学校給食とララ物資 その3

ララ（LicensedAgenciesforReliefofAsia）承認2か月後の1946年11月30日、救援物資を満載したハワード・スタンバーグ号が横浜港に入港します。食料、医薬品、衣料、学用品など、荷揚げされた大量の救援物資はララ物資と呼ばれ、多くの日本人を救いました。子供たちの栄養状態改善のため、日本の役所も動きます。文部・厚生・農林三省次官通達「学校給食実施の普及奨励について」がだされ、1946年12月24日、東京・神奈川・千葉で学校給食が開始されました。脱脂粉乳＋汁物だけという質素なものでしたが、その高い栄養価が子供たちの健康状態を劇的に改善させました。そして1948年には全国都市の児童約300万人に対し学校給食が開始。多くの子供たちの栄養状態が改善されていきます。これらの給食にはララ物資で大量に供...学校給食とララ物資その3

学校給食とララ物資 その2

浅野氏らは1946年1月に「日本難民救済会趣意書」を起草し、現地邦人紙等を通じてサンフランシスコ在住の日系人へ寄付を呼びかけます。戦争中は強制収容所に収監されてしまっていた日系人たちは、当時はまだ自分たちが食うや食わずやの貧困状態でした。しかし故国の同胞たちのためにと歯を食いしばり、節約に節約を重ねながら浄財を捻出しコツコツと集めていきます。そうして可能な限りの救援物資を買いそろえ、いよいよ日本に持っていこうというその時に、大きな問題が発生します。日本へ救援物資を送る仕組みがないのです。当時アメリカにはACVAFSという巨大な慈善団体があり、海外への人道支援を行っていました。浅野氏らはこのACVAFSに日本への救援物資輸送ができないか打診します。しかし同組織は活動対象がヨーロッパのみとの規定があり、日本への運搬...学校給食とララ物資その2

学校給食とララ物資 その1

テーブルの上に学校給食の献立予定表があったのでへ―っと見てみました。ジャンバラヤ、たらこスパゲティ、チョコチップパン、ミモザサラダなどいかにも美味しそうな今風のメニューが並んでいます。おいらが小学校だったころの給食って、もっとこう、地味ーな茶色いおかずばっかりだった気がするなあ。学校給食も時代ごとに変化しているんですね。さてさて学校給食の歴史を語る上で、忘れてはいけない活動があります。「ララ物資」です。1945年に第二次大戦が終戦すると、日本は極度の食糧不足に陥りました。多くの国民が満足に食べられず、特に都市部では餓死者も出たといいます。子供たちも例外ではなく、ひもじいお腹をさすりながら学校へ通いました。日本の子供たちは慢性的な栄養不足に陥ります。そんな状況を知り、アメリカで立ち上がった一人の日本人がいました。...学校給食とララ物資その1

泰三子「ハコヅメ～交番女子の逆襲～」はお仕事漫画の傑作

ハコヅメ～交番女子の逆襲～（2）(モーニングコミックス)泰三子講談社泰三子「ハコヅメ～交番女子の逆襲～」2巻を読みました。面白かったです。笑い過ぎで腹筋がよじれそうです。新人女性警官の悲喜こもごものお仕事生活を描く本作品、面白さに更に磨きがかかっています。大事件がなくたって、忙しい上に忙しい警察官のお仕事。お巡りさんたちはブツブツいいながらも実直に職務を遂行します。その「ブツブツ」のセリフ回しが秀逸な本作品。テンポよくキレの良いツッコミの数々が、地味で真面目なお仕事を捧腹絶倒のコメディに昇華させます。本巻のイチオシは何といっても取り調べ回。覚せい剤で逮捕された売人の情婦。厳しい取り調べにも頑なに口を開きません。そこへ投入されたのが取り調べだけが取り柄の若手刑事。上層部からの叱責も飄々と受け流し、容疑者との世間話...泰三子「ハコヅメ～交番女子の逆襲～」はお仕事漫画の傑作

ドトールコーヒーとレタスドック

ふー、疲れたー。昼ごはん食べそこなっちゃったし、ドトールで一休みしよう。ブレンドコーヒーとレタスドック到着。うーん、コーヒー美味しい！深い薫りとコクが疲れた心身にじんわり染みます。アイスコーヒーもいいけれど、やはり休憩のひと時はホットコーヒーが癒されるなあ。うーん、レタスドック美味しい！焼き立てパンに熱々ソーセージ、ホットドックはやはりドトールが一番美味しいと思います。あー！美味しかった！満足満足。コーヒーとホットドックの黄金コンビぶりは人類の宝ですねなんてブレイクタイムでした！ドトールコーヒーとレタスドック

ボロネーゼと名古屋人

今日はなんだかパスタ気分とサイゼリヤに。ミートソースボロニア風にしよう。うーん、美味しい。たっぷり挽肉の旨味と玉ねぎの甘味、トマトソースの酸味が絶妙に絡み安定の美味。フォークがクルクル回ります。ところでこの料理を「ボロネーゼ」と呼ぶお店も多い中、サイゼリヤではあえて「ボロニア風」と呼んでいます。そこには隠された深い深い忖度があるのです。日本では「ボロネーゼ」って、いわゆる「ミートソーススパゲティ」のお洒落な呼び方のように扱われています。しかしイタリア人に言わせれば、許せないレベルで別物なのです。本場ではボロネーゼはタリアテッレという平べったい麺を使って作っており、イタリア人はこれをソウルフードとしてこよなく愛してます。ですので日本で「ボロネーゼ」を注文し、細いスパゲッティがで出てきたりすると驚愕して怒り出す人も...ボロネーゼと名古屋人

から揚げ弁当と魔法の粉

もうすぐお昼か・・・と顔を上げたおいらの頭の中に、突如としてあの言葉が溢れだし埋め尽くしました。から揚げ！から揚げ！から揚げ！から揚げ！から揚げ！から揚げ！く、またあの禁断症状か・・・。そういえば今週はまだから揚げ食べてないなあ。ふらふらと入店したHotMottoでから揚げ弁当を購入。ちなみにおいらはから揚げ弁当はHotMottoが一番美味しいと思っています。HotMotto自慢のスパイスパウダーをたっぷりとかけて、できたー！特製普通のから揚げ弁当。ううーん！美味しい！揚げたてアツアツのから揚げの旨味にスパイスパウダーの香辛が絡み、これこれこれが食べたかったのよと打ち震える美味しさ。ご飯がもりもり進みます。それにしてもこのスパイスパウダーの中毒性は危険なレベルです。もしおいらが世界征服を目論む秘密組織の首領なら...から揚げ弁当と魔法の粉

割引パック寿司は三方よしの近江商人

お腹空いたなあとスーパーの鮮魚コーナーをウロウロすると、輝くような光景を発見。マグロづくし。表示価格より30%引き。夕方18時台のこの時間帯に、3割引きとは素敵ですねと購入。赤身、中トロ、ネギトロ。マグロ界のスーパースター達の豪華饗宴。うーん！美味しい！厚切りの赤身が中トロが、迫力のあるボリューミーな美味をドッカンドッカン提供。本職の寿司屋とは一味違う荒削りな美味しさを楽しみます。昔のスーパーでは時間落ちの割引寿司ってちょっと生臭かったりしたものですが、このお寿司は全くそんな感じはなく普通に美味しいです。今のスーパーって本当にレベル高いですね。あー！美味しかった！満足満足。お店は売れ残りがなくなり良し、おいらは安くお寿司が食べられ良し、社会は廃棄食糧が減って良し。割引パック寿司って、売り手良し買い手良し世間良し...割引パック寿司は三方よしの近江商人

南国トムソーヤは冒険心が痺れる傑作

南国トムソーヤ（3）うめナンバーナインうめ先生の「南国トムソーヤ」を読みました。面白かったです。感動しました。「誰よりも遠くへ。」亡き母の言葉を胸に、沖縄最南端に浮かぶ島に東京から転校してきた孤児チハル。片時もiPhoneを手放さない、現代風の都会っ子です。島に同級の五年生は2人だけ。島の神の声を聴く祭司のナミ、そして海でマンタを乗りこなす野生児リンドウです。破天荒なリンドウと理論派のチハルは次第に絆を深め、リンドウの祖父が見たという翼竜の化石をいつか一緒に探しに行こうと約束します。輝くような島での日々。しかし転記が訪れます。開発会社が広大な土地買収をかけ、大規模なリゾートホテルの建設準備が始まりました。その中で神聖とされた祠が潰されることになり、祭司のナミは愕然とします。そこをつぶされては島内を巡る気脈が止ま...南国トムソーヤは冒険心が痺れる傑作

にぎり晩酌セットの奇跡

ふー、のど渇いたー。生ビールでもグイッといきたいなあ。なんて池袋をふらふらしていると、魚がし日本一の前に「にぎり晩酌セット780円」の貼り紙。これだー！と入店。うーん！生ビール！美味しい！渇いた喉を潤すキンキンに冷えた麦酒、神が与えたもうた最高の奇跡、それがこの一杯なのだなんて諭されたらありがとうございますと跪いて泣いてしまいそうな圧倒的な美味です。うーん！お寿司美味しい！プリプリと新鮮な海の幸の旨味と絶妙な酢加減のお米の甘味が絡み極上の美味。エデンの東へ追われた人類は、この極東の地に自ら楽園を築いたのだと確信します。そこへ締めのネギトロ4巻到着。うひょう、これだけ食べて飲んで780円は本当にお得だなあ。あー、美味しかった！満足満足。支配階級でも資本家階級でもない一労働者が、これだけ高品質な美味をお手頃に享受で...にぎり晩酌セットの奇跡