燻す

2週間ほどの待つ時間を楽しみ、そしていよいよ燻しへスタンバイ。 ベーコン、こんなに燻されました。 コレはやっぱりビールでしょう！^_^ 煙で燻すことにより、旨味や風味が増す、燻製って不思議です。 人間も試練や哀しみなどの色々な煙に燻されて、渋味や深みが増すのかなあ？などと考...

我ながら驚く

私の密かな楽しみの一つ、婚活ブログを読むこと。 何を隠そう！？（笑）私自身婚活経験者ということもあるので、皆様の奮闘に頷いたり、励ましたりしながら、うまくいくことを願いながら読んでしまうのです。^_^ これまでの人生、男性にご縁がなかった女性が頑張って婚活しているブログがあ...

細胞へ刺激

5月に我が家についに車がやって来て、 初めて車のある生活となりました。 少しずつ修練を積み、三連休に初めて義両親家へ帰省をしてきました。 新しいことへのチャレンジはドキドキです。 脳や身体に刺激がビシバシ！（笑） うん、上達してる気がする。 思い切って良かった。 挑戦と好奇...

待つ

手作りベーコン仕込み中。 二週間ほど漬け込んで、塩抜きして、燻製して。 食べられるのはもう少し先のようです。 自家製梅干しや梅酒も、後は熟成を待つばかり。 待つ喜びや楽しみ、これが手作りの醍醐味なのかもなあ。 待つ時間も良いもんですね。 『熟成』という言葉が、なんだか私の心...

朝の贅沢

誕生日お祝いのケーキ。 可愛くて食べられへーん！と言いつつ、お腹の中にしっかりと収まりました。（笑） ベリー系の酸味とレアチーズで甘さ控えめ、美味しかった♫ 朝のスイーツは元気出ますね。 起きるのが楽しみになります(^^) 職場にて、隣の先輩のあまりの仕事サボりの様に、イラ...