あじねのフライパン＠ル・クルーゼスクエアプレート

久しぶりの更新です。お誕生日＆開業祝いで頂いた"あじねのフライパン"鉄のフライパンは憧れつつも難しいイメージでしたが火が入りやすくとても使いやすくて虜です。"…

栗の渋皮煮＠ル・クルーゼ

この時期のお楽しみ大好きな"栗"しごと一晩栗を多目の水に浸けて渋皮に傷をつけないよう丁寧に剥きます。(この地味な作業が大好きな私)重曹を入れて3回茹でこぼし甜…

ル・クルーゼスチーマー＠マクロビちまき

ル・クルーゼのココットロンドとスチーマーを使い、お料理教室では毎回大好評を頂いていた"ちまき"を作りました。今回はレシピを見直し根菜たっぷりこんぶと干し椎茸の…

ル・クルーゼ＠食器

お料理教室開催に向けて器の把握と断捨離中………。ル・クルーゼの食器こんなにあった。。。これで半分程我ながらよく集めました。まだ箱に入ったままの器もあり。全て入…

イタリアからのお知らせ＠切り干し大根

イタリア在住、プロカメラマンのお友達から"日本風ではなく、イタリア人でも美味しく食べれる切り干し大根"のレシピを教えて♪との連絡があり切り干し大根のサラダレシ…

金木犀＠お花は食べる

お庭の金木犀が満開です。亡き父が大好きなお花で自宅を建てた時に植樹した思い出深い樹手入れも殆どしないので大木になりお花も沢山咲きました✨大木の金木犀はこの時期…

財布を使い始める最適日＠2016年

新しいお財布を使い始める最適日があることをご存知でしょうか？？2016年は2／26  4／265／127／119／2312／86日間が最適日だそうです。特に"…

ル・クルーゼさんにリツイートしてもらいました

アメブロさんを始める前からTwitterをしていた私。。。先ほど記事がリツイートされました❤(3度目のリツイートになります♪)"大豆たんぱくの青椒肉絲"大好き…

かぼちゃのマフィン＠マクロビスイーツ

長野に住む親戚から立派な"かぼちゃ"が届きました✨早速"かぼちゃのマフィン"作り❤全粒粉と太白ごま油などを使い試作！試作！試作を兼ねてしっとり～ふわふわとても…

冷蔵庫＠日立

長年使っていたPanasonicの冷蔵庫を手放しました。夫婦＋母親＋ワンコ2匹の我が家余り大きな冷蔵庫はいらないかな？？？と思ったのですが今の冷蔵庫は大きさで…