コロナになりました

本当にお久しぶりです。ブログを休んでいる間に10年分位の出来事が立て続けに訪れ、今年の梅雨頃から少しだけほっとしたのも束の間9月にコロナになりました。 先週位…

また暫くお休みします

前回のブログにもたくさんの"いいね"とご訪問いただいた方々ありがとうございます。本当に嬉しいです。  入院中の母の容態が土曜日から急激に悪くなり東京から兄も駆…

今日は朗読の日 &オススメ映画 31

おはようござます。今日は久しぶりの雨です。 人前で話すのは好き？苦手？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 英会話の子供クラスを教えている…

メイド・イン・ツバメ

車を観に行った初日と納車日にお菓子の詰め合わせの他にこんなものも頂きました。  とても嬉しかったのがカモミールの種入り缶とMade in TSUBAMEのスプ…

未使用車を購入

我が家は中古自動車派です。 同じ中古車でも未使用車だとディーラーの試乗車のことが多く事故車は殆どなく走行距離も極めて少ないというので 今度の車の買い替え時に未…

どう調理しても期待を裏切らない茄子

週末のブランチにポテト＆ケチャップが無性に食べたくなりグリルで焼いて 少し皿に取ってからおっと、撮影、撮影・・ 簡単で美味しかったブランチ 米粉の丸パンのトー…

ポテトが美味しい リタさんのポテトサラダ

おはようござます。 今日は最近頻繁に作っているお料理の紹介です。普通にグリルでローストするだけですが絶品のローストポテトが完成します！  久しぶりのお料理紹介…

新潟市 ぷらっと本町界隈を散策

一昨日の火曜日に梅と茄子を探しに有機野菜を売るお店3軒を巡って来ました。 1軒目はいつも我が家の胃袋を満たしてくれる新潟駅南(えきなん)の”あさどり菜園”。 …

最近のマイブーム キャベツのピクルス

キャベツをピクルスにして食べておられる方は多いと思いますが 私も例外ではなくキャベツを買ったら直ぐにピクルスに仕込みます。  1週間以上漬けてシンナリした食感…

米粉のパン粉のビスケット

おはようございます。今日も話題はお菓子づくりです。 (時短を狙って)泡だてた卵白を使わずにもっと簡単にサクッとした食感のお菓子を作りたくて毎日あれこれやってい…

自宅で米菓を堪能！

以前に何回かアップしたスライス餅を3分の1にカットしてトースターオーブンで焼くだけの簡単なオヤツ。 夫婦共に食べられない食材が多く最近は油は特に気をつけないと…

我が家のソウルフードどんどん焼き ＆鉄分補給

子どもの頃から父の大好物で母がみんなに作ってくれたどんどん焼き 母曰く「新潟県のものではないらしく私の祖父母の出身である東北地方の食べ物ではないか」といつも話…

久しぶりに焼き菓子を焼いてみた

 夫も私も健康上の理由で小麦粉が食べれない！それでも粉物が食べたい2人。 最近、夫はベーキングソーダにも体が反応するようになった為米粉のホットケーキミックスも…

お箸が止まりません！

真似してアレンジして作ってみました！＜リブログさせて頂きましたm(__)m＞ 昨日のランチに私の分と夫の分と鍋を分けて私はキャベツと人参夫はピーマンと人参(a…

あの時も運が良かった

夫もそうなんですが私も以前本当に困りはてていた時に見ず知らずの方がその場の危機から救ってくれるという場面に遭遇したことがあります。  遠い昔かれこれ15年以上…

発酵食品が食べたい 熟成酒粕

おはようございます。湿度が高く暑かったり寒かったりの変わりやすい気候で体調に影響しやすい時期ですね。  秋に粕漬けを作り冷凍して少しづつ食べていた菊芋の粕漬け…

血管炎アウェアネスの日

おはようございます。気持ちのいい五月晴れが続く新潟で梅雨入り前の一番いい季節を過ごしています。 今日5月15日はイギリスではInternational Vas…

小後頭神経痛

おはようございます。昨日は頭痛を伴う体調不良でまる1日横になっていましたが 今朝は頭痛も収まり水に浸けて置いたら伸びてきたカブの葉をまたまた"なんちゃって家庭…

くず湯は美味しいだけじゃなかった

1週間前に体調を崩し鼻炎が悪化しました。一晩だけでしたが咳も出てビックリしました。   幸い家にあったマヌカハニー・キャンディーのお陰で咳は止まり 鼻ヨガと、…

ダイコンの花が咲きました

1ヶ月以上もご無沙汰してしまいました。 前回のブログでたくさんのコメントと"いいね"を頂いて本当に感謝しています。 ありがとうございました。  4月の上旬には…