プロフィールPROFILE

鳥目散帰山人さんのプロフィール

住所
春日井市
出身
島田市

自由文未設定

ブログタイトル
帰山人の珈琲遊戯
ブログURL
https://www.kisanjin.coffee/%E7%8F%88%E7%90%B2%E9%81%8A%E6%88%AFblog/
ブログ紹介文
Game of Coffee 珈琲に生きて、珈琲で遊んできました。 珈琲を喫して、珈琲に戯れます。
更新頻度(1年)

78回 / 365日(平均1.5回/週)

ブログ村参加:2017/02/17

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ハンドル名
鳥目散帰山人さん
ブログタイトル
帰山人の珈琲遊戯
更新頻度
78回 / 365日(平均1.5回/週)
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帰山人の珈琲遊戯

鳥目散帰山人さんの新着記事

1件〜30件

  • 珈琲豆「珠輝」をどうぞ。

    「環」(たまき)ではありません。 ピーベリー100%の中深煎りブレンド Peaberry On Fire「珠輝」(たまき)です。 マンデリンとボリビアとホンジュラス、 3種の丸豆を手で精選した珈琲豆。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「スカーレット」をどうぞ。

    ニカラグアの名門ミエリッヒが所有する リモンシリョ農園、 今般のナチュラル精製したブルボン種は特に、 信楽焼の緋色(ひいろ)、 つまりスカーレット(scarlet)を心象させる ‘窯あじ’を感じさせます。 緋色、緋色になる時、それは今。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「とあるコ トラジャ」をどうぞ。

    インドネシア スラウェシ カロシ 深煎り 格別な香りと風味 「とあるコ トラジャ」 かつてセレベスの名品と讃えられた 「まぼろし~のコーヒー」の登場です。 ※「トアルコ トラジャ」及び「トアルコ」はキーコーヒーの登録商標です。 ※「とあるコ トラジャ」は珈琲遊戯の「とある珈学の高地山人」の略称です。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 仕込み中

    エルサルバドルのサンタリタ、 今般に入手したロットの豆は力があります。 そこで、焙煎する前にも、 手をかけて仕込み、遊んでみます。 ただいま、仕込み中。 うまくいったら、珈琲遊戯に登場。 ご期待ください。

  • 珈琲豆「えるいんへると ぱかまら」をどうぞ。

    高級上等のエルインヘルト パカマラ。 但し、条件付きの特価販売です。 グァテマラはウエウエテナンゴで威を張る エルインヘルト農園のパカマラが久しぶりに登場です。 高級っぽく言えば、アプリコットのような味わいに 酸味のあるローストカカオの香りをまとった感じです。 まぁ実際に高級なスペシャルティなんだけど(笑) ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 勇気と希望

    この度のインド東部における豪雨、インドネシア東部における地震、日本における台風により、お亡くなりになった方々にお悔み申し上げます。 また、ボリビア東部やカリフォルニア南部で森林火災の被害にあわれた皆様も含めまして、様々に被災した方々にお見舞い申し上げます。 少しでも勇気と希望をお届けすることができるならば幸いですが、珈琲遊戯にはどうすることもできません。不遜と偽善に陥ることを避けながら、無力感と心痛から目を逸らさず、それでも笑って生きていくだけです。 勇気と希望は人の心にあるものです。しかし口にするたびに薄れていくものです。

  • 後の月 戯れ句

    碗に染む 豆名月 まだ耿耿 珈琲遊戯の珈琲豆あります ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • ご注文は ほぼブ ですか???

    ブラジルだけどブラジルじゃない。 ブラジル好きに勧めます。 ブラジル嫌いに推します。 珈琲豆「ほぼブラジル NF」 ご注文は ほぼブ ですか??? ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「ボリビアの泉」をどうぞ。

    トリビア(trivia)、それは人生には全く役に立たないムダな知識ですが、 ボリビア(Bolivia)のコーヒーは、時に味わい深いもの。人は何故、 ムダだとわかっている知識を追い求め、美味しいコーヒーを欲するのでしょう? いったいどんな味わいが、私たちを「へぇ」と言わせてくれるのでしょうか? ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「チェ 001」をどうぞ。

    ボリビア セベリーノサンガの深煎り。 エルネスト・ゲバラが散って52年、 最期の地ボリビアからの新豆を焼いて 「チェ 001」と名付けました。 ダークチョコレートのような苦甘さを 引き出しています。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「ほぼブラジル NF」をどうぞ。

    ブラジルだけどブラジルじゃない「ほぼブラジル」。 8割がブラジルだから「ほぼブラジル」。 そして、今般の「ほぼブラジル NF」は、 「ほ」ンジュラス、そして、「ぼ」リビア、 この2種を1割ずつ配合したNew Fate(ニューフェイト)。 新たな運命を追って、味わってください。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「おっさんずハンズ」をどうぞ。

    ホンジュラスのおばちゃんの手による 生豆「ウーマンズハンズ」を 日本のおっさんの手によって 再精選して深煎り焙煎豆にしました。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 秋を探して

    秋を探して コーヒーの香りに秋を探して 珈琲の味わいにも秋を探して 見つければ超得の秋 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「Boogie Woogie Waltz」をどうぞ。

    なんとなく暗いはずの夜の騒動が滑稽に思える風景を欲して、 「Boogie Woogie Waltz」が想い浮かんだのです。 どーも、すいません。 でも、この深煎りのコロンビア、 華やかな香りと円やかな味わいだから、 やっぱり「Boogie Woogie Waltz」(ブギウギワルツ)です。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「GOOD WEATHER」をどうぞ。

    なんとなく模型飛行機が好天の秋空にとぶ風景を欲して、 「GOOD WEATHER」が想い浮かんだのです。 どーも、すいません。 でも、この深煎りのグァテマラ、 爽やかな香りと甘やかな味わいだから、 やっぱり「GOOD WEATHER」(グッド ウェザー)です。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 秋さるブレンド

    ひよいひよいと鶺鴒ありく岩ほ哉 子規 白露の季となりました 尾を振り歩く鶺鴒が鳴きます 秋さるブレンド「鶺鴒鳴」(セキレイなく)は 豊かで爽やかな秋の気配を感じさせる珈琲です ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「バカナ セルタォン」をどうぞ。

    エクセレンスを超えた世界、そんな バカナ セルタォン(深煎り)が登場。 ブラジルのカップオブエクセレンス、 乾式精製のオークションロットです。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「マグニフィコ セルタォン」をどうぞ。

    エクセレンスを超えた世界、それが マグニフィコ セルタォン(中深煎り)。 ブラジルのカップオブエクセレンス、 乾式精製のオークションロットです。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「鶺鴒鳴」をどうぞ。

    澄みわたる空に、高く並ぶうろこ雲、 朝露が結ぶ野や庭で、尾を振り歩く鶺鴒(セキレイ)が鳴く。 もう暑苦しく殴りつけるようなクドい味は要らない。 けれども薄っぺらさを涼やかなどと言いたくない。 ほどよく爽やかでもあり、ほどよく豊かでもあり、 そういう秋の気配を香味で感じてほしい珈琲豆。 それが、秋さるブレンド「鶺鴒鳴」(セキレイなく)です。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 「イーアンフ」に関する報告とお詫び

    「表現の不自由展・その後」中止記念&再開祈念作品の「e-umph」(イーアンフ)に関する報告とお詫び 珈琲豆「e-umph」(イーアンフ)については、発売の予告及び直後の段階で、知己なる珈琲屋さんから「やばい」とか「やりすぎ」とかの声をいただいていました。珈琲遊戯としては、相当数の抗議や脅迫があることも予想して販売の関係者などへ迷惑が及ぶことも心配いたしましたが、それでもある程度までは真の「炎上商法」で挑む想定をしました。 しかし、「e-umph」(イーアンフ)販売の展開は、思わぬ方向へ進みました。まず、直接の抗議や脅迫は一件もなかったこと。次に、「表現の不自由展・その後」が公開3日間で中止になったのと同様に、「e-umph」(イーアンフ)が公開5日目で完売となって販売を中止せざるを得なくなったこと。余波があまりにも小さい。表現の自由に関する分断がこれほどまでに進んでいる中で、珈琲豆の表現の自由に関する議論が後退したかもしれない、そうした実証になってしまっているように、今起こっていることを捉えています。 実は、仮に「e-umph」(イーアンフ)の販売が思わしくない場合は、豆をガソリン携行缶などに詰め替えて再販してみるつもりでしたが、既に完売してしまった今となっては、それも果たせぬ夢となりました。以上の事態に関して責任は全て私、珈琲遊戯の鳥目散帰山人にあります。ここに、「e-umph」(イーアンフ)に関する報告とお詫びを申し上げます。早期に完売して申し訳ありませんでした。今後は、より複雑で強烈な味わいの「問題作」を企画する所存ですので、今般の事態についてはなにとぞご寛恕を願います。また、発売中の珈琲遊戯の珈琲豆「とある珈学(かがく)の最終信号(ラストオーダー)」と「しん・もんたん」をよろしくどうぞ。

  • 珈琲豆「イーアンフ」をどうぞ。

    複雑で強烈な味わいの「問題作」登場 「e-umph」(イーアンフ)は、 「表現の不自由展・その後」中止記念&再開祈念の ポリティカルコーヒーです。 スペシャルティのゴリゲシャ ハニーを甘苦の世界へ引き込む、 高温・短時間の焙煎による深煎りです。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「しん・もんたん」をどうぞ。

    モンデュール農園のタンザニア、 だから「もんたん」です。 「わたしの時間」(mon temps)を楽しむ、 だから「もんたん」です。 その「もんたん」が再びやってきた、 それが「しん・もんたん」です。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 東京にはない「まなか珈琲」です。

    来る8月19日(月)に東京でフレーバーコーヒー&DFR環が開催する 「1日カフェ&ブレンドコンテスト決勝東京投票所」にて限定先行で 販売される予定の珈琲豆「まなか珈琲 こまる」です。 (珈琲豆のみの販売です。カフェメニューではありません) 東京にはない、日本の真ん中あたりにある「まなか珈琲」です。 知名度やスペックにとらわれない、美味しさにこだわった原料。 新鮮で香り豊かな珈琲豆を好き勝手に焙煎してお届けします。 ここにしかない最高の珈琲をお楽しみください。 ピーベリーブレンド 「こまる」 キポロロとタイガドクラシックとサンタアニタとエルトレオンの 4種類のピーベリーを配合、小さな丸豆100%ブレンドです。 芳ばしい香り、豊かな甘味、フルーティーな酸味、クリアな後味。 配合生産国:タンザニア/パプアニューギニア/コスタリカ/グァテマラ 精選:ウォッシュト/ホワイトハニー

  • 珈琲の愛を知る

    来る8月19日(月)に東京でフレーバーコーヒー&DFR環が開催する 「1日カフェ&ブレンドコンテスト決勝東京投票所」にて限定先行で 販売される予定の珈琲豆「AICHI(愛知)ロースト」です。 (珈琲豆のみの販売です。カフェメニューではありません) 珈琲遊戯ロースタリー愛知でロースターが心をこめて焙煎したコーヒー なめらかで甘みのあるラテンアメリカ産コーヒーに ハーブや大地を思わせるスマトラ産コーヒーを ブレンドした、深みのあるしっかりとしたコーヒーです。 生産地:マルチリージョン 加工方法:水洗式/半水洗式 キーワード:ROASTY SWEET(ロースト感のある甘み) 酸味:LOW コク:FULL 相性のよいフレーバー:チョコレート・ナッツ・バター

  • 珈琲豆「とある珈学の最終信号」をどうぞ。

    今季最終ロットの3種の豆による打ち止めの特製深煎りブレンド、 それが、「とある珈学(かがく)の最終信号(ラストオーダー)」です。 シスターズ検体番号20001号の打ち止め(ラストオーダー)を 表象した「とある珈学(かがく)の最終信号(ラストオーダー)」、 豊かな薫りと明るい味わいを求めた深煎りブレンドです、 ってミサカはミサカは解説してみたり。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「笑太彦珈琲 比良夫ブレンド」をどうぞ。

    笑太彦(わろたひこ)珈琲ブランド、 4種の豆による浅めの中深煎り、 「比良夫(ひらふ)ブレンド」です。 神である猿田彦を倒した比良夫貝に敬意を表して、 珈琲遊戯の「笑太彦珈琲」は、 「比良夫ブレンド」をつくりました。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「G1クライマックス2019」をどうぞ。

    今季の「G1クライマックス」はトバコです。 インドネシア スマトラ マンデリン 100% 重厚でクリーミーな苦甘さを味わいたいので、 火力強めの深煎りです。 マ夏のライオンキングダム! ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 氷出し冷珈琲

    暑気払いに自家用の氷出し(低温抽出)の冷珈琲をつくります。 写真1は、使用する材料や器具です(未撮ですが氷も使います)。 左のグラスに入った粉は中挽き、右のビーカーに入った粉は細挽き。 使用したコーヒーは「サウダーヂ」、粉量は計120グラムです。

  • 珈琲豆「アンタレス L」をどうぞ。

    赤い実のパカマラは、夏の南の夜空に明るく輝く 恒星「アンタレス」のように、コーヒーの赤色超巨星でしょう。 久しぶりに名門ミエリッヒのスペシャルティ登場。 ニカラグアはリモンシリョ農園のレッドパカマラを 中深煎りに仕立てた「アンタレス L」です。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

  • 珈琲豆「アンタレス D」をどうぞ。

    赤い実のパカマラは、夏の南の夜空に明るく輝く 恒星「アンタレス」のように、コーヒーの赤色超巨星でしょう。 久しぶりに名門ミエリッヒのスペシャルティ登場。 ニカラグアはリモンシリョ農園のレッドパカマラを 深煎りに仕立てた「アンタレス D」です。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

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