今年は筍が豊作でした。(あちらこちらからたくさん頂きました)大鍋二つでアク抜きして友人達にもたくさん配りました。カットして水分を拭きとった筍を冷凍庫にたっ...
秋色紫陽花の「西安」が赤く色変わりしているのでようやくみんな刈り取りました。今年の夏は猛暑だったので、日の当たる場所はみんな茶色に枯れてしまったのですが木...
20年使っていたガスコンロ、何の問題もなく毎日使っていたのですが、急にグリルの着火ができなくなりました。チャッカマンをグリルの奥に差し込んで使えば火は付く...
最近相方と軽い山登りに行く機会が多いので自分用のリュックを作りました。パターン:Rick Rack ハイキングリュック 中サイズ生地:Rick Rack ...
カテゴリーが違うので本日二つ目の記事です。「お持ち帰り用 その2」の記事をアップする前に。昨夜、鍵コメさんにサフランのおいているスーパーを教えて頂きました...
娘と姫さまが所要があってこちらへ来るというので昨日のうちにお持ち帰り用のケーキを焼きました。若さま御用達のきび砂糖ロールと姫さま御用達のガトーショコラ。つ...
兄の家に届けるミニタルトを作りました。上がスイートポテトタルトです、卵黄を塗った方が早く焼き色がつくと思ってやってみたのですが絞り出しのラインが消えてしま...
今日は素晴らしいお天気だったので山歩きに行ってきました。クリスマスリース用のツルを採ってきました。帰りに神宮工作所に寄り道、銀杏並木がちょうど見頃になって...
リクエストがあったので今日はパエリア!育てているサフランではとても間に合わないのでサフランを買いに行きました。地元のスーパーには全く置いていないのでイオン...
相方が無類の豆好きなので最近すっかり豆活にはまっている我が家。小豆、金時豆、黒豆、うずら豆、とら豆、白いんげん豆大豆(五目豆)、ひよこ豆。夜のうちに水に浸...
久しぶりにシフォンケーキを焼きました。今年は8月下旬から栗の加工に忙しく、9月3日にマロンシフォンサンドを作って以来です。いつも10等分にカットします。若...
友人が育てた大きな白菜を頂いたのでグラタンに入れました。白菜はフライパンで乾煎りしています。マイタケとエビも先に炒めてサラダに使った小さなヤリイカの足も炒...
タルトが食べたくなったので、冷凍庫にキープしているマロンクリームを使ってモンブランタルトを作りました。ミニタルトの生地も円盤状に作って冷凍してあるので型の...
本日二つ目の記事です!8月の終わりに球根を植えたサフランようやく花が咲きました。でもこれ、赤いめしべが2本しか無かった・・・!何でよ????こちらは昨日咲...
今日は紅葉狩りで南方面へドライブしてきました。「笠木渓谷」ここは2~3度お花見に来ているのですが秋は初めてです。少し遅かったかな?でも風が吹くと一斉に落ち...
今日はポークカレーです。豚バラ、玉ねぎ(あめ色に炒めたもの)、しいたけ、人参しいたけは先日「ハナノキ」の紅葉を見に行った時に買ってきたものです。3時間くら...
今日は紅葉狩りに滋賀県まで足を延ばしました。まずは湖東三山の一つ「金剛輪寺」へ。「血染めの紅葉」として有名ですね。もうほんと、素晴らしいのひと言しかありま...
冬はお鍋が良いですね。今日は豚しゃぶです。薄くスライスしてあると食べやすいので大根と人参はスライサーで短冊状にスライスしています。白菜、大根、ニンジン、糸...
今日は素晴らしいドライブ日和だったので相方と紅葉狩りに出かけました。まずは車で1時間くらいの所にある「三重県立飯南高校」のハナノキ。飯南高校の敷地にある樹...
「白いんげん豆が食べたいなぁ~~~」と言うので初めて白いんげん豆を煮てみました。大豆の5~6倍の大きさですね。豆はいつも圧力鍋で煮ているのでやり方は同じで...
卵白が残ったので初めてダックワーズを作ってみました。頂き物のさつま芋をスイートポテトにしたので卵白だけが残るのです。今回はマッシャーでつぶした後フープロで...
ストレッチデニムの生地がたくさん残っていたのでトートバッグを作りました。多分、若さまや姫さまのパンツを縫おうと買っておいた生地だった気がします。パターン:...
今日は小学校の時の同級生3人と大人の遠足に行ってきました。うち一人はなんと58年ぶりの再会でした。ご主人の退職を機に故郷へ戻ってこられたと聞いていたのです...
種まきをした所に小さな芽がいっぱい出てきて喜んでいたのですが少し大きくなってきたらこれって「ホトケノザ?」「ヒメオドリコソウ?」グーグルレンズをかざしてみ...
冷凍でキープしているマロンクリームを使ってうずまきマロンパイを作りました。ベラミーズのパイシートを伸ばしてマロンクリームをのせくるくる巻き込んで外側にグラ...
本日二つ目の記事です。暖かな秋らしい日が続いています。今日もホームグラウンドの大仏山へウォーキングに行ってきました。週に2回くらいは歩きたいですね。今日は...
写真を撮るのをつい忘れて食べてしまうのでひとまず画像が残っているのだけアップしました。鶏ときのこのグラタン鶏肉、玉ねぎ、しめじ、マイタケ、チーズミックスサ...
ファスナー付きのスマホポーチ、またチマチマと作っていました。サカキバラメグミさんの生地が好きで、これはずい分昔に買った生地の残りです、あちこち使い果たした...
ちょこちょこと食べるおやつはいつもサブレ・パリジェンヌを焼いています。ザックリした歯応えでとても美味しいのです。フードプロセッサーで生地を作って棒状にして...
私はみかんが大好きなのですでに9月下旬からスーパーで買って食べているのですがいよいよ11月になったので今年もみかんの買い出しが始まりました。10日に一度く...
今日は相方と近場の山へ出かけました。足慣らしなので頂上まで登るつもりは初めから無くて1時間くらい登ったら下りる予定でした。所々にお地蔵さんがいらっしゃいま...
8月末に植えたサフランの球根、緑の葉がたくさん見えてきました。サフランの球根は初めて植えたのでこの先どうなって花が咲くのか全く分かりません。緑の葉の中から...
在庫生地を消費するために久しぶりにトラベルポーチを作りました。パターン:パターンレーベル トラベルポーチ LLサイズ バイピング...
昨日作ったスイートポテト種を使ってスイートポテトタルトを作りました。空焼きしたタルトレットにアーモンドクリームを詰めるのですが、アーモンドクリームの4割く...
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今年は筍が豊作でした。(あちらこちらからたくさん頂きました)大鍋二つでアク抜きして友人達にもたくさん配りました。カットして水分を拭きとった筍を冷凍庫にたっ...
簡単で可愛いくて端切れ処理ができるのでアミポシェさんの「ぷっちんりぼん袋」をまた作りました。しましま柄は naniIRO 2010 SAAAA&nbs...
友人から香川のお土産に「山越えうどん 半生」を頂いたので昨日の筍とわらびをトッピングして山菜うどんにしました。私は落とし卵にして食べるのが好きですが相方は...
昨日頂いた筍とわらびは土佐煮にしました。土佐煮と言っても相方が鰹節をかけるのを嫌がるのでかけてません。この前作った若竹煮よりも濃い目の味付けで出汁にたっぷ...
スイーツが切れるとシフォンケーキを焼きます。これはうちで食べる用のシフォンケーキです。翌日、義姉宅に届けるシフォンを2台焼きました。そこへ大量の筍とわらび...
毎日お庭に出るのが楽しい季節になりました。モッコウバラが咲き始めました。大好きなオンファロデス(自家採種の種から)白の小さな花が密集して咲いて、もうこの優...
今年初のパエリアを作りました。そういえばパエリアしばらく食べていないねぇ、ミモザのリース作りやお花見で春は忙しかったのです、炊き込みご飯はパエリアより簡単...
本日二つ目の記事です。缶の中はドライフラワー用のシリカゲルで作ったドライフラワーです、お庭で育ったクリスマスローズとノースポール。去年使っていたドライフラ...
すっかり春爛漫の陽気になったのでたんぽぽの綿毛を使って遊んでいます。たんぽぽの綿毛、シジミバナ、ムスカリ、ノースポールシロタエギク3種類(シルバーレース、...
先日茹でてアク抜きをした筍で若竹煮を作りました。エグミが無く柔らかくて美味しい!そこへまたどっさり筍が届きました。筍は掘り始めたらお湯を沸かせ!と言うぐら...
毎年楽しみにしている「伊勢志摩オープンガーデン」今日からオープンしているお庭があるので早速出かけてみました。毎年何度も通っている「汐見ガーデン」さん。最盛...
今日はお友達から教えてもらった飯高町の波瀬植物園へ水芭蕉を見に行ってきました!今ちょうど見頃、素晴らしい!こんなにたくさんの水芭蕉を見るのは初めてです。こ...
端切れを使ってアミポシェさんの「ぷっちんりぼん袋」を作りました。パターンのサイズは大、中、小と作れるのですが、今回は小を作ってみました。生地はnaniIR...
本日二つ目の記事です。あちらこちらのお花見にうつつを抜かしている間に我が家のお庭も春らしくなってきました。友人から頂いた種から年々増え続けている「ミヤマオ...
お天気が良いとついつい相方と出かけてしまいます!雨が降った後、昨日の強風で桜はもう散り始めてるか見に行ってきましょう。今日は近場ばかり回ってみました。サン...
冷凍庫に常備しているおから煮が無くなったので炊きました。産直市場のアスピア玉城でおからを買ってきます、500㌘で70円。干ししいたけの戻し汁に出汁(冷凍庫...
そろそろ届く頃だと思っていました。義姉から筍が届いたので湯がいてから半分義姉に戻します。うちほど大きなお鍋が無いので筍は毎年引き受けているのです。いつも文...
明日はまた雨になるので、今日は近くの宮川堤へお花見ウォーキングに行ってきました。車で10分ちょっとで到着です。県内屈指のお花見スポット(ひと目千本と言われ...
去年の5月に下処理して冷凍しておいた筍がまだ2パック冷凍庫に残っていました。市販の水煮の筍が美味しくないので「大事に残しておいた」というのが本意なのですが...
本日二つ目の記事です。友人達とお花見から帰ってきてうちでちょっと小休止。昨日のうちに作っておいたプリンです。久しぶりに昔よく作っていた生クリーム入りのでか...
料理名人の友達にピザ生地の作り方を教えてもらいました。先日のピザパーティーの時に手伝ったので少しは覚えているのですがやっぱりもう一度ゆっくり教えて欲しくて...
お庭が春爛漫。「クレマチス・ベルオブウォーキング」8年前に苗が見つからないと嘆いたら、インスタで交流があった福井のお友達がホームセンターで買って送って下さ...
久しぶりに三郷山ウォーキングです、花粉も少し減ったのでようやくマスク無しで登ってきました。三郷山はミモザも桜もきれいなのにその時期にはタイミングが合わず行...
たけのこを頂いても山椒が無くて悲しい思いをしていました、たけのことイカの木の芽和えが大好きなのに・・・。ルナリアの防虫ネットを買いにホームセンターに出かけ...
「富士宮焼きそば」を頂きました。調理するのは三回目くらいなので作り方をよく読んで炒め始めます。この肉カス(油かす)が富士宮焼きそばの特徴ですね。豚脂からラ...
本日二つ目の記事です。去年の春にルナリアの種を36粒まいたのですが(ルナリアは種をまいて一年以上経ってから開花結実する二年草)芽が出なかったり、育っても夏...
日曜日に、またわんさかわんさかとたけのこがやって来ました!ランチ会の土曜日が雨でした、翌日曜日の朝はまさに「雨後のたけのこ」あちこちからたけのこがにょきに...
ランチ会の時に友人から頂いたお土産です。伊勢で人気のパン屋さん「コクリコルージュ」のクロワッサン。グリーンはピスタチオ、赤はフランボワーズです。中にその味...
友人たちとのランチ会でせっせと働いてもらうべく、相方のエプロンを作りました。パターンレーベルさんでもう廃番になってしまったのですが「アンシンメトリーエプロ...
うちの子ども達が小さい頃家族ぐるみで仲良くしていたグループがありました。1泊2日で旅行をしたり、食事会をしたりしていたのですがそれぞれが忙しくなり、会う機...
花の名前をまた今年も平たい石に書いてもらいました。オルレアやアジュガ、シロタエギクなんかは名札を付けなくても覚えているのですがでもやっぱりとっさに名前が出...
ちょっと口寂しい時に食べる小さなおやつが要るんですよね。オーブンで空焼きしたクルミ入りのサブレ・パリジェンヌBeforeAfter晩白柚で作ったピール入り...
今年は次から次へと花が咲きだします。ガーデナーのお友達から頂いて種をまいた「ボリジ」毎年あちらこちらのオープンガーデンで見せて頂いている花なのですが自分で...
定期的に昆布と鰹節で出汁を取って冷凍するのでだしを取った後の昆布が冷凍庫に貯まります。(右側が冷凍庫から出した昆布です)しいたけも3時間くらい天日で干した...
我が家の定番・朝ごはんです。味噌汁(豆腐、あげ、わかめ、ねぎ)ちりめんに大根おろし、金時豆、卯の花(おから、人参、ごぼう、干ししいたけ、ねぎ)は、冷凍から...
サフランの葉が茶色くなってきたので球根を掘り上げました。元になった球根に新しい球根(子球)が付いています。軒先に吊るして乾いたら分割して網に入れて保存し8...
昨日湯がいたたけのこを使って土佐煮を作りました。昆布と鰹節の出汁が冷凍庫にあるのですぐ取り掛かれます。ひと晩灰汁抜きをしたわらび、重曹を入れた水がこんな緑...
本日二つ目の記事です。そろそろたけのこを頂く時期だなぁ、と心待ちにしていた今日この頃!毎年必ず2軒から頂くのですがなんと今日の夕方、30分違いで両方からた...
友人から貰ったバティック柄の生地で自分用のスカートを作ったのですがほんの少し残った生地で友人用にお礼の小物を作りました。ファスナーポケット付きのスマホポー...
あちらこちらお花見に行ってる間にうちのお庭もにぎやかになってきました。ガーデナーのお友達から頂いた種から「ボリジ」可憐な白は珍しいですね!ブルーもあります...