mikansanへの贈りもの
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がんまちゃんさん
ブログタイトル
mikansanへの贈りもの
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https://mikansanblog.com/
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病気で調理師を早期リタイヤ。 最近ちょと復活してきたアラフィフのお兄ちゃんの ブログです
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48回 / 245日(平均1.4回/週)

ブログ村参加:2016/10/11

がんまちゃんさんの人気ランキング

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INポイント 0 0 0 0 0 0 4 4/週
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料理ブログ 1,032位 1,085位 981位 991位 995位 990位 999位 33,242サイト
料理レシピ集 78位 79位 77位 78位 76位 72位 76位 2,426サイト
今日作った料理 110位 116位 111位 111位 112位 109位 109位 2,982サイト
お弁当 77位 78位 80位 79位 77位 76位 80位 1,931サイト
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総合ランキング(OUT) 75,766位 76,176位 75,611位 76,400位 79,553位 79,403位 79,590位 974,913サイト
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料理ブログ 1,736位 1,753位 1,627位 1,771位 1,843位 1,842位 1,835位 33,242サイト
料理レシピ集 127位 124位 118位 111位 125位 127位 130位 2,426サイト
今日作った料理 209位 213位 213位 219位 228位 226位 227位 2,982サイト
お弁当 137位 133位 130位 135位 141位 143位 140位 1,931サイト
今日 10/15 10/14 10/13 10/12 10/11 10/10 全参加数
総合ランキング(PV) 15,339位 15,591位 15,221位 15,049位 15,080位 15,341位 17,374位 974,913サイト
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料理ブログ 239位 246位 236位 231位 232位 236位 283位 33,242サイト
料理レシピ集 17位 17位 17位 16位 16位 16位 19位 2,426サイト
今日作った料理 34位 34位 33位 34位 34位 35位 39位 2,982サイト
お弁当 20位 20位 20位 20位 21位 21位 24位 1,931サイト

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  • 【今日のお弁当】豚の角煮とじゃがいも

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbsp白御飯 ごま塩おかず  &nbsp豚の角煮とじゃがいも        &nbspだし巻き卵 紅生姜        &nbspブロッコリー プチトマト         《簡単にレシピ》『豚の角煮とじゃがいも 』簡単にね、ホントに簡単に。麺つゆと砂糖で甘めの出し汁作って、豚バラ入れる、味が染みたくらいに、切ったじゃがいも入れる、生のままですよー弱火で...

  • 【今日のお弁当】鶏胸肉塩麹焼き

    にほんブログ村【menu】 ごはん   おにぎり三種おかず   ネギだし巻き卵 紅生姜         鶏胸肉塩麹焼き 大葉                  にほんブログ村床でごろ寝してます 今日のご訪問ありがとうございます     ...

  • 【今日のお弁当】とろぉ〜りチーズだし巻き卵お弁当

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbsp卵ふりかけご飯おかず  &nbspとろぉ〜りチーズだし巻き卵        &nbspチキンカツ 大葉        &nbsp鯖チリソース        &nbspにほんブログ村&nbsp今日のご訪問ありがとうございます     ...

  • 【今日のお弁当】粉吹き芋とベーコン

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbsp自家製の赤飯 胡麻塩おかず  &nbspベーコンだし巻き卵 山桃        &nbsp粉吹き芋とベーコン                  《簡単にレシピ》『粉吹き芋とベーコン』特別めでたい日では無いのですが、以前に赤飯を作ったときの小豆がありましたので。 でも赤飯にごま塩って美味しいよね。で、本題頂き物のじゃがいも、サツマイモのよう...

  • 【今日のお弁当】メンマとピーマンの炒め物

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbspとろろ昆布おにぎり 沢庵おかず  &nbsp肉じゃが だし巻き卵        &nbspメンマとピーマンの炒め物                  《簡単にレシピ》メンマとピーマンの炒め物市販のメンマをピーマンと炒めました。ごま油でね。仕上げに白ゴマ入れるの忘れてましたー先日わんこの散歩中に見つけた山桃甘露煮にしましたーにほんブログ村&...

  • 【今日のお弁当】葉物野菜が安い季節です

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbspおにぎりベーコン巻きおかず  &nbspウインナー レタス        &nbsp海苔だし巻き卵        &nbsp小松菜と椎茸、厚揚げの炒め煮        &nbspポテサラトマト《簡単にレシピ》今葉物野菜が安いですねってことで、小松菜買いました。68円!ザクッと切って洗って色出し程度に湯がいておきます。厚揚げと椎茸を炒めていき小松菜を入れ本...

  • 【今日のお弁当】だし巻きお弁当

    【今日のお弁当】にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbspベーコンおにぎり レタス ウインナーおかず  &nbspだし巻き卵、紅生姜 ネギ        &nbspポテトサラダ        &nbspトマト レタス        &nbspわんこの散歩中見つけました。ヤマモモちょと拾ってきましたにほんブログ村&nbsp今日のご訪問ありがとうございます     ...

  • 【今日のお弁当】からあげクン弁当

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbsp梅干、鰹節のおにぎりおかず  &nbspチーズだし巻き卵 大葉        &nbspからあげクンレッド        &nbspレタス トマト        &nbspメルカリ出品しているのですが、けっこう売れてます。商品が売れて嬉しいだけじゃなく、メルカリ クーポンがもらえます〜ローソンにファミマ、セブンイレブンにマクドナルド、、、etcコンビニでは...

  • 【今日のお弁当】

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbspとろろ昆布 梅干しのおにぎりおかず  &nbsp納豆卵焼き アジの干物        &nbsp竹輪、豚、オクラのフライ        &nbspプチトマト レタス        &nbsp寝てます夕陽がきれいな季節ですにほんブログ村&nbsp今日のご訪問ありがとうございます     ...

  • 【今日のお弁当】小松菜の翁煮浸し

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbspふりかけおにぎり二種おかず  &nbspトンカツ オクラ レタス        &nbsp小松菜翁煮        &nbspウズラカレー風味 プチトマト        &nbspネギ海苔のだし巻き卵《簡単にレシピ》小松菜の翁煮和食の世界では、翁って名がつくとだいたい とろろ昆布 を使うことを指します。スーパーて激安の小松菜を見つけたので翁煮に。うどんに、...

  • 【今日のお弁当】時短技!明太子ふりかけスパ

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbspふりかけおにぎり二種おかず  &nbspウインナーだし巻き卵        &nbsp鯖塩焼き        &nbsp明太子ふりかけスパゲッティ         《簡単にレシピ》ふりかけ六種類パックってありますよね、明太子やわさび 鰹節 とかいろいろ入ったやつ。今日はそれ使ってみました。全種類作ってみたことあって結構使える、朝の短時間で作る手...

  • 【今日のお弁当】女子弁には不向きな指ウインナー⁇

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbsp明太子と鰹節ふりかけのおにぎりおかず  &nbsp鯖缶 だし巻き卵        &nbspカレースパ トマト        &nbsp花咲ウインナー         《簡単にレシピ》無性にカレースパゲッティが食べたくなって昨日作って食べました。バターで玉ねぎ、青ネギ、ハムを炒めてスパ入れてカレー粉で味付け。ルゥをたっぷりかけて頂きますーカレー...

  • 【今日のお弁当】 ファミチキ弁当

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbsp梅と鰹醤油のおにぎりおかず  &nbspファミチキ 鶏チャーシュー        &nbspサラダ えのきバター炒め        &nbspチーズだし巻き卵 青唐胡麻醤油        &nbsp久しぶりの横着技、ファミチキ を投入、これって案外おにぎりに合うのよねー、自分のお弁当にも入れたのですが、やっぱ 美味しかったですー おにぎりにしても熱々の白い...

  • 【今日のお弁当】久々の神座ラーメンへ

    【今日のお弁当】にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbspふりかけおにぎりおかず  &nbspネギ入りだし巻き卵 餃子         &nbsp鳥唐揚げ トマト        &nbsp花咲ウインナー         &nbsp神座のラーメンに行ってきました。久しぶり?何年ぶり?っていうか、ラーメン屋さんの扉入ること自体珍しい。よく似てるようで似てない天理ラーメン というのがありますが、そちらは...

  • 【今日のお弁当】

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbsp自家製赤飯 おかず  &nbspこんにゃく炒り煮 ウインナー        &nbsp青唐かつ節醤油        &nbspネギ入りだし巻き卵         《簡単にレシピ》ホームセンターの苗売り場で、朝顔と夕顔セットになったポット苗が。なぜか今まで 朝&夕顔を育てたことがないとりあえずチャレンジですーにほんブログ村&nbsp今日のご訪問ありがと...

  • 【今日のお弁当】 赤飯お弁当 (自家製です!)

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbsp赤飯 ごま塩 胡瓜浅漬けおかず  &nbsp蒟蒻炒り煮 水菜と薄揚げ煮浸し        &nbspウインナ卵焼き        &nbsp自家製焼き豚 プチトマト        &nbsp赤飯作るのって意外と簡単なんですが、案外敬遠しがち。梅雨が過ぎれば灼熱の夏がきます。ごま塩効いた赤飯って夏向きだと思うのですが、、、めでたい訳じゃぁありませんが、塩分...

  • 【今日のお弁当】すき焼きたれの卵焼き

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbspおにぎり 海苔佃煮 小梅 胡瓜浅漬けおかず  &nbspすき焼きたれの卵焼き        &nbsp揚げ茄子ワサビ浸し        &nbsp鯖味噌煮 竹の子、ゴボウ         《簡単にレシピ》たまには変化をつけて、甘めの少し醤油味の卵焼き。今日は、すき焼きたれが少し残っていたので使いました。少し水を入れて調整、焦げやすいのでご注意を。...

  • 【今日のお弁当】 蒟蒻の焼肉たれ漬け

    にほんブログ村【menu】 ごはん  &nbspかつ節醤油おにぎりおかず  &nbsp花咲ウインナー ベーコン入り卵焼き 紅生姜           &nbsp蒟蒻、茄子の焼肉たれ漬け           &nbsp高野豆腐の卵じめ カレーうずら卵           &nbsp公共施設に飾ってあった ナニコレ!❓鳥の巣をイメージして作った、ベンチらしい、、。グランプリ受賞作らしいけ...

  • 【今日のお弁当】 ツナと新玉の和風サラダ

    にほんブログ村【menu】ごはん  &nbspふりかけおにぎり 小梅おかず  &nbsp紅生姜入り卵焼き ほうれん草煮浸し        &nbspツナと新玉の和風サラダ                 &nbsp淡路産の新玉ねぎはスライスしますが、水には晒していません。淡路島流の食べ方ですーで、ツナ缶はオイルごと玉ねぎにぶっかけてかつお節をたっぷりふりかけ希釈せずの、ストレートの麺つゆで...

  • 【今日のお弁当】 フライビーンズご飯 (そら豆)

    【お献立】ご飯 フライビーンズご飯御数 ベーコン入り卵焼き アジフライ        &nbspほうれん草浸し カレー卵 トマト そら豆のフライビーンズを、たくさん頂いたんで、コツコツ食べていたのですが、、、食べきれません。飽きてきたし。お弁当に使えないかと考えて、思いついたのが、豆ご飯!塩水味でフライビーンズも一緒に入れて焚きました。焚き上がった フライビーンズご飯カリカリだったのが柔らかくな...

  • 【今日のお弁当】 茄子の揚げ浸し山葵風味

    【お献立】ご飯 かやくご飯 (牛蒡、椎茸、薄揚げ、人参)御数 だし巻き卵バターの風味 春雨サラダとトマト 茄子の揚げ浸し山葵風味【茄子の揚げ浸し山葵風味】茄子の揚げ煮、茄子の揚げ浸し、茄子のオランダ、とまぁいろいろな名称がありますが、ザックリ言うと茄子を素揚げして出汁に浸す、ですね山葵風味なので味付けした出汁に、山葵を溶いておきます。これで山葵の刺激と香りがします。食べる直前にネギ...

  • サーモンキムチ

    ①サーモン、胡瓜、キムチですサーモンはノルウェー産のおつく用です。②サイの目にカットします。③胡瓜は塩をまぶしてしばらく置いてから、よく揉んで、しんなりさせます。④あとは、キムチと和えて、ひと晩寝かせるだけです。⑤お好みで、ごま油、ニンニク、生姜、白ゴマ、コチジャン、大葉、刻みネギ、などを加えてアレンジして下さいね。一口メモ■海鮮なら何でも合います。イカや生タコは定番ですが、鰹のタタキでもよく合いますよ...

  • 【今日のお弁当】 鯖缶を使って味噌煮に

    【お献立】ご飯 おにぎり 鮭、鰹ふりかけ 梅干御数 鯖味噌煮、豆腐、三つ葉 だし巻き卵 鮭キムチ昨日、スーパーで生の鯖を使うか缶詰使うか悩んだのですが。選んだのは鯖缶?水煮缶の汁を使って味噌煮にしたのですが、味噌味はともかく鯖がね、鯖が美味しくない。煮付けや味噌煮はやっぱり、生魚で無いとダメだなー、鯖缶安かったんだけどね。わんこ3のちーちゃん🐶ソファの背もたれの上に乗っかるのが、定位置になり...

  • 【今日のお弁当】

    【お献立】ご飯 塩おにぎり御数 ねぎ入り卵焼き 筍と鳥の味噌煮 かぼちゃのチーズ焼き 昨日テレビで作っていた、サーモンキムチ、作ってみた。一日寝かしてから食べると美味しいらしい 今日のご訪問ありがとうございます...

  • 【今日のお弁当】 たけのこご飯

    【お献立】ご飯 筍ご飯 三つ葉 胡瓜浅漬御数 かぼちゃの煮物 海老の天ぷら 甘醤油の卵焼きイヌ科ネコ属? 今日のご訪問ありがとうございます...

  • 簡単!竹の子ピザ

    ①下処理した竹の子は、好みの形に切り分けます。ヌカ湯がきでも水煮を使う場合でも、かるくでいいので湯がきなおします。②竹の子に麺つゆで下味をつけます。味加減はうす味でいいですよ。しっかりと含ませ煮にします。③アルミホイルに並べて、トースターで水分を飛ばす程度に、素焼きします。④濃口しょうゆ味をハケなどで塗ります。そしてチーズを乗せます。⑤チーズをのっけてこんな感じです。 普通のピザと一緒ですね。ハケで塗...

  • 【今日のお弁当】 たけのこピザ

    【お献立】ご飯 ごま塩おにぎり 胡瓜浅漬け 御数 竹の子pizza 海苔巻き卵 キャベツと胡瓜のガリ和えわんこ3のちーちゃん♂ ソファの上に乗っかってます。犬ちゃいマンねん猫でんねん! 今日のご訪問ありがとうございます...

  • 【今日のお弁当】

    【お献立】ご飯 梅干し、海苔佃煮のおにぎり御数 だし巻き卵 野菜サラダのレモン酢 味噌煮 鳥、牛蒡、蒟蒻、人参、三つ葉野菜サラダのレモン酢は、キャベツ、新玉ねぎ、胡瓜、人参を使ってます。好みの大きさに切りうすく塩を振り馴染ませる。よく揉んで水気をしぼりレモン酢で和えました。市販のレモン酢、レモン塩でもいいでしょうし、生レモンを使うなら、水、砂糖、塩で味加減します。 今日のご訪問ありがとうござ...

  • 【今日のお弁当】牛肉とゴボーの土手焼き風

    【お献立】ご飯 梅おにぎり御数 かぼちゃとツナのサラダ プチトマト スナップえんどうバター焼き 牛肉とゴボーの土手焼き牛肉スライスとゴボーの乱切り、こんにゃくを土手焼き風の味付けにしました。白味噌、麺つゆ、水 だけの簡単味付けですー仕上げに七味を少々入れてね。 今日のご訪問ありがとうございます...

  • 【今日のお弁当】 小豆を入れなくても いとこ煮 ですよ

    【お献立】ご飯 塩おにぎり 胡瓜浅漬御数 チーズ卵焼き 煮物色々 鳥唐揚げ プチトマト 千切りキャベツ煮物色々は、おでんの出汁より少し濃いめ、砂糖少々で。もちろん麺つゆで。下茹でしてから含みにくいものから入れていきコトコト煮ます。いとこ煮は必ずしも小豆が入るとは限りませんよ。地方によっては入れない所もありますー具は大根 人参 南京 インゲン レンコン皮付き新ジャガ 鶏胸肉 ですー日中の気温が30℃近くな...

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