ベルギービール忘備録

サンフーヤン・トリプル

泡高く立つが引きは速い。伊予柑剥いた時のような香り。飲むと伊予柑の「さのう」が白っぽくなった部分のような微妙な甘味と風味。酸味は無い。他のトリプルと比較すると甘味はほとんど無い。スッキリしている。美味い。8.5%これで平成最後の更新です。 

2019/04/30 15:37

ベル・ビュー・エクストラ・クリーク

泡軽く立つがすぐ引く。酸味の強そうなチェリーの香りがそこそこ。飲むと普通のベルビュークリークみたいだが後味にチェリーの酸味が残る。

2019/03/31 09:53

オメール

ブロンドエール。泡高なかなか引かない。液色は白に近いブロンド。麦芽ホップ糖類8.0% ハチミツレモンの香り。飲むと、甘いって思った。ホップの風味が柑橘の皮の渋みみたいで、酸味の全くない炭酸ハチミツレモンて感じ。うまい。

2019/01/27 22:22

キュベ・デ・ジャコバン

泡すぐ引く、カシス系の香り。液色は紫ががったブラウン。ファンタグレープ？飲むと…おお、酸っぱい！カシスソーダだな。唾液がだっーと出る。口直しにとても良い。うまい。

2018/12/30 19:30

バプテスト・ホワイト

5%。液色白い。泡すぐ引く。レモンティーの香り。飲むと正統派ヴィットの風味だが今までで一番軽い。残り1/3は酵母を混ぜて飲むと、あのレモンティー感が強くなった。夏の暑い日に飲むのが良いかも。

2018/12/29 19:30

チェリーシュフ

泡立つがすぐ引く。濃厚なチェリーの香り。液色はブランデーみたいな赤。飲むとチェリーの風味と酸味が広がり、軽い甘みもある。美味しい。後口のホップがアメリカンチェリーを食べた時のようなほろ苦さと渋みが来る。

2018/12/28 19:30

コーネリッセン・リンブルグス・ヴィッテ・ロゼ

3.5％、麦芽、ホップ、酵母、ハーブ、小麦、転化糖、オート麦、ラズベリー果汁。ラズベリーの香りがくる。飲むとラズベリーサイダー。個人的にビール感はあまりない。同じコーネリッセ醸造所でもリンブルグスレモンや チェリーウィートがとんでもなく美味かったのは酸味によ

2018/11/30 17:30

コーネリッセン・リンブルグス・ヴィッテ

正統派白ビールだけどオート麦が入ってる。泡はすぐ引く、液色は当然白。柑橘の香り。味は甘め。後口にコリアンダーの香り。先に上澄みのスッキリとした味わいを楽しんでから後で残りを澱と混ぜて飲むのがいい。柑橘感がグッと増して違うビールみたい。これはうまい。

2018/11/29 20:13

ボン・ヴー

750ml泡やや立つ。泡引くまでラベルチェック。『バランスが良く～』液色ブロンド。ホップな香り。飲むと、結構甘めで麦の味わいが深い。IPAぽくて好きな人には飲みやすいと思われる。9．5％

2018/10/28 21:18

チェリー・シュフ

泡立つがすぐ引く。濃厚なチェリーの香り。液色はブランデーみたいな赤。飲むとチェリーの風味と酸味が広がり、軽い甘みもある。美味しい。後口のホップがアメリカンチェリーを食べた時のようなほろ苦さと渋みが来る。

2018/09/29 22:48

コーネリッセン・キングミュール・ IPA

泡はほとんど立たずホップの香り。液色はゴールド。飲むと甘味が来るがすぐにIPAって感じの苦味。ミカンにヒントを得たって書いてあるが、ああ、言われて見れば柑橘の皮かじったような風味。青鬼行けるなら普通に飲める。5.7%

2018/08/23 22:35

ブーン・グーズ・マリアージュ・パルフェ

泡少な目。リンゴの香り。液色オレンジがかったブロンド。味はランビックらしく酸っぱい。梅の風味？後口にホップ。大麦麦芽 ホップ 小麦 糖類 酵母8% 試しに砂糖入れてファロ風に呑んでみる。やっべ美味い。僕はやはりお子ちゃま舌だった。 うーん今月はネタ少ない・・

2018/07/14 02:08

コーネリッセン・リンブルグス・ウィッテ・レモン

池袋東武で試飲させてもらえました。オレンジピールにコリアンダー、ブラックペッパーが入ってるんだとか。330ml 2.3%ベルジャンホワイトにレモン果汁を合わせたものです。 液色は白。泡極小。レモンの香り。試飲した段階ではアクエリアスレモン？って感じでしたが

2018/06/11 19:30

タンク7ファームハウス・エール

ファームハウス・エールとはセゾンビールのことらしい。  泡ほどほどだが割と早めに引く。香りは焼きたてのパンの香りがした。液色はちょっと感動的に美しい金色。味は、甘みとホップが立っててなんだかペールエールみたいな風味。ここで裏ラベルチェック。なんで

2018/06/10 19:30

オーガニックライオン5

泡すぐ収まる。ヨーグルトの香りと、後どっかで嗅いだような香り。液色は普通のベルジャンホワイト。5%ここで原材料チェック大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オレンジピール、ねずの実コリアンダーは入ってないのね。珍しい。ところでねずの実ってなんじゃい？って思って調べた

2018/05/11 19:30

ペシェ・メル・ブッシュ『マイベストフルーツエール』

泡ほんのちょっと立つくらい。香りは青い桃の香り。液色はブロンド寄りの濁ったアンバー。8．5％麦芽 ホップ 糖類 酵母 ピーチ果汁。 多分ベルビー最強のアルコール度数を誇るブッシュ・アンバーをピーチ果汁で割ったものでしょう。飲んだあとに桃の種付近をかじった

2018/05/10 19:30

コーネリッセン・ボスビア

ファンタグレープみたいな液色、泡立ちなにやら酢のような香り。飲むとファンタグレープ、後口になんかラガーぽい風味がくる。ラガーなの？（後から調べたらラガーでした。ベルビーのラガーは・・・） 後からやっとブルーベリーの香り。250ml人様がご馳走してくれる以外

2018/04/10 10:00

コーネリッセン・クリーケンビア・チェリーウィート

泡はほぼ立たない。酢のような香りにさくらんぼの香りはラガーと同じだが、ややマイルド。液色はいちごサイダーみたいな。4.0% 250ml飲むと・・・チェリーラガーより全然好み。やはりベースが白ビールだと違うのか。濃厚なチェリーの風味の後口に顔を出す白ビールの風

2018/04/09 17:30

コーネリッセン・クリーケンビア・チェリーラガー

泡はほぼ立たない。酢のような香りにさくらんぼの香り。液色は・・ファイブアライブって知ってる！？4.5% 250ml飲むと・・・あーチェリーでラガーですねって感じ。ピルスナーにチェリーを混ぜたものとのこと。ちゃんと酸っぱいチェリーを使ってるところだけは良いです

2018/04/08 17:30

デュベル 2017ハロウィン瓶

デュベルのハロウィン版パッケージ。通常のデュベルにカボチャ模様のラッピング。おまけに骸骨のシール（？）が付属します。中身は一緒なので味は変わらず。デュベルは先に2/3注いで、飲み終わったら残りの1/3を混ぜて（底に溜まった酵母をビールと混ぜる）飲むことを推奨さ

2018/03/07 19:30

ウルフ8

泡すごくてなかなか引かず。コリアンダーの香り。液色は光を通さない赤紫。泡引き待ちの間にインストチェック。 麦芽 小麦 糖類 ホップ オレンジピール コリアンダー 8.5%飲むとヒューガルデン系ストロングウィートエールの風味。カラメルの風味もあって目茶苦茶

2018/03/06 19:30

ミスティック・ペシェ

白ビールにピーチ果汁を加えるスタイルのフルーツエール。泡無し。液色はほぼ白。香りは不二家の桃ネクター。 味もほぼ桃ネクターサワーだけど後口に小麦の風味。3％うんまあこれはこれで。今日疲れてたし。

2018/03/05 19:30

セントルイス・プレミアム・ペシェ

僕が大好きヴァン・ホンスブルックのフルーツランビック。なんでも作るんだなー。 泡はほぼ立たず、香りは熟していない青い桃の香りとランビックの酸っぱい香り。液色はアンバーぽい。味は酸っぱい桃の風味。うわ凄く美味しい！好き。桃とか使うと甘く振りがちだけど、

2018/03/04 19:30

ヘルケンロード・ブラウン

麦芽 ホップ 糖類と男らしい原材料のブラウンエール。泡やや立つ。かすかにカラメルのような香り。液色ブラウンっぽいオレンジ。飲むとローストモルトの香ばしさ。すぐに7％の高めのアルコールとホップの苦味がやってくる。

2018/03/03 19:30

ブロンシュ・デ・ナミュール・アップル

ブロンシュ・デ・ナミュールにリンゴ果汁を加えたフルーツエール。泡たたずコリアンダーの香り。液色は白。飲むとああうっまいわこれ。リンゴの風味からコリアンダー、オレンジピール、リコリスが締めて、並のフルーツエールには出せない満足感があります。そもそもブロ

2018/03/02 19:30

リーフマンス・グリュークリーク

750ml、6%。麦芽 ホップ さくらんぼ クローブ シナモン アニス 糖類。泡たたず。香りはスパイスの混じったさくらんぼというかチェリーコーク。液色もそっくり。味はホップの風味のあるチェリーコークですね。推奨されるホットビールにしてみます。炭酸がほぼ飛んで

2018/03/01 19:30

スーパー8 IPA

泡高い。なかなか引かない。液色はアンバーというか麦茶。香りは、ああ、IPAですね？って感じです。麦芽 ホップ 酸化防止剤。6%。 飲むと軽く甘みを感じたところでやってくる強目の苦味。しかし甘みも苦味も品があります。美味しい。このシリーズ気に入った。

2018/02/02 19:30

スーパー8 ブロンシュ

麦芽 小麦 ホップ 糖類 コリアンダー  オレンジピールと正統派ベルジャンホワイト。5.1%、 泡高いが割とすぐおさまる。液色光を通しづらい白。はちみつレモンぽい香り。 飲むと柑橘と軽くカラメルの風味、コリアンダーの香りが抜ける。味しっかりしてるけどまろみがあ

2018/02/01 19:30

バルブ・ノエル

デュシャス・ド・ブルゴーニュのヴェルハーゲ醸造所のクリスマスエール。10％。ラベルの謎のおっさん再び。 泡高くなかなか引かない。パパイヤの香り。液色はアンバー。飲むと・・・小麦入ってる？原材料を確認。麦芽、ホップ、糖類。ハズレ。なんだか小麦入ってる

2018/01/29 19:30

シリィ・エンギエン・ノエル（2017 ）

ラベルが変わった。アルコールが9％に減った？去年のと味が変わったかどうかなんてわからないけどなんか普通のパパイヤ臭のするトリプルエールになった感じ。原材料は麦芽、砂糖、ホップ、酵母。

2018/01/28 19:30

ストラフェヘンドリック・ワイルド2017

こちらは2017年度版。泡立ち気味でおさまりづらい。パッションフルーツの香り。液色はオレンジ。トリペルの甘味からランビック的な酸味が広がります。最近甘めのビールが多かったんで、この酸味は心地いいです。うまいなーこれ。

2018/01/27 19:30

ウルフ9

皆様、あけましておめでとうございます。今年一発目はこちら、ウルフ9。泡高く引かない。結構待つ。パパイヤっぽい香りにかすかにアプリコット臭。液色は光をあまり通さないアンバー。原材料は麦芽、ホップ、小麦、糖類。9％。 飲むとパパイヤの香りからカラメルモル

2018/01/26 19:30

トンゲルロー・クリスマス（2017）

今年最初のクリスマスビール。ラベルが変更されております。 液色はアンバー。泡は高いがすぐ引く。 香りは柑橘。飲むと、前回キャラメルモルトと書いてるが、甘いだけでなくローストされたモルトの風味が残り、オレンジピールの風味がやってくる。麦芽、ホップ、糖

2017/12/19 17:30

グリセット・ブロンシュ・ビオ

泡それほど立たず。柑橘系の香り。液色は白ビールそのもの、ていうかグリセット・ブロンドとの違いがわからない。麦芽、ホップ、オート麦、糖類、コリアンダーシード、オレンジピール250ml 5.5%。凄く王道のベルジャンホワイト。ヒューガルデンよりはコリアンダーの香り

2017/12/18 17:30

グリセット・ブロンド・ビオ

泡そこそこ立つ。液色は白ビールに近い。でも自称ペールエール。5.5%、250mlと少々少ない。麦芽、ホップ、オート麦、米、糖類、ジンジャー、コリアンダーシード。小麦の代わりにオート麦の入ったベルジャンホワイトみたいなのか？香りは柑橘系。飲むと何かに似ている

2017/12/17 17:30

ブリガンド

僕の大好きキャスティール・シリーズのヴァン・ホンスブルックの（僕的には）新作です！キャスティールのグラスをいそいそと準備して注ぎ入れました。泡はキャスティールみたいに極小。330mlが綺麗に治ります。9%。 香りは白ワインの香り。液色はブロンド。飲むと

2017/12/16 17:30