イオンモール白山が開業したのが2021年7月です。その時に鳴り物入りでオープンしたのが1階にある「グランシェフズキッチン(Grand Chef’s Kitchen)」。色々なジャンルの、全国的に有名なシェフがプロデュースなどを行った飲食店が何軒かありました。しかし、ほぼ1年ほどで
鎌倉の隠れ家イタリアンレストラン「イルノード/IL NODO」鎌倉野菜など地産地消のシェフこだわりのディナーコース
今回の旅行では鎌倉で妻の母と弟夫妻との会食をセットしてありました。その時にチョイスしたのが「イルノード/IL NODO」という、人気のイタリアンのお店です。いつも観光客でにぎわっている小町通りから一本曲がったところ、静かなエリアにお店はあります。夜だったので建物
快晴の秋空の下で久しぶりの石川県立美術館内「ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA」能登の素材たっぷり使ったスイーツ
甘いものがそれほど好きではないので、私のブログではあまりスイーツ系のお店は登場しません。今日は、そんなスイーツのお店の紹介です。母は甘党、妻は甘辛両党で、その二人の意思を尊重して、石川県立美術館内にある「ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA」に入りました。石
秋の旅行の最後の観光編は横浜!6月オープン「JR横浜タワー」とベイエリア散策&「崎陽軒本店」「ブルーカカオ」
今回の旅行の最終目的地は横浜でした。毎年最後は東京で友人夫妻とお会いしてディナーをご一緒するのが恒例でしたが、今年はコロナ禍もあり中止に。またこの旅行の予約時、まだ東京は「Go To トラベル」の対象ではなかったこともあって、宿泊地を横浜にしたのです。横浜は仕
鶴岡八幡宮境内にあるスタイリッシュなカフェ「鎌倉文華館 鶴岡ミュージアム カフェ」でひと休み
前回、鎌倉の観光編をアップしましたが、その時に鶴岡八幡宮へ行ったことを書きました。今日紹介するのは、その鶴岡八幡宮境内にある「鎌倉文華館 鶴岡ミュージアム カフェ」です。オープンしたのが2019年10月と新しいカフェで、鎌倉の街中をだいぶ歩いたので休憩がてら入る
金沢小立野にひっそりとある「むぎこ(mugico)」古民家を改装したホッとするパン屋さんは人気です
金大付属病院の近くにある「むぎこ(mugico)」というパン屋さんに行ってきました。まぁ、普段は小松から遠く離れたパン屋さんまで買いに行くことはないのですが、ちょうど10月25日オープンした「国立工芸館」に行く前に立ち寄りました。移動する途中にあるお店のなかで、こち
鎌倉市佐助「味噌屋 鎌倉 INOUE」シェフプロデュースの味噌を使ったこだわりのカレーランチ
秋の旅行編。前回までは観光編をアップしてきましたが、今日からは飲食編です。最初の目的地の鎌倉へは小松から飛行機で羽田まで移動し、その後、京急とJRを乗り継いで到着しました。そして到着後に宿泊予定のホテルに荷物を預けて、ランチを食べに歩いて向かったお店が「
国立病院金沢医療センターの前「うどん割烹 どんすき 本店」讃岐と石川のうどんの中間のようなうどん
金沢で久しぶりにうどんを食べてきました。金沢市兼六園周辺文化の森に10月25日移転開館した「国立工芸館」に行く前のランチ。母を連れて行ったので車で移動。そのため「国立工芸館」の近くで駐車場があり、かつ柔らかい食べ物といった条件に合ったのが、「うどん割烹 どんす
名古屋での宿泊は大和ハウスグループ「ダイワロイヤルホテル D-CITY 名古屋伏見」モーニングビュッフェ
「ダイワロイヤルホテル D-CITY 名古屋伏見」は2019年4月にオープンした新しいホテルです。地下鉄の伏見駅のほぼ真上にあって便利です。大和ハウスグループのビジネスホテルとしては、ダイワロイネットホテルが知られていますが、「ダイワロイヤルホテル D-CITY」はより都市
金沢マルエー久安店内のベーカリー「泉製パン所」で朝食用のパンを買い求めました
今日はスーパーマーケット内にお店を構えているパン屋さんの紹介です。余談ですが、石川県のスーパーマーケット、石川県のお隣の富山、岐阜に本部があるところに押されている気がします。(^^;アルビス(富山)、大阪屋(富山)、バロー(岐阜)など、南加賀のほうは新しいお店がオ
高速道路のSAで買った岐阜県と滋賀県の有名なパン屋さん2題「森のパン工房」「つるやパン」のサラダパン
今日は、高速道路のサービスエリアで買い求めたパンについて紹介します。まずは、名神高速の養老SA下り線内にある「森のパン工房」というパン屋さん。養老SAを利用するのは本当に久しぶりです。それほど大きなSAではありませんね!?「森のパン工房」はFC店のようで
毎年恒例?の紅葉巡りは小松市「那谷寺」と加賀市山中温泉でしたが見頃の時期は過ぎていました
最近、週末特に土曜日にいいお天気になることが多く、毎週お出かけDayとなっています。昨日も朝までは雨模様でしたが、9時過ぎからいいお天気になってきたので、急遽紅葉を見に母を連れ出して出かけてきました。まず駐車場が混む前にと向かったのは、小松市の紅葉の名所、那
白山市「八幡のすしべん 松本店」コンビニレストランでランチに秋の味覚の代表格「松茸ご飯セット」
今の時代、コンビニがない世の中というのは考えられないですよね。個人的にはコンビニを最近あまり利用しなくなりましたが、でも出張などで県外に行くとホテルの近くには必ずと言っていいほどあるので便利です。さて、昔から今のコンビニのような便利なお店を展開していたの
秋真っ盛りで紅葉が見ごろの河口湖観光「新倉山浅間公園」「久保田一竹美術館」「河口湖スイーツガーデン」
先週、鎌倉観光の内容をアップしました。旅行から戻ってきてから感染者数が増えていて心配ですが、今日は、その翌日に訪れた河口湖の観光編です。河口湖温泉の宿に宿泊するために訪れたのですが、実の観光時間は4時間ほどしかありませんでした。そこで駆け足になりましたが
名古屋市北区「スパゲッティハウス・シェフ」名古屋めし「あんかけスパ」の人気店で鉄板ランチ
名古屋は、いわゆる「名古屋めし」と呼ばれる多種多様なご当地グルメが存在する独特な食文化があります。また、喫茶店文化が花開いている街でもあります。私は大昔に名古屋に約4年間住んでいたことがありましたが、当時から喫茶店のモーニングサービスや、鉄板に玉子が敷か
金沢市と野々市市の境にある人気のパン屋さん「Lean(リーン)」色々な新作?パンを買い求めました
今日紹介します金沢市八日市のパン屋さん「Lean(リーン)」。9/21に、オープン1周年を迎えたばかりですが、すでに人気のパン屋さんです。場所は「あるざす」というパン屋さんの近くで、住宅街の中にひっそりとあります。前に紹介した時のことはこちらで書いています。前回お
名古屋市中区栄「天ぷらと日本酒 明日源(あすげん)」揚げ立て天ぷらを一人カウンターで楽しめるお店
10月から「Go to イート」が始まって私も徐々に利用しています。ネットでの予約でポイントがたまる「Go to イート」のほうは、まだまだ利用できるお店は限られています。もっとも「Go to トラベル」と違い予算規模が小さいので、すぐに予算を使い果たしてしまうでしょう?今
金沢市窪の錦丘高校の近くの人気のスイーツ&カフェ「ライフ イズ スイート(Life is sweet)」食後にケーキとお茶
近年、家では甘いものは食べないようにしているあさぴーです。歳をとってくると糖質を控えるようになってきたことが要因?(^^;しかし、レストランなどでデザートとして出されるものは拒みませんし、たまにはカフェで甘いものを頼むことはあります。今日は、そんなスイーツ&
名古屋にありながら沖縄料理を楽しめるカフェ「うかみぶしゃ キジムナー」ランチにタコライス
今年は7月のちょうど感染が落ち着いている時期に沖縄に遊びに行ってきました。沖縄編にご興味のある方はこちらを見てください。さて、行った後、事あるごとに沖縄に関係するお店に行って、沖縄料理を懐かしんで食べてきました。たぶん、今年最後の沖縄を懐かしんだお店の紹
金沢市額新保「蛇の目寿司 額店」リーズナブルに楽しめる寿司ランチがおすすめ
今日紹介します「蛇の目寿司 額店」。「蛇の目寿司」といえば金沢柿木畑(住所は片町)に本店があって、そこを含めて石川県内に4店舗。暖簾分けだそうです。「蛇の目」という寿司屋の屋号は全国的にも有名で、昔は至る所にありましたが、近年では石川が一番多いのかな?さて、
いざ鎌倉!超久しぶりに訪れた「鎌倉大仏」「長谷寺」「鶴岡八幡宮」「江ノ電」と湘南の海&「鳩サブレ」
毎年恒例となっている富士山麓への秋の墓参旅行。もちろん「Go To トラベル」キャンペーンを利用して、今年は例年より1日多い、3泊4日の行程。旅行中は一滴の雨にも降られることなくいいお天気ばかり、とてもいい旅でした。さて今回は、近くに住む妻の弟夫婦とお母さん共
名古屋庄内緑地公園駅そばの「活魚料理 よしいけ」でのランチは天ぷらと刺身が付いた「よしいけ定食」
今日は名古屋でランチを食べたお店を紹介します。「活魚料理 よしいけ」という名前で、割烹や小料理店のようなお店です。名古屋の地下鉄鶴舞線の庄内緑地公園駅を出ると、すぐそばにあります。店内に入ると、カウンター席とテーブル席があって、調理場がとても広いお店でした
能美市と小松市の人気のパン屋さん2題はドイツパンの「BROTRUF Bio-Backerei」と酵母パン「こうぼパン うたたね」
今日は過去に何度か紹介したことがある能美市と小松市の人気のパン屋さん2軒を紹介します。まずは能美市のドイツパンのお店「BROTRUF Bio-Backerei」です。昨年末のオープン以来、妻が買ってきたことを含めて5度ほど食べています。前回のことはこちらです。この記事は10月
名古屋市中区錦「桑名蛤料理・蛤しゃぶしゃぶ 貝新」産地の桑名から直送の天然蛤のしゃぶしゃぶ鍋
「Go to トラベル」キャンペーンが始まって初の適用出張。9月に東京出張した時は、まだ東京が適用外だったためクーポンはもらえませんでした。もっとも、先週6日以降に予約する分はビジネス利用が適用外になりましたね。今回は車で移動したのでキャンペーン対象はホテル料
金沢工業大学の近くのアットホームなカフェ「カフェ ワイズホーム(Cafe Y'shome)」食後のお茶を愉しむ
大きな大学がある街は、いまのコロナ禍で多少なりとも影響を受けているかもしれません。授業がオンラインで行われることが多く、大学に行かない学生が増え、彼らの飲食や買い物需要に支えられていた街とそのお店にとっては売り上げ減少につながっているのではないでしょうか
能美市寺井で人気「和風中華・手作り餃子の店ひろちゃん」和風だしが効いた中華の味が美味しい
私もこれまで行ったことがなかったのですが、こんな中華料理のお店があるなんて知りませんでした。「和風中華」という珍しいフレーズが付いた中華屋さんということで、休日のランチタイムに妻と一緒に出掛けてきました。お店は「和風中華・手作り餃子の店ひろちゃん」という
野々市市の人気のビストロでランチ「ル・ベルジェ(Le berger)」地元の食材を使ったランチコースはおすすめ
最近、あまりビストロに行かなくなったなぁ~?と思います。コロナ禍で、夜にワイガヤを避けていることもあるかもしれません。今回、ランチで、そんなビストロに久しぶりに行ってきました。。今日紹介します「ル・ベルジェ(Le berger)」は、野々市市と金沢市の境にあるビスト
能美市松が岡「cafe Vent(ヴァン)」再訪!無添加のボルケーノカレーとカウコーヒー&手作りヨーグルト
能美市松が岡の高級?住宅地にひっそりとある「cafe Vent」。「Vent」は「ヴァン」といいフランス語で「風」の意味。ハワイアンなカフェですが、フランス語だったんですね!?今回、約5年ぶりに行ってきました。ハワイの文化が好きな女性オーナーが、ハワイ島の山小屋をイメ
能美市大浜にひっそりとある「料理・寿司やわたや」現在は予約のみ営業でランチに「上にぎり」を愉しむ
今日紹介します能美市大浜町の「料理・寿司やわたや」。小松の安宅方面から北陸自動車道に沿って走る道を金沢に向かって走ると、加賀舞子の信号を左折してすぐ、加賀舞子海浜公園の手前にあります。メイン道路から少し入るので目立たないので、どちらかといえばひっそりとあ
能美市泉台町のフォーク酒場「ジュノー1980」がカフェ&ランチ営業開始!昔ながらのナポリタンです
私自身も年を重ねてきたので、たまにはノスタルジックな雰囲気に浸りたいと思うようになってきました。今日は昭和の時代を懐かしむためにはいいお店を紹介します。それは能美市泉台町の能美市の九谷陶芸村の近くにあるフォーク酒場「ジュノー1980」です。「フォーク酒場」な
道の駅万葉の里高岡でご当地グルメを色々「高岡グリーンラーメン」「高岡コロッケ」「昆布ガリ」「越中高岡伝承蒲鉾はべん」
今日は、先月に高岡に行ったとき、高速道路に入る前に立ち寄った道の駅について紹介します。「道の駅万葉の里高岡」というところで、カーナビでは裏道で案内されたようでちょっと戸惑いました。それほど広い駐車スペースではありません。ちょっと小腹が空いたため、小松に戻
加賀市山代温泉「ラーメンつなぐ」滋賀県から移住したオーナーが起業!ランチに濃厚な醤油ラーメンと炒飯
加賀市は他エリアからの移住促進に力を入れている自治体です。その影響か、石川県に縁もゆかりもなかった人が移住して、飲食関連のお店をオープンさせている事例が多くみられます。今日紹介します山代小学校の隣にある「ラーメンつなぐ」も、そのような移住の方がやられてい
迎賓館ヴィクトリア高岡に併設、素材と製造工程にこだわりのパン屋「ヴィッキー ブレッド(Vicky Bread)」で朝食用パンを買う
高岡で半日観光しているときに、明朝のパンを買い求めるために高岡市内のパン屋さんを検索。能越自動車道の高岡インターチェンジにもほど近い場所にある「ヴィッキー ブレッド(Vicky Bread)」に立ち寄ることにしました。こちらは「ヴィクトリアフォレスト」が運営する結婚式
恒例の街の中華屋さん巡り!今日は小松市粟津駅前「博龍」昔ながらの中華そばと炒飯のAランチ
すっかり恒例となりました街の中華屋さんの紹介編。今日は小松市符津町、JR粟津駅前にある「博龍」というお店です。駅を出ると、線路に沿って右側へ進むとすぐにあります。粟津駅といえば線路を挟んで反対側一帯は小松製作所の基幹工場である粟津工場の敷地が広がっていま
高岡重要伝統的建造物群保存地区にある「クラフタン(CRAFTAN)」富山名物昆布締め料理を楽しめます
富山といえば、一世帯あたりの昆布の年間支出額がダントツの全国1位を誇っています。そんな昆布好きの県民性は、昆布を使ったグルメの種類の多さにも表れています。「塩昆布」「昆布巻き」「昆布締め」「昆布巻きかまぼこ」「おぼろ昆布」などはもちろん、最近ではパンや和
金沢市兼六園周辺文化の森に10月25日移転開館した「国立工芸館」石川移転開館記念展にさっそく行ってきました
「国立工芸館」は日本海側で初めてとなる国立の美術館です。正式名称は「東京国立近代美術館工芸館」で、日本で唯一の国立で工芸を専門とする美術館なのです。10月25日にオープンしたばかりですが、当初は7月に予定されていた東京オリンピック・パラリンピック開催の前に開
「ブログリーダー」を活用して、あさぴーさんをフォローしませんか?
イオンモール白山が開業したのが2021年7月です。その時に鳴り物入りでオープンしたのが1階にある「グランシェフズキッチン(Grand Chef’s Kitchen)」。色々なジャンルの、全国的に有名なシェフがプロデュースなどを行った飲食店が何軒かありました。しかし、ほぼ1年ほどで
県外に行くと毎回パンを買って帰ります。今回の福岡旅行でも同じくで、戻る日午前中、散歩がてらホテルから歩いて向かったのが天神中央公園にある「パンストック 天神店」。箱崎に本店を持つパン屋です。事前に調べていて、福岡では超人気のパン屋さんだということで立ち寄る
加賀温泉駅も小松駅と同じく、北陸新幹線とIRいしかわの駅が併設されています。小松駅は北陸新幹線とIRいしかわ、両方とも高架化されていますが加賀温泉駅はIRいしかわは高架化されていません。そのため、近隣には踏切が残っています。また、加賀温泉駅は、元々作見駅
今回の福岡めぐりでは最終日少し時間があったので、昔よく行っていたエリアである中央区薬院をぶらりすることにしました。薬院は私が住んでいたマンションから徒歩で5分ほどの距離。日常的な買い物や休日の散策などでよく行っていました。住んでいた16年前からはだいぶ街の
北陸新幹線が敦賀まで延伸してから早1か月が経とうとしています。北陸応援割の効果もあり石川県内への観光客の入り込みは多いのではないでしょうか。しかし、北陸新幹線の加賀温泉駅は、高架下の観光案内所や待合室、コンビニ、トイレなどの完成がだいぶ遅れていて、すべて
今日は福岡の3日目のお昼に食べたお店の紹介です。さて、イカの活き造りといえば、福岡県のお隣佐賀県唐津市呼子が有名です。福岡に住んでいた時に一度呼子まで行って食べていますが、もう17年近く前のことになります。今日紹介する「河太郎 中洲本店」は、そんなイカの活き
金沢を午前中からブラブラしてきた我々は、16時前から少し時間を持て余す状態になってしまいました。先日紹介した「金沢 紋×能登 杣径(そまみち)」の予約時間まではまだ間があったので、近くで時間をつぶそうとネットで検索。見つけたのが近江町市場いちば館1Fに地元の食品
今ではおしゃれなホテルがそこかしこに存在していますが、35年前はまだまだ少なかったと思います。福岡での2泊目は、そんなデザインホテルの先駆けともいえる「ホテル イル・パラッツォ」にしました。今回の旅行では、こちらでの宿泊がメインイベントの一つで、妻が行きたが
新竪町商店街に久しぶりに足を延ばしました。日曜日でしたが、それほど人通りがありませんでしたが、どうなのでしょう…?実は金沢に行った折、坂の上ベーカリーの方が出したパン屋さんでパンを買おうと思って行ったのですが、この日(日曜日)は休みでした。インスタでは日曜
一昨日紹介した博多中洲で人気の「宝雲亭 中洲本店」。こちらで一口餃子などをつまみに軽く一杯済ませた後、久しぶりの中洲で大人の夜を過ごすためにバーに行くことにしました。金曜日の夜、3月ですが温かくいいお天気だったので中洲の街に多くの人が繰り出していました。中
元日に発災した能登半島地震。能登の伝統産業にも大きな被害が出ています。珠洲では珠洲焼、輪島では輪島塗など、よく知る工芸品以外にも多々あると思いますが、早く元のようになることを祈っております。我が家には輪島塗の食器が何点かあります。輪島塗は手入れが難しいイ
温暖化の影響で桜の開花がだんだん早くなっている気がしていました。昨年は4月1日に小松の桜満開記事をアップしています。しかし、今年はほぼ平年度通りでした。今日あたりは桜の名所では多くの花見客で賑わうでしょう。こちらは芦城公園の桜。昨日の午前中の桜です。この
福岡グルメの中でも餃子は外せません。餃子は西に行くほどサイズが小さくなる傾向があると言われています。私が福岡に住んでいる時や、その後出張などで福岡へ行くと、餃子のお店にはよくお邪魔をしていました。博多ラーメン店で食べる餃子もいいのですが、福岡では餃子専門
武蔵にある金沢エムザ。名鉄系から茨城県のヒーローという格安スーパーなどを経営している会社に3年前に経営権が移っています。目の前に近江町市場があり、多くの観光客の姿を見かけますし、そんな観光客がお土産を買い求めるために金沢エムザを利用することが多いのではな
一昨日までの福岡旅行2日目糸島ドライブネタの最後のアップです。今日は、戻り道の途中にあった「パームビーチ・ザ・ガーデンズ(PALM BEACH THE GARDENS)」でのしばしの休憩のときのもの。いいお天気だったので、海が見えるカフェで一服しようと立ち寄りました。ここは糸島
東京が江戸と呼ばれていた時期から江戸三大そばと言われたのが砂場、更科、藪(やぶ)の3つ。何れも有名ですが、「藪そば」といえば東京神田淡路町にある「かんだやぶそば」が有名で、私のブログではこちらの方で紹介しています。今日紹介する小松市今江町にある「薮司奈」。
3月24日に小松駅前で「ジャンボかきまつり2024in小松」が開催されました。穴水の名物イベントの「雪中ジャンボかきまつり」が震災の影響により開催できなくなったことから、小松での開催になったわけですが、ご覧のように多くの人で賑わいました。さて、福岡旅行2日目は先
今日から4月。本日金沢の桜が開花したようで、まさに春本番です。一方、能登半島地震発災から3か月が経過しましたが、まだまだ復興までの道のりは遠いようです。さて、とある3月の休日。寒の戻りでとても寒い日でした。そんな休日のランチをどこで食べようか思案。久しぶ
2泊3日の福岡旅行の1泊目の宿泊は博多駅前の「ヴィアイン博多口駅前」でした。JR西日本グループのホテルです。「ヴィアイン」には、他の地域のホテルは利用したことがありますが、博多口駅前は初めて。当初、福岡では1泊のみの宿泊予定でしたが、途中で1泊追加になり、
先日「こまつプリン」として「パンの朝顔」の和プリン「だしぷりん(298円)」について紹介しました。今日は、その「こまつプリン」の紹介の第2段です。今回もパン屋さんが作った「こまつプリン」で、小松駅からもほど近い場所にある「あづまや」。こちらは創業70年の老舗パン
SNSで使われ出した「萌え断」というワード。言葉としてはもう定着していますが、個人的にはそれほどブームを追うタイプではないので、私の料理写真はずっとストレートに真正面から写すことに徹しています。ただ、「萌え断」というワードが出だしたころから、パンを買って紹介
春は山菜の季節です。個人的には山菜の天ぷらが好きです。しかし、コロナ禍ではあまり山菜を食べていないということに気が付きました。一昨年の春に小松市の山間部の大杉まで行って「ゆるぎ荘」で山菜の天ぷらを食べて以来、昨シーズンは食べていませんでした。さて、今日紹
地元で愛されるパン屋さん。そこはいわゆる定番物の商品を何種類か持っているところが多いのではないでしょうか。その商品のリピーターがお店を支えているのだと思います。さて、今日は小松市の「あづまや(ラ・ネージュ)」の紹介です。「あづまや」は島田町に工場があって、
小松駅は北陸新幹線開業を来春に控えて様変わりしています。つい20年ほど前までは田舎の小さな駅といった駅舎でした。また、私が子供のころは小松駅前に「コマビル」という複合施設があり、キーテナントは「いとはん(現在はイオン)」という衣料品を中心としてスーパー。地下
小松うどんが「100年フード」に認定されたことは先日紹介しました。続いての小松うどんのお店の紹介です。ところで、小松では「かけうどん」という呼び方は昔はしていなくて「素うどん」と言っていました。調べてみると、西の方では「素うどん」、東の方では「かけうどん」と
我が家ではパン食は休日の朝食と決まっています。大体が手軽に食べられる総菜パンを買って食べることが多く、食パンはほとんど食べませんし、夕食にパンを食べることもほぼありません。さて、そんな朝食用のパンを、金沢に行ったときに買い求めたので紹介します。今回買い求
個人的にイタリア料理は日本料理に次いで2番目に好きな料理です。イタリア料理を好きな日本人は多いと思います。それは、両国とも海に囲まれていて、日本料理とイタリア料理共魚介など素材のうま味を引き出す料理法であることが要因かもしれません。さて、最近、石川県外の
金沢でも人気の観光地の一つである「ひがし茶屋街」。コロナ禍の行動制限やマスク着用義務がなくなり、街中や観光地にに人出が戻ってきました。春休みの観光シーズンの、とある平日。それほどいいお天気ではありませんでしたが、「ひがし茶屋街」は海外からの観光客含めて多
3月に久しぶり金沢の街を相当歩いて巡りました。兼六園や金輪場周辺は桜が2~3分咲きぐらい。ただ、お天気がイマイチだったのでそれほど多くは観光客がいませんでした。しばらく兼六園周辺の桜を愛でてから、ひがし茶屋街まで移動する間にカフェでお茶をすることに。入っ
今年のズワイガニ漁は3月20日で終了。先日、新聞に今シーズンの加能ガニの水揚げ量が過去最高となったという記事が出ていました。また、TVでは石川県産ズワイガニの雄の最高ブランド「輝」の今季の水揚げは16匹だったというニュースが流れていて、さらには今シーズンから
お茶と一口に言っても色々です。日本人にとっては日本茶(緑茶)ですが、イギリス人には紅茶、そして中国では中国茶ということになりますが、中国茶の中にも色々あるわけです。まぁ、烏龍茶やジャスミン茶は知られていますね。さて、今日紹介する「chakan 茶館」は能美市佐野に
小松市の木場潟周辺には飲食店がありそうであまりありません。県や市の景観総合計画などで建築物の制限があり、湖畔近くには施設を建てることが出来ないのです。しかし現在、新幹線のコンクリートの巨大な構造物が、木場潟のすぐ近くに出来上がっています。この辺りは矛盾が
学生の頃、和菓子と洋菓子を作っているお店でアルバイトをしていたことがあります。その時、あんこを作る作業を2日に一度ほど行っていたのを覚えています。そんな私ですが、個人的には和菓子はほとんど食べません。汗特にあんこが苦手です。笑私は甘いもの全般苦手で、前に
近年、金沢以南エリア郊外で続けて新しい商業施設がオープンしていますね。2月に「無印良品 野々市明倫通り」がオープンしてほぼ完成した「イータウン白山」や、今日紹介する3月1日オープンの「アクロスプラザ野々市中央」などです。どこも食品系スーパーを核として複数の
前に小麦粉の値上がりでパンの値段が上がっているという話を書いたことがあります。しかし、テレビでやっていたのですが、パン屋さんのコストの中で小麦粉が占める割合は1割以下で、値上がりの影響としては牛乳やバターなどの乳製品と、オーブンを使うための電気代、そして
私が子供だった頃、楽しみの一つは、金沢に出かけて大和デパートに行くこと。当時は片町に本店があり、行くと屋上遊園地で遊んだり、レストランでランチを食べたりするのが楽しみでした。いわゆるファミリーレストランなので、和・洋・中なんでもあって。子供だった私が食べ
今日は久ぶりに「小松うどん」をメインの話題として書きます。皆さんは「100年フード」という認定制度があることをご存じでしょうか?文化庁が認定する制度で、長年地域で受け継がれてきた食文化を「100年フード」として認定しています。この制度は令和3年度から始まってい
今日から4月。今春はコロナ禍の行動制限が明け、晴れてマスクなしの外出が出来るようになりました。見ていると、外を歩くときにもマスクをしたままの人のほうがだいぶ多い気がしますが、私は外ではマスクを着けません。マスク着用は個人判断となっていますが、まだまだ様子
昨今、冷凍技術が発達してきています。スーパーなどで売られている市販の冷凍食品もそうなのですが、昔と違ってたくさんの種類の冷凍食品を美味しく楽しむことが出来る時代になってきました。私もテレワークしていて家で昼食を食べるときは、だいぶ冷凍食品のお世話になるこ
まずは毎度おなじみの小松市の「ビロン」。最近「ビロン」にパンを買いに行くことが多くなっています。洋菓子やイートインできるスペースがあって、モーニングまで営業されているでで、色々な場面で利用できます。では、貝も共たものを紹介します。こちらは「焼きカレーパン(