2021/01/16 05:54

スマホでおしゃれに撮るポイント

なかなかスマホで写真を撮れない私…一眼も良いけど、もっと気軽にスマホで撮りたい！と、いうことで。スマホフォトレッスンを受けてきました(^^)上の写真は構図...
2021/01/15 05:38

レッスン風景　シュトーレン

クリスマスは過ぎましたが、リクエスト頂いてシュトーレンのレッスンを開催しました！こちらはシュトーレンの焼き上がりにバターを塗る瞬間の写真です！ツヤツヤ(^...
2021/01/14 05:54

無添加でパン作り

パンが好きな人、パンを作るのが好きな人。だからこそ気になるのが市販のパンの材料ですよね。レッスンでもよく皆さんとお話しするのが、手作りパンの何がいいかって...
2021/01/13 21:27

鳩サブレ

久しぶりに鳩サブレを食べました♪やっぱり美味しい！LINE@はじめました！毎月のレッスン案内やたまにレシピを配信します！登録はこちらから(^^)お問い合わ...
2021/01/12 09:13

ブルーベリーを生地に練り込むとどうなるか？

ブルーベリーを生地に練り込んでみました(^^)実は先のレッスンメニューの試作だったんですが、焼き上がりがあんまり美味しそうでなくて笑お蔵入りとなる予定のパ...
2021/01/11 11:59

おしりパン　レッスン風景

今月のレッスン風景。パンメニューは米粉の雑穀パンだったのですが、見れば見るほどお尻に見えてきて、最後の方は生徒様とお尻お尻〜と、話してました(^^)ふんわ...
2021/01/09 07:00

ドライイーストの保管方法

レッスンでもよく皆さんから受ける質問です。ドライイーストの保管方法！空き瓶に入れて、冷凍庫で保管する！です(^^)大きめのドライイーストを買った場合（サフ...
2021/01/08 08:53

自宅レッスンの後のテーブル

自宅レッスンの後のテーブルです…。家族お互いの好きなものが散らばっています。これはこれで幸せ笑私は今はお気に入りのマグカップを使う時が幸せ。こちらが自宅テ...
2021/01/06 22:20

レッスンにお会いできない時に出来ること

コロナで生活スタイルが変わっていく中で、自分が出来ることってなんだろうって、ずっと考えてます。パンのことやお料理やレシピのことでも、今ではレシピが無料でい...
2021/01/05 13:36

冬休み中のテーブルは

緊急事態宣言、どうなるんでしょうかね。前回のこともあるので訳がわからないまま自粛が始まるということもなく、学校も休校にはならなそうですしね。子どもたちにと...
2021/01/03 22:00

swiss miss のココア

お正月も3日も過ぎると自然と通常モードに戻りつつあります。と、言っても自分が作らなければおせちの残り以外何も無いのが現実。この日の朝は甘いココアで元気をだ...
2021/01/03 06:53

ゆずのスクエアケーキ　

こちらはインスタの方にも載せたゆずのスクエアケーキ。柚子ピールと果汁が入っているので、ほんのり香りがいい感じです。オーブンを180度に予熱スタートしておく...
2021/01/02 09:06

アイリスオーヤマの新しい炊飯器　

今まで使っていたシルバーの炊飯器の蓋がちゃんと閉まらなくなって、炊いている時の水蒸気が蓋全体からでてくるようになってしまったので、買い替えました。買う決め...
2021/01/01 09:42

2021 あけましておめでとうございます♪

あけましておめでとうございます♪今年もおせちは買ったものを詰めたものと、作ったものは角煮とお煮しめを。あ、大根のなますも作りました。お蕎麦はお餅が嫌いな息...
2020/12/31 08:38

大晦日はクロワッサンの日

ケータイのカメラ機能、明るくすると彩度も上がるんですねー。ちょっと不自然だけど、ビビットな色合いも好きだったり。クロワッサンの断然修行中です！！2月にレッ...
2020/12/29 16:33

ミックスベリーのレイヤーケーキ

年末の大掃除が終わり…正確にはゴミ出しの日を把握できていなくて大量のゴミはおうちにあるのですが、なんとか整理できたところです。残ったスポンジケーキと生クリ...
2020/12/28 06:47

焼く前のパン生地が好き

焼く前のパン生地。米粉の雑穀パンです。上に少し粉をかけて、焼き色がつきにくくします。この焼く直前がパン生地の状態で、1番好きな瞬間です(^^)米粉を配合し...
2020/12/27 18:12

粉量400gのパン

どーん！と、失敗？のようですがちゃんと焼けたパン。これはフォカッチャです(^^)粉量400gで、20×15のホーロー容器で焼いたのでまるで食パンのよう。パ...
2020/12/27 08:19

ワンプレートのコツ

インスタでは映えを意識するので、こちらではもっとラフに日記的な感じで…と言っていたんですが、いきなり映えを意識してるみたいな写真です。でもこれは練習写真、...
2020/12/26 21:01

パンが発酵しない３つの原因

お休みの日の午前中はパン生地を仕込んで、その間にやろうと思ったことを片っ端から進めていくのが楽しい…♪最近は寒いので、パンがなかなか発酵しにくいですよねー...
2020/12/25 08:08

2020 我が家のクリスマスケーキ

こんにちは！全くやらない時はやらないもので、数ヶ月もブログ放置しておりました…。毎日パンを焼いてはいるものの、インスタでは映えを意識してしまうので笑試作の...
2020/09/28 18:51

10月のレッスンメニュー　【ミルクパンプキン】

パン教室のひろです。LINE@はじめました！毎月のレッスン案内やたまにレシピを配信します！登録はこちらから(^^)お問い合わせはこちらから。料金、アクセス...
2020/09/15 17:11

カフェパン教室　ミニ生食パン

パン教室のひろです。LINE@はじめました！毎月のレッスン案内やたまにレシピを配信します！登録はこちらから(^^)お問い合わせはこちらから。料金、アクセス...
2020/09/05 18:12

9月の外部レッスン　

パン教室のひろです。LINE@はじめました！毎月のレッスン案内やたまにレシピを配信します！登録はこちらから(^^)お問い合わせはこちらから。料金、アクセス...
2020/08/31 18:13

レッスン　麺棒のかけ方のポイントがわかる

パン教室のひろです。LINE@はじめました！毎月のレッスン案内やたまにレシピを配信します！登録はこちらから(^^)お問い合わせはこちらから。料金、アクセス...
2020/08/26 09:38

レッスン振り返り　食パン　くるみパン

パン教室のひろです。LINE@はじめました！毎月のレッスン案内やたまにレシピを配信します！登録はこちらから(^^)お問い合わせはこちらから。料金、アクセス...
2020/08/20 12:07

2020 夏休み　八ヶ岳③ くのぱん

パン教室のひろです。LINE@はじめました！毎月のレッスン案内やたまにレシピを配信します！登録はこちらから(^^)お問い合わせはこちらから。料金、アクセス...
2020/08/18 06:33

2020 八ヶ岳旅行②　富士見高原　遊覧カート

パン教室のひろです。LINE@はじめました！毎月のレッスン案内やたまにレシピを配信します！登録はこちらから(^^)お問い合わせはこちらから。料金、アクセス...
2020/08/16 16:07

2020 八ヶ岳旅行① 清泉寮へ

パン教室のひろです。LINE@はじめました！毎月のレッスン案内やたまにレシピを配信します！登録はこちらから(^^)お問い合わせはこちらから。料金、アクセス...
2020/07/25 06:57

資料を取り寄せてみたものの

パン教室のひろです。LINE@はじめました！毎月のレッスン案内やたまにレシピを配信します！登録はこちらから(^^)お問い合わせはこちらから。料金、アクセス...