そば切り 井月庵

連休中は山の草刈りばかりしていたので、雨の前にナイトキャンプを裏庭でする。

5月になるとヤラナケレバならない事がメジロ押しになった。山や管理している敷地の草を刈らなければならない。天気のいい日にやらないと草が水分で重くなるので重労働度が増すことになる。という事で連休の前中半は山仕事に勤しんだ。土曜はUターン帰りのサービスエリアの客を当て込んで、積みプラをフリマで処分する計画があったので、金曜の夕方から土曜の朝6時までがマッタリト過ごせる時間だ。15時ごろから裏庭に遊び道具を引っ張り出して、30分後に近くのコンビニに行くとジャックダニエルのコークハイとジムビームの紅茶割が置かれていた。こいつは悪魔の飲み物だ。日本酒が体にひどく悪いのは認識しているが、まだ危険度の少ないと思われるバーボンウイスキーに糖分多めのコーラで割るなんて、そりゃ、うまいのは知っているが、糖分の過剰摂取でじわじわ...連休中は山の草刈りばかりしていたので、雨の前にナイトキャンプを裏庭でする。

2023/05/12 10:30

山に入りれて春の幸を得、山海の珍味を慎ましく頂く

3月14日（火）仕事が思いのほか早く上がった為、先月から手を入れていた山の竹やぶに80過ぎの母を連れてタケノコの様子を見に行くことにしました。先週の休日に見に行った時は全然出ている様子が無かったので、今回も一応クワは持っていくけど、日暮れまでの30分間で確認できる程度で良いと考えていました。昨年の暮れにトンコレラが出たそうで、山のイノシシが少ないのか、掘られた形跡も無く、山の神様（いのしし）に先に見つけてもらわないと、出ているのかそうでないのか解りません。探す事、5分ほどで、ばあちゃんがタケノコが出ているのを見つけました。大きさは15cm位、直径4cmやった！、今年は山の神様より先に初物のタケノコを収穫出来ました。掘るのは自分の役目なので、ばあちゃんは探索に専念します。結果として、6本（大きさはまちまちで...山に入りれて春の幸を得、山海の珍味を慎ましく頂く

2023/03/15 10:02

令和4年の記憶

令和3年の暮れにオヤジが突然他界し、相続や何やらでバタバタとした令和4年を過ごしました。そば打ちで言えば、地元の互いに触発されるそば打ち仲間を得たことで素人そば打ち段位の全麺協を脱会しました。段位を目指す必要が無いので、毎週のようにそば打ちする必要も無く、食べたい分を好きな時に打てば良いため、月に1度のそば打ちで十分になりました。たぶん目指している素人のベクトルがズレて来たからです。10年間そば打ちをして、最近になって漸く、どうにか自分の打つ蕎麦が美味しいと認識できるようになりました。以前は、練習そばを他人に振る舞う感覚でしたが、現在は自慢の蕎麦を振る舞う感覚になりました。昨年の暮れは70人前を打って、辛汁をつけてお世話になって居たり、仲良くしたい方々に配りました。いつまで続けられるかチョット不安も有りま...令和4年の記憶

2023/01/26 12:14

100均（ダイソー）の3Dメタルパズルをサボイアにする

100均のダイソーに行ったらメタリック3Dパズルという物が置いてありました。試しに、一つ購入して会社の昼休みに組み立ててみると、デフォルメ感が面白い。「これ、サボイア（紅の豚の紅い飛行機）も出来るのでは？帰りに、2つ購入して、あーでもない、こーでもないと格闘する事1日。出来ました。じゃあ、どの位の出来なのか？以前製作したプラモを並べてみると・・・うーん？胴体が少し長いのと後退翼の表現が・・・接合部を1つ前にずらして、胴体を短くしてみました。まあ、これでいいね。翼のﾈｼﾞを外して、後退翼にしてみました。うーん？デフォルメで言ったら、真っすぐの方が纏まりが良いような。まあ、これで完成としましょうか。ブロック遊びは大人になっても楽しいね。100均（ダイソー）の3Dメタルパズルをサボイアにする

2022/08/01 09:24

ビンテージランタンの給油

前回の続きです。コールマンの242、200Aの給油口より一回り小さいです。家では燃料用の計量カップと、小さな漏斗（ファネル）がいくつかあり、給油出来ましたが、242の給油にはもう一つです。早い話、ダサいのです。ドボドボ給油すると、空気の逃げ道が狭い為か、ドボドボ溢れます。そうか、それでみんな馬鹿みたいに高いビンテージのフューエルファネルを求めていたのか？！仕方がないので送料込みで4000円程度のアルミファネルを入手しました。・・・沼です。スルスル給油できるのかと思ってドボドボ給油して見ると・・・果たして・・溢れます。沼です。ソロソロ入れると給油出来ました。こういう仕様なのでしょうか？一時は自作を考えましたが、セリアで見つけました。110円と4000円（送料込み）です。・・・セリアで良かったかも。・・・・沼です。...ビンテージランタンの給油

2022/05/26 18:26

Coleman242Cを入手する

2月半ほど前に、自分が暮らしている場所の近くに、ビンテージランタンなどを取り扱うショップがある事に気が付いた。一度、様子を見に行ってみようと訪れた店内で、ネットの画像でしか見たことも無い様なコールマンのビンテージランタンに出会った。店主に話を伺うと、元々、レストア、オーバーホールから始められたとの事であった。なるほど、インスタ、ユーチューブ、HPなどを除くと、タンクの内部の錆び取りから、グラファイト（ﾊﾟｯｷﾝ）の詰め替え等、丁寧に作業されている事が判った。仕事に対して、丁寧で真面目な印象を強く受けたので、自分より20才近く歳をとっているランタンをお願いする事にした。3か月待ちを覚悟したが、2か月半足らずで、整備が終了した旨を伝えられた。購入を躊躇う理由が無い。73年前の1949年製造のランタンが完全整備された...Coleman242Cを入手する

2022/05/25 13:01

令和3年冬～令和4年の春 物欲日記

久しぶり（半年振りか）にサーカスTCを引っ張り出して、ノマドのMにオーブンを乗せました。高さ調節とオーブンの温度上昇を抑えるために、ダンパー管との間にハーフ管を入れてみました。オーブンはテンマクのウッドストーブの奴です。ハーフ管はノマドの880円のもの。結果としては、、多分ダンパー管の上がオーブンで、その上にハーフ管の方が良いような気がします。煙突の継ぎ目に焼き付け防止材を塗るなってテンマクさんは言っているらしいけど、薄く指で油膜をコーティングしてあげる程度で十分なので使った方が良いと思う。一体、どのくらい多量に塗ると火事になるんだろう？オーブンをつけてみた物の、大したものも作らず、夕食後に濡れた新聞紙で巻いてアルミフォイルで包んだ焼き芋と朝のトーストを焼いたくらいです。トーストを焼くと下の奥の下面が一番強火で...令和3年冬～令和4年の春物欲日記

2022/02/22 17:21

半年ぶりの更新 そろそろ再開しないと。

今年の6月初めにブログを更新してから、半年が過ぎようとしています。なぜ、ブログを更新しなかったのか？答え、あきて来たからでした。なぜ、今回、更新したのか？答え、昔のブログを見ている人が居る様なのでが、システムの仕様で、更新しないとどんな記事を読まれているのか確認しようがない事に興味を持ったため。あと、広告欄を少しに減らしたかった。近況そば打ち：月に一回の日曜そば打ち同好会に参加しているが、コロナの影響で2か月間お休み状態でした。10月から再開してます。年末のつもごり蕎麦に向けて、材料集めをしています。今年は、田舎と並みの二色で行く予定。1.5kgで2回、1kgで2回のそば打ち予定。昼夜蕎麦では無い。親類に頼んで手作りの「ゆず胡椒」を十数個入手！特にお世話になっている人、ご迷惑をお掛けしそうな人にお蕎麦と併せて配...半年ぶりの更新そろそろ再開しないと。

2021/11/25 14:02

調理用ナイフのシースを自作する

先日、フェデカの料理用のナイフを購入しました。折りたたみナイフでオピネルの様にストッパーがあるわけでもありません。板ばねのワッシャーをネジ締めしてブレードが木製グリップからぶらぶらしない様にカシメて置くことは出来ますが、やはりシース（さや）があると良いですよね。実際に、別売りで革製のシースが2800円位で販売されているのですが・・・そこは井月庵。自作します！また、SWEN（東海地方のジャンボエンチョー系列のアウトドアショップ）ではオピネル用の革製シースが3000円位現物は厚手の革でボタン止めが付いていて何度も売り場の前を行き来したのですが、嫁の賛同を得ることがついぞできませんでした。手芸屋さんのトーカイに行くと薄手のなめし皮が（30cm×30cm）850円位で売っています。最初はコールマンのランタンのベールに巻...調理用ナイフのシースを自作する

2021/06/02 13:50

今年も軒先に燕の巣ならぬスズメバチの巣が

5月18日（火）帰宅すると、嫁の買い物袋の中にハチの撃退ｽﾌﾟﾚｰが在るのを発見しました。井月庵「あれ、今年もハチの巣を見つけたの？」嫁「うん、おばあちゃんが見つけて教えてくれた。」井月庵「何処に？スズメバチ？」嫁「倉庫前の軒先にスズメバチの巣があるんだよ。」井月庵「去年みたいに、ばあちゃん、もう少し大きく（巣が）なるまで見てみよう。なんて言ったんじゃないの？！」嫁「うん。WWW言った！私が、退治ｽﾌﾟﾚｰ買って来るって言ったら」それなら、教えなければ良かった。って言われた。井月庵「去年も、ばあちゃんの名言出たけど、ホントに小学生低学年レベルだよ。」まだ、作りかけだね。女王バチらしいのが1匹いる。雨の日の夕方だけど、これで全部？嫁はやる気です。普段なら絶対に被らない、井月庵の帽子の防虫ネット何故か、先週SWEN...今年も軒先に燕の巣ならぬスズメバチの巣が

2021/05/20 12:05

こいつはどうにもお祝いです。

久しぶりの更新梅雨入りした前日の土曜日にコールマンのシーズンズランタンを受け取りに行く。井月庵は色々応募したけど、全滅。当選したのは息子。エライ！！とーちゃんは育てていてよかった！！4万円を息子に渡して、「釣りは要らないから、買ってきてね。」とお願いする。肝心の息子は、この手のモノに興味が無い様で、あっさりしている。貴重なランタンで在ることを行きの車の中で話しても、感動が・・・午後はお祝い会だ。点灯するか、転売するか、しばらく放置するかで家族会議。「使いたい！！売らない！！」と井月庵が宣言して決着。点灯するにあたって、タンクの傷防止の為にベイルに革ひも（400円位）を巻く。近くの手芸屋に車を走らせて、何を思ったか、850円のなめし皮も購入した。（これが、後になって大正解）バースデイランタンの200Aも引っ張り出...こいつはどうにもお祝いです。

2021/05/17 11:14

山に入りてタケノコを失い、夜桜を見に行く

雨の後にタケノコが出ます。休日と降雨のタイミングが合わないと折角出ても、イノシシに食べられちゃいます。雨の後、2,3日してもう駄目だろうと思っても、家の竹やぶに様子を見に行きたくなる気持ちを抑えることは出来ません。コテツ（柴♂10才）を連れて、案の定、イノシシに先を越されています。それも広範囲に。例年は、おばあちゃんとイノシシとの戦いになるのですが、今年はおばあちゃんの興味が別のところに在るようです。やっとの事、かわいらしいタケノコを3本獲得しましたが、イノシシが見逃した小さい奴です。来週にリベンジしよう。富士市の岩本山公園は3月31日まで夜桜のライトアップをしています。昼間の方が見渡せるので壮観なことと思いますが、平日は仕事のため見に行けません。こんな時期ですが、ちょっとでもお花見しました。展望台から富士の街...山に入りてタケノコを失い、夜桜を見に行く

2021/03/31 09:18

春のお酒 LEDソーラーランタン（タカショ―）

コンビニの店頭に静岡の地酒由比神沢川（かんざがわ）酒造の正雪を見つけた。日頃見かけないコンビニにも置いてあったことから、昨今の自粛生活の余波で酒造メーカーもそれなりの販売路を開拓しているらしい。「家飲みが増えているから、そんなに影響ないだろうと」聞いたら、居酒屋などの販売の方が多く売り上げにも影響があるとの事であった。そんな折に、コンビニ限定の「しぼりたて純米生酒正雪」の登場という事か？青緑色に輝く綺麗なラベルが付いていて、「正雪」のイメージにマッチしていると思う。精米歩合は60％だから、春の山菜や旬の魚（アンコウ・さわら・きんめ・鯛等）と食前・食中酒としていただいてもハーモニーを崩さない事だろうと思われる。はて、何故に想像してる？そうです、今宵の肴は「たこわさ」に「つぶ貝」しかも、セブンの総菜だ。いや、美味し...春のお酒LEDソーラーランタン（タカショ―）

2021/02/12 14:27

火打ち石で焚き火なんて、思っていたより簡単だったけど。

焚き火をするのに大概はガスライターなんですが。寒い冬の朝、いざ火を着けようと電子式のガスライター（SOTOの伸びるヤツね）をカチャカチャ。案の定、付きません。こういう時は、備えのマッチです。簡単です。が！これで終わっては井月庵では物足りません。メタルマッチやマグネシュウム棒もありですが、行き着いた先は2つ。1つは長細いプラズマの高電圧電気ライター充電さえしていれば、風が強くても全く影響されません。ボタンを押している間、息を吹きかけても消えません。試してないのですが、寒くても使えるらしいです。（もっぱら、フジカハイペットの点火に使用しています。）もう一つは・・・火打ち石と火打ち金。まあ、現代の日本において遊び以外で、これを常用している人は常人ではないと思います。下準備としてチャ―クロスを作って置くと火付けが簡単で...火打ち石で焚き火なんて、思っていたより簡単だったけど。

2021/02/03 12:20

自在鉤を作る 火遊び

焚き火をしていて、トライポッドを使われている方も多いと思いますが。（いや、そんな奴は余りいないだろ。）鍋・釜の高さ調節の為にいちいち立ち上がって、吊り鎖を引き上げる等は大人の火遊びとしてはいただけません。（うそです。立ち上がるのが面倒なだけです。）古来、日本の囲炉裏には自在鉤という高さ調節器具が付いていました。そう、魚の形をした鍋の上の吊るし器具です。大人の火遊び・・・作りましょう。それもアウトドアで使えそうなコンパクトな奴を。材料は魚の形の木の棒が無かったので、以前手斧の柄を取り換えて何も考えずにくさびを打ち込んだら、割れてしまった木の柄を22cm位見つけてきます。木製の3cm角で20cm位あれば、なんだっていいんでしょうが、固めの木材の方が良いと思います。（穴あけが大変だけど）12mm外径のアルミパイプをペ...自在鉤を作る火遊び

2021/02/02 09:32

焚き火陣幕の自作

焚き火は楽しいけど、風があると大変。寒い夜はリフレクターがあると熱が自分の方に来て余計に暖かい。周りの目を遮蔽してプライバシーがちょっと守られてる感があるモノと言えば。と、いう事で焚き火陣幕が人気らしいが、買うと1.2万から1.8万くらいするみたいだ。しかも売り切れ。そんなの井月庵に待っていられる訳がない。金も無い。じゃあ、自作しましょう。手芸屋さんに行って余り厚くない帆布を2.5m、25mmのテープと長さ調節できる樹脂製のリングを買うと・・・4200円位した。もう、後戻りできない。失敗は許されない金額だ。やっぱりダメで製品を購入するとなると、スタートの4200円が勉強代になってしまう。勉強なんて昔から好きじゃなかった。あるのは好奇心だけだ。CADで図面を引く。ポールは小さいタープ用のアルミポールφ19mmがあ...焚き火陣幕の自作

2021/01/27 12:20

鴨南蛮そばと桜エビのつまみ揚げそば

昨年の暮れにこんな時節ではあるが年越しそばを6.5kg打ちました。例年であれば8kgほどそば打ちするのですが、お渡しする量も少なめにして、配るお宅も少なめにしました。31日の昼には一仕事終えて、コンビニに燃料（アルコール）を買いに行くと、気になるモノが。NISSIN（日清って右から読んでも左から読んでもニッシンなんだねぇ）2種類の鴨南蛮そば。蕎麦で在る以上、避けては通れません。大みそかの夜は自分で打ったそばを当然頂きますが、それでも、正月になっても食べきれない蕎麦が4食ほど余ったため、早々に冷凍して保管しました。小正月も過ぎた18日になってカップそば2種を頂きます。さすがに2つは同時に食べれないので、2日に分けて。最初に「カップヌードルのカモナンそば」熱湯を注いで3分。ｵｰﾌﾟﾝ！！白っぽい謎肉とたまご！？。カ...鴨南蛮そばと桜エビのつまみ揚げそば

2021/01/26 09:27

息子の成人式にひとりキャンプする

1月9日（土曜）早めに仕事を切り上げて、キャンプの準備をする。そこに、突然の電話。佐川急便から3萬2千うん十円の着払いの荷物があるが、届けていいか？「フジカ」2019年の12月に電話で予約した石油ストーブの「フジカハイペット」予定では2021年3月の15か月待ちのはずであるが。2か月早く、しかもこのタイミングで。悲喜こもごも良かった。現金をちょうど持っている。ほぼ奇跡的金額だ。「宜しくお願いします」フジカハイペットを受け取って、庭キャンするか。息子の成人式の前にいなくなるはずが、フジカハイペットに足止めされた。「まあいいか」テンションは上がる9日から気温が下がって、氷点下になる予想。薪ストーブを抱えて冬装備で山籠もりのはずが。とりあえず、薪ストーブで明日のビーフシチューを作る。野燗壷にしていた飯盒でたっぷり2リ...息子の成人式にひとりキャンプする

2021/01/11 22:34

2021年 新年明けましておめでとうございます。

令和3年新年明けましておめでとうございます。銀色に輝く月がなごり惜しげに光ります新年の玄関の用意として、炭を熾して鉄瓶をかけます。昔の人は数え年で新年に1つ歳を取ったらしいので、みんな一斉の誕生日で、また1年生き延びれたとおめでたく感じたのでしょうか。昨年は、良くも悪くも色々あった。皆様のご健康とご多幸を祈りつつ。2021年新年明けましておめでとうございます。

2021/01/01 22:17

LUMINISER（ルミナイザー）ランタン オイルランタンなのにLED

GREENというクラウドファンディングで変わったランタンを購入しました。ノルウェー発ですが製造は韓国だと思います。パラフィンオイル44mlで8時間点灯して200ルーメンの照明になるランタンです。先日、キャンプで使用したら、とても使い勝手が良かったので紹介する事としました。プロジェクトは現在終了していて購入はできないのですが、ランタンとオイルユニット8個パックで6720円でした。軽くて、電池切れが無いし、オイル残量も判るので、使い勝手がいいのですが、ちょっと嵩張るのとLEDの発光色が蛍光色のみというのが残念ポイントでしょうか。まあ、蛍光色は明るいので、雰囲気だけなら、キャンドルランタンで良いので、これで正解かもしれません。さて本体は上の写真がオイルインサートです。本体もインサートもガラスは使用しておらず、樹脂製で...LUMINISER（ルミナイザー）ランタンオイルランタンなのにLED

2020/12/29 20:21

川根にて

本日、午前中に川根に行く用事がある。（一応仕事で）折角だから、川根のお蕎麦屋さんに行くことにする。仕事は、10時半ごろに綺麗に片付いて、11時に開店の「ひらら」という古民家そば屋に向かった。いつものペンタックスQ-S1を忘れたので、スマホで撮影することとなった。最近、ぼーっとしているのが多いせいか、物忘れをするようになったようだ。（ほんとは前から忘れ物は多いのだが）沿道から一段上がった位置に門構えがある。駐車場で待っているのを気に掛けられて、お店の方が10時40分ごろに、あと10分もすれば客室が温まるから、そのころに御出でくださいと声をかけられた。「いえ、時間通りでかまいません。」と言って、車内で待っていると50頃に再度、「どうぞ、お入りください」と声をかけられた。余りに意固地なのもどうかと思うので、「それでは...川根にて

2020/12/18 16:40

ソロティピー-1の設営ガイドと飯盒野燗壺でナイトキャンプ

バンドックのソロティピー-1の設営ガイドを作ったので、使って見たくてしょうがない。土曜の夜に仕事を終えて、何時ものように裏庭で実験。というと、聞こえがいいが、もしかしたら家から閉め出されているだけかもしれない。（一応ウソです。）前後の方向を決めて、4隅プラス、二股位置にペグダウンする。テープの輪の先端でペグダウンするとキッチリ過ぎたので、テープの輪の中で少し短めにペグダウンするとあとでテンションをかけて調整が出来た。二股位置のペグダウンは、斜ポール固定用のバンドを一緒に通しておかないといけない様だ。でも、テントが自立する位置でバンドに斜ポールを通すには遊びが無いようなので、はじめにペグダウンする利点はない様である。まあ、無くてもいいけどと言う設営ガイドなんだろう。ただ、完成形の大きさが事前に見えるので、狭い場所...ソロティピー-1の設営ガイドと飯盒野燗壺でナイトキャンプ

2020/12/09 13:35

BUNDOK（バンドック）ソロ ティピー1 TC BDK-75TCの設営ガイドを自作する

BUNDOK（バンドック）ソロティピー1TCBDK-75TCが甚く気に入った井月庵は設営ガイドを自作することとしました。平面形状が四角いピラミッド型で、底辺の一辺が2.4mのテントに果たして設営ガイドがいるかと言うといささか疑問も残るのですが、思いついたら形にしたくてしようがありません。近くのシュゲイ屋さんに行って、倉敷帆布ウス茶30cm幅429円CMアクリルT2.5m×25mm495円CMアクリルT2.5m×20mm385円計1,309円別に結局使いませんでしたが8号帆布K66生成30cm幅462円を購入しました。30cm幅で買っても、お店で気を利かせて5cm位長かったために、ガイドの大きさを当初24cmで作ろうと考えていましたが一辺を30cmとして鉛筆でケガキました。この時点では8号帆布も切っています。結局...BUNDOK（バンドック）ソロティピー1TCBDK-75TCの設営ガイドを自作する

2020/12/05 10:11

熱燗の嗜む 飯盒野燗壺の自作

燗銅壺酒を燗する専用の保温器を自作して見ました。使い古しの飯盒で作って、アウトドアでも使えるカッコいい（かもしれない）道具です。寒い屋外での冬の夜。天幕の中で燗酒なんて大人の男のロマンでしかありません。ということでコンセプト実現のために手っ取り早く形にしてみます。用意するもの小学校の時から家にある4合のアルミ製ライスクッカー×1ダイソーのステンレスのシングルウォールのマグカップ×1セリアの灰汁取り用のアミ大小×各12合のアルミ燗付け器×1ラジオペンチ×1ステンの細い針金、アルミの針金（コンセプト早期実現試作用）マグカップの取っ手はラジオペンチでぐりぐりすると点付け溶接の箇所で外れます。注意は無理やりすぎてカップに点付けの孔が開かない様にしましょう。各種針金でステンレスカップが飯盒に水を入れても浮き上がってこなけ...熱燗の嗜む飯盒野燗壺の自作

2020/12/01 00:00

日曜日のそば打ち（再開-どうなる）

11月29日（日）約半年ぶりのそば打ち同好会の開催です。だからと言って、新型コロナが第3波の状況であり今後、どうかるか解りません。とはいえ、久しぶりの再会に、思わず「密です」マスク、手洗い、消毒、窓開けをしていてもぐっと距離が近寄ってしまします。調理室の使用も制限があるものの、再開はやはりうれしく思います。夏に2回自宅で打った切りだとの事ですが、やっぱり四つ出しの腕は衰えていません。さすがです。食品で在る以上、「旨い不味い」の以前に「安全」こそが大切です。どんなに腕があっても食中毒を出す店は危なくては入れませんから。そんな、厳しい状況にも関わらず、本日新人さんが参加されました。そば打ちは2回目だとの事ですが、大変筋が良さそうなので、すぐに上達されることと思いました。井月庵は半年ぶりのそば打ちで、1.5kgにしま...日曜日のそば打ち（再開-どうなる）

2020/11/30 11:47

2020年冬キャンに備えて準備する

前回、WinnerwellNomadViewSの薪ストーブをハイランダーのネヴィスTCに入れてはみたものの、煙突が短いし、ソロ用の小型のTCテントを探していました。そこで、「これは！！」となったのがWAQのアルファTCだったのですが、先行販売に勇んで挑戦したものの、カートに入れるも決済までの数秒で2万円（30％OFF）は完売！2.4万円（20％OFF）を続けてカートに入れるもまたまた、決済まで数秒で完売！！2.6万円（10％OFF）を再々カートにいれるもまたまたまた、決済までの数秒で完売！！！いやー10％OFFなら、正直バンドックのTC-1より高くなってるじゃんと思いながら、一瞬迷ったのがいけなかったのか。という事で敢え無く撃沈しました。ここで・・・手元には煙突の短い薪ストーブがあるわけで、WAQの再販で入手で...2020年冬キャンに備えて準備する

2020/11/26 12:00

鉞（まさかり）を砥ぐ

先週の薪割りでお世話になったサビサビの鉞について、使った後にメンテナンスとして、サビ落としと、砥ぎ直しをすることとした。180、240、330番のｾｯﾄになったスポンジたわしを買ってきて、まずは柄を外して水道水で洗い出し。思いのほか茶色い錆がどんどん出て、深錆が無いようで、結構ある事に気が付いた。そのあとは1000番の荒砥から、3000番、12000番と砥石を手に持って砥ぎだしを行った。結局、刃先全体にサビの拠点が残っていて満足できるほどにはならなかったが、砥ぎ過ぎて刃が薄くなったり、剃刀の切れ味を求めるのも違うと思ったので、切れ味より粉砕能力を優先させるべきだろうと考えた。全体に「ガンブルー」の黒錆加工を施して、刃先は再度砥いでシルバーメタルの色を出した。タオルで水を拭き取った後にドライヤーで急速に乾燥させて...鉞（まさかり）を砥ぐ

2020/11/17 15:06

2020年薪割り

先週積んだ薪を乾燥してしまわない前に大割にしておく必要があります。こいつを割る道具は、これハスクバーナの手斧薪割用の斧100年位前から家に伝わる家宝の鉞家宝の割に錆びています。恐らく、90年くらい前からノーメンテナンスだと思います。家宝と言い張っているのは、ノーメンテナンスにしていた私の父親にほかなりません。大事にしているのかしていないのか理解に苦しみますが、齢90に近くなりつつも、「刃が欠けると価値が無くなるから、触るな」とおっしゃいました。と、言われる前に大概、薪割も終わってしまったのですが。耄碌してしまった親父ではなく、これを使っていた先祖に敬意を表して、後日錆び落としと研ぎをして、防錆処理をしておこうと思います。道具なのにね。さて、薪割四つ割を鉞で行って、小割を手斧でやりました。さすが、家宝！切れ味が錆...2020年薪割り

2020/11/15 14:03

再来年の薪を用意する

この時期は、日曜しか休日が無い。土日が休みだとどうかと言うと、得てして1日しかない休みの方が活動的である。先週の下見の結果から、本日は朝から間伐材の玉切りをして来年か再来年の薪を集めに山仕事をした。手前から黄色のテープぐらいが軽トラ1台分だと業者の方が事前にマーキングをしてくれていました。ホームセンターのチェーンソーしかもっていない井月庵は主に庭木の伐採程度にしか使ったことはありませんでした。10時に一服してコーヒーを飲んだ後、次の作業のためにチェーンオイルを継ぎ足していて、どうやら後1時間以内にオイルが切れることが判明しました。（休憩は熱湯を朝水筒に入れて置いたもので簡単に。）嫁に電話してチェーンオイルを届けてもらうように連絡して作業再開。Sサイズのストーブの事も考えて、薪の玉切りは約30cmの長さにしました...再来年の薪を用意する

2020/11/09 12:30

薪集め

林業業者さんとツテがあり、バイオマス発電等に使われる間伐材を分けて頂ける事になりました。現在のところ、杉材ばかりですが、その内、家の山の広葉樹の林も間伐して頂くようにお願いしたので何年か後には広葉樹の薪も入手できるものと期待しています。11月3日（火）集積の土場を見学に行きました。細すぎたり、曲がって居たり、キズや不揃いの材木は、油圧の機械薪割り機では使われないために、販売の薪にも成らず、チップにして合板の材料にしたり、バイオマス発電に廻されるそうです。井月庵が見る限り、立派な材木でも本来の流通には廻らないそうで、はじめはこの材木が対象の材木だと解りませんでした。秋晴れでしたので、コテツ（柴オス10才）を連れて散歩がてら行きました。途中の四阿でコーヒーブレイクです。荷物は、網バックひとつ遮熱板とテーブルが一体に...薪集め

2020/11/04 12:13

今年も薪ストーブをINする。Sサイズの煙突ガードを自作

10月24日（土）夕方から急いでネヴィスTC（ハイランダーのAフレームテント）にウインナーウエルのSをINしました。煙突ガードを自作したのでその使用実験を兼ねています。懸案の自作煙突ガードはカーボンフェルトを25cm幅にはさみで切ってMとSそれぞれの煙突ガードに巻きつけました。もともと、1m▢弱あるカーボンフェルトがちょっと大きいと思っていたので、1m×75位の長方形になりました。耐熱バンテージは巻いたままで2重構造にしましたが、そんなに重量増にはなりませんでした。薪ストーブをテントに入れるなら、サーカスTCよりネヴィスの方がセンターポールが無い分、使い勝手が良いです。ストーブの設置場所に制限を受けないので全体の位置を勘案して設置できます。ストーブが300℃から350℃くらいになっても（温度上げ過ぎなのですが、...今年も薪ストーブをINする。Sサイズの煙突ガードを自作

2020/10/28 09:06

WinnerWell Nomad View S用に煙突ガードを自作する

ブログのアクセス状況を見たら、なんか耐熱バンテージを煙突に巻いた話題のアクセスが多いようでした。といっても所詮、井月庵なのでしれていますが、そこで、今年の夏に購入して冬キャンに備えて準備しているSサイズの薪ストーブの煙突ガード自作の話題でもと考えました。ウインナーウエルノマドSの煙突ガードはメッシュタイプの場合、SMLで共通パーツになっているが、すでにM用に使用していました。バラスのは面倒だし、もう1個買えるほどの財力は持ち合わせていなかった為に、自作することとしました。というか、そもそも欲しい時にいつでも気軽に買えるようなパーツでは無く、対外、売り切れ状態なのですから。初めにネットやyoutube等でアップされていたものを参考に、メッシュの傘立てで作成してみました。これです。試しに使ってみると、Sサイズの薪ス...WinnerWellNomadViewS用に煙突ガードを自作する

2020/10/11 14:47

秋になったら、日本酒で一杯

10月1日（木）満月の1日前月齢13.2輝面比98.6％馨虫戸を坏す（すごもりのむしとをとざす）PENTAXQ-S1で撮影しました。撮って出し。マニュアル撮影なので基本、ピンボケ量産ですが、昨夜の雰囲気に一番近いWBのやつを。ばあちゃんがお月見の飾りを廊下に並べていました。どう考えても、正雪の宣伝です。今年の「秋上がり」純米酒を熟成させたお酒です。熟成といっても何年もじゃありません。新酒を秋口までタンク貯蔵しておいたやつだと思います。詳しいことはし撮影後にお月様に代って頂くことにしました。里芋や栗もあったのに、何故か夕飯は御覧のとおり。だって、栗は朝飯に炊き込みご飯で食べちゃった。今年の「秋上がり」実に芳醇、濃厚にしてサラリと、これは当たり年みたいです。数が少ないお酒なので、もう売ってないかもしれません。お酒屋...秋になったら、日本酒で一杯

2020/10/01 22:46

近況2020年9月末

ブログの更新が3か月ぐらいされていないと、辞めちゃったんじゃないかと思われても不思議じゃない。この前は小型のカーバイドランプと19cm高さのケロシンランタンの話だったけど。その間に藤井聡太七段は2冠になって、8段に昇段して、総理大臣も交代してるんだよね。井月庵がコールドスリープ状態に在ったかと言うと、どっこい生きていたんですね。何をしていたのか。今年の冬に向けてウィンナーウェルのSサイズの薪ストーヴを買ってみました。慣らし運転を2回して1回目は天板温度が250℃以上にならない様にしたあと、1月かけて、煙突ガードを自作して、最近になってダンパー部の煙突が赤くなるまで（天板が300～350位だったかな）煙突ガードの出来栄えを確認しつつ2時間ほど使用して見ました。鈴虫は200～300匹位孵化したけど羽化できたのは10...近況2020年9月末

2020/09/26 09:24

アセチレンガスランプ

夏休みに家の道具棚をふと見ると、カーバイドランプが有ることに気がついた。親父が昔、趣味の釣りで使っていたランプらしい。ブリキのでかいヤツもあるが、何処に出かけるでも無いので、真鍮のランプを風呂場でサンポール洗浄した。50mm径のゴムパッキンを付けて、へたっていたリフレクターに銅の座金をかました。既存のベールは鉄製でかなり錆びていたので、黒錆び加工したが、別にアルミのはりがねで自作した。カーバイドは近所の釣具店では10年位前に取り扱いを止めていたらしく、フリマアプリから購入した。50gのカーバイドで2～3時間燃焼するらしい。面白いアイテムである。ハリケーンランタンの最小版が到着した。全髙19cmである。これは、フェアハンドこいつはデイツのコメット50これでもかなり小さいが、さらに小型のハリケーンランタンである。シ...アセチレンガスランプ

2020/08/19 02:17

夏休みの読書（夏の過ごし方）

久しぶりの更新である。長雨と、疫病のためにモチベーションは完全にやられている。やっと、梅雨が明けたと思ったら、強烈な暑さである。近所でキャンプでもしようと思っても、富士山に近づかない事には、夏のキャンプなんてジメジメ、ベタベタ感との戦いだ。南アルプスに近づく手もあるが、まとまった休みも無く面倒だ。キャンプ道具は、相変わらず蒐集している。そのうちブログやYouTubeで紹介できるくらいの量になってしまった。たた、保管方法が悩ましい。梅雨の時期に外の道具棚に並べて置いた布・革・木の製品は、何処かしらカビている。油っ気のない鉄製品は、錆びている。払ったり、拭いたり、洗ったりした後に日に当てたりして対処しているが、一向に勝てる気がしない。良いことが全く無いかと言うとそうでも無い。8月5日くらいから、鈴虫のオスが順次、羽...夏休みの読書（夏の過ごし方）

2020/08/11 13:00

オオスズメバチの巣が家の軒下に

夕べ、家に帰ると嫁が珍しく出迎えました。なんか嫌な予感がする。玄関の家の軒先を指さして、「あそこにハチの巣がある！！」目を凝らすと、徳利を逆さにした様な巣が見えます。ついでに横にもおちょこの様な作りかけの巣が！全く気が付きませんでした。コテツが散歩で見回っているはずなのに、全くのノーガード。嫁がばあちゃんに相談したら、ニコニコ顔で「大きくなるまで見てみようヨ！！」とのこと。ああ、是非に及ばず。馬鹿言っちゃいかんですよ。農家に生まれて、80近く生きているのに、全くの小学生レベル。うらやましいかぎりです。暗くなって、活動が鈍り、出かけているハチが巣に戻ったところを退治しようという事になりました。夕食を終えて、暗くなった7時半。嫁がドラッグストアから最強スプレーガンを買って戻ってきました。彼女はやる気満々です。ガンの...オオスズメバチの巣が家の軒下に

2020/06/02 09:49

家の裏で飯を食う（うらめしや）

久しぶりに、トライポッドを出してダッチオーブンで「チリコンカン」なるものを作る。四つ足でもトライポッドで良いのだろうか？「クワトロポッド」の方が良いのか解らない。雨予想なのに、タープを広げてまで外で飯を食べるのは、うちの中でじっとしていられない訳では無い。いろんな道具を使いたいだけなのだ。ナイフもその一つ。ステンレスのナイフと言うか包丁。SUSだって、おろし立はよく切れる。きっとそば包丁と同じだろう。問題は、長切れするかどうかだ。すぐ鈍るような刃物は、結局のところ研ぐ手間が面倒になるし、几帳面に研いでいると、刃物が瘠せてしまう。料理人では無いので、そんなに頻繁に研ぐ必要はないのだが、そのあたりの見極めが、格好の良い大人かどうかと言うことか。ちょっと無理っぽい。よう接で使うフェルトのスパッダシートは手触りもチクチ...家の裏で飯を食う（うらめしや）

2020/06/01 13:15

令和2年5月27日の鈴虫君

2020年5月27日記録鈴虫君2ケースあるが、1ケースは全員卵のままです。もう1ケースが孵化しました。体が黒くなっている者もいますが、生まれ立は白いです。体長は3mmくらいでしょか。次第に、黒い奴らでうじゃうじゃになりますが、白い体の奴の数で孵化状況がうかがい知れます。追記、6月1日朝、1ケースはうじゃうじゃしてきましたが、残りの1ケースは全員未だに外出自粛しています。この時点で、1週間近い時間差がありますが、産み付けられた時期も同じではないので、時間差があるのでしょうか。令和2年5月27日の鈴虫君

2020/06/01 12:00

令和2年の鈴虫誕生 今年で4年目

今年で4年目、なぜか世代は5代目の我が家の鈴虫君たち。昨年は3月20日の啓蟄のころに水を卵のケースに与えて、5月26日に孵化していました。昨日、「去年は26日だったんだよね。平均気温が25度を近くになると一斉に孵化（ふか）するんだよ。」などと嫁と話していました。今朝、何の気なしに、ケースの蓋を開けて、老眼の目を凝らしてみると、「あっ！生まれてる！！」出勤の時間をとうに過ぎているのに。これは、遅刻覚悟で先ずは鈴虫君のエサを用意しなければ。アタフタと5分くらいでエサ用の平皿に熱帯魚用のフレークエサを用意してケースに入れました。ホントは写真撮りたいけど、1週間くらいは孵化ラッシュになると、ぐっと我慢して一路会社に車を走らせました。昆虫の話題は、好きな人は好きだけど、嫌いな人には当に虫ズが走ります。カク言う井月庵も、虫...令和2年の鈴虫誕生今年で4年目

2020/05/27 12:03

そば打ち200gを更に考える

前回に引き続いて200gのそば打ちについて考察したいと思います。とにかく、打って見ようと、そばの延し寸法について考えることも無く、1.5mmのアクリル板を拠り所に行った訳ですが、打ち終えて、大きさ（蕎麦の長さ、のし寸法）について考えてみました。すると、200gの少量打ちですがそば打ちの何故に気づかされます。以前に延しについて表を掲載しましたが、単位が間違っていたりといい加減なモノでしたので、多少改善して200g用に作成しました。実のところ、はじめから四角くのすのは結構難しくて、最終的にガイドのアクリル板のお陰で厚さは均一になりますが、形が整いずらいです。均一な延し厚になって居れば、自然と形が整いますので、均一な厚さを得れば問題解決です。均一な延し厚を得るためには、丸延しの方が優れていると思います。・正方形や、長...そば打ち200gを更に考える

2020/04/27 13:59

十割蕎麦 200gを打つ（少量打ち）

家族が成長して行くに連れて、1kg、1.5kgのそば打ちは多すぎる事になります。そこで、2人前の200gのそば打ちを行いたいと思います。以前にも少量打ちということでブログに載せましたが、こんなご時世ですので再度、丁寧に記載させて頂こうと思います。少量打ちの道具は用意するのに容易な物にしたいと思います。60cm×60cmのシナベニア（のし板）、カッターマット（切り板）、100均のボール（こね鉢）、計量カップにデジタル計り、2人前を入れられるタッパー、そして、駒板に、尺一の包丁、あと水廻し棒！！（おおっと、難易度がいきなり上がった！、ついて来れるか？！）水廻し棒は無ければ、菜箸でもいいのですが、在った方がいいので自作です。蕎麦粉200gを計量します。（十割です）次に、水85g～100gを計量します。（解んないけど、...十割蕎麦200gを打つ（少量打ち）

2020/04/25 18:09

久しぶりに蕎麦を打つと、やっぱり鈍ってる

4月19日（日）不要不急の場合家に居るという事になると、井月庵の場合外出しなくなる訳で、久しぶりに家でそば打ちをすることとしました。1.5kgを打つのは年末以来なので、1.25kgに減らしました。理由として、1.5kg打ちが60分位かかっていて少しも成長しないため、1.25kgなら、どうにか40分で打てるかと安易に考えたからです。それに、1kgのそば粉と250gの割り粉の組み合わせって、かなり効率が良いのです。という訳で、仕事のついでに沼津の製粉屋さんからそば粉を購入。陽気も良くなってきたので、冷たいお蕎麦が良かろうと細打ちにしました。で、40分以内に片づけまでできたかと言うと・・・60分かかりました。！！あれ、1.5kgと同じだ、がっくりです。もうダメかもしれません。大体、1.5kgを趣味で打つなんて出来なく...久しぶりに蕎麦を打つと、やっぱり鈍ってる

2020/04/21 09:12

家飲みをする。

もう、10年位昔でしょうか、その名もずばり「パンデミック」というボードゲームがありました。今でも継承版が出ていると思いますが、所謂、協力型のゲームで、各プレイヤーは感染爆発を抑えながらウイルス抗体の究明や研究を行い、世界全体が手遅れになる前にいち早く治療薬を開発すれば全員勝利という内容でした。その頃は、映画の「アウトブレイク」」などエイズや、エボラ等々、関連の話題もありましたが、どこか他所の国の話のように感じていました。それが、現在こうして身近な現実となっています。という訳で、週末は午後早くから「家飲み」です。裏にタープを張って、ぱらつく雨の中でも快適です。キャプテンスタッグの「カマドB6」はほんとに使い勝手が良くて、2人でのんびり食事をするのには最適です。嫁が食材を調達しに行っているうちに炭を熾して、メスティ...家飲みをする。

2020/04/13 14:07

令和2年の春キャンプ

令和2年の春、知らない間に桜の花びらが散っている。今年の1月末からコロナを気にかけて縮こまっているが、物欲とは恐ろしい。相変わらず、キャンプ道具をせっせと買い集めている。もしかしたら、東海地震や、コロナ禍のような災害に対する防衛本能が知らず知らずのうちにそうさせている訳がない。単なる物欲である。1月に、別所ランタンのWingedWheel400を手に入れた。ホヤが無かったので取引されている半値程度であった。そこら辺のホヤと互換性があるだろうと高をくくって居たら、これが合わない。仕方が無いので専門店に電話してホヤを総量込みで3000円程度だっただろうか、別に求めた。端材が家にあったので、収納箱を作ってやった。端材なので合わせるのに板を打ち付けてある。気がついたら、9000円近い値段になっていた。ガーンそうか思うと...令和2年の春キャンプ

2020/04/06 13:01

井月忌 133回忌か？

3月10日（火）今日は井上井月（せいげつ）さんの133回目の命日ということに夕方になって気が付いた。お腹も減ったし、早く家に帰って一杯やりたいと考えれ居たら。誠にそういう事であったのか。井月（せいげつ）さんは伊那の俳人としてここ10年近く地域で（長野の伊那）で大いにかえりみられている。井月庵（せいげつあん）の庵号も当然、せいげつさんから拝借したものである。という訳で、帰りにコンビニによってワンカップを3本ばかり買って帰ろう。しかし、こういう時に限って、家人が留守であり、酒の肴が無い。朝出がけに、か「カレーを作って置いた」と言われていた。カレーとワンカップの気分ではない。今日は井月忌なのだから。アタリメと出来れば、焼き鳥を買って帰ろう。頃合いも良く、今夜は雨である。井月忌133回忌か？

2020/03/10 17:33

ついに蕎麦打ち同好会（地元）に正式加入する

昨年、市の主催した蕎麦打ち講座を受講したことから知り合った地元の蕎麦好きの方に、ソロのそば打ちはいい加減で卒業したい（飽きた）ので、同好会に入れてもらえないかとお願いしたところ、どうにか入れてもらえることになりました。なぜかと言うと、その同好会が日曜に活動していることからです。多くの同好会が、平日。時間の自由が利く方が多い会は、平日の昼間。仕事帰りに参加できそうな会は、平日の夜。今回、お世話になろうと考えた会は、日曜の朝からのんびりダラダラと。そうです。最も井月庵の現在のライフスタイルに合致している同好会なのです。その名も「日そばの会」（にちそば）10年続いている会で、全員で9人。皆さん優しそうな方なので2月からお世話になることになりました。月1回の活動ですが、最近は、自宅でそば打ちをしなくなってしまったので、...ついに蕎麦打ち同好会（地元）に正式加入する

2020/03/04 12:42

佐久間新そば祭り2020（第22回）に行く

1月19日（日）朝6：30に家を出る。行く前に、洗濯機を回してお茶を飲んで、後は留守番の愚息に任せる。去年と同じアングルから今年は富士山の雪が去年より多い。町は徐々に起きだしてくる。日の出前の静寂。富士川SAからスマートインターで東名-新東名と進んで浜北へ8：45頃に会場に到着したが、一番近くの駐車場は既に満車のため、中学校横の材木置き場に案内される。8：55まだ、混雑はしていない。会津磐梯そば道場のそばを1杯づつ。十割そばの鳥南は900円である。最高にうまい。初めにこれを食べると、基準がこれになるので注意が必要だ。もちろん長谷川さんのお話を聞く。包丁は尺2程あるが重さは800gとの事。良く見ると駒板の枕がこうなっている。スライド切りで自然に駒板が送られる秘密を伺った。今度自分で作ってやってみよう。周りのスタッ...佐久間新そば祭り2020（第22回）に行く

2020/01/20 12:22

佐久間新そば祭り2020 に行く（予定）

井月庵が庵を結ぶ静岡県の西の端に佐久間町という所がある。富士山の裾野に住む井月庵にとっては佐久間ダムの根元に位置している山奥の地と言える遠隔地である。そこで、毎年1月に新そば祭りが行われていて、今年で22回目になるようだ。中部地方の静岡にとっては、新そばの時期は10月11月なのに、なぜ1月に新そば祭りをしているのか？どうやら、10月、11月は行楽シーズンでイベントも多くて、12月は年末で忙しいから、小正月の過ぎた翌週ぐらいの土日に「新そば」祭りをすることにした。ということらしい。1月の新そばと聞くと、対馬の蕎麦か！？と色めくのは慌て者である。とは言え、「佐久間そば祭り」とすればいい様に思うが、遠州（遠江国）の「やらまいか」根性と言うべきか、「新そば」と名付けてしまう所からもうかがい知れる。決して非難している訳で...佐久間新そば祭り2020に行く（予定）

2020/01/18 09:30

レインボーストーブにもストーブファン

初日の出を見ようと、シェラフから抜け出したのに、空は・・・どうせ、毎年酔いつぶれて初日の出何て殆んど拝んだ事が無いのですが、こういう時に限ってのパターンでした。レインボーストーブにストーブファン(エコファンとも)を設置すると。ファンの前に座って居るとかなり暖かい。幕内も3度程、温度が上がりました。コテツも起き出して来ました。レインボーストーブにもストーブファン

2020/01/01 07:29

令和2年 新年明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます、今年も宜しくお願いします。年越し蕎麦は如何だったでしょう。令和元年は、結局83人前の蕎麦を打ちました。久しぶりに、1.5kg打ちをしました。30日の午後3時から打ちはじめて、途中、休憩したり食事をしたりで、終わったのは、23時まで掛かりました。誠にノンビリですが、井月庵なので。31日の午前中に配って歩きました。午後は煮豚を1.5kgダッチオーブンで作りながら、テント設営をして年越しキャンプです。これは元日の朝4時にトイレに目が覚めてのテント内です。お蕎麦は家に戻って家族と一緒に頂きました。年越し蕎麦は、割かし旨く出来ました。暖かい蕎麦に煮豚を乗せて食べました。コテツもテント内で一緒に新年の朝を迎えました。令和2年新年明けましておめでとうございます。

2020/01/01 04:36

灯油ストーブを注文する フジカ・ハイペット

既に3週間ほど前になりますが、冬季のキャンプアイテムとして石油（灯油）ストーブの購入を検討していました。評判を調べてみると、井月庵が子供のころに使用していた様な丸アミ状のフジカ・ハイペットが使いやすくて暖かいという点で良さそうに思いました。問題は入手のし難さで、店頭販売をしていないとの事で、基本的に電話注文のみです。入手まで数か月待ちが当たり前ですぐに使いたい方には向いていません。オークションやネットの転売屋さんのお世話になると定価の倍くらいの金額を出せば問題ないのですが、井月庵はそんなお金は持ち合わせていません。ということで正規に注文しました。納期が驚きで、「現在、15か月待ちです。」とのことでした。という事は・・・2021年3月となります。「忘れた頃に手に入る感じですね。」と井月庵が軽口をたたくと。「・・・...灯油ストーブを注文するフジカ・ハイペット

2019/12/27 10:57

薪ストーブの煙突熱対策 耐熱バンテージを巻く

駿府そば祭りに行って、高価な包丁立てを購入してしまったことから、しばらく死んだふりを決め込む必要がありました。そこで、24日（日）にそば祭りに再訪する事を控えるために、11月23日（土）の夜から裏の庭にテントを張って、薪ストーブの煙突に巻いた耐熱バンテージの効果を検証することとしました。とっぷりと暗くなった18時ごろからテントとストーブを設営し、どうにか一晩過ごせそうな状況になったのは19時半ごろになりました。原因は、道具を一人で倉庫からえっちらおっちら持てる範囲で運ばないとならなかったことです。当日は、気温が高く、20時すぎでも外気が19度くらいあり一生懸命にストーブを焚く必要が無かったのですが、耐熱テストという事で、一時的にでも太薪を2本入れました。テント内が暑くなっても、煙突とテントの接合部は耐熱バンテー...薪ストーブの煙突熱対策耐熱バンテージを巻く

2019/11/27 13:20

令和元年 2019年駿府そば祭りに行く

新そばの季節となって、静岡の駿府匠宿で「駿府そば祭り」に行ってきました。上手な人のそば打ちを生で好きなだけ見学できる絶好の機会です。23日の昼は風もなく、暖か陽気で絶好のイベント日和でした。今回、スタンプラリーが新たに実施されていました。嫁と井月庵で都合、6個のスタンプを得て、3回ガラガラを回して、井月庵はエコ紙ストロー、嫁は匠宿のビアグラスをゲットしました。お蕎麦は、どれも1杯500円でお土産蕎麦は2人前ツユ付き700円でした。頂いた順に、これだけ食べて2000円。どれも、それぞれあって美味しいです。だけど一番気に入っているのは同好会の鴨ぶっかけです。良く解らないけど、今年は今まで以上に美味かった。（飽く迄も個人の感想です。）嫁は、別にそば汁粉を頂いていたような気がします。そば打ち状況は八兵衛の親方、町塚さん...令和元年2019年駿府そば祭りに行く

2019/11/25 18:00

冬に備えて家キャンする。

コテツの裏庭にテントを設営してしまいました。冬に外キャンプをするために家キャンで念入りに予行演習します。と言うのもありますが、外遊びしたくてしょうがないというのが本当のところです。winnerwell-Mをテントに入れて金曜の夜から日曜までの2泊3日をしてみました。家キャンのいいところは・・・バス・トイレ付いざとなれば、すぐに撤去・撤退できます。忘れ物も怖くありません。また、テントの中で、一人あれこれと「ああしよう、こうしよう」と考えると必要な備品や装備に気づきます。そして、昼間には、ショップに走ったりして。薪ストーブはジャンボエンチョーに売っている60Lのハードケースにすっぽり収まりました。蓋もOKです。（多少、煙突の接続部が緩衝しますが許容範囲です。）蓋・ケース合計で1500円くらいでしょうか。余った脇のス...冬に備えて家キャンする。

2019/11/18 12:20

2019 令和元年の夏の思い出

夏の出来事を記録するのは「夏休みの友」と同じで、8月30日までのはずが、のらりくらりと、2か月半ほどもブログを更新していませんでした。こうなると、井月庵は日記を付けるのが飽きたのかと呆れられても仕方ありません。そば打ちのブログのはずが、公民館のそば打ち講習会に月1～2回くらいで参加する程度になりました。いろいろと制約もあり、写真を掲載する事も難しい様なので、敢えて記載することもしなくなりました。まあ、いたずらの範囲が広がった事もありますが、広がったいたずらに・・・・ケロシンランタンからランタンスタンドへ、お盆の迎え火から焚き火台へ、そして焚き火台からトライポッド、ダッチオーブン方向がアウトドアに向かいます。そもそも、そば打ちを始めたきっかけが、朝霧にオートキャンプに行ったついでに立ち寄った蕎麦屋の美味さに感動し...2019令和元年の夏の思い出

2019/11/15 12:30

2019.11月の近況

そば打ちは少しペースダウンしてます。ケロシンランタンから始まった、井月庵の現在は、お盆の迎え火用に購入した焚き火台、トライポッド、ダッチオーブンと来ました。このダッチオーブンがいけなかった。最初に作ったポークビーンズがめちゃくちゃ旨くて、無水カレー、石焼き栗、芋、ローストビーフとスキレットを両手にオーブン沼へ。方向が遊びベクトルに勝手に向かって行きます。遂に、冬キャンプを志向して、TCテント、薪ストーブへダァー止まらない。秋夏のキャンプ経験は有るけど、冬キャンは今まで有りません。取り敢えず、裏庭で予行演習。蕎麦の話題11月の23金から25日には駿府匠宿でそば祭りが有ります。今年はどうしよう。純粋に楽しむのはお客が一番!!でも、そば打ち仲間と楽しむのは、スタッフが一番!!でも部外者だからこそ言える事も有るかも？迷...2019.11月の近況

2019/11/03 17:43

8月7日鈴虫が羽化する。

予定の鈴虫カレンダーだと、8月初めに羽化することになっていたが、予定より1週間遅れて、オスの鈴虫が2匹羽化していました。3つのケースに適当に分けて飼育していますが、産卵管の確認できるメスは一つのケースに仕分けして集めています。オスとメスを分離して飼育しておかないと、産卵管理ができませんし、何よりメスと一緒にするとオスの寿命があっという間になくなってしまします。一体何匹居るかは解りませんが、成長途中で命を落とす個体も多くあります。共食いを避けるために鰹節の粉を時々与えますが、カビ易くもあります。台風が近づいてくる来週前には初鳴きが聞けることと楽しみにしています。が、また2匹なので・・羽化したら、オスとメスを20匹ほど残して、後は裏の畑や、家の庭先に放してあげようと思います。鈴虫くん達にとっては、外の環境は危険がい...8月7日鈴虫が羽化する。

2019/08/07 12:51

ケロシンランタンで遊ぶ その7 知らない間に増殖する!?

ケロシンランタンで遊んでいる。ジャンク扱いの中古のケロシンランタンをオークション等で入手して、レストアすると、致命的な損傷でない限りほぼ明かりが灯る事に感動を覚えたのが深みにハマることに為ってしまった。分解して、掃除して、圧力漏れをクリア出来れば、構造が簡単な為に、ほぼ確実に復活するのだ。以前のランタンの持ち主が、ほんの少し構造を理解することに努めれば、手放さずに自分でメンテナンスができる。煤や錆、タールにまみれた汚れたランタンを見つけると、「救い出してあげなくては！」と根拠のない義憤に駆られて、思わずポッチとしてしまうようだ。これはいけない。前から家に居たランタンに加えて、気がつくとテーブルに並べられるほどに増殖してきた。つい数時間前も、オークションでレアなプレッシャーランタンを見つけて、競り合ってしまった。...ケロシンランタンで遊ぶその7知らない間に増殖する!?

2019/07/08 01:19

ケロシンランタンで遊ぶ その6 3種類のバタフライ

ケロシンランタンで遊ぶうちに3種類のバタフライランタンを入手しました。現行品の中華ランタンとビンテージ性のある真鍮バタフライ2品です。まあ、現行品の中華バタフライも、いじってしまったので、最早比較する状態ではないのですが・・まずは3兄弟そろい踏みトップフードの窓の形状が違います。まずは、フシミっぽい真鍮バタフライ（仮に真鍮バタA）次に余熱バーナーが鉄製の真鍮バタフライ（真鍮バタB）そして、中華バタフライです。フレームチューブの形状も細かく違っています。実際に、真鍮バタフライは、ペトロマックスの部品とかなり互換性がありますが、中華バタフライはペトロの部品がそのまま使えないと考えた方が良いようです。（中華バタフライにペトロの部品を使うメリットがなさそうです）備品のスパナも寸法が違います。真鍮バタAのポンプのノブは蝶...ケロシンランタンで遊ぶその63種類のバタフライ

2019/06/15 14:42

ケロシン（灯油）ランタンで遊ぶ その5

ここ2カ月ばかり、加圧式ケロシンランタンで遊んでいます。限りなくフシミ製作所のバタフライランタンの可能性がある真鍮ランタンをレストアしています。タンク周りを組み立てて、圧力の抜けを確認します。燃料を入れないで100回くらい加圧して、泡ハンドソープを接続部に塗ってエアー漏れを調べ、漏れがある場合は、板鉛を細く切って、鉛ワッシャーの替りにします。ここまでで、取り換えた部品はポンプの革部品だけでした。（ニードルも現物使用です。）結果的に、加圧も良く、30分程放置しても圧力の抜けが無いようです。早速、全部組み立てて（ホヤは別部品となりました）まずは様子を見ながらアルコールでプレヒートして点灯を試みました。どうやら、使えそうです。このまま、2時間ほど観察し、急激なエアー漏れ、異常燃焼の有無を確認します。うん、良い買い物を...ケロシン（灯油）ランタンで遊ぶその5

2019/06/15 14:05

ケロシンランタンで遊ぶ その4 真鍮バタフライランタン

ヤフオクで真鍮のバタフライランタンが出ていました。特徴は「東京フシミ」の日本組立のバタフライランタンを示していますが、気になる所が3点程。とはいえ、数千円で落札したのでモノになるかどうかが最初のハードルです。送られて来た状態を余熱バーナーも真鍮製でした。さて気になる点とは・ガラスのホヤが割れています。別ストックで西ドイツ製のペトロマックスのホヤがあるため、そちらの使用を考えましょう。・トップカバーのてっぺんにプラスネジが無いのですが・・・わざわざ穴を開けるのもどうかと思います。・フシミのシールがタンクに見当たりません。はがしてしまえばそれまでなのでしょうが・・・唯一の強力な証拠なので、これが無いと「フシミと同じパーツを90％くらい使っているけどフシミとは言えない」という事でしょうか。タンクも大丈夫そうなのでまず...ケロシンランタンで遊ぶその4真鍮バタフライランタン

2019/06/13 12:46

富士市のそば打ち教室へ行く 第2回目

最近、蕎麦打ちがご無沙汰になっています。何か月も蕎麦打ちをしないのは、宜しくないだろうと、市のそば打ち教室に通ううことに為りました。人気の教室の様で、抽選で入れました。これで、少なくとも一か月に一度は蕎麦打ちをすることに為ります。6月2日（日）は第二回目のそば打ち教室になります。講師によるそば打ち実演をみんなで見ている処です。皆さん真剣に観察中です。井月庵も生徒なのでまじめに見ています。講師二人による息の合った掛け合いに気持ちもほぐれて、楽しくそば打ちができます。でも、数か月ぶり、月に一度のそば打ちなので、井月庵は緊張してしまいます。昨日に引き続いて、鈴虫君たちの様子は・・・ウジャウジャと更に増えてきました。今年は繁殖成功の予感です。富士市のそば打ち教室へ行く第2回目

2019/06/02 20:09

鈴虫の成長記録 令和元年その1

鈴虫の飼育を始めて今年で3年目。昨年の秋に産卵された卵たちは3世代目の鈴虫となります。3月21日の春分の時期に水やりを初めて、気温が上昇して孵化するのを5月の初めごろから、今か今かと待ち望んでいました。連日の平均気温が26度くらいになって来た6月1日（土）朝。水槽を覗くと。第一陣の鈴虫君たちが登場していました。身体が黒くなった奴もいますが、まだ生まれたばかりで、白い奴もいます。上の写真はペンタックスQ-S1の04レンズで撮りました。焦点距離が最も短くて7cmです。でもマニュアルレンズなのでちゃんと取れているはPCで見てみるまで正直不安です。ペンタックスQにはマクロレンズが無いのですが、チューブが在って、06の望遠レンズに付けると一応オートフォーカスの効くマクロレンズになります。これは、虫や花を撮影しようと購入し...鈴虫の成長記録令和元年その1

2019/06/01 14:42

ケロシン（灯油）ランタンで遊ぶ その3

完全にランタンおじさんと化している。中華製のバタフライランタンとは別にシンガポールにも中国系であるがバタフライ社が存在し、数十年前はまではペトロマックスと同様にオール真鍮製の加圧式ケロシンランタンを作っていました。現在は鉄製に材質変更して製造しているようなのですが、ネットを見ていたら、数十年前まえの中古のランタンが出ていました。紆余曲折の結果、ニコイチで中古ランタンが復活しました。トップリフレクターはとりあえず中華バタフライの物を載せておきます。中華バタフライのつまみ（取っ手）の類は改造してしまったので、比べられませんが、トッフフードの形状、フレーム下部の孔形状、余熱バーナーの取っ手形状、ホヤのマークなど違いがあります。日本で組み立てられた真鍮バタフライはビンテージとして貴重なランタンになって居る様ですが、井月...ケロシン（灯油）ランタンで遊ぶその3

2019/05/28 13:03

ケロシン（灯油）ランタンで遊ぶ。その2

大型連休中にネットで幾つか買い物をしたが、一向に届きません。まあ、連休が終わってから発送準備となるので致し方無いでしょう。いやむしろ、運送業者さんのご苦労を考えると心静かに工作でもしているのが適当でしょう。まずは裏庭でBBQとランタンデビュー。フェアハンドには虫よけパラフィンを入れて、暮れ行く時間をまったりと。完全に暗くらる前にケロシンに火を入れます。ランタンハンガーは使い古して、時々布団を干すくらいにしか使用していない物干しの支柱左上が中華バタフライ、右下がペトロマックスで、お約束の肉を焼いて飯を食べて、あっという間に食後。手前が中華バタフライ。実のところ、分解・調整・改修を繰り返しているバタフライの方が安定して燃焼していました。ペトロマックスからは微かに不完全燃焼の匂いがするのと、圧力の抜けが早いので、この...ケロシン（灯油）ランタンで遊ぶ。その2

2019/05/06 11:16

ケロシン（灯油）ランタンで遊ぶ

中華ランタンの「バタフライ」を手に入れたのが始まりです。慣れるまで、非常に手間が掛かり、2週間ほど遊ばしてもらいました。トップリフレクターが水色で、チープな感じです。ネットで調べた結果、手に入れたバタフライはほとんど「シーアンカー」でタンクとトップ、バルブにバタフライと刻印されているものでした。余熱バーナーの取っ手には赤いシールが貼られていて、はがすと「アンカー」と書かれていました。初めの一回はちゃんと点火したのですが、次からおかしな状態になり、「炎上」の連続でした。タンクの中もザビでは無いようですが、茶色いプライマーみたいなカスが多量に入っていて、十数回と灯油で洗浄しました。バポライザーや余熱バーナーを取り外して、分解してみると、各部に前述のカスが侵入して、目詰まりを起こしていました。ほぼ全てを分解掃除して再...ケロシン（灯油）ランタンで遊ぶ

2019/04/28 14:19

鈴虫の飼育カレンダーを作る

鈴虫の卵たちが孵るまで、もうしばらく時間があります。待っている間にちょこっと工作をしました。いつ頃、孵ると季節にマッチしているのかなぁケント紙210g/m（125kg）A4に印刷して組み立てるとほら、これでいつ生まれて来ても将来設計が可能です。鈴虫の飼育カレンダーを作る

2019/04/04 14:56

タケノコ掘りに山へ

春分の日の翌日に、鈴虫の卵の入った土に水を入れた。割り箸で表面から2cm位を軽くかき回してみると、無数の産み付けられた卵が確認されました。5月の初めごろに、孵る事を期待して、しばらく待つ事になります。冬に余った灯油の使い道として、加圧式の灯油ランタンに挑戦してみました。コールマンのホワイトガソリンランタンもあるが、中華ランタンは別の意味で大人の遊びに相応しい。まさに苦労を楽しむことが出来る男にしか安定して明かりを灯すことはできない。この後、更に長い戦いが続くことに為るのだが、それはまたの機会に。ランプの安定した優秀性が再確認されました。3月31日（日）既に2週間ほど前から、うちの山の竹やぶでタケノコが出て来た。昨夜も雨が降ったので、花見がてら、タケノコ掘りに行くことにした。まだ、肌寒いが天気が良く空気が澄んでい...タケノコ掘りに山へ

2019/03/31 15:11

将棋駒のアップ

「彫り駒」と「彫埋め駒」孔雀模様の木地にも注目翰峰作彫駒「普段使いの家宝」として購入根付用に頂いた駒、各種製作年代の違いや、作業のどの工程で弾かれたかを窺い知ることができる。大変良い駒箱。どの面で上蓋をしても、ゆっくりスゥーと蓋が落ちる精度に製作されている。これだけでもちょっとしたものである。大概の方は、しっかり調べて、知識を持ってから購入するのだろうが、井月庵は逆でした。この後「将棋駒の世界」という書籍を購入することになった。「衝動買い」、いや一目惚れなのだ。将棋駒のアップ

2019/02/15 01:49

将棋 駒師に会いに行く

蕎麦打ちは一月以上行っていない。では何をしていたのか？去年から細々と、アルテサニア（スペイン）の「エルミオーネ」を作っていた。エルミオーネとは帆船模型のキットで2万4千円程度であるが造り堪えのある内容である。船体は80％くらい完成して艤装に入って居るが、内容が豊富で値段の割に2～3年くらい遊べそうで、一旦モチベーションが下がって、去年の夏に放置していたのを再開した。本当は、蕎麦打ちをたまに、やらないと鈍ってしまいそうであるが、鈍るのは上手の方で、井月庵は多少鈍っても元々が薪を割るオノ程度の切れ味のため、今しばらくは問題ないだろう。2月10日（日）富士宮に「富士駒の会」という将棋の駒を彫る集団がいる。ネットで富士宮、将棋駒と検索したら「将棋工房匠」のHPに行き着いた。「安くても5～6万位する将棋の駒というのはどん...将棋駒師に会いに行く

2019/02/12 17:16

平成31年の新春を富士宮に遊ぶ 地酒・焼きそば・立ち食いそば

1月20日（日）雨がぱらついて久しぶりのお湿りでした。9時半ごろに家を出て、JRで富士駅へ。身延線に乗り換えて一路、西富士宮に向かいます。本日の目的地は、駅から徒歩で800mくらいのところにある高砂酒造の蔵開きです。受付で、井月庵は5勺（しゃく：1合＝10勺）350円と嫁さん用に2.5勺150円を購入してそそくさと試飲コーナーに急ぎます。10時半頃には時折の小雨にも関わらず大変な人出です。本醸造の燗酒、山廃純米原酒、純米吟醸生原酒、濁り酒、あらばしり原酒等々入れ替わりで何杯でも試飲可能とあって、酒飲みの意地の汚いのが大喜びとなります。お酒の意地の汚さでは他人に負けえない自負のある井月庵にとっては当に天国。嫁さんが横でお酒をなめながら井月庵の手綱を引きます。6杯ぐらいまでは数えていましたが、後はわかりません。2時...平成31年の新春を富士宮に遊ぶ地酒・焼きそば・立ち食いそば

2019/01/21 12:08

佐久間新そば祭り 2019年に行く

東名-新東名を乗り継いで富士から佐久間に行きます。朝、7時に出発。出がけに富士川SAで夜明けの富士山を撮影。桜が咲く頃はさぞ絶景ポイントとなりそうです。行きの運転は井月庵のため、いきなり到着。9時20分体験コーナーの道具は本格的です。昨年、千葉そば大学で講師をされていた長谷川さんのお店を朝一の行列が少ない時に手始めに。会津磐梯そば道場嫁さんと二人なので、違ったメニューを1っ杯ずつ分け合って頂きました。地鶏そばとかけ蕎麦きくらげとネギ入りです。駒板のまくらが会津流つづいて飛騨深山そばの、かけ蕎麦ととろろそばとろろは通常は暖かい蕎麦ですが、冷たい蕎麦をお願いしたら注文を受けてくれました。ここで11時になったので、慌てて室内の2階へ。桐屋の唐橋宏氏の実演を見学に行きました。そばはっとはニンニク味噌で大根やニンジンと一...佐久間新そば祭り2019年に行く

2019/01/19 22:12

2019年の佐久間新そばまつり 案内

昨年初めて行って驚いた。富士川と並ぶ急流の天竜川の上流、佐久間ダムのひざ辺りで20回目を迎えるそば祭りが行われている。さぞ、ひなびたそば祭りだろうと高をくくって行ったが、桐谷の唐橋さんをはじめ、県外の名人上手が顔を連ねていて、ちょっとしたものだ。平成31年は1月19（土）、20（日）に催されるらしい。詳細はここをご覧いただいた方が良い。http://www.at-s.com/event/article/flavor/114397.html静岡新聞のアットエスというやつだ。この写真は去年のやつだ。ここの体験コーナーは蕎麦打ち道具がちゃんとしているのがイイ。蕎麦打ちを始めたころは、道具に1万、2万を費やすのは御大尽のような気がしたが、ちゃんとした道具を使うと、蕎麦打ちの上達が早いと思われる。「弘法は筆を選ばず」等と...2019年の佐久間新そばまつり案内

2019/01/07 12:22

平成30年の年末から平成31年の年明けまで

あけましておめでとうございます。とは1月6日（日）のセリフかどうか解りませんが、年末・年始は飲んだくれていたのでマトモにブログの更新もせず。2018年12月30日・31日真夜中から蕎麦を打ち始める計画でしたが、目が覚めたのがAM03：30既に12月31日になっていました。計量して、パック詰めして1.5kg打ちを4回、1.0kg打ちを2回途中に休憩を入れながら打っていると・・・打ち終わったのは10：30になっていました。シャワーを浴びて眠気を覚ますと、事前に容器に仕込んで置いた汁と、セイロに入れた蕎麦を車に積んで、お世話になった皆様に拙い蕎麦を届けに行きます。昼飯を食べる余裕も無く、80人前を配り歩いた結果、いつものように終いは15：30となりました。「待っていたよ。」と声を掛けられると、嬉しくなります。16：0...平成30年の年末から平成31年の年明けまで

2019/01/06 22:23

平成30年のそば粉製粉

12月23日（日）雨が降っているが、風は穏やか。昨年と同様の製粉を行うことにしました。自作の電動シフター防振ゴムより薄い座布団がベストです。これがないとフルイ機がモアイ宜しく自走します。フィビウス・ミディアムのセラミック製粉機とアップトランス来年の種を600g確保して1kgが6袋と残り364gという事で、平成30年の玄蕎麦収穫量は6964gでした。製粉分は6364g今年の改良ポイントはシフターの吐き出し口にビニール袋をテープで止めて底を切って幕を張った点です。これは大成功で、外にこぼれる粉が9割以上無くなりました。1時半から作業を開始して、気がつくと日が暮れました。周辺に飛び散る粉がほとんどありません。1.2kg毎に袋詰めしました。玄蕎麦の全粒粉でこんな感じです。17時製粉作業が終了です。6364gの玄蕎麦が1...平成30年のそば粉製粉

2018/12/24 17:32

平成30年 第10回駿府そば祭りに参加する 3日目

体験コーナーのスタッフとして2日目を迎えました。体験コーナーな10時から開かれる予定でしたが、9時20分ごろには10人近くのお客さんが来られていました。打合せや準備を急いで、出来るだけ早く開始することになりましたが、待たしてしまう時間が申し訳なかったです。とはいえ、初日の60分待ちに比べれば、最大でも10～15分程度まで短縮できていたのではないでしょうか？手洗いから茹での説明まで入れると1組に60分程度は掛かり、10時から3時の受付終了までの5時間で5組程度がいいところでした。結構ハードな感じなのですが、体験が終わって「とても丁寧で良くわかりました。」等コメントを頂けると疲れも吹き飛びます。残念ながら、井月庵のブログをご紹介することも叶いませんでしたが、静岡県内でも最大のそば祭りに、第一日目は客として、第2、3...平成30年第10回駿府そば祭りに参加する3日目

2018/11/26 11:50

平成30年駿府そば祭り 2日目

そば打ち体験の説明係りとして、朝から参加しました。1日平均、80人の方が体験に来られます。本日は、待ち時間も、昨日に比べて少なく。スムーズにオペレーション出来たようです。天候にも恵まれ、人出も多く、お蕎麦の売れ行きも好調でした。家族連れや、若い夫婦の方が多く挑戦されていました。小さなお子さんも多く、体験された方が今後、更にそば打ちに興味を持たれれば幸いです。同好会のトップの打ち手は流石に上手く、tokyo蕎麦塾の助っ人の方々は打ち方や、道具にも深く研究されていて、大変勉強になります。残業ながら、体験コーナーが吉里吉里舞なのでゆっくりは見れませんでしたが。(そんな訳で写真は在りません)明日の最終日25日もスタッフとして参加させて頂く事となりましたので、最終日は少しでも、上手の蕎麦打ちの技を吸収したく思います。平成30年駿府そば祭り2日目

2018/11/24 19:27

第10回駿府そば祭りに行く 第1日目

11月23日（金）～25（日）の3日間は静岡の丸子で駿府そば祭りが催されています。23日は例年以上にお客さんが来られたようで、9時半にはかなり混雑していました。八兵衛の町塚親方の蕎麦打ちを見学しました。地延しでも、体全体でダイナミックに打たれる様子が解ります。10時の段階で、蕎麦打ちの体験コーナーを見に行きました。かなりの盛況ぶりです。ご挨拶や、蕎麦談議に花を咲かせた後、11時頃から各そばの食事ブースを廻りました。静岡そば打ち同好会の「鴨南ぶっかけ蕎麦」500円隣のブースは、長野県から今回初参加のお蕎麦屋さん選んだのは、「ざるそば」です。あれ、でもノリが無いぞ。500円続いて玄庵さんの「花巻」食べながら、海苔がお汁になじんで、とろりとしたら最終進化形態500円最後は八兵衛さんの「天ぷら蕎麦」500円一人では食べ...第10回駿府そば祭りに行く第1日目

2018/11/23 23:27

第10回 駿府そば祭りの予定

駿府匠宿の11月のイベント情報（カレンダー）には11月23日（祝金）～25日（日）の三日間に渡って毎年恒例の駿府そば祭りが予定されていると案内されています。詳細な情報を調べると↓ここをhttp://shizuoka.guide/takumi/が出てきました。9：00～16：00と書いてありますが、静岡新聞のここhttp://www.at-s.com/event/article/flavor/118286.html（ページの下の方ですくロール）には開催は9：30～、食べるところは10：00～とあります。9：00～が匠宿の開場時間なので静岡新聞の情報の方が「そば祭り」としてはいいのかもしれません。でも、回廊の出店があるので匠宿のイベントとしては9：00からでもいいでしょうが、準備ができていない可能性もあるので、蕎麦...第10回駿府そば祭りの予定

2018/11/16 13:05

平成30年そばの脱穀と洗い

平成30年11月3日（土）軒下に干しておいたソバを脱穀します。時折、雨がパラついたため、軒下での作業になりました。10月21日から干しておいたので、14日間の乾燥期間です。全部でこれだけです。バトミントンのラケットで三人でパシパシ叩くと、ソバの実が脱穀できます。藁は畑で使えるので別に分けておきます。今年の1月に修理しておいた唐箕で風選します。昭和22年製のロートルですが、我が家ではまだまだ現役です。ゴミを取り除いて、土嚢袋に今年の収穫量は1アール当たり6.8kgでした。昨年が10.6kgだったので、台風の影響は大です。来年の種を500g確保して、6.3kgの玄蕎麦を製粉するとおよそ5kgのそば粉が確保できる予定となります。二八で打てば6kg・・・およそ60人前の蕎麦になります。昨年は90人前でしたので、足りない...平成30年そばの脱穀と洗い

2018/11/04 17:19

月を撮る 平成30年10月24日

毎年、この時期の満月を撮影しています。だからと言って、上手になっているかというと、全く進歩はありません。季節の風物詩のひとつです。カメラはペンタックスのQ-S1というおもちゃです。でも、これはこれで面白い。コンパクトデジカメではもう一つやる気が起きませんが、コンデジに毛が生えただけで、こんな写真を撮るのも楽しくなります。雲が多くて、くっきりとは撮れませんでした。雲の薄いベール越しです。その内、良い写真が撮れればいいのですが。月を撮る平成30年10月24日

2018/10/24 20:55

平成30年ソバの栽培 その7 乾燥 （天日干し）

平成30年10月21日（日）昨日刈り取ったソバを棹差して天日干しします。天気が良ければ10日前後だと思いますが、これは毎年、解りません。叩いてソバの実が脱穀できる時分なので、様子を見ながらという事になります。昨日の作業の疲れからか、本日は9時半から準備開始10時半には終了しました。富士山の裾野に雪が積もっていました。家の裏から気持ちの良い秋晴れと言いたいところですが、昨日に引き続き、今度は次郎柿の剪定です。昨日と同様、エンジン駆動のチェーンソーが調子悪く、全て、手引きノコでの剪定となりました。これが一番辛かった。昼間の湿度は30％、夕方43％と乾燥しています。嵐が来なければ、上場です。平成30年ソバの栽培その7乾燥（天日干し）

2018/10/21 19:49