タージインドカレー
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住所
岩手県
出身
岩手県
ハンドル名
タージインドカレーさん
ブログタイトル
タージインドカレー
ブログURL
http://taj.blog.jp/
ブログ紹介文
盛岡市中野のタージインドカレー。スパイスのこと、シェフのこと、賄などのせてます
自由文
お知らせや日々のこと、カレーはもちろん、インドのシェフたちのことなどを気ままに書いています。 よろしくお願いします。
更新頻度(1年)

244回 / 309日(平均5.5回/週)

ブログ村参加:2016/07/14

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タージインドカレーさんのブログ記事

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ハンドル名
タージインドカレーさん
ブログタイトル
タージインドカレー
更新頻度
244回 / 309日(平均5.5回/週)
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タージインドカレー
  • ビリヤーニ炊けました

    また今日も遅い時間に炊けてしまいました、、、うーん、なかなか営業時間内にできなくて炊き立てが好きなお客様にお届けできないのが残念ですね、、インドからシラージが持ってきたものも入ってるので、いつもにも増してすごい香りがします。他、賄写真など。インドからもっ

  • 今日のカレー

    日替わりは「野菜カレー」です。よろしくどうぞ。

  • 今日のカレー

    日替わりは「大根入りチキンカレー」です。よろしくどうぞ。また、シラージがどうしても今日から通常メニューに戻したい(お客様が待ってるナ!!と気合が入っている。ガンライザー並みのカッコ良さをかもしだしてる)と、引かないもので戻しますが、ちょこちょこ仕込みがで

  • 今日のカレー

    まずは、シラージが朝方3時すぎに帰ってきました。今日は休ませます。でも、朝は気になるのかナスを揚げてた。手前はインドからのスパイスの一部とカレーリーフかな。ということで、日替わりは「ナス入りキーマカレー」です。よろしくどうぞ 

  • 最近の賄

    昨日はとても忙しくて、サッビールとお互いに「サラダお願いしまーす」とか「ナン(できたので)ネガイマース」など二人して声を張り上げて動いていたのだけど、サラダのカットできたときかな?「サラダねがいまース」と言われたので「はぁーい」と返事したらサッビールがう

  • ひとりごと 

    台風被害がひどいですね、、、水をかぶった家々を見ると津波と同じような感じに思える。どっちがひどいとかではなく、どこにいても同じという気持ち。山側にいても海側にいても安心はないんでしょうね。天変地異、、。悲しいな、ほんと。一瞬にして大事なものがなくなると心

  • シラージ情報

    どうやって来たのかわからないけども(ブツブツ電波が切れるので長話できず)今は成田にいるそうで。飛んだのかしら??14日に友達に乗せられて盛岡へ向かいます、とのこと。あとは携帯の電池なぁいナで切れました。頑張ったごど。期待全然してなかったからびっくりしたわ

  • ひとりごと (お知らせ)

    だーるーまーさんがー、ころんだ!今ストップした人はみんないい人ね!台風で飛行機が飛ばないのでシラージがまだ帰ってきません。というお知らせです。明日も欠航らしいし、どうなることやら。天気は仕方ないかぁ。こういうとき、普段からちゃんとしてないと「またアイツは

  • 最近の仕込み

    ビリヤーニとり肉を挽き煮込んだ後、油を切っているところ。ちなみにこの油はスパイスも溶け込んだ肉の「うま味」にもなるので別個でとっておきます。こちらはヤギ肉のシークカバブ。こちらも挽いて下味をつけるところ。ではでは。

  • 今日のカレー

    日替わりは「野菜カレー」です。よろしくどうぞ。

  • 最近の賄

    すっかり写真もごぶさたでしたわ。サッビールが作った分賄カレーシークカバブ賄カレー(大根チキン ※骨ありバージョン)賄カレー(大根チキン ※骨なしバージョン)私が作った分。チキンティッカ1Pをかっぱらったぞ。サッビールが「このパン嫌だ」と一斤よこした。・・

  • 今日のカレー

    日替わりは「グリーンピース入りキーマカレー」です。よろしくどうぞ。今夜座敷はご予約で埋まっております。5名様以上でお越しの際は一度お電話いただけると助かります、そのときに席の空き具合などお知らせできますので。よろしくお願いいたします。

  • 今日のカレー

    日替わりは「ピーマン入りチキンカレー」です。よろしくどうぞ。

  • ひとりごとミニ  

    いやあ、掃除って気持ちが軽くなるね。体重も軽くなると助かるね(笑火曜日も頑張りますわ。買い物も行く予定よ。終わるかなあと思ってたんだけど進みが見えると楽しくなるもんだね。100%は無理でも6割でも7割でもできたらちょっとそのことを喜ぼうかな。癖付けしてって

  • 【至急お知らせ】

    10月7日(月)、10月8日(火)は、店の大掃除(ワックスがけや、普段できないところの店内水拭き等)を実施するため都合により休みになります。急ですみません、水曜日には清々しく秋を迎えたく、よろしくお願いします。

  • 今日のカレー

    日替わりは「グリーンピース入りキーマカレー」です。よろしくどうぞ昨日チキンティッカ仕込みましたよ。さて、今日もよろしくどうぞ。

  • 今日のカレー

    日替わりは「チャナ(ひよこ豆)入りチキンカレー」です。よろしくどうぞ。中野の「と組」さんから記念品を頂きました。いやあ、、寄付をしたときに私ってば「何をするにも経費がかかるから、うちには何もいいです」って言っちゃったんですね。そのときはウチが支払い系がた

  • 今日のカレー

    日替わりは「ナス入りキーマカレー」です。よろしくどうぞ最近の賄たちサッビールが「元気だして」と作ってくれた赤いチキン。ありがとう、んまかった。タージミックスナンを無理言って小さめに作ってもらった。でも、やっぱでかい。まあね、大きくないと重力に負けて落ちる

  • ひとりごと  ※ 長いし特に意味はない

    子供達が黒い階段を見て「幽霊がいそう」と、きゃっきゃしていました。これがなんだかツボに入りましてね。時代が変わってもこういう感覚は同じなんだなあと。世の中って・UFOは信じないけど幽霊は信じる・心を読めるだなんて信じないけど血液型占いは信じる・呪術は信じ

  • 今日のカレー

    日替わりは「大根入りチキンカレー」です。よろしくお願いします。

  • 最近の賄

    まずは昨日カレーとビリヤーニが早々に売り切れに。(単品メインとなるとやはり量が多くなるから鍋の都合上、間に合うかがギリギリでしてね、、、すみません)ビリヤーニはあと2食ってところでしたが、8時に店は閉めて仕込みをしました。※作って良かったです、今日もう2食

  • 今日のカレー

    日替わりは「野菜カレー」です。よろしくどうぞ。

  • 最近の賄や頂き物など

    まずは賄いきましょか。順不同です。頂き物は、手作りのチーズケーキぶどう柿の種他、野菜なども頂きました。皆さまありがとうございます。頂き物って、買うときはたぶんその人のことを想いながら選ぶでしょ?だからね、元気でます。くさいって言われるかもだけど、やっぱね

  • 今日のカレー

    日替わりは「ジャガイモ入りチキンカレー」です。よろしくどうぞ

  • 今日のカレー

    日替わりは「ナス入りキーマカレー」です。よろしくどうぞ

  • ひとりごと  ※ 暇つぶし

    毎日ではないんですけど月に1回くらいかなあ?解析を見るんですね、どの記事が人気なのかしらと。だいたいがひとりごとが上位2つを占める不思議ね。写真も特にないまとまった文章でもない地味な感じなんですけどね。まあいいか。どれどれ、今回は何のひとりごとだったのかな

  • お知らせ

    今日から10月中旬頃までメニューが変更(品数が少なく)になります。シェフが一人帰国中で、10月13日に戻る予定です。その後から通常仕込みになりますので約1か月は変更かかります。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

  • 今日のカレー

    グーグルのトップページにパンツマンたち。。何これ、どうした??下にボールを持った人がいる・・・?ラグビーかいな!!!わかりにくうわ。まあいい、今日の日替わりカレーは「野菜カレー」です。よろしくどうぞ

  • ビリヤーニ炊いてます

    炊き上がりは19:00になるかと思います。プレーン(トマト)出汁です。よろしくどうぞ。最近の賄写真などまず、このボヤけた写真(というか、わざとぼかしたんですよ!)お祭りでしたね。「と組」さんの山車の馬の目がキラキラ光って綺麗でした。かわいい顔してて馬ばっ

  • 今日のカレー

    日替わりは「ジャガイモ入りチキンカレー」です。ジャガイモは雫石でとれたものですよ。よろしくどうぞ。

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