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プロフィール
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milleさんのプロフィール

住所
知多市
出身
知多市

こんにちは。 はじめまして。 5歳と1歳、姉妹の母です。 パンが好きです。 食べることが好きです。 焼きっぱなしの簡単なものばかりですが、お菓子を作るのも好きです。

ブログタイトル
オーブン手帖
ブログURL
https://milleoven.exblog.jp/
ブログ紹介文
作ったパンやお菓子 美味しいものの記録です
更新頻度(1年)

集計中

ブログ村参加:2017/02/22

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    ロールパン少し前は、卵無しの配合にはまっていたけど、最近は卵入りの味が好み。卵不使用だと、仕上げにも卵は使いませんが、塗り玉をして、つやぴかになる見た目も...

  • パン、焼いてます。

    寒い日が続いておりますが、お変わりありませんか。私はすっかり食欲が元通りになり、体重がこれまでになく急増しています(^-^;今回選んだ産婦人科は、体重管理...

  • 最近のこと

    ご無沙汰しております。私事ですが、来春、家族が増えることになりました。予期していないことだったので、何も言わず戻れなくなってしまったブログの存在が、ずっと...

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    9月29日は、長女の誕生日でした。夫は仕事、娘は習い事と、平日はなかなか時間が合わないので、土曜日の昨日お祝いしました。1年前からのリクエストで(ぶれるこ...

  • 抹茶のガトーショコラ

    今日は、長女の誕生日ケーキ作りをします。そうはいっても、ハードルの高いナッペ、、、いつものお友達が監督にきてくれます。笑おやつに作ったのは、抹茶のガトーシ...

  • 東別院てづくり朝市

    毎月28日に開催されている、手作り朝市。夏休みでおやすみだった妹と、次女の三人で行ってきました。いつも行列のパン屋さん気にはなりながら、まだ食べたことがな...

  • かくかく食パン(中種法)

    めげそうになりながらも、焼いている食パン。食パンでも、わたしは角食が好きなので、角食になることが多いです。最近は、酒種で美味しい食パンも時々焼けるようにな...

  • 食パン生地でチーズパン

    酒種で食パン、なんとなく光が見えてきたのですが…発酵時間がまだ読めず、この日は、娘の習い事の時間にかぶってしまいました。キタノカオリ×酒種10%出発前には...

  • かぼちゃのクグロフ

    まだまだある、かぼちゃペーストを使って。ハードパンを作る予定でしたが、いざ成形しようとしたら、生地が全然つながっていない…どうしたものかと、クグロフ型に入...

  • かぼちゃのシフォンケーキ

    smileさんのブログを拝見して、無性に食べたくなった、かぼちゃのシフォンケーキ。先日、りょんさんの家におじゃました時、とても大きな、すくなかぼちゃを頂い...

  • セントルのプルマンでお昼ごはん

    久しぶりに。涼しくなって作ってみたら、夏場作っていたものは、発酵が行き過ぎていたことを発見。わたしの使う型は、1.5斤なので、材料を1.5倍していますが、...

  • チョコマーブル食パン

    母から頼まれて、焼いたパン。サフです。1%。子供さんがいる方だと聞いたので、半分残っていた 、チョコシートを解凍して、チョコマーブル食パンを作ることにしま...

  • 最近の食パン事情

    酒種で食パン、焼いてます。日の目を見ることはないと思っていた写真が、たまりにたまったので、恥を忍んで、ブログにアップします(;´Д`)どう撮っても、美味し...

  • とうもろこしのリュスティック

    夏も終わり。作りたいなあ…と思っているうちに、時間だけが過ぎてしまった、このパン。いつものスーパーで、野菜売り場に人だかり。とうもろこしが98円。これが本...

  • 黒糖レーズンロール

    時々やってくる、’ぶどうパンが食べたい!’波がやってきました。今回は、ロールパン成形。酒種、前回上手くいったからと、同じ配合にしたりするのですが、起こすた...

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