カルヴァドス♡

訪問いただき、ありがとうございます。   私は、カルヴァドスという洋酒が大好きです(#^^#)   カルヴァドスは、フランス ノルマンディー地方の特産物りんご…

EPEE（エペ）の好きなサイズ感

訪問いただき、ありがとうございます。  カンパーニュやバゲット、パンドミ以外のパンは、なるべく小さめサイズが好みな私。  Boulangerie Bistro…

紅葉狩り＠長野～山梨

訪問いただき、ありがとうございます。   癒しを求めて、大好きな長野～山梨へ行ってきました(^^♪      とてもよいお天気☀   3か月に1度は、非日常を…

ロティオランでの学び

訪問いただき、ありがとうございます。   定期的に通わせていただいているロティオランへ学びに行ってきました♪      ↑こちらは、とうもろこしのパン(#^^…

世田谷パン祭りでのパン焼き

訪問いただき、ありがとうございます。   既に終わってしまったのですが💦ギリ今月ネタということでUPさせていただきます！   10月8日、9日に行われた世田…

1つ夢が叶いました♪

訪問いただき、ありがとうございます♪  久しぶりの更新です(#^^#)  私事ですが、長年の夢だった憧れの学校 Le Cordon Bleu（ルコルドンブルー…

いつだって後悔しない生き方を♪

  大好きな合羽橋(#^^#)   パンの道具や食器などテーブルウェアをお安く買うことができます♪       パンの道具に関して言えば、いいな～欲しいなと思…

やっぱりこういうパンも好き♪

  ぎりぎりで間に合ったパン屋さん(#^^#)    お目当ての食パンは予約のみで売り切れてた。。  だけど、パン買えただけラッキーでした♪  ここのお店は、…

バゲット作り

  バゲット作り(#^^#)  もう何度この作業を繰り返したことか(笑)     粉、塩、モルト、水というシンプルな配合のパンだけに…  ムズカシイ‼  そし…

チーズの世界に魅せられて♡

  チーズにどっぷりはまっちゃってます(#^^#)  チーズの世界とても面白い‼     写真左から ・ゴーダ日本でもおなじみのオランダ産チーズ。よくスーパー…