去年から気に入って作っている本みりんの生チョコテリーヌ、今年は作ってみたかった生チョコサンドにしてみました。5センチ角のクッキーに分厚いテリーヌ、かなりボ...

お菓子作ってるくせに、毎年毎年バレンタインをスルーしてきたけど、今年は結構チョコもの色々作ってます。そしてバレンタインセットも作ってみました♡ショコラフィ...

去年も作った、私らしからぬ可愛いショコラフィナンシェ（笑）いつものショコラフィナンシェに、ちょっとお化粧しただけだけど随分と雰囲気変わるなー。私もちゃんと...

お菓子屋としてはやっぱりこの時期にはチョコレート菓子だよね・・・って毎年思ってるけど全然作れてなくて、やっと作った一品。いい感じにネチっとしてて濃厚で、控...

うふふ。ハッと気づいたら3か月もブログ放置。やめてませんよ、まだ（笑）結婚式の引き菓子を作らせていただきました。80個！カヌレはどうしても入れて欲しいとの...

ハッと気づいたら、更新止まったまま夏休み終わってました。夏休みにやろうとしてたこと全然終わってない。オワッタ・・・。いや、まだ9月があるのでガンバリマス。...

久々にロールケーキのプチデコしてみました。なんかもう最近ケーキから遠のいてて、ロールケーキすら作っていなかったので、とっても新鮮な気分で作りました。やっぱ...

弟の依頼の焼き菓子セットとおつまみ塩クッキー缶のセット。以前食べてぜひもう一度食べたくて・・・と言っていただき、ご用意させていただきました♡お友達へのお礼...

お庭ベリー色々。いろんなベリーたちが一斉に実を付けてくれました。今年はベリー大好きな小学生組がいないので、私が摘み放題（笑）いろんなお菓子に使っています。...

夏は絶対ゼリーだよ！と去年から友達に言われていて、ようやく重い腰を上げて作ってみたら、か、可愛い♡ ゼリー良いかも♡ともうこの時点ですっかりゼリー推しにな...

夏は絶対ゼリーだよ！と去年から友達に言われていて、ようやく重い腰を上げて作ってみたら、か、可愛い♡ ゼリー良いかも♡ともうこの時点ですっかりゼリー推しにな...

いつもの純生カヌレにベリーソースを忍ばせてみました。キュンと酸味の効いたソースが全体をぎゅっと引き締めて美味しーーー♡ 暑い時期は特にこれ絶対おススメ！今...

また作りましたよー、作り置き。これやるときは冷蔵庫整理もするので、冷蔵庫もすっきりするし、おかずも沢山で幸せ気分に浸れます。この写真つまみに飲めるくらい（...

先日作った清美オレンジのレアチーズケーキが美味しすぎて、今度は甘夏で作ってみました。ビジュアルほぼ変わらず（笑）さっぱりだけのレアチーズじゃなくて、ひと手...

久々に作り置きやってみました。今回は全部自分のため♡ これ見てニマニマしてます。もうこれがあると朝食もお弁当もホントに楽で、朝の心のゆとりが違うんですよね...

やっとたどり着いたマフィン型。これです、これなんですよー、ずっと求めていた形。どっしりしてて、緩やかな傾斜があって・・・ってなかなかないんです。急すぎたり...

4/28オープンの七沢温泉食の市さんにお菓子を置かせていただくこととなりました！めちゃくちゃ素敵なロケーションでハイシーリングのオッシャレーな店内。そんな...

焦しバターとイチジクのキャラメルパウンドケーキ（長っ！）お砂糖の一部をはちみつに変えてみました。香ばしくて濃厚で、はちみつ効果なのかな、焼きっぱなしでシロ...

最近よくマフィン作ってます。マフィンなんてーってバカにしていたのですが、実はちょっぴり奥深く、そして美味しい。マルシェでもマフィンはめちゃくちゃ人気ありま...

久々に気分よく作ったロールケーキ、巻き終わって気づきました。・・・巻く方向間違えた（笑）私は長方形天板使っているので、短い方を手前において巻き上げていくの...