。枝豆をトッピングしました。美味しくいただきました
「お肉屋さんの極上スパイス」というスパイスを使って、豚肉のソテーを焼きました豚肉にスパイスと小麦粉をかけて、フライパンで焼きます。【盛り付け】お皿に盛り付けて、食べやすいようにキッチンバサミで切ります。主人は、これを気に入っています美味しくいただきました
前日にすし太郎を作り、2日目です黒米、もち麦を炊き込んだご飯にすし太郎を混ぜたもの。【盛り付け】トッピングは、・レタス・スランブルエッグ・焼肉・青じそ美味しくいただきました
すし太郎をいただいたので、使ってみました�レトルトパックご飯は、黒米やもち麦などが入っています。混ぜた後の写真を撮り忘れました�【盛り付け】トッピングしてものは、炒り卵カニかまぼこ刺身用の鮭枝豆具沢山に美味しくいただきました�
牛丼のレトルトをアレンジして、牛とじ丼を作りました�フライパンに、玉ねぎ、椎茸を炒めて、さらに牛肉を塩コショウ少々して炒める。レトルトの牛丼を加える。調味料(しょうゆ、みりん、料理酒を各10ml、オイスターソース少々、昆布だし少々)で味を加えます。卵2個を溶いて
昼食に、焼うどんを作りました野菜(玉ねぎ、人参、しめじ、キャベツ、ピーマン)、豚肉を塩コショウ少々して炒める。うどん麺2個と水大さじ4(60ml)入れて、麺を蒸し焼きにする。水分が減ってきたら、焼うどんソースをかけて混ぜます。【盛り付け】青のり、鰹節、紅しょうがを
実家で取れた甘夏みかん�残っていた3個の甘夏みかんで、ジャムを作ることにしました�むいたみかんさらに、オレンジジュースも使いました。残っていた飴がみかん色だったので、使いました。飴は、約100gでしたが、あとから4個を追加。鍋で煮込みます。煮詰めて水分を減らしま
先日使ってみたアイスクリーム�牛乳を豆乳に変えてみました。さらに、バニラエッセンスも加えてみました�【材料】・飴 60gくらい・豆乳 200ml・ホイップ 200ml・バニラエッセンス 12滴前回と同じように、飴と豆乳を入れて、冷蔵庫で半日で飴が溶けます。さらにホイップを
先日、弟から唐揚げなどをもらったので、それらを使って昼食に、唐揚げ丼を作りました�【もらったもの】・唐揚げ・卵黄身が濃い卵です�・キムチ【他の材料や調味料】ご飯レタス、キャベツ、青じそ素麺つゆ、コチュジャン、マヨネーズ【盛り付け】大変、美味しくいただきまし
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今月、近所の方々と道の駅みなみやましろ村に行った帰りに、信楽にあるカフェ大窯で、カフェタイムしてきました�登り窯があるカフェ雪が降ってきました�一緒に行った方の中には、京都市の清水寺近くで育ったという80代の方が、子供の頃、清水寺近くの五条あたりに、登り窯が
今月近所の方々とのお出かけで、道の駅みなみやましろ村に行ってきました�村風土食堂 つちのうぶ茶そばをいただきました。私は、にしん茶そばです。我が家用にも、茶そばを購入�牛肉、卵、野菜で、温かい茶そばにしていただきました�ほんのりとお茶の香りがし、美味しくいた
あけましておめでとうございます�諸事情により、年数回と投稿が少なくなりましたが、今年もよろしくお願いします�今年最初の投稿は・・・お雑煮です�【1月1日元旦】白餅2個を白味噌味で、かつお節トッピング【1月2日】五穀米餅2個を鶏肉と野菜ですまし汁大変、美味しくいただ
オイスターソース焼きそばを作りました【材料】2人分焼きそば麺 2袋豚肉 約100g冷凍海鮮(エビ、イカ、アサリ) 約140g玉ねぎ 1/4個人参 1/2本キャベツ 1/8個万願寺唐辛子(ピーマンでも良い) 2本かつお節 1袋紅生姜 少々【調味料】〈豚肉用〉・料理酒 大さじ1・姜葱
先日、京都縦貫道にある京丹波PA「道の駅 味夢の里」で、ポポーの実を購入しました�売り場の説明文2個は少し硬いので、2日ほど常温に置き、その後は冷蔵庫へ。柔らかくなっている1個を食べました�皮を剥き、切ります。中に種があるので、ちょっと切りにくいです。口の中で実
友人宅の家庭菜園で取れたゴーヤをいただきました�別の友人からゴーヤのレシピを教えていただきました。それを少し自分なりのアレンジをして作りました。【材料】2人分×二晩分(4人分)ゴーヤ 中1個(正味250gくらい)塩 小さじ1豚肉(細切れ) 250g生姜 小さじ1くらい料理酒
先日、カレー店「得正」のテイクアウトを購入持ち帰り、トッピングを準備1.じゃがいも、人参、玉ねぎをレンジする(写真がありません)2.ナスと万願寺とうがらしをガスコンログリルで焼く3.豚肉を焼く(写真はありません)※いずれのトッピングも味付けはしていません。4.器にご
飴を砂糖代わりに使って甘夏みかんゼリーを作りました実家の甘夏みかんは、今年は10個くらいの収穫でした。その甘夏みかんを使ってゼリーを作りました。【材料】甘夏みかん(大) 1個 甘夏みかん(小) 4個水 50ml粉ゼラチン 1袋(5g)飴 9個(約40g)【作り方】1.大きな甘夏
飴をいただき、賞味期限がちょっと過ぎました飴のまわりがちょっと甘くて食べづらいので、砂糖代わりにし、肉じゃがを作りました飴の原材料は、砂糖、水飴、陳皮(みかんの皮)、金柑、生姜。肉じゃがに使うのに支障はなし【材料】2人分×3晩分くらいじゃがいも 5個人参 2本
主人が職場や行きつけの喫茶店でいただいてきたチョコレートたち。。。①VESTRIヴァニリア・エ・サーレ②ショコラ ベル アメール 京都別邸彩ショコラ8個③いろいろ。。。主人メインで私も、少しずつ美味しくいただきます�
本日、2月14日はバレンタインデーです�それに先行して、昨日、主人へのチョコレートを渡しました�苺のチョコレート�主人へのチョコレートですが、当然、私も一緒に食べました�私が食べたいチョコレートを選んだとも言えます��今日は、職場でたくさんいただいてくるでしょう�
あけましておめでとうございます🌅1月3日(火)です。久しぶりの投稿です�元旦の朝は、白味噌のお雑煮を食べました【材料】2人分水 400ml粉末だし 少々昆布だし 少々白味噌 50g餅(約50g) 3〜4個かつお節 少々【作り方】1.鍋に、水、粉末だし、昆布だしを入れて沸騰した
最近、NHK番組「あさイチ」で見てから、マイブームになっているお肉と野菜の蒸し煮油で炒めるわけではないので、ヘルシー先日は、豚肉と野菜でしたこの度は、鶏肉と野菜の蒸し煮【材料と調味料】4人分(2人分×2晩分)鶏肉 約500gかぶら(茎と葉っぱ付き) 2個椎茸 3個塩 小
スーパーで買った子持ち鮎【材料、調味料】子持ち鮎 2匹塩 小さじ1【作り方】1.鮎のぬめりを取るためにキッチンペーパーで全体を拭く。2.鮎の各ヒレには広げながらしっかり塩をつけ、身には軽くつける。3.コンロのグリルに置く。4.グリルの中火で両面を焼く。【盛り付け】
道の駅 くつき新本陣で購入した赤かぶで作りました【材料と調味料】赤かぶ 1個※赤かぶの茎はみそ汁に使いました。便利で酢 50ml自家製梅サワー 30ml柚子(皮と果汁) 1個柚子果汁 30ml【作り方】1.赤かぶをスライサーで切る。2.柚子の果汁と薄く切り細切りした皮と、3種
NHK番組「あさイチ」で、蒸し料理を簡単に作る豚肉と野菜の蒸し煮を作りました�【材料と調味料】豚肉 200g・味噌 10g・わさびの粕漬け 10gかぶら 1個(茎も使う)玉ねぎ 1/2個椎茸 2〜3個水 60ml【作り方】1.冷たいフライパンに豚肉を置き、味噌と粕漬けを置き、豚肉に
蒸しナスを作りました【作り方】1.ナスの皮を剥き、一口大に切る。2.蒸し器にクッキングシートを敷き、切ったナスをおき、10分蒸す。3.蒸せたナスをバットに移して、うちわで仰いで冷ます。(変色を防ぐため)【タレ】餃子のタレ 大さじ2ごま油 大さじ1【盛り付け】さっぱり
冷凍ちゃんぽんを昼食にいました�【作り方】1.鍋に水とスープを入れて沸騰させる。2.作ったスープに冷凍のままの麺と具材を入れる。3.湯通しキャベツを追加。【盛り付け】大変、美味しくいただきました�
釜揚げジャコをいただいたので、キュウリと釜揚げジャコの酢の物を作りました�【材料】キュウリ 3本(スライス)カットわかめ ひと握り(水で戻す)釜揚げジャコ 100g【調味料】塩 少々(キュウリの塩もみ用)便利で酢 50ml自家製梅サワー 30mlゆず果汁 30mlチューブ生姜
冷凍さばの煮付けを夕食で食べました【盛り付け】湯通しキャベツをお皿に入れ、その上に湯煎したさばの煮付けを盛り付け。大変、美味しくいただきました
今月、近所の方々と道の駅みなみやましろ村に行った帰りに、信楽にあるカフェ大窯で、カフェタイムしてきました�登り窯があるカフェ雪が降ってきました�一緒に行った方の中には、京都市の清水寺近くで育ったという80代の方が、子供の頃、清水寺近くの五条あたりに、登り窯が
今月近所の方々とのお出かけで、道の駅みなみやましろ村に行ってきました�村風土食堂 つちのうぶ茶そばをいただきました。私は、にしん茶そばです。我が家用にも、茶そばを購入�牛肉、卵、野菜で、温かい茶そばにしていただきました�ほんのりとお茶の香りがし、美味しくいた
