住所
-
出身
-
ハンドル名
しましまネコさん
ブログタイトル
お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み
ブログURL
http://mendokusai.blog.jp/
ブログ紹介文
50代でセミリタイアしたシングルおばさんです。毎日の家呑みと緩い糖質制限の食事を綴ります。
自由文
2型糖尿病型デビューしました。おまけに 乳がん治療中、それでも毎日家呑み中!
更新頻度(1年)

81回 / 997日(平均0.6回/週)

ブログ村参加:2016/05/29

しましまネコさんの人気ランキング

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しましまネコさんのブログ記事

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  • ニラ玉、卯の花、サラダ

    今日のお酒のアテ。^^買い物に行ってないので、冷蔵庫の中の食品で質素に。ニラ玉、卯の花、レタスと人参のサラダ。ニラ玉。ニラたっぷりです!酢醤油とラー油でいただきました。数日前に作った卯の花。そろそろ食べきらないと限界。^^;レタスに人参をスライスを加えた

  • 鶏むね肉でチンジャオロースー風、ニラとモヤシのナムル、キャベツとハムの辛子和え

    今日のお酒のアテ。緑が多くてヘルシーっぽい!鶏むね肉でチンジャオロースー風です。^^鶏むね肉には、片栗粉の代わりにおからパウダーをまぶし、ピーマンを加えて炒めました。味付けは、にんにく、しょうが、オイスターソース、しょうゆ等。ニラとモヤシのナムル。ニラと

  • 今日の朝昼晩、業務スーパーの冷凍野菜でポトフ

    朝ごはん。チャパティ(レタスとベーコンのせ)、目玉焼き、ブロッコリー、しめじ、揚げとワカメの味噌汁、きな粉豆乳ヨーグルト。お昼ごはん。もち麦ピラフ(卵、しいたけ、えのき、ネギ入り)、ポトフ、レタスサラダ。この前買った、業務スーパーのベルギー産の冷凍野菜。(

  • 今日の朝昼晩

    朝ごはん。8枚切り食パン、鮭、しめじと卵炒め、ブロッコリー、レタスサラダ、味噌汁、きな粉豆乳ヨーグルト。今日は糖尿病内科の診察日で、血液検査がありました。食後血糖値がどれくらい上がるのか試してみたくて、1時間半前に食事して臨んでます。もう一つのブログにも書

  • ほっけの開き、しらすおろし、サラダ

    今日のお酒のアテ。 ^^ホッケの開き、しらすおろし、レタスサラダ。北海道産、真ほっけの開き、半額でした♪結構、塩辛い! @@お茶漬けしたくなる・・・・。しらすおろし。大好きだけど、大根をおろすのがめっちゃ疲れます・・・。電動のフードプロセッサーは昔持って

  • 旅先で買ったお惣菜

    昨夜の家呑みです。金沢に日帰り旅行してきましたが、帰ったらすぐに呑めるようにお惣菜を色々と買って帰りました。^^100番街のスーパーで買ったおかずセット。トンカツ、エビチリ、ローストビーフ、チキン南蛮、ポテトサラダ、棒棒鶏。美味しそう~~~(^^♪ネギトロの巻

  • 地味なのを色々と

    今日のお酒のアテ。^^地味な感じのが6品揃いました。^^;菜の花の辛子和え、卯の花、ナゲット、カレイの煮付け、人参とインゲンの胡麻和え、高野豆腐の煮物。菜の花の辛子和え。茹でた菜の花に、めんつゆと練りからしを和えただけ。ほろ苦い感じが美味しいです。^^卯の

  • 久しぶりに納豆オムレツと魚肉ソーセージ

    今日のお酒のアテ。^^納豆オムレツ、魚肉ソーセージ、焼き鳥ねぎま、高野豆腐の煮物。高野豆腐、椎茸、インゲンの煮物。薄味仕様🎵納豆オムレツです。安くて美味しくて栄養満点。^^卵1個と納豆1パックを混ぜて焼いただけ。(ネギも加えました^^)外はこんがり、中はと

  • いんげんと挽肉の味噌炒め、他。糖質ゼロ月桂冠

    今日のお酒のあて。^^トマトソースパスタ、いんげんと椎茸と挽肉のみそ炒め、こんにゃくピリ辛炒め。ポポロの低糖質パスタを使用しています。^^ラタトゥイユの残りに、糖質50%offのケチャップを加えてパスタソースにしました。ラタトゥイユやっと全部消化。^^;業務ス

  • 今日の朝昼晩、久しぶりのマック

    朝ごはん。ラタトゥイユ、8枚切り食パン、キウイ。ラタトゥイユの残りに鶏ムネ肉としめじを加えてボリュームUPしました。エリスリトール(甘味料)を入れて少し甘くしてみたけど、やっぱりちょっと酸っぱいです。^^;ムスコには不評でした。お昼ごはん。白髪染めの帰りに

  • 業務スーパーの冷凍野菜でラタトゥイユ

    業務スーパーで、ベルギー産の冷凍野菜を買いました。トマト、なす、ズッキーニ、赤パプリカ、緑パプリカ、たまねぎが500g入って、128円(税別)!袋の裏に、ラタトゥイユのレシピが載ってたので作ってみようかな。ラタトゥイユってどんな料理だっけ?ってところからの始ま

  • 今日の朝昼晩

    今日の朝ごはん。くるみブレッド、しめじと卵炒め、揚げと大根の味噌汁、きな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。パスコのくるみブレッドは、1枚の糖質が20gです。(6枚切りにしては低糖質)近所のドラックストアで、3枚入りで118円。クルミがしっかり入ってて美味しいです。(*^^

  • 冷凍の牛丼の素で、すき焼き風鍋

    業務用、冷凍の牛丼の素をいただきました。1袋185g入りのを10袋も。太っ腹だーーー。\(^o^)/くれたのは元夫です。^^;仕事上のつきあいで大量買いしたそうで、わけてくれました。そういう事は時々あって、今までも野菜だったり、お菓子だったり、パンだったり、たまに届

  • もつ鍋、焼サバ、レタス

    今日のお酒のアテ。もつ鍋、焼サバ、レタスさらだ。ドラッグストアに売ってました。^^500g入りで398円(税別)高いかなーって思ったけど、2、3人前の量なので逆に安いかも。  ↓ 半分でこれくらい。結構お肉入ってます。^^お豆腐とネギを足しました。濃厚で美味し

  • 今日の朝昼晩、ファミマのシーフードサラダサンド

    今日の朝ごはん。朝からたこ焼き。^^;冷凍たこ焼きをチンしてお吸い物に浸し、スープたこ焼き風にして食べました。^^他にはキャベツと薄揚げの煮物。お昼ごはん。図書館に行った帰りに寄ったファミマで、サンドイッチとやきとりを購入。週に1度のコンビニ贅沢です(*^

  • 冬はやっぱり、あったかオデン

    今日のお酒のあて。^^おでん、ハムとレタスのサラダ、和風キムチ。電気圧力鍋で大根と鶏もも肉を10分加圧。別鍋で調理していた、練り物、卵、こんにゃく。合体して出来上がり(^^♪大根はほろほろと柔らかい!ちなみに茹で卵も電気圧力鍋で作りました。蒸し用の台を置き、水

  • 半額お惣菜で家呑み

    今日のお酒のアテ。^^天然ぶりの刺身、ししゃもフライ、たらの子煮、インゲンと舞茸の炒め物、レタスとチクワのサラダ。夕方、ムスコが図書館に行ってくると言うので、お使いを頼みました。^^;使命は、帰りにスーパーの半額のお惣菜を買ってくること!任務は果たされま

  • 業務スーパーの冷凍いんげん、人参カラムーチョ、チーズちくわ

    今日のお酒のアテ。^^業務スーパーで買った、ベルギー産の冷凍いんげん。500g入りで168円(税別)でした。多めのオリーブオイルに、にんにく、一味、塩コショウで炒めました。めっちゃ美味しいです! (@@)いんげんと言えば、胡麻和えか、煮物に入っているイメージで

  • 手羽元と大根の煮物、レタスと焼き海苔のサラダ

    今日のお酒のアテ。^^手羽元と大根の煮物。手羽元、大根、麺つゆ、生姜、水を入れて電気圧力鍋で調理しました。もう内蓋は忘れませんよ~~。^^;いつもは加圧8分のところを、ちょっと多めに10分で。大根がめっちゃ軟らかくなりました!(^^)レタスと焼き海苔の手ちぎ

  • 今日の朝昼晩、茹でもち麦で炒飯

    今日の朝ごはん。肉まん、味噌汁、きな粉豆乳ヨーグルト。冷凍の井村屋の肉まんです。1個あたり、161kcal、炭水化物26.5g。コンビニのに比べたら具は少ないけど、ジューシーで美味しいです。^^4個入りで150円くらいだったかな。お昼ごはん。またまたフライパン一つでパス

  • 今日の食事、お昼はアトムの株主優待でとんかつ

    朝ごはん。チャパティ(サニーレタス、ベーコンのせ)、目玉焼き、しめじ、ブロッコリー、ウインナー、きな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。お昼は、母と出掛けたので外食。アトムの株主優待券でトンカツです。^^日替わりランチをチョイス。サックサクです~~。摺りたての胡麻

  • フライパンひとつでパスタ、大根スライス他

    今日のお酒のアテ。^^和風パスタ、大根スライス、納豆、キムチ。ポポロの低糖質パスタを50g使用。ダイソーで買った小さいフライパンに、パスタを割り入れて浸るくらいの水を入れて茹でます。茹であがる少し前に、具材(玉ねぎ、ベーコン、しめじ)を投入して一緒に茹でま

  • 牡蠣のアヒージョでバル気分

    今日のお酒のアテ。^^牡蠣のアヒージョと焼鮭。以前にサバ缶でアヒージョもどきを作ったことがあったけど、ちゃんとしたの?は初めて。スーパーに売ってました。^^;オリーブオイルを入れて加熱するだけで出来るらしい。1包、398円で高いかなって思ったけど、これは2人

  • 豆腐クリームのグラタン、ミートボール他

    今日のお酒のアテ。^^豆腐クリームのグラタン、ミートボールサラダ、ブリあら大根(一昨日の残り物)。耐熱容器に豆腐(半丁)入れて、2分ほどチンして水切り。マヨネーズ大匙1、塩コショウを加えて潰しながら混ぜる。具材は、レンチンした玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコン

  • ぶりアラ大根、サバ揚げ、蘇った電気圧力鍋でキャベツとベーコンの煮込み

    今日のお酒のアテ。^^サバ揚げ、ぶりアラ大根、キャベツとベーコンの煮込み。今日のお買い物、ぶりアラと、さば揚げ。ポッカレモンを思いっきりふりかけると美味しい(^^♪ぶりアラ大根。ちょっと薄味過ぎた、^^;血合いも好きです🎵キャベツとベーコンの煮込み。蘇った電

  • 今日の朝昼晩、はなまるうどん

    朝ごはん。チャパティ(サニーレタス、ウインナー、コーン)、目玉焼き、人参、ブロッコリー、しめじ、きな粉豆乳ヨーグルト、キウイ、マグカップに入っているのは豆腐のお味噌汁。朝からガッツリです。(^O^)もりすぎて食べにくい・・・・。^^;お昼ごはんは「はなま

  • 今日の朝昼と晩酌、鯖水煮缶でキムチ缶鍋

    今日の朝ごはん。チャパティに水切りヨーグルトをのせてチョコシロップとキウイをトッピング。人参、目玉焼き、しめじ、ベーコン、きな粉豆乳ヨーグルト。完全にクレープみたい(^^♪美味しい~~。お昼ごはん。朝と似たような感じですが・・・。惣菜パン、茹で人参、ハンバー

  • 今日の朝昼晩、おやつは業務スーパーのチーズケーキ

    今日の朝ごはん。チャパティ、カレー、サニーレタスとハムのサラダ。朝から電気圧力鍋でカレーを作りました。^^具材は、人参、玉ねぎ、手羽元。野菜ジュースを入れ、加圧時間2分でスイッチオン!濃厚に出来上がりました! ^^チャパティをナンの代わりにいただきます!う

  • ピリ辛豆腐鍋、キャベツとウインナーの煮こみ

    今日のお酒のアテ。^^ピリ辛豆腐鍋、キャベツとウインナーの煮こみ。豆腐1丁、ニラ、もやし、豚挽肉。お安い材料費でかなりのボリューム!^^味付けは白味噌です。一味とラー油でかなり辛い!@@体の芯から暖まります~~(*^^*)キャベツとウインナーの煮こみ。電気

  • ふくらぎ刺身、豚こまモヤシニラ炒め、サラダ

    今日のお酒のアテ。ふくらぎ刺身、豚コマとニラとモヤシのオイスター炒め、サラダ。昨日の引き続き、今日もメインはお刺身です。昨日買ったから、消費期限1日切れだけど、チルド室に入れておいたから大丈夫。身が柔らかくて、美味しいーー!味は鯵っぽい。豚コマとニラとモヤ