日本ソムリエ協会が開催するワイン検定（4月）の受付はじまりました。ソムリエとかワインエキスパートを受験となると勉強が大変ですが、ワインをご自宅でも楽しめる...
バスチー（バスク風チーズケーキ）を作りました。いま、日本で流行ってるスィーツで、インスタなどでもよくUPされていますね。生徒さんからも、「食べたことありま...
2月のフランス家庭料理教室のテーマは、【アルザス地域圏】。今月は、わたし的にはアルザス月間なので、訪れた時に撮った写真をみていたら、こんな写真が出てきまし...
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