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南国シンプルライフ https://www.karinkalife.com/

沖縄に移住して夫と二人暮らし。ミニマルライフを目指すアラフィフ。健康・食事・沖縄のことも書いています。

かりんか
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沖縄県
出身
東京都
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2016/12/06

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  • 揚げてないポテトチップスがおいしい★iHerbで購入&アイハーブ・アプリで20%オフセール

    前回の記事「「いつものパン」があなたを殺す。では、何を食べる?実践レシピ は、たくさんの方に見ていただきました。 ありがとうございました。 そんな記事を書いた直後でなんですが(笑) アイハーブで最近初めて買った「揚げないポテトチップス」がおいしかったのでレビューしますね。 揚げてないポテトチップス・Popchips ポテトチップスはおいしいけど、 揚げたジャガイモが身体に良くない、というのは知っているので (高温で揚げたジャガイモは発がん性物質アクリルアミドが発生💦) なるべく食べないようにはしてました。 その上、ジャガイモはレクチン食材で、レクチンフリー食ではNG。 ですが、このアイテム Popchips をアイハーブで見つけてしまい、オーダーしてみました。 商品説明 40%増でたっぷりの量!- 当社の3.5 ozの製品と比較 非遺伝子組換え 油で揚げていません。いつも本物。 グルテンフリー認証 ビーガン 防腐剤不使用 合成香料不使用 合成着色料不使用 コレステロールゼロ トランス脂肪酸0グラム・ポテトチップスの半分の脂質* 揚げていないのにおいしいチップス。 材料:乾燥ジャガイモ、米粉、ヒマワリおよび/またはベニバナ油、ジャガイモデンプン、海塩、塩。 ジャガイモを熱し、圧力をかけて弾けさせているそうです。 揚げてないポテチ、味はどうかな~と半信半疑でしたが これ、揚げてないからいわゆるポテチとは違う、かもしれないけど おいしいです! 揚げてなくても、物足りなさとかは全くなし。 サクサクした食感で 私的には、ポテチ食べてるのとあまり変わらない。 しかも、油っぽくなくて、かえってPopchipsのほうが好きかも、っていうくらい気に入りました。 たまに塩がしょっぱめの所があるけど このシンプルな味で好きです。 トランス脂肪酸も飽和脂肪酸もゼロっていうのも良い。 でも、炎症のもとになるオイルは入っているから 食べる量は控えめに・・・ 少しで満足できます。 一回に多くてもワンサービング28gまでです。 旦那もこれ、かなり気に入ったので、リピ決定しました。 他のフレーバーも試してみようかな。 ▼アイハーブのリンクはこちら。 Popchips, ポテトチップス、シーソルト、5 oz (142 g)

  • 「いつものパン」があなたを殺す。では、何を食べる?実践レシピ

    グルテンや炭水化物の危険性を訴えたデイビッド・パールマター博士の本 「いつものパン」があなたを殺す。 出版時に読んで衝撃を受けました。 この本の第二弾「腸の力であなたは変わる」も、遅ればせながら先月読み、 パールマター博士の推奨する食事法に興味が出てはいるのだけど・・・。 そんなとき、見つけたのが「実践レシピ」の本です。 実践レシピ「いつものパン」があなたを殺す では、何を食べる? 最初に読んだ、パールマター博士の本は、2015年出版のこちら。 第二弾の本は電子書籍で読みました。 そして、図書館で見つけたこの本。 実践レシピ 「いつものパン」があなたを殺す では、何を食べる? 内容は 現在では、脳にまで影響をおよぼす"炎症"を刺激する原因として、「グルテン(小麦・大麦などの穀物に含まれるタンパク質)」や「炭水化物」があげられることがわかってきている。 がんや糖尿病、心臓疾患、アルツハイマー病、肥満、そしてさまざまな慢性症状などを、食事を通じてどう防ぐことができるのか。それをご紹介する。 グルテンや炭水化物が、身体のいたるところに「炎症」を起こし 様々な病気の原因になるということなんですよね。 こわい・・・。 こちらの本は、レシピブックということで パールマター博士のガイドラインに沿った「炭水化物・糖質・グルテンカット」のレシピが色々と載っています。 著作権があるので、チラッとだけ。 ↑ タイ風ひき肉のレタス包み とか、いくつか作ってみたいレシピがありました。 レシピの他にも、パールマター博士の食事法についての解説や 食べてはいけない食品、食べるべき食品のリストが出ていて それはすごく見やすくて良いです。 が、レシピについては、 朝昼晩、軽食デザートなどと分かれていて 参考になるものもあるのだけど 私たちの場合は「レクチンフリー食」でびっくりするような即効性があったから レクチンフリー食(低レクチン)が気に入っているため、 当然ながらレクチン食材も使っているパールマター博士のレシピ本は 「買うほどでもないかな・・・」と思って 図書館で借りてきました。 パールマター博士の食事(4週間プログラム)もトライしてみたいと思ってますが、 低糖質の食事を長期間、続けるのは

  • 積立投信5年目ですが解約しました。実現損益は、この金額になりました。

    先日のブログで書いたように、 5年目に入った積み立て投信を解約しました。 結局、いくらの利益が出たのか、 備忘録も兼ねて記しておきますね。 積み立て投資信託を解約した結果 積み立て投信は長期保有で、 と考えていましたが、その考えを改めたことについては 下記の記事で書きました。 この記事を書いた後、タイミングを見て解約しました。 結果は 楽天証券 (NISA) 解約額 675,359円 実現損益 +200,353円 セゾン投信 (特定口座) 振り込み金額 1,049,815円 実現損益 +229,815円 セゾンのほうは、特定口座のため、税引き後の金額です。 (税金は国税と地方税合わせて、約5万4千円くらいでした) ということで ふたつの証券会社を合わせると 1,310,000円の投資に対して 受け取った金額が 1,740,168円、 430,168円の利益になりました。 私としてはかなり満足のいく結果でした。 最後に どちらの口座も、口座そのものは解約はしてません。 楽天の特定口座に、積み立て前に買った投信が少しだけあるので そちらは解約せずに残してあります。 (基準価額が低いときに買ったので、2.5倍位に増えています。金額はちょびっとなんですが) 株価が上がっている現在、 とにあえず積み立てはストップしています。 (セゾン投信は、積み立てをやめるのに郵送手続きが必要なので、今、手続き中です。 ネットで手続きできないのは不便ですね) 相場を見て、またそのうち積み立て投信を開始するかも・・・。 その場合は、楽天証券のNISAだけにしぼり、もう少し積み立て金額を多くしようかなとも思ってます。 シンプル・ミニマルライフの美容と健康 総合ダイエット 筋力トレーニング ▼ミニマルライフ・断捨離の参考に♪▼ ミニマリストになりたい 断捨離シンプル&ミニマムな暮らし 整理整頓・お片づけ♪ 断捨離でゆとり生活 ナチュラル家事(お掃除・お料理・お片付け) お読みいただき、ありがとうございました!

  • エアコンクリーニング完了で夏への準備万端&エアコン効率を上げるための遮熱カーテン

    先週、業者さんに来ていただいて 我が家のエアコンのクリーニングが無事、終了しました。 毎回、同じ業者さんに頼んでいるのだけど、 今年は早めに予約を入れてたのでよかったです。 エアコンクリーニングは二年に一度 先週、すでに梅雨入りした沖縄、 日によっては昼間はかなり暑くなり (本土も昨日は30度近いところがあったそうですが💦) 我が家のお隣さんは昼間はエアコンつけたりしてるようです。 この気温でエアコンつけるのは、まだちょっと早すぎると思いますけどね~。 昼間、暑くなると言っても 部屋の中の気温は最高でも28度。 だいたい、最近の室温は26~27度で、エアコン使うほどの暑さではない。 うちは、梅雨明け後(沖縄の梅雨明けは6月後半)7月頃からエアコンを使い始めるのが 毎年の定番です。 エアコンクリーニングについては、 頼んでいる業者さんに 「使用頻度が高くなければ、二年に一度で充分」 と言われ、そのようにしてます。 2019年にクリーニングをしてもらったため 去年はやりませんでした。 そして今年、コロナ禍でのエアコンクリーニング。 外の人に家の中に入ってもらうのは 時節柄、ほんとはあまりやりたくないのだけど (クリーニングしてもらうエアコンは寝室にある) エアコンにカビや汚れがある状態で使うのは怖すぎるし いつものようにクリーニングしてもらうことにしました。 二年ぶりのエアコン掃除。 汚れてるかな~と覗きに行ったら 「それほど汚れてませんよ」と、作業してくれているお兄さんに言われました。 汚水がたまっているバケツを見ても それ程汚くない。 (4年前に、購入後初めてエアコンクリーニングしてもらったときは真っ黒で、かなり汚れてました) やっぱり、我が家の場合、二年に一度のクリーニングでちょうどいいみたいです。 きれいになったエアコン。昼間に写真撮ったので、逆光を避けるためカーテンを閉めて電気をつけてます。 エアコン効率を上げるには、外からの熱をなるべく室内に入れないことも重要なので 我が家では、遮光、遮熱カーテンを使っています。 このカーテンにしてから、かなりエアコン効率が上がって電気代も安くなりましたよ~。 遮光1級・遮熱・遮音ドレープカーテン(フェズリ 100X210X2) ニトリ

  • 毎日飲んでる【最強の野菜スープ】免疫力&抗酸化力をつけガンを予防する、簡単スープ♪

    去年から、野菜スープを常食するようになった我が家。 大好きな野菜がたくさん食べられる具だくさんのスープを毎日のように食べています。 作り方もとても簡単なスープですが、 ファイトケミカル豊富で、免疫力や抗酸化力をつけるのに最適なメニューだそうです。 最強の野菜スープ 野菜スープについては 「ハーバード式野菜スープ」というものを聞いたことがありました。 これはキャベツ、タマネギ、ニンジン、カボチャを水で煮て作るスープで 医師考案のファイトケミカルスープ。 治療の補助として患者に積極的に勧めているそうで、考案した医師による本も出版されているようです。 そして、最近たまたま知ったのが、 「抗がん剤の世界的権威が毎日飲んでいる長生きスープ」という触れ込みの 「最強の野菜スープ」という本。 Amazonのおすすめで出てきたので、ちょっと見てみました。 最強の野菜スープ 40人の証言 (がんや感染症に負けない免疫力&抗酸化力をつける) このシリーズ、すごく売れているようで、この本は今年になって出版された第三弾。 Amazonの内容説明を引用します。 ベストセラー『最強の野菜スープ』の第3弾! 抗がん剤の世界的権威が毎日飲んでいる長生きスープ 40人の実践者が語る「驚きの効用、魅力、野菜スープは楽しい」 ■著者からのメッセージ "コロナ禍の今こそ免疫力を高める野菜スープをぜひ飲んでください!" 「『コロナにかかりたくない』という人は、免疫力を高める一助として、 ぜひ野菜スープを飲んでください」 「自然免疫、獲得免疫の両方とも強化する効果が期待できます」 「野菜スープはまさに、多くの有用成分を含む"超合金"のようなものです」 「野菜スープの習慣は心を前向きにします」 がんをはじめ、ほとんどの病気や老化に密接に関わっているのが、猛毒の「活性酸素」です。 野菜には、活性酸素を消去する働きをする物質(抗酸化物質)が大量に含まれています。 私は野菜の抗酸化物質を用いて、さまざまな研究を行いました。その結果、野菜は煮てスープにすることで、最強の抗酸化パワーを発揮することがわかりました。

  • 今年のゴールデンウィークの過ごし方。ステイホームで韓ドラ&ときどきジム。

    ゴールデンウィークもそろそろ最終日。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 今年もこの状況で、お出かけもままならず 我が家では基本、ステイホームのゴールデンウィークですが 家でたっぷりある時間を楽しんでいます。 2021年のゴールデンウィーク うちの旦那は祝日も関係なく働く職種で 普段は日曜日のみ休みという生活を長く続けてきた人ですが、 沖縄に来て3年程会社に所属した後、 フリーで仕事をするようになってから、その仕事も軌道に乗り 収入も以前より増えたので、 最近は仕事量をセーブしていて(というか、自分の都合だけで動ける職種ではないので、急に空き時間ができることがある) 少し生活時間に余裕が出てきました。 それで、彼も今年のゴールデンウィークは仕事を入れずに家でのんびりしていて 家事とかも積極的に分担してくれて料理も率先して作ってくれるので ほんとに助かってます(^^) そんな感じで夫婦ふたりで家にいる時間が多い今年のゴールデンウィーク。 (去年の今頃は、緊急事態宣言も出た後で、感染についてもよく分からず怖かったので 旦那も自主的に仕事を休んで一か月以上、家にいました。) 沖縄の状況も、まだ落ち着いていないので 県外からの観光客の皆さんもまだまだ少ないようです。 (2019年の6割位との報道) 今年のゴールデンウィークでやっていることは オンラインで映画やドラマを観る 読書 ジムで運動 夕方にはアンクルウェイトを着けてウォーキング こんな感じです。 ジムは感染症対策をやってくれていて 入場制限もあるので、普段からなるべく週に一回は行くようにしてます。 だけどマスクしながらの運動なので、やっぱり有酸素運動とか苦しくて あまり長くはできないですね。 でも、うちでやるよりも筋トレとか、やる気がでるので 週一のジムは続けたいところ・・・。 映画はU-Nextで「スパイの妻」「ブラック・クランズマン」を観ました。 どちらもおススメです。 ドラマは、Netflixで今見てるのは韓ドラの「秘密の森」シーズン2。 ペ・ドゥナは、昔から好きな女優さん。 この「秘密の森」は、かなり本格的な社会派?サスペンスという感じでしょうか。 韓国でヒットしたドラマみたいですが、韓国の警察とか検察とかの事情が絡んでくるストーリーです。

  • カドミウム汚染が低めのチョコを選びました★iHerbサイト全体20%オフセール

    チョコレート(特にダークチョコ)はカドミウム汚染があると知ってから チョコレートは少し控えめに食べるようになりました。 それでも、チョコ好きなので食べたい・・・ ConsumerLabの商品検査(レビュー)で、比較的カドミウム汚染度が低いチョコを探して アイハーブでオーダーしてみました! 食品セールで購入したオーダーが到着 先日の、アイハーブ食品セールで購入した分がこちら。 母から頼まれたアイテムも入っていますが この中で初めて買った商品が、Chocolove(チョコラブ)のチョコレート。 アイハーブ歴が10年以上と長い私ですが チョコラブのチョコは実は今まで買ったことがなかったのです。 人気商品なのは知ってたのですけどね。 せっかくアイハーブで頼むならオーガニックかなぁと思っていたので。 でも、ConsumerLabで承認されていたのがチョコラブのチョコだったので (テストされていたのは、チョコラブの別のフレイバー2種類でしたが、どちらも承認されていた) 今回、初めて買ってみました。 (Endangered Species Chocolateは以前から買ってましたが、こちらもカドミウム汚染低めです) ★consumerLabについてはこちらの記事をご参考に。 ショック!チョコレートのカドミウム汚染、ご存知でしたか?iHerbや日本のスーパーで人気のあのチョコも。 チョコラブの中でも、材料がシンプルなものを選んでみました。 まだ食べてないんですが、アイハーブでも人気のブランドだしインスタでも大人気だから、おいしいのは間違いないでしょう。 Chocolove, アーモンド、トフィー&シーソルト入りダークチョコレート、90 g(3.2 oz) Chocolove, アーモンド&シーソルト ストロングダークチョコレート、カカオ70%、90g(3.2オンス) ご参考まで、私が今回のオーダーで頼んだ全アイテムはこちら。 ▼iHerbでのお得な買い方とおすすめアイテムはこちら。 最後に 4月はアイハーブのセール月間でしたが、 最後に(と言ってももう5月なんだけど💦) 予想通り、サイト全体20%オフセールが来ましたね!

  • 【中途半端なJALマイルの使い道】お取り寄せしたお菓子♪リンベル・スマートギフト

    2017年から始めた陸マイラー活動。 ANAのマイルは海外旅行に行けるようにたくさん貯めてるのだけど、 JALのほうは今のところ少ししか貯めてなくて その中途半端なマイルの有効期限が近付いてきたため JALミニマイル特典(2000マイルから交換してくれる)でリンベルのスマートギフトのギフトカード(ポイント)に交換したのですが、 先日、申し込んだ商品が届きました! JALミニマイル特典 主にWAONのポイントで貯めているJALのマイル。 一度だけ、那覇・東京間のフライトで利用したマイルが付与されたけど あとは全部買い物だけで貯めてます。 それでも3000マイル貯まったので 3000ポイントのリンベルのスマートギフトカードに交換しました。 カタログの中の商品1万点から選べます。 リンベル スマートギフト RING BELL SMART GIFT 2018年にも同じようにリンベルのギフトカードに交換して、 その時は小豆と腕時計をいただきました。 今回はお菓子にしようかね~と旦那と相談して、 比較的、添加物のないこちらの和菓子にしました。 塩瀬総本家のお饅頭です。 660年ほど前から引き継がれた歴史があるという・・・ 660年ですってよ! こんな長い歴史があるお菓子屋さんは 日本に他にあるんでしょうか。 こんなお饅頭のセットです。 左側に並んでいるのが 小さな「志ほせ饅頭」 こちらのお店の看板商品かな? 大和芋と米粉の皮にあんこが包まれている小さなお饅頭。 こちらは添加物もなし。 母の所に持って行って一緒に食べました(^^) 大和芋の入った皮がねっとりとおいしく、お上品なお饅頭。 ですが、甘いので小さい饅頭一個で充分満足です。 塩瀬総本家 志ほせ饅頭 12個入 和菓子/お菓子/お土産/日本ギフト大賞/日本三大まんじゅう/お取り寄せ/老舗/おまんじゅう/贈答/ギフト posted with カエレバ 楽天市場 Amazon 最後に 白砂糖の入ったお菓子は控えめにしたいけど こういう和菓子もたまにはいいですね♪ 東京に住んでいた時のようにデパ地下でいつでもおいしい和菓子が買えるという環境とは違い、 沖縄では和菓子はあまり売ってないので

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