テスト

ブログアプリのアップデートが勝手にされてしまい、ログインできない常態で放置してしまった。こんにゃろめ！と、いうテスト。書き込めたかしらん〜仕様も変更されとるがな！使い勝手、変わると慣れるまで大変。それは、料理でいうと、塩が入っているボトルの変更に値するな

雑記

ヤフーニュースでたまたま見かけた記事で、あたしおかあさんだからという歌に批判殺到とかで、https://matome.naver.jp/m/odai/2151772207353403701歌詞見たら、これ、演歌にしたら普通の歌じゃね？と思った。作詞家としての仕事は良かったけど、誰かわからんがプロデュース

思い出鍋

こんな時に、タイミングよくと言っていいものかわからんが、娘がすき焼き食べたい、と。砂糖も醤油もたっぷり使いお世辞にも健康食とは言えないすき焼きだ。亡くなった父は食欲が無いギリギリの状態でも、すき焼きを楽しんでいた。今日は父の誕生日であるし、娘も食べたがっ

ヤバー

数年ぶりに、旦那無理無理無理！これ、愛想が尽きたってやつかも！あ、普通のおばちゃん化の一環か！

雑記

『とりあえずの目標、一年間を終えて。』娘たちに、何か残したかった。人生の中で立ち上がれないような事。責任か伴う中で出会う困難。どうしようもない現実。悲しみに暮れる日々。憎しみに狂う夜。嫉妬に嘆く一日。怒り続けた朝。生と死がのしかかり、心細くなる時。そんな

1月14日 クリームシチュー

一日中、出歩いていたので、帰宅は夜。クリームシチューならさっと作れると思い、パンを買って帰宅。やっぱサラダも欲しくなり、ビネガー系さっぱりサラダを。紫キャベツは、なかなか傷まないし、少量でも彩り良くなるし便利。ゆで卵は空いた時間に6〜7個まとめて作りタッパ

1月13日 余り物御膳

今日は、皆バラバラな時間での夕飯。一人前ずつ。白菜の漬物、もやしとパセリのナムル、塩モツ煮柚子胡椒添え、ひき肉ニラ炒飯、うどん。パセリが余っていて、どうにかしたいと思い、さっと茹でナムルに。これ、いいね！塩モツ煮は、きちんと濃いめの鰹出汁で煮て、酒と塩の

1月12日 豆苗パスタ

ゴロゴロベーコンと、にんにく、豆苗。コンソメと塩胡椒、ちょっと醤油。牡蠣のオイル漬けの残ったオイル。 サラダは、レタス少量、玉ねぎスライス、アルファルファ、きゅうり、三つ葉、 おせちの残りの小肌。

1月11日 蓋焼きステーキ他

ガスコンロの上に、ダッチオーブンの蓋を、レンガで高さ調整して。 蓋焼き最高だーね。 ハサミで切り、淡路島の玉ねぎと。 あー、美味しい🎶 炊きたて土鍋ごはん、

1月9日 MIXフライ

豚ヒレのフライととりむね肉のフライ。 とりむね肉は玉ねぎをすって漬けておく。 たっぷりキャベツ&スライス玉ねぎ とりむね肉のフライは、ふわふわで柔らかく、美味。

1月8日 野菜炒め

野菜炒め、にんにく、塩胡椒、あさりダシダのさっぱり系。豆腐サラダ、ワカメや寒天、紫蘇。塩ダレドレッシングに醤油とオリーブ油を。松前漬けはおせちの残り物。 だいたい、アジの開きは、大皿でみんなでチョビチョビ戴くスタ

1月7日 ミートソースとおせち残り物アレンジ

安定の味。ひき肉、玉ねぎ、ニンニク。トマト缶、トマトジュース。ケチャップ、ソース、蜂蜜、コンソメ。塩胡椒。クリープ。 サラダは、おせちの残りの、小肌粟漬けをスライスして入れた。レタスが高いので、二、三

1月5日 カレーうどん他

おせちの残り物を使ってカレーうどん。これ、最強パターンかもだ。 甘めなおせち料理を食べていると、スパイシー欲求が訪れる。 お雑煮で余ったスープに、余ったかまぼこや、煮物、三つ葉や小松菜、たこ焼きで余ったタコまでも入れて、、カ

1月3日 オーブン焼き&ピザ

くたびれたので、テイクアウトピザとオーブン焼きに。チーズっぽいのが食べたいとの要望もありまして。 牡蠣のオイル漬け。毎年作るわ。大好評な一品。

1月2日 おせち

総勢12人で。賑やかでしたねー。 2名当日参加があったので、ちょいと量に心配があり、朝にチラシ寿司を増量したわ。サーモンを冷凍してあって良かった。あとカニ缶ときゅうり、紫蘇。