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africajさんのプロフィール

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長いスペイン生活から戻ってきました。パパは週末ハンター、私はお料理が大好きで、畑と手作りベーコンやパンを焼いたり、季節の手仕事、保存食やお漬物を楽しんでいます。この秋からチーズも研究しようと思ってます。 息子は「自分のスタイル」で勉強したい子で、全日制を辞めて通信制に転校したところです。 家族みんなそれぞれに楽しんでるし、共同生活を楽しんでいます。 どうぞよろしくお願いします♪

ブログタイトル
グルグルつばめ食堂
ブログURL
https://gurutsuba.exblog.jp/
ブログ紹介文
都会の端っこ・山の始まりの手作りな暮らし。畑のこと、日々のパン、お料理、発酵の実験、子育てのこと。
更新頻度(1年)

76回 / 365日(平均1.5回/週)

ブログ村参加:2016/09/22

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ハンドル名
africajさん
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グルグルつばめ食堂
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africajさんの新着記事

1件〜30件

  • プチプチ考。

    人生でプチプチをこんなに貼りまくる日が来ようとは。しかし、これだけ貼るとちょっと感動することが出てくるもので。プチプチを張った窓と障子の織りなす、水玉模様...

  • 家の冬支度w

    窓にプチプチを付けたのですwww世界はBubble wrap art(プチプチアート)のおかげでプチプチが見直されている今日このごろ。とりあえず、美しい山...

  • もうタイヤをスタッドレスに。

    今日は車のタイヤを冬用に交換しました。この地ではスタッドレスを脱ぐのは5月の連休のあとと聞いてびっくりしましたが、付けるのが10月とは(驚)今までスタッド...

  • ワイン用の葡萄の美味しさ。

    ピクニックでワイナリーに寄りました。まだ少し葡萄が収穫されずにありました。イタリアの友人がこの時期必ず作るという「葡萄のスキアッチャータ」というトスカーナ...

  • ピクニックとリンゴ食べ比べ。

    秋晴れの日曜日♪ようやく会える友人家族と、互いの中間程の気持ちいい場所で待ち合わせ。ピクニック。オニギリは持ち寄り。友人が思いの外色々作って来てくれて。我...

  • マムシグサを薬に。

    マムシグサの根っこはこんな球根で、「天南星(テンナンショウ)」と漢方薬では言います。痙攣を止めるのでひきつけに使えるため、熱性けいれんに用いたり、破傷風の...

  • 思いもかけぬ松茸と秋刀魚の宴。

    思いもかけず、松茸が我が家に届きました!この環境、絶対松茸生えてるはずだから買わないで自分たちで見つけよう!という夫の号令で探したけど見つからず、今年は豊...

  • 引っ越してきて4ヶ月が経った。

    この湖も気がつけば木々の色が濃い緑から秋色に変わっていました。ブドウからリンゴの季節に。川遊びは寒くてもうできない。夏の緑がまだ思い出せるのに、今年も残す...

  • 月桃のお茶が、可愛い。

    沖縄の薬草仲間から月桃が苗ごと届いたので、種を乾かしてお茶にしてみました。月桃の種ってめちゃくちゃ可愛いので、お茶に入っててもやっぱり可愛い♡一煎目、二煎...

  • 食用ほおずき。

    季節が終わる前にアップしなきゃ!10月も頭くらいが収穫最盛期だった食用ほおずき。たくさんいただいたのです。関西にいた時に苗をいただいたから育てていましたが...

  • 元にもどしてくれる森。

    久しぶりの友人が日帰りで遊びに来てくれました。なにをしよう。晴れていると、森を歩くだけで幸せな気分。森は癒やしてくれるな。迷いをふっとばす力がある。さくさ...

  • 電気工事前の半日作業と断熱材。

    昨日、10月20日(火)は朝9時から夫と力仕事をしていました。電気の配線を地中に埋める工事の為、森の中で切った気を重ねている場所を空けないといけないとのこ...

  • 「森のフカヒレ」がほんとにフカヒレな中華スープ♪

    見て~!!見た目もフカヒレみたい♡森で見かけたフカヒレはこんな方♪「ムキタケ」です。薄い塩水で一晩~一日漬けて虫出しと、皮も剥きやすくなるとのこと。ふむふ...

  • 北斎の赤富士だ。

    富士山が見えるのです。しかも北斎を思い出す美しい構図。今日は朝9時から半日かけて森で作業してたので、ヘトヘトで2人とも昼寝。夕方4時半に目が覚めたら空が赤...

  • 生きてた!! キノコハンターへの道2020

    昨日は保健所に、食べられるキノコを判定してもらいに行ってきました。残ったキノコがこの7種類。シビレヒカゲタケ、フウセンタケ、アセタケ、今の時期山道にいっぱ...

  • 煙突はどんな形にする?

    床暖房と、中央に蓄熱式の焼き窯を作るんだそうです(夫が)全ては彼の頭の中にあるので、私は断片しかわかっていないのですが。そうしたら日々焼いているサワードウ...

  • 寒い、、、。

    朝の室温14度。ストーブ1時間つけて上がったのは4度。あと3、4ヶ月で未完成ながら引っ越しだろうから、カーテン買うのもな。という環境なので、しっかりした断...

  • きのこの森のお話。

    引っ越してきて、全てが新しいことばかり。森のこと、薬草のこと、料理のこと、家のこと、、、書き留めておきたいことばかり。時間がある限り一日2つ、3つ記事を書...

  • 初雪!

    障子を開けると山に初雪です。うわー綺麗。ちらりと顔出したここら辺で一番の霊峰は真っ白。この山には白い馬の神様が住んでおられるそうです。カマキリが高いところ...

  • 初めて美味しいと思った焼売。

    朝起きたら、夫が焼売をせっせと作っていてびっくりしました。ここ数年、私より2時間は早起きなんですが、朝からこんな風に料理するのって結婚して初めてかも(驚)...

  • 父と息子。

    ふっと風を感じて手を止めた瞬間。こんな風に家を建てている記事を見た人はきっと、なんて仲が良い家族だろうと思われます。「仲がいい」って、日本人のイメージの仲...

  • 外の柱の皮むき作業に明け暮れた、二日目。

    10月15日(木)「おれ、計算間違いしてたわ。今日木曜日じゃん。今日中に皮むき終わらせないとダメだったわ」という言葉で、昨日に短いの3本終わらせて、今日明...

  • 外の柱の皮むき作業に明け暮れた、初日。

    削ったカラマツの表皮です。綺麗でしょう?いわゆるおが屑。松のいい香りもします。本日は朝8時集合で、まず木をここまで引っ張ってきて並べる作業をしていました。...

  • 予算会議。

    今週火曜日(10月13日)ちょっとドキドキの予算会議。うんうん。うわー、こここんなにかかるんだ。。。(汗)あ、そこは拘りません。コンクリ打ちっぱでいいんで...

  • オリーブの季節。

    スペイン広しと言えど、美味しいオリーブは南のアンダルシア地方で穫れるもので。日照時間と気温がとても大事。オリーブの北限っていわき市だそうですが、枯れないと...

  • 基礎の骨組み完成。

    平屋の我が家。基礎は匠が一人で組んでくれました。真ん中に立って四隅を眺めてみました。うん。狭くもなく、でも広過ぎって感じもなく友人が来ても大丈夫なスペース...

  • ハイビスカス・ローゼルの柴漬け風とネクター

    いただきものが相次いでて、記事にしたいので、もうちょっと広島の記事に戻れません(汗)続きを期待している方はお待ちを。メキシコを旅した時のこと。Jamaic...

  • キノコハンターへの道 初収穫で食べてみる

    自分たちで採ってきたきのこを食べる。これは知識がないとかなり怖いことだなあと、きのこの勉強を始めてさらに実感しました。トリカブト級のが、すました顔であっち...

  • キノコハンターはじめの一歩 

    またまた、森歩ききのこ探し。この時期は、待ったなしなので、じっとしていられません。食べられなくても、色んなきのこを見つけるのは宝探しゲームのよう♪これは、...

  • きのこハンターへの道 練習編

    発端は、我が家の森で見つけた観音様に手を合わせていた時のこと。クンクン。むむ?松茸か?いい匂いがするぞ。。。と、私が夫に報告したところからスタートしました...

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