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イギリス在住 家庭が明るくなるベイキング教室、イギリス生活のあれこれ、日頃思う事等を発信しています。
美味しいもの、大好き。一日中、食べ物の事を考えていると言っても良いくらい、食べるのが好き。なので、3人しかいないのに、エンゲル係数が高い(・∀・) 色んな事があるのが人生、でも、美味しいものを食べて、楽しい仲間に囲まれてHappyにと思いながら、毎日を過ごす楽天家。 みなさん、イギリスのお天気の様な私ですが、（←気まぐれという事）どうぞよろしくお願いします。
6日から今日まで、お休みを頂いて、これでもか～って位にダラダラ生活を送りました。起床時間が9時か9時以降って、どんだけ久しぶりだ？ 満喫しました～。主人も明日…
4月の半分は、学校が春休み+イースター休暇なイギリス。ずっと、コロナの規制があったりしたから、何処にも行かれなかったけど、やっと規制が解けた今年は、以前にも書…
ヤッホー👋😃すっかりご無沙汰してます。グータラした訳でなく、ちょこちょこ働いていましたよ。いやいや、結構前に頂いてた大口のご注文があったのですが、暫くの間…
人と人の繋がりって、ほんと不思議なもので、世間って広いのか狭いのか分からない😆先週、最近知り合いになったお客さんからご注文頂いたシュークリームが、私の昔から…
昨日の夜、女5人集まって、友人の転職祝いをしました。と言っても、既に働き始めていたのですがね。幹事役を引き受けてくれた友人に、全てお任せして、今回は、ムール貝…
今日、忙しさで爆発する前に、気分転換しよう！と思って、材料の買い出しに出掛けたんです。アジア食品店に。そしたら、おやおや? これは、私の大好き💕な果物かしら…
頑張った～この他に、抹茶ロールとビスケットもありました。やっぱ、シュークリームが一番人気来週も頑張る💪バレンタインデーの週末だけど、チョコレート系のオーダー…
昨日、ごちゃごちゃしてる引き出しの中を何気なく片付けたい気分になって。(ごちゃごちゃし過ぎて、上の段の引き出しが閉まらないのが、本当の理由)そしたら、すっかり…
今年に入って、もう1ヶ月が過ぎようとしていて、びっくり👀仮に去年、一昨年が、コロナもあったから、仕事8:遊び2 の割合だったとしたら、今年は、仕事5:遊び5…
ちょいと数日前に「明けましておめでとうございます♪」って挨拶したんだけど、気分は、まだ、2021年な感じがする。去年のクリスマスも、親戚に渡すプレゼントリスト…
ここ最近、私のコロナ感染記を3記事に渡って書いたので、今日は、時間を少し遡り、クリスマス5日前に起きた温かいお話を書こうと思います。 画像お借りしました。 2…
2022年、新年、明けましておめでとうございます。 今日は、1月3日。晴れて、10日間の隔離生活から解放された日となりました。 ← Cに1本です。陰性の印 な…
前回からの続き。 『2021年、最後の最後で①』今年も残りあと、1週間ちょっとという23日の夜、突然来た命令 「今すぐ、全てをシャットダウンしろっ！」 今…
今年も残りあと、1週間ちょっとという23日の夜、突然来た命令 「今すぐ、全てをシャットダウンしろっ！」 今年は、昨年に比べると、ほぼコロナ前に戻ったかのよう…
こんにちは👋😃めちゃんこ寒い日曜日、雪がチラホラ降ってきたイギリスからです。 皆さんも、もうご存知。私は、インスタントラーメンが好物の1つです 度重なる程…
ハロー クリスマスマーケットが始まりました～。クリスマスまであと1か月ちょっとです。どんどんフェスティブになっていくのが嬉しい・・・って、浮足立っていては、え…
11月初っぱなの週末は、ゆっくりな週末を過ごさせて頂き、2週目は、ちょっと遠方のお客様からのご注文が4件ありました。本当にありがたい話で、「近くまで来るので～…
ハロー👋😃 昨晩は、久しぶりにお声がけして貰った、フラワーアレンジメントのデモンストレーションにお友達と行って来ました。市場をやっていた頃の常連のお客様が…
ハロー👋😃 イギリス、寒いです。そんな中、昨日は、ガイフォークスデイだったので、花火がそこたらじゅうで上がっておりました。今日は、2019年以来の花火イベ…
皆さん～11月です。1日です。111で語呂が良いです。😊今日、Waitrose っていうスーパーに鶏ひき肉を買いに行きました。私、本当にスーパーが、大好き�…
なんだかんだと、あっという間に10月が終わる・・・ 時間の進み具合が、超特急だわ。今日も、ベイキングしながら、ブログも焼き待ち時間に書いています。 昨晩、藤…
今週は、学校が1週間の中休みの週、ハーフタームという。娘は、もう、セカンダリーに行っているので、おうちで留守番も出来る様になった。となれば、母も、ちょっとお出…
前回の記事頭と現実の不具合① 『頭と現実の不具合①』家を購入したのが、7、8年前。当時、なんちゃってサンルームみたいのが台所に併設されていた。木で出来た骨組み…
家を購入したのが、7、8年前。当時、なんちゃってサンルームみたいのが台所に併設されていた。木で出来た骨組みに透明なプラスチック屋根だったけど、洗濯を干したりす…
今日も、せっせとベイキングご注文頂いたのは、ジェノワ－ズ・スポンジのプレーンと柚子スフレチーズケーキ。ジェノワ－ズスポンジは、バースデーケーキの土台のスポンジ…
こちらの記事→柚子・Yuzu『柚子・YUZU』今日は、前回の記事の続きです。日本っぽく 『日本っぽく』ケーキ屋をやってる私だけど、甘いケーキよりも、お煎餅とか…
前々回の記事で、Uber Eats に食べられる『Uber Eatsに食べられた』みなさん、突然ですが、ウーバーイーツとかデリバル―とか配達サービス、よく使い…
10月に入る頃、今月カレンダーが真っ白だ と焦り。。。でも、9月は頑張ったから、まぁ、1週目はご褒美にゆっくりするか！と思った先週。だけど、ゆっくり出来ない。…
みなさん、突然ですが、ウーバーイーツとかデリバル―とか配達サービス、よく使いますか？イギリスでも、勿論、流行っておりますよ。うちは、ロックダウン以降、ちょくち…
今日は、道具についてお話したいと思います。 ずっと、ず～っと前から、お友達に言われてたのよ。 設備をアップデートしたら？ って。 というのも、以前に、Kenw…
今日は、前回の記事の続きです。日本っぽく 『日本っぽく』ケーキ屋をやってる私だけど、甘いケーキよりも、お煎餅とか、おかきとか、さきいかとかが好物。でも、お酒�…
今日は、前回の記事の続きです。日本っぽく『日本っぽく』ケーキ屋をやってる私だけど、甘いケーキよりも、お煎餅とか、おかきとか、さきいかとかが好物。でも、お酒🍶…
ケーキ屋をやってる私だけど、甘いケーキよりも、お煎餅とか、おかきとか、さきいかとかが好物。でも、お酒🍶は、からっきしダメ🆖ケーキの中では、スフレチーズケー…
こんにちは～。またしても、やる事一杯あるのに、やりたい事を優先にしちゃてる私です 今日は、ちょっとしたお知らせです。有り難い事に、この仕事を始めて、色んな方と…
今日は、ただの独り言に近い内容です。金曜日、土曜日と有難い事に、史上最多忙な2日でした。ご注文頂きありがとうございました。一人で全部やってる上に、作業が遅い�…
昔、母によく言われてた事がある。「そういう事は、人様に正直に言ってはいけないの」と。なんで、言っちゃいけないのかが分からず、ついつい言っちゃって、その人を傷つ…
お久しぶりです。イギリスは、すっかり秋。夏休みも終わり、平常に戻りつつあるわけですが。この夏、何処にも行かずに過ごしていた割に、例年以上に濃い夏休みだった。と…
今日のお昼は、昨日の晩御飯の残りもの。2ヶ月位前から、再び、肉を献立に入れ始めて、肉週1、魚週1、2 で残り野菜というのが、新しい流れ。で、昨日は、唐揚げ、ヒ…
今日は、ちょっと不思議なお話を。しつこく書いてますけど、私、黒子のバスケというアニメが大好き💕 ストーリーの節々で、結構、良いメッセージを入れてくるんですよ…
また、今日も食の話。食べることしか頭にない日本食レストランに行けば、必ずと言っていい程定番なカレー。おうちでも、カレーって、簡単に作れるから、作る頻度高めって…
何度も繰り返し書いてることではありますが、本当に本当に日本食が普通に手に入る様になりました。雪見大福ちっくなアイスまで登場し、それも、名前は、Little M…
今日は、バス停の日。どんな日だ？と言うわけで、ガチのバス停で出張販売に行ってきました。今回は、前注文が何件かあり、バス停で受け取るという方が数人いらっしゃいま…
先日書いた記事、語学習得に隠れた秘密 『語学習得に隠れた秘密』中学生の頃に、初めて英語に出会って、その時の衝撃💥が凄かった。虜になりそうだったけど、成績は、…
中学生の頃に、初めて英語に出会って、その時の衝撃💥が凄かった。虜になりそうだったけど、成績は、いつも下。高校に入って、毎回追試験をやって、何とか。でも、点数…
土曜日に、むちゃくちゃ久しぶりに3人で街までランチをしに行きました。いつかの投稿でも書いた通り、最近の普段の週末は、主人と2人で出掛ける事が多くなり、娘は、友…
沢山のオーダーを頂いております。イギリスは、苺🍓が旬な季節が近づいています。スーパーで、英国産の苺が販売され始めました。バースデーケーキだけでなく、一番人気…
この前、アマゾンjpさんから、本と雑誌を購入したんですよ。いつもなら、クリスマスに購入するのですが、どうしても読みたい本があってね。それが、これ面白すぎて、数…
週末、バタバタしてたのですが、それでもお腹は空くし。。。ということで、日曜日にセインズベリーというスーパーへお昼ご飯を買いに出掛けたんです。お寿司カウンターも…
今日から、色んな規制が緩むイギリス。レストラン内で食事が出来るだけでなく、映画館やソフトプレイセンター等もオープンしても良くなるし、自分の家に来客6人までを迎…
今月始め、ありがたい事に、あのバス停の主催者さんから、数人の住民から、貴方は次いつ来るのって問い合わせがあるんだけど、来れる日ある？と連絡がありました。で、そ…
イギリス引っ越した理由1 主人の仕事が見つかりやすいだろうと思ったから 2 ゴキちゃんが、極端に少ないから。 3 英語圏だったから。イギリスに来てから気づいた…
数年前に斎藤一人さんの言葉で、感謝する言葉を1日100回言うといいだったかな？ に出会ったんです。最初はね、抵抗感が出て、感謝する事が思い浮かばなかったり、あ…
イギリスは、少しずつ規制解除が進んでいます。お友達や家族とも、以前に比べると、気兼ねなく会える。といっても、屋外で6人までか、2家族までで、17日以降は、レス…
この題名の・・・の部分に、「死んでいる」って入れれた人、きっと同世代だね。そう、北斗の拳だよ～。 子供の頃、もう、昭和の話よ。曜日は忘れたけど、ハウス食品がス…
先週、褒められたという記事の中でも書いた、バタークリームのケーキのご注文 年に数回、そんなに多くはないけれど、バタークリームを使ったケーキのオーダーを頂く事が…
今日、お義母さんの誕生日です。結婚して16年、渡英して15年ですが、お義母さんとの距離感は、全く縮まらず、言うなら、未だにお客さんみたいな感じ。会うのも、年に…
褒められた、今日。なんのこっちゃ？てな話ですけどね。先日、バースデーケーキをお買い上げ頂いたお客様からです。旦那様のお友達も同じ誕生日でダブルお祝いされたそう…
最近もまた、懲りずに黒子のバスケを見ている私ですが、（6回目よ、6回目。）ふとね、私の本棚に目をやると、数少ない本の中に、去年のクリスマスに買って、まだ読んで…
日曜日、他にやった方がいい事が幾つかあったのだけど、やりたくなかったので、やらず。その代わりに、パンでも焼くか？と思い立った。 自分のレシピファイルをドンっと…
これ、昨日の夕食3色丼、料理したくない時に、頻度高めでリピートしちゃう。簡単で美味しくて、おかず要らないよね？ 付け合わせは、野菜春巻きにしました。最近ね、魚…
まだ届かないだろうと思っていた物が、今朝届きました。最近、頑張っていた自分へのご褒美です。主人からのご褒美ではなく、自分から自分へのご褒美誕生日迄待とうかな？…
今年のイースター3連休は、天候に恵まれて、最高な連休になってます。最終日の今日は、家族と過ごす人が多いかも。2家族までなら、外で会える事もあって、BBQを存分…
最近思う・・・自分、何気にこだわり派?前から、それっぽいかな？とは思ってたけど。年齢が増すにつれて、その傾向も強くなってきてる。とことんやらないと気が済まない…
いやぁ、何? サマータイム始まった瞬間から、陽気な日が続いてるね、イギリス。今日なんかは、気温17℃まで上がってたから、もう、皆待ちきれない！ 半袖、肩だしワ…
10月に、バス停デビューをした話を書きました。『バス停で？』お久しぶりです。今日のイギリスは、雨が降りそうな曇りで、寒い。もう、気づけば、10月も終わりに近づ…
皆様、お久しぶりです。余りにも久しぶり過ぎて、前回いつ記事を上げたのかも覚えていない まぁ、気を取り直して・・・ 去年の3月以来、どんな種のお仕事も否応なく変…
お久しぶりです。今日のイギリスは、雨が降りそうな曇りで、寒い。もう、気づけば、10月も終わりに近づいていて、本来ならば、来週末とかに、ここから3，4時間離れた…
まずは、お礼から。前回のワクチンって何？という記事を思っていた以上に多くの方に読んで頂いたようです。本当にありがとうございます。一人でも多くの方に知ってもらっ…
小学校の時に、体育館で、クラスごとに、並ばされて、その先頭に、お医者さんと看護師さんがいた。お医者さんの手には注射器が、そして、看護師さんの手には、アルコール…
またしても、えらく時間が空いてしまい、もう、イギリスは秋模様？さてさて、皆さん、この方、ご存じですか？Alviar君 ご存じない方は、読み進めて頂きたいです…
こんにちは〜。大変ご無沙汰しております。ロックダウンが3月末近くに始まり、徐々に色んな事が緩和され始める中、私も、バタバタして、ブログから遠ざかっておりました…
今、世界中が注目しているニュースと言えば、#blm(Black lives Matter) ですよね、きっと。皆さんも、記事をご覧になって、詳細をご存じかと思…
今日もいいお天気なイギリスです。 先月の28日にボリスさんから、ロックダウンの規制が緩和され、その内容が発表された訳ですが、その後、どう変わったのか？私の見た…
今日から6月が始まりましたねぇ。3月中旬からのロックダウンが大きく緩和されて、2mというソーシャルディスタンスは守らないといけないけど、学校も今日から開校し始…
どうでしょうか？至る所で、小麦粉不足が発生しておりましたが、少しずつ戻ってきている所もあるかと思います。戻ってきている小麦粉の種類に偏りがあるのも見受けられま…
私がこっちに来て、この夏で満14年となります。あっという間と言えば、そうかもしれない。自分で言うのも何だけど、ほんと、丸くなった気がする。それもこれも、この土…
ぐ～たらから脱出する！と意気込んで、既に今日で2日目・・・まぁ、少し動き始める準備をし始めました。準備で終わらない事を祈るそんなぐ～たら生活も、コロナがもたら…
ロックダウンが少し緩和され、仕事に戻り始める人も出てきました。この2か月、本当にあっという間に経っちゃいました。ぶっちゃけ、ぼ～っとして過ごした私・・・。ケー…
私が書いていた過去記事で、断然閲覧数が高い記事は、イギリスの小麦粉事情 という記事。バグってんのかなぁ・・・？と疑う位に、多くの方に読んで頂いております。あり…
イギリス、カーブがフラットになりつつあるという事ですが、ロックダウンが、一気に終わり、元の生活に戻るという事は、暫くないかなぁと思われます。きっと、日本は、こ…
今日は、私の趣味（ハマりもの）のお話 何か一つ、これ！と思うと、とことんハマってしまう私。ずっとそのブームが続く事もあれば、直ぐに冷めてしまう事もある。が、短…
3月の2週目にカウンシル（町役場？市役所かな）の食品衛生のチェックがありました。 イギリスでは、食べ物を扱うビジネスをしている人は、必ず市役所に届け出をして、…
イギリスでは、イースターが終わり、春さがグ～ンと増して来ています。桜も満開です。いつもだったら、公園がピクニックを楽しむ人でごった返しているのに、そんな公園は…
人生で最初で最後であろうお手紙が送られてきた。 外出自粛を促す内容になっています。差出人のボリスさんも、今は、ICUにて治療を受けています。反Brexit派…
イギリスは、ロックダウンから2週間が経とうとしています。そんな中、日本で起こっている事が、数週間前のこちらに似ているな〜と。では、今のイギリスの状況は？という…
週末にあった変化です。 私の家は、裏庭がありません。ですが、家の裏に公園があり、そこが、我が庭(勝手に)。が、今朝、娘が、「公園に何か張り紙がしてあるから、ち…
イギリスロックダウンが先週の月曜日の夜に発令され、ホームスクリーングが始まり、丁度1週間程経ちました。最初は、どんな風になるんだろう・・・と思っていましたが、…
イギリス全土がロックダウンとなって4日目です。ロックダウンになる前から、セルフアイソレーションをしていた我が家。フレッシュな食材の在庫が底を付き始めるな〜と思…
お久しぶりです。何から書いて良いのか、何を書いて良いのか。何かを伝えたい気もするけど、何だか上手くまとまらない・・・と思ってたら、時間だけが過ぎて行った。今の…
年明けからじわじわと始まった「コロナウィルス」日本では、毎日の様にニュースになっていますね。こちらイギリスでも、確実に広がりを見せています。春節を機に、今まで…
久しぶりに記事を書くのに、内容が重いです。 読み進める前に一度お考え下さい。 画像お借りしました 貴方ならどうしますか？ 自分のパートナーが昇進を果たし、…
新年明けて、尚且つ、2週間たってて、そして、ブログも長期に渡り放置という・・・毎年、そうなのですが、夏休み明けから、徐々に忙しくなり、10月から12月までは、…
最近、久しぶりにプレッシャーに押しつぶされそうになっております、わたくし。 それにしても、時間って不思議なものですよね。それこそ、時計という物があるから、時間…
いやぁ、夏休みどころか、9月も中旬、すっかりと秋らしくなったイギリスです。夏休みのダラダラ感から、やっとこ抜け出してきた私ですが、先週なんて、毎晩9時就寝で7…
ダラダラと時間を過ごしておりますが、時々、このダラダラ感に罪悪感を感じてしまう私です。 何か生産的な事をしないといけないんでないの？ という意味不明の強迫観念…
しつこい程書いてるかと思うのですが、私が渡英した2016年というのは、まだ日本食ブームが到来する少し前。というのと、義母宅への引っ越しとなっていたので、言うた…
毎朝、ヤフーニュースをチェックするのが日課となっており、この日課というか、もう、癖、習慣化してしまっている。基本、ニュースって8割は、どうでもいい話が多い・・…
昨日に引き続き、車のお話です。遡る事、4年前、それまで乗っていた愛車の修理代が半端なく、いつも車検が1発で通らず。修理だったり、パーツの取り換えやら、タイヤの…
夏は、何かと物入りな季節です。と毎季節思っている節もある・・・ この夏休みに、うちは、自動車保険が更新となります。毎年、期限切れが近づくと、通知が送られてきま…
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