イノシシは哀しからずや…

イノシシは哀しからずや吾が畑あらしまわりて夜にさまよう 2016年10…

菜園を彩る「才媛」たち

今日は畑を彩る野菜の花たちの記事です。 艶やかな衣装をまとって、そよ風に揺られながら佇んでいるうら若き女性たち。 微笑みを浮かべ誰かが訪れるのを待っています。そうです、受粉の手助けをしてくれる昆虫たちが彼女が待…

贅沢な自然空間

マイ畑は自宅から自転車で往きが20分、帰りが5分の坂の上にあります。往路は汗をかきかき押しチャリで、帰りは口笛ふきふきスイスイと、健康のためもっぱら自転車を愛用しています。途中道端には四季の草花、緑の木々から小鳥のさえずり、贅沢な癒しの空間そのものです。 …

「夏と共に去りぬ」吾が食卓の盟友

「ニガウリ、ゴーヤ―、ツルレイシ、蔓茘枝、BitterMelon」 最近人気上昇中の健康野菜ゴーヤは、7月から8月の二ヶ月間私の食卓に君臨する戦友でもあります。血糖値降下の最大の友として朝晩この真夏の時期のみ登場する季節限定のメニューでなのです。 料理方法は極めてシンプルで、はらわたを取って刻んだゴーヤをサッと湯が…

敬意の食事マナー！

「ご飯粒は残さないでチャンときれ…

衝動的な収穫

久しぶりにいい天気になったので昨日畑に。茄子をいくつか収穫、8月に短く剪定して秋ナスが元気に実をつけています。5月に植えて夏場の収穫の際はカタツムリにやられさんざんでしたが、秋ナス仕立てにしてからはきれいな茄子がぶら下がっています。秋ナスの方が柔らかくて味もいいみたいですね。 雑草を抜いてさァ帰ろうと思い、何となくヤーコンを眺めていたらムラム…

ヤーコン・驚異の健康野菜

こんにちわ。本日「野菜作りと健康食」というテーマでブログを開設いたしました。皆さまよろしくお願いいたします。 私は現在小さな貸農園で野菜作りをしていますが、今年は関東地方も長雨で畑に行く日も限られ、たまにのぞくと雑草畑でウンザリです。現在栽培中の野菜はニンジン、ナス、ミニトマトにヤーコンそして先月末に植えた秋じゃがの芽…