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ブログタイトル
ちゃぶ台ごはん
ブログURL
https://plaza.rakuten.co.jp/tanpopomaru/
ブログ紹介文
料理が苦手なシングルマザーです。モチベーションアップのための記録です。
更新頻度(1年)

101回 / 365日(平均1.9回/週)

ブログ村参加:2016/12/29

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ハンドル名
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ちゃぶ台ごはん
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ちかこさんの新着記事

1件〜30件

  • 梅サラダうどん

    梅サラダうどん(レタス、きゅうり、プチトマト、ささみ) 暑いので、こんなのばかり食べています。 梅干は夏バテ対策。 塩分とクエン酸を摂ることが出来ます。 酸味で食欲もそそります。 ​ 熊本

  • じゃがいもステーキ、ささみときゅうりの梅和え

    じゃがいもステーキ ささみときゅうりの梅和え お味噌汁(オクラ) 先月の夕飯になります。 なかなか更新の時間がとれません。 別にそれほど忙しいわけでもないのにね。 じゃがいもステーキは蒸してから

  • 豚肉とスナップえんどう丼

    豚肉とスナップえんどう丼 お味噌汁(人参、ほうれん草) 野菜室でスナップえんどうがダメになりかけていたので。 たまねぎも一緒に炒めてマキシマムで味付けです。 別々にしてもよかったのですが、

  • 梅サラダうどん

    梅サラダうどん(レタス、きゅうり、トマト、ささみ) この日も冷たい料理です。 すでに暑さにばてているので、 梅干で塩分とクエン酸補給です。 同じ食材ばかり食べています。 ふたり家族なので、食

  • 冷しゃぶ

    冷しゃぶ(ベビーリーフ、きゅうり、トマト) お味噌汁(えのきだけ、うすあげ) 頂き物の完熟トマトです。 とってもおいしかったです。 冷たいものばかりの食卓です。 台所は暑すぎて火を極力使いた

  • 冷凍餃子

    冷凍餃子(きゅうり、プチトマト) お味噌汁(小松菜、うすあげ) 餃子は好きですが、冷凍ばかりです。 台所にはエアコンが届かないので もうお料理は、極力手短に済ませたいです。 ​ 【完全無

  • 冷しゃぶ

    冷しゃぶ(きゅうり、プチトマト、サニーレタス) 野菜スープ(にんじん、玉ねぎ、人参の葉) 冷たい料理が活躍する季節です。 サニーレタスは、プランター菜園のもの。 あまり大きく育ちませんでした。

  • あるもの野菜で梅干スープ

    あるもの野菜で梅干スープ(大根の皮、人参、たまねぎ、豚肉) 疲労回復に梅干スープです。 あるもの野菜をなんでも入れます。 塩分・ミネラル補給、疲労回復にと、 梅干はこれからの季節の救世主です

  • 鶏団子と筍のレモンスープ

    鶏団子と筍のレモンスープ レモンスープは今年のマイブームです。 鶏団子と筍で作ってみました。 ​ よしの味噌 広島 レモン鍋のもと 550g ボトル入 賞味期限2020年8月23日​ マスクが必需品

  • 再生長ネギのレモンスープ

    再生長ねぎのレモンスープ(豚小間、大根) 再生長ねぎが随分と伸びたので 全部収穫してどーんとスープにしました。 マイブームのレモンスープです。 ​ よしの味噌 広島レモン鍋のもと​

  • スクランブルツナエッグ丼

    スクランブルツナエッグ丼 お味噌汁(さつまいも) 食材がほとんどない状態で やっと作った丼物です。 ツナ缶や鯖缶は、 時間がないときや献立を思いつかないとき とても便利なので常備しています。 <いな

  • 麻婆オクラ丼

    麻婆オクラ丼 お味噌汁(大根の皮、薄揚げ) これも我が家の定番です。 麻婆は丼にするのが一番おいしいです。 冷凍麻婆の素を使っています。 ​ テーブルマーク)KC麻婆丼の素180g(冷凍食品 マー

  • 焼きサバ定食

    焼サバ(レタス、たまねぎ、ラディッシュ) お味噌汁(大根、人参、わかめ) お弁当用の小さい切身のサバです。 レタスはプランター菜園で採れました。 小さなレタスですが、自分の手で食べものを作るこ

  • なばな菜のレモンスープ

    なばな菜のレモンスープ(豚肉、たまねぎ、人参) レモン鍋がおいしかったのでスープにしてしまいました。 なばな菜がメインです。 野菜いっぱいのスープとお鍋で この冬は乗り切りました。

  • チンゲンサイと豚肉のマキシマム炒め

    チンゲンサイと豚肉のマキシマム炒め レタスサラダ お味噌汁(大根の皮、人参) チンゲンサイと豚肉の炒め物は にんにくもたっぷりと炒めています。 お味噌汁の人参と大根の皮は 適当に切って冷凍して

  • ジャーマンポテト

    ジャーマンポテト フリルレタスサラダ お味噌汁(白菜、大根、薄揚げ) おいしい厚切りベーコンの切落しが手に入ったので。 じゃがいもは、お芋さんの中で一番好きです。 ​ 【クール便】お野菜

  • 焼き餃子

    焼き餃子(フリルレタス) お味噌汁(人参、大根の皮) おなじみ冷凍餃子です。 餃子を作るのは楽しいけれど 余力がないと面倒です。 ​ 【完全無添加】鹿児島黒豚短鼻豚 餃子 12個入り (タレ付

  • 焼肉丼

    焼肉丼 お味噌汁(ほうれん草、大根の皮) いつの夕飯だったか忘れてしまいました。 豚肉を戸村の焼肉のたれで炒めました。 お味噌汁のほうれん草は冷凍のもの。 大根の皮は細切りにして冷凍していた

  • しゃぶしゃぶのお出汁で肉なし豚汁 (2020/04/01)

    肉なし豚汁 前日にしゃぶしゃぶをしてお出汁がよくでているので そのまま味噌を溶いて肉なし豚汁です。 少しばかり、野菜を足して 生姜はたっぷりとすり下ろしました。 ​ 生詰無添加 あわ

  • 休日の昼は簡単パスタ (2020/03/30)

    小松菜とツナの和風パスタ 常備していいるパスタと缶詰で簡単ランチです。 和風としているのは、単に白だしで味付けをしたからです。 麺を茹でている間に、小松菜をツナと炒めて白だしを少し。 茹で上

  • ゴロゴロ野菜のポトフ (2020/03/26)

    ゴロゴロ野菜のポトフ(じゃがいも、里芋、人参、たまねぎ) 写真を撮ったものだけ、随時更新しています。 こちらは10日前の夕飯になりますね。 あとは、お鍋を基本に、雑炊やうどんなど 変わり映えのし

  • 麻婆オクラ丼 (2020/03/25)

    麻婆オクラ丼 お味噌汁(にんじん、白菜) 我家の定番、麻婆オクラ丼です。 麻婆の素もオクラも冷凍です。 ​ 京果食品 オクラ S 500g 冷凍 野菜 簡単 お手軽 お浸し 天ぷら 冷凍野菜 業務用​

  • ほぼ白菜だけのしゃぶしゃぶ (2020/03/24)

    しゃぶしゃぶ(白菜、ねぎ) この冬は、しゃぶしゃぶばかり食べていた気がします。 温かいし簡単だしおいしいし。 ​ ヤマエ 日向夏ぽん酢 360ml 宮崎産 日向夏果汁使用 九州 ヤマエ食品工業​

  • 焼き餃子 (2020/03/20)

    焼き餃子(たまねぎサラダ) お味噌汁(カラーピーマン、ほうれん草、大根の皮) 近所の餃子屋さんの焼き餃子です。 皮が厚めでボリュームがあって にんにくも効いていて、とてもおいしいです。 お味噌汁は、こ

  • なばな菜と鶏肉のかぼすスープ (2020/03/17)

    なばな菜と鶏肉のかぼすスープ(にんじん、たまねぎ) たまねぎサラダ かぼすスープはこの冬のマイブームでした。 冷凍していたかぼす果汁があっという間になくなりました。 かぼすのさわやかな酸味と香

  • なばな菜とベーコンのマキシマム炒め (2020/03/15)

    なばな菜とベーコンのマキシマム炒め サラダ(レタス、再生キャベツ、たまねぎ) お味噌汁(ほうれん草、大根の皮) なばな菜を炒めて食べたくて作りました。 苦味はそれほどなく、 ベーコンと炒めても

  • しらすの炊き込みご飯 (2020/03/11)

    しらすの炊き込みご飯(たけのこ、しいたけ) レタスサラダ お味噌汁 しらすをいただいたのですが 少し日数が経っているとのことで 炊き込みご飯がいいよと言われたので 早速作ってみました。 すぐに

  • なばな菜の梅生姜スープ (2020/02/08)

    なばな菜の梅生姜スープ(大根、えのきだけ、鶏肉) なばな菜をあったかく食べたくて作りました。 梅でさっぱり、生姜でぽかぽかです。 ​ NF 生姜スープ フリーズドライ スープ 化学調味料無添加

  • 【休日ランチ】フダンソウの和風パスタ

    フダンソウの和風パスタ(ささみ) パスタは長期保存に向いているので 非常時の備えとしても常備しているのですが 賞味期限がせまっているものもあって お昼ご飯が必要な日にせっせと食べているところです

  • 野菜たっぷりのかぼすスープ (2020/02/28)

    野菜たっぷりのかぼすスープ(豚肉、大根、人参、白菜) 豚肉より野菜の方が多いスープです。 パセリを少しちぎって乗せました。 かぼすスープ、この冬の我家的大ヒットです。 かぼすの香りが食欲をそそ

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