かいけー君のぼやき

丸長＠桜台

しばらくお休みなんだってよー昨日の夜、通り掛かったら貼り紙が。、、、お店がしばらくお休みとか言ってらんねーか。オレ、ずっと休んでたわ。これからはちょいちょい書く、かも。書かないかも。とりあえず、丸長の事は知らない人がお店の前で茫然自失になっちゃったら可哀相なんで、お知らせ。丸長＠桜台

2023/06/03 18:45

ヤマン＠江古田

次！作文も疲れてきたので、今日はこれで打ち止めかな！？6月25日です。今シーズンの1回目ですね。これが始まると、夏！って感じするなー「鶏の冷た～い塩らはッ！」スープだけじゃなく、丼も、レンゲまでも冷やしての提供！麺なんて氷水で締めてるもんね！鶏のコラーゲンで、ちょいとトロミのあるスープ！！こっれが旨味爆発ですぜ。トロミの分、麺にもよく絡む！！麺が唇シュババッと滑り込みます。で、この麺が、冷たく締めてもしなやかさを失わないのよね。よく、締めるとガチガチなっちゃう麺てあるじゃない！？そういう麺って、冷やしで使うの難しいと思うんだけど、それがこちらの麺はね、モチモチよ。最初はスープをそのままで楽しみ。次に、大葉とその上のトマトソースをスープに溶いて楽しみ。最後、カウンターのペッパーソースをちょい垂らして楽しみ！...ヤマン＠江古田

2022/09/03 21:18

寿司割烹 隼人＠武蔵砂川

次！6月24日です。こちら、お客様に連れてきて頂きました。「え！？お昼からシースーですか？」っと思ったら、お昼はうどんを出すお店だそうで。「肉つけうどん」こちら、すっげぇ。マジすっげぇ。久々、電撃走る衝撃の旨さ！！麺がね、スゴいのよ。ホントにスゴいのよ。モッチモチのジュルピタン。いっや、エロい麺だね。極エロ。あ～、近所に欲しい。職場の近くに欲しい。自宅の近くに欲しい。椎茸の風味、旨味が広がる、たっぷりの和出汁！！量があるので、冷たいうどんを食べてても結構な熱々を保ってます。長～い麺を浸して食う！！マジ感動のレベルですわ。今度絶対に行きます！どうにか予定組んで、こちらのランチ攻めます！個人的に猛烈にオススメしますね。ホント自分の行動圏内にあって欲しいわ。美味しかったです！！ごちそうさまでした！！寿司割烹隼人＠武蔵砂川

2022/09/03 21:04

武藤製麺所＠竹ノ塚

次！6月21日です。月1ルートの竹ノ塚で、この日もお昼にこちらへ。「茗荷とオクラの冷たいおろしとろろつけ麺」、、、この日、二日酔ってたのよね。二日酔いと夏バテのコンボにフラフラで。さて何が食えるのか、身体が受け付けるのか迷いながら来てみたら、僕のためにあるようなメニューが(笑)和出汁を感じさせる冷たい浸け汁に、和の香味野菜がトッピング！それでも気持ち悪いところ、トロロの効果でツルツル、シュバッ！！やっべぇわ。ウンマッ！！食い始めてみれば、「大盛にすればよかったか！？」っと思う位に一気に完食！！ありがとうございました！助かりました！生き返りました！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！武藤製麺所＠竹ノ塚

2022/09/03 21:04

だるま＠中野富士見町

次！6月20日です。今更ながらに初めて行きました。ずっと機会はうかがってたんだけどさーネットの情報見るに、昼休みの1時間で戻ってこられるのか不安で。で、ずっと行けてなかったのよ。それがこの日、午前中の作業が長引いて、14時近くのお昼となり。こりゃいい機会とばかりに。「味玉醤油らーめん・」ウッマイね！なるほど！っと、七彩の系譜を感じさせる麺！！雑味の無い、五臓六腑に沁みるスープ！！こりゃたまらん。毎日食いたいねぇ。叉焼2種に、メンマ、味玉食べて完食！！当然、丼持って完食！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！だるま＠中野富士見町

2022/09/03 21:04

ちばき屋＠葛西

めっちゃ疲れたね。本日、土曜日！なのに今日はお仕事で。しかも、レギュラーの1ヶ月のお仕事の中でも最もヘビーな部類のお客様。いつもは月の後半を予定しているんだけど、お客様がコロナになっちゃって。で、予定がスライドして今日になったのよね。朝8時前には電車に乗って、そんでようやく今帰りの電車に乗ったところ。マジ疲れたわ。真っ直ぐ帰宅しても21時半ってところか！？あ～、、、腹減ったわ。腹減ったけど、時間はあるから空腹に拍車をかける写真見ながら作文。6月18日です。だいぶ久しぶりね。「ワンタンそば(醤油)・煮玉子」コロコロ背脂の浮く、でも全くくどく無い、じんわり沁みるスープ！好きなんだよなーメチャメチャ旨いよね。極細縮れ麺にベストマッチ！！トゥルッと皮の溶ける雲呑に、ネットリ黄身の煮玉子！肉らしい味わいの叉焼に、メ...ちばき屋＠葛西

2022/09/03 21:04

麺屋 悠＠大久保

猛烈に暑いね。あ～、、、あたまが痛い。頭が痛い。コロナでも熱中症でもなく、ただの二日酔いなんだが。昨日、墓参りに行って、車で実家に戻ってきたのが16時って頃。で、なんだかんだそこから飲み始め。実家を出たのは比較的早い時間の20時前だったんだけど、早い時間に家に戻ってきたら。なんか飲み足りない様な気がして、また飲んでしまったのよね。、、、今朝あたり目が覚めた時は、ありゃ半分熱中症だったかも。二日酔いの脱水症状に、クーラーも扇風機もタイマーで止まった灼熱の部屋。マジ命の危険だわ(笑)とりあえず、そんなお盆休み、洗濯機が止まるの待ちで作文。6月13日です。この頃も、暑いっちゃ暑かったと思うけど、今ほどじゃないね。冷やしメニューが始まったのを見て、そんで昼にチャリっと向かう気力が湧くくらいだったから。、、、今は行...麺屋悠＠大久保

2022/08/15 16:39

登竜門＠桜台

マジ暑ぃ本日の業務、終了！、、、さてと。やっと今週も終わったことだし、ちょいと飲みに出ようかってなところ。そんな帰り道！？仕事帰り道に、飲みに出掛け途中の移動時間でちょい作文。6月12日です。桜台で刀削麺が食べられる唯一のお店。たぶん、唯一。「油かけ刀削麺」すごいボリュームのワシワシ喰らうタイプの麺！しょっぱ辛ウマな油ダレを混ぜ和えて頂きます！肉味噌、っつっても、味噌っぽくはない、極粗挽きの肉そぼろがアクセントにナイス！意外に量のある葱なんかの野菜もあって、飽きること無く頂けます！途中、カウンターの辣油で味変させて食べていたら。「辛いの好きですか？」っと聞かれ。そしたら、具だくさんの自家製辣油を追加で出してくれました。こういう心遣いって嬉しいよねぇあっという間に完食！！美味しかったです！！ごちそうさまでし...登竜門＠桜台

2022/07/30 18:43

龍神館＠恵比寿

疲れましたな。昨日の疲れが全身に残ってるわ。もともと1万歩コースの移動の日ではあったのだけれど。昨日はそれに加え、1日作業、1万歩移動を終えてからの20時過ぎの事務所戻り。そこから後輩君の書類チェック、修正なんぞやり。結局、家に帰ってメシを食ったのが23時過ぎになって。今朝は今朝で早かったのよね。午後の予定のお客様は、昨日キャンセルのメールがあったんで、お昼食べて事務所に戻ったんだけど。、、、寝過ごした。電車寝過ごした。マジ、ジジイだわ(苦笑)そんなハードな一週間も今日で終わり。じゃない！！明日も仕事なのよねー辛いわ～飲みに行きたいわ～こちらに行きたいね。宴、やりたいわ。6月10日です。久々恵比寿に降り立ってみると、名前が変わっており。驚いたわ。けど、顔ぶれは懐かしく変わらず。「酸辣湯麺」芸術的とも思える...龍神館＠恵比寿

2022/07/29 21:17

好日＠東中野

、、、猛烈に疲れた。本日の業務、終了！やっと終了！本当なら3時間前に本日の業務終了のはずだったんだが。それが今朝、予定を遅れに遅れて後輩君が書類を持ってきて、チェックお願いしますと。出掛ける直前。おかげで今日は直帰決め込むつもり満々だったのに、事務所に戻るはめに。マジ疲れたわ。今日既に、1万歩以上歩いてるし。、、、事務職、足腰弱ぇ(苦笑)腹減ったなー今、これ食いたいなー6月9日です。「煮玉子つけめん」あ～、旨そうだ～今なら何食っても旨く感じるだろうけど、これは別格で旨そうだ～上品さのある甘酸っぱ浸け汁！結構なピリピリで一味が効いてます。麺を潜らせ啜る！食う！至福の時よね。最後のスープ割りがまた旨いんだなースープだけをレンゲにとって飲んでみれば分かるよ。このスープをあてに酒飲めるわ。一気に完食！！美味しかっ...好日＠東中野

2022/07/28 21:56

製麺rabo＠西新宿五丁目

まったく、ホント暑いねぇ日射しで肌がチリチリ痛いもんね。すごく身体に悪そう。こんな暑い中、スーツの上着着て歩ってる人とかいるんだけどさー、、、どうなってるんだろうねぇ！？大して暑そうにしてない人とかいるじゃん。マジ信じらんねぇとりあえず、そんな暑さと満腹で、頭もボーッとしながら作文。ただの寝過ごし防止ね。6月7日です。「辛い油そば」ここ最近、あまりの暑さと天気の悪さで来られていないこちら。これ食ったらバシッと目が覚めそう。、、、辛いんで。すごく辛いんで(笑)しかし！辛さだけじゃない、麻薬的な旨さが！！正に麻薬だなー無性に食いたくなるもんなー猛烈に辛い肉味噌に、トッピングされた野菜！刻み叉焼！丼のタレとよく混ぜて食えば、一気に食欲に火が！そして口の中もファイアー！一気に完食！最後はサイドのスープで落ち着かせ...製麺rabo＠西新宿五丁目

2022/07/25 16:29

粉麺小屋＠中野坂上or新中野or中野新橋

次！6月1日です。「元ラーメン」確かこのメニュー、「味濃いめで元気が出る」と書いてありますが。、、、この日は完全な瀕死状態で。マジ死んでしまいたい二日酔いだった日。ケアルガ、とか、ベホマ、程の効果は流石に見込めないようで。定時を静かに待つまでの体力回復になりました(苦笑)、、、普段だったら元気なります。美味しいんです。ほんのり甘いスープに、絶品の麺！揚げ葱の風味もあって、後引く味わい！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！粉麺小屋＠中野坂上or新中野or中野新橋

2022/07/22 09:49

おさだ＠大山

次！5月29日です。こちら、初めてお邪魔してからだいぶハマってますねーオーダーはいつも同じ。「叉焼雲呑麺」こちらの叉焼、好きなんですよねー肩ロースあたりを使ってるのかなぁ！？個人的には、モモ肉あたりで食べたい気もするけど(笑)生姜の効いたプリッと餡の雲呑を食べ！写真で見ると隠れちゃってるから見落としがちだけど、メンマも旨いなぁ！一気に完食！絶品スープは、当然、丼持って完食！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！おさだ＠大山

2022/07/22 09:48

ヤマン＠江古田

次！5月28日です。ご老体には応える連日の飲み明けのこの日。ダラダラしていたみたいね。15時近くの撮影時間でした(笑)「ゴマつけ・あぶらはの挽肉」これが今シーズンのラスト「ゴマ」かな！？結構今年も食ったなーこれで春限定も終わり！季節も春は終わり！先ずはデフォルトの浸け汁で食べ。スッキリとしたゴマの風味でスルスルと頂きます！そして次に、「あぶらはの挽肉」を投入！すると一気に肉の旨味が濃くなり、ピリ辛相まって「担々浸け麺」の味わい。個人的には、カウンターの一味をちょいと加えてピリ辛ならぬ、ピリピリ辛仕様で(笑)一気に完食！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！ヤマン＠江古田

2022/07/22 09:48

元祖つけそば大勝軒＠中野

次！5月26日です。この日は夜に食事会が予定されていて。、、、食事会という名の、不摂生の極みな飲み会。そういう時、昼は栄養摂っておこうと思って。「野菜つけそば・味玉」個人的に、昼のチャリ圏内での一番のバランス食。そして何より旨い！！なんか、だんだん白濁化、濃厚になってきている気がするスープ。それも、食べ始めてちょいと経つと乳化が解けるのか、清んだスープに戻るんだけど。これがね、旨いんだなーモチモチの麺を浸し、食う！しみじみスープが旨いです。野菜食って！肉食って！麺を食って、はい！パーフェクト！！最後はスープ割りで締め。美味しかったです！！ごちそうさまでした！！元祖つけそば大勝軒＠中野

2022/07/22 09:07

日高屋

次！5月27日です。この日も、夜に食事会という何とかが予定されていて。なのに猛烈な気持ち悪さを抱えて昼に。「野菜たっぷりタンメン」日高屋のタンメン、結構好き。本当のこと言えばすごく好き(笑)お店によって野菜のシャキシャキ度合いが違うのはご愛嬌として、このクオリティをチェーン店に保てるってスゴい。カウンターの胡椒を、蓋を取ってバサバサ入れて食います。爽やかな辛さがビシッと味を引き締め、麻薬的な旨さ！一気に完食！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！日高屋

2022/07/22 09:04

武藤製麺所＠竹ノ塚

次！5月24日です。ほぼ月1でこちらにお邪魔しているね。っつーのも来る度、限定メニューやってるから、思わず入っちゃうのよ。「トマトのらーめん」トマトの旨味が全面！トマトトマトしているけど、でもきちんとラーメンとして成立しているのよね。コッテリではなく、動物系に下支えされた野菜の旨味。面白いなぁこちらの野菜使いは本当に面白い。一気に完食！勿体ないし、何より旨いんで、当然、スープまで完食！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！武藤製麺所＠竹ノ塚

2022/07/22 09:04

粉麺小屋＠中野坂上or新中野or中野新橋

スゴいね、コロナ。一時期もうこのまま収束するのかと思ったりしたけど。ウイルスってのはやっぱスゴいんだねぇここにきて、近いところで職場やらお客様の感染がチラホラ。大体、皆1日で熱下がったって感じの軽い症状の人ばかりだったんだけど。昨日お会いしたお客様は、ワクチン2回打った後だったけど、ものすごく酷い症状だったっんだって。水も飲めない程の喉の痛みに、発熱。保健所の確認電話に出るのすら動くのが辛かったそうな。確認電話の保健所の人に、「あまり無理なさらないでください」って言われて、「あんたが電話してくるからだーっ！！」って思ったけど、それを言う気力が湧かなかったそうな。なめてましたわ。皆さんも気を付けた方がいいよ。3回目まだの人も、ホント接種検討した方がいいかもね。そんなこと思いつつ。今日は朝からお出掛けなのでち...粉麺小屋＠中野坂上or新中野or中野新橋

2022/07/22 09:04

ご恩＠野方

本日の業務、終了！、、、完全に酔っ払いなんだが。「3連休のところ悪かったねーちょっとメシでも行こうか。」っと連れていって頂いた中華料理屋さんで、昼間っからビール飲んで、紹興酒1本空けてきたところ。眠いわ。あんなに今朝気持ち悪かったのが嘘のように、今、心地好く眠いわ。とりあえず寝落ちそうだから、サクッと作文。5月18日です。この日、確か火曜か水曜あたりっしょ！？朝からの外出から、事務所戻りの途中でこちらに。初ですね。「特製らぁめん・塩」旨味がすげぇ！！よくスープを表現するのに「旨味が」って言ったりするけど、こちらは言葉通り、旨味がすげぇ！！なんだろ！？昆布がスゴいのかなぁ！？円やかさある、ある意味マスキングされたような塩味に、分厚い旨味が。その旨味も、ある特徴持った味わいではなく、純粋に「旨味」。スゴいぞ、...ご恩＠野方

2022/07/16 13:49

喜楽＠渋谷

次！5月12日です。この日は朝からお出掛けしていて、その午前のお仕事終わりに渋谷で。「もやし麺」これ、好きなんだよなーシャッキシャキのモヤシ！炒め脂の香ばしさと、揚げ葱の香り！甘み！ワシワシの太麺に負けないインパクトがあります！レジェンド、ですな。当然に、丼持って完食！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！喜楽＠渋谷

2022/07/16 10:45

製麺rabo＠西新宿五丁目

次！5月10日です。「塩つけ・味玉」この前も、この後も、これまで何回食ったか分からないこの組み合わせ。既にこの日がどんな日だったかなんて忘却の彼方。でもね、それが日常ってことよね。いつ食っても、いつも旨い。当たり前の様にいつも旨い。これってスゴいことよね。あ～、、、今、気持ち悪いけど、これなら美味しく食えそうな気がするなー週明け、雨降ってなかったら行こうっかなー美味しかったです！！ごちそうさまでした！！製麺rabo＠西新宿五丁目

2022/07/16 10:38

十八番＠野方

朝から桜台・二郎に行列すごいんだが。、、、マジすげぇ朝から二郎食える胃腸って、鋼鉄か！？皆、そんな健康なのか！？週末土曜の朝なんて気持ち悪さしかねぇぞ。あ～、、、だいぶサボったね。結構追い付きそうなところまでいってたけど、気付けばあっという間に2ヶ月のビハインド。気持ち悪さ抱えて今日は仕事なんで、移動時間を使って久々の作文！5月5日です。ゴールデンウィークか～遠い昔の様な気がするね。「ラーメン・唐揚げ・半ライス」セットこちらのラーメン、好きなのよねーあっさりとしつつ、しみじみ味わいのあるスープ！店内、奥の台で竹打ちする麺！この組み合わせが最高！！そして、揚げたてジューシーな唐揚げ！！猛烈にご飯が旨いです。もっのすごご飯に合います！最後は、残ったご飯をスープにドボン！さらさらスープと一緒に頂きます！これが堪...十八番＠野方

2022/07/16 10:37

登竜門＠桜台

次！5月4日です。どんな日だったっけ！？全く思い出せないけど、刀削麺が食べたかったんだろうね。これでお昼も遅い時間帯の撮影だったら、二日酔ってたか、無気力にしてそうだけど。でもこの日、フツーにお昼の時間帯の撮影。「麻辣刀削麺」、、、食いたかったんだろうな。実際、なんか今、これ食いたくなってきたもん。麻辣って魔力よね。麻薬だわ(笑)極太モッチリの麺を食う！麻辣に酔いながら食ってる感じだわ。野菜なんかもトッピングされてて、旨くてバランス良くて最高！あっという間に完食！美味しかったです！ごちそうさまでした！登竜門＠桜台

2022/06/10 19:19

おさだ＠大山

本日の業務、終了！今週の業務、終了！！とりあえず、うん。今週末は休もう。いろいろやらなきゃならない事は山ほどあるけど、休もうね。そんな週末を前に、ちょい作文。今日は朝から電車で移動していたんで、チャリで帰れないのね。5月3日です。火曜日じゃん！っと思ったら、ゴールデンウィークだねぇ。充実してるなー(笑)「叉焼雲呑麺」こちら。これ。結構な頻度で食ってるね。なんせ旨いもんなー絶品のスープ！！香ばしい、肉と脂の絶妙なバランスの叉焼！！最高に旨いよ。美しく整えられた麺に、雲呑を食べ！メンマを食べて完食！！最後は丼に直接口を付けて、空気を含ませる様にスープを啜り飲んで。、、、素晴らしいアロマね(笑)美味しかったです！ごちそうさまでした！おさだ＠大山

2022/06/10 19:18

魂の中華そば＠上板橋

次！これでようやく4月も終わり！4月30日です。、、、ゴールデンウィークだったね、そういや。「塩中華そば」定期的に食べたくなるこちらのこのメニュー！ブワッと旨味広がるスープ！！ボリュームたっぷりの麺！！充実感がハンパないわ(笑)濃厚ながら、コッテリ、コテコテ感を感じさせないスープ！貝を塩ダレに使ってるとか書いてあったかなー！？濃いいのに、全然飽きずに食べられちゃうのよ。完食なのよ。モチモチの麺も、すごい量あるのに食べられちゃうのね。300グラムとかあるってどっかで目にした様な。汁そばの300はあるよねぇ！？でもそれがスルッとイケちゃうんだなー一気に完食！！最後は丼持って完食！！美味しかったです！ごちそうさまでした魂の中華そば＠上板橋

2022/06/07 20:20

ヤマン＠江古田

次！4月29日です。、、、実は。なんで1個「なか卯」のネタ挟んだのかと言うと、まるで間違い探しとしか思えない様な写真が2つ続くということに気付いたから(笑)だって、オーダーも同じなんだもん。「ゴマつけ・あぶらはの挽肉」、、、そうそう立て続けで書くことも見付からんなぁさっき「つけ」だったから、「らは」食っときゃ良かったんだな。うん。でもさ、やっぱ個人的にはゴマシリーズは「つけ」派なのよ。「あぶらはの挽肉」投入した時の、めっちゃ肉々しい担々つけ麺の味わいが好きなのね。当然、最後はスープ割りまで完食！！美味しかったです！ごちそうさまでした！ヤマン＠江古田

2022/06/07 20:20

なか卯

次！4月28日です。ちと番外編な感じ！？「なか卯」、結構好きなんですよ。「なか卯」のさ、冷たいうどんのこの細麺、メチャ好きです。ホントは「たぬき」のセットより、「すだちうどん」の方が好きなんだけど。担々うどんは、担々の餡のしょっぱさに麺が負けちゃってる感じするんだよなーでも、この「たぬき」とか「すだち」はすげぇ旨いと思うわ。騙されたと思って皆さんお試しあれ(笑)美味しかったです！ごちそうさまでした！なか卯

2022/06/07 20:19

ヤマン＠江古田

次！4月24日です。日曜です。前日23日のお昼の写真が松屋の牛丼だったから、思わず曜日調べちゃったよ。オレ、前日土曜、休日出勤してたのね！？、、、なんでだろ？記憶に無い。そんなに忙しかったっけなぁ！？ま、とにかく、これはその翌日、日曜です。「ゴマつけ・あぶらはの挽肉」春の限定・ゴマシリーズですねー個人的には、このゴマシリーズは、「らは」より「つけ」派。麺にトッピングされた胡瓜が良いのよね。胡瓜が、途中「あぶらはの挽肉」を投入した時の肉々しい感じをリフレッシュしてくれるのよ。デフォルトではスッキリしたゴマの風味が活きた浸け汁！極あっさり食べられます。ここから、「あぶらはの挽肉」を投入すると、肉の旨味、ピリ辛炸裂の担々浸け麺な味わい。この味変！加えて胡瓜の口直しが好きなんだなー一気に完食！！当然、スープ割りま...ヤマン＠江古田

2022/06/07 20:19

元祖つけそば大勝軒＠中野

次！4月21日です。この日はお出掛け予定が無くて、お昼にチャリっとこちらに来た様です。タイムライン見て調べました(笑)「野菜つけそば・味玉」これがこちらに来た時の、個人的定番メニューですねー野菜が好きなんだな、結局。そりゃ当たり前に肉も好きなんだけど、そうそう肉ばっかって食っていらんないのよ。焼き肉行っても焼き野菜とかサラダ無いと、早々に離脱、脱落しちゃうのよ。それを思うと、ホントこれパーフェクト！味が好き。ボリュームもピッタリ。野菜も肉も食えて、麺はモチモチ、スープはウマッ！！最高じゃんよ。当然に、最後はスープ割りまで完食！！美味しかったです！ごちそうさまでした！元祖つけそば大勝軒＠中野

2022/06/07 20:19

武藤製麺所＠竹ノ塚

本日の業務、終了！事務所に戻ろうかと思ってたんだけど、雨、止まなさそうね。新宿着いた時点で直帰するか考えよう。うん。っというわけで、小一時間の移動時間を使って作文！4月19日です。ほぼ月イチの竹ノ塚にて。「トマトのつけ麺」トマトの旨味！甘み！酸味の活きた浸け汁！！ウッマイね！メチャ旨いわ！オクラに茄子、刻み新玉葱なんかも入って、食感、香り、旨味の変化が楽しい！！刻み大葉も、これ、トマトの浸け汁に入れると、バジルの様にも感じられて。こちら、野菜の使い方が本当にスゴいなぁカチッと固めの平打ち麺は、浸け汁をバッチリ乗せて、食べている時の感覚的には和え麺の様にも。しっかり噛み応えあって、噛んでいると、華やかに小麦が香り、ほんのり甘みまで感じられます。一気に完食！！どっぷり浸け汁に絡めて食ってたら、食べ終わる時には...武藤製麺所＠竹ノ塚

2022/06/07 20:19

ヤマン＠江古田

次！4月17日です。「ゴマらは・あぶらはの挽肉」あ～、、、これ、残念な写真ね。海苔が沈んじゃってるよ。この携帯さー、2年半以上使ってるんだけど、時々、カメラが起動しなかったりするのよね。「携帯固まった！！」っと思ってワチャワチャやってた結果がこんな感じ。テンションはダダ下がりになるんだけど、食えばまた即上がるっつーお気楽さ。まぁね、だって旨いもの食えばテンション上がるじゃん！？サラリとゴマを感じさせる、スッキリとした味わいのスープ！表面フワリの芯でシコッとくるコシのある麺！途中、「あぶらはの挽肉」を投入すると、ピリ辛と肉の旨味がブワッと広がり、そこにゴマの風味で一気に「担々麺」の味わい！あっという間に完食！肉味噌をレンゲですくって食べているうちに、当たり前にスープまで完食！美味しかったです！ごちそうさまで...ヤマン＠江古田

2022/06/06 18:45

オサダ＠大山

梅雨入りだって！？鬱陶しい季節の始まりですねぇ雨降ると、チャリ通出来ないのが痛いのよねーハメハメハ大王みたいにお休みしたいところ、本日、電車乗って通勤。、、、今時の子って、ハメハメハ大王、知ってるのかな！？あるあるなのはカメハメハ大王と間違ってるケースはあるけど。カメハメハって「かめはめ波」だかんね。ドラゴンボールだかんね。ま、そんなことはさておき、帰り道で、ちょい作文します。4月16日です。「叉焼雲呑麺」こちら、ここ最近の新規開拓の中でNo.1ヒットです。、、、そもそも大して新規開拓してないか。っつーか、全然(笑)！？コレクターの方たちがオープン当初は押し寄せるけど、本当に美味しいお店だったらその後もちょいちょいネットに上がるだろうと思ってるのね。そうなってたら行ってみても良いかと思ってて。こちらは本当...オサダ＠大山

2022/06/06 18:45

砂田＠巣鴨

次！4月15日です。ほぼ月1でやってくる巣鴨。その割りに巣鴨エリアのお店、あんま行けてないなーバタバタと、ギリギリの時間まで作業してて出掛けると、結果的に待たずに即食えるところで済ませちゃうのよね。でも、この日は時間を調整出来て。「雲呑麺」嫌みじゃない、コクの脂が覆うスープ！このスープが旨いのねー捩れの入った麺が、スープを絡ませ、しっかり持ち上げるので、麺を啜りながらスープを味わえます！トゥルッと溶ける皮の雲呑は、まさに雲を呑む味わい！香りの良い、そして肉らしい味わいの叉焼食べて完食！歯触り楽しいメンマを食べて完食！当然、最後は丼持って完食なのですー美味しかったです！ごちそうさまでした！砂田＠巣鴨

2022/06/02 21:05

坂上刀削麺＠中野坂上

次！4月13日です。坂上で刀削麺食べられるのはここだけかなー！？他にあるのかな！？「酸辣刀削麺」ランチタイムには、サラダにソフトドリンク、スープにライスをセルフで食べられるこちら。サービスがすげぇ(笑)厨房の方も、ホールのスタッフの方も中国の方たちみたいで、ちょっとした異国感。でも安心、日本語通じて円で払えます。たまに中国人の方に連れていってもらう池袋の北口辺りのお店とか、正直、注文するのも日本語で通じるか不安になるようなお店あるもんね(笑)黒酢を使ってるとか書いてあったかな！？スッキリとした酸味に、結構な辛さ！夏バテしてる様な時でも間違いなく美味しく食べられそう！昔は酸辣湯麺みたいな味付け、何が旨いのか全然分からなかったけど、いつぞやからか、メッチャ好きになったなぁ茹で野菜に、揚げた雲呑の皮、肉味噌がト...坂上刀削麺＠中野坂上

2022/06/02 21:05

製麺rabo＠西新宿五丁目

次！4月12日です。「つけそば・味玉」、、、自分で、思わず写真二度見してしまった。「塩つけ」じゃないぞ、これ。我ながら驚いてしまった(笑)チョー久しぶりじゃない！？もしかしたら、こちらに通い始めの頃、メニュー一通り制覇を目標にしてた頃以来かも！？ヤマンで、こちらの話題になった時に、町田さんは何食ってるか聞いたのよね。それがこれだったかは忘れたけど、この時、なんかいつもと違うメニュー食ってみようと思ったのよ。で。食ってみたら。ウッマ！！すっげぇウメェ！！いっや、違うメニューも食ってみるもんだなーキレーさっぱり忘れてたわ～こんなに好みの味にマッチしてたのか～(笑)しかも救いがたいのは、この時に、「よし！またメニュー一巡食い直してみよう！」って思ったのに、この次行った時にいつもの「塩つけ」食ってたわ(笑)、、、...製麺rabo＠西新宿五丁目

2022/06/02 20:15

ヤマン＠江古田

次！4月10日です。春ですねー！ヤマンでこのシリーズが始まったら、それは春！「ゴマつけ・あぶらはの挽肉」涼しげな千切り胡瓜がトッピングされた麺！芝麻醤をベースとしているんですかね！？ゴマの風味が広がる浸け汁！普通、芝麻醤を沢山入れると、結構な重さのある味わいになるけど、こちらの「ゴマつけ」は、むしろ爽やかなのよね。ほんのちょい酸味に、このゴマで、スゴくすっきりゴマを楽しめます！、、、春、なんだわ。これが春！途中、「あぶらはの挽肉」を投入すると、これが一転、肉々しい味わい炸裂！ゴマの風味と相まって担々つけ麺な味わいに。ウッマイんだなーあっという間に完食！夢中になって一気に完食です！美味しかったです！ごちそうさまでした！ヤマン＠江古田

2022/06/02 20:15

好日＠東中野

次！4月7日です。「煮玉子つけめん」これ、撮影時間は13時30分。この時間帯だったらねーランチタイムの見込みの茹で置きも捌けた頃だろうとオーダーしてみたんだけど。この日はむしろ裏目に出たね。オーダーしたら、あっちゅー間に出てきました(笑)おかげで昼休みも有意義に使えてるんで、ま、良いんだけど。最高のコンディションではないものの、しっかりコシを保った麺！ボリュームありますねーそれを浸す玉子浸け汁は、「甘・辛・酸」のクラシカルな味付けですが、味わいはいつも新鮮に感じるくらいの旨さ！刻み叉焼に、メンマをアクセントに食べ進め。トロリ黄身の味玉を楽しみ食べ進め！あっという間に完食！美味しかったです！ごちそうさまでした！好日＠東中野

2022/06/02 20:14

粉麺小屋(こめんこや)＠中野坂上

本日の業務、終了！疲れましたな。これでご帰宅は21時30分ってところか！？、、、腹減るなぁっつーか既に今、腹減ったわ。っとは言え、今日は家でメシ食わないと。昨日、あまりに瀕死過ぎて、晩めし作る気力がわかなかったんだけど。冷蔵庫に鶏胸肉の塩麹浸けしたやつあるわ。あれ、そろそろ食わないと。それにしらす干しなんかもあった様な記憶が。疲れたといっても、腹減ってくる分、ちょい体調も戻ってきた様な！？明日はまた飲みの予定があるんでね、今日は大人しく体調整えましょう。うん。とりあえず、ちょい体調悪くても食えるのがこちらのこのメニューね。4月4日です。「元ラーメン」味が濃い目で元気が出るラーメン！ってな感じの謳い文句。個人的には、「元気が無くても食えるラーメン」ってなイメージ(笑)優しい味わいなのよ。揚げ葱、なのかなぁ！...粉麺小屋(こめんこや)＠中野坂上

2022/06/02 20:14

ヤマン＠江古田

次！3月26日です。「味噌つけ・フツカラ」これが今シーズンのラスト「味噌」でしたかねー！？よく食ったなーヤマンの味噌、好きなんですよねーレギュラーに昇格して欲しいくらい。オーダー毎に中華鍋振って炒める野菜はシャキシャキ！味噌らしい旨味がきちんとありつつ、ベースのスープの旨味もキチッと活きていて。それらは、全てはこの麺のため。モチモチとコシ！スープを持ち上げる適度な太さ！いい麺ですね～あっという間に完食！最後は、当然スープ割りまで完食！美味しかったです！ごちそうさまでした！ヤマン＠江古田

2022/06/02 12:18

製麺rabo＠西新宿五丁目

次！やっと3月も終わり！3月31日です。勝手に「平日のホーム」と呼んでいます。その割りになかなか来られないのが悩み。「塩つけ・味玉」安心！安定のいつもの旨さ！もうちっと近ければ来られる機会増えると思うんだけどなー何度食っても飽きの来ない、風味と旨味の広がるスープ！胡椒やニンニクチップが入っているから、食べてるその時にも風味の変化があるのよね。そこに、岩海苔を投入すると、さらに風味と旨味が増して。それだけじゃなくて、麺にも絡んでスープを持ち上げ。ウッマイわー一気に完食！！当然に、スープ割りまで完食！！美味しかったです！ごちそうさまでした！製麺rabo＠西新宿五丁目

2022/06/02 12:18

武藤製麺所＠竹ノ塚

次！3月17日です。、、、この日も体調悪かったな(苦笑)3月15日の確定申告の打ち上げは、あっさり、軽く終わったんだけど。翌16日は振替の休みだったので、だったら！っと飲みに行っちゃったのよね。おかげで、この日は、っつーか、この日も！？具合悪くて。これ、身体に良さそうに見えたのよ。「味噌らーめん」彩りの野菜だけじゃなく、ベースのスープがベジポタってる味噌のスープ！結構な重さのスープなんだけど、味噌という調味料のなせる技ね。コッテリ感を旨味としてマスキングしてくれています。極細かい挽肉なんかもスープに入ってて、特徴的なのは牛蒡だなぁ麺の絡みが増すだけじゃなくて、旨味、コクがスゴいのよ。あっという間に完食！美味しかったです！ごちそうさまでした！武藤製麺所＠竹ノ塚

2022/06/02 12:17

麺屋 悠＠大久保

猛烈に具合が悪ぃ、、、一昨日、5月31日に職場の有志で送別会なんてのをやったんだけど。、、、あるあるで。最後はその退職するヤツが帰った後も飲み続け。マジ、昨日出勤したことが奇跡。出勤出来たことが奇跡。とりあえず、定時となるや帰宅して、さっさと寝たわけなんだが。、、、回復しねぇな。全然回復しねぇわ。ヤダねぇ。歳取るって、ホントこういうことだわ。そんな重い身体引きずって今日もお仕事なんだが。とりあえず作文しますわ。3月14日です。確定申告も落ち着き、お昼にチャリっとこちらに。「ミックスワンタン麺」雲呑は入っているけど。、、、もしかして、チョー久しぶりにレギュラーベースの醤油の汁そば頂いたかも。ちと驚いた。ホントのこと言うと、スゲー驚いた。めっちゃ旨いじゃんよ！！厚みのある、深い旨味のスープ。滋味あふれる味わいで、ビ...麺屋悠＠大久保

2022/06/02 12:17

ヤマン＠江古田

暑ぃ今日、真夏日だって！？まだ5月よ！？真夏ってどういうことよ。今年も過酷な夏になりそうね。マスク手放せない、しんどい夏になりそうね。こうなると、まだ寒かったこの頃は良かったなぁとか思っちゃうね。、、、体調は良くなかったけど。3月13日です。前日は、瀕死でしたね。連日の14時間15時間労働で、疲れも最高潮に達していた3月11日。やっと確定申告の目処が立ったこともあって飲みに出て。タイムライン見るに、日付変わって1時過ぎくらいには帰ってるみたいなんだけど、翌12日は瀕死でした。マジ辛かった。1歩も外出られなかったですもん。この日、その1日引きこもりからのリハビリデー。ダメージひきずっての復帰デー。「味噌らは・フツカラ」ピリリと辛い味噌のスープ！後引く味わい、深い旨味でグイグイ食わせます。絶不調の五臓六腑に、熱さ、...ヤマン＠江古田

2022/05/29 17:15

好日＠東中野

雨、降ってきたね。雨降るとさーチャリで行き帰り出来ないからイヤなのよねーカッパ着りゃ良いじゃんってな話はあるけど、あれ、蒸れるのよね。そんで、後で乾かして畳むの面倒で。っつーわけで、悔しくはあるけど交通費掛けて只今帰宅中。ちょい作文します。3月11日です。この日で確定申告の作業がほぼ終わりが見えて。で。職場の酒呑み族達が、昼間からコソコソと、「おぅ、今日、行く！？どこ行く！？」なんて会話を目で。もうね、夜に不摂生することは見えていたので、逆にお昼は優しく健康的なやつ求めて。「煮玉子つけめん」お昼もメチャ混みの時か、あとはピークをだいぶ外れた時間帯でないと、ちょっとした賭けになる「つけ麺」メニュー。最近、ちょい外し気味だなー茹で置きの麺に当たります。ま、だからと言って酷いのか！？っつーとそんなことはないのね。ただ...好日＠東中野

2022/05/09 19:19

製麺rabo＠西新宿五丁目

なんか、夕方になって暖かくなってきた！？今日、昼間は怠惰にダラダラ過ごしていたんだが。それはそれで勿体ないと、この時間帯になって飲みに出るところ。日中は天気予報通り肌寒いくらいに感じてたんだけど、今は出歩いてみると結構暑い様な！？ま、ともあれ、こんな生活出来るのも平和ね。これから今月はまた特に忙しい月になるんで。この時も忙しかったね。この時の方が忙しかったわ。3月10日です。「塩つけ・味玉」お昼でも、ようやくこちらに往復しても大丈夫そうな目処が立った時。そうなったら、個人的に勝手に「平日のホーム」と呼んでいるこちらへ。安心、安定の旨さ！ホームという割に、そんなに来られるチャンスも無いんで、食ってみればいつも驚きの旨さなんだけど(笑)しみじみ旨いね。毎度来て食う度とに、今日この日にこちらに来る選択をした自分を褒め...製麺rabo＠西新宿五丁目

2022/05/07 18:48

じげもんちゃんぽん＠中野

なんか寒いよねぇ昨日の夜とか、ホント寒かったし。暑いのもイヤだけど、暖かくなったと思った後の寒さもね、イヤだわ。っつーか、この休み、いいタイミングだと思って衣替えしちゃったのよ。服、入れ替えちゃったもんで、Tシャツ短パンみたいなのはあるけど、寒さ対応の服が無いのよね。うっかり風邪でも引いちゃったりしたらさ、何疑われるか分からんからねー気を付けないと。そんな寒さに耐えながら、洗濯機待ちの時間使って作文。3月9日です。確定申告の山場って感じの時。1食でバランスと味を考えてこちらに。「黒ちゃんぽん」香ばしい、そしてコクもある麻油が掛かったちゃんぽん！白湯のスープは、クリーミーさとコクがありつつも、食べてはライトな印象を感じさせます。そこに、ニンニクの風味の黒麻油が。めっちゃ旨いわ。オーダー入ってから中華鍋で仕上げる野...じげもんちゃんぽん＠中野

2022/05/01 16:15

東北餃子楼＠新中野

次！3月8日です。この日、たぶん、また心と身体に栄養求めて、チャリっとお昼出たんだろうね。「中野大勝軒」とか、「鍋横・四国屋」とか行こうとしてたんじゃないかなーその時、こちらの日替りランチが目に入り。「酸辣湯麺・半炒飯」こちらの酸辣湯麺、旨いのよ。好きなのよ。絶妙な酸っぱ辛さなのね。トロミのついた超絶熱々に、気を付けないと噎せ返る酸っぱ辛！これが旨いんだなー口の中、ヤケドしちゃったさ。半炒飯もあって、ボリュームも満点！美味しかったです！ごちそうさまでした！東北餃子楼＠新中野

2022/04/28 19:44

元祖つけそば大勝軒＠中野

本日の業務、終了！疲れましたな。今週は結構疲れましたわ。でも、これでゴールデンウィーク突入！！、、、暦通りだけど。特にやること無いけど(笑)加えて、どっか1日2日くらい事務所行って、やりきれなかった雑務しとかなきゃだなーま、でも今はそれはさておき、今日は帰ります。ちょい作文しますかね。3月7日です。確定申告で死ぬ程忙しかった時ね。毎日14時間15時間労働してた時。心と身体に栄養入れとかなきゃね。「野菜つけ・味玉」野菜と肉、それに玉子で完璧なバランス！！しかも、それより何より、食べて心に栄養！！素晴らしいね。モチモチの麺！！これをスープに浸して食う幸せ！！最高じゃんよ。元気、完全復活！！、、、とまでは流石にいきません。ケアルとかホイミのレベルね。この時期は心と身体が病んでるんで(笑)でも、充たされるのよ。癒される...元祖つけそば大勝軒＠中野

2022/04/28 19:36

ヤマン＠江古田

次！3月6日です。日曜日。タイムライン確かめてみたけど、流石に休んでたみたいね。そんなお休み、週末には、勝手に「週末のホーム」と呼んでいるこちらに。「味噌つけ・フツカラ」これが今年の味噌のラストあたりかなー！？っと思って写真確かめてたら、まだまだあったわ(笑)今年も沢山食ってるね。冬限定の味噌！味噌らしい旨味と香り、食欲を刺激する辛味トッピングで猛烈ウマウマ仕様！！野菜らしいパキパキ、サクサクの食感の活きた炒めキャベツとモヤシ！浸け汁の中の短冊切りの叉焼とメンマ！これらをアクセントにすれば、ホントいくらでも食えそう。そのくらい旨い(笑)一気に完食！美味しかったです！ごちそうさまでした！ヤマン＠江古田

2022/04/28 13:18

製麺rabo＠西新宿五丁目

次！3月5日です。土曜日ね。土曜だろうとなんだろうと、やらなきゃ終わらないっつーわけで出勤。で、眠気を刺激で飛ばし、気合いも注入しようと。それにはこのメニューが最適(笑)「辛い油そば」甘え許さぬ、容赦ない辛さ！食べると、唇周りがしばらく赤くなります。辛いって、そもそも痛覚だっつーよね。人間って変だわ。痛いもの欲するなんて(笑)っとは言え、理屈はどうでも、旨いんだから仕方ない。食うよ。食いたいじゃん。辛さと香りを楽しみながら、麺を食らう！止められんわ。止められんわ。最後、サイドのスープ飲んでる時も、刺激クールダウンのつもりだけど舌はメチャ痛い(笑)一気に完食！！美味しかったです！ごちそうさまでした！製麺rabo＠西新宿五丁目

2022/04/28 09:04

粉麺小屋(こめんこや)＠中野坂上

次！3月4日です。こちら、昼営業は再開したみたいだけど、夜はまだみたいね。「店主がギックリ腰で夜休み」みたいこと書いてあった。やっぱ手打ちとか身体に負担大きいのかね！？お大事にして欲しいもんです。「つけ麺」限定20食、だっけな！？なんで限定なのか分からないけど、つけ麺は数限定みたい。、、、個人的には、つけ麺押し。「元ラーメン」の方も、もちろん旨いんだけど、水で締めたこの麺がね、素晴らしい！！ほんのり上品な甘みある浸け汁に浸して食う！好きだなー一気に完食！！美味しかったです！ごちそうさまでした！粉麺小屋(こめんこや)＠中野坂上

2022/04/28 08:51

製麺rabo＠西新宿五丁目

今日、肌寒いくらいね。昨日は暑かったなぁ～職場は窓、ドア全開にしてるだけでクーラーつけてないし。午後出掛けたお客様のところは日射しの中、駅から徒歩15分って感じだったし。寒い時は、動かなきゃ死ぬかもって思うけど、暑いと動く気がしないね。動こうって気にならないわ。すげぇ暑くなってくると、こちらにお昼チャリっと行くのもひと頑張り必要ね。3月1日です。「塩つけ・味玉」、、、もう既に記憶に無いけど、確定申告の本格スタートでピリピリしてた時ね。これがもう少しすると、蓄積した疲労でドヨーンとします(笑)ただ！この時はまだ元気。元気な時は、メシも旨いのよ。もともと旨いんだから、すごく旨く感じるのよ。ツヤツヤの麺！！旨味とコクのあるスープ！！たまらなく旨いね。岩海苔が、風味と旨味はもちろん、麺に絡んで、スープも乗せてメチャ旨い...製麺rabo＠西新宿五丁目

2022/04/28 08:39

支那ソバおさだ＠大山

次！2月27日です。、、、これもついさっき作文したばっかだぞ。同じメニューの写真、ついさっき作文したよ(笑)「叉焼雲呑麺」うむ！美味しいから通っちゃうんだけど。、、、書くことが浮かばねぇ特にこちらの叉焼と、スープがとにかく好きなのよ。個人的には、叉焼トッピングするお店ってほとんど無いんだけど、こちらは叉焼マストね。スープも絶品だしなーあ～、、、明日、事務所行くの止めてこっち行こっかなーホント精神衛生上良くないぞ。事務所と方向逆のこちらに行ったら、仕事なんて行くわけないわ。空腹の絶頂は全ての決心をうち壊すな。もう今日はこれで作文終わり！これ以上はきっとろくなことにならないわ。、、、それにしてもホント旨そうだね。美味しかったです！ごちそうさまでした！支那ソバおさだ＠大山

2022/04/22 20:05

元祖つけそば大勝軒＠中野

次！2月26日です。、、、これ、野菜入ってないね。野菜入ってなくて、味玉入ってるってことは。「スペシャルつけそば」、、、なんだろ！？スープが白濁してて、叉焼やらメンマが沢山見えてないと、「味玉つけ」にしか見えない。ゴージャス感が出ないなぁ(笑)ま、食えば間違いなく旨いからいいんだけど。モチモチの麺！！コクがある、奥深い味わいのスープ！！実はスープに沢山沈んでいる叉焼とメンマ！！一気に完食！最後のスープ割りまで完食です！美味しかったです！ごちそうさまでした！元祖つけそば大勝軒＠中野

2022/04/22 20:05

ヤマン＠江古田

次！2月20日です。、、、今朝も同じメニューのネタ書いてるな。流石にもう書くこと無いぞ。「味噌つけ・フツカラ」、、、書くこと無いけど、旨いってことは確かなのよね。旨いから何度も食っちゃうんだし。味噌、レギュラーにしてくんないかなーでも、それじゃ冬限定っつー冬の楽しみが無くなるしなーま、季節は移り行くからいいんだろうね。今日みたいにフライングで夏なのは勘弁だけど。美味しかったです！ごちそうさまでした！ヤマン＠江古田

2022/04/22 19:46

粉麺小屋(こめんこや)＠中野坂上

次！2月17日です。、、、そういやこちら、ここ最近お店閉まってるなぁ～っと思ってたら。店主、ギックリ腰だってよ。、、、ギックリってさ、ホント辛いよね。腰から脳天に極太の杭でも刺されたかと思うわ。でも、こちらは営業再開したみたいで何より。只でさえ手打ちの製麺で身体に負担かけてそうなんだから、とにかく大事にして欲しいね。いつまでも長く続いて欲しいお店なんで。「元ラーメン」このメニューと、限定の「つけ麺」が始まってから、特に好きなお店になりましたね。サッと茹でのサクサクのモヤシ！揚げエシャロットかな！？甘い香りとコクの脂がスープを一体にまとめて。リニューアル前はうどん屋さんだっただけあって、麺の旨さは特筆もの！！一気に完食！当然に、最後は丼持ってスープまで完食！美味しかったです！ごちそうさまでした！粉麺小屋(こめんこや)＠中野坂上

2022/04/22 19:33

製麺rabo＠西新宿五丁目

次！2月14日です。、、、バレンタインデーか。今年も「義理」を感じましたな(笑)「塩つけ・味玉」事務所から近い様でいて、思う程行ける機会が多くないこちら。もうチト通いたいところなんだけどなぁ、、、お陰で、いつも新鮮に旨い。食う度に、「マジでウメェなぁ。こんなに旨かったっけ！？今日はたぶん特に出来が良かったんだろうな！」なーんて思ったりして。、、、試しに聞いてみたことあるんだけど。「いつもと変わらないよ。」っと言われてしまった(笑)ツルチュル、モッチリの麺！！旨味濃いいスープ！！無敵な組み合わせね。最後のスープ割りが、これまたご馳走よ。美味しかったです！ごちそうさまでした！製麺rabo＠西新宿五丁目

2022/04/22 19:33

まるよし商店＠桜台

次！これも旨そうだなぁ～ボリュームあって、ホント今食いたいなぁ2月13日です。「赤玉タンメン」炒め煮込み野菜がマウンテンしてる湯麺！そのトップに鎮座するは辛味の赤玉！この赤玉がね、辛いんだ。結構な辛さなんだ。でも、旨味ある辛さなのね。メチャメチャ食欲を刺激するのよ。好きなんだよなーわしわし麺を食う！！鮭とばの旨味広がるスープを楽しみ！！一気に完食！美味しかったです！ごちそうさまでした！まるよし商店＠桜台

2022/04/22 19:32

支那ソバ おさだ＠大山

本日の業務、終了！疲れましたな。これから帰宅片道約2時間弱ってところか！？、、、腹減ったね。マジ腹減ったなぁだからと言って、これで飲みに行った日にゃ絶対明日事務所行かねーな。ガマンだ。ガマンだ、オレ。とりあえずそんな時間を使ってちょい作文。疲れたからサクッと。2月12日です。「叉焼雲呑麺」こちら、週末にチャリっと行ける圏内で、個人的に、今、熱いお店ね。ちょくちょく行ってます。この叉焼が旨いのよね。スープが旨いのよね。で、結論、堪らなく旨いんだわ。美しい麺！！トゥルッと溶ける皮の雲呑！！脂と肉らしい旨味ある叉焼に、歯触り、香り良いメンマ！！、、、ご馳走だよ。これを、とんでもなく旨いスープがまとめ上げ。一気に完食！美味しかったです！ごちそうさまでした！支那ソバおさだ＠大山

2022/04/22 19:07

ヤマン＠江古田

疲れが溜まってるなぁ～あ～、、、今日は金曜！普通だったら、「じゃあ今日は飲むか！」ってなことになりそうだけど、ちょいと仕事も溜まってるのよね。明日は事務所行かなきゃだろうなぁ～イヤだなぁ～面倒臭いなぁ～ま、仕方ない。そういや、ネタもずいぶん溜まってた。これはまだ2月11日。「味噌つけ・フツカラ」「ヤマン」の冬の限定ね。今は春！たぶん春！今日は夏日になるらしいけど、「ヤマン」で春の限定やってるから、今は春なんです。ま、だからもう今は冬の限定のこれは食べられないんだけど、、、旨そうだなぁ食いたいね。むしろレギュラーメニューにして欲しい位だわ。辛味のトッピング「フツカラ」をしているので、ピリリと辛く、食欲爆裂刺激仕様！！オーダー入ってから炒めるシャキシャキ野菜をアクセントにズババッと麺を食います！ウッマイんだなー最後...ヤマン＠江古田

2022/04/22 09:45

華吉＠中野坂上

次！2月8日です。いつもは「椎茸そば」ばっか頼んでいるんだけど、この日は他の具材も食いたくなり(笑)「五目麺」量は減れど、香りの良い椎茸の存在感はバツグン！しかも嬉しいことに、フクロタケっつーの！？普段、スーパーでは全くてを伸ばすことがないキノコまで。五目ってステキだわ。低加水のザラリ、コツコツな感じの麺を啜り！次第にしっとりしっくりスープに馴染む麺を楽しみ！一気に完食！美味しかったです！ごちそうさまでした！華吉＠中野坂上

2022/04/20 23:35

登竜門＠桜台

あ。、、、だいぶサボった。確定申告の忙しさにかまけ、、、っつーか、ホント作文なんてやってる余裕無かったんだけど。でも確定申告終わってからもだいぶ経つね。ボチボチ再開しますかねーとりあえず！これは2月6日。桜台の中華料理屋さんね。以前はいわゆる中華料理屋さんだったけど、今はリニューアルして。中のスタッフの方も入れ替わって、刀削麺をメインに中華料理も出すお店に。「野菜麺」濃厚な白湯ベースに、極太の刀削麺！小麦粉をワシワシ食う感じね。存在感がスゴい麺なんだけど、スープが濃いいのよ。だから全然負けてないのね。たっぷり野菜食って！ボリュームたっぷりの麺を喰らい！あっという間に完食！！美味しかったです！ごちそうさまでした！登竜門＠桜台

2022/04/20 23:26

喜楽＠渋谷

日暮里・舎人ライナー、狭くて寒いな。えっれー寒いわ。高架を走ってるからだと思うけど、駅に着く度に冷たい風がめっちゃ吹き込む。換気万全だな。そもそもこの車両って窓開かないのかな！？それでもこれ以上の換気って無い気がするわ。本日、午前午後と、いちいち移動1時間コースでお出掛け。で、ちょい久しぶりに日暮里・舎人ライナー乗り。ま、そんなことを感じた次第。とりあえず、その午前の部終了ってタイミングでちょい作文。2月4日です。結構ここ最近、月1くらいで来ているかな！？頼むのはいつもと変わらず、、、「もやし麺」この日はカウンターでしたね。2階席よりは、やっぱカウンターが好きだわ。活気を感じるよね。2階は、、、見知らぬ他の客と相席になったりして気まずかったり(笑)調理風景を見て、程なく到着！、、、何度も、何回食ってもやっぱ好き...喜楽＠渋谷

2022/02/24 11:48

大勝軒＠永福町

疲れましたな。午後のお仕事、終了！これから事務所戻ります。戻って。お仕事。夜の部のお仕事。帰りてーなー直帰して～ま、仕方ねぇ確定申告とはそういう期間だ。そんな帰社の時間を使って、ちょい作文。2月3日です。年に数回来る機会のある永福町。この日は確定申告の書類をお預かりに来て。で、こちらに寄りました。「中華麺」洗面器サイズの丼に、たっぷりの麺！！スープ！！すごい量よね。すごいんだけど、これが食べられてしまうってのが、こちらのラーメンのスゴさね。旨さね。熱々のスープ！！中毒性のある、たまらないニボ感！やわやわの麺が、このスープをよく拾います！ほのかに香る柚子皮がいいんだよなー2玉ある麺も、スルッと完食！！スープは、、、これは完食たどり着かなかったなーもうオレ、こちらの全完食は出来ないのかな(苦笑)美味しかったです！！...大勝軒＠永福町

2022/02/22 18:19

一福＠初台

月曜ね。なんか休んだ気がしないなーそもそも土曜日1日は瀕死で寝て過ごしていたから、実質休みとして過ごしたのは日曜だけだからなんだけど。とりあえず！確定申告期間中だろうが、毎月のお客様のところには行かなきゃならない本日。午後一入りのお約束で事務所を出てきたところ。ちょい作文します。2月2日ですね。こちら、だいぶ長い間お休みしていたみたいよね。再開したことを知り、冬の寒いうちに行っておかにゃーと。「味噌ぴりか・味玉」叉焼の上の辛味噌は、これ、「かんずり」がベースなんですかね！？豆板醤か！？いずれにしても先ずはデフォルトの味噌のスープで楽しみ！、、、旨いね。沁みるわ～クルトンの香ばしいサクサクが、「一福」来ました感をすごく感じさせ。途中、辛味噌を溶くと、まさに「ぴりか」なピリ辛仕様に！味染みメンマに、叉焼！味玉食べて...一福＠初台

2022/02/21 13:16

粉麺小屋(こめんこや)＠中野坂上or中野新橋or新中野

↓↓↓なんかこれ、16日の夜。帰り道に書いた作文、送信出来てなかったみたい。↓↓↓お～！疲れた！本日の業務、終了！腹も減ったし、帰ります。もう帰ります。携帯は、さっき事務所で充電したから残量バッチリなんだけど、気力が尽きかけてるんで。帰り道中でちょい作文。やっと2月まできたね。2月1日です。この日は月初の会議ばかりの日。、、、眠くなるのよね。本当だったらビシッと辛いやつで目を覚ましたいところだったけど、会議が押してraboまでチャリっと行く時間無く。「つけ麺」こちら、スゲー旨くなったなぁ～特に、この「つけ麺」と「元ラーメン」ってメニュー始めてからは、個人的な好みをズギュンと撃ち抜かれてます(笑)揚げエシャロットに茹でモヤシ、穂先メンマと叉焼が入った浸け汁！ほんのり上品な甘さがあって、めっちゃいい味！！水で締めた...粉麺小屋(こめんこや)＠中野坂上or中野新橋or新中野

2022/02/21 13:16

ヤマン＠江古田

午前の部、終了！只今、午後のお約束に向けて移動中。、、、いちいち移動が1時間コースっての、どうにかしたいもんだなーこれでも一応移動の効率考えてスケジューリングしたんだけど。そもそもが伺う場所が点でバラバラなんだからどうしようもない。牛丼に玉子かけて飲んできたところなんで、たぶん時間差で眠くなるところまで作文！1月30日です。確か、前日は瀕死ってた記憶が。マンボーだろうが、やってるところはやってるのよね。あまりの瀕死っぷりに1日1歩も出なかった記憶がありますわ。そんな反省と後悔の1日からの社会復帰の日。「味噌らは・フツカラ」まだダメージ負った胃腸に沁みる味噌のスープ！フツカラをトッピングしているんでね、食欲をも呼び覚ますピリ辛！旨いわ～！！「らは」なので、最後まで熱々のスープ！そのスープに泳ぐ麺をフーフーやって食...ヤマン＠江古田

2022/02/16 12:43

好日＠東中野

めっちゃいい天気ね。日射しが目に痛いわ。本日、朝から電車でお出掛け。このところの早起き習慣で、起きてからの時間をもて余してちょっと早く家を出たら。、、、コロナで電車空いてる！？めっちゃスムーズに乗り継ぎまで出来ちゃって、結果、お約束の時間のだいぶ前に到着してしまった。なんで、仕方なく、近くの公園で時間を潰しているところ。この姿、、、きっと、不審者か、リストラされたのに家族に言えないで公園で過ごしているオッサンだわ(笑)ま、それもあと数分なんでね。サクッと作文！1月27日です。年明けて、まだ職場近くのルーティンのお店をコンプリートしていないことに気付き。で、こちらへ。「煮玉子らあめん」旨いスープ！！旨い麺！！それ以上何が他にいる？って感じよね。、、、味玉トッピングしてっけど(笑)毎度の様に、当然スープまで完食！！...好日＠東中野

2022/02/16 09:29

元祖つけそば大勝軒＠中野

寒いねぇまた雪降るんだって！？明日起きたら一変して雪景色になっているかも、なんて天気予報で言ってたよ。勘弁して欲しいなー明日行くお客様のところ、僕の担当の中で事務所から最も近いお客様なんだけど。チャリで行けない場合、徒歩しか手段が無いのよね。徒歩30分近く掛かるのよ。足元悪い中行きたくないなーそもそも、そんな中、出勤するの自体がイヤだわ。雨だったり、もちろん雪だと、こちらにもチャリじゃ来れないね。1月25日です。「野菜つけそば・味玉」麺を盛るのがお皿から丼に変わったね。まだ新しいのかな！？丼がキレイです。が。それよりキレイなのは麺！！ツヤツヤ、ピカピカですわ。噛めばモッチモチ！！スゲー麺だなぁちょい乳化したスープ。これが旨い！！時間の経過で温度が下がってくると、乳化が解けて清んだ色に戻り。野菜食って！玉子食って...元祖つけそば大勝軒＠中野

2022/02/13 15:31

すずらん＠恵比寿

すごいね。ジャンジャカ雪降ってるね。本当ならもうちょい仕事しようかと思ってたんだけど、、、やーめた！帰ります。既に歩道に雪積もってるし。明日明後日あたり出勤しようかと思ってたけどなぁ～こりゃきっと無理ね。チャリじゃ危ないわ。自動的に3連休確定な予想。電車賃使ってまで祝日土日に出勤なんてせんわ。余程でなければ。とりあえず本日は、苦渋の電車賃払って平日出勤。その貴重な乗り心地を楽しみつつ作文！1月21日です。この日は朝から千葉に行ってて。いつもは2人3人で帰ってくることが多いルートだけど、この日は1人だったので。久々こちらにお邪魔してみようかと思い。なんせマンボーなんでね。案の定、今日、延長の発表があったみたいだけど、とにかく20時迄に飲み食い終わらせないとね(苦笑)その昔は当たり前だった、学生並みの独り一気コール...すずらん＠恵比寿

2022/02/10 20:04

武藤製麺所＠竹ノ塚

毎日結構な遠出だなー今、全くテッチャンの素質を持っていない僕にもカッコよく感じられるロマンスカーの先頭車両を見たのだが。、、、テッチャンのパワー、スゴいね。しかも、そこに大人も子供もないんだね。ボーッとホームに立ってたら。怪しいとしか思えない妙な動きをする学生服の子が、突然走り出してホームに乗り出したり。携帯片手に、はしゃぐ子供を撮影しながら電車の到着と共にホームを移動している親子3人。いい年齢のオジサンがゴツいカメラでパシャパシャ、たぶんやってたり。微笑ましい。が、あぶねぇよ。下手すっと落ちるよ、ホーム。何やってるのか全く分からなかったから、フツーに電車待っててホームに突っ立ってたけど。オレ、たぶん邪魔だったわ。写真撮ったり、動画撮るのに邪魔だったわ。ちょっとだけ思う。ごめんね。ま、そんなこと思いながら、とり...武藤製麺所＠竹ノ塚

2022/02/09 16:53

十八番＠野方

次！1月16日です。結構な短いサイクルでやってくる、ラーメン屋さんじゃなくて、中華料理屋さんのラーメン欲求。この日はそのサイクルにドはまりの日。「ニラもやしそば・ミニチャーハン」こちら、旨いのよね。すげー旨いのよ。店内一番奥の台で打っている麺に、じんわり、しみじみ旨いスープ！！麺は、ものすご長くて捩れが入り。その長い1本の中に、太いところ、薄いところがあって、コシ、食感が違うのよ。モッチリとピロリンって感じ。その麺が、こちらの全てのメニューのベースとなる清湯スープに泳ぐ！ラーメン屋さんが、個性を出すために主張の強いスープをとるのは勿論納得。でもね、そうじゃない中華料理屋さんのスープって旨いじゃん！？クセ強スープは気分と体調で求める時と求めない時とに分かれるけど。こういう中華料理屋さんのスープはいつでも旨い！！絶...十八番＠野方

2022/02/07 20:45

支那ソバおさだ＠大山

次！1月15日です。昨年末に初めてこちらにお邪魔して、これが3回目ですね。看板メニューの「支那そば」と「担々麺」をこれまで食べて、今回はより好みのこちらに。「叉焼雲呑麺・味玉」、、、気合い入れ過ぎか(笑)！？味玉までトッピングしてたね。初めて「叉焼雲呑麺」食べた時に比べれば、そりゃ人間ある程度の予想(期待！？)をもって食うんで、衝撃とまではいかないけれど。旨いね。猛烈に旨いよ。個人的には、このモモ肉の叉焼がたまらなく好きだなぁー酒飲みながらツマミで食ったら、叉焼1本はヨユーで食っちゃうだろうなぁ～2本もいっちゃうかもなーそれこそ、このスープで酒飲めるしなー、、、なんか主軸がラーメンから酒に移ってる！？だからね。とにかく。美味しかったです！！ごちそうさまでした！！支那ソバおさだ＠大山

2022/02/07 20:45

製麺rabo＠西新宿五丁目

腹、減ったね。、、、疲れたわ！！月曜っから飛ばし過ぎだよ。とりあえず本日の業務は終了したんだけど。遠いのよね。まず新宿まで戻って来るのに小一時間。そこから乗り換えして帰る。、、、遠いな、やっぱ。腹も空いたし、電池も残り少ないんで、サクッと作文！1月13日です。この日、混んでたね。店内待ちまでいて。午後の会議を前に、気合いを入れるために、このバシッと辛いやつを。「辛い油そば」、、、ヤベェ。写真見てたらマジ腹減った。これで。この「辛い油そば」をツマミにビール飲みてぇなぁグビグビ一気にビール飲みてぇなぁあ～、旨そう！！空腹と、辛ウマ、激辛ウマにビール！！これ以上の組み合わせってあるか！？昼ばっかお邪魔しているけど、こちら、夜も酒飲みながらヤルの、最高なのよね。早くマンボウ終わらないかなーそういや。当然！！美味しかった...製麺rabo＠西新宿五丁目

2022/02/07 19:41

粉麺小屋(こめんこや)＠中野坂上 or中野新橋or新中野

うむ！お腹いっぱい！今日も満足なお昼でありました。さてと。これから事務所に戻ります。、、、すごく感じるのよ。最近、身近なところでコロナに感染したっつー話。いつ感染してもおかしく無いんだろうなー今日も、本当だったらお昼食べる時間あるかどうか分からない位のタイムスケジュールで午後のお客様のところに行くはずだったんだけど。お客様のところ、濃厚接触だってよ。キャンセルになりました。そんなわけで、移動時間を使ってちょい作文。1月11日です。「元ラーメン」揚げエシャロットですかね！？たっぷり浮かせ、サッと茹でモヤシをトッピングしたこのメニュー！なんとなく、ついさっき食べたあれ。喜楽っぽさを感じるのよね。好きなんだなぁーカエシの上品な甘さに加え、この香り！たまらんですよ。うどん屋さんの業態変更だけあって、麺の旨さは言わずもが...粉麺小屋(こめんこや)＠中野坂上or中野新橋or新中野

2022/02/04 13:15

ヤマン＠江古田

次！1月10日です。成人おめでとうございますな1月10日。、、、このご時世で成人式を迎えた子達、、、子、じゃないね、人達。そんな人達はかわいそうよね。一生の思い出になる晴れ姿もマスク姿なんだもん。小学生くらいの女の子は、近頃じゃ逆にマスク無しじゃ恥ずかしくて外に出られないなんて言ったりするんだってよ。コロナ、世の中変えちゃったよね。だからといって、そんなこと嘆いていても仕方ない。そこで日常を作るしかないじゃん！？、、、ま、ここが日常ね。勝手に「週末のホーム」と呼んでいます。ホームは日常ですよ。「味噌つけ・フツカラ」いつも安心な、安定の旨さ。それこそがホーム！ホントこちらの近くに住んでて良かったわ。食欲刺激するピリ辛な味噌！味噌らしい旨味があって、食う程にもっともっと食べたくなります！麺のしっかりとしたコシを楽し...ヤマン＠江古田

2022/02/03 15:18

喜楽＠渋谷

うむ！本格的に腹が減った！只今、行列に並んでいるところ。この腹減り具合とこちらのボリュームを考えると、マジで最高の組み合わせ！！に、なるはず。たぶん。でもネタはまだ新年明けたばかり。今年の初麺ですね。1月7日です。「もやし麺」こちらに来ると、これを頼んでしまいますねーシャッキシャキのモヤシに香ばしい炒め油！揚げ葱の甘い香りとコク！好きなんだよなーものすご好きなんだよなー一気に完食！夢中になって一気に完食！！当然、最後は丼持ってね。美味しかったです！！ごちそうさまでした！！喜楽＠渋谷

2022/02/03 12:29

支那ソバおさだ＠大山

あ～、、、眠いわ。腹減った。あっという間に2月ね。1日1日があっという間だなーなんとなく、先月の中旬ぐらいだったっけな！？これまでより1時間早く起きて職場に行くようになり。早く行った分、早く帰ろうと思ってたのに、何故か帰る時間は毎日変わらず。むしろ時期的なものもあってどんどん遅く。けっこう疲れてきたなー今週末は休みますかね。それまで頑張りましょーちょいと作文しますわ。だってネタはまだ2021年。ようやくこれが2021年ラストね。12月30日です。「担々ワンタン麺」先日、こちらで叉焼雲呑麺をいただき衝撃を受けて。早速、もう一つの看板メニューをいただいてみようと。胡麻感、辛さ、共に上品、控えめな印象のスープ。ベースのスープ活かす、絶妙な味付けね。麺線がめっちゃ美しいのもこちらの特徴かと思うけど、、、担々麺だと見えな...支那ソバおさだ＠大山

2022/02/03 12:01

製麺rabo＠西新宿五丁目

次！12月27日です。勝手に「平日のホーム」と呼んでいるこちらに伺った、これが年内ラストでしたね。最後はやっぱ個人的定番オーダー「塩つけ・味玉」何度食ってもやっぱウメェチュルチュル、モッチリの麺！！くどくないのに、旨味の濃いいスープ！！2021年、何回このメニュー食ったんだろう！？2022年、何回このメニュー食うだろう！？美味しかったです！！ごちそうさまでした！！製麺rabo＠西新宿五丁目

2022/01/28 14:25

支那ソバおさだ＠大山

すごい勢いで増えてるよねぇオミクロン、すげぇな。今月末でうちの職場、1人退職するんだけど、送別会も出来ないなぁ、、、オフィシャルには。有志では出来る。っつーか、やる。今夜。場所はアクセス良いんだけど、今日は朝から3件のお客様のところに行く予定。最後、午後のお客様のところは時間掛かるのは分かっているんで、送別会に間に合うかが微妙なところなのよね。今日は巻きで仕事しようね。うん。そんな巻きの調子で作文やってたら、今ごろ2021年のネタを書いてはいないんだが。とりあえず！昨年、2021年12月26日です。初めて伺いました。他の方の写真見て、こりゃ旨そうだなぁ～っと思って。しかもチャリっと20分も掛からなさそうだと分かり。雲呑推しなのは店頭のノボリを見れば一目瞭然。あとは、普段は初めてのお店で叉焼トッピングはあまりしな...支那ソバおさだ＠大山

2022/01/28 08:41

鍋横・四国屋＠新中野

次！、、、腹減った。写真見てたら猛烈に腹減ったわ。そろそろ今日の作文も打ち止めかな。12月20日です。「肉きざみうどん」こちらはイリコ出汁を小鍋に、肉、葱、油揚げを煮込んでの仕上げ。熱いです。ものすご熱いです。この熱い出汁が、沁みるのよね～猫舌の人は、気を付けなきゃ瞬殺で舌ヤケド。そんな熱々の出汁を、フーフーやって飲む！ウッマイわ～極太のうどんも、これも気を付けながら啜る！食う！中華麺とは違う、ダイレクト華開く感じで小麦の香りが鼻に抜けます。あっという間に完食！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！鍋横・四国屋＠新中野

2022/01/21 19:31

ヤマン＠江古田

次！12月19日です。またヤマンです。だってここはホーム。勝手に自分で言ってるだけだけれど、ここは週末のホーム。前回が「つけ」だったのでね、今回は、、、「味噌らは・フツカラ」フーッとやって、ゴクリと飲める絶妙な熱さのスープ！たまらんよね～最高よね～それが、これまた絶妙なピリ辛具合の、沁みる、沁みわたる味噌！！猛烈に旨いわ。熱々の麺を、フーフーやって啜り食う！！至福の時間だわ。あっという間に完食！！最後、丼のスープ飲み干す時はチト切ないね(笑)美味しかったです！！ごちそうさまでした！！ヤマン＠江古田

2022/01/21 19:30

ヤマン＠江古田

次！12月12日です。12月12日、、、「いっちにー！いっちにー！」なんてフレーズが頭に浮かんだわ。幸せは歩いて来ないやつ。だから歩いて行くやつ。、、、今日に限って言えば、歩いてきて欲しいね。だって疲れたよ。腹も減ったよ。これ、今食いたいなぁ「味噌つけ・フツカラ」今なら大盛食えるな。っつーか食いたい。フツカラをトッピングしたことで、ぐいぐい食わせるピリ辛な浸け汁！！モッチリ中太ストレート麺がどんどん進みます。オーダー入ってから中華鍋で炒めるモヤシとキャベツが、絶妙な火通りで、食べててナイスなアクセント！もちろん！浸け汁の中にはメンマに叉焼も。これを一緒に麺を食うと旨いのよね。一気に完食！！当然、スープ割りまで完食です！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！ヤマン＠江古田

2022/01/21 19:30

魂の中華そば＠上板橋

疲れましたな。本日の業務、終了！さて、片道約2時間の帰り道。ちょいとだけ作文しようかな。結構1日頭使ったんでね、頭痛もするし、電池も少ないからちょっとだけ。12月11日です。定期的に食べたくなるこれ！「塩中華そば」最後に葱と生姜に熱した油をジュワッと掛けての仕上げ。濃いい旨味のスープの、油の掛かった薬味の風味、油のコクが楽しめるエリアと、ベースのスープそのものが楽しめるエリアを味わえるのが良いですね～たっぷりの麺は、モチモチ、小麦の風味が素晴らしい！デカイ叉焼に、メンマを食べて完食！！当然に！！丼持ってスープまで完食です！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！魂の中華そば＠上板橋

2022/01/21 19:30

じげもんちゃんぽん＠中野

次！12月07日です。こちら、メニュー制覇を決めての、これがラスボスでしたね。「皿うどん」「皿うどん」ってさ、旨いよね。あのパキパキの麺ってさ、ご飯感を感じないのよ。個人的にはスナック菓子の延長。それをメシとして堂々と食うってのが、なんだろ！？ガキの頃からの夢の延長線上にいるみたいだわ。背徳感がたまらん。嬉しすぎる。そして！こっれ、ウッマ！！旨味濃いい餡と、最初パキパキ、次第にシットリしていく麺の変化。ものすげー好きだわ。あっという間に完食！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！じげもんちゃんぽん＠中野

2022/01/21 09:44

登竜門＠桜台

全くホント寒いねぇオミクロンがすごいことになってきてるからさ～っつーか、コロナ流行り出してからずっとなんだけど、うちの職場、いつも窓もドアも開いてるのよ。換気してるのよ。夏は夏で蒸し暑くてひどかったけど、今はね、ホント寒いんだわ。足元から冷えてくるのよ。一日中ずっと冷えてるのよ。今日からまん延防止でしょ！？早く収まらないもんかねぇとりあえず！この週末は休む予定。明日あたり、こちらに行くのもいいかなぁ～確か前回行ったのがこの時。12月05日です。「担々刀削麺」ボリュームたっぷりの極太刀削麺を食べたくなるとこちらに来ます。麺食にありがちな野菜不足が、こちらだとそれが無いのよね。デフォルトのトッピングに野菜がたっぷり！胡麻の感じは軽めのピリ辛スープ！見た目ほどは辛くなく、程好い辛さで食欲刺激。極粗めに挽いた肉の肉味噌...登竜門＠桜台

2022/01/21 09:43

まるよし商店＠桜台

次！12月04日です。土曜日ね。記憶にないけど、たぶん、怠惰な生活、活動してたんだろうなぁ撮影時間見るに、14時も過ぎていて。でも、それで空いてて入ったんだろうな。いつもすごく並んでるから、その行列見てスルーしちゃうこと多いから。「赤玉タンメン・太麺」炒め煮込み野菜がマウンテン！テンション上がるわ。すげーテンション上がる。、、、僕、野菜が好きなんだな。つくづくそう思うわ(笑)鮭とば、干し蝦の旨味の効いた、独自、唯一のスープ！これに野菜の旨味が入って、ホントこれ絶品！！途中、辛みの赤玉をスープに溶くと、一気に辛ウマ、結構な辛辛ウマウマ！！ニュルンニュルン、ワシワシの麺を喰らい完食！！これもレンゲ止められず、思わずスープまで丼持って完食！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！まるよし商店＠桜台

2022/01/19 16:00

喜楽＠渋谷

今日、東京の新規感染者数7,000人超えになるんだって！？すげぇな、オミクロン。でも、この7,000人ってのも氷山の一角なんだろうねぇ無自覚無症状の人は、濃厚接触者に認定されなきゃ検査も受けないもんねぇそれこそ、「移らない様に気を付けなきゃ」なんて思ってたら、既に感染してたなんて話、実はザラなんだろうね。ま、気を付けることとしますわ。とりあえず！、、、この頃は少し状況落ち着いてたんだっけ！？それすら記憶にないなぁ12月03日です。午前の作業終えて、事務所に戻る途中こちらに。「もやし麺」こればっか食ってるね。ま、これが一番好きなんだから仕方ない(笑)シャッキシャキのモヤシ！！野菜が活きてるよ。喜んでるよ。揚げ葱が甘く香り、具としては香ばしさとコクを。あと引く味わいのスープは、これ、途中で止めようったって止まりませ...喜楽＠渋谷

2022/01/19 15:49

製麺rabo＠西新宿五丁目

今夜は満月かね！？月がとってもキレイです。、、、っつーか寒っ！！えっれー寒ぃな！！こんな寒い時でも、チャリでちょいと走れば暖かくなったりするんだけど。今、ただバス待ちとかしてるとマジ凍えるな。手も足も指先感覚無くなってきたぞ。それこそこんな時ラーメン食いたいね。、、、ネタはつけ麺だけど。12月01日です。外出予定も無く、確実に眠くなる午後の会議前の腹ごしらえに。「塩つけそば・味玉」何度、何回食ってもウメェなぁ麺！！スープ！！共に最高だよ。最強だよ。飽きのこない味ってスゴいよね。いつでも、いつ食っても旨いってことだもん。麺を楽しみ、スープを楽しみ完食！！当然、最後のスープ割りまで楽しみ完食！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！製麺rabo＠西新宿五丁目

2022/01/18 19:52

大勝軒＠永福町

次！やっと2021年の11月も終わり！11月30日です。この日は、ちょいと用事で北沢税務署行って。その帰り、どこでメシを食おうか思案した結果こちらに。「中華麺」煮干しのラーメンの色々たくさんあれど。こちらの存在感は半端じゃないですね～個人的には王者ってな位置付け。王様には定期的に面会しとかなきゃね！チョー熱々、胡椒の効いた煮干しのスープ！！猛烈な、麻薬的な後引きスープです！たっぷり2玉のヤワヤワな麺！もしも他のお店でこの麺で出てきたら、「麺を変えれば良いのに」なんて思ってしまいそうだけど。それがこちらで食う時には、これがまた良い！って感じになるのが不思議ね(笑)熱々のスープをのせて旨い！勢いつけて、一気に完食！最後、クールダウンのつもりがレンゲを止められず。熱々スープを、熱々じんわり汗かきながら完食！！美味しか...大勝軒＠永福町

2022/01/18 13:11

登竜門＠桜台

次！11月28日です。ワシワシと刀削麺を食いたくなるとこちらに来てます。この日はこのオーダー！「油かけ刀削麺」彩り良く、たっぷりと野菜がトッピング！色々な香辛料の風味と辛みに、何だかよく分からない中華食材の油ダレ。これに極太の麺を和えて食う！喰らう！！麺の存在感が半端じゃないんで、けっこうな辛みやタレのしょっぱさでも、むしろこれがグッドバランス！うまいね～！一気に完食！ボリュームたっぷりで、満腹、満足で完食！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！登竜門＠桜台

2022/01/18 13:00

ヤマン＠江古田

どんどん行こう！次！11月27日です。ヤマンの冬の限定「味噌シリーズ」この日は汁そばの気分で。「味噌らは・フツカラ」個人的に、この味噌シリーズには辛味トッピングの「激シリーズ」がマスト。凍える寒さの時、熱々、ピリ辛の味噌のスープが沁みるのよ。麺をフーフーやって啜る！麺のコシ！旨味と刺激的な辛さで麻薬的な旨さを演出します。サクサク、パキパキの炒めモヤシとキャベツが、味噌ラーメン食ってる感をさらに上げてくれます。一気に完食！当然、最後は丼持って完食！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！ヤマン＠江古田

2022/01/18 12:23

粉麺小屋＠中野坂上or中野新橋or新中野

次！11月24日です。うどん屋さんから業態変更したこちら。リニューアルした直後に比べて、最近、グッと味のグレードが上がった感じしますね～このメニュー、大好きです！「つけ麺」元々がね、手打ちのプロのうどん屋さんですからね。麺が旨い！！この麺を、さっと茹でたモヤシ、叉焼に穂先メンマの入った浸け汁に潜らせ食う！！旨いんだなー揚げエシャロットですかね！？これが甘い香り、コクを出してます。あっという間に完食！！夢中になって完食です！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！粉麺小屋＠中野坂上or中野新橋or新中野

2022/01/18 12:15

元祖つけそば大勝軒＠中野

次！11月23日です。職場からチャリっと昼に行ける麺の中で、個人的にパーフェクトバランス食と呼んでいるメニューですね。「野菜つけそば・味玉」いいねぇ！この艶やかな麺！モチモチですわ。ちょい白濁のスープは、時間の経過に従って。ちょいとした乳化が解けるんでしょうね、清んだ醤油の色に戻ります。またね、このスープが旨いんだなぁ！野菜に玉子、叉焼にメンマを食べて完食！当然に、スープ割りまで完食です！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！元祖つけそば大勝軒＠中野

2022/01/18 11:37

武藤製麺所＠竹ノ塚

次！11月15日です。まだまだ2021年です。「味噌らーめん」こちらのスープは面白いですよね～野菜の使い方が面白い。限定メニューの多くにゴボウが使われてますよね。こういうのって、ただラーメン屋さんで修行するだけじゃ出てこないアプローチじゃないかと思っているんだけど。で。そのゴボウやら極細かい挽き肉なんかで深い旨味と麺との絡みを両立させたスープ！ウッマイねぇ～蓮根やら木耳、パプリカなんかもトッピングされていて、野菜もたくさん！ベジポタってる、食べるスープまで完食！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！武藤製麺所＠竹ノ塚

2022/01/18 09:03

ヤマン＠江古田

あ～、、、あっという間に1月も中旬だ～ん～、、、とりあえず。あけおめです。今さら、今ごろですが。今年もよろしくです。ボチボチしか書きませんけど。さてと。年始1発目。年は明けたけど、ネタは年持ち越しね。11月14日です。「味噌つけ・フツカラ」携帯で、「ふつ」と入力すると「二日酔い」が筆頭に出てくる生活を止めようと、心に誓って既に十数年。いや、数十年か！？この「フツカラ」は、酒に酔えるわけではなく、香辛料の香りと辛みに酔えます。辛いだけなら辛料と言えばいいし、香りだけなら香料なわけで。「香辛料」なのよね。味噌らしい旨味と、辛味トッピング「激シリーズ」の一番控えめ「フツカラ」の刺激。なんぼでも食えそうな気がしますわ。オーダー毎に炒めてトッピングしたモヤシとキャベツに、浸け汁の中のメンマと叉焼をアクセントに完食！最後の...ヤマン＠江古田

2022/01/18 09:03

登竜門＠桜台

えれー寒いね。ホントに今日は寒いわ。この寒空の中、実家に帰るところなんだが。、、、あっちゅー間に今年も終わるなー仕事納めからも、気付けば大晦日じゃん。そもそも丸1日は瀕死の二日酔いで潰しちゃってるってのもあるんだけど。とりあえず！ちょいと移動時間使って、今年の最後の作文しますかねー11月13日です。中のスタッフ入れ替わってのリニューアルから、刀削麺オシのお店に。「蒸し鶏刀削麺」濃厚な白湯スープに、極太モッチリな麺！！スープが濃いいので、全く麺に負けてないんですよね。麺のボリュームもたっぷりなんで、食べ応えめっちゃあります！蒸し鶏をメインとしたトッピングですが、こちら、どの刀削麺のメニューでも意外に野菜がたくさんトッピング！ボリュームたっぷり！バランスばっちり！最高じゃないっすか！！あっという間に完食！！美味しか...登竜門＠桜台

2021/12/31 18:34

麺屋悠＠大久保

次！11月12日です。どんな日だったか、タイムライン調べちゃったよ。外出無しの、1日事務所作業だったみたい。で、昼休みも比較的自由に時間ズラせたんだろうね。ちょいと久しぶり！？こちらへ。「揚げネギワンタン麺」Twitterの告知をチェックしての、昼のチャリダッシュで向かいました！ご厚意の味玉、いつもホントありがとうございます！、、、うんうん。だんだん思い出してきたわ。久々こちらで醤油ベース温かい汁そば食べたのよね。ビックリ！！当然ね、限定のこの揚げネギの威力もあるんだろうけど、スープうんまっ！！猛烈に旨いね！！分厚い旨味に、スッキリと醤油のキレ。スゴいよ。ものスゴ旨いわ。そして揚げネギの香り、甘み！刻みネギとの風味、歯応えの違いが楽しい！ボリュームたっぷりの雲呑に、叉焼、味玉食べて完食！！夢中になって、当然、ス...麺屋悠＠大久保

2021/12/27 16:12

製麺rabo＠西新宿五丁目

次！11月11日です。よく覚えてます。「POCKY&PRETZ」の日。去年だっけな！？こちらのご主人が、POCKYとPRETZのプリントTシャツ着てたのよ。その時、スゲェいいなぁ～っと思って。きっとこの日はあのTシャツ着ているだろうと、むしろそれを確かめに行った日。、、、着てませんでした。思わず聞いてみたら、そのTシャツはとっくに引退したそうな(笑)ま、当たり前か。で、オーダーは、、、「塩つけ麺・味玉」平日のホームと勝手に呼んでいるこちら。安心、安定の旨さ！！こんなお店がお昼にチャリっと来られる立地にあって、本当に良かったわ。全く飽きを感じさせない、幾重にも広がる香り！！旨味！！絶品の自家製麺！！たまらんね。当然にスープ割まで完食！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！製麺rabo＠西新宿五丁目

2021/12/27 15:40

じげもんちゃんぽん＠中野

次！11月10日です。中野駅を南に下った、五差路近くのこちら。全メニュー制覇を心に決めての、「ちゃんぽん」のラストメニューですね。「紅ちゃんぽん・中」照明の関係で黄色がかった感じに見えますが、実際は鮮やかな朱色が点々と映えたルックス！辛いっすね～！チトなめて掛かったこともありますが、結構辛い。かなり辛い。一般的な唐辛子とか胡椒の辛さじゃなく、なんでしょ！？カイエンペッパーみたいな感じ。たぶん(笑)円やかさとコクのある白湯スープに、刺激的な辛さ！後引く旨さです！！たっぷり野菜や練り物なんかも摂って、栄養バッチリ！！美味しかったです！！ごちそうさまでした！！じげもんちゃんぽん＠中野

2021/12/27 15:39