もはや釧路の老舗フレンチ（イオマンテ）

イオマンテ（釧路・北海道）釧路川の河畔にあるフレンチレストラン「イオマンテ」。夜は店内から、ライトアップされた幣舞橋や旧日銀釧路支店などが見られるいい感じのお店です。10年近く前にオープンしたのですが、地元の人はもちろん、観光客にも人気で、今や釧路の老舗

釧路で濃厚ラーメン食べるならここ（麺屋 武双）

麺屋 武双（釧路・北海道）こってり系、濃厚系のラーメンってそれほど好きではないんですよね。ですので、あっさり醤油の極細縮れ麺の釧路ラーメンは大好きです。ただ、釧路にいる時でも、たまに濃厚なラーメンをがっつり食べたくなる時があります。そんな時は、ここ「麺屋

飛行機に乗ってでも行きたい！地産地消の素晴らしいイタリアン（ファームレストラン クオーレ））

ファームレストラン クオーレ（白糠（釧路）・北海道）久々にすごいお店に出会いました！イタリアの田舎町にあるレストランって、地場の旬なものを使い、その素材の味を活かしたシンプルな料理なのですが、これが抜群にうまいんですよね。しかも値段も安い。ローマやミラノの

中目黒の野菜専門店？（野菜畑 土田）

野菜畑 土田（中目黒・東京）中目黒の駅からすぐの裏路地にあるお店「野菜畑 土田」。山手通りに小さな立て看板が出ています。産地にこだわった旬の野菜をベースにした料理のお店です。その時その時の旬の野菜を出してくれますので、メニューは季節によって変わってきますが

送迎までしてくれるニセコ町内の居酒屋（くつろぎダイニングらくだ）

くつろぎダイニングらくだ（ニセコ・北海道）世界的なスノーリゾート「ニセコ」。冬のピーク時には、街の中の9割が外国人という感じです。ただ、外国人で賑わっているのは、実は「ニセコ町」ではなく「倶知安町」です。一般的に「ニセコ」と呼ばれているエリアは、ニセコア

冬は外国人10割になってしまった・・・（楽一）

楽一（ニセコ・北海道）私が、世界で一番うまい蕎麦だと思っている、ニセコの「楽一」。（参考「NOMAも認めたニセコの蕎麦」）ここに通って、もう15年近くになります。ところが、ここ数年、スキーでニセコに行った際、「楽一で蕎麦でも」と思って行ってみても、いつも売り

マダラのたらこ（車屋・源氏）げんじ

車屋・源氏（稚内・北海道）たらこや明太子は「たらの卵」ですが、これは「スケソウダラ」の卵です。スケソウダラの身は、マダラよりも若干味が落ちますし、白子もスケソウダラよりもマダラの方が畝が大きく、味も美味しいですね。ただ、卵についていえば、マダラよりもスケ

期待したけど、、、普通のカレー（Bar a Vin ムッシュ ヨースケ）

Bar a Vin ムッシュ ヨースケ（池尻大橋・東京）池尻大橋の山手通り沿いにある「ムッシュ ヨースケ」。このあたりでは老舗の一軒家フレンチ？レストランで、欧風カレーが有名なところです。カンターとテーブルがちょっとの小さなお店ですが、ワインの品揃えもなかなかのもの

上戸彩も通う中目黒の自然薯専門店（自然薯 はた屋）

自然薯 はた屋（中目黒・東京）上戸彩も頻繁に通っているという、中目黒にある自然薯専門の料理店「はた屋」。自然薯のとろろは、長芋のなどの他の山芋のとは比べ物にならないくらい、粘り気があって、香りも味も濃厚。出汁で伸ばしてもそれが活きてくるのがすごいです。ちな

小麦粉を使わないスパイスカレーの有名店（curry 草枕）

curry 草枕（新宿・東京）小麦粉を使わない、こだわりの人気カレー店「curry 草枕」。小麦粉を使わないだけではなく、油も最小限、一皿たり玉ねぎ丸々1個をすりおろしたものを使い、こだわりのスパイスの味で勝負というカレー。米にもこだわり、北海道の「大地の星」というお

川湯温泉で絶品のお寿司を（味楽寿司）

味楽寿司（川湯温泉 弟子屈町・北海道）弟子屈町川湯温泉。お湯のクオリティーは北海道でも指折りの温泉街です（個人的には北海道NO1の温泉）。ただ、残念なのは、お湯は素晴らしいのに、お客さんがどんどん減っていって、街が錆びれつつあるんですよね。この寂れた温泉街に

摩周蕎麦と豚丼（レストラン摩周）

レストラン摩周（弟子屈・北海道）摩周湖のある弟子屈町。弟子屈町産の蕎麦は「摩周蕎麦」呼ばれ、風味が良いことで有名です。今回摩周蕎麦をいただいたのは、「釧路圏摩周観光文化センター」という弟子屈町の施設の中にあるレストランです。「え？こんなところにお店がある

オーソドックスな釧路ラーメン（らーめん むかし屋）

らーめん むかし屋（釧路・北海道）釧路市の隣、釧路町にある「らーめん むかし屋」。住宅街の中にある小さなお店ですが、結構ファンも多い釧路ラーメンのお店です。値段が安いのがまたいいですね。○しょうゆらーめん 550円あっさりしたオーソドックスな釧路ラーメンの

釧路の老舗の一つ（八千代本店）

八千代本店（釧路・北海道）釧路の老舗の寿司屋「八千代本店」。一時、評判が落ちたこともあるようですが、やっぱり老舗。釧路の経済人など常連客はもちろん、観光客も多いです。○たちの天ぷらたらの白子を北海道では「たち」と呼びます。マダラのたちは、畝が大きく、味も

牡蠣のガンガン焼きが絶品！（港釧路の炉端焼き 虎や）

港釧路の炉端焼き 虎や（釧路・北海道）釧路で牡蠣を食べたい時は、間違いなくここ「虎や」ですね。店主が阪神タイガースの大ファンのようで、店内「阪神だらけ」です。ほんといつも混んでいます。炉端焼き系の居酒屋ですが、ここの売りは「牡蠣」。「かきのガンガン焼き」と

地元に愛される釧路ラーメン（ミハラ）

ミハラ（釧路・北海道）これまで釧路ラーメンの有名店、老舗をいくつかご紹介してきましたが、釧路の住宅街のど真ん中にあって、地元の人に古くから愛されてきた釧路ラーメンの老舗「ミハラ」をご紹介したいと思います。このミハラ、釧路の人だったら聞いたことがある、釧路

釧路の老舗炉端のおでんと卵焼き（炉ばた 万年青）

炉ばた 万年青（釧路・北海道）釧路の夜は「炉端の街」です。繁華街のいたるところに「炉端」の店があります。今回、ご紹介する「万年青（おもと）」も釧路の炉端の老舗の一つ。東京・神楽坂にも支店があり、こちらも繁盛しているようです。釧路の万年青ですが、観光客にも

海と陸のミルクのコラボ（エスカル・コンキリエ）

エスカル（コンキリエ）（厚岸・北海道）牡蠣の町「厚岸」。厚岸の牡蠣、全国的に有名となってしまい、地元でも値段が上がる一方。とは言っても、東京などの何分の一の値段で食べられますが、それでも昔の値段を知ってる人から見れば、「なんでこんなに高くなったの？」とい

鶏ガラスープの上品なコクが絶品（ラーメン居酒屋 久慈清商店）

ラーメン居酒屋 久慈清商店（中目黒・東京）中目黒駅のすぐ近く、山手通り沿いにある「ラーメン居酒屋 久慈清商店」。懐かしい感じの外見といえば、聞こえはいいですが、人によっては入るのを躊躇してしまいそうな外観です（笑）。昭和30年代をイメージしているとか？店内

恵比寿でおしゃれにしゃぶしゃぶ（しゃぶしゃぶKINTAN代官山本店）

しゃぶしゃぶKINTAN代官山本店（恵比寿・東京）おしゃれ焼肉で人気の「KINTAN」のしゃぶしゃぶ店。代官山店とありますが、恵比寿の方が近いんじゃないかな？1Fは焼肉の「KINTAN」で、2Fがしゃぶしゃぶ店。今回、昼時に行ったのですが、1Fの焼肉は行列ができていたのですが

稚内で美味い魚が食いたいときはここ（海鮮炉端うろこ亭）

海鮮炉端うろこ亭（稚内・北海道）稚内港に隣接し、地元の魚屋さんがやっている「海鮮炉端うろこ亭」。地元の魚屋さんがやってるだけあって、その季節の旬のもの、いいものが取り揃えられています。しかもお値段も良心的。稚内に行って、美味いものが食べたいなーと思ったら

稚内の名物？（稚内エアポートレストラン）

稚内エアポートレストラン（稚内・北海道）稚内空港にあるレストラン、「稚内エアポートレストラン」。空港の規模が小さい割には、地元の食材を使ったメニューなど、よく頑張っています。私も稚内を訪問した際には、結構使います。以前の記事「最北端の空港でホタテラーメン

蕎麦はいいけど、てんぷらがひどい（玉川庵）

玉川庵（釧路・北海道）以前もご紹介した釧路の牡蠣蕎麦の名店「玉川庵」。ミシュランの星付きのそば屋で、たっぷりと使った牡蠣の出汁がうまいそば屋です。釧路に行くと、ちょいちょい行ってしまう店なのですが、今回、初めて、「牡蠣天そば」なるものを注文してみました。

地元に愛される釧路の街中華（陽陽亭）

陽陽亭（釧路・北海道）街中華って、美味しいところは本当に旨いですよね。釧路の街中華もいろいろなんですが、立地的にも、店の規模的にも本当に街中華なんですが、旨いと評判の店が「陽陽亭」です。近所の人以外、知らないとわからない場所にありますし、なかなか入ろうと

あのルタオのカフェレストラン（カフェモ・ルタオ）

カフェモ・ルタオ（千歳・北海道）いまや北海道土産の定番となった「ドゥーブル・フロマージュ」。チーズの味がしっかりとしつつも、さっぱり、あっさりしたレアチーズケーキ。北海道の空港なら、どこでも売っていますね。ドゥーブル・フロマージュを作っている「ルタオ」。

札幌駅構内で幌加内そば（蕎麦紀行）

蕎麦紀行（札幌・北海道）JR札幌駅の改札をくぐったあとにあるそば屋「蕎麦紀行」。駅ナカのそば屋って、立ち食いが多いのですが、ここはきちんと座って食べられます。しかも、蕎麦粉は北海道の中でも有名な「幌加内」産。入口に大きな幌加内産蕎麦の暖簾が出ています。これ

元祖ちとせラーメン

元祖ちとせラーメン（新千歳空港・北海道）千歳空港でラーメンといえば、「北海道ラーメン道場」ですよね。ただ、どこも混んでいていますし、ちょっと値段も高めですよね。実はフードコートの方にもラーメン屋が入っていて、結構リーズナブルな値段です。「元祖ちとせラーメ

千歳空港のフードコートでジンギスカン丼（松尾ジンギスカン）

松尾ジンギスカン 新千歳空港フードコート店（新千歳空港・北海道）東京では「まつじん」の名前で知られる「松尾ジンギスカン」。新千歳空港の3Fのレストラン街にも入っていて、北海道を飛び立つ直前まで、本場のジンギスカンが楽しめます。ただ、ジンギスカンを食べるとな

やっぱりここの鹿肉は美味い！（オルディネール）

オルディネール（釧路・北海道）釧路の食材を使ったカジュアルなフレンチレストラン「オルディネール」。 以前、一度、連れて行ってもらったのですが、「釧路の食材をこう料理するのか」と感心しました。（「地元の食材を使った釧路のフレンチ」）中でも素晴らしかったの鹿肉