煮崩れました

とら豆を初めて炊いたら煮崩れました。とら豆ってこんなのです。普段は行かない大きなスーパーで見つけたのです。色々調べたら圧力鍋で5分と書いてあるのが多かった...

サンバイザー

Rick Rack さんのパターンでサンバイザーを作りました。右側の生地はpuriri さんのチノストレッチ watercolor flower後ろゴムの...

パエリア

相方のリクエストでパエリア作りました。玉ねぎ、トマト、シメジ、マイタケ、インゲン、鶏もも白ワイン、マギーブイヨン（顆粒）、サフラン、米2合茹でたキャベツを...

ネッククーラースカーフ

そろそろ秋風が吹く頃だというのにようやくネッククーラーを作りました。パターンレーベルさんで7月中旬から「ネッククーラースカーフ」のプレゼントキャンペーンを...

栗が来た！

秋の味覚の栗は9月半ば頃からだと算段をしていたのですが今日兄が「いつもケーキ貰ってるから」と届けてくれました。山の方へドライブに行ったらもう栗が出てたんだ...

サブレ・パリジェンヌ

久しぶりにサブレパリジェンヌを焼きました。友人がアレンジしたクルミ入りが美味しいので、最近プレーンは焼かなくなりました。クルミはオーブン160度で10分ロ...

エプロン作りました

私、庭仕事をする時はエプロンするのですが最近キッチンではあまりエプロンしてなかったのです。でも煮汁を飛ばすことが多くなって自分で作ったブラウス1枚ボツにし...

色々食べてます

ポークカレーにゆで卵のサラダ（ドレッシングで）豚バラのブロック肉を大きめに切ってフライパンで焦げ目が付くまで焼き、熱湯をかけて脂分を抜いて圧力鍋で5分下煮...

しじみ巾着

先月出来上がっていたのに写真が撮ってなくてまだアップしていなかったしじみ巾着です。パターン：snowwing しじみ巾着生地：naniIRO Textil...

アイスキューブ

さすがに朝晩は涼しくなりました、ヤマボウシの葉がパラパラと落ちるようになって、今年もいよいよ落ち葉拾いのシーズンが始まりました。猛暑が続いた今年の夏、夏バ...

お野菜たくさん！

お野菜をたくさん頂きました！茄子、オクラ、モロヘイヤそしてお友達から冬瓜にブルーベリー。早速冬瓜のそぼろ煮を作りました。下茹でした冬瓜に出汁は冷凍庫のキー...

ストラップポーチ

パターンレーベルさんのストラップポーチ、ファスナーセットに新しく「ナチュラルカラー」が出ましたね。フリーパターンの「ネッククーラースカーフ」のパターンも欲...

抹茶黒豆シフォン

本日二つ目の記事です。これが作りたくて久しぶりに黒豆を炊いたのです。抹茶黒豆シフォンケーキナイフを熱湯で温めて10等分です。ずっと20㌢の型で焼いていたの...

豆を炊く

この前圧力鍋で小豆を炊いたばかりですが五目豆が無くなったので大豆を炊きました。一晩水に浸けておいた大豆です。圧力鍋に大豆とたっぷりの水を入れて火をつけ、モ...

アイスキャンディー

今年は猛暑なのでアイスクリームよりアイスキャンディーの出番が多いです。ブルーベリーソース + 牛乳 + 練乳これがとっても美味しいのです！プラスチックの型...

秋の気配

今日は最高気温が30度を下回りました。少し曇っていたせいもあって過ごしやすい一日でした。そんなお庭で秋の気配！ヤマボウシの実はいつもながらユニークです。赤...

生クリームと餡子の冷凍

シフォンケーキに生クリームをトッピングしたいのですが1パック泡立てると食べきれないので躊躇する事があるのです。生クリームを泡立てておけば冷凍出来ると知って...

風船と初雪

風船が涼し気にゆらゆらしています。フェンスの下にドライバーでちゃちゃっと穴を開けて埋めた種、花壇でもないから砂利のままだし、北側のこんな不利な環境でも毎年...

お盆の差し入れ デザート編

カテゴリーが違うので、本日二つ目の記事です。お盆の差し入れ、ケーキ類は前日に焼いておきました。シフォンのトッピング用の生クリームだけ朝から泡立てました、ブ...

お盆の差し入れ

今年は諸般の事情で夏休みの孫たちの帰省はありません。のんびりとしたお盆を過ごしているのですが娘とお婿さんは仕事が一番忙しい時期、なので今日は娘宅へ食料品の...

ピエトロ風ドレッシング

ピエトロ風ドレッシングを作りました。こちらを参考にしています。ブラックオリーブはカルディーで見つけられず、イオンのイタリアン食材コーナーで見つけました、田...

シフォンサンド

いつも文庫本をまわしてくれる実家の義姉の所へ届けようとシフォンサンドを作りました。いちごソースとブルーベリーソースの固形部分をトッピングしました。いつも2...

幻の高級魚 クエ

天然もの一本釣りのクエを頂きました。釣り好きな友人が7月に釣った魚（60㌢）でアラと身をきれいに捌いて冷凍していたものです。こんな高級魚は食べたことが無い...

久しぶりのガトーショコラ

いつから作っていないのかブログを遡ったら4月下旬から焼いていませんでした。お久しぶりのガトーショコラです。一度に食べきれないのでこのうち4切れはラップで包...

スイカ・スイカ

紫陽花のリース作りも一段落したのでそろそろミシンも復活しないとね？snowwingさんのしじみ巾着です。7月上旬に色違いを作りました、こちらの黄色も裁断だ...

トンカツ

冷凍庫のトンカツが無くなったのでまとめて揚げました。3枚入りを3パック買ったので、ひとまず7枚揚げました、これは冷凍してかつ丼用になります。残りの2枚は食...

いちごミルクバーも作りました！

試験管で実験しているみたいですが・・・。ダイソーでもう1個アイスキャンディーの型を買ってきました。プラスティックの型は型から外す時が結構面倒なんですがシリ...

漬け汁の再利用

きゅうりのきゅうちゃんを作ると残る漬け汁の再利用です。鶏胸肉を残った漬け汁にひと晩浸けます、ポリ袋のままシャトルシェフに入れ、75度のお湯に30分浸けまし...

ブルーベリーミルクバー

ブルーベリーソースがあまりに美味しいのでブルーベリー入りのミルクバーを作りました。牛乳200ccに練乳50㌘程度入れて攪拌。アイスの型に小さじ1くらいブル...

ツナマヨそうめん

今日のお昼はツナマヨそうめん。ツナマヨ、錦糸卵、きゅうり、みょうが、トマト新生姜の甘酢漬けもトッピング！素麺は「真砂喜之助製麺所」の「太口そうめん」使って...

シフォンケーキ焼きました

最近氷菓ばかり作っていて冷凍庫の手作りケーキが底を尽きました。紫陽花のリース作りもあって気忙しかったからね。久しぶりにシフォンケーキ(17㌢）を焼きました...

餃子とガリとかぼちゃ

餃子が食べたいな！との相方のリクエストで餃子を作りました。私も食べたかったの！豚ミンチ、キャベツ、ニラが入っています。ニンニクは二人とも苦手なので生姜を入...

紫陽花でリース作り

秋色紫陽花「ごきげんよう」「西安」をカットしてリースを作りました。白っぽい花はドライにした「ウエディングブーケ」です。上段が「ごきげんよう」、下段が「西安...